A propos de : Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot à Bréhémont
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot qui se trouve à Bréhémont. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur en bas de page.
Tags: Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur, Agriculteur, Agence de croisières, Transformation du poisson, Poissonnerie, Épicerie fine, Ferme bio, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Cheminée
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (327)
Liste des 327 avis sur le Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot à Bréhémont
Sacher.rLe 24/07/2023 à 14:21
Je ne peux que recommander ce lieu qui a été une expérience parfaite de A a Z! Hâte d'y retourner
Isabelle.ELe 23/07/2023 à 11:15
À travers notre repas nous avons découvert l’Anjou et son terroir, sa générosité, son dynamisme. Un excellent moment riche, subtil, intelligent. Une manière de faire moderne et ouverte. Un moment humain simple et digne d’un gastronomique. Merci vraiment !
Meddour.aLe 22/07/2023 à 21:40
Superbe soirée au bord de la Loire à Bréhémont. Je recommande ❤
christophe.oLe 17/07/2023 à 10:23
Cadre minable. Nous avons mangé dans une ancienne chambre où on pouvait voir un câble qui pendait, une tapisserie défraîchie , un trou dans le mur, insonorisation totale. Heureusement la Loire est là que nous pouvons voir de « l’ancien hôtel « aucun effort de rénovation !!! Et de propreté !!! Toiles d’araignées à profusion ! Ce n’est pas la même chose dans nos assiettes ! Les photos du site ne reflètent absolument pas ce que l’on nous serre!! Le poisson, il faut le chercher…. En 3 petites bouchées, vous l’avez terminé !! Que ce soit de l’entrée au dessert, plats insipides!! Par contre, la note ne l’est pas elle. Nous étions 4 et avons été unanimes sur cet avis. Pour info , nous avons payé 288€. À fuir………
Bénédicte.uLe 02/07/2023 à 17:46
Très belle découverte de ce restaurant avec des mets d'une saveur incroyable, extrêmement bien présentés, une belle cave à vin dans un paysage de Loire de toute beauté. Cuisine très innovante avec de beaux produits de la nature ! Service gentil, simple et aux petits oignons. Merci à toute l'équipe de nous faire partager ces moments magiques !
Veronique.eLe 02/07/2023 à 07:38
Merci à Romain et son petit stagiaire pour cette très agréable balade sur la Loire en fin de journée. Ce moment unique et original, à déguster sur le bateau, le délicieux repas préparé par l’équipe du restaurant, dans ce cadre magique et reposant, nous a comblé ! Gardez cette authenticité et cette proximité avec vos clients !! Un grand merci à vous !!
Stephan.iLe 29/06/2023 à 20:27
Sur les quai de la Loire une cuisine de poisson spectaculaire avec les poissons tous pêchés dans le fleuve. Bonne sélection de vins nature.
Urs.oLe 15/06/2023 à 10:06
L'hospitalité tant vantée est littéralement un mot étranger dans ce restaurant. Les portes étaient ouvertes, le serveur était prêt et je suppose que le "patron" était occupé derrière le comptoir… J'ai gentiment demandé deux cafés. . Ni plus, ni moins.. pas de petit-déjeuner (9h45), pas de menu quatre services...etc. Juste deux cafés…. Le restaurant est fermé… aha mais tout est prêt .. prêt pour qui ? Apparemment pas pour deux cafés le matin... apparemment trop peu ou trop d'efforts... donc assez facile pour le touriste "stupide"... Le restaurant est fermé… ou seulement pour les clients spéciaux…. En langue vernaculaire on dirait... "Ce n'est pas du tout nécessaire" Ps: je ne peux pas évaluer la nourriture car je ne voulais "que" deux cafés. . .
Michel.lLe 14/06/2023 à 18:54
Merci pour cet exceptionnel repas Délicieux des entrées aux desserts Le chef nous a fait rêver Personnel très accueillant et très agréable A ne pas manquer
Rosabel.uLe 08/06/2023 à 21:19
Excellent et très accueillant. Tout est bon de l'entrée au dessert .dommage qu'il soit sorti de Top chef mais c'est pour notre bonheur Si vous ne connaissez pas n'oubliez de vous y arrêter c'est le top du top Très Bonne Equipe . Bonne continuation
Maryse.uLe 04/06/2023 à 18:25
Suite à un reportage sur tf1, découverte entre amis vendredi 2 juin. Nous avons passé un excellent moment. Nous avions choisi le menu en 6 temps qui nous a permis de tout goûter, un régal. La présentation, la finesse du poisson de rivière mis en valeur, la sauce servie à part. Très bon accueil d’une équipe jeune et agréable. Merci pour ce temps de partage avec les autres clients dans une ambiance chaleureuse.
Sylvie.eLe 04/06/2023 à 08:46
Tout est parfait dans ce restaurant de bord de Loire où vous pourrez déguster les poissons du jour péchés dans le fleuve. Nous avons passé une excellente soirée très conviviale avec une équipe à l'œuvre et formidable ! Pour être sûr d'avoir une table, pensez à réserver à l'avance.
Axelle.oLe 02/06/2023 à 21:07
Cuisine délicieuse, cadre incroyable et personnel très agréable ! Nous avons passé une très belle soirée
Louis.rLe 01/06/2023 à 19:58
Très bonne soirée d'anniversaire, des découvertes culinaires étonnantes un accueil chaleureux par le chef Ambroise. Juste une petite remarque, s'il vous plaît changez les couverts entre chaques plat ... Merci en tout cas pour le reste !
Laurent.rLe 29/05/2023 à 08:28
En "un" seul mot très très très bien Petit établissement qui ne paye pas de mine en levée de Loire Terrasse au nord très appréciable en ce chaud mois de mai Multiples plats délicieux (menu carte blanche) de poissons perchés dans le fleuve royal Un plein de saveurs qui active les papilles Service parfait fil de l'eau (rapide sans attente avec le temps de déguster) et de plus non guindé appréciable pour un resto gastro teinté d'humour avec des serveurs pro en bonnet de marin Et plus que bravo au chef jeune mais déjà plein de talent Merci pour et à tous Continuez
FRJV.RLe 28/05/2023 à 18:45
Sublime, excellent que se soit la cuisine qui est raffinée, délicieuse. Bravo à Ambroise le cuisinier qui sublime les poissons de Loire pêchés par Romain. J'ai dégusté de la silure à la sauce écrevisse. Le service est parfait. On a pu déjeuner en terrasse face à la Loire, c'était un moment magique.
Laurence.hLe 19/05/2023 à 13:59
Exceptionnel repas sur la Loire , accompagnement sympathique de Marcellin , discret et pleîn d enseignements sur la pêche . Repas gastronomique sur le bateau alliant saveurs et présentations, sur table joliment dressée, avec service tranquille Sourire du chef Voreux à l’arrivée au restaurant en fin de visite, occasion de le féliciter . Un petit moment délicieux de la vie de la Loire.
t.Le 12/05/2023 à 16:36
Nous avons profité d'une charmante table pour 2, l'accueil est très aimable, l'ambiance cabane est bien là 🙂 La formule 6 plats et divine, aucune fausse note du cocktail maison 🙂 au pain maison, des entrées aux plats jusqu'aux desserts, ce n'est que régal, nous adorons
Marie.aLe 09/05/2023 à 11:39
Cuisine locale et délicieuse, cadre magnifique. Un moment d'évasion. La perfection 🫶🏻
Gregoire.ALe 07/05/2023 à 18:24
Un cadre original au service d'une cuisine raffinée, locale et toute en subtilité. Les produits de la région sont sublimés. Une invitation à un voyage ligerien. Un sommelier au top qui nous a fait découvrir une pepite qui s'est révélée parfaite tout au long du repas. Demandez une table vue loire.
Armand.Le 29/04/2023 à 21:05
Superbe soirée à 2,à découvrir des poissons de rivière que nous n avions jamais goûté, cuisinés avec des sauces excellentes et innatendues. C'est le point d'orgue de notre week end !
gilles.oLe 29/04/2023 à 13:37
Fantastique... Une vraie expérience, le personnel est au petit soin, tout en vous laissant du temps pour profiter du repas, la musique est top, le repas parfait... Rien à dire
isabelle.aLe 28/04/2023 à 12:42
produits frais et locaux, cuisine délicieuse, association des goûts parfaite, un pur moment de bonheur gastronomique. Personnels jeunes et sympathique, Ambroise est chaleureux, grand chef d'avenir
Christophe.ILe 27/04/2023 à 18:52
Balade en bateau hier à 17h00 avec Marcellin. Super agréable. Un pur moment de détente. À refaire sans hésiter. 👍👍👍👍On refera le resto plus tard, déjà fait il y a quelques années et très bon souvenir. Des jeunes bosseurs avec un très bon état d'esprit. Top !!!!!!
Jud'.oLe 22/04/2023 à 21:05
J’ai mis (que) 5 étoiles car on ne peut pas mettre plus. Le menu carte blanche au chef est incroyable. Une agréable découverte pour moi et ma compagne. Le chef et toute l’équipe sont adorable et très serviable. Merci à vous 😊
Rosemarie.Le 22/04/2023 à 20:31
Un accueil plus que chaleureux, une déco au top, une ambiance intimiste.....et des plats excellent ! On m'avait parlé de cet endroit, il fait plus qu'honneur à sa réputation 🤩 Merci à Ambroise et à toute l'équipe !!
Michelle.oLe 21/04/2023 à 11:21
Cadre vraiment agréable. Le personnel au top. Cuisine très raffinée et originale. Que du bonheur. A recommander+++
Arthur.Le 16/04/2023 à 10:09
Restaurant exceptionnel, aussi bien dans le cadre que gustativement. Les tables sont reparties dans une maison avec vue imprenable sur la Loire, qui est dans son jus mais avec une décoration moderne de très bon goût. On profite d’un dîner au fil du coucher de soleil sur Bréhémont, aux poissons locaux finement cuisinés, avec des saveurs rares mais génialement maitrisées. Ayant l’habitude des restaurants gastronomiques, celui-ci est assurément dans le haut du panier de ce qui peut se faire en Indre et Loire. Certains étoilés n’ont pas le niveau de la cuisine proposée ici. Bref, encore une fois excellent, et assurément recommandable !
Baimon.hLe 23/03/2023 à 19:27
J'ai acheté une bonne sauce de poisson chez eux.
Camille.aLe 01/01/2023 à 00:58
Tout était (encore une fois) parfait. BRAVO, et surtout MERCI !
Caroline.ELe 17/12/2022 à 10:33
Expérience toujours exceptionnelle. On aime l'identité du lieu, l'histoire de cette aventure, les humains qui sont derrière, la ligne directrice de cette cuisine parfaitement pensée et maîtrisée de la production à la transformation. Conscience- Respect - Locavore et perfection. Fiers d'avoir de jolies tables comme celle ci sur le territoire. Merci à l'équipe !
Christophe.aLe 05/12/2022 à 00:07
Je suis réconcilié avec le poisson grâce à vous ! Parfait et sympathique. Repas dantesque et très travaillé. Un MUST !
Régine.eLe 30/11/2022 à 10:07
Tout à été parfait. Nous avons été bien conseillés sur les plats et le vin avec des explications sur les saveurs. Accueil chaleureux
Céline.rLe 28/11/2022 à 09:33
Une cuisine délicieuse, une présentation raffinée avec des produits frais du jardin et les poissons de la Loire. Une magnifique découverte avec un service très soigné. Merci et bravo à Ambroise et Romain
Loire.vLe 21/11/2022 à 17:52
Au top ! A refaire sans hésitations. Une magnifique adresse
Sebastien.aLe 20/11/2022 à 13:30
Très bon repas en 6 courses avec les vins en accompagnement nous nous sommes régalés
Mireille.hLe 19/11/2022 à 10:52
Superbe soirée, accueil très sympathique et cuisine à la hauteur de la réputation du chef. Bravo 👏 et merci.
Alain.'Le 07/11/2022 à 18:10
Outre le côté " vu à la télé ", un lieu intéressant à tous points de vue.... soyez curieux, vous ne serez pas déçus.
Sylvie.Le 04/11/2022 à 14:37
Établissement remarquable tant pour l'accueil que pour la qualité des mets servis, environnement agréable. Merci pour ce délicieux déjeuner.
Nicolas.oLe 02/11/2022 à 00:26
Superbe adresse. Bravo à tous, du chef au pêcheur, en passant par le service et j'en passe.
divanita.uLe 31/10/2022 à 14:43
Hautement recommandé! L'endroit est authentique la nourriture délicieuse 😋 avec une équipe très professionnelle
Manon.iLe 22/10/2022 à 22:37
Dans un premier temps, nous avons été accueillis chaleureusement et avec le sourire en toute simplicité (malgré le fait que nous avions une dizaine de minutes de retard…🙄). Le cocktail maison était très bon et servi avec une mise en bouche très agréable. 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la carte ; quel bonheur de ne pas se perdre dans trop de propositions. Focus sur le service qui était très qualitatif, personnel vraiment agréable. Passons à la cuisine ; notre tablée de quatre était unanime : tout était délicieux. Un bel équilibre au niveau des saveurs et des textures. Vous ne mangerez pas cette cuisine à tous les coins de rue ! Vous découvrirez les poissons de Loire (si ce n’est pas déjà fait) et, j’en suis certaine, les aimerez. C’est appréciable de déguster des produits de la régions avec une carte qui s’adapte aux produits de saison. Le restaurant est chaleureux, une maison « dans son jus » avec du beau mobilier et de bons goûts musicaux. Enfin, si vous avez apprécié top chef, vous serez ravis d’enfin pouvoir goûter la cuisine d’Ambroise que vous n’avez pu goûter qu’avec les yeux jusque là. A vos fourchettes !
Christine.oLe 22/10/2022 à 06:50
Demandé pour les intolérances... nous avons ďit (pas de fromages pour 1 personne...) 1ère assiette arrive avec du chèvre. Re dit (revient sans fromages) et la dernière assiette arrive avec du chèvre et la pas redit... donc il y a un endroit où l'on n'écoute pas les intolérances. Attention... peut poser des problèmes... Sinon le déjeuner très surprenant et gourmet.
Sarah.eLe 02/10/2022 à 11:51
Au détour d'une sortie improvisée, nous mous somme arrétés dans ce restaurant... Les plats y sont raffinés et rares... la rareté provient de leur spécialité, le poisson de rivière, le poisson de Loire. Bravo. Nous recommandons les yeux fermés. Et le dècor est topissime!!!!
Ulrike.lLe 25/09/2022 à 07:00
Très bon restaurant de poisson. Les plats sont savoureux et joliment présentés. Petites salles avec quelques tables. Le bâtiment est ancien et le premier papier peint est encore sur les murs, mais c'est ce qui fait son charme. La cuisine est à la pointe de la technologie, ici vous pouvez regarder le chef au travail. Fortement recommandé, gamme de prix élevée
celine.Le 14/09/2022 à 20:30
Lieux unique où règne professionnalisme, simplicité et restauration de qualité.... Une équipe au top.
Erwan.aLe 04/09/2022 à 10:09
C'était vraiment délicieux. Le carnassier était excellent, et le cadre très sympathique.
Aymeric.eLe 02/09/2022 à 22:05
Un dîner en 6 temps extra! Un lieu et un chef totalement authentiques ! Une belle découverte.
Anne.aLe 21/08/2022 à 07:33
Très bon accueil et cadre agréable en bord de Loire. Ce restaurant nous permet de découvrir l'univers des poissons de Loire, le chef vous en parlera avec passion. Tout est réalisé sur place. Si vous n'êtes pas gros mangeur, attention, l'assiette apéritive est délicieuse mais copieuse. Restaurant à découvrir absolument.
Serge.aLe 20/08/2022 à 10:11
Très bon restaurant, produits entièrement locaux, beau cadre face à la Loire. Salle de restaurant se trouvant dans une vieille bâtisse, qui serait bon de rénover. Je recommande
Agnès.aLe 19/08/2022 à 22:29
Une fois de plus ce fut un régal des papilles Merci à toute l’équipe
mathieu.oLe 19/08/2022 à 10:06
Un endroit rare et précieux. La boucle vertueuse des produits de la Loire est faite, de la gabare à nos assiettes. L'accueil et le service sont impeccables.
Martin.uLe 18/08/2022 à 20:11
Un mélange de saveurs... dès l'amuse bouche qui chatouille les papilles. Un cocktail maison simple et exquis. De l'entrée au dessert, les plats vous transportent sur la Loire et les bords du fleuve royal... tout est local, produit de la pêche, légumes, champignons... On ressent une super ambiance en cuisine avec une équipe jeune et souriante... tour à tour, chacun peut sortir de la cuisine pour servir le.plat qu'il vient de vous préparer... La carte déjà vous fait rêver... à la lecture des différents plats à choisir... Belle découverte aussi que ce Chinon blanc produit à Crouzilles. Un chef accessible, passionné et engagé dans sa cuisine.
Mathias.ULe 15/08/2022 à 18:08
Un avis mitigé... La cuisine est très originale, intéressante et savoureuse. Le service est agréable, léger parfois amateur mais c'est acceptable dans le concept de l'établissement. Le sourire et l'humour du patron nous a manqué. Le menu carte blanche en accord mets et vins contrebalance avec son rapport qualité / prix qui nest pas avantageux. 4 boissons pour 6 plats, et chaque verre hormis l'apéritif fait entre 8 et 10 cl. Sans compter, qu'il n'y a pas eu de petit verre goidies, style un rhum arrangé maison, pour clôturer l'addition de 680€. A tester par soi même 😉
chrystelle.oLe 13/08/2022 à 17:15
Très belle expérience nous avons adoré les plats Un grand bravo au chef et a son équipe
Charlene.oLe 12/08/2022 à 07:07
Très belle soirée passée dans ce restaurant. Une explosion de saveurs en bouche, des suggestions originales (silure, dessert aux champignons) mais toujours délicates et raffinées. Un cadre bucolique avec la Loire juste en face qui alliée au coucher du soleil nous garantie un spot magique. Et en prime, le chef et son équipe sont très accueillants et avenants.
Moreau.sLe 09/08/2022 à 15:46
Très beau
Estelle.eLe 07/08/2022 à 19:07
Très bon moment, une équipe au top et des plats excellents.
Jonathan.tLe 07/08/2022 à 17:00
Que dire ! De belles association dans l'assiette, des plats qu'on ne mange nul part ailleurs, dans un cadre sans pareil ! De l'entrée au dessert les amateurs de gastronomie seront surpris !
Cel.hLe 06/08/2022 à 21:46
Cours de cuisine avec Ambroise Voreux! Une superbe expérience, beaucoup de partage et de simplicité. À faire!
edith.eLe 06/08/2022 à 12:53
Très bonne accueil très bonne présentions des plats....juste déçue sur la fin du repas aucune demande pour la suite....donc pas de dessert ni de café...pas de facture sur l addition donc vous régler sans savoir ce que vous payé...pas cool
Cédric.rLe 05/08/2022 à 15:53
C’est un lieu de pêche, un restaurant et un point de départ de balades gourmandes. On a eu le plaisir de faire un tour en bateau sur La Loire pendant 3h avec un pique-nique qui était bien plus qu’un pique-nique 😅. Romain, le créateur des Pêcheries Ligériennes est quelqu’un de passionnant et les douceurs d’Ambroise rendent ce moment particulièrement magique ! Merci milles fois 😊. On a hâte d’y revenir en famille 🥹.
Patrick.ALe 04/08/2022 à 20:42
Un lieu découvert le long de la veloroute de la Loire. Une très belle adresse sympathique
Denis.eLe 03/08/2022 à 20:23
Bon restaurant avec une cuisine raffinée. Au bord de la Loire.
Romain.aLe 02/08/2022 à 11:31
Un vrai parti pris dans la carte permettant de faire découvrir des poissons peu connus. Accueil chaleureux dans un cadre magnifique. Merci pour la découverte et ce partage . Ps : pas de menus entrée plat dessert le samedi soir
Jean-Philippe.aLe 31/07/2022 à 21:32
Un réel plaisir de découvrir l'univers d'Ambroise et de son équipe ! À très bientôt !
Marie.aLe 31/07/2022 à 08:15
Une soirée délicieuse, au propre et au figuré Service et ambiance authentiques et spontanés Saveurs surprenantes et complexes Cocktails et cave parfaits Envie de revenir cet hiver dans l’étage avec vue sur Loire imprenable
Henk.iLe 28/07/2022 à 09:53
Seulement bu du café sur la digue. Mais cela ressemble à un bon restaurant de fruits de mer.
jean.oLe 26/07/2022 à 12:05
Bravo pour votre travail !!!!
Touroux.hLe 21/07/2022 à 13:29
Une très belle découverte pour ceux qui ne connaissent pas les poissons de la Loire. Un personnel "jeune, très jeune" à votre écoute et heureux de vous satisfaire, un chef passionné qui saura régaler vos papilles. Nous en parlerons autour de nous et reviendrons. Bravo
Cecile.uLe 21/07/2022 à 13:24
Atypique et délicieux. Des circuits courts, des produits au top 👏👏
Louise.Le 19/07/2022 à 16:44
Super bon, vue sur la Loire
Michael.ALe 18/07/2022 à 17:28
Un must pour les amoureux de la Loire. Le chef rivalise d'ingéniosité pour sublimer chaque plat, chaque poisson de Loire. Mention spéciale pour le dessert aux champignons qui est désormais dans mon top 3 de mes desserts préférés. Une expérience que nous referons assurément.
Marilyse.Le 14/07/2022 à 14:43
Très très belle surprise. Nous avons découvert ce restaurant grâce à Top Chef, et nous essayons de privilégier les professionnels de la région. Nous avons déjà fait plusieurs resto Top Chef (Pierre Augé, Cyril Zen, Bras) et nous voulions absolument faire « Ambroise » (les enfants ont archi fans). Et bien c’était génial. 1. Parce que mon conjoint adore la pêche et le poisson d’eau douce et qu’il n’a pas été déçu ! (cadeau de fête des pères) 2. Parce que l’accueil est au top, tout en gentillesse et simplicité 3. Parce que le restaurant est tout à fait en adéquation avec notre mode de vie (jardin, couture, cuisine et herbes aromatiques) 4. Parce que le cadre est exceptionnel (idéal pour faire la Loire à vélo) 5. Parce que ce que vous allez avoir dans l’assiette vous vous en rappellerez toute votre vie ! Les enfants (5, 7 et 9 ans) ont pris un plat et un dessert et non pas pu finir (et Dieu sait qu’ils sont un bon coup de fourchette !) Nous avons pris l’assiette d’apéro et tout était excellent (houmous, chou, poisson fumé, ...). Mon conjoint a pris un poisson car habituellement c’est difficile de cuisiner le silure et là, il a été conquis. Ma fille la brême et c’était délicieux! Pour ma part (pas fan du tout des poissons d’eau douce) j’ai choisi « le cochon », mais je ne suis plus fan du tout non plus des viandes) hé bien, je me suis régalée ! bouchée parfaite avec de l’oignon nouveau, de la verveine citronnée et du cochon. Cela faisait très longtemps que je ne m’étais pas régalée autant. Même au restaurant. Et alors, le dessert ! Comme vous dire.... Je vendrais mon âme pou connaître la recette du « sureau » ! Les enfants ont pris "le fraise" et nous avons pris le « Sureau ». La description faisait envie sans trop en dire et je languissais de voir ce que cela pouvait être. Je connais le sureau puisque je fais ma gelée ... Et ce dessert a créé la surprise, il est à tomber par terre ! et j’y pense encore ! Tout a été bien pensé : le mille feuille, la glace, le coulis, la grappe de groseille, ... J’ai pris en photo chaque plat avant de les déguster, mais ce dessert, je vais l’afficher dans ma chambre ! L’acidité, le croustillant, le doux, le frais, la bouchée parfaite, ce plat a été délicieusement pensé ! Une merveille, un régal, un Grand Plat ! Je recommande également la boutique. Bref, tout est fait sur place (ou presque ? une petite exception), l’accueil est très très agréable (chef disponible et à l’écoute, très sympathique), les serveurs sont tout à fait professionnels, et la cuisine vaut vraiment le détour car le poisson de pêche est trop rarement à la carte. Bref ce restaurant est l’illustration du bon sens, de l’équilibre, de la générosité, de la nature, de tout ce que l’on peut faire en local en pays de la Loire, de l’intelligence tout simplement et ça fonctionne hyper bien! Restaurant au top, on y retournera aussi vite que possible !
Thomas.ILe 10/07/2022 à 21:01
Nous avons beaucoup aimé la balade sur l'eau très belle expérience merci au chef et a son matelot pêcheur qui nous a servi, conduit et fait part de sa passion pour la nature.
Adeline.eLe 03/07/2022 à 16:13
Le cadre du restaurant est magnifique. C’est un établissement très conceptuel : les produits sont locaux, issus de la Loire et de leur propre potager. Plusieurs démarches écologiques sont entreprises : réutilisation d’eau de pluie pour les toilettes, serviettes lavables, pas de bouteilles en plastiques, etc. Le service est parfait, avec des serveurs très professionnels et agréables. Les plats s’enchaînent bien, en laissant les clients prendre le temps de déguster. La cuisine est extra-fraîche, très savoureuse et copieuse. Cela vaut le coût d’y faire un détour ! Je recommande également le cours de cuisine, instant privilégié avec le chef. On sort de ce restaurant avec de beaux souvenirs.
David.lLe 25/06/2022 à 20:10
Notion exceptionnelle ! Très bon et super équipe !
Charles.iLe 25/06/2022 à 03:59
Très bon accueil, plats de qualité, raffinés, associations de saveurs surprenantes. Nous avons apprécié la proximité avec le chef ainsi que le pêcheur. Vivement recommandé pour découvrir des poissons de Loire, très méconnus en restaurant !
Jean-Pierre.aLe 23/06/2022 à 17:02
La cabane à matelots à Brehemont a émoustillé nos papilles. Le service en terrasse et le conseil du vin étaient parfaits. La Ballade en bateau à suivre sur la Loire était aussi reposante qu’instructive! Bravo au pêcheur Romain, au cuisinier Ambroise et leurs jeunes équipiers : je recommande chaleureusement
Jean.eLe 21/06/2022 à 13:52
Très bon repas acceuil super serveur et serveuse sont à notre écoute et très serviable. Pour les gourmets de poissons cela vos le détour
Taveau.aLe 16/06/2022 à 15:22
Une expérience gustative fabuleuse! Découverte du chef Ambroise grâce à Top Chef, c'est donc un arrêt évident lors de notre passage dans la région. Très bon accueil, présentation des plats et recommandation des vins par la serveuse. Table de 6 personnes, nous avons pris le menu du jour et la planche à partager, accompagnés de vins. Un plasir pour les papilles et des découverte de saveurs incroyables. Nous recommandons et saluons l'approche locale des produits servis!
isabelle.aLe 14/06/2022 à 08:36
Bel endroit sur le bord de Loire. Personnel super accueillant, super professionnel, il valaurise tous les plats, propose les vins avec une belle connaissance œnologique. Il faut aimer le poisson sous toutes ses formes pour apprécier ce lieu magique
Accepte.aLe 04/06/2022 à 21:09
Une masterclass. Allez-y les yeux fermés. Cadre, personnels, repas, tout est au top ✌🏼
Carlos.iLe 02/06/2022 à 18:46
Super resto à découvrir
christel.aLe 24/05/2022 à 13:25
Un lieu hors du temps, un mélange de saveurs superbe ( un coup de cœur pour la glace au thym en dessert). A faire et refaire sans modération ! Pour ma part j aurais aimé que la prise de rdv ou autre par téléphone continue (pour prévenir en cas de retard notamment), mais je comprends que cela ne soit plus possible. A très vite!
Rose.eLe 24/05/2022 à 12:24
Nous avions depuis plusieurs mois entendu parler de ce restaurant en bord de Loire à Bréhémont, tenu par un jeune Chef, qui cuisine les poissons de Loire ; tout juste pêchés, sitôt préparés ainsi que les produits du terroir - programme très alléchant. Le 18 mai, nous y sommes allés pour découvrir ce lieu et la cuisine proposée par le Chef Ambroise Voreux et son équipe. Un Régal !!! Du début à la fin du repas. Une suite de surprises, des goûts et associations de saveurs, surprenantes parfois, mais toujours dans la justesse et l'équilibre. Nous avons passé une superbe soirée - accueil simple et agréable - Service précis et professionnel - Merci à toute l'équipe - Quelle belle Association de savoir-faire ! Nous reviendrons - sûr ! et aurons plaisir à proposer votre restaurant à nos hôtes. Dom et Rose DELAUNAY Troglo-Gîte.com
Océan.'Le 22/05/2022 à 19:54
Superbe découverte, des poissons finement travaillés et de belles associations. Un fabuleux déjeuner du début jusqu'à la fin. Nous avons pris le menu carte blanche en 6 services et nous n'avons pas regrettés car cela nous a permis de découvrir toutes les préparations. Service irréprochable par des jeunes souriants et dynamiques. A cela vient s'ajouter le professionnalisme de Romain et d'Ambroise qui prennent plaisir à accueillir les clients en toute simplicité.
antonio.eLe 20/05/2022 à 20:52
Magnifique expérience, le chef Ambroise de top chef nous mijoté des plats de poisson de Loire une tuerie. Je recommande sans hésitation.
Houdoux.aLe 17/05/2022 à 11:50
Ns y sommes allés le vendredi 13 pour mon anniversaire. Je retiens la gentillesse du chef Ambroise sa simplicité, son talent. Des saveurs dans tout les plats de l'entrée au dessert, ns avions pris une planche pour l'apéro avec pleins de goût différents. Si vous êtes sur Langeais n'hésitez pas à passer le pont direction Brehemont. Je recommande vivement et je leur dis à bientôt.
Carole.ULe 09/05/2022 à 17:30
Ce restaurant est un petit joyau en bord de Loire. L'accueil est convivial et très respectueux . Le chef sublime à merveille les produits locaux et le poisson à la vedette. Tout est pensé avec respect, savoir et passion. Je reste épatée par la jeunesse de cette équipe qui a réussi la prouesse de la gastronomie et de l'humilité. Merci à tous pour ce merveilleux moment que nous allons réitérer, cette fois en terrasse en été, Alors à bien tôt ! N'hésitez plus faites comme nous vous aurez envie de revenir !
Marco.ELe 08/05/2022 à 16:35
Un grand moment. Un petit coin de paradis au premier étage de cette jolie maison. Des salons ou l’on se sent de suite bien pour découvrir une cuisine créative, savoureuse, osée. Que du bonheur. Je vous assure que débuter par de la carpe crue... vous ne l’oublieriez pas... j’en salive encore. Le sourire du chef vous transmet sa passion. Et le dessert rhubarbe fraise sera aussi inoubliable. A découvrir sans hésitation et sans modération. Bravo encore à Amboise et son équipe.
Benjamin.iLe 01/05/2022 à 15:51
Un lieu qui invite à la détente, nous avons eu la chance d'avoir une salle privative avec vue sur la Loire le top du top. Les plats sont excellents et très recherchés. Tout est local, du poisson aux légumes en passant par le pain c'est suffisamment rare pour le souligner. Pour couronner le tout, le chef Ambroise est d'une gentillesse et d'une simplicité absolue. Un vrai plaisir d'avoir pu découvrir sa cuisine. Merci encore pour le petit pot de levain, nous tâcherons de faire honneur à Sam comme il se doit ;) Je recommande sans aucune hésitation et j'ai hâte d'y retourner en été pour découvrir de nouvelles saveurs :)
Anthony.hLe 24/04/2022 à 20:56
Très sympa, cuisine raffinée avec des produits locaux et de la Loire. J'ai trouvé les plats trop salés mais les saveurs sont bien trouvées. Mention très bien pour la carpe, le mulet et la soupe de rhubarbe.
Grégory.eLe 23/04/2022 à 20:34
Une véritable découverte de poissons. Des goûts et de saveurs nouvelles que je n'avais jamais mangé. Merci pour votre accueil souriant et chaleureux. Je recommande vivement. Au top le chef et son équipe. 😉
Lola.oLe 17/04/2022 à 14:04
Une vraie perle (d’eau douce 😉)! Cela fait des années que nous avions envie de tester ce restau/boutique en bord de Loire, très souvent complet, même plusieurs semaines à l’avance. Avec un peu d’organisation, nous avons finalement profité d’un déjeuner en famille… et quel bonheur de l’entrée au dessert, en passant par l’amuse bouche et la mignardise de fin de repas. L’intérieur est de très bon goût, authentique. Merci de nous refaire découvrir la région (et le poisson) autrement ! À tester sans hésiter.
Christophe.aLe 13/04/2022 à 08:57
Patron très aimable. Cadre sympathique.
Tania.aLe 11/04/2022 à 13:46
Endroit fabuleux,cuisine raffinée riche en goût ! Équipe professionnelle et chaleureux, a tester sans hésiter ☀️🥰
Noémie.iLe 10/04/2022 à 14:22
Très bon et très accueillant
christophe.oLe 04/04/2022 à 14:55
Besoin de changement? Envie de vivre une expérience culinaire pas ordinaire? Venez découvrir cette endroit! Bien plus qu'un simple restaurant. Une affaire de passionné!!😁 cela change beaucoup de choses dans votre assiette. Bref un lieu incontournable à brèhemont. ATTENTION coup de cœur garantie.
PIQUET.tLe 23/03/2022 à 22:59
Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles, car ça en vaut beaucoup plus. Excellent restaurant, les plats sont délicieux. Très bon rapport qualité/prix au vu de l'excellence de la cuisine. Le cadre est magnifique et agréable dès que le soleil se montre. Continuez les jeunes !!!
Gérard.uLe 21/12/2021 à 10:44
Du poisson frais pêché en Loire juste devant le restaurant ! C'est unique en France.
Brion.uLe 11/12/2021 à 22:47
à découvrir absolument un plaisir,que du bonheur,bravo superbe endroit,hâte de revenir aux beaux jours,👋👋
MH.Le 06/12/2021 à 06:45
Très belle expérience J’avais vu un reportage télévisé qui m’avait enthousiasmée… En lisant une bonne critique sur le guide Un grand week-end Châteaux de la Loire, j’ai de suite eu l’envie de voir de près. Accueil téléphonique très sympathique et une disponibilité le soir même (dimanche soir) inespérée !!! Et sur place, tout est parfait et cohérent avec le projet : un duo complémentaire et complice de doués de la vie! Des passionnés qui aiment faire plaisir, rencontrer de nouvelles personnes, les emmener vers de nouveaux rivages culinaires et partager leurs envies… J’ai TOUT aimé : la cuisine, les vins, l’épicerie,…mais aussi la déco, la musique…et les 2 compères ! Bonne route!
franck.gLe 02/12/2021 à 23:49
Super Accueil !! Tout l equipe a apprécié ! Je recommande !!
christophe.lLe 28/11/2021 à 20:28
Un endroit extraordinaire a découvrir A COUP sur. La passion et la qualité des plats de ces 2 jeunes fait plaisir a voir, a entendre et surtout a deguster sur des produits pas toujours évidents a mettre en valeur pour le commun des mortels.
Lucie.cLe 19/09/2021 à 10:19
Très chouette restaurant où la cuisine et les produits utilisés sont de qualité ! L'accueil est très agréable. Les vins servis avec les plats sont parfaitement en accord ! En bonus le cadre est magnifique !
Virna.-Le 29/08/2021 à 21:22
Bonne carte, bon service, superbe cadre
Nelly.Le 29/08/2021 à 16:50
Attirés par leur passage à la TV, d'ailleurs c très vite complet, ravis de notre repas, très fin, terrasse un peu ventée mais on vous donne des plaids, c'était très bon, recommandé
Martine.hLe 28/08/2021 à 12:54
Super ! Délicieux !
Monnom.lLe 25/08/2021 à 13:19
Un restaurant ã ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans le coin. Une pure merveille et manger au bord de la Loire, avec le soleil couchant, s'ajoute encore au plaisir du repas
Maxime.Le 19/08/2021 à 19:27
Excellente cuisine avec des produits très locaux et service excellent. Mention spécial pour le chef qui nous a fait visiter le jardin, très intéressant !
Laurence.hLe 19/08/2021 à 10:30
Dans un cadre paisible et un accueil sympathique on vous propose de manger des poissons de Loire préparer avec beaucoup de saveurs.
Christine.aLe 19/08/2021 à 08:41
Alors là, les amis.. Un vrai bijou de la restauration, l'emplacement face à la Loire correspond à la cuisine basée sur les poissons de la Loire magnifiquement concoctée par un chef hors du commun, un vrai, un pur, animé par la passion. Son patron et son équipe sont en parfait accord avec lui. Le résultat, une cuisine goûteuse, délicieuse et élégante. Jugez par vous-même... Si je pouvais, je descernerai à ce restaurant d'exception toutes les étoiles du monde.
Marie.lLe 15/08/2021 à 16:52
Très bon accueil Service au top Que des très bons produits Produits 100% locaux,c'est un émerveillement de saveurs !! On sent que le chef est un passionné Je recommande vivement
Marine.pLe 11/08/2021 à 13:55
Très bonne expérience et un accueil parfait. Les plats sont raffinés et recherchés. Tout était parfaitement bon ! Et la vue sur la Loire depuis la terrasse est magnifique !!!
Valérie.aLe 09/08/2021 à 11:19
Super resto, incontournable si vous appréciez la bonne cuisine ! En plus une équipe jeune et dynamique avec de très bons conseils
Eugene.aLe 07/08/2021 à 12:55
Une belle découverte , les poissons de Loire retrouvent toute leur noblesse grace au talent du pêvheur et du chef.
Marie.Pierre.ALe 06/08/2021 à 15:22
Yeux et papilles en éveil
Isabel.aLe 05/08/2021 à 12:16
Excellente cuisine service Excellent A découvrir
Lydie.iLe 24/07/2021 à 12:51
Repas délicieux, et une présentation parfaite! Endroit très agréable
Denis.aLe 23/07/2021 à 12:28
Nous avons connu cet établissement en regardant l'émission belge le beau vélo de ravel. Nous ne regrettons pas du tout d'y être venu en passant dans la région. Tout est absolument délicieux et totalement fait maison.La terrasse est spacieuse et bien qu'elle soit située en bord de route, il y fait très calme
Léa.aLe 17/07/2021 à 10:11
Merveilleux repas, beaucoup d'inventivité pour une explosion de saveurs autour du poisson. Nous reviendrons avec plaisir lors de nos prochains voyage autour de la Loire. (Il y a également une vente de produits locaux à tomber par terre!)
maryline.aLe 15/07/2021 à 18:58
Très bonne table,
Bertrand.aLe 15/07/2021 à 18:25
On s'arrête par hasard pendant un week-end à vélo sur les bords de loire et on prend une petit claque! Terrasse ombragée très agréable et assiettes de qualité. La cuisine est innovante et contrastée de l'entrée au dessert. Tout est servi sans chichi et quand on aime et la pêche et la cuisine on est servi ! Merci !
Maurice.oLe 09/07/2021 à 06:05
Très bon resto, le cadre, le service, la qualité, tout y est. J'y reviendrai avec des amis !
Nico.aLe 06/07/2021 à 20:13
Très bon moment que ce soit dans l'assiette comme dans la salle. Equipe très sympa et très bon plats. On s'est régalé du début à la fin! Merci.
mireille.oLe 30/06/2021 à 21:24
Incroyable découverte, nous en sortons....tout est bon, inventif et bien pensé. Le lieu est atypique, avec superbe coucher de soleil ! Menu 6 plats ( carte blanche ) à recommander, ne changer rien et continuez à nous surpendre, bravo à toute l'équipe ! Michel et Mireille
Catherine.uLe 27/06/2021 à 13:53
Très bonne table avec des produits frais er locaux merveilleusement prepares au goût du jour. On apprecie fortement la fraîcheur des produits et le rapport qualité prix Cadre atypique qui vaut le détour.
Ek.eLe 21/06/2021 à 14:44
Une vraie pépite. De passage dans la région. Cadre atypique. Cuisine et produits locaux du pastis, whisky de la région jusqu'aux légumes et poissons d'une fraîcheur exceptionnelle car pêchés et cuisinés quasiment aussitôt. Assaisonnements justes, cuissons maîtrisées. Service efficace et rapide. Cuisine aux influences Japonaises. Coup de cœur pour la carpe, le silure ou le dessert à base de chèvre frais. Merci au chef d'avoir pris en compte mon intolérance au gluten. A refaire sans hésitation.
Aude.PLe 20/06/2021 à 09:24
La décoration, le service et le menu sont fantastiques ! Super concept, nous reviendrons avec plaisir !
Bernard.aLe 17/06/2021 à 19:42
Très bien et très sympathique Bonne cuisine très raffinée
Nicolas.dLe 14/06/2021 à 22:34
Absolument tout est issu de produits locaux, une démarche rare, engagée et certainement difficile à tenir. Les plats sont complexes, vous avez donc toutes les chances de goûter quelque chose que vous ne saurez jamais cuisiner chez vous ! Les prix sont largement raisonnables pour la qualité de ce que l'on nous sert, n'hésitez pas une seconde !
Etienne.OLe 14/06/2021 à 22:28
Excellent restaurant avec des produits frais et variés, un vrai délice de goûts.
ipctab.uLe 10/06/2021 à 20:02
Parfait ❤️❤️❤️❤️❤️
Emilie.eLe 06/06/2021 à 06:51
5 étoiles pour ce petit moment hors du temps! Un grand bravo à toute l'équipe adorable et conviviale. Du poisson de Loire travaillé sous différentes formes, une déco parfaite, un régal pour les yeux et les papilles. Bravo à toute l'équipe
C..bLe 06/06/2021 à 00:36
Un régal! le personnel est accueillant, et agréable, les recettes sont délicieuses avec des touches d'inspirations japonaise (enfin j'ai l'impression!) et le conseil sur les vins était vraiment parfait!
Ludovic.oLe 04/06/2021 à 15:39
Poisson local de la rivière à côté de la place, vin des vignobles locaux, excellente cuisine et service.
Clément.eLe 29/05/2021 à 12:19
Très belle adresse en bord de Loire. Les plats sont excellents et l’emplacement très agréable. Mention spéciale pour le pain fait maison! Je recommande
A_.VLe 26/05/2021 à 19:29
Si vous en avez l'occasion, visitez ce joyau juste à côté de la Loire. Leur énergie, leur créativité, leurs produits et plats de qualité nous ont bluffés. Nous avons pris l'option six plats et chaque plat était parfait. Merci les gars pour une expérience inoubliable!
Marie.eLe 24/05/2021 à 13:02
Excellente découverte avec le menu en 6 temps ...face à la loire en terrasse.👏 Accueil très sympa
Charlotte.oLe 22/05/2021 à 19:34
Cuisine superbe, raffinée avec des produits du terroir et d'ailleurs. Cadre magnifique.
Ludo.LLe 25/10/2020 à 15:18
Une ambiance authentique et une équipe passionnée. Produits frais et locaux. Une explosion de saveurs et de douceurs .
thierry.uLe 23/10/2020 à 17:14
Excellent et recherché
Sophie.ILe 16/10/2020 à 20:40
Excellent restaurant. Produits frais locaux, saveurs exceptionnelles et très bon accueil. Lieu typique des bords de Loire.
Fabienne.eLe 27/09/2020 à 12:16
Cuisine étonnante, originale et très recherchée et fine dans un cadre authentique. Je recommande
Marion.ALe 27/09/2020 à 11:39
Le voyage avait pour départ La Cabane à Matelot. Les marins nous montrent les différentes étapes possibles à l'aide d'un menu sobre et alléchant. Avec une amie nous optons pour un voyage en 6 étapes : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Je parle bien de voyage car dans chaque assiette nous avions des saveurs du Pérou, du Japon, de France... Un vrai plaisir gustatif et visuel. Un endroit qui a une âme, des matelots passionnés, eux-mêmes guidés par un capitaine amoureux de son territoire et de la pêche. C'est donc sans surprise que je vous invite à prendre le large avec eux le temps d'un repas. Une belle surprise ! Encore merci pour ce moment lunaire.
JEAN-PIERRE.HLe 25/09/2020 à 15:04
Prise samedi midi un regal
Mme..Le 19/09/2020 à 12:20
Excellent repas ! Ne changez rien. Bon moment de convivialité.
elise.eLe 18/09/2020 à 22:54
Très bonne expérience Repas excellent Accueil des plus convivial de la part de toute l équipe Le chef s adapte aux demandes Je recommande vivement Et je reviendrai avec plaisir 😊
Thierry.ELe 04/09/2020 à 17:46
Exceptionnel de goûts, de délicatesse, d'authenticité avec des gens qui aiment leur Loire, et vous faire découvrir sa générosité. C'est plein tout le temps, mais réservez longtemps à l'avance vous ne le regretterez pas.
Joel.lLe 27/08/2020 à 20:46
Bonne table Trois plats une bouteille de vin à trois. 50€ par personnes. Un peu cher à mon avis
Chloé.aLe 22/08/2020 à 20:14
Restaurant incroyable proposant de la nourriture locale et du poisson. Tout est très frais et la carte est très agréable tant visuellement que gustativement. Une idée bien singulière qui méritait d'être connue ! Il est fortement recommandé de réserver quelques jours à l'avance.
Michelle.oLe 22/08/2020 à 14:47
Très belles assiettes et très goûteuses. Serveurs très efficaces et agréables.
David.eLe 22/08/2020 à 08:13
Très bons produits de poissons.carte découverte excellente. U aller les yeux fermés et la bouche ouverte of course
Serge-Claude.oLe 17/08/2020 à 16:12
Allez y sans hésitation ! Le restaurant ne paie pas de mine (maison ancienne en bord de Loire) et c'est très bien ainsi. Mais ce qu'il y a dans l'assiette est exceptionnel tant en qualité qu'en quantité et digne d'un grand chef. Mérite le détour, ne serait ce que pour le patron et ses collaborateurs qui sont on ne peut plus aimables et à l'écoute. C'est indéniablement une excellente adresse. Réservez SVP, car nos ne sommes pas les seuls à connaître l'endroit. Très bon rapport qualité/prix.
Michel.oLe 10/08/2020 à 15:29
Une parenthèse hors du temps Dès notre arrivée nous avons été séduits par le lieu et l'atmosphère qui s'en dégageait. La planche des pêcheries et le spritz ligérien ont marqué le début d'un excellent repas ponctué par des associations audacieuses et maîtrisées. Merci à vous
Cath.rLe 08/08/2020 à 08:46
Restaurant de poissons de Loire, en direct du pêcheur (qui relève ses filets après le service, on peut pas faire plus frais et plus "circuit court"). C'est beau, stylé et succulentissime. Réservez tout de suite ! (Il y a parfois jusqu'à 15 jours déjà complets c'est vous dire la qualité du spot)
Poignant.eLe 06/08/2020 à 18:08
Un super restaurant vue sur la loire , table réservée pour nos 20 ans de mariage . Rhum arrangé à la poire tapée...mise en bouche melon,concombre.. Accras, rilette ,silure ,mulet .... Des poissons de la rivière, Franchement, vous aimez le poisson foncez mais reserver ....car leur succès est visible et les serveurs sont attentifs à nos goût à nos ressentis franchement tout le monde au petit soin...bravo au chef qui met son cœur dans les assiettes ,associations qui marchent Bravo aux pêcheurs car sans eux rien ne serait possible ...une belle leçon de courage ,de savoir,et de partage... car aujourd'hui rien n'est acquis . Bravo
Log.iLe 05/08/2020 à 21:21
Accueil très sympathique ! Cadre bucolique et deco rigolote Après...il faut aimer les poissons de la Loire...il n’y a que cela au menu...végétariens, carnivores passez votre chemin...dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour, La semaine dernière je suis allé dans un restaurant japonais, que de la cuisine asiatique à la carte ! Chez Buffalo Grill même chose, pas un seul poisson ou fruits de mer ! Piscivores passez votre chemin ! Alors effectivement on aurait pu croire qu'à "La Cabane à Matelot - restaurant en direct du pêcheur" il n'y a que du poisson de Loire mais il n'en est rien ! Nous pouvons faire des plats végétariens et même de la bonne viande. Il suffisait pour cela de nous le demander. Nous avons toujours à coeur de faire plaisir à tout le monde quelque soit votre régime ou vos préférences. Alors comme le dit Bernard WEBER : "Entre Ce que je pense, Ce que je veux dire, Ce que je crois dire, Ce que je dis, Ce que vous avez envie d'entendre, Ce que vous entendez, Ce que vous comprenez... il y a dix possibilités qu'on ait des difficultés à communiquer. Mais essayons quand même..." En espérant vous revoir bientôt autour d'une bonne assiette de viande. De Loire bien sûr ! Bien cordialement Romain GADAIS - patron pêcheur omnivore.
Laurent.hLe 29/07/2020 à 15:26
A découvrir absolument !!! Le restaurant, sur les bords de Loire, "attaché" aux pêcheries, est remarquable : cuisine recherchée et découverte d'espèces inconnues dans notre assiette. On sort des standards, ça fait du bien.
Salomé.aLe 27/07/2020 à 13:50
Lieu charmant et authentique qui mélange cuisine d'excellence et ethic. La carte change chaque semaine en fonction de la pêche. Vous y découvrirez des assaisonnements originaux fait avec des herbes cultivés du monde entiers. Serveur souriant et attentionné. Si vous passez le coin , ce restaurant en vaut le détour.
World.aLe 26/07/2020 à 13:22
On ne peut pas faire plus local et surtout plus délicieux! On a passé un SUper moment! Le service est Top, Les assiettes généreuses et Le cadre enchanteur! Merci et à bientôt
Udo.oLe 25/07/2020 à 11:19
Quelle agréable surprise!
Julien.aLe 23/07/2020 à 20:02
Une vraie découverte, une pépite. Une adresse où la finesse des mets vous réconciliera avec les poissons d'eau douce. Regret minime sur le gel accompagnent l'alose dont l'agar-agar confère une texture trop craquante qui manque un tout petit peu de gourmandise. J'aurais préféré qu'on utilise les arêtes et la peau du poisson pour en tirer le collagène et obtenir une texture plus fondante (un peu comme la gelée de crevettes grises du Train Bleu). Encore une fois, c'est un détail infime qui n'enlève rien à la qualité générale du plat. Tout est audacieux, inspiré et juste. Je quitte à peine la table et j'ai déjà hâte d'y revenir. Merci pour cet agréable moment!
albert.oLe 19/07/2020 à 18:14
Cadre agréable cuisine très bien
la.aLe 19/07/2020 à 13:29
Belle cuisine. Cadre insolite. Si vous aimez le poisson ...the place to be !
Héloïse.eLe 18/07/2020 à 08:06
Un vrai moment de détente... Lieu magique, équipe passionnée, plats juste délicieux élaborés avec finesse avec des produits d'une fraîcheur exceptionnelle où toute la passion du cuisinier vient envoûter vos papilles... Un service de grande qualité, sourire, bonne humeur, soucieux de vous offrir un moment inoubliable !
Sébastien.ELe 24/06/2020 à 16:39
Une belle découverte, un vrai voyage vintage sur le quai de la Loire. Menu entièrement basé sur la pêche locale et l'inventivité culinaire.
Membalek.aLe 20/06/2020 à 20:23
Nous avons passé un délicieux moment dans un lieux plein de charme. La cuisine est excellente, le service est plus que parfait ! Merci beaucoup.
Christophe.ULe 19/06/2020 à 22:31
Très bon et on ne peut plus local... Pêche des poissons de la Loire, très bien cuisinés et accompagnés... Un régal.
RENARD.oLe 15/06/2020 à 07:22
Que du bonheur !!! cuisine inventive, un régal autant pour les papilles que pour les yeux, excelllent accueil, ça fait très longtemps que nous n'avons trouvé un Restaurant de cette qualité, belle surprise pendant notre séjour en Loire. Nous ne pouvons que souhaiter le meilleur à ces deux passionnés qui étaient fait pour se rencontrer. Nous parlerons de vous autour de nous soyez en certains. Un seul souhait, revenir !!!
Jean.oLe 06/06/2020 à 11:48
Ce restaurant face à la Loire est un vrai paradis. La cuisine est excellente
pantigny.eLe 23/12/2019 à 08:33
Lieu authentique tenu par deux personnes passionnés. Cuisine gastronomique un grand merci à Romain, le pêcheur et à Ambroise le cuisinier.
Nicolas.aLe 22/12/2019 à 09:03
Si vous voulez goûter la Touraine ligérienne allez manger chez Romain et Ambroise ! Après un déjeuner et un dîner je peux dire que cette adresse est pour moi la meilleure de la région. La carte change chaque semaine en fonction de la pêche et des légumes de saisons disponibles. Dans l’assiette c’est beau et bon, inventivité, fraîcheur et saveurs. Le service est attentionné et impliqué dans la présentation des plats. L’ambiance est décontractée et chaleureuse, le cadre nous plonge littéralement dans l’univers des pêcheurs de Loire !
Eric.aLe 03/12/2019 à 20:11
Super sympa
Charline.eLe 24/11/2019 à 17:18
Excellente expérience culinaire chez Romain et son équipe de la Cabane à Matelot, un régal ! Nous avons intensément pérçu la fraîcheur de chacun des produits du menu en six temps! Excellent moment en famille dans une salle intimiste, avec qui plus est vue sur Loire. Nous recommandons vivement !
flo.oLe 23/11/2019 à 19:15
Très pittoresque très bonne cuisine
didier.hLe 15/11/2019 à 23:23
Super l l'accueil ; le restaurant 🤩très bien ..,a refais
Corentin.rLe 10/11/2019 à 21:44
Excellente nourriture dans une ambiance des plus traditionnelle.
Antoine.hLe 23/10/2019 à 20:53
Explications très claires par Romain.Chapeau à ces jeunes qui assurent la pêche sur la Loire artisanalement et assurent la continuité de ce métier pas facile;sans oublier le très bons produits fait maison ! Un vrai délice ces rillettes à base de poisson !
Eric.oLe 13/10/2019 à 14:41
Un restaurant original ! Une cuisine gastronomique ! Très accueillant ! Envie d'y retourner.
Stéphane.HLe 06/10/2019 à 16:50
Surprenant bon
Stef.tLe 05/10/2019 à 09:10
Nous avons testé les sushis, excellents et très frais, saveurs subtiles et agréables, bravo ! En plus l'accueil du chef passionné est passionnant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien et à bientôt !
Claude.aLe 07/09/2019 à 09:27
Cuisine très ordinaire et quelque peu chère. Les bons produits ne suffisent pas à réaliser la meilleure cuisine.
Réponse du propriétaire :
Ordinaire ? Je suis désolé que vous soyez lassé de manger quotidiennement du Barbeau, du Chevesne ou autre Aspe de Loire. Concernant le prix, nous travaillons avec de petits producteurs locaux et souvent bio. Nos plats sont donc forcément plus chers que la nourriture industrielle. Dans tous les cas, j'espère vous accueillir à nouveau et, pourquoi pas, vous surprendre avec un plat de viande. Cordialement. Romain GADAIS - patron pêcheur
lannelongue.hLe 03/09/2019 à 12:28
Excellent apéro avec des amis, produits de pêche et muscadet. Que du bonheur
Marie.hLe 02/09/2019 à 07:14
Cuisine inventive, service très sympathique, nous avons passé un très bon moment en bord de Loire. Nous reviendrons !
Hervé..Le 01/09/2019 à 06:46
Emplacement en bord de Loire idéal. Des plats délicieux et élaborés avec la pêche du jour. Service impeccable avec présentation des plats, mais un peu rapide pour ceux qui veulent prendre leur temps. Réservation indispensable.
Dumant.hLe 30/08/2019 à 05:38
Nous avons adoré !!cuisine originale ,mariage de saveurs inédits et osés.Une équipe jeune et accueillante.Tout était délicieux, de l’apéritif au dessert.Autour de nous, les clients semblaient réellement ravis!
Veronique.eLe 23/08/2019 à 21:41
Très bel endroit, face à la Loire. Une terrasse bien aménagée, une cuisine goûteuse et surprenante, tout en finesse. Chaque plat n'est que régal. Réservation indispensable.
pascal.eLe 23/08/2019 à 07:33
Lieu magnifique, et cuisine raffinée et novatrice
juliette.rLe 14/08/2019 à 21:06
Superbe !
Jean-Louis.aLe 14/08/2019 à 21:04
Le poisson de Loire sublimé ! Bravo à la brigade de Romain Gadet, pêcheur de Loire qui nous permet de revisiter les saveurs de ces poissons, mis en valeurs par des fumages ou marinades adaptées et des accompagnements détonnants qui explosent en bouche ! Un service attentif et une carte des vins plutôt locale, bio ou vins naturels. Très belle découverte à prix raisonnable pour la qualité et la présentation des produits !
roseline.eLe 05/08/2019 à 07:15
Très bonne table, très belle sur la Loire, Des mets de la Loire,,,,poissons , fleurs plantés,mélangés des saveurs légumes / fruits, un vrai délice.equipe très sympa,et un chef d'exception, qui partage sa passion avec ferveur ! Je vous conseille vivement, une réservation !!!!
Luna.uLe 04/08/2019 à 20:59
Très bon dîner ! Très bonne cuisine qui est recherchée, pour sublimer le poisson de loire.original et en plus le cadre est idéal.personnel agréable . Et le patron en plus est en salle ce qui permet de pouvoir discuter et d en apprendre plus sur les poissons de la loire qu il pêche lui même..
Agnes.oLe 16/07/2019 à 20:11
Moment magique dans ce restaurant de bord de Loire. Excellent repas , que des découvertes en ce qui me concerne,ne connaissant pas les poissons de Loire. Le chef en personne m'a conseillé et je me suis régalée jusqu'au dessert au chocolat minute. Un délicieux moment,déco très sympa,l'idée de boire un verre dans les transats avant de déjeuner est adorable. Merveilleux moment,je recommande si vous passez dans le coin,la cabane vaut le détour.
Hélène.iLe 13/07/2019 à 20:46
Mon adresse confidentielle et préférée pour dîner l'été dans la campagne Tourangelle, au bord de l'eau... La qualité et le visuel des plats, le cadre, le service par des passionnés de pêche et de cuisine et le choix de vinyles, tout est là pour nous faire vivre une soirée merveilleuse en terrasse, sous les étoiles. Je rêve tous les étés d'y retourner car c'est encore mieux quand les journées sont longues et qu'on a le coucher de soleil et le chant des hirondelles pour accompagner ce moment délicieux.
RAphael.ELe 04/07/2019 à 18:03
Allez y !!!!😀 cadre magnifique, ça fait longtemps que je n avais pas vu un restaurant comme ça 👌. Un grand merci a toutes l l'équipes, ne changer rien, vous êtes au top 💪
emilie.aLe 30/06/2019 à 19:40
A découvrir impérativement succulent
Catherine.uLe 29/06/2019 à 19:50
Repas excellent de l entrée au dessert, restaurateur et employés souriants et professionnels , une étape à faire absolument
A.Le 26/06/2019 à 06:14
Belle découverte dans un endroit charma't
Alexandre.VLe 24/06/2019 à 11:20
Excellent
Isabelle.ALe 15/06/2019 à 16:12
Nous sommes arrivés dans ce restaurant suite au conseil de 2 gentils Papys de Rivarenne qui nous ont dit "il fait beau, vous pourrez manger en bord de Loire". Quelle belle surprise. La maison est restée dans "son jus", déco ayant pour thème la pêche bien sûr ... aucun artifice. Le menu du jour avec le poisson de la pêche du jour : simplement délicieux et original. Un grand bravo aux 2 jeunes serveurs qui montent et descendent X fois les escaliers pour nous apporter nos assiettes toujours avec le sourire. Un autre grand bravo au chef pour son savoir faire, son amabilité et ses gentilles explications en fin de repas. Le hasard nous a conduit dans cet endroit merveilleux ... allez-y vous ne le regretterez pas.
Christel.eLe 14/06/2019 à 07:56
Plats spéciaux mais les saveurs vont bien ensemble.
Christine.aLe 11/06/2019 à 12:25
Du pêcheur à l'assiette dans une vieille maison dans son jus, très original et très bon, bravo au patron pêcheur, bravo au chef et bravo à la jeune serveuse
Club.MLe 10/06/2019 à 20:34
Un endroit hors du commun! On est emporté par le tourbillon de saveurs de la cuisine d'Ambroise Voreux qui travaille directement le poisson pêché par Romain Gadais dans la Loire mitoyenne! Assiettes et dressages très travaillés, régal garanti ! Une jeune équipe au top en salle, on reviendra!
Doryan.uLe 03/05/2019 à 19:23
tres bon restaurant agreable et charmant surtout au bord de la Loire
Lucie.oLe 23/04/2019 à 06:30
Une visite portes ouvertes du laboratoire avec le pêcheur professionnel qui explique bien son travail et la valorisation de sa pêche. Un bon poisson fumé et de petites rillettes légères parfaites à l'apéritif. Un produit local à découvrir!
Pascal.lLe 20/04/2019 à 13:43
très bon professionnel amoureux de son métier courageux et passionné superbe visite respectueux de la Loire très bon produit réouvre son restaurant début juin retournerons manger avec grand plaisir
Marie.oLe 28/02/2019 à 20:56
D'excellents produits
lechevalier.uLe 30/11/2018 à 10:17
Équipe chaleureuse et conviviale. Carte attractive et raisonnable. A recommander sans contestation le Site est magnifique
christiane.eLe 06/11/2018 à 21:10
Super bon,petit restaurant dans son jus,poisson frais et pêché dans la Loire qui se trouve juste en face.vente de produits sous vide(rillettes de poisson excellente )
Patrig.eLe 02/10/2018 à 20:27
Sympathique, détenu et cuisine inventive
Jm.mLe 19/09/2018 à 05:04
Une équipe jeune et sympathique travail les poissons de Loire tous frais pêchés par Romain. Je recommande
arzafon.lLe 02/09/2018 à 13:14
Magnifique moment inattendu en ce bord de Loire à Bréhémont ! Douceur et poésie du paysage constituées par le restaurateur sur la dune sous forme de 2 sièges louis 16 face au soleil couchant sur la Loire ! Suivie de mets délicieux de poissons blancs fraichement pêchés , cuisine équivalente à un gastronomique, aussi bien pour les plats que pour les succulents desserts . Le tout est somptueux et unique , accompagnée d'une très grande gentillesse et du professionnalisme de Romain GADAIS. Incroyable de trouver tout cela réunis en un seul moment et un seul lieu ! Très Grand Merci à vous pour cette oeuvre de qualité et d'authenticité
eric.oLe 24/08/2018 à 19:10
Pat copieux et raffiné très très bon rapport qualité prix. Gérants jeunes et ambitieux et super sympa. Une adresse à partager sans retenue. Réservation conseillée 👍👍👍
Maxime.aLe 19/08/2018 à 12:48
Bon petit plats de Loire bien bon. Le fish and chips ets un peu trop copieux et gras à mon goût, sinon le reste, un vrai délice
Jerome.aLe 16/08/2018 à 12:46
Très bonne cuisine
craig.cLe 10/08/2018 à 20:11
Excellent
Valérie.iLe 03/08/2018 à 12:30
Un endroit accueillant et original '
sarah.rLe 31/07/2018 à 13:02
Excellente cuisine, plat copieux et savoureux. Personnel serviable. Cadre magnifique.
Chantaly.aLe 29/07/2018 à 21:00
Rien à vendre dans la boutique. Dévalisée depuis 1 mois ? Que dire du restaurant ? Très décevant, aucun conseil, quantité de poisson dans le plat salade de la carte lamentable moins de 100 g. Après réclamation les choses ce sont un peu améliorées... Mais est ce normal de devoir réclamer ? Situation en bord de Loire agréable .
Réponse du propriétaire :
Madame, Tout d'abord je vous remercie de votre venue et de votre avis. Si vous avez apprécié notre situation en bord de Loire, la quantité de poisson mariné dans la salade "Terre et Loire" ne vous a pas satisfait. Cette salade est un plat permettant de découvrir différents produits locaux provenant de ma pêche mais également des producteurs alentours avec qui nous travaillons. Elle contient des légumes crus produits à Chouzé sur Loire, du fromage de chèvre de Villandry, un mélange de graines de Mettray, une tuile de pain faite sur place...etc Sachez que nous prenons toujours en comptes les différentes remarques de nos clients. C'est pourquoi nous vous avons apporté immédiatement une quantité supplémentaire de poisson. Bien que vous soyez la première personne à nous faire une telle remarque, nous avons réajusté notre quantité de poisson dans la salade. De plus, j'ai tenu à vous offrir votre entrée et les cafés soit 15 € de réductions. Concernant nos produits transformés (rillettes, soupe de poisson et poissons fumés), nous utilisons exclusivement du poisson frais pêché par moi même et nous nous refusons à nous approvisionner ailleurs. Le jour de votre venue, la Loire n'avait pas décidé de nous fournir suffisamment de poisson pour vous accueillir au restaurant et vous proposer des produits transformés c'est pourquoi je vous ai indiqué un de mes revendeurs pour ces derniers. J'espère vous accueillir de nouveau pour un repas amélioré dans mon restaurant de poissons de Loire en direct du pêcheur. Romain GADAIS, patron pêcheur.
Camille.ELe 29/07/2018 à 08:13
Un lieux agréable et des plats de grande qualité
Jean-Pierre.ILe 27/07/2018 à 13:33
Simple et cuisine raffiné
Olivier.oLe 19/07/2018 à 08:31
Repas en terasse le soir, pour 2. Personnel très accueillant et sympathique, cadre agréable et calme. La carte quant à elle est exclusivement composée de plat et entrée (variés !) à base de poisson (sauf un plat à base de volaille). Tout fait envie et nous n'avons pas été déçus de nos choix. Les plats sont très bien présentés, sont bons et à un prix plutôt abordable. La bière blonde pression est très bonne. En bref, une excellente adresse, saisonnière, nous reviendrons !
Pierre.ELe 15/07/2018 à 12:04
Des poissons pêchés le jour même!
patrice.aLe 28/06/2018 à 13:31
Parfait sympa, du local du terroir au top
david.oLe 24/06/2018 à 20:09
Super endroit intimiste
Helene.aLe 22/06/2018 à 20:25
Un succulent repas dans un cadre enchanteur, et cerise sur le gâteau nous avons été très bien accueilli. Bref à conseiller
Émilie.iLe 22/06/2018 à 14:09
Belle mise en valeur des poissons de Loire côté cuisine. Ambiance et déco conviviale avec magnifique vue sur la Loire. Nous reviendrons très vite Bravo à toute l'équipe
véronique.eLe 22/06/2018 à 08:45
Excellent accueil Nourriture excellente et originale Prix correct Tenu par des personnes très motivées
Marc.aLe 18/06/2018 à 09:15
Dans le coucher de soleil surplombant les bateaux de Loire en port de Bréhémont, le restaurant Les Pêcheries Ligériennes s'ouvre à vous par une terrasse agréablement meublée et décorée, une musique d'ambiance de qualité en rapport avec la qualité de l'accueil et des plats servis. Une équipe jeune, dynamique, courtoise et très professionnelle nous a permis de transformer ce repas inopiné entre amis en moment intense de convivialité partagée. A tel point que les mets proposés seraient relégués au second plan s'ils n'exprimaient chacun, plats et vins, les qualités gustatives propres aux bonnes tables. Alors merci pour ce moment d'exception, et bon vent aux Pêcheries Ligériennes !
carmen.aLe 10/06/2018 à 21:43
Super endroit authentique face à la Loire Cuisine raffinée digne d'un gastro Je conseille vivement
Sasha.Le 14/08/2017 à 12:21
Personnel vraiment désagréable et mauvais service. Nous nous sommes assis pendant une demi-heure à attendre les menus, une fois arrivés, on nous a dit qu'il n'y avait que 3 plats au menu. Ensuite, nous avons attendu encore 30 minutes. A cette époque 2 tables arrivées après nous ont été servies. Au moment où le personnel nous a finalement demandé notre commande - un autre plat était parti, nous avions donc le choix entre deux. À ce stade, nous avons décidé de partir.
Piero.eLe 13/08/2017 à 19:53
Expérience incroyable. La nourriture est vraiment excellente et d'origine locale. La vitesse de service peut être améliorée
Michele.eLe 04/08/2017 à 13:48
Petit restaurant avec produits du terroir à découvrir absolument lors d'un circuit, la Loire à vélo, visite des châteaux de la Loire...
Gwenvael.aLe 29/07/2017 à 18:29
Nous y avons mangé après une journée à vélo : les patrons sont tops et les plats frais sont très bons, très bon moment !
Jules.oLe 18/07/2017 à 18:59
Manger local, nature, terroir, authentique et bien cuisiné. Sans parler du muscadet qui est excellent. Dans un cadre magnifique. Je recommande vivement !
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