A propos de : Restaurants Le Soufflé à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Soufflé qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Soufflés sucrés et salés aux saveurs telles que bœuf bourguignon et noisette, servis dans un restaurant élégant. Restaurant simple de classiques français.
Tags: Restaurant français, Restaurant de cuisine traditionnelle.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Le Soufflé à Paris
Faye.Le 30/09/2023 à 12:27
Le Soufflé traditionnel le plus délicieux du monde, ou n'importe quel aliment que vous commandez à la carte. Je ne peux pas manquer une visite dans ce restaurant mignon et confortable quand je suis à Paris. Une nourriture incroyable et un personnel accueillant. Je le recommande vivement. Je suis impressionné chaque fois que je mange là-bas !
Delia.oLe 27/09/2023 à 06:48
Les meilleurs soufflés! Le grand marnier dépasse tout les autres soufflées! Il est léger et sucré a la perfection! Surtout chacun peut ajouter la quantité d’alcool qu’il désire! Un vrai délice!! Je recommande
CORINNE.oLe 26/09/2023 à 15:22
Très bon accueil et service cuisine de qualité cadre agréable
José.aLe 22/09/2023 à 06:47
Comme à votre habitude, Ce fut Magique!!!! Hâte de revenir dîner ches vous.Toujours une Joie!!!!
Laetitia.oLe 18/09/2023 à 11:09
Un super restaurant je recommande tout à été parfait les plats sont délicieux, le kir au vin rouge à la violette etait bon aussi . Le service à été impeccable . Merci à vous
Sébastien.lLe 12/09/2023 à 07:13
Très belle découverte n'ayant jamais mangé de soufflé auparavant. Service au top et cuisine excellente
Sabino.oLe 10/09/2023 à 15:54
C’est la première fois que je vais à ce restaurant avec ma compagne qui adore le soufflé C’est très très bon comme dit une certaine émission Petit hic on est un peu à l’étroit
Thierry.aLe 07/09/2023 à 09:53
C'est toujours un plaisir de déguster les soufflés dans ce restaurant spécialisé. Les soufflés sont légers et excellents ainsi que les garnitures. Les serveurs sont souriants et sympathiques.
Dany.uLe 06/09/2023 à 21:11
Un vrai régal, de l'entrée au dessert. Le soufflé framboises-rhubarbe est une merveille de saveurs et couleurs.
Béatrice.oLe 31/08/2023 à 14:20
Cuisine délicieuse et service au top, d'une grande gentillesse et professionnalisme
Mickaël.Le 11/07/2023 à 20:52
Nous sommes allés avec ma copine à Le Soufflé un midi et j'ai adoré. Nous avons très bien été reçus. Je recommande le soufflé bourguignon qui est accompagné d'une très bonne sauce.(que j'ai pu reprendre!)
Francois..Le 07/07/2023 à 13:50
Dans ce quartier trop touristique, l'adresse est bonne tant pour la cuisine que pour l'amabilité du service. Prix correct.
FE.OLe 19/06/2023 à 17:07
Exceptionnel... Pour qui aime le soufflé !
Christiane.aLe 21/05/2023 à 06:35
Très beaux et bons soufflés. Propositions variées. TB rapport qualité prix. Mais petite salle, on est très proche de ses voisins donc peu intimiste et peu romantique. Il faut y aller pour la cuisine mais pas pour l ambiance.
Bertrand.aLe 12/05/2023 à 17:06
Très bonne adresse. Plats originaux. Personnel très efficace (nous étions 10) et très aimable. Rapport qualité/prix parfait. Nous avons beau chercher, nous ne trouvons aucune critique sur ce restaurant… Bravo.
Rumeau.rLe 08/05/2023 à 17:10
Superbe endroit. Service correct et soufflés tres originales. A decouvrir. C est tres Frenchy
Maxime.Le 07/05/2023 à 19:05
Tasty fluffy soufflé. 10/10 !
Mikaella.Le 02/05/2023 à 14:20
Tous les soufflés étaient incroyable et le magret de canard était très goûteux!
Alexandra..Le 30/04/2023 à 12:37
Soufflés en plusieurs déclinaisons, vous y trouverez certainement votre bonheur!!! J'ai beaucoup aimé mon soufflé au brochet avec sa sauce aux écrevisses, et le soufflé pistaches sauce chocolat était divin!
Alexis.LLe 19/04/2023 à 22:02
Excellent restaurant unique en son genre. Le soufflé est un super restaurant depuis 1976 à Paris !
Katell.aLe 08/04/2023 à 13:35
Je viens de déjeuner au Soufflé. Une merveilleuse experience degustative. Tout était si délicieux et si fin. Je recommande vivement
Lauriane.oLe 07/04/2023 à 06:01
J’ai adoré! On a le choix entre un menu entre plat dessert tout soufflé à 40€ et un autre à 52€ où il y a d’autre classique de la cuisine française. On a pris le menu tout soufflé et j’ai adoré. Celui au foie gras, celui au brochet, et les desserts étaient les meilleurs si vous hésitez.
Laura.RLe 27/03/2023 à 10:48
Jamais gouté des soufflés aussi exquis. La finition de la recette se fait devant nos yeux, une merveille qui aiguise nos papilles.
Marie.eLe 28/02/2023 à 17:03
Nous avons eu un soufflé au fromage, un soufflé aux épinards et un soufflé au chocolat. Tout était incroyable. Le service était rapide et serviable. J'ai entendu notre serveur parler anglais, français et espagnol. C'était un peu cliché mais nous y retournerions avec plaisir. Merci!
croisiez.oLe 26/02/2023 à 17:19
A vous qui attendiez notre Google Avis, Voilà un moment que l’adresse nous faisait de l’œil. Nous réservons donc en début de semaine afin d’obtenir une table le samedi soir. Réservation aisément effectuée pour le samedi 21h15 via téléphone, ( Alors, oui… réserver est plutôt logique et simple contrairement à ce que l’on peu lire / décrypter dans d’autres commentaires) une chance d’avoir une table si vite au vu du quartier dans lequel est situé le restaurant. Nous arrivons plus tôt que prévu au vu des aléas de déplacements au sein de la capitale (20h50…) La salle est pleine, pour autant nous sommes rapidement installés à table par le personnel. Très vite nous obtenons les cartes, lors de la prise de commande nous sommes invités à choisir classiquement entrée et plats mais aussi le dessert, cela afin de nous éviter une éventuelle attente entre le plat et le dit dessert. Nous nous hâtons et choisissons notre désert, éternel indécis que je suis, il faut bien avouer que les soufflés proposés en désert ne m’ont pas facilité la tâche, l’envie de tout goûter était présente. J’opte finalement pour le fabuleux soufflé antillais. ( Photographie ci-jointe, après avoir était délicatement arrosé de rhum par l’un des serveurs et après que j’y ai planté ma cuillère impatient de goûter… ) Désert qui bien qu’excellent ne soit pas facile à terminer après avoir pris en entrée le duo de soupe gratinée à l’oignon et son soufflé au fromage, en plat le soufflé au fois gras et son confit de figue, l’estomac termine bien plein… Pour autant les soufflés en eux mêmes sont d’une légèreté déconcertante. Très satisfait du service et de ce repas fidèle à nos attentes ( Oui oui ! Pas de surprise, au restaurant le soufflé on mange… des soufflés. ) Le personnel est très agréable, présent tout en étant discrets, soyez sûr que les services du personnels n’interfèrerons pas avec votre repas. La salle en elle même est élégante et épurée, une superbe toile représentant des œufs ne manquera pas de vous rappeler ce que vous êtes venu manger. Les tarifs sont très correct au vu du quartier. Aucun regret lors de l’addition. Seul bémol pour ma part, des soupes à l’oignon en île de France on en mange partout, c’est un mets que j’apprécie de manière générale, bien que celle servie en entrée fût plutôt appréciable, je n’en ai de souvenir, jamais dégusté d’aussi salés… peut-être un poil trop salée que ce soit à mon goût ou celui de ma compagne. Pour autant il ne s’agit pas de la spécialité de la maison et cela ne vous enlève pas les cinq étoiles dûment méritées. Le mot de la fin : Nous reviendrons. Bien à vous, encore merci pour la qualité de votre établissement.
PIOT.aLe 23/02/2023 à 17:25
Délicieux soufflés. Le menu à 32€ est très bien, rapport qualité /prix . L ambiance est un peu bruyante.
andré.iLe 14/02/2023 à 23:01
Très belle cuisine française qui remet au gout du jour le soufflé. Quel enfant des années 80-90 n'a pas eu sa mère inquiète que son soufflé retombe avant que l'on soit à table! Entre nostalgie et découverte, cette table a tout pour plaire avec des recettes classiques et des créations raffinées et surprenantes sur le thème du soufflé. Le soufflé sucré à la chataigne est incroyable, moi et ma compagne nous sommes retrouvé propulsé dans une fête forraine avec des gouts de crêpes à la chataigne. Un délice. Très bonne adresse à découvrir et à redécouvrir. Attention, le menu soufflé est assez copieux, évitez de venir avec un petit appétit.
Hubert.eLe 29/01/2023 à 15:50
Excellent bien sûr. Réservation obligatoire i vous voulez une place. 2 services le soir à 19 h et 21 h. Tous les soufflés sont vraiment top. Pas de recommandation particulière. Pour ceux qui n’aiment pas les soufflés mais qui veulent quand même y aller la carte prévoir viande ou poisson.
Brigitte.iLe 29/01/2023 à 11:28
Une excellente expérience, les soufflées sont très bon, la texture est agréable et les menus proposés ont un bon rapport qualité prix!
Lauralie.oLe 28/01/2023 à 21:40
Un lieu historique où l'on ne mange que des soufflés, sucrés ou salés. L'expérience est sympa, c'est copieux mais un peu cher.
Elisabeth.RLe 28/01/2023 à 12:51
On se regale de l entrée au dessert. Le service est rapide et parfait. La gentillesse est au rendez vous.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message et pour tous ces compliments! Nous espérons vous revoir une prochaine fois! A bientôt. Le Soufflé Nicolas
Brice.aLe 17/01/2023 à 12:39
Restaurant très original spécialisé sur le Soufflé 😊 Nous avons adoré très copieux et très bon, juste un peu déçus du Soufflé au brochet car la sauce était très bonne mais je n'est pas retrouvé le goût du brochet dans le soufflet mais le reste excellent 😊
Mariana.aLe 16/01/2023 à 07:49
Le cadre est très sympa et les plats sont savoureux et de très bonne qualité !
Anne-Isabelle.OLe 19/12/2022 à 16:48
Nous y allons pour fêter les anniversaires depuis plus de 40 ans. Je vous conseille de réserver. Menu tout Soufflés. Soufflés salés, sucrés, chauds, froids. Mes préférés : soufflé au fromage, soufflé Henri IV, soufflé chaud grand Marnier et soufflé glacé Cointreau. Timing très bien orchestré. On aimerait peut-être avoir un peu plus de temps entre chaque plat. Beaucoup de clients étrangers et donc peu de français.
Justine.oLe 14/12/2022 à 08:08
Un restaurant vraiment super Mention spéciale au serveur qui nous a divinement bien conseillé sur le vin, et au soufflé Henri IV qui était délicieux Nous avons passé un super moment
R..ELe 18/11/2022 à 13:23
Nous connaissons Le soufflé depuis de nombreuses années maintenant et nous ne comprenons absolument pas les critiques négatives que nous avons lu sur Google concernant ce restaurant. Le personnel est attentionné et prévenant, l'équipe connaît très bien son métier qui est exécuté avec organisation et professionnalisme, la qualité des soufflés est constante et nous n'avons jamais été déçus. La réservation est évidemment recommandée car le restaurant est très fréquenté. Contrairement à ce que nous avons lu, l'alcool n'est pas coupé avec de l'eau et les serveurs sont extrêmement courtois et souriants. Nous recommandons ce lieu sans hésiter, et souhaitons de tout coeur que des établissements de cette qualité perdurent longtemps sur Paris. Les tarifs sont effectivement assez élevés car le lieu est touristique, mais la qualité du service et des mets est au rendez-vous.
Paul.OLe 04/11/2022 à 17:54
Tout simplement exceptionnel ! Accueil parfait, service rapide (mais pas trop) et très souriant, soufflés juste à tomber par terre, le tout pour un prix très modéré : 32 € pour une formule un soufflé salé + un soufflé sucré au choix + un verre de (bon) vin + un café. Que demander de plus ? Très, très, très recommandé ! Penser à réserver, les rares excellentes adresses comme celle-ci sont très courues !
TIAR.oLe 04/11/2022 à 15:09
Une pépite, tout parfait merci pour l’accueil
Amal.Le 01/11/2022 à 08:49
Un endroi sublime pour se faire plaisir avec un dosage parfait de saveurs... Tout est en mode Soufflé.. Il faut réserver
marguerite.dLe 16/10/2022 à 22:10
Accueil très sympa . Et les soufflés sont délicieux .. vraiment très agréable..
Laurent.Le 11/09/2022 à 07:49
Très agréable restaurant avec un thème original autour du soufflé. Une très bonne expérience. Tips : préférez la salle du fond qui est moins bruyante ou alors l une des 2 tables près des fenêtres qui forment comme une alcôve. Tarif raisonnable au vu de la prestation .
Jones.aLe 27/07/2022 à 11:59
Lieu très beau et convivial. Il y a de quoi se régaler avec différents types de soufflés 😁
Martine.oLe 20/06/2022 à 12:20
Déçue et génée pour mon invitée et tous ces touristes.Une arnaque .Tous les soufflés sont identiques ;inconsistants ,sans goût..Certainement une recette rentable .Attention les touristes aussi vont déserter .Il y a des limites .
Brigitte.oLe 04/06/2022 à 20:09
Vraiment toujours impeccable ! Les soufflés sont savoureux de l'entrée au dessert ! Une valeur sûre.
Popss.Le 20/05/2022 à 11:14
Après plus de 2 ans sans être venus au Soufflé, nous sommes contents de constater que la qualité est toujours présente. Les soufflés sont délicieux et le personnel très aimable. Nous reviendrons !
Emilie.oLe 15/05/2022 à 14:10
Excellent ! Une très bonne adresse ! L'accueil est des plus agréables et les soufflés sont vraiment délicieux ! Je recommande fortement !
Nicolas.iLe 20/04/2022 à 19:35
Je me suis régalé, j'ai pris le menu soufflé, et tout était super. Il faut juste être patient, car ce sont les invités qui attendent le soufflé, et non le soufflé qui attend les invités 😀
MC.CLe 10/04/2022 à 03:18
Un endroit probablement unique à Paris où comme son nom l’indique, on y sert le soufflé comme spécialité, sous toutes ses différentes formes. Service impeccable et tout fut délicieux.
Faa.Le 29/03/2022 à 12:47
Très bons soufflés, on a pris celui au fromage en plat et ceux à la châtaigne et à la noisette en dessert. La texture est très légère comme attendue.
Mat..aLe 19/03/2022 à 11:39
Excellente restaurant. Leurs spécialités : les soufflés. On pouvait pas trouver plus simple. Carte simple , et plats tellement bien exécutés. Personnel aux petits soins.
Pascal.rLe 07/03/2022 à 19:46
Le concept est incroyable. De l'entrée au dessert... Des soufflés pour les gourmands et les gourmets. A ne pas rater
Irma.gLe 03/03/2022 à 22:53
Une institution qui n’a pas besoin d’une belle note de plus, mais la qualité des soufflés (saveurs traditionnelles mais justes), la sympathie du personnel et le bon rapport qualité / quantité / prix restent à souligner ! Merci d’avoir ravi les papilles d’amateurs de Soufflés !
RomLeOuf11.Le 19/02/2022 à 19:49
Très bon restaurant , souffle super bon mais si vous n'aimez pas les plat a la carte un délice, a venir les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Des clients comme vous, c'est toujours un plaisir!
Helene.eLe 28/01/2022 à 17:54
Superbe adresse de restaurant de soufflés. A tester sans hésiter. Menu intéressant. Soufflés salés et sucrés originaux et excellents. C'est un grand plaisir d'y revenir.
Lyle.oLe 10/01/2022 à 15:02
Plat traditionnel un peu oublié parmi la pléthore de choix de la gastronomie française. Si vous voulez un soufflé dans les règles de l'art ce restaurant saura ravire vos papilles. Je vous invite à réserver car le restaurant est souvent complet.
Ludo.ELe 07/01/2022 à 09:10
Menu entièrement soufflé, légers et goûtu, pour les fans des œufs battus, un excellent dîner, dans un établissement toujours aussi bien tenu et accueillant. A découvrir absolument.
Eric.gLe 28/12/2021 à 14:42
Service rapide et efficace malgré la contrainte imposée par la cuisson des soufflés, menu du midi complet au prix raisonnable, enfin choix et qualité des soufflés parfaits. Adresse à retenir.
Alberto.mLe 20/11/2021 à 17:49
Si vous aimez bien cette spécialité uniquement française, le soufflé, ce restaurant vous surprendra ! Tout délicieux, bon service et prix raisonnable. A retourner très vite
hedo.iLe 18/07/2021 à 14:19
Pour qui aime le soufflé, une expérience incroyable. J’y vais depuis des lustres et tout est toujours aussi parfait dans ce restaurant.
Christine.aLe 04/11/2020 à 17:26
Un de mes lieux préférés depuis 25 ans. Je craque pour le soufflé aux fruits de mer, au foie gras, au fromage ou au chocolat. Mais beaucoup craquent pour le soufflé Henri IV ou pour celui au Grand Marnier. On y revient !
Anna.lLe 13/10/2020 à 13:27
Excellents soufflés, originaux et variés : le soufflé HENRI IV est à tomber. Une de mes adresses préférées dans Paris depuis que je suis toute petite. Un seul bémol : les prix un peu élevés.
Laure.dLe 08/10/2020 à 13:26
Belle adresse ! Les plats sont maîtrisés et bons, service impeccable, nous avons apprécié notre déjeuner. Seule la carte des vins mériterait d'être un peu musclée, mais ça fonctionne !
Otto.eLe 07/07/2020 à 17:58
Voici un excellent endroit au centre du quartier bourgeois parisien, pour se régaler en soufflé (salé et sucré), une spécialité culinaire française typique malheureusement en déclin. Tous les plats de soufflés, bien que copieux, sont très légers et aérés, et de là justement l’étymologie du mot ! Du côté cuisine traditionnelle, ils ne déçoivent pas non plus, car leur bœuf bourguignon est exquis. Ici, les vrais amants du soufflé peuvent même se régaler en soufflé, en entrée, en plat et en dessert ! Quant à l’ambiance, on se sent bien à l’aise; de plus, l’équipe est attentive et serviable. Le rapport qualité/prix est tout à fait raisonnable. Je recommande fortement cette adresse. Une réservation au préalable, même en ligne, est fortement recommandée afin d’éviter toute déception. Bonne dégustation !
Sébastien.aLe 11/02/2020 à 20:33
Beaucoup de choix aux niveaux des soufflés: le grand marnier est très bon, on a essayé le brochet et le bœuf bourguignon 😋// le personnel est sympa & professionnels. A essayer à Paris.
Charles.hLe 14/12/2019 à 15:35
Nappes blanches et service à l'avenant. Soufflés variés plus ou moins réussis du point de vue de la composition mais il y en a pour tous les goûts. Bonne adresse dans le coin. Pensez à réserver
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre restaurant. a bientôt. Bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Adrien.aLe 07/11/2019 à 14:20
Lieu agréable avec un plat le « soufflé » assez atypique. Je vous recommande donc ce restaurant où il vous faudra évidemment réserver votre table. Nous avions réservé la salle du fond pour un groupe d’amis endroit plutôt calme ou vous serez a l’aise. Je vous recommande donc du soufflé en entrée, en plat, en dessert vous serez ravis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Hartmann, Merci pour votre commentaire sympathique. Ce fut un plaisir de vous accueillir et nous sommes ravis que le dîner vous ait plu. A une prochaine fois. Bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Reza.aLe 31/10/2019 à 13:11
C'est la deuxième fois que nous venons à ce restaurant. Toujours des soufflés très variés et délicieux. J'ai essayé le Bœuf Bourguignon. Délicieux!
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur pour votre nouvelle visite et votre commentaire. Nous vous accueillerons avec plaisir une troisième fois et plus encore!;-) A bientôt. bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Catherine.eLe 21/08/2019 à 16:28
WOW, Quelle belle découverte! Bon resto pour découvrir ou redécouvrir les soufflés. Je suis tombé en amour avec leur tarte tatin à la tomate, j'y rêve encore. Pour moi, c'est un détour incontournable lors de mes périples à Paris. Un service hors-pair qui nous donne le goût d'y revenir.
pascal.oLe 31/07/2019 à 10:23
Déjà venu avant, j'ai regardé le site, pas de mention de réservation. Nous arrivons pour midi, on nous demande si on a réservé, la salle est vide, on se fait refoulé par un simple on est complet il faut réservé un jour avant... Ouvert de 12 h à 15 h, étonnant que tout doit complet, alors que la salle est vide 🤔
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour ce commentaire plein d'intelligence et de bonne humeur. Pour commencer, vous trouverez sur le site de notre restaurant, en première page, tous les liens utiles pour réserver. Au vu de toutes les fautes d'orthographe dans votre avis, j'imagine que la lecture n'est pas non plus complètement maîtrisée. Pourtant, la mention de réservation, comme vous dîtes, existe bien! Pour continuer, pensez-vous un seul instant que de refuser des clients serait une bonne affaire pour nous? Nous avons 20 tables, aujourd'hui elles étaient toutes réservées entre 12h30 et 13h30. Quand vous arrivez à 12h20, évidemment que les tables sont vides car les clients (qui ont réservé) ne sont pas encore là... Vous comprenez? Quand vous entrez dans un avion, il est vide au départ mais si vous n'avez pas réservé, vous avez très peu de chances de trouver une place... Vous comprenez mieux? Pour finir, c'est affligeant d'être aussi limité pour écrire un avis 5 minutes après avoir été refoulé juste par énervement et vexation. N'hésitez pas à revenir, je me ferai un plaisir de vous accueillir personnellement, mais j'espère cette fois avec une réservation! ;-) Bonne journée Bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Prita.aLe 25/07/2019 à 07:38
Excellent endroit pour découvrir les soufflés. Les prix sont plutôt corrects (37 euros pour trois plats pour le menu tout soufflé) et le choix est très varié. Les soufflés sont formidables : aérés, sumptueux, parfumés. Nous avons beaucoup aimé le soufflé forestier, le soufflé brochet, et celui à la crème brûlée. Très bon service aussi.
C.Le 18/05/2019 à 03:56
Le menu DEGUSTATION est exceptionnel . Le personnel est au petit soin. Le soufflé au grand Marnier est divinement bon. J' ai vu un couple ne commander qu'un soufflé sucré et un chocolat, le midi, et ont été servis avec gentillesse . Félicitations à toute l'équipe du restaurant, je reviendrai
Jacques-Henry.ALe 15/05/2019 à 16:14
Bons soufflés, belles portions, menu original, agréable endroit bien que les tables soient trop proches les une des autres. Ce restaurant semble fréquenté par beaucoup d'Américains et Grands-Bretons. Tant mieux mais le volume sonore de la salle en pâtit.
Pluma.oLe 04/03/2019 à 08:31
Ce fut mon 2ème passage dans ce restaurant. Cette fois j'ai gouté le soufflé salé au saumon ricotta basilic, malheureusement j'ai été plus que déçue il n'y a eu aucun gout pour mes papilles mise a part quand j'ai eu quelques petits bouts de saumon. Très dommage. Je me suis rattrapée avec le soufflé au chocolat qui n'est pas trop mal et ça a réconforté un peu ma déception du soufflé salé. Bref celui au saumon n'en vaut pas la peine ( la ricotta n'a déjà que très peu de gout à la base et il y a eu juste le saumon pour sauver un peu le soufflé et me faire oublié que je mangeais de "l'air") du coup un peu cher pour mon repas des plus insipide... très très déçue. Je peux faire mieux chez moi pour moins cher! Les serveurs ont été des plus sympathiques rien a redire à ce niveau-là.
Maxime.Le 21/02/2019 à 21:07
Extraordinaire allez y! N'hésitez pas à prendre 2 ou 3 soufflés, malgré leur taille imposante ils sont très légers car bien "soufflés" Mention spéciale aux soufflés fruits rouges et chocolat et poires
Bernarith.eLe 17/02/2019 à 00:42
Très bonne adresse. Je n'avais jamais mangé de soufflé auparavant, et je n'ai pas été dessus de mon repas! Si vous voulez découvrir les soufflés, n'hésitez pas, ici vous pourrez en trouver un en entrée, plat et dessert! Je recommande, le service est très bon aussi.
Ginevra.LLe 15/02/2019 à 14:20
Une véritable institution, indémodable, où le soufflé salé ou sucré est roi !!!! A consommer sans aucune modération !!!!
Clo.sLe 31/01/2019 à 20:34
Excellent Nous nous sommes régalées du début à la fin, tant les soufflés que les plats traditionnels. Salé et sucré sont exquis. Mention spéciale pour leur excellent champagne 👍👏
Xavier.Le 19/01/2019 à 22:53
Cadre sympa et rapport qualité prix correct. La carte ne propose pas que des soufflés et heureusement, car même si ils sont très bons, on peut rapidement en faire une overdose si on choisi le menu "tout soufflés". Les fans seront ravis
Michel.aLe 31/10/2018 à 12:02
Une expérience spectaculaire à essayer absolument. Je n'ai pas de mots pour décrire le bonheur de manger leur soufflé à la châtaigne. An out-of-this-world experience to try immediately as soon as you can. I do not have words to describe the happiness of eating their Chestnut souffle with Chestnut liquor.
Marilyne.9Le 30/07/2018 à 13:24
j'avais peur que ce soit un peu bourratif mais les soufflets sont très légers. J'ai aimé le feuilleté de betterave avec le soufflé au chèvre, puis le soufflet au brochet écrevisse avec une sauce qui rappelle la soupe de poisson, un délice. Enfin un soufflé glacé caramel, délicieux. Je recommande fortement ce restaurant avec une décoration de bon goûts, une cuisine et un service parfait.
Max.ILe 21/06/2018 à 11:49
Super restaurant. Les souffles sales et sucrés sont vraiment excellents et copieux. La salle est sympa et le personnel efficace et très sympathiques. Service rapide avec une salle comble. Que du bonheur ! Lieu incontournable
Jerome.oLe 05/06/2018 à 18:57
Voici un établissement discret, mais dont la réputation dépasse l'hexagone (ce midi, la moitié des tables étaient occupées par des amateurs venus d'ailleurs, USA, Italie, Japon...) car la cuisine y est originale (une collection de soufflés salés ou sucrés), servie avec pertinence (les soufflés sont présentés et finalisés à la place), dans un cadre cosy par un personnel attentionné (certains présents depuis plusieurs années... c'est un signe). Le prix reste raisonnable pour le plaisir qu'on peut prendre.
michelle.eLe 27/04/2018 à 03:54
Visited this restaurant for my soufflé fixed last year. Kid friendly! They allocated us in a private corner table, with street view! Great service of staffs taking care of our little gal. we had this menu: ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 46 € Entrée au choix Tomates burrata & petit soufflé tomate basilic 12 escargots au beurre d'ail Autour de l'asperge Terrine de foie gras de canard maison
Marc.eLe 09/03/2018 à 05:15
Venu en soirée pour le menu soufflé. Ils sont excellents et il y en pour tous les goûts. Malheureusement, il y avait un groupe à une table et j'ai trouvé la salle trop bruillante. A noter que le service est rapide ce qui peut être pratique si on ne veut pas passer sa soirée à table. Attention, on n'est pas pressé non plus de partir par les serveurs.
Maxime.ALe 14/02/2018 à 16:26
Partie pour une envie de soufflé, ba j’ai été servi. J’ai pris le menu tout soufflé et je l’ai un peu regretté. Du début à la fin du repas, tout était à base de soufflé. A la fin j’ai été un peu écoeuré. Trop de soufflé tue le soufflé. La prochaine fois je prendrai le soufflé juste en dessert. Les plats sont pas mauvais mais il faut a mon avis varié le menu et non prendre le menu tout soufflé
pascal.aLe 16/12/2017 à 16:22
Client épisodique depuis bientôt 15 ans... Toujours un régal ces soufflés, salés comme sucrés ! Habitué à m'y rendre pour repas d'affaires, je l'ai fait découvrir aujourd'hui à mes enfants. Ils étaient ravis. En outre, en ce qui me concerne j'ai trouvé le service de ce jour parfait. Merci Le Soufflé ! Ne changez rien !
Bertrand.hLe 16/10/2017 à 18:29
Ces dieux du ciel vous servent des nuages dans votre assiette qui elles aussi portent la marque de cet institut du soufflé. Sucré ou salé ils sauront vous faire découvrir ou redécouvrir ce met typiquement français. Aux touristes, assurez vous de bien savoir ce qu'est un soufflé avant d'apposer votre critique. Étant de Montréal, je n'ai pas connu une telle qualité du service depuis un bon moment pour un personne seule à sa table. Merci gens du soufflé, j'ai passé une agréable soirée.
Aurelien.eLe 08/10/2017 à 16:42
Restaurant testé avec des amis. Nous avons trouvé les soufflés moyennement cuits, et n'avons pas aimé ceux que nous avons pris. Trop cher pour ce que c'est, et les serveurs ne sont pas particulièrement sympas (ce qui aurait pu rattraper le reste, dommage).
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis Monsieur Perrier. Nous sommes navrés que les soufflés ne vous aient pas plu. Toutes vos remarques ont été partagées avec l'ensemble du staff. Nous espérons vous accueillir une prochaine fois pour vous faire changer d'avis. Bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Umm.aLe 21/09/2017 à 18:00
L'accueil était parfait : aucune trace de snobisme ou froideur. Les serveurs étaient très sympas. Le décor est très traditionnel mais comme on est chez soi. Or, le repas était très bon. La salade verte manquait un peut de goût mais les laitues étaient fraîches. Le pain est très très délicieux. Les soufflés étaient parfaits mais les sauces fallaient un peu plus du sel. La crème brulée ici est magnifique. J'ai eu une tarte aux pommes qui était très bon. Je le recommande.
françois.aLe 01/09/2017 à 11:36
Trouvé un ongle humain dans un des soufflés c'est déjà pas top mais qu'on nous informe APRES que nous aurions du préciser la cuisson pour nos soufflés pour éviter de les manger cru dans le fond, ça fait un peu beaucoup. Par contre le choix est varié, les gouts sont bons et le service impeccable, (le sens commercial aussi puisqu'une bouteille de champagne nous a du coup été offerte)
Sophie.Le 26/07/2017 à 20:46
Service impeccable et cadre très bien. Étrange et unique sensation dans la bouche. Bref très bon.
LesBobillot.oLe 26/05/2017 à 15:07
Délicieux. Avec un menu tout soufflés ainsi que d'autres plats également. Service attentif efficace et rapide. Tables agréables et murs bien décorés. Tout y est raffiné. Je conseille le soufflé au fromage ainsi que le soufflé au Grand Marnier
SRU.ZLe 21/02/2017 à 06:24
Un classique. Pas diététique mais tellement bon et un cadre sélect même si légèrement suranné.
Nicolas.aLe 12/02/2017 à 21:14
J'ai testé la formule "tout soufflé", et je n'ai pas aimé. Les différents soufflés sont cuisinés avec soin, mais pas assez cuits. Trop de mou, pas de croquant, l'impression de manger de l'oeuf pas cuit conduit à l'écoeurement en fin de repas. Je n'ai pas testé la carte, voulant manger à pas trop cher. Du coup, je trouve que l'on ne s'y retrouve pas niveau qualité/prix. Contrairement à la devanture, l'intérieur est très (trop) classique. Le service est efficace et courtois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Mabire, Merci pour votre message . Nous sommes désolés que notre formule tout soufflé ne vous ait pas satisfait. Vous auriez pu signaler à votre serveur le manque de cuisson à votre goût de vos soufflés, cela aurait pu être réglé en quelques minutes. La moitié de nos clients aiment leurs soufflés moelleux et l'autre moitié bien cuit, nous essayons de satisfaire tout le monde en proposant une cuisson "à point" (si l'on peut dire) de nos soufflés. Une simple remarque directe et non pas sur internet aurait été plus efficace. Concernant la remarque de " pas de croquant" et l'impression de manger de l'oeuf, il ne faut pas oublier que vous parlez d'un soufflé et non d'un plat traditionnel. Le principal ingrédient est l'oeuf et il est impossible d'apporter du croquant dans un soufflé qui à la base est une préparation onctueuse et moelleuse. Enfin, vous jugez la devanture moderne par rapport à notre intérieur, c'est votre goût, sachez que nous proposons une ambiance classique voire désuète afin de coller au mieux avec notre spécialité le soufflé, crée il y a presque 400 ans. A très bientôt. Bien cordialement, Le Soufflé Nicolas
Adrien.iLe 05/02/2017 à 10:29
Soufflés traditionnels, salés et sucrés, très bons dans une ambiance simple, confortable, sans façons excessives. Un bon endroit pour redécouvrir le soufflé et/ou le faire découvrir à des amis en visite.
Sylvia.aLe 31/07/2016 à 16:26
Leur spécialité :le soufflé , ici dans toute sa splendeur, est un plat devenu rare. Un grand choix aussi bien sucré que salé fait preuve d'une belle créativité. Service aimable et très efficace.
Michael.uLe 11/02/2015 à 18:16
Vraiment délicieux. Les soufflés sont incroyablement aériens, légers, mousseux. Le soufflé roquefort poires est a tomber! En dessert j'ai pris un soufflé noisettes, je venais principalement pour goûter ces fameux soufflés sucrés, encore une fois une grande réussite. Personnel aux petits soins . J'y retournerai sans hésiter
Alexia..Le 09/05/2013 à 14:35
Il est très rare de trouver des restaurants spécialisés en soufflés. Il y a une très grande variété de soufflés à la carte, satisfaisant ainsi tous les goûts. Au premier abord, ils semblent minuscules, mais sont au final très copieux. Attention au gourmands, crise de foie prévisible ;)
Nemo.nLe 09/05/2013 à 13:03
Un lieu traditionnel et incontournable de Paris. Des soufflets entrées, plats et desserts, une imagination débordante. Décors parisien un exigu, aussi il faudra réserver pour y déguster ses soufflets renommés. Car si vous n'avez pas réservé l'accueil sera en conséquence.
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| Jeudi | 12:00–16:00 19:00–22:00 |
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