A propos de : Restaurants Les Bartavelles à Tours
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Les Bartavelles qui se trouve à Tours. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Saveurs raffinées et originales au menu de cette table chic et décontractée aux tons dorés et bleu nuit. Cuisine de saison créative.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Les Bartavelles à Tours
Charly.ELe 01/09/2023 à 21:16
Une salle très intimiste et une serveuse au petit soin La cuisine est succulente, des produits frais et de qualité, cuisinés parfaitement. Nous voulions tester les Bartavelles depuis un moment et nous ne sommes pas déçus! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Entree/Plat/Dessert 52€ Vin au verre 9€
Guillaume.eLe 16/08/2023 à 08:23
Première fois dans ce restaurant et ce ne sera pas là dernière ! Nous n'avons pas vu le temps passer ! Un excellent moment dans ce cadre chaleureux. Tout était très bon, les plats ont beaucoup de goûts, le service est impeccable, on se sent très à l'aise. L'accord mets et vins permet de découvrir d'excellent domaine, mention spéciale pour le Vouvray moelleux Les Chapelles 2018 qui présente des notes d'abricot, d'iode, une vraie bonne surprise ! Je recommande vivement ce restaurant !
Cedric.aLe 15/08/2023 à 14:31
Lieu calme et élégant, cuisines et saveurs délicates. Un excellent moment
eric.eLe 06/08/2023 à 10:33
Cuisine bien réglée et originale Le service est avenant La salle et l'ensemble des installation sontt très harmonieux et entretenus Nous reviendront lorsque nous seront à Tours
Sylvie.oLe 04/08/2023 à 07:20
Super petit restaurant à la cuisine raffinée et originale. J'ai particulièrement apprécié la vaisselle moderne et originale.
MuchLoveForPanda.Le 01/07/2023 à 18:52
Des plats magnifiquement présentés, avec beaucoup de saveurs. Les aliments sont tous de la première fraîcheur, le veau était ultra tendre. Tout était parfait, des plats aux membres du restaurant
Patrick.rLe 28/06/2023 à 12:41
Excellent moment passé, de l'accueil à la dégustation tout était parfait.
Philippe.lLe 13/06/2023 à 12:44
Ici la cuisine est véritablement un art; la créativité inépuisable et la sagacité gustative du chef, son talent de savoir si bien équilibrer raffinement et simplicité nous offrent de merveilleuses découvertes qui intensifient et élèvent notre sensibilité. Un grand merci à l'équipe.
jean.iLe 31/05/2023 à 17:24
Quand la discrétion rime avec l’attention, la précision et l’évasion ! Merci pour ces merveilleuses assiettes hier soir. Des assiettes qui offrent déjà un peu de voyage rien qu au regard…sans parler des saveurs ! Merci
Pierre-Yves.aLe 28/05/2023 à 17:41
Très beau/bon voyage culinaire, personnel agréable, accords mets et vin parfaits...a faire!
Xavier.iLe 15/04/2023 à 20:50
Excellente table et accueil très aimable. Bravo aux cuisiniers. La carte des vins est également bien fournie.
Philippe.Le 22/03/2023 à 08:31
Je suis venu des USA pour dîner dans ce Restaurant (conseil d’ami) Mais l’agression verbale de la part de la propriétaire est totalement inacceptable parce que je suis venu avec un membre de nos amis les bêtes , un chien docile ! Avant même de pouvoir parlé ! Et sans le moindre mots d’accueil ! Le seule mot sortis de la propriétaire a été Non ! Non! Donc si vos aimez vos animaux comme un membre de votre famille ! Mon conseil réserve ailleurs ! Allez chez O&A ou l’accueil a été exceptionnel et une superbe table! Je donne rarement 1 * ( sauf quand je travaille pour le guide connu ou j’ai gardé des contacts….
Christine.oLe 11/03/2023 à 18:58
Cuisine très raffinée, service au top, belle vaisselle. Je recommande. Mme Bordier.
ATAS.0Le 06/03/2023 à 12:50
Et bien je vais aller à l'encontre dès commentaires et notes donner précédemment, mais grosse déception pour notre part, première ment, les enfants ne sont pas les bienvenus dans cet endroit ( pas de menus enfants à la carte, pas forcément un soucis ce n'est pas la première fois que cela nous arrive cependant un effort à tjrs été fais pour eut avec un tarif adapté hors la, la seule réponse est non c'est la carte, résultat un tarif à 55€ pour des enfants de 8 et 10 ans). Deuxième ment mauvais rapport qualité à comparer à d'autre bonne table. ( queu de bœuf, lieu jaune ou encore du porc ne sont en aucun cas des produits nobles qui justifie ce prix ) même si c'est très bien cuisiner d'où mes 2 étoiles. Troisième ment, très peu de choix en apéritif, même avec une belles enseignes il y a de très bon whisky, rhum ou autres connaisseur. En espérant vous donner conseils Bonne continuation
Tiffany.rLe 05/03/2023 à 16:36
Excellent ! Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. La serveuse est très agréable. Le repas était délicieux de l'amuse bouche au dessert ! Mes compliments au chef ! Je recommande !
Christophe.eLe 02/03/2023 à 13:59
Le meilleur endroit pour un moment gastronomique et romantique
Julien.rLe 02/03/2023 à 12:50
Valeur sure, accueil charmant , excellente cuisine. Je recommande !!
claire.eLe 25/01/2023 à 22:05
Une excellente soirée entre amis autour de plats aux saveurs délicates. Ce restaurant est très cosy et intime. Je le recommande pour un dîner romantique !!
Al.eLe 24/01/2023 à 21:32
Nous sommes allés dîner samedi dernier. Un régal absolu. Le pâté en croûte le filet de bœuf j en salive encore. Très bon dessert tartelette au chocolat noir. tout est très bon. Bravo
Marie-Amandine.aLe 27/12/2022 à 19:19
Très bel accueil, plats excellents, originaux et bien travaillés avec des produits de saison et de qualité ! Belle présentation des plats! Nous recommandons ! Très bon rapport qualité prix !
PATRICIA.ALe 20/12/2022 à 22:02
Un grand bravo. Des saveurs exceptionnelles et des plats hors du commun. Vraiment un bon chef. Endroit chaleureux mérite d être connu. Ambiance contemporaine très bon service.
philippe.eLe 14/12/2022 à 14:39
Un restaurant qui fait la différence entre le bistronomique et le gastronomique une bonne adresse. Réservez à l'avance sinon......
Daniel.nLe 25/11/2022 à 20:44
Une vraie découverte, pleine de saveurs haut en couleurs. Digne d'un étoilé sans prétention aucune, juste et le plus important une très bonne table que je recommande vivement. Bravo pour l'accueil, le service,et félicitations au chef ... Bravo à vous,et surtout à ma femme pour cette belle soirée.
Valérie.ELe 04/11/2022 à 17:27
Excellent ! Je recommande cet établissement tant pour le service que pour la cuisine.
Pierre.aLe 28/10/2022 à 11:11
Un agréable moment passé où tout est harmonie et raffinement . Des accords dans l’assiette , un service agréable, dans un joli cadre donc une très belle adresse
jean-pierre.uLe 07/10/2022 à 16:04
Excellent moment partagé dans ce lieu intimiste agrémenté d'une cuisine raffinée et d"un service à la hauteur !!!
B.aLe 02/10/2022 à 15:02
Une décoration belle et chaleureuse. Un service très souriant. Des assiettes succulentes, l'étoile ne devrait pas être très loin. Un restaurant qui mérite le détour.
armand.uLe 30/09/2022 à 13:52
Un accueil chaleureux et souriant , une cuisine raffinée et délicieuse tout est réuni pour passer un très bon moment. La finesse des plats proposés ajouté au service en salle de qualité, font des bartavelles un restaurant incontournable de tours. Je recommande fortement cette expérience culinaire. Merci à toute l'équipe !!
Christophe.aLe 24/09/2022 à 20:32
Cuisine excellente et service des plus agréable avec une serveuse des plus sympathique et souriante .
Mansoura.rLe 18/09/2022 à 11:10
Expérience plus que satisfaisante. Tout est fait avec goût, de la vaisselle aux plats. Les plats sont délicieux, des saveurs originales et harmonieuse. Service au top, on se sent accompagnés tout au long du service.
Marc.oLe 17/09/2022 à 07:01
On s’est régalé de l’entrée au dessert. Quelle charmante adresse à l’accueil souriant. Les plats sont justes et délicieux. À faire.
Stephane.ILe 05/09/2022 à 16:54
Une découverte sublime, un accueil chaleureux qui met tout de suite les papilles en alerte. De la mise en bouche au dessert, tout est parfait tant dans l'harmonie des couleurs que dans le mélange des saveurs. La carte des vins est simple et très efficace. Le cadre est confortable et reposant et contribue à profiter pleinement d'un moment de réel plaisir gastronomique.
Marie-Christine.ELe 26/08/2022 à 18:15
Un accueil chaleureux, un décor raffiné et des plats irrésistibles avec une mention spéciale pour le dessert ( chocolat noir grand cru/ jus de coriandre : sublime!) : Une belle découverte !
Romain.sLe 24/08/2022 à 21:54
Plats inoubliables!!! Ce restaurant est tout simplement le meilleur restaurant que nous ayons pu faire, nous en avons pourtant l'expérience. Nous avions pris la formule 8 ou 9 plats "A la Gloire de mon père"! Derrière chaque plat nous dégustions le travail colossal et astucieux du chef. Une fabuleuse découverte pour nos papilles. Nous vous conseillons très fortement l'accompagnement au verre de vin pour la dégustation de chaque plat, l'association et la quantité étant parfaites. Nous avons eu droit à un accueil ultra chaleureux dès notre arrivée! C'etait vraiment parfait, nous y retournerons dès que nous le pourrons ! MERCI!! Nous recommandons vivement!!! Marie et Romain
Melle.ILe 19/08/2022 à 14:14
Accueil avec le sourire , une prestation vraiment à la hauteur de nos attentes, joli restaurant chic et raffiné de part sa décoration , de sa vaisselle et surtout des plats juste succulents avec un visuel digne d’un étoilé. J’ai trouvé la présentation du dessert digne d’un dessert de chez Mr Michalak ! De la recherche , de l’originalité et les saveurs sont exquises. Alors merci pour ce repas divin et merci pour votre grand professionnalisme à tous . À bientôt .
Jf.Le 19/08/2022 à 06:04
Tres bonne cuisine élaborée et légère et accueil parfait
Emilie.aLe 18/08/2022 à 22:04
Très bon restaurant comme je les aime : Carte avec seulement quelques propositions d’entrées, de plats et de desserts mais que du fait maison avec des produits frais et de l’originalité. Le cadre est intimiste et de très bons goûts. Et cerise sur le gâteau : la gentillesse de la patronne qui est en salle Je recommande vivement ce restaurant
Isabel.eLe 18/08/2022 à 17:55
Très bon restaurant, accueil chaleureux, décoration sobre et élégante, et mets aux saveurs exquises Je recommande vivement.
philippe.uLe 29/07/2022 à 20:17
Allez y les yeux fermés,tout est excellent autant pour la cuisine que pour le service! Nous recommandons vivement.
Kilian.eLe 25/07/2022 à 18:52
C'était exceptionnel !!! Ils sont 2 a gérer ce restaurant un chef et un serveur. Et pourtant ce petit restaurant est digne d'un restaurant étoilés. Tout était super bon, des plats très bien élaboré. Des ingrédients associés à la perfection. En bref c'était super et je le recommande à 100%.
Christian.aLe 25/06/2022 à 08:15
Excellent repas 4 services en plus d'un accord de vin sublime.
Tiffany.iLe 22/06/2022 à 06:33
Très belle expérience, c'est original, extrêmement bien réalisé, les plats sont sublimés par l'originalité et la maîtrise du chef. C'est très fin, nous avons apprécié chaques plats et avons été agréablement surpris par certains mélanges audacieux et savoureux !!! le tout très bien servi avec professionnalisme et discrétion. Nous reviendrons très rapidement !! Merci
Jeanne-Marie.OLe 29/05/2022 à 18:37
Nous avons passé une très bonne soirée. Un très joli cadre intime pour un dîner en amoureux. La cuisine était de qualité pour un prix un peu élevé. Je ne mets pas 5, car il y a quelques détails à améliorer sur certains plats (le ballotin de lapin avec ses legumes manquait de peps, je m'attendais à mieux pour la viande d'exception).
Guillaume.Le 26/04/2022 à 07:50
Un très bon et beau moment pour un anniversaire. Une cuisine soignée et élégante. Le personnel est aux petits soins, et très délicat !
Sandrine.oLe 17/04/2022 à 08:45
Cuisine gastronomique de qualité avec un super accueil !!! Attention il faut réserver 😉
camille.iLe 10/04/2022 à 05:33
Excellent repas produits frais et original. Juste apéritif maison moyens. Mais je recommande !
Guillaume.aLe 29/03/2022 à 21:12
Excellent très original ! Cuisine très travaillée bravo
Estelle.eLe 24/03/2022 à 14:01
Très bonne cuisine de la mise en bouche jusqu'au dessert, en passant par le pain et les boissons. Saveurs délicieuses et harmonieuses. Très bon accueil. Petite salle sympathique. Le guide Michelin devrait se rhabiller, parce que le restaurant vaut une très belle étoile culinaire. Merci
Alice.iLe 13/03/2022 à 10:59
Un service parfait et une cuisine délicieuse ! La cuisine est raffinée, créative et permet de faire de belle découverte ! Les assaisonnements et les sauces sont parfaites ! Les desserts sont également parfaitement à la hauteur des plats ! Bravo a l'équipe nous reviendrons tester le menu dégustation c'est certain !
caroline.oLe 23/02/2022 à 06:16
Cuisine originale, délicate et raffinée, dans une salle décorée avec goût, serveuse aux petits soins...A recommander!
Maqroll.lLe 08/02/2022 à 15:14
Un très bon "petit restaurant" (petit n'étant pas péjoratif mais plutôt affectueux et se rapportant à la taille de la salle) où l'on est très bien accueilli, avec sourire et humour, où l'on mange très correctement de la bonne cuisine, pensée et travaillée. Le service est de qualité et il y a suffisamment de formules (y compris à des prix économiques) pour satisfaire tout le monde. J'y reviendrai à coup sûr.
Romeo.OLe 22/01/2022 à 18:47
Merveilleuse adresse, avec des produits de base assez rares, frais, se mariant très bien entre eux par la magie du chef cuisinier. Service aimable et très poli, petite salle intimiste et chaleureuse, vous passerez ici un moment calme loin de l'agitation du dehors. Seul petit bémol, tout est tellement bon qu'on se laisse entraîner à commander du fromage, du vin, un autre vin... et à la fin l'addition s'en ressent ! Mais ce repas avec ma maman fut si excellent que ce bémol est déjà oublié. Merci pour tout :-)
Olga.Le 22/01/2022 à 00:30
Délicieux et bon accueil Une belle carte une très bonne cuisine avec un service très agréable
Maxime.Le 12/01/2022 à 14:31
Parfait pour un repas en tête à tête. Ambiance intimiste et plats délicieux. Un délice tout simplement.
Deise.oLe 07/01/2022 à 22:42
Super cadre , magnifique la cuisine ,un régal ,la dame qui fait le service super sympathique a refaire
Laurent.oLe 03/01/2022 à 17:37
Une cuisine moderne dans une "petite " salle chaleureuse. Bon accueil avec présentation des plats. Et dans l'assiette je me suis régalé, avec pleins de saveurs autour de produits de qualité. J'ai passé un très bon moment.
Kang.oLe 18/12/2021 à 20:16
Très bien, délicieux dîner du début à la fin. Table à recommander à Tours
Valérie.oLe 08/12/2021 à 08:48
Cuisine fine et recherchée. Le goût et les saveurs sont au rendez vous, dans un magnifique cadre intimiste avec un personnel adorable.
Laet&Ben.Le 20/11/2021 à 12:25
+ + + U N D E L I C I E U X M O M E N T + + + Agréable découverte et belle surprise à l'occasion de mon anniversaire. Accueil et service irréprochables, le tout dans la convivialité et la bienveillance, le dosage était parfait, merci beaucoup ! Le menu "A la gloire de mon père" accord mets & vins nous a régalé, aussi bien les yeux que les papilles, tant la finesse et la subtilité étaient au rendez-vous. Nous reviendrons avec plaisir
Armelle.iLe 20/10/2021 à 12:21
Cuisine digne d'un etoilé ! Excellente connaissance de tous les produits proposés et en plus, très sympathique. Je recommande
David.eLe 16/09/2021 à 21:54
J'habite à Tours depuis plus de vingt ans, j'ai essayé beaucoup de restaurants "gastronomiques", Arlot, Evrard, les hautes roches etc... C'est de loin la meilleure expérience gastronomique que j'ai vécu ici. Les plats sont beaux, surprenants sur les saveurs, succulent. Et le service de Véronique, la sœur du chef est impeccable et bienveillant. Bref je ne peux que recommander chaleureusement cette adresse, pour moi la meilleure table de Tours à l'heure actuelle ! 👌👍👏
mamie.iLe 26/08/2021 à 19:35
Accueil très chaleureux Cuisine raffinée à consommer sans modération un régal pour les papilles.
David.iLe 20/08/2021 à 05:29
Vraiment excellent ,menu raffiné ,très très bon,acceuil très sympathique ,cadre cosy,et service impeccable !!
marianne.Le 06/08/2021 à 18:06
Très original et vraiment délicieux ! Des mélanges culinaires ludiques, un cadre agréable et un personnel attentif et disponible. Un très bon moment, merci à toute l'équipe des Bartavelles !
Gisou.oLe 05/08/2021 à 21:53
Un régal! Tout est bon, même ce qu'on n'aime pas en temps normal (c'est la 1ère fois de ma vie que j'arrive à manger des tomates : le mélange des saveurs est top et fait oublier ce qu'on n'aime pas). De très belles découvertes au niveau des vins, service parfait, accueil très sympathique. Mes compliments au chef et à toute l'équipe.
Maxime.ELe 05/08/2021 à 17:33
Nous avons été dîner aux bartavelles pour notre anniversaire et tout était parfait du début à la fin du menu. Le service était parfois un peu hésitant mais rien de grave cependant les serveuse étaient très sympathiques et de bon conseil. Les plats utilisent des produits locaux et de saison et le chef travaille très bien ces produits et les différentes associations ! Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés pour des personnes cherchant une expérience gastronomique sur Tours
Guillaume.ALe 04/08/2021 à 12:11
Une table exceptionnelle. Une créativité et une maîtrise des saveurs et des cuissons qui en font un très grand chef et une très grande adresse car le service lui aussi est parfait. Les produits locaux sont sublimés... Que dire de plus ? La gastronomie à l'état pur... A essayer sans aucune réserve !
Xavier.eLe 31/07/2021 à 19:58
Un accueil chaleureux, un cadre magnifique. Une cuisine raffinée avec des goûts subtiles bien mise en valeur dans de belles assiettes. Les vins sont au top. Merci les Les Bartavelles pour cette soirée.
Franck.aLe 26/07/2021 à 08:35
Lieu très accueuillant a la décoration charmante, sans oublier l'accueil qui est très sympathique et de bons conseils. La cuisine proposé n'est pas en reste. Les plats sont très bien réalisés et créatifs. Je vous encourage à le découvrir sans aucune réserve !
marie-laure.RLe 24/07/2021 à 17:17
Un moment très agréable, le repas est excellent, l'accueil est très sympathique. nous avons passé un diner tres apprécié et reviendrons (même si nous ne sommes pas de la région). Une mention spéciale pour l'une des associée à qui nous avons laissé une trace de notre passage... :-)
Severine.cLe 28/10/2020 à 08:48
Très bon moment passé avec mon amoureux. Cadre sobre et cocooning. On a été très bien accueilli et très bon service malgré les soucis d'horaires pour le couvre-feu. Ils ont su pallier tout ça avec joie et professionnalisme. Et pour couronner le tout, on s'est régalé. C'était vraiment délicieux.
Slim.cLe 06/10/2020 à 08:13
Testé un midi en semaine. Belle décoration, service décontracté et sympathique, plats aux noms et ingrédients chantants et recherchés, mais très déçu par le manque de saveurs, de plaisir... Cuisine graphiquement maitrisée et élégante, mais peu gourmande, à mon goût bien sûr.
Raphaël.ALe 23/09/2020 à 06:38
Que dire de ce restaurant, si ce n'est que tout est parfait ? La salle très cosy, une maître d'hôtel parfaite qui connait très bien son métier et ses produits, en plus d'être très gentille, et le chef qui concocte de merveilleux plats ? À y aller les yeux fermés 👌🏻 Voici mon menu divin
Myriam.OLe 20/09/2020 à 03:29
Magnifique repas dans un cadre très agréable, qui plus est sans musique : un pur bonheur. Nous nous sommes en particulier régaler avec l'agneau et ses petites aubergines vinaigrées (nous avons été un chouilla moins convaincu par le dessert aux figues et son accord pétillant, en lui-même pourtant très bon). L'accueil est quant à lui au-dessus de tout compliment de circonstance : nous avons eu un véritable échange ce qui est malheureusement assez rare de nos jours. A faire et à refaire !
so.oLe 19/09/2020 à 22:01
Le décorum ne suffit pas et à ce tarif il faut de la finesse et de l'équilibre. Malheureusement les légumes sont acides la viande pas fameuse. J'estime que prétendre au gastronomique n'est pas juste une petite quantité dans l'assiette.
Delphine.iLe 29/08/2020 à 08:58
Incroyable dîner aux Bartavelles : Guislain Damaye et son adorable soeur nous emmènent loin dans l'émotion gustative, sans jamais nous perdre, il sait où il va... Il ira loin ! Le paleron de beofu Angus et son condiment aux algues, salicorne et moules est inoubliable.
Sophie.ALe 19/08/2020 à 19:10
Restaurant très bien décoré avec beaucoup de goût. Un accueil vraiment très qualitatif, la patronne est adorable. Et au niveau des assiettes c est aussi délicieux que bon. Les saveurs sont excellentes
Etienne.aLe 15/08/2020 à 20:32
Beaucoup de subtilité et de raffinement, aussi bien d'un point de vue esthétique que gustatif. Mention spéciale pour le dessert. Cadre moderne et chic.
Famille.eLe 01/04/2020 à 12:26
Des saveurs uniques, de l'originalité au rendez-vous, le tout dans un cadre exceptionnel ! Je recommande vivement, le service était très bien.
Florent.HLe 28/02/2020 à 12:48
Très beau travail des produits pour une cuisine très appréciable, les vins étaient également excellents, la déco est jolie, le service de qualité, je recommande sans hésiter...
Maxime.eLe 11/02/2020 à 21:24
Excellente expérience. Très bon accueil avec des plats vraiment originaux mais surtout délicieux. La patronne est chaleureuse et à l'écoute.
thigwenn.CLe 02/02/2020 à 11:58
Excellent et créatif dans l'assiette, cadre très agréable au goût du jour. Peut être faudrait il une deuxième personne au service, mais la personne était très agréable.
Laura.ELe 08/12/2019 à 07:29
Excellent restaurant ! Nous avons testé le menu dégustation à 51euros ce qui est très correcte compte tenu du cadre magnifique (salle décorée avec beaucoup de goût et table parfaitement et joliment dressée), une cuisine de qualité gastronomique avec des produits extrêmement frais, des saveurs précises et parfaitement associées qui vont vous surprendre par leur originalité dès la mise en bouche, le tout servi par une femme très avenante et sympathique.
Romain.OLe 05/09/2019 à 21:30
Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Bravo au chef pour sa cuisine innovante. Le service est remarquable. Nous reviendrons !
Pascal.oLe 01/09/2019 à 10:34
Je recommande vivement ce restaurant. Excellent rapport qualité prix. L'accueil est très sympathique. Les plats sont excellents. Vous pouvez venir en couple, en famille ou entre amis sans hésiter.
arnaud.hLe 12/07/2019 à 20:28
Très bon accueil. Plats excellents. Endroit chaleureux. Prix corrects pour la qualite des plats servis. Je recommande
Laurence.aLe 18/06/2019 à 21:46
J'ai découvert ce restaurant la première fois en juin lors d'un voyage professionnel à Tours, et c'est une cuisine très fine, recherchée avec des saveurs inédites, la carte est courte mais variée. Je viens d'y retourner et la cuisine était toujours aussi excellente. L'accueil est très aimable et à votre écoute. Il faut penser à réserver car il y a peu de tables.
Alexandrine.OLe 08/06/2019 à 20:33
Nous avons passé un moment fabuleux. Tout était parfait : les plats, le service et le lieu. Je recommande vivement.
Nina.hLe 20/05/2019 à 14:29
Je recommande!!! La décoration et les couleurs sont parfaitement choisies. Le restau fait un peu "très bourgeois". La cuisine est très bonne.
eric.nLe 24/04/2019 à 05:33
Bel écrin pour une fine cuisine réalisée avec de beaux produits; mention spéciale pour les légumes. Beau choix de vins y compris au verre. Enfin, accueil chaleureux et service pro !
La.aLe 27/02/2019 à 10:50
Est-ce en hommage à leur père ou par amour irraisonné de la perdrix que Véronique et Ghislain Damaye ont dénommé leur établissement du phasiniadé pagnolesque ? En réalité, peu importe. Ce qu'il faut retenir est que cette table, un peu plus d'un an après son ouverture, est l'une des tables tourangelles prometteuses. Cuisine tenue par Ghislain Damaye et salle par sa soeur Véronique, Les Bartavelles fait avoisiner produits du terroir travaillés en mode contemporain sans sombrer dans une évanescence à la mode. Ainsi le filet de maquereau accompagnés de quenelles de champignons sont abreuvées d'un dashi. Cela fait tellement plus chic que "bouillon" mais nous sommes sur la même composante. Le plat est léger, fin, une belle entrée plus compliquée dans la tête que dans l'assiette. Le céleri rave est quant à lui plus rustique mais aussi plus prégnant en goût. Il est assorti d'un jaune d'oeuf mariné au soja mais étant entretemps passé en congélation via cellule de refroidissement. Cela donne tant une texture qu'un goût étonnants. Les châtaignes, endives et amandes apporte une balance âpre, amer, gras vraiment bienvenue face à la puissance du céleri. Les légumes sont sans conteste la force de frappe de notre chef car le cabillaud aurait mérité à peine 2 minutes de cuisson en moins alors que les accompagnements sont une belle interprétation du potager. Le canard est en cuisson parfaite. Le navet étant un de mes légumes préférés, je n'ai pu qu'être conquis par la subtilité dégagée avec le jus de cuisson. Desserts très ambivalents avec une tarte aux figues, sans difficulté particulière de préparation, mais avec une très belle découpe et présentation qui vous obligent à une photo souvenir. L'assiette de desserts assortis souffre d'un peu moins d'élégance et d'une pâte à chou un peu molle, même si le bon goût est présent sur tous les produits. C'est indéniablement une table à suivre dans la belle ville de Tours. Un endroit dont on entendra parler dans certains guides après quelques petits perfectionnements et adaptations. Mais la table n'a qu'un an d'existence et il faut laisser à notre fratrie le temps de prendre ses marques. Belle carte des vins travaillant fort logiquement surtout les vins de Loire. Belle sélection à des tarifs honnêtes.
Philippe.LLe 19/12/2018 à 21:55
La cuisine aussi généreuse que raffinée, le cadre chaleureux et élégant, la qualité régulière de très haut niveau, et l’accueil sympathique font des Bartavelles un lieu unique à Tours. A conseiller chaleureusement sans l’ombre d’une hésitation.
Regis.'Le 15/09/2018 à 12:41
Très bon dîner entre amis. Des saveurs, de l'originalité une présentation remarquable et un service top avec le sourire et la simplicité je recommande vivement
Laurent.eLe 08/09/2018 à 21:34
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant de qualité. Un accueil chaleureux, un service soigné, une carte qui fait la part belle aux produits locaux et de saison, avec un soupçon de sophistication sans être guindé ni déplacé, une carte des vins cohérente, à défaut d'un parti pris aussi marqué que sur celui des menus (un conseil pour eux : cette dernière gagnerait à se voir enrichie de vignerons locaux qui font tout aussi bon (Puzelat, Pierre Olivier Bonhomme, Jousset, Delecheneau, Pascal Lambert, Pierre Gauthier, Laurent Herlin, François Plouzeau,Sébastien David, Mélaric, Manoir de la Tête Rouge...) Bon vent et longue vie aux Bartavelles !
Théo.iLe 26/05/2018 à 21:22
Excellente surprise à Tours: cuisine inventive, saveurs nouvelles et plats esthétiques. ce restaurant mérite le détour, de plus le personnel est très sympathique. Je recommande..
Hervé.uLe 25/03/2018 à 17:19
Superbe cuisine, très bon produits, très beau accords dans les assiettes, saveurs originales et classique, belles assiettes, belle décoration de chacun des plats, cuisson parfaite : vraiment exceptionnelle, un rapport qualité/prix incroyable. Dommage que la carte des vins soit triste à mourir et surtout elle n'est pas en adéquation avec avec la cuisine, un exemple : un verre au vin de Chidaine Chemin d'ailleurs, un vin insipide et bien travaillé techniquement par Chidaine et nous comprenons qu'il a pris des raisins du sud pour faire son vin et qu'il faut le soutenir MAIS c'est une honte de mettre ce vin avec ce type de cuisine mais bon il faut se rappeler de ce chef en cuisine qui est un grand.
Louis.OLe 16/03/2018 à 22:43
Cuisine moderne à l'image de la déco. Très intelligente, sans fioritures, et qui met en valeur de bons produits. Bon rapport qualité prix
Catherine.aLe 29/01/2018 à 10:15
Ce nouveau restaurant est excellent. la cuisine est fine les vins sont bons et nous sommes très bien conseillés. L' accueil est à l'image de la restauration donc très bien. La déco est sublimé.
Marine.aLe 12/01/2018 à 16:48
Très beau cadre pour ce restaurant. Nous étions au calme pour discuter. Les plats sont vraiment de qualité et bien présentés, sans parler du vin qui était excellent et surtout nous avons été bien conseillé sur son choix. Rien à redire, je recommande vivement. Ce sera forcément un très bon choix !
Benoit..Le 15/12/2017 à 23:26
Un petit nid douillet, un accueil chaleureux et une aventure gustative réalisée avec brio. À refaire au plus vite !
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:00 19:15–20:45 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–13:00 19:15–20:45 |
| Vendredi | 12:00–13:00 19:15–20:45 |
| Samedi | 12:00–13:00 19:15–20:45 |
| Dimanche | Fermé |
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