A propos de : Restaurants LES VAILLANT Père & Fils à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants LES VAILLANT Père & Fils qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"De VRAIS plats végétariens/végans!"
Brasserie sophistiquée servant des plats internationaux dans un espace lumineux, contemporain et orné d'œuvres d'art. Brasserie moderne avec plats internationaux.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Chaleureux
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Décontracté
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (397)
Liste des 397 avis sur le restaurants LES VAILLANT Père & Fils à Bordeaux
NOËLLOU.�Le 10/09/2023 à 21:12
Très belle découverte en plein centre de Bordeaux ! Une cuisine faite maison pleine de saveur avec un dressage éblouissant. Un service au plus proche des clients aurait été apprécié. Nous recommandons tout de même cette adresse pour la qualité de la nourriture et son cadre !
ERIC.ELe 07/09/2023 à 21:19
Très bon plat ( thon servi avec de la purée de carottes au gingembre) prix 26 Euros un peu cher, dessert à 9 Euros décevant (palets bretons aux fraises et à la pistache). Palets très petits, bonne mousse à la pistache, quelques fraises ok, beaucoup de coulis mais rien d’exceptionnel. Bon service, carte des vins assez chère.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Eric pour votre avis et vos commentaires, toujours lus avec attention. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jovan.eLe 07/09/2023 à 21:04
Repas très savoureux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre avis Jovan. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Lucas.eLe 07/09/2023 à 13:49
Restaurant idéalement situé au cœur de la place Saint-Pierre, avec un cadre vivant et très agréable 😌 Que dire des plats ? : très bien présentés et surtout excellents 😍 Un peu déçu des desserts mais ce n’est qu’un détail car c’est déjà mon restaurant préféré de Bordeaux ! ✅ Le personnel et top et le service et très rapide 👌🏽 Je recommande cette adresse à 100%. Hâte d’y retourner et tester la prochaine carte 😄
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Lucas pour votre avis et vos commentaires. Au plaisir de vous accueillir à l'occasion de la toute prochaine Carte d'Automne et ses desserts revisités qui vous séduiront aussi nous l'espérons ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Michael.oLe 02/09/2023 à 20:18
Tellement bien que nous y sommes retournés directement lors de notre retour par Bordeaux !
Réponse du propriétaire :
Vous avez constitué une table fantastique et nous étions très heureux de vous accueillir à nouveau et de contribuer à un joli "moment-terrasse gourmande" à Bordeaux ! Cordialement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
ginie.cLe 29/08/2023 à 14:53
Un plaisir pour les papilles, une très bonne table
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Ginie pour votre avis et vos commentaires sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Christophe.uLe 28/08/2023 à 05:06
Très bonne cuisine, vraiment un super restaurant. Avec une équipe très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Christophe pour votre avis et vos commentaires qui nous touchent. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Anthony.Le 27/08/2023 à 20:30
Nous avons probablement eu un malentendu au niveau de la cuisson de mon steak de veau car j'ai dit qu'il devait être à point mais j'ai reçu un bien cuit. La cuisson était donc parfaite et même si je n'aime pas le bien cuit, j'ai été très satisfait de la qualité de la nourriture. J'ai fini l'assiette et je suis devenu encore plus excité pour le dessert après. Je recommanderai certainement ce restaurant et si j'en ai l'occasion, je reviendrai. Cordialement!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Anthony et heureux que vous ayez apprécié votre plat principal tel que présenté. Chaleureux, -LES VAILLANT Père & Fils
johana.aLe 25/08/2023 à 20:46
Ne pas hésiter , c'est un délice pour les papilles. C'est beau,c'est très bon, plein de saveurs, de couleur.
Réponse du propriétaire :
C'est adorable et nous touche beaucoup !...merci à vous Johana. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
moto.sLe 25/08/2023 à 15:31
Très bon, service sympathique et rapide. Prix un peu élevé
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre avis et vos commentaires. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Marexi.rLe 25/08/2023 à 03:19
Génial
Réponse du propriétaire :
merci à vous ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Erwan.Le 23/08/2023 à 16:41
Du goût, de la couleur, une belle présentation ☺️ Adresse à noter et recommander !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Erwan pour votre avis et vos commentaires sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sophia.hLe 23/08/2023 à 07:34
Un restaurant où on y mange vraiment très bien, nous avons découvert des plats les entrées avec textures et beaucoup de goût tellement délicieux nous avons adoré ambiance service et repas extrat pas besoin d'avoir 40 choix quand tout est là saveur goût nous avons pas était déçu au contraire on peut y aller les yeux fermés je recommande a 2000% Des plats revisité a leur images sa change des autres restaurants continuez comme sa bravo au chef 😁
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sophia c'est adorable vos commentaires nous touchent vraiment. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
selim.uLe 22/08/2023 à 19:55
Rien à dire sur ce restaurant, nous nous y sommes arrêté en regardant les commentaires sur Google et franchement cela vaut largement leur note.😉😉 Le tataki de thon est divin et l’ambiance top et le service au top !!👍👍 Je recommande fortement 😉😉
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Selim pour votre avis et vos commentaires trop sympas qui vont droit au coeur (Vaillant (!)) ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Eduard.oLe 18/08/2023 à 19:22
Les tables sont collantes mais la nourriture et le service sont de qualité supérieure. Les légumes pour la garniture dépassent les attentes. Excellente crème brûlée. Il y a un serveur qui parle espagnol.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Eduard pour votre avis et merci de votre commentaire franc sur nos tables en terrasse, en chêne vernis, qui en effet vont avoir un "lifting" en cette fin de mois d'aout pour retrouver toute leur "jeunesse" !. Désolé pour ce point. Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
La.aLe 16/08/2023 à 12:40
Restaurant très agréable, avec des plats de faits maison et onctueux Les serveurs était souriant et accueillant
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre avis et vos commentaires sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Clovis.aLe 12/08/2023 à 08:54
Un régal.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Clovis pour votre avis et ces 2 mots adorables qui nous touchent. ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Benoit.uLe 11/08/2023 à 18:36
Un merveilleux moment dans ce restaurant ! Nous avons déjeuner ce jour pour la première fois chez Les Vaillant ! Et une très belle surprise autant gustative qu'amicale. Les plats sont très savoureux et généreux ! Et quel plaisir d'avoir des personnes accueillantes et chaleureuses ! Merci à vous. Nous reviendrons vite (Kirby a approuvé et reviendra dès que possible 😁).
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Benoît pour votre avis et vos commentaires adorables ! ;) Au plaisir de vous accueillir donc à nouveau ! Kirby sera le bienvenu aussi ! ;) Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Kieumysway.Le 11/08/2023 à 14:00
Très bonne cuisine, personnel super sympa et souriant ! Super ambiance au milieu de la place également. Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci Kieumysway pour vos commentaires très aimables que nous apprécions ! Et ravis que vous ayez apprécié à la fois notre cuisine et notre sens de l'accueil ! ;) Chaleureux, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sandra.rLe 11/08/2023 à 11:09
Repas entre collègues un jeudi soir. Malgré le temps humide nous étions à l'extérieur à l'abri. On a bien mangé. Bon accueil. Aux petits soins, souriants. A refaire !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sandra pour votre avis et vos commentaires très sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir donc à nouveau ! ;) Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Christophe.zLe 09/08/2023 à 08:01
De passage à Bordeaux nous avons déjeuné dans ce restaurant et se fut une très belle surprise... excellent à tous niveaux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Christophe pour votre avis et vos commentaires sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Bernadette.eLe 06/08/2023 à 15:39
Excellent petit resto,plats fait maison. Très bon accueil une belle adresse ....
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Bernadette pour votre avis et vos commentaires sympas ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jonathan.iLe 05/08/2023 à 21:31
FR: Nous sommes des touristes et avons vécu une très belle expérience culinaire! Nous avons testé les plats suivants : - Makis d’antipasti - Poêlée de supions - Suprême de poulet - Piece du boucher selon arrivage (du veau pour nous) Incroyables saveurs tout au long du repas. Un grand bravo aux chefs en cuisine. Ça nous a même donné envie de prendre un dessert (ou je suis très souvent déçu) et j’ai mangé le meilleur tiramisu de ma vie ! Mr Vaillant fils est d’une gentillesse incroyable au service également! A tester sans hésitation! Bravo à l’équipe ! EN: We are tourists, and we had a wonderful culinary experience! We tried the following dishes: - Antipasti makis - Pan-fried supions - Supreme of chicken - Butcher's cut according to availability (veal for us) Incredible flavours throughout the meal. A big well done to the chefs in the kitchen. It even made us want to have dessert (I'm often disappointed), and I ate the best tiramisu of my life! Mr Vaillant (the son) is incredibly kind in his service too! Try it without hesitation! Well done to the team
Réponse du propriétaire :
Merci Jonathan pour votre très gentil commentaire ! Heureux que vous ayez apprécié à la fois le service opéré par mon fils (!) et notre cuisine, notamment votre Tiramisu !!! ;) Chaleureux, -Stephane Vaillant (Le Père en cuisine !) de la part de LES VAILLANT Père & Fils
Dominique.cLe 05/08/2023 à 18:38
Le personnel était impoli et nous a mis mal à l'aise, le poulet était également insuffisamment cuit
C.Le 05/08/2023 à 18:09
Nous sommes arrivées à cette adresse par hasard, sans réservation. Par chance il restait une place et le personnel nous a installé rapidement. Les plats étaient excellents et faits maison. Les prix sont tout à fait corrects vu la qualité des produits et le travail en cuisine. Très bonne expérience : un bon accueil, des bons plats, un cadre sympathique et un très bon accueil… Que demander de plus? 😄
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre retour et vos commentaires super sympas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Chaleureusement, Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Stefano.iLe 01/08/2023 à 20:36
Nous avions peur que ce soit un attrape touriste, vu la localisation..... Et bien pas du tout ! Vous pouvez y allez les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Stefano pour votre sympathique retour. C'est vrai que notre place est très touristique et pour autant, en effet, venir chez LES VAILLANT, c'est très souvent une belle "expérience", tant par notre cuisine qui interpelle vos yeux et vos papilles que notre accueil et notre service attentionnés. Au plaisir de vous revoir à une prochaine occasion sur Bordeaux ! ;) Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Thanaree.aLe 01/08/2023 à 19:07
Est l'endroit idéal pour manger, cuisine maison et bon service. La nourriture est très délicieuse au restaurant, tout est fait maison. Toute personne qui vient à Bordeaux ou séjourne à Bordeaux, essayez de venir manger.
Réponse du propriétaire :
Merci Tanaree pour votre gentil commentaire ! Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Fabrice.eLe 29/07/2023 à 18:30
Impossible de noter la cuisine et le service, car arrivés 15 minutes en retard à 4 adultes et 2 enfants en bas âge, nous nous sommes vus refusés du fait de notre retard!!!car ils avaient donner nos places à de nouveaux arrivants. De plus , la demoiselle qui nous a reçu parlait à peine le français. Obligés de marcher avec tout notre bardas afin de retrouver un restaurant qui nous accepte à 6 personnes au pied levé . Je remercie d’ailleurs les restaurant MURANO pour son accueil et sa gentillesse, mais revenons en au restaurant les Vaillant : nous ne sommes pas prêts d’y remettre les pieds!!!! Si toutes fois vous y allez, venez en hélicoptère et posez vous sur la place afin d’éviter tout retard.
Réponse du propriétaire :
Venir chez Les Vaillant, c’est très souvent une très belle expérience, et pas que gourmande (les centaines d’avis historiques le démontrent), mais faut-il aussi la mériter !... On l’écrit dans notre module de réservation en ligne et on le précise oralement si vous réservez par téléphone : votre table réservée sera réattribuée à des clients de passage si vous arrivez avec plus de 15min de retard.. C’était votre cas Monsieur…Vous n’avez même pas tenté de nous appeler pour nous signifier votre retard et votre arrivée imminente (la base…), nous aurions alors agi différemment... non, vous êtes arrivés... « la fleur au fusil », demandant votre table réservée sans même vous excuser… Et bien, désolé, vous avez raté votre « Fenêtre » de réservation, et je vous confirme vous ne viendrez pas chez nous à l’avenir car des clients comme vous, on n’en veut pas… quant à vos propos visant un de mes employés, c’est juste déplacé, limite sectaire.. Adieu Monsieur –Stéphane Vaillant – Gérant & Co-associé / LES VAILLANT Père & Fils
Tommy.uLe 28/07/2023 à 18:45
Toute la nourriture est absolument délicieuse, bon nombre des mêmes composants dans la plupart des plats, même les desserts, mais chaque plat fonctionne toujours incroyablement bien et se sent unique Cadre magnifique en face d'une magnifique cathédrale sur une place animée, vaut bien le prix
Réponse du propriétaire :
Ravie que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que l'ambiance !!! Merci beaucoup Tommy pour vos commentaires chaleureux et aimables ! Profitez de Bordeaux ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Hannah.uLe 28/07/2023 à 18:42
La nourriture était incroyable, nous avons passé un très bon moment et le service était incroyable. Les vinaigrettes sur tous les plats étaient les mêmes, donc le plat principal et le dessert n'étaient pas très différents. Facilement certains des meilleurs plats que j'ai eu à Bordeaux
Réponse du propriétaire :
Merci Hannah pour ton gentil & chaleureux retour, y compris ton (bon) point sur les pansements que nous notons car nous sommes toujours dans une démarche d'amélioration avec ta pleine joie comme objectif quotidien ! ;) Chaleureux, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Klaus.HLe 28/07/2023 à 17:59
J'y suis allé par accident et j'ai été absolument agréablement surpris. Nous nous sommes rarement sentis aussi à l'aise et avons mangé aussi délicieusement. Ici, tout est vraiment fait maison et vient frais sur la table. Recommandation absolue et faites une réservation ou soyez devant la porte à 19 h.
Réponse du propriétaire :
Merci Klaus pour votre chaleureux commentaire ! ;) En effet, certains jours et surtout le week-end, il est difficile de "prendre" une table sans réservation, mais nous gardons quelques tables supplémentaires, prises en début de service par des clients chanceux comme vous !.. un beau séjour à Bordeaux et en France ! Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Rémi.uLe 28/07/2023 à 11:28
Par trois fois venu, jamais déçu. Le risotto est à tomber !
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Rémi. Cela nous touche beaucoup. Merci de votre fidélité et.. sûrement à bientôt !! ;) Chaleureusement, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Victoria.eLe 27/07/2023 à 08:55
Pour être venue souvent depuis 2 ans, j’adore ce restaurant. Vous ne serez pas déçu, les plats sont délicieux avec une belle présentation. Quelques déceptions sur les desserts, mais c’est une question de goût. Le service est top, et bonne ambiance dans l’ensemble. Bien que l’un des employés est assez froid mais cela doit être sa manière d’être.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Victoria pour votre avis et vos commentaires sympas & francs. Nous essaierons de mieux vous guider sur les desserts et vos envies sucrées la prochaine fois ! ;) Je suis surpris par ailleurs de votre commentaire sur votre ressenti relationnel avec un de mes employés...peut être la fatigue et le stress accumulés en cette saison de fortes activités pourrait en être la raison...Nos derniers congés remontent à loin (!). Je vous prie de nous en excuser. Ce qui nous guide chaque jour depuis notre ouverture il y a 3ans, sachez-le, c'est votre satisfaction globale, à vous tous & toutes, notre cuisine bien entendu, mais tout ce qui va avec et qui fait qu'aller au restaurant, ce n'est pas aller manger mais aller se "restaurer", bref passer un bon moment ! Merci de votre fidélité Victoria. Chaleureusement, -Stéphane Vaillant - Gérant & Co-associé / LES VAILLANT Père & Fils
Jessica.Le 25/07/2023 à 18:23
Nous avons passé un superbe moment au restau Les Vaillant ! Cuisine faite maison, les papilles sont vite stimulées déjà visuellement avec des assiettes bien dressées et pleines de couleurs et le goût est clairement au rendez vous aussi ! Le service a été très bien aussi, pro , souriante et réactive . Très belle découverte, je conseille vivement l’adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jessica pour vos doux commentaires qui nous touchent ! A bientôt nous l'espérons. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Loulou.iLe 25/07/2023 à 14:57
J'étais curieux de tester cet établissement - avant son ouverture une bonne adresse place Saint Pierre ça manquait vraiment - et bien je n'ai pas été déçu. La qualité des plats est vraiment super, le service top et évidemment la terrasse qui donne sur la place Saint Pierre c'est un des meilleurs cadres possibles à Bordeaux. J'y reviendrai les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Loulou pour votre retour très sympa. En effet, la Place St Pierre est une superbe & "mimi" place touristique/ "à touristes"...avec depuis 3 ans un "lieu" où se restaurer, atypique, voire singulier par son accueil, son service attentionné et sa cuisine faite-maison, et une belle terrasse où se poser l'été, ..bref une adresse que vous avez apparemment bien identifiée !!! Partagez votre bon plan avec votre réseau d'épicuriens !! ;) A bientôt donc Loulou ! ;) Chaleureusement ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
S..�Le 23/07/2023 à 07:05
Situé au bord d'une belle place d'église, l'emplacement idéal est éclipsé par le service extrêmement amical et la cuisine délicieuse. Nous avons eu 5 plats différents ensemble et l'un était plus savoureux que l'autre ! Merci pour une soirée culinaire vraiment merveilleuse!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, mais pas que... En effet, notre objectif quotidien en tant qu'équipe des Vaillant est que tous nos clients passent un moment (gourmand) surprenant, et un beau souvenir !... ;) Chaleureux , -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Axelle.eLe 20/07/2023 à 11:01
Très belle découverte au cœur de Bordeaux ! Accueil chaleureux et nourriture excellente 🤗 Un très bon rapport qualité/prix ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Axelle 🙂👍. Heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et ce moment agréable dans notre ...lieu ! 😊 -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Ambre.oLe 16/07/2023 à 20:00
Cuisine incroyablement bonne Personnel très agréable ! Je recommande les yeux fermés ! 😉
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Ambre ! . Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Elodie.eLe 09/07/2023 à 08:22
De passage express à Bordeaux nous avons atteris un peu par hasard dans ce restaurant. Accueil hyper chaleureux du serveur et des 2 serveuses présents hier soir. Des plats exquis et généreux. A découvrir absolument.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Elodie ! Trop sympa votre retour 👍🙂. Heureux que vous ayez passé un très moment ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Johan.lLe 08/07/2023 à 10:45
Nourriture de femme de chambre, menu simple et frais, excellent service et prix corrects. C'est une véritable expérience culinaire. Dois essayer!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Johan 🙂👍. Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
geoffrey.aLe 07/07/2023 à 21:28
Excellent repas. Saveurs très bonnes et présentation soignée. Les 3 serveurs et serveuses très pro et sourire inclus. Nous recommandons à 1000%!
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup Geoffrey pour votre retour super sympa ! 🙂👍Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Chaleureusement -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Nadia.Le 07/07/2023 à 20:11
Nous recommandons les yeux fermés le tartare au couteau, une tuerie, du fait maison du début à la fin ... Très bon accueil et bon service
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nadia pour retour adorable 🙂 Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand ! C'edt vrai que notre tartare poire-gingembre est addictif !!! 🙂 ;) Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Catherine.oLe 04/07/2023 à 21:32
Bravo à la famille Vaillant ! Les plats sont des tableaux pour les yeux et un régal pour les papilles ! Je vous recommande absolument ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Catherine merci à vous chaleureusement et ravis que vous ayez passé un très bon moment ! ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Simone.cLe 02/07/2023 à 07:15
Le restaurant était super ! Très bon service avec un personnel très gentil et une nourriture exceptionnellement bonne. La burrata était super savoureuse et joliment présentée, les calamars étaient également très bons, plus un délicieux pain de seigle. Le thon sur purée de carottes était unique !
Réponse du propriétaire :
Merci Simone pour votre gentil commentaire. Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Aurélie.ALe 30/06/2023 à 08:01
Une incroyable découverte fortuite, mais quel plaisir! Une équipe solaire, souriante et aux petits soins...une cuisine juste parfaite, avec pour certains plats, des associations un peu inédites mais parfaitement exécutées. Il me tarde de pouvoir y retourner, goûter ce que je n'ai pas mangé hier soir!!
Réponse du propriétaire :
C'est trop sympa ce retour Aurélie, merci beaucoup ! Heureux que vous ayez passé un agréable moment. Bref, à bientôt donc (!), d'autant que nous venons de mettre en place la Carte Eté !!! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Marilyn.eLe 29/06/2023 à 19:46
Quel bon moment !! Excellente cuisine et service impeccable !!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Marilyn. Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Laéticia.cLe 26/06/2023 à 21:30
Très bon moment passé dans ce restaurant. La cuisine est excellente et la vue sur la place St Pierre est très agréable. La serveuse, le serveur et le cuisinier étaient très gentils. Je conseil fortement ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Laéticia pour votre adorable retour ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Faak.eLe 26/06/2023 à 08:02
Bon restaurant sur une jolie place intérieure. Le prix de la honte est pour les touristes
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil commentaire. Soyez sûr que notre restaurant est un bon "plan gourmand" avec un service attentionné,.. dans un "point chaud des touristes" ! ;) Tous nos plats sont 100% faits maison, à partir de produits bruts majoritairement locaux et labellisés bio... ;) Warm, Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Pauline.Le 24/06/2023 à 19:31
Accueil chaleureux et souriant, plats colorés et très bons !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Pauline pour votre retour super cool ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Florence.aLe 24/06/2023 à 12:29
Vraiment un endroit sur bordeaux à ne pas rater. Tout était parfait. On reviendra ☺️
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Laurence ! Merci à vous chaleureusement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
fanch.rLe 21/06/2023 à 08:28
Ma compagne et moi avons découvert il y a quelques années par hasard, depuis nous revenons régulièrement et ne sommes jamais déçus. Super accueil, une cuisine savoureuse, et sans excès de complexité. Du fait maison avec des produits frais, goûteux, on n'en demande pas plus. C'est toujours un plaisir d'y aller.
Réponse du propriétaire :
si gentil merci pour votre fidélité et au plaisir de vous lire à chaque fois ! À la prochaine ! 😊chaud, stephane & carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Pisi.uLe 21/06/2023 à 08:19
Choisi d’après les avis, nous n’avons pas été déçus. Supions/ tartare à l’italienne/ Fondant chocolat Tout était délicieux et bien présenté ! Service impeccable en dépit du monde toutes les tables occupées, on comprend pourquoi. Amabilité naturelle du serveur Bonne ambiance et une petite visite du patron en fin de soirée. J’y retournerai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci à vous. Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand avec un service attentionné opéré par la Famille Vaillant (!) ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Yannick.nLe 13/06/2023 à 19:53
Des pros !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Yannick pour votre avis et vos commentaires. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Fredy.eLe 11/06/2023 à 15:04
Restaurant très bien placé, nous avons très bien mangé, plats très bien présentés. Un petit bémol tout de même en ce qui concerne l'accueil. En effet, nous sommes arrivés quelques minutes trop tôt, le personnel ainsi que le patron étaient en terrasse avec leur cigarette au bec (c'est le cas de le dire). Très irrespectueux et déplacé vis-à-vis du client et pas très hygiénique. Cela effeuille un peu la crédibilité du restaurant. Nous espérons que ces derniers se sont lavé les mains avant le service?!!!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour sur notre cuisine. Mea culpa pour votre arrivée avant notre ouverture et cette prise en "flag"(!) de pause de pré-service (Café et/ou cigarette)..bien méritée je vous le confirme, après 3h de mise en place dans la journée pour vous préparer avec amour notre offre 100% fait-maison. Et pour info, soyez rassuré, je me lave plus d'une 100aine de fois les mains au savon par jour, le métier et l'hygiène l'obligent (plan de maitrise sanitaire que j'ai mis en place, applique, et fais appliquer à mes équipes), notamment avant de toucher aux assiettes et aux produits alimentaires que nous manipulons.. et après chaque pause en retour en cuisine bien entendu !.. C'est la base.. Bien cordialement, -Stephane Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sandrine.iLe 10/06/2023 à 19:32
Des plats fait maison, qualité extra
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sandrine pour votre avis et vos commentaires. Heureux que vous ayez passé un très bon moment gourmand ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Elena.uLe 10/06/2023 à 12:44
Nous sommes tombés sur cet endroit car ils avaient des tables gratuites. La nourriture était délicieuse, très bien préparée et le coulant au chocolat était un spectacle.
Réponse du propriétaire :
Merci Elena pour votre gentil commentaire. Heureusement que vous avez trouvé notre endroit pour manger par hasard !!! ;) Heureux que vous ayez particulièrement apprécié mon (magnifique !) dessert au chocolat noir ! Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Lola.aLe 08/06/2023 à 21:47
Notre visite dans votre restaurant a été un vrai régal pour tous nos sens. De l'accueil chaleureux à la présentation impeccable des plats, chaque détail était soigneusement pensé. La créativité et la finesse des saveurs dans chaque bouchée étaient un délice ! Une vraie qualité des ingrédients utilisés apportent une jolie combinaisons de saveurs qui étaient un réel plaisir pour nos papilles. Le service était impeccable, avec une équipe attentionnée et le papa (l’un des chef cuisinier) qui vient saluer et qui prend le temps avec les clients. Un véritable passionné ! En résumé, nous avons passé une soirée extraordinaire dans votre restaurant, merci à vous :)
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Lola pour ce retour et ces détails qui nous touchent car c'est exactement ce que nous souhaitons vous offrir à vous tous & toutes quand vous venez nous voir... que vous passiez un superbe moment, pas que gourmand, plein de surprises, bref vos grands sourires en fin de repas et de très bons souvenirs !... A très vite on l'espère. Stéphane Vaillant (Le père en cuisine !) / LES VAILLANT Père & Fils
C.Le 28/05/2023 à 16:35
Top ! Cuisine lieu et amabilité du personnel
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre retour. Heureux que vous ayez passé un très bon moment ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Bo.aLe 28/05/2023 à 16:00
Belles salades, bon service et emplacement amusant sur la place!
Réponse du propriétaire :
merci Bo pour votre gentil commentaire. chaleureux, -Stephane & Carl Vaillant / Les vaillant Père & Fils
Marcelo.aLe 28/05/2023 à 06:00
Nourriture délicieuse et personnel très sympathique / efficace !! L'entrée de calamars et de chorizo était la surprise de la soirée. Le steak tartare était l'un des plus délicieux que j'ai jamais goûté ! Super recommander
Réponse du propriétaire :
Merci Marcelo pour votre très gentil commentaire. nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine ! chaleureux, - Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Julien.oLe 26/05/2023 à 07:54
Superbe, carton plein sur tous les tableaux. Service impeccable, souriant et attentionné. Les serveurs tournent en permanence pour voir si tout va bien. Ils connaissent la carte sur le bout des doigts, que ce soit la nourriture ou le vin. Le sourire et l'amabilité ne tombent jamais. L'un d'entre eux est le fils, ça aide sans doute. Et puis le chef passe à la table pour voir comment sont les plats. Et les plats sont délicieux. Cuisine originale, c'est hyper bien présenté, soigné, les assiettes sont jolies et donnent envie de plonger dedans, et c'est assaisonné comme il faut. Pas besoin de se jeter sur le sel et le poivre pour donner du goût. Bref, un superbe moment, ça faisait longtemps qu'on ne m'avait pas surpris comme ça dans un resto. Toute la tablée était bluffée... Et cerise sur le gâteau, ce n'est pas plus cher qu'ailleurs ! C'est juste mieux. Et ça mérite d'être crié sur les toits. Bravo et merci pour cette soirée. On reviendra. Souvent!
Réponse du propriétaire :
merci Julien, à vous et à vos amis de "tablée !". C'est adorable, cela nous touche et nous donne tant d énergie. merci chaleureusement. On se revoit donc ?! 🙂 Les Vaillant Père & Fils ps : le fils = le beau gosse (!) au service (avec son amie Suedoise, Louise), le père = le vieux-beau (!) qui monte vous voir de sa cuisine dès qu'il le peut ! 🙂
M.GLe 24/05/2023 à 20:33
Super hôtes, excellent service, nourriture de qualité fantastique, prix attendus pour la région, merci les vaillant, à bientôt.
Réponse du propriétaire :
merci pour vos commentaires chaleureux que vous appréciez. Heureux que vous ayez apprécié le "full monty" ! c'est ce que nous recherchons chaque jour pour vous tous ! à (bientôt!) 👍🙂Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
P.ALe 19/05/2023 à 18:32
Des plats bien réalisés et bien présentés. Service parfait. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre retour. Heureux que vous ayez passé un très bon moment ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sarah.rLe 18/05/2023 à 16:01
Nourriture excellente et personnel + qu’adorable je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Sarah. Merci chaleureusement pour vos commentaires. A très vite on l'espère ! -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Martin.iLe 16/05/2023 à 22:11
Parfait ! Service au top ! Serveur hyper agréable et plats de qualité !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Martin pour vos commentaires sympas ! Heureux que vous ayez passé un très bon moment ! Chaleureusement. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Enki.aLe 13/05/2023 à 20:02
Tombés au hasard..! Excellent! Nous nous sommes régalés sur une carte simple et très efficace. La carte des vins est bien fournie!!! On y r'viendra!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Enki pour vos doux mots ! Heureux que vous ayez passé un très bon moment ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Aline.ALe 11/05/2023 à 18:39
Top ! Tout est bon, frais et bien cuisiné. Le serveur est très sympa et le cuisinier prend la peine de venir saluer les clients.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Aline pour vos gentils mots ! Au plaisir de vous revoir. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Claude.uLe 11/05/2023 à 14:08
Nous avons passé vraiment un très bon moment. Une très bonne cuisine et un service dynamique. Un cadre très agréable. Je recommande sans retenue.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Claide pour votre retour très sympa. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
JULIAN.LLe 09/05/2023 à 20:29
Dans une ville comme Bordeaux avec tant d'options, Les Vaillant est une option remarquable. Nous nous sommes assis dehors car il faisait beau, la nourriture est excellente et le service excellent, en particulier notre charmante serveuse suédoise (désolé, j'ai oublié son nom) qui a fait un gentil effort pour expliquer le menu à notre groupe en anglais. Les meilleures notes ici.... Viva Les Vaillant!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Julian pour votre gentil commentaire ! Les Vaillant Père & Fils est une entreprise familiale (!), soucieuse d'offrir un bon moment gourmand mais pas que !!! Heureux que vous ayez apprécié votre "séjour" !...Avec Carl Vaillant et sa suédoise (petite amie) Louise, et Thomas notre Chef et moi, en cuisine !! Stéphane V. (le père !) Chaud
Raphael.eLe 05/05/2023 à 04:13
Si vous cherchiez un restau référence sur Bordeaux, vous l'avez trouvé. Tout était parfait. Le personnel est d'une gentillesse remarquable et les plats sont aussi bons que délicieux. Nous sommes sortis de table avec l'unique envie d'y revenir au plus vite. Foncez, foncez, foncez.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Raphael pour vos commentaires et votre avis qui nous donne de l'énergie ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
adrien.eLe 02/05/2023 à 20:16
C'est bon c'est beau c'est pas trop cher !
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien pour votre retour. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
David..Le 30/04/2023 à 20:13
Service et emplacement top ! Autrement dans l'assiette nous sommes restés sur notre faim. Tartare de boeuf qui n'en est pas un, des morceaux grossiers difficiles à macher. Meme les pommes de terre étaient ratés (réchauffées, moles). Risotto sans grande saveur. Un peu déçus
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour. Désolé que notre cuisine vous ait moyennement plu ! Nos pommes de terre grenailles sont cuites en 2 fois dont à la poele à l'envoi. Quant au risotto, nous sommes plutôt surpris de votre retour pour ce plat "signature" avec lequel nous avons tant en live qu'en retours Google que des satisfactions de nos clients... Bien cordialement, Stephane Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Lylia.hLe 29/04/2023 à 09:51
Excellent restaurant, produits frais et délicieux. Coup de cœur pour le riz au lait un des meilleurs que j’ai pu manger.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Lylia pour vos commentaires ! Notre riz au lait est fait avec le même riz que pour notre plat Risotto (!), on part d'une bonne base de produit c'est vrai !! ;) 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Paul.Le 28/04/2023 à 20:58
C'était parfait, merci !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de ce retour Paul ! ;) Et vous nous en voyiez ravis !! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
mikael.oLe 28/04/2023 à 20:52
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci bien Mikael pour votre retour🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
delphine.ALe 24/04/2023 à 05:33
Un wk filles prévu depuis 2020... Nous avons été accueillis par deux sourires (la jolie serveuse et le charmant serveur) et les plats sont un délice en bouche. Le vin aussi avec de bons conseils. Le chef est passé voir les clients après, quel plaisir ! c'est aussi ce que je fais dans mon resto. Je vous remercie tous grandement (à part mon expresso oublié et sûrement payé 😪 mais pas grave) une adresse à conserver. Je vous souhaite longue vie. Continuez et régalez nous encore longtemps.
Réponse du propriétaire :
Merci Delphine pour ce retour adorable et ravis que nous sommes que vous ayez passé un très bon moment ! Désolé pour le café oublié (oups !), on vous offrira un double expresso pour votre prochaine fois !! ;) Au plaisir de vous revoir ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Isabelle.ALe 20/04/2023 à 19:49
Une belle soirée dans ce restaurant où l'accueil n'est que sourires et les plats sont de qualité. N'hésitez surtout pas à vous y arrêter.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Isabelle pour vos doux commentaires ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
MARIA.ULe 20/04/2023 à 19:44
Un restaurant excellent ,acceuil superbe très sympa, Des plats au top 100 %fait maison Je recommande fortement 🎖
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Maria pour vos commentaires adorables ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Didier.oLe 18/04/2023 à 19:12
La place St Pierre est un lieu incontournable pour nous. Mais depuis aujourd'hui elle le devient encore plus après avoir déjeuné chez "Les Vaillant, père et fils". Que dire ? Tout est impeccable ; le cadre, le personnel, la carte et ce qu'il y a dans l'assiette. Un lieu qu'il ne vous faudra surtout pas manquer si vous chercher à passer un bon moment et à vous régaler! Une carte très variée d'une qualité vraiment excellente ! Franchement, ne ratez pas cette adresse ce serait dommage ! A notre goût, un des meilleurs restaurants de la place et le sourire de la serveuse et du serveur en prime. Nous, c'est simple, on adore !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Didier pour tant de "fleurs" ! Cela nous touche beaucoup de voir que chez nous, on n'y va pas que pour manger et on y passe surtout un très bon moment !...C'est en effet ce qui nous guide, tant l'accueil et le service opéré par Carl Vaillant et son amie Louise, qu'en cuisine avec Thomas notre Chef de Cusine et moi-même pour le seconder. A très vite donc. Vous ne viendrez plus chez nous par hasard !!! ;) Stephane Vaillant (le père) LES VAILLANT Père & Fils
Bass.aLe 17/04/2023 à 16:42
Très sympa, très frais, très bon. Avec une grande envie d’y revenir!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre sympathique retour ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Hirigoyen.Le 13/04/2023 à 12:54
Il est 14h, après un rdv, nous cherchons un restaurant pour déjeuner. L'ardoise avec le menu du jour nous attire, le 100% maison nous plaît. L'accueil par une jolie jeune femme et un charmant jeune homme est vraiment sympathique. Le repas ( formule midi) original avec de belles saveurs. Nous nous sommes regalez. Parfait ! Continuez ... Milèna et Lydia (mère et fille)
Réponse du propriétaire :
Merci à vous 2 pour vos doux commentaires ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Justine.ALe 12/04/2023 à 19:26
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre avis Justine. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Eva.qLe 11/04/2023 à 13:04
Très bon restaurant avec une carte simple mais efficace, avec de bons produits. La terrasse du restaurant se trouve sur la place Saint-Pierre et est donc très agréable aux beaux jours. L'intérieur à la décoration industrielle est aussi très sympa. Les 2 serveurs étaient adorables. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Eva pour votre sympathique retour ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Katja.Le 09/04/2023 à 13:56
Très savoureux mais les portions sont si petites que nous avons dû aller manger après dans un autre endroit. En Espagne et dans d'autres restaurants, les portions sont plus copieuses, et pour ce prix, vous vous attendez à une quantité normale. Ps. Vin blanc que nous n'avons pas aimé non plus.
IÑAKI.ELe 08/04/2023 à 20:10
Cuisine française, excellente qualité et traitement imbattable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Heureux que cela vous ait plu. Au plaisir de vous revoir. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Father & Son
Paola.oLe 08/04/2023 à 19:25
Miam j'ai vraiment aimé la nourriture, le service, la vue ... tous excellents je lui donne un 10/10 !!!
Réponse du propriétaire :
C'est adorable merci beaucoup Paola. Au plaisir de vous revoir quand vous reviendrez visiter Bordeaux ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Father & Son
Beatrice.oLe 08/04/2023 à 19:23
ambiance parfaite, personnel jeune et sympathique, les plats étaient délicieux et soignés
Réponse du propriétaire :
Merci Béatrice pour votre gentil commentaire. Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Hey.iLe 08/04/2023 à 14:32
Des plats excellents, raffinés mais sans prétention, très joliment présentés, une équipe ultra sympathique (et littéralement familiale), c’est une super surprise ! On reviendra, clairement ☺️
Réponse du propriétaire :
C'est trop gentil Hey, ces quelques mots qui nous touchent direct "aux coeurs Vaillant" !..merciii !! A très vite alors !! ;) Stephane & Carl Vaillant LES VAILLANT Père & Fils
Alyosha.fLe 08/04/2023 à 08:38
Nourriture étonnamment fantastique sur la terrasse de cette jolie place. Mon tartare de bœuf était l'un des meilleurs que j'ai jamais eu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil commentaire Aliocha et ravi que vous ayez passé un très bon moment gourmand aux Vaillant ! ;) Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Maarten.eLe 04/04/2023 à 17:11
Très bonne cuisine, très bon rapport qualité/prix !
Réponse du propriétaire :
merci pour vos commentaires cool Maarten! Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Melody.lLe 04/04/2023 à 12:13
Service rapide, accueil irréprochable et un menu déjeuner délicieux ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Melody pour vos sympathiques commentaires ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
alain.aLe 26/03/2023 à 20:33
Vous pouvez y aller les yeux fermés... Attention à la porte toutefois ! 😁 L'accueil et la table sont top! Seul bémol : manque une patere dans les toilettes pour que ces dames puissent se délester de leur sac ou de leurs effets quand elles s'occupent 😁😁😁
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Alain pour votre avis et vos doux commentaires. Promis je vais installer de quoi accrocher son manteau ou son sac dans nos beaux toilettes ! 🙂 Notamment en effet quand vous n'êtes pas encore ou plus installés à table ! 🙂👍 Au plaisir de vous revoir ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Courtney.uLe 25/03/2023 à 21:36
Excellente nourriture et excellent service!
Réponse du propriétaire :
Merci Courtney pour votre si gentil commentaire ! Au-delà des plats que nous présentons, l'essentiel pour nous est que tous nos clients passent un bon moment (gourmand) et nous repartent avec le sourire et la joie ! C'est en effet ce que nous recherchons aux Vaillant ! 🙂Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Beo.lLe 24/03/2023 à 20:42
Testé le menu du midi en semaine, tout est fait maison, c'était vraiment très bon.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre avis et vos sympathiques commentaires ! 🙂 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Veronique.oLe 19/03/2023 à 19:46
Nous sommes venues entre amie pour mon anniversaire. Très bon accueil, très bons produits. Nous y reviendrons avec plaisir. Les produits sont de qualité !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Véronique pour votre avis et vos commentaires. Un anniversaire au restaurant qui se déroule bien c'est très important pour nous aussi car on aime faire plaisir, cela fait partie intégrante de notre métier ;) Au plaisir de vous accueillir prochainement ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Christine.hLe 18/03/2023 à 22:30
Accueil très sympathique. Menu avec assez de choix et très bon à prix très correct. Bon conseil pour le vin. Une soirée vraiment agréable. Merci aux Vaillants, pères et fils. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Christine pour votre avis et vos chaleureux commentaires qui nous touchent. Au plaisir de vous accueillir prochainement donc ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Martin.oLe 11/03/2023 à 20:58
Très bon restaurant au centre de Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Merci Martin pour votre gentil commentaire ! 👍chaud, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Laurence.Le 11/03/2023 à 17:18
Bon restaurant Accueil et service très agréable Les plats sont plein de saveurs A recommander
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Laurence pour votre avis et vos commentaires. Au plaisir de vous accueillir prochainement ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Josua.pLe 09/03/2023 à 17:38
Excellent resto mais accrochez-vous c'est très copieux mais tellement bon!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Josua pour votre avis et vos commentaires. A bientôt nous l'espérons ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jacynthe.eLe 07/03/2023 à 07:43
Repas en famille, nous avons très bien mangé et le personnel est très sympathique. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jacynthe pour votre avis et vos commentaires. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
jessy.lLe 27/02/2023 à 18:50
Repas de St Valentin dans ce petit restaurant, service rapide, belle carte et tarifs correctes, c'est une adresse à ne pas louper pour ce faire plaisir!!! Merci à vous.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jessy pour votre retour ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Florine.aLe 25/02/2023 à 08:19
On s'est regalés. J'ai vraiment apprecié l'option veggie. Pas souvent que la cuisine française pense à nous. Des recettes simples mais twistées avec des saveurs nouvelles et maitrisées à la perfection. La sélection boisson était chouette aussi. Et le service vraiment charmant.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Florine pour votre avis et vos doux commentaires ! On essaye en effet de faire plaisir à tous nos clients avec notre carte "flexitarienne" ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Christine.oLe 23/02/2023 à 20:10
Plats goûteux, accueil au top avec en plus le sourire et l'humour du patron..
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Christine pour votre avis super sympa ! Au plaisir de vous revoir ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Camille.�Le 23/02/2023 à 13:03
EXCELLENT!!! Mention spéciale pour la souris de cochon! Service et repas au top, nous recommandons fortement !!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Camille pour votre avis et vos commentaires qui nous touchent ! Heureux de vous avoir fait passer un agréable moment gourmand ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Noel.YLe 18/02/2023 à 13:18
Très bon resto avec des produits frais et un très bon service. Le velouté manquait un peu de sel mais le risotto était extrêmement bon! L'équipe a même apporter une gamelle d'eau pour notre chien sans qu'on lui demande.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Noël pour votre avis chaleureux ! C'est vrai notre velouté n'est pas trop salé (!), nous préférons que nos clients ajustent suivant leur goût, c'est plus facile dans ce sens ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Hannah.lLe 30/01/2023 à 12:38
Excellent restaurant, avec des produits frais et bio. La cuisine faite maison est un délice autant pour les yeux que le palais ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Hannah pour votre avis et vos doux commentaires. Au plaisir de vous accueillir prochainement ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mathilde.aLe 06/01/2023 à 17:57
Petit restaurant atypique et chaleureux. Cuisine ouverte et faite maison de belle qualité et généreusement présentée.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mathilde pour votre avis et vos commentaires touchant ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Fiona.oLe 28/12/2022 à 12:36
Très bonne adresse. Le service est à l'écoute tout au long du repas. Les plats étaient très bons et les produits bien frais. Nous fêtions un anniversaire et sans même qu'on leur ait précisé, ils ont eu des attentions au fur et à mesure de la soirée. Le chef est même venu nous saluer à la fin du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Fiona pour votre avis sympa ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau et on l'espère dans moins d'1 an bref avant le prochain anniv ! ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jocelyne.eLe 09/12/2022 à 12:00
Menu du jour excellent de l entrée au dessert pour un prix tt à fait raisonnable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jocelyne pour votre retour sympathique ! Au plaisir de vous revoir ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
deepesh.uLe 01/12/2022 à 21:23
La nourriture était vraiment bonne. J'ai beaucoup aimé mon plat principal Souris de Cochon, sauce BBQ. Le propriétaire a eu la gentillesse de nous expliquer les plats! Le dessert a une certaine marge d'amélioration je dirais ! :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires. Cordialement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
ROMAIN.Le 01/12/2022 à 15:12
Mention spéciale pour le risotto ! Très très bon ! Service très agréable :) Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Romain pour votre commentaire et votre avis ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sophie.Le 29/11/2022 à 13:14
Restaurant excellent Tarif parfait Service parfait Adresse a retenir absolument
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Sophie. Merci chaleureusement pour votre avis. A très bientôt nous l'espérons ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jde.SLe 27/11/2022 à 15:33
Bistrot très sympathique, des portions correctes! Nous avons pris viande et poisson, les deux plats étaient très bons. Les prix un peu élevés mais correspondent à la localisation!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et ravis que vous ayez passé un agréable moment gourmand.-Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Denis.Le 27/11/2022 à 11:48
Execllent restaurant!! Accueil chaleureux et souriant... Souris de cochon confit à découvrir, très belle cuisson et sauce bien équilibrée avec un bon bordeaux top. Le dessert un riz au lait avec noisettes et amandes en bref une tuerie !! Le café est super bon. Une belle découverte pour ce restaurant bio fait maison
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Denis pour votre avis chaleureux ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Olivier.aLe 11/11/2022 à 21:47
Accueil sympathique et les plats sont au top.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Olivier pour votre avis. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Grant.hLe 08/11/2022 à 18:48
Nourriture solide. Personnel fantastique. Très accueillant et gentil avec les touristes. La nourriture était bien faite. Le désert a un peu raté le coche mais le poulet était savamment cuisiné.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires. Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Re.uLe 08/11/2022 à 14:02
tellement tellement menu du midi
Réponse du propriétaire :
Salut, pour le menu du midi, vous avez une offre maison pour le budget que vous souhaitez investir... A vous de "upgrader" et de vous proposer des plats créatifs en choisissant notre offre Carte... Cordialement, Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Pere fils
Sarah.iLe 31/10/2022 à 20:52
Facilement l'un de nos meilleurs repas pendant tout notre voyage en France. La nourriture était fraîche et vraiment délicieuse. Prenez le tartare, vous ne le regretterez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre chaleureux commentaire Sarah. Heureux que vous ayez apprécié notre nourriture. Best, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mathilde.ELe 30/10/2022 à 18:23
Serveur très aimable et drôle, je reviendrai bien pour sa bonne humeur ! (Mais aussi pour les bons plats). Pour moi, la burratina manquait de petites tomates. Sinon, les assiettes sont belles et pleines de couleurs. On les dévore des yeux. Les produits sont frais et bio si je ne me trompe pas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mathilde pour votre avis & vos commentaires. La burratina pour votre info arrivait à sa "fin de carte d'Eté", surtout parce que les tomates cerises ne sont plus de saison... Nous sommes passés depuis votre venue à la carte Automne avec plein de nouvelles choses sympa aussi ! ;) A bientôt nous l'espérons. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils - PS : le serveur au grand sourire, c'est Carl ! ;)
vivien.eLe 30/10/2022 à 08:02
Super accueil et vraiment très bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vivien. A bientôt nous l'espérons. Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
nathalie.sLe 29/10/2022 à 08:27
Très bel accueil, table en extérieur et des options végan! Tout était un régal, visuellement et gustativement; plats très généreux...seul micro bémol, pas de dessert végan. Je recommande vivement l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nathalie pour votre retour. En effet, pas de dessert vegan à la Carte Automne...Un dessert vegan au printemps et en été c'est plus facile à mettre en place pour nous, surtout avec les fruits & Co. Mais on notre votre point !;) A bientôt nous l'espérons. Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Ilsa.hLe 28/10/2022 à 18:16
Délicieux tout! Très délicieux tout! 100% recommandé, ne perdez pas de temps à chercher un endroit pour manger. Bon emplacement également pour passer une bonne nuit.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lisa pour votre gentil et chaleureux commentaire. Best, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sandra.oLe 27/10/2022 à 10:11
Parfait , excellent accueil et service. Produits frais , faits maison et bio. Mariage des saveurs reussi. Nous y reviendrons. Je conseille ce restaurant les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Sandra ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau donc ! ;) Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Cédric.ALe 16/10/2022 à 13:31
Un endroit qui mérite de franchir le seuil. Beaucoup de restaurants dans cette zone mais avec des qualités très inégales...Ici vous trouverez la qualité dans vos assiettes et un acceuil de famille qui fait plaisir à voir.
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Cédric merci beaucoup ! Faire plaisir, au sens large, c'est ce qui nous anime en effet. Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Koro.eLe 15/10/2022 à 19:27
Cuisine de qualité, service très compétent.
Réponse du propriétaire :
Merci Koro pour votre aimable commentaire. Meilleurs voeux, Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Marie.Le 13/10/2022 à 09:47
Très bon resto en plein centre de Bordeaux. Serveur bien sympa. Nous avons pris de la souris de cochon avec polenta et osso bucco. C'était succulent. Belle petite carte des vins également.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Marie pour votre retour. Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
BERANGERE.OLe 02/10/2022 à 13:26
Nous avons choisi ce restaurant sur l’indication « fait maison ». Nous n’avons pas été déçues ! Les plats sont excellents et l’accueil adorable ! Je recommande à 100% !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Bérangère pour vos chaleureux commentaires ! A très vite nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Christine.oLe 02/10/2022 à 08:45
Petit restaurant joliment meublé dans un cadre magnifique dans la vieille ville de Bordeaux. Des plats créatifs préparés avec le souci du détail, le tout en qualité bio. Après plusieurs jours avec une cuisine plutôt classique et un peu plus lourde, nous avons particulièrement aimé cette version allégée. Service extrêmement sympathique. Vous pouvez clairement voir que les gens mettent vraiment tout leur cœur et leur âme dans leur travail ici. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour chaleureux. Heureux que vous ayez apprécié votre moment aux Vaillant. En effet, c'est un restaurant familial (Vaillant) : en cuisine comme pour le service. C'est peut-être pour cela qu'il est pour nous une évidence d'accueillir tous nos clients avec de vrais sourires et de faire attention au service, au-delà de la cuisine maison que nous proposons ! ;) Cordialement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Raphaël.rLe 27/09/2022 à 08:47
Nous y sommes tombé dessus sans le vouloir. Le restaurant est excellent, accueil très sympathique, superbes menus avec la possibilité de prendre la formule du jour pas trop onéreuse pour le contenu. La souris de porc était excellente et la mousse au chocolat caramel un vrai délice. Les prix sont très abordables pour se faire plaisir sans se ruiner. A visiter sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Raphaël pour votre sympathique retour. A bientôt nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
ALVARO.LLe 22/09/2022 à 12:24
Super équipe, à la fois dans la cuisine et le service. Carte courte mais de qualité, bon produit, bon produit et bon prix. 100% recomendable!!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement pour votre commentaire et heureux que vous ayez passé un bon moment chez nous. A bientôt nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jeff.uLe 21/09/2022 à 18:41
L'entrée de salade était la meilleure! Poisson en sauce rouge savoureux ! Le steak 🥩 était plus dur que le cuir des chaussures… passons à cela.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre contribution Jef. Concernant la viande, il est normal d'avoir un boeuf dur si on le préfère servi bien cuit ou à point. Notre bœuf (local) est de loin savoureux, tendre et juteux s'il est servi bleu ou saignant. C'est simplement une question de goût. Cordialement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Loïc.uLe 21/09/2022 à 17:51
Un délicieux dîner (végan pour ma part) avec un service très agréable et une terrasse pourtant comble, à un très bon rythme et des plats plein de saveurs. Une superbe soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Loïc pour vos doux commentaires. Heureux que votre soirée ait été "superbe" ! C'est notre objectif premier vous concernant, vous tous & toutes ! A bientôt nous l'espérons ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
michel.aLe 20/09/2022 à 20:03
Cuisine de qualité avec un personnel à votre service et avec le sourire ...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Michel pour votre retour sympathique. A bientôt on l'espère ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Ludovica.RLe 17/09/2022 à 21:46
Une cuisine de qualité, un accueil chaleureux. Nous avons passés un excellent moment en terrasse, sous le soleil, face à Saint Pierre. Merci
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez passé un très bon moment gourmand, "pausés" à notre terrasse ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Stephane.aLe 16/09/2022 à 20:00
Super bon et original, en plus un accueil chaleureux, à refaire Merci
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Stéphane pour votre avis et vos commentaires. Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Ronny.uLe 16/09/2022 à 12:23
Tiroir inférieur de service. Même si tout était encore gratuit, ils ont voulu nous offrir une petite table pour deux en famille (deux adultes et un enfant). Les menus et l'eau ont alors été cognés sur la table sans commentaire. Après 10 minutes (le restaurant était encore complètement vide) personne n'est venu à notre table pour prendre une commande, nous sommes partis.
Julieseven.Le 15/09/2022 à 18:56
De loin, le meilleur risotto (avec des légumes de saison, des noisettes croquantes et des copeaux de parmesan) que j'aie jamais mangé dans un restaurant ! Ma compagne avait une très bonne pièce de bœuf, parfaitement cuite avec des pommes de terre au four et deux délicieuses sauces. Le dessert était tout aussi délicieux, mon gâteau au fromage a pratiquement fondu sur ma langue et mon partenaire allait presque demander au moins deux autres bols de profiteroles à emporter. Pour couronner le tout, le service était impeccable, rapide mais pas stressé et très gentil. Ne manquez pas cet endroit incroyable si vous allez à Bordeaux !
Réponse du propriétaire :
Chers deux, merci beaucoup pour vos commentaires et ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et la façon dont nous vous avons accueilli et servi (ainsi que pour tous nos clients !!). C'est tout simplement ce que nous recherchons : vous faire passer un très bon moment et plein de souvenirs gourmands !! ;) Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Steffi..Le 11/09/2022 à 06:48
C‘etait un vrai plaisir chez vous : 🔝service 🔝nourriture 🔝emplacement. Merci beaucoup pour la merveilleuse soirée👏🏻
Réponse du propriétaire :
Trop sympa votre retour Steffi merci beaucoup ! Vous avez raison aller au resto et passer un bon moment ce n'est pas que bien manger !! même si c'est a priori ce que l'on attend en 1er ! A bientôt on l'espère ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
nicolas.lLe 07/09/2022 à 20:14
Cuisine maison mais la qualité nest pas la au vu des prix excessifs !
Marie.hLe 07/09/2022 à 18:04
Excellent ! Promesse tenue : cuisine faite avec amour, service rapide et prix très abordable pour un restaurant 100% fait maison et bio ! Bravo et merci !
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Marie pour votre retour. En effet, cuisine avec passion, engagement & service attentionné ! ....;) A très vite on l'espère ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Camille.aLe 02/09/2022 à 11:29
Excellente adresse! Les plats sont délicieux, très bien présentés et le service est irréprochable! Nous avons passé une super soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Camille. Tout le plaisir était aussi pour nous ! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment ! -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Arnaud.eLe 31/08/2022 à 21:58
Un excellent repas et le personnel très agréable
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Arnaud pour vos commentaires. Le service est assuré toujours par la famille Vaillant et on prend plaisir à vous faire passer un bon moment ! A bientôt nous l 'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
BEUNAICHE.hLe 28/08/2022 à 11:54
Très bon
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Chantal pour votre retour ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sara.oLe 27/08/2022 à 16:05
nourriture et service incroyables!
Réponse du propriétaire :
Merci Sara pour votre gentil commentaire. Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jeff.aLe 23/08/2022 à 20:26
Belles personnes ; beau service; belle nourriture. Une visite incontournable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jef ! Nous considérons tous nos clients comme "beaux" aussi !!! ;) c'est peut-être pour ça qu'on a toujours le vrai sourire de la famille Vaillant et qu'on fait attention à tout ! Votre satisfaction avant tout ! Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Deanna.oLe 21/08/2022 à 07:48
Excellent restaurant familial se concentrant sur un petit menu de plats de saison de haute qualité. La nourriture et le service étaient incroyables et l'emplacement est charmant. Vous devez y aller si vous êtes à Bordeaux !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Daenna pour votre gentil commentaire !..Heureux que vous ayez passé un bon moment gourmand ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Simon.oLe 21/08/2022 à 05:05
Je suis parti sur un repas végétalien et c'était juste incroyable. Fait avec de bons produits bios, plein de saveurs surprenantes. Ils sont super gentils. Une adresse incontournable.
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Simon. Merci beaucoup. En effet, nous essayons de développer une offre pour tous les régimes et orientations alimentaires tout en gardant une carte réduite et de saison car tout est fait maison !!... Au plaisir de vous accueillir à nouveau. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Estelle.uLe 20/08/2022 à 21:13
Un bel emplacement, des personnes souriantes et agréables et surtout des plats fins, délicieux avec des produits frais ! Je recommande vivement ce restaurant si vous êtes de passage à Bordeaux :)
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Estelle pour vos commentaires qui nous touchent et nous donnent de l'énergie !! Au plaisir de vous revoir quand vous reviendrez dans notre belle ville de Bordeaux ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Anna.kLe 20/08/2022 à 11:18
MAUVAIS SERVICE CLIENT. PAS SYMPA.
Méline.B.Le 18/08/2022 à 19:58
Une des meilleures adresses de bordeaux !! Un repas de qualité !! C’était juste exquis !! C’est un des meilleurs restaurant auxquels j’ai pu aller !! Je reviendrai :)
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Méline ! Trop contents nous aussi pour vous ! Bref, des clients comme vous qui nous donnent tant d'énergie ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Charlotte.oLe 17/08/2022 à 13:49
Cuisine vraiment excellente, par contre service et accueil a revoir. Serveuse désagréable et serveur qui s'en va quand on lui passe la commande! J'ai très bien mangé mais je n'y retournerai pas! Dommage
Raphaël.aLe 17/08/2022 à 11:32
Fuyez il y a tellement d’autres bons restaurants à bordeaux ! Deuxième fois que je tente ce restaurant et les serveurs sont toujours aussi peu aimables (rarement vu ça pour que je prenne le temps d’écrire un commentaire). J’arrive à 13h20 et j’attends 10 mns que l’on vienne me parler (au moins 6 tables disponibles). Le serveur avec une queue de cheval me dit qu’il ne prend plus de table à cette heure ci (le restaurant ferme à 14h…). Fun fact : ce même serveur installe un couple 5 minutes plus tard à une table. Merci pour l’accueil Les Vaillant Père et fils
Mouna.Le 17/08/2022 à 11:11
Waouhhhh c’était délicieux! Le personnel est super agréable, service rapide et les plats sont faits maison et divinement bons!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mouna pour votre retour. Heureux que vous ayez passé un agréable moment gourmand à notre terrasse ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mustafa.eLe 17/08/2022 à 09:48
Personnel sympathique et souriant, cuisine délicieuse, emplacement fantastique. Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Merci Mustafa pour votre gentil commentaire et heureux que vous ayez passé un bon moment aux Vaillant ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Michael.hLe 14/08/2022 à 06:15
La nourriture était excellente, avec quelques surprises au goût comme le gingembre dans le tartare de boeuf. J'ai vraiment apprécié ça! Le service était parfait et tout le monde était super gentil…
Réponse du propriétaire :
Merci Michel pour votre gentil commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié à la fois nos plats créatifs comme notre tartare de bœuf poire-gingembre et le service (tenu par la famille Vaillant !). Meilleurs voeux. Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
tachoires.lLe 12/08/2022 à 19:48
Qualité du repas excellente et personnel au top niveau ! Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Claire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment. A très bientôt nous l'espérons. Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Estelle.oLe 09/08/2022 à 21:43
Très bon restaurant situé sur le place saint pierre. Les plats sont très bons (pièce du boucher et tartare de boeuf) et les accompagnements délicieux. Les produits a la carte sont des produits de saison. Le personnel est très sympathique. C’était top, merci pour la découverte de ce nouveau restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Estelle pour votre sympathique retour....Et vous voir avec le sourire à table tout au long de votre repas parce que vous passez un agréable moment gourmand c'est notre plus grand remerciement !! Chaleureusement, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Charlotte.eLe 05/08/2022 à 06:37
Des produits bio, une cuisine de qualité, des plats savoureux à des prix raisonnables et des serveurs souriants... Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Charlotte. Merci chaleureusement. C'est un restaurant tenu par la famille Vaillant ! Le service et les sourires, c'est aussi de famille ! ;) A très bientôt donc ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Jane.rLe 04/08/2022 à 18:52
Super service nourriture et ambiance! Nous avons eu l'épaule de porc qui était délicieuse !!
Réponse du propriétaire :
Merci Jane pour votre retour et heureuse que vous ayez passé un bon moment gourmand aux Vaillant ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Anthony.Le 02/08/2022 à 17:31
Bon accueil, bonnes et belles assiettes servies mais cependant peu copieuses. Aucun plat enfant donc le seul choix proposé pour notre fils de 4 ans est un plat à 15/20€, abusé !! Business first of course. L'addition est trop élevée à notre gout aussi et petite touche finale : que 3 tickets resto acceptés... Dernière fois pour nous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci pour votre retour. Désolé nous ne sommes pas un restaurant de "famille" nous ne proposons pas de plat enfants notre site Web le précise bien. Concernant les tickets restaurant, en effet 3 sont acceptés au maximum c est la règle de la CRT que nous appliquons. En effet notre restaurant n'était sans doute pas adapté à vos attentes. Cordialement. Les Vaillant
Kyle.yLe 28/07/2022 à 03:46
Un dîner vraiment merveilleux. Le cadre est un 10/10 sur une belle place devant une cathédrale. La nourriture était incroyable. Tout était absolument délicieux. Et le service était un 12/10 le serveur et la serveuse étaient un couple et ils n'auraient pas pu être plus charmants. Ils ont vraiment fait l'expérience, parlaient un anglais incroyable et nous ont donné d'excellentes recommandations pour le reste de notre voyage… merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Merci Kyle pour tes gentils mots sur ton "expérience" chez LES VAILLANT Père & Fils. Heureux que vous ayez passé plus qu'un moment gourmand mais aussi tout ce que l'on attend en plus d'un restaurant ! .. ;) En effet, LES VAILANT est un concept familial. Carl Vaillant (le Fils) que vous aviez à votre service avec Louise - sa petite amie de Suède ;) - et moi (!) le "Père" ;) Stéphane V., en Cuisine avec Richard notre Chef !.. Bref un Restaurant familial "vraiment souriant", proposant une cuisine maison, majoritairement bio, avec une carte des vins en biodynamie. Une équipe parlant couramment l'anglais concentrée sur votre joie en général !.. ;) En espérant vous accueillir à nouveau Kyle la prochaine fois que vous reviendrez à Bordeaux ! Warm, -Stephane & Carl VAILLANT / LES VAILLANT Père & fils
Melanie.oLe 23/07/2022 à 18:32
repas très bon, serveurs très souriants je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mélanie pour votre retour ! ;) A très bientôt nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Camille.cLe 23/07/2022 à 16:50
Je suis venue 2 fois ce mois-ci, une excellente découverte ! J’ai goûtée le risotto, la buratta et l’œuf cocotte, je me suis vraiment régalée. Emplacement idéal sur la jolie place St Pierre, personnel adorable ! Je reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci Camille pour votre fidélité et vos doux mots qui nous touchent. A très bientôt donc !! ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
DUCHENE.aLe 22/07/2022 à 21:59
Ce restaurant est excellent, autant par sa carte que par l’équipe qui le tient et qui en fait le service. Tous les membres du restaurant sont au top, très souriants, attentionnés envers les clients… Les plats sont raffinés et de qualité, tout est tres bon. Nous sommes venus plusieurs fois et nous le faisons découvrir à des amis/famille qui l’apprécie tout autant que nous. Un grand bravo aux proprios, nous faisons souvent des restos et n’avons jamais vu un service aussi bien. Ne changez rien, vous êtes au top !
Réponse du propriétaire :
Merci du fond coeur (Vaillant !) pour votre chaleureux retour Margaux, pour votre fidélité et le fait de partager avec votre entourage vos bons plans gourmands & cool sur Bordeaux !! ;) Nous aimons notre métier, en cuisine comme en salles, .. vous accueillir, vous faire plaisir, vous surprendre, c'est ce qui nous donne toute l'énergie. Bref, attentionnés pour vous offrir des souvenirs gourmands, mais pas que, surtout un très bon moment !! ;) A très bientôt Margaux. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Sebastien.oLe 20/07/2022 à 18:34
Super adresse, plats faits maison savoureux, et bio! et personnel très agréable , nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sébastien. Très sympa votre retour ! A très bientôt nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Karin.aLe 20/07/2022 à 12:16
Top à tous niveaux : accueil, qualité des plats (goût, présentation), emplacement.
Réponse du propriétaire :
Trop gentil à vous Karin, votre retour !.. Merciiii A très bientôt nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Carsten.iLe 20/07/2022 à 07:56
Nous avons passé une excellente soirée ici
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil commentaire et heureux que vous ayez passé un bon moment (gourmand !) aux Vaillant ! Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Lukas.Le 19/07/2022 à 16:53
Excellent restaurant bio au coeur de Bordeaux, qui est également ouvert le midi. Le plat du jour (Bratwurst avec gratin de légumes et salade pour 15 euros) était délicieusement préparé et assaisonné. Les autres plats tels que le bœuf et le poisson étaient également délicieux. Pour les enfants, il y avait des pommes de terre au sel de mer spontanées avec du pesto, qui ont également été très bien accueillies. Vous pouvez dire le savoir-faire et l'attention aux détails dans la cuisine des Vaillant. Le service était très rapide et sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci Lukas pour tes gentils mots et ton retour sur ton expérience (gourmande !) aux Vaillant ! Heureux que vous ayez passé un bon moment. Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
elsy.eLe 14/07/2022 à 17:44
A noté que ce restaurant ne propose rien pour les enfants et le fait savoir de façon très spéciale. Peut-être bon ( au vue de l’Acceuil nous sommes partis) mais très peu accueillant….
Lucas.sLe 14/07/2022 à 13:00
Très bonnes entrées et très bon plats
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Lucas ! A très bientôt nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Dominique.hLe 09/07/2022 à 13:00
J ai adoré ce restaurant bio et fait maison,de bonnes saveurs, une belle assiette et top dessert. Service tout en sourire. Merci à vous.. Tout est précieux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Dominique pour vos doux commentaires ! Vos sourires & faire plaisir c'est au final ce qui nous donne cette bonne énergie ! un cercle vertueux non ?!... ;)A très bientôt nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Lonata.aLe 09/07/2022 à 05:30
Une très bonne expérience dans ce restaurant familiale qui propose une cuisine bio, de saison et fait maison! Un régal pour les papilles 😋 Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement pour votre retour et vos commentaires. -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
estelle.oLe 06/07/2022 à 05:51
2 expériences chez les Vaillant, chacune très réussie. Accueil parfait, assiettes de qualité, et cadre agréable sur la jolie place Saint-Pierre. Rien ne manque donc, bravo au père et au fils!
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Estelle ! Merci pour votre retour et ravis d'avoir contribuer à un agréable moment gourmand ! A très bientôt donc !! (jamais 2 sans 3 !) ;) -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
MRC.iLe 03/07/2022 à 21:09
Très bon et très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
sarah.iLe 02/07/2022 à 19:02
Accueil déplorable. Nous étions 3 personnes à vouloir nous installer et une amie avait besoin d'aller aux toilettes. Le patron ou serveur lui a dit que c'était hors service et après à changé de discours en disant que c'était réservé à la clientèle ! Je ne recommande absolument pas ce restaurant pour son accueil plus que froid
Adeline.Le 24/06/2022 à 19:06
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Adeline pour votre retour, notamment sur notre entrée de Makis d'antipasti, en courgettes vertes & jaunes, au chutney d'oignons rouges, olives noires & tomates confites maison !.. C'est en effet une entrée végétalienne pleine de saveurs ! ;) A très bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Berson.uLe 24/06/2022 à 13:34
Une très bonne découverte Bordelaise !! Un personnel chaleureux et des plats délicieux, extrêmement bien présentés. C’est une adresse à enregistrer dans son carnet de voyage 😍
Réponse du propriétaire :
C'est sympa merci à vous Julien. Le "personnel", c'est la famille Vaillant !.. Peut être un peu pour cela que vous êtes (tous & toutes) accueillis & "accompagnés" chez nous avec sourires & attention, en bref comme à la maison ! ;) A bientôt donc ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
franck.qLe 23/06/2022 à 14:51
Très bon accueil même en grouoe
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Franck pour votre avis et vos commentaires ! A très bientôt nous l'espérons. Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Julie.eLe 21/06/2022 à 13:43
Super moment ! Personnel agréable, repas qualitatif et gustatif ! Très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Julie pour votre retour ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Yu.hLe 15/06/2022 à 11:14
Plats simples avec une excellente exécution.
Réponse du propriétaire :
Thanks for your feedback. Warm, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Martine.ALe 14/06/2022 à 14:13
Découverte de ce restaurant aux produits frais et bio, cuisine très savoureuse, très aromatique. Le pain y est excellent, le service impeccable, les plats tous très goûteux, parfait!!! Comme l oeuf dégusté en entrée. Continuez, c est cela un vrai restaurant, au rapport qualité/prix très ajusté.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Martine pour avis et vos doux commentaires ! Oui le pain est délicieux car on considère que c'est un élément important qui sublime un repas. Il est au levain naturel & Bio et vous le trouverez aux Ateliers Landry, sur Bordeaux. Un fournisseur qui partage comme nous la même vision de la qualité, du sain, et du goût ! ;) A très bientôt nous l'espérons. Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Nicola.eLe 11/06/2022 à 21:34
Très petites quantités. En entrée, très peu de seiches pour douze euros, en plat principal deux petits morceaux de poulet sec car trop cuit, 4 demi pommes de terre, des petits légumes et quelques garnitures de fleurs pour 23 euros. Aussi! Et dans la corbeille à pain, il n'y avait pas de tranches mais de tout petits morceaux. Gâteau et café, je les ai achetés ailleurs
C.Le 11/06/2022 à 20:15
Plats savoureux concoctés à partir de produits frais et locaux ! Service irréprochable et très bonne localisation dans le centre de Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement pour votre avis et vos commentaires. A très bientôt nous l'espérons. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mark.aLe 11/06/2022 à 19:39
Surtout de la très bonne nourriture. Place animée et animée.
Réponse du propriétaire :
Merci Marc pour ton retour. Meilleur, -Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Thérèse.iLe 11/06/2022 à 03:53
Nous avons découvert avec un ami, ce restaurant bio, Place Saint Pierre, avec terrasse face à l'église Accueil chaleureux et plats savoureux. Tout est bio et fait maison, un regal! Il vaut le détour!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Thérèse pour votre avis et vos mots qui nous touchent. A très bientôt nous l'espérons. Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
STAMATIA.RLe 09/06/2022 à 12:32
De bonnes assiettes, un service rapide, des serviteurs polis, un endroit incroyable ❤️
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre aimable retour ! Heureux d'avoir contribué à un joli moment gourmand ! Chaleureux, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Valentin.oLe 05/06/2022 à 08:56
Très bon et raffiné, petite déception quant à la quantité
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Valentin pour votre avis et vos commentaires. Concernant les quantités, elles sont calibrées pour que nos clients soient rassasiés en prenant une entrée, un plat et un dessert. A très bientôt nous l'espérons. Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Xavier.Le 03/06/2022 à 19:55
Je suis déçu de l’accueil de ce restaurant. Le patron nous a expliqué que l’on était pas les bienvenue si on ne prenait pas au moins un plat. Une serveuse qui parle en anglais devant nous, croyant que l’on comprenait pas ce qu’elle disait, pour dire de nous virer. Ici c’est tu payes cher ou tu dégages. Pour les plats proposés cela ne vaut pas le coup. C’est pas un restaurant gastronomique. Ne chercher pas à manger en quantité à des prix raisonnable, dans ce restaurant ça n’existe pas.
Réponse du propriétaire :
Même si notre Chef de Cuisine a tenu par le passé un restaurant « Etoilé », nous n’avons pas la prétention d’être un établissement « Gastronomique », mais nous sommes connus et appréciés pour notre cuisine saine, généreuse et créative, avec un service attentionné et chaleureux tout autant. L’historique des avis le démontre…Vous vous êtes en effet trompé de lieu en cherchant simplement à « grignoter » autour d’un verre ou d’une carafe d’eau. Ce n’est pas notre activité. Bordeaux regorge de Bars, Bars à Tapas et autres Finger food qui correspondront certainement mieux à vos envies et ou votre budget. Cordialement, -Stéphane Vaillant–Gérant / LES VAILLANT
bio92.Le 03/06/2022 à 19:33
Très mauvaise expérience. Le patron nous a viré de sa terrasse prétextant être commerçant. Il ne voulait pas que l’on commande que des entrées de sa carte. C’était plat principal sinon tu vires. Une serveuse qui parle en anglais pour que l’on ne comprenne pas ses propros à notre égard. Et une réaction plutôt hautaine de leur part. Je ne conseil pas du tout ce restaurant, les prix et les quantités n’en valent pas la peine.
Réponse du propriétaire :
Même si notre Chef de Cuisine a tenu par le passé un restaurant « Etoilé », nous n’avons pas la prétention d’être un établissement « Gastronomique », mais nous sommes connus et appréciés pour notre cuisine saine, généreuse et créative, avec un service attentionné et chaleureux tout autant. L’historique des avis le démontre…Vous vous êtes en effet trompé de lieu en cherchant simplement à « grignoter » autour d’un verre ou d’une carafe d’eau. Ce n’est pas notre activité. Bordeaux regorge de Bars, Bars à Tapas et autres Finger food qui correspondront certainement mieux à vos envies et ou votre budget. Cordialement, -Stéphane Vaillant–Gérant / LES VAILLANT
Olga.aLe 03/06/2022 à 12:09
Très surprenant que le restaurant ne soit pas dans le guide Michelin ou quelque chose comme ça. La nourriture et le dessert étaient excellents, le service aussi !
Réponse du propriétaire :
Merci Olga pour votre gentil commentaire. Une récompense Michelin n'est pas vraiment notre objectif commercial ni notre moteur !.. ;) Nous voulons simplement contribuer à un moment agréable et gourmand, et heureux de voir votre joie et vos sourires lorsque nous vérifions si vous appréciez vos plats !... ;) Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Colin.aLe 31/05/2022 à 07:41
Vraiment apprécié la nourriture et l'expérience. Nous avons rencontré le père et son fils.
Réponse du propriétaire :
Merci Colin pour votre gentil commentaire et ravi de lire que vous avez passé un agréable moment ! Warm, -Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Maëlle.ELe 28/05/2022 à 20:17
Lieu incroyable ! Des plats vraiment délicieux ainsi qu’un accueil et service chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Maëlle pour vos doux commentaires qui nous touchent. A bientôt nous l'espérons -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Aleksandr.aLe 24/05/2022 à 21:20
Très bonne nourriture et excellent service dans un cadre très historique et magnifique!
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandre pour votre retour. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment gourmand avec nous. Warm, -Stephane et Carl Vaillant / LES VAILLANT µPère & Fils
Joséphine.aLe 24/05/2022 à 10:46
Un excellent restaurant, je me suis régalée.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Joséphine pour vos commentaires qui nous régalent aussi !!. Au plaisir de vous accueillir prochainement ! ;) -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Maxime.eLe 21/05/2022 à 20:05
Des produits de qualité, une cuisine généreuse et soignée, un service chaleureux. Tout est réuni pour passer un très bon moment. Merci et à très vite !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Maxime. Au plaisir de vous accueillir donc tout prochainement à nouveau ! ;) -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
edouard.eLe 21/05/2022 à 20:03
Repas top qualité, accueil excellent, cadre incroyable... enfin un restaurant qui comprent parfaitement la relation client
Réponse du propriétaire :
C'est super sympa Edouard ! Merci beaucoup. Comme nous le disons à certains clients qui nous font le même retour à chaud sur notre accueil, nous leur répondons que pour nous c'est normal et naturel, sinon faudrait faire un autre métier que restaurateur !!! . -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Réjane.ULe 21/05/2022 à 14:20
Délicieux ! Terrasse très sympa sur une jolie place. Très bons produits, bien travaillés et présentés
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Réjane. -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Pierre.hLe 18/05/2022 à 07:31
Génial, personnel super sympa, la carte est originale, les plats sont excellent, le chef vient vous demander si tout s'est bien passé, bon choix de vin, je recommande à toute personne qui cherche un bon rapport qualité prix ! Et pour courroner le tout, le restaurant est positionné sur la place saint-pierre, hyper sympa
Réponse du propriétaire :
Super sympa Pierre. Merci beaucoup. A bientôt donc !! ;) -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Clément.eLe 17/05/2022 à 19:51
Super resto Bordelais Les plats sont savoureux et changent en fonction des saisons 🤙🏼 Le service est parfait avec toujours un mot sympathique ! A ne pas louper sur place saint Pierre !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement pour votre retour sympa !;) A très bientôt donc ! ;) -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Louis.eLe 13/05/2022 à 20:57
Des plats très très bons et de serveurs très sympathiques ! Je recommande vivement ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Louis. -Stéphane et Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Kevin.aLe 09/05/2022 à 09:55
Très bon restaurant, superbement placé. Se démarque de ses confrères avec une carte bio et faite maison qui se ressent dans l'assiette ! Super accueil, terrasse très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Kévin pour vos commentaires. Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un agréable moment. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Rick.aLe 08/05/2022 à 14:16
Super service, patient avec les américains qui ne parlent pas français, et la nourriture est excellente.
Réponse du propriétaire :
Merci Rick pour vos aimables commentaires. Heureux de voir que vous avez passé une belle expérience gourmande et apprécié notre terrasse ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mathis.tLe 26/04/2022 à 11:12
Excellent restaurant bordelais avec des ingrédients bio et des plats fait maison ! Le staff est très sympa et très compétent. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Mathis pour vos commentaires. A très bientôt nous l'espérons ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Iwona.aLe 24/04/2022 à 12:02
Le meilleur bœuf de Bordeaux, très tendre et plein de saveurs. la crème brûlée est délicieuse et l'ambiance est vraiment chaleureuse. Une très agréable surprise 6/5
Réponse du propriétaire :
Chère Iwona, je suis vraiment désolée de ne pas comprendre ton retour mais il semblerait que tu ais apprécié (au moins) notre crème brûlée et nos bonnes ondes !... Merci. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
William.uLe 22/04/2022 à 16:59
Resto de qualité, accueil super sympa du fils. Toujours avec le sourire. Les plats sont très bon avec un bon rapport qualité/prix. La déco est très jolie. Nous recommandons ce resto et nous y reviendrons lors d’un prochain séjour à Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous William pour votre sympathique retour. Oui mon fils Carl est sympa et attentionné !! ;) et moi (le père Vaillant !) en cuisine avec le Chef je tente de monter en salle ou en terrasse dès que je le peux et apparemment je n'ai pas eu le temps ce service-là !!... J'aime tant cela aussi vous voir tous & toutes pour recueillir vos impressions à chaud qui nous donnent tant d'énergie et nous fait avancer ! A bientôt donc ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Agathe.oLe 21/04/2022 à 19:44
Repas vraiment délicieux de l'entrée au dessert. Service excellent et agréable. Un plaisir du début à la fin ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Agathe pour vos doux mots qui nous touchent. A très bientôt nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
N..lLe 19/04/2022 à 21:46
Restaurant bio trouvé par hasard, testé et approuvé ! Très bonne découverte ! Plats savoureux et goûts raffinés, présentation printanière, nous nous sommes régalés! Merci pour nos yeux et nos papilles! Pour parfaire le tout, l'accueil était très chaleureux! Adresse à refaire, sans hésiter, lors d'un prochain passage à Bordeaux...
Réponse du propriétaire :
Tout le plaisir était pour nous Natacha !.."Nous" ...la famille Vaillant ! ;) Merci beaucoup. Vos sourires nous ravissent et nous donnent tant d'énergie. A bientôt donc ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Bruno.aLe 17/04/2022 à 11:36
Un excellent moment , le service vraiment efficace et agréable et la cuisine au top , une belle équipe qui sait vraiment faire plaisir a ses clients , bravo et merci. L'équipe de 6 ardéchois et dromois.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Bruno !.. C'est le Père (en cuisine) qui vous écrit mais mon fils Carl qui s'est occupé de vous avec son amie Louise saura assurément mettre un visage sur un nom, même si nous avions plusieurs tables de 6 hier soir !!! ;) Heureux de vous avoir fait passer un bon moment ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mélanie.rLe 16/04/2022 à 11:29
Un délice et un service souriant, que demander de plus ?! Merci pour votre accueil !
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Mélanie ! ;) Merci beaucoup pour vos commentaires. C'est vrai !...on a le sourire vrai et le sens de l'attention dans les gènes Vaillant !!!.. ;) Bref on aime faire plaisir à tous nos clients et "cerise sur le gateau", on cherche aussi à interpeler vos papilles !! ;) A bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Julie.Le 14/04/2022 à 08:24
Superbe adresse ! La carte est recherchée et composée de produits frais, les assiettes sont pleines de bonnes saveurs du début à la fin. Gros point positif: des options végétariennes sur la carte déclinables en vegan (le risotto vegan est une tuerie). Service très souriant et accueillant ! On reviendra.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Julie. Vous avez découvert notre nouvelle carte de Printemps et nous sommes ravis qu'elle vous a séduite !.. Et bien à très vite donc !! ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Serena.oLe 13/04/2022 à 19:30
Un restaurant charmant et convivial avec une super ambiance. Le risotto et le dessert au chocolat étaient tous les deux délicieux. Le violet dans le risotto est la carotte violette et c'est le meilleur risotto que j'ai jamais eu. Le personnel était très sympathique et charmant, ils ont rendu notre soirée. Merci et bonne chance!
Réponse du propriétaire :
Merci Serena pour votre aimable commentaire. ;) Oui effectivement notre objectif principal chez "Les Vaillant / Père & Fils" n'est pas seulement de vous proposer des plats sympas et créatifs mais plus un moment globalement sympa... Quelque chose que vous garderez en mémoire nous l'espérons longtemps (! ) , avec l'envie de revenir avec plaisir ! ;) Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Melanie.ELe 09/04/2022 à 07:43
Plats savoureux avec de produits bien mis en valeur. Restaurant très bien placé et service très sympa ! Tout est fait maison et frais Hâte de goûter la prochaine carte
Réponse du propriétaire :
C'est trop gentil Mélanie ! Merci beaucoup. La prochaine Carte, celle du Printemps, arrive ce mardi 12 avril !..On vous dit à la semaine prochaine alors ?!!! ;) Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Alixe.eLe 07/04/2022 à 12:12
La Deco est sympa, les plats sont délicieux, le service est parfait et pas long, la musique est cool... sans faute! On reviendra
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Alixe pour vos commentaires ! Le saviez-vous ?...la déco et les photos c'est aussi du fait-maison, comme le son !.. ;) A bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Maïlyse..Le 02/04/2022 à 17:10
Restaurant exceptionnel. Incroyablement bon avec un serveur très sympa ! Si vous cherchez où manger allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Trop sympa merci ! 😊
Fanny.uLe 27/03/2022 à 13:45
Simplement superbe. Un accueil, un service et des assiettes au top ! Merci 😊
Réponse du propriétaire :
C'est adorable votre retour Fanny. Merci beaucoup ! ;) A bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Daniel.MLe 22/03/2022 à 15:20
Meilleurs risotto jamais dégusté !!! Le supions en entrée un vrai délice ( visiblement la spécialité de la maison), sans parler du service d'une amabilité remarquable ! À faire absolument !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Daniel pour vos charmants retours. Oui on aime les bonnes choses et on aime que nos clients passent un mémorable moment ! ;) A bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Mélissa.uLe 19/03/2022 à 08:53
Excellente adresse qu'on ne peut que recommander ! Cuisine de grande qualité, de l'entrée au dessert, et une très belle carte de vins sélectionnés avec goût. Rien à redire, restaurant top, foncez-y !
Réponse du propriétaire :
Merci Mélissa pour vos doux retours. Cela nous donne de la joie et de l'énergie de vous lire ! Chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
sandrine.eLe 17/03/2022 à 19:48
Très bonne cuisine,très bon service, je reviendrai c sur.... Les meilleurs supion que j ai mangé!!! Une tuerie Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine pour votre commentaire. La Carte de Printemps arrive mais l'entrée avec les supions va rester ! C'est un plat "Signature" Les Vaillant ;) Pour pourrez donc toujours manger vos meilleurs supions chez nous (!) ou découvrir d'autres choses !..Chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Claire.eLe 17/03/2022 à 19:28
Une belle découverte inattendue pour un déjeuner au centre-ville ! Bon produits, plats délicieux et service souriant, bienveillant. Un vrai plaisir ! J'y retournerai.
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Claire. Merci beaucoup pour votre retour. A très bientôt donc ! Chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Pierre.oLe 12/03/2022 à 16:04
Très bon restaurant, service impeccable
Réponse du propriétaire :
Merci Pierre pour votre retour fort agréable à lire ! ;) Chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
LAMBOLEZ.iLe 12/03/2022 à 14:05
Très bon repas, et personnels accueillants. Je recommande !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Cindy pour vos commentaires ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT Père & Fils
Fabienne.eLe 10/03/2022 à 17:32
Un repas absolument délicieux Un plongeon dans les saveurs et deux personnes bienveillantes juste au petit soin pour vous
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Fabienne. A très bientôt nous l'espérons.Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Els.eLe 08/03/2022 à 15:33
Nous nous sommes régalés et accueil très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Els pour vos sympathiques commentaires ! Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
mélissa.yLe 07/03/2022 à 10:18
Super restaurant familial à Bordeaux quartier St Pierre. Produits bio, très belle présentation, plats avec pleins de saveurs. Super accueil du père et fils Vaillants. Tout était top ! Merci beaucoup nous reviendrons :)
Réponse du propriétaire :
Merci Mélissa. Des mots qui nous touchent et des clients comme vous qui nous donnent tant d'énergie ! Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Olivia.oLe 06/03/2022 à 21:24
Je recommande à 100% Tout était parfait, l'accueil, le repas, le service. Nous avons passé un très bon moment
Réponse du propriétaire :
C'est super gentil à vous Olivia et nous en sommes ravis ! A bientôt nous l' espérons. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Jessica.oLe 06/03/2022 à 18:02
Accueil sympathique Cuisine délicieuse
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jessica. Chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Colinne.aLe 26/02/2022 à 12:46
La nourriture est excellente, le service parfait et le personnel adorable. C'est toujours un plaisir de venir là quand je suis de passage sur Bordeaux. A faire !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Esther pour vos sympathiques mots. C'est toujours pour nous un vrai "régal" de faire plaisir et de revoir nos clients, d'autant plus quand ils viennent de loin ! ;) A bientôt donc, lors de votre prochaine venue sur Bordeaux ! Chaleureusement, Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Micaël.aLe 26/02/2022 à 12:40
Super restau, carte très dynamique, et recherchée ! Emplacement au top ! Et belle présentation ! Équipe familiale et sympa, bref au top ! 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Micaël ! Chaleureusement, Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Sebastián.uLe 15/02/2022 à 13:45
L'accueil est très sympa et les plats sont frais et pleins de bons saveurs. On reviendra avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Sébastien pour votre aimable retour et nous sommes ravis de voir que vous avez vécu une belle expérience au sein de notre restaurant ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau si vous envisagez de revenir dans notre jolie ville de Bordeaux ! -Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Couac.Le 08/02/2022 à 13:19
Super expérience ! Restaurant atypique avec sa salle en medzanine. On est un peu coupé de l'effervescence du quartier St Pierre et on dîne dans un cadre chaleureux et cosy ! Une offre 💯% végétale pour ceux qui veulent et une carte bien fournie et gourmande pour tous. Le risotto est à tomber par terre.... Des saveurs, des produits frais, bio et faits 🏡 ! Tout ce qu'on aime ! Les serveurs sont adorables et le chef vient nous servir en personne le dessert pour nous demander si tout s'est bien passé. C'est convivial et on est très bien servi et accueilli ! A réitérer sans modération 🎉
Réponse du propriétaire :
C'est adorable merci du fond du coeur. Cela nous touche. Que dire de plus ?!...que nous tentons de vous offrir de mémorables moments, de vous interpeller, par tous vos sens ! Certes, le goût avant tout ;) le sain, pour tous les goûts et toutes les envies (de saison !!! ;) Bon, on imagine bien vous revoir tout prochainement et en primeur pour la Carte Printemps ?!!! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Benoit.ALe 06/02/2022 à 21:08
Merveilleuse cuisine ! Merci encore pour cette belle découverte !
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Benoit merci chaleureusement ! C'est toujours un plaisir de vous accueillir (tous & toutes), et ce désir de vous "transporter" ...quelque part avec nos saveurs, nos textures et nos couleurs ! ;) A très bientôt nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Gaby.ALe 05/02/2022 à 12:49
Troisième fois que nous y allons et c’est tout simplement délicieux. Un restaurant sans prétention et des plats avec des assaisonnements justes et très goûtus. Les portions sont très généreuses. Je regrette de ne pas avoir eu assez de place pour le dessert… A noter que j’y ai mangé le meilleur risotto de ma vie ! Accueil également très chaleureux, je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
C'est toujours pour nous un réel plaisir d'accueillir et de faire plaisir à nos clients, et vous revoir nous enchantent. Merci Gaby, chaleureusement, pour vos commentaires très sympas & votre fidélité. A très bientôt donc ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Mathilde.rLe 31/01/2022 à 10:06
Rien à redire ! La nourriture est excellente, le lieu charmant et super bien placé ! Le service est attentionné, toujours accompagné d'un sourire :) je recommande à fond !
Réponse du propriétaire :
Trop sympa votre avis & commentaires Mathilde !!.. ;) Merci à vous chaleureusement. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Clémence.eLe 30/01/2022 à 13:28
Excellent accueil, excellent repas. Ce sont de belles assiettes, copieuses et savoureuses qui nous sont servies. Merci pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Clémence ! Merci pour votre retour et heureux de vous avoir fait passer un bon moment gourmand ! ;) Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Chanlly.hLe 29/01/2022 à 19:56
hyper délicieux !! nous venons avec toute la famille avec deux enfants. nous avons reçu un excellent traitement. La nourriture est BIO et bon goût. nous avons commandé du poulet rouge, du poisson et du riz. tous sont très savoureux
Réponse du propriétaire :
Merci Chandly pour votre aimable commentaire. Ce fut un plaisir de vous accueillir vous et votre famille dans notre restaurant familial ! ;) Heureux que vous ayez apprécié notre cuisine. Bonnes vacances à Bordeaux et sa région. Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Lino.oLe 09/12/2021 à 13:12
Un excellent repas entre collègues. Les plats sont gourmands et très bons. On sent bien qu'il sagit de produits frais et naturels. Les recettes sont originales mais pas trop extravagantes. Juste xe qu'il faut. Le service était impecable, les serveurs et gérants vraiment très agréables. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour vos commentaires très sympas et nous sommes surtout ravis que vous ayez vous tous passé un agréable moment gourmand chez nous ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Sébastien.eLe 29/11/2021 à 08:26
Délicieux et raisonnable niveau prix vu la qualité des produits.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sébastien. A bientôt nous l'espérons ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Hadrien..Le 28/11/2021 à 13:46
Super dîner entre amis. C’est la troisième fois que nous venons, et c’est toujours aussi bien: service accueillant, tous les plats sont bio et faits maison, emplacement hyper central, bref allez-y les yeux fermés. On s’est régalé.
Réponse du propriétaire :
Cela nous rend heureux et nous donne de l'énergie de vous lire Hadrien ! Merci beaucoup et merci de votre fidélité et d'avoir partagé notre adresse (singulière !?) avec vos amis. Sûrement à bientôt donc ! ;) Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Camille.eLe 27/11/2021 à 21:31
Vraiment délicieux et très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci Camille c'est gentil à vous ! ;) A bientôt ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Joel.iLe 27/11/2021 à 12:18
je n'ai pas l'habitude de poster des avis, Mais, je suis allé par hasard dans ce restaurant, quelle belle surprise. Etre accueilli par un gentil sourire sincère n'est finalement pas si fréquent et tellement agréable. Quand aux plats et entrées, tout simplement absolument délicieux, simple et recherché à la fois, et ce, dans un cadre fort agréable. Félicitations à cette petite équipe. J'ai hâte d'y retourner et faire découvrir cet établissement à mes amis.
Réponse du propriétaire :
Que répondre à votre commentaire Joel.. qui nous touche tout simplement droit au coeur ! Vous avez résumé avec "votre" coeur ce qui en effet nous singularise et qui est pour nous notre fil d'Ariane : sincérité, attention, et notre "croisade" pour le goût & le sain ! "A coeur Vaillant, rien d'impossible !" ; le jeu de mots est facile !!! ;) Merci chaleureusement Joel. -Stéphane & Carl Vaillant, & Louise/ LES VAILLANT
Thomas.oLe 18/11/2021 à 21:38
Délicieux, deuxième visite, les plats sont bien plus raffinés que ce que l'on pourrait penser de prime abord. Un délice n'hésitez pas.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Thomas ! ;) jamais 2 sans 3 !! ;) A bientôt ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
L.aLe 17/11/2021 à 13:00
Le menu du jour était parfait ! Super service
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! ;) A bientôt ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Val.Le 04/11/2021 à 17:30
Allez y les yeux fermés👍☺
Réponse du propriétaire :
Trop sympa merci Val ! ;) A bientôt ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Camille.aLe 03/11/2021 à 06:54
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Camille ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Lepers.rLe 29/10/2021 à 20:25
Une formidable et généreuse découverte, les plats sont excellents (la terrine, la daurade, le tartare) les vins bien choisis, la gentillesse du père et du fils valent le moment et mention particulière aux superbes photos du papa dans le restaurant. A découvrir, recommander, partager ! Les lillois que nous sommes ont été conquis par un accueil aussi simple que bon. Foncez !!!
Réponse du propriétaire :
Cela fait tellement plaisir de lire des retours comme les vôtres Eric...ce sont des convives comme vous qui nous donnent l'énergie et l'amour de notre métier de restaurateurs, engagés dans la qualité.. avec le sourire vrai...et un accueil singulier & attentionné ! ;) J'adore Lille et le vieux Lille..Qu'est-ce qu'on y mange bien aussi !! ;)) Chaleureusement, -Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Mathieu.uLe 28/10/2021 à 23:06
Très bon équilibré et assez fin. Pas donné mais la qualité est là.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mathieu pour votre retour. -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Hanna.eLe 28/10/2021 à 16:23
Un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Hyper bien situé sur une petite place très animée. Service efficace, chaleureux, et adorable. Il y en a pour tous les gouts et les plats sont de saison et changent régulièrement. De VRAIS plats végétariens/végans! (pas des salades ou des versions cheap). Et les vins sont délicieux :) Que demander de plus?
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Hanna pour vos doux commentaires ! ;) C'est vrai que l'on prend un vrai plaisir à vous accueillir et vous faire passer un moment agréable & gourmand ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
manuel.aLe 08/10/2021 à 21:33
Personnel spectaculaire, délicieux, impressionnant et très sympathique. La dorade était exquise et le coulant au chocolat était incroyable.
Réponse du propriétaire :
gourmand !! ;) Merci. Vos commentaires sont super gentils ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
José.Le 08/10/2021 à 06:04
Excellent. Cuisine de catégorie, riche riche et à bon prix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Baptiste.iLe 01/10/2021 à 19:50
Très bons plats, belles présentations, et serveurs sympas ! 👌
Réponse du propriétaire :
Merci Baptiste pour vos commentaires. Ravis que vous ayez passé de bons moments gourmands ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Fabien.nLe 01/10/2021 à 19:49
Nous nous sommes régalés. Merci pour tout, l accueil, le service et surtout le goût !
Réponse du propriétaire :
Merci Fabien ! Cela fait tant plaisir de "lire" des clients qui se sont "régalés" ! ;) A une prochaine fois ! ;) la carte automne sort mardi prochain ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Benoit.CLe 25/09/2021 à 19:58
Une très belle découverte ! Des produits Bio, frais, et cuisinés avec talent et intelligence. Végé bienvenus ! On y va pour la carte mais aussi pour le service très aimable. Une adresse à conserver, bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci Benoit ! Merci pour vos sympathiques commentaires. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, avec notre nouvelle carte Automne qui arrive tout début octobre ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
ti.eLe 25/09/2021 à 19:12
5 étoiles pour le dîner 5 étoiles pour le serveur super canon Ps on veut le numéro ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci ! ;)) C'est super sympa ! ;) ...Le serveur pour info, c'est Carl Vaillant (mon fils !). Pour son numéro et le reste, je pense qu'il ne faut pas trop se faire de "film" car Carl est déjà "sous contrôle" !! ;)) -Stephane Vaillant pour Les Vaillant
Noemie.ALe 25/09/2021 à 19:07
Délicieux !
Réponse du propriétaire :
Thanks Noemie for your feedback. ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
stéphanie.uLe 25/09/2021 à 19:00
Très bon accueil, plats excellents fait maison et Bio. Terrasse très agréable vue sur l'église St Pierre. A faire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Stéphanie pour vos avis et vos sympathiques commentaires ! ;) Au plaisir de vous revoir prochainement. ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
chris.rLe 24/09/2021 à 12:05
Bien placé Équipe sympathique Un peu cher
Réponse du propriétaire :
Merci Chris pour votre retour. Ne pas oublier que tout nos achats sont en Bio (le Bio est plus cher que le non Bio). On propose des assiettes gouteuses, saines et pour autant copieuses. Notre offre, à notre sens, est plus que raisonnable, en terme de prix. Mais nous comprenons que le rapport qualité/prix est un sujet pour le moins...subjectif. -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Nadège.eLe 21/09/2021 à 09:54
Très bon repas avec des produits frais et en plus excellent accueil avec le sourire du début à la fin du repas. Table en terrasse face à l'église sur la place. C'était parfait. Nous recommandons et y retournerons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nadège pour votre avis & vos petits mots très sympas qui nous touchent, nous donnent le sourire et l'énergie ! Un cercle vertueux ! ;) Au plaisir de vous revoir, notamment pour découvrir la Carte Automne en place pour début octobre qui vous séduira aussi nous l'espérons. -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Vini.OLe 20/09/2021 à 04:28
Superbe accueil Bonne carte Cadre sympa À recommander
Réponse du propriétaire :
Merci Vini pour vos commentaires sympas ! A une prochaine fois ! Et toujours Carl Vaillant ou Louise pour vous accueillir ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Sylvie.eLe 18/09/2021 à 09:44
Parfait cuisine excellente accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sylvie pour vos sympathiques commentaires ! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Jeremy.rLe 15/09/2021 à 12:54
Cuisine excellente, service agréable et irréprochable avec le petit plus. Il faut y aller quand on vient à Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Merci Jeremy ! Cela fait plaisir de vous lire. Oui vous êtes de plus en plus nombreux à revenir nous voir pour vos escales ou WE sur Bordeaux et cela nous fait tant plaisir ! ;) A une prochaine fois donc ! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
nicolas.eLe 14/09/2021 à 16:58
Restaurant très bien situé sur la place St Pierre face à l'église du même nom. La nourriture y est excellente et l'accueil chaleureux. Tout est bio et fait maison et ça se sent! Je recommande chaleureusement d'aller manger là bas!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nicolas pour vos commentaires & ravis que vous ayez passé d'agréables moments sur notre terrasse ! Au plaisir de vous acceuillir à nouveau avec la carte automne qui arrive !! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Omid.sLe 14/09/2021 à 12:07
Nourriture très savoureuse. Service super sympa. La nourriture et la bière sont bio. Que veux-tu de plus!? Nous recommandons.
Réponse du propriétaire :
Thanks for your feedback Omid. Vielen dank ! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Annie.eLe 11/09/2021 à 11:56
Merci à l'averse qui nous a fait découvrir ce restaurant plus que sympathique. Tout était parfait, l'accueil, les plats, le service. Un serveur professionnel avec de l'humour, et pour l'anecdote, si vous voulez des cannelés, ne cherchez plus, ils sont dans le rhum arrangé 😉 Les Hauts-Savoyards
Réponse du propriétaire :
Merci Annie ! En effet, mon fils Carl Vaillant vous a bien gâté ! ;) Vous avez eu la chance de gouter à son rhum arrangé en digestif !!. Une "cerise sur le gâteau" que même moi, son Père (!) je n'ai pas eu la chance d'apprécier car il ne me l'a pas encore proposée !!! ;)) Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Marie.eLe 08/09/2021 à 18:22
Nourriture incroyable - j'ai eu l'un des meilleurs repas de ma vie ici. Les serveurs sont tellement gentils, toujours souriants, et le cadre est on ne peut plus meilleur sur cette petite place cachée du centre de Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Tellement heureuse pour toi Marie. Merci beaucoup pour votre aimable retour. J'espère vous revoir la prochaine fois que vous viendrez à Bordeaux Stéphane & Carl Vaillant / Les Vailllant
Stefano.'Le 04/09/2021 à 11:43
Excellent emplacement sur la place, sélection de menus bien faite. Excellent tartare. Service sympathique et souriant
Réponse du propriétaire :
Thank you Stefano for your feedback ! ;) Stéphane & Carl Vaillant / Les Vailllant
Nadia.aLe 03/09/2021 à 11:33
Effectivement, nous nous sommes laissés tenter par le risotto EXTRA Père en cuisine et fils au service, accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci Nadia !! C'est vrai vous êtes nombreux & nombreuses à l'aimer notre risotto !! ;) On ne vous surprendra pas en vous disant qu'on ne s'en lasse pas nous-mêmes !!.. ;) A bientôt Nadia ! Stéphane & Carl Vaillant / Les Vailllant
Rémi.eLe 31/08/2021 à 22:37
Très bonne expérience. Le personnel est sympathique. Les plats sont délicieux (et assez copieux!). Le seul point négatif étant le tarif assez élevé des produits.
Réponse du propriétaire :
Merci Rémi pour votre retour. En effet, nos mets sont un tout petit peu plus chers que les offres dans le quartier, mais c'est aussi parce que tout est bio ; et le bio, c'est plus cher à l'achat, mais c'est aussi la différence gustative à l'arrivée. Et comme vous le soulignez on vous propose des mets pour autant copieux car aller au restaurant, selon nous, c'est aussi pour manger à sa faim non ?!.. ;) L'équation n'est pas facile à résoudre vous le comprendrez sûrement. Bref, nous avons fait le choix de la qualité, du sain et du goût. A bientôt nous l'espérons Rémi. LES VAILLANT
Juliane.aLe 31/08/2021 à 22:03
Un restaurant incroyable ! Une équipe souriante, accueillante et dynamique. J’ai adoré l’ambiance mais aussi tout ce qu’il y avait dans mon assiette. Déjà hâte d’y retourner, Merci à vous pour ce super moment !!
Réponse du propriétaire :
Cela fait tellement plaisir de vous lire Juliane et surtout de vous avoir fait passer un très bon moment. En fait, tous autant qu'on est dans cette famille Vaillant (!) c'est cela qui nous motive : vos sourires, vos délectations, bref de bonnes "vibrations". On passe d'aussi bons moments que vous !.. ;) A bientôt Juliane. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vailllant
Anne.uLe 31/08/2021 à 19:11
Cuisine excellente à des prix hyper abordables, le personnel est super accueillant est très sympa, je pense que c'est le meilleur restaurant auquel j'ai pu aller en 2 ans à bordeaux, je vous le recommande fortement, le cadre est également vraiment super agréable
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour vos commentaires. Vous êtes pour info chez les Vaillant exclusivement en interaction avec la Famille Vaillant ! ;) En salle mon fils Carl et son amie Louise qui vous accompagnent avec douceur & attention dans votre moment gourmand, et en cuisine, Stéphane (le Père !) ;), secondant le Chef Joaquim. Et je sors en terrasse dès que je le peux, parce que j'adore venir tous vous voir pour recueillir vos sourires et vos "carnet de voyages", à "chaud" !.. ;) C'est peut être lié à tout cela, cette atmosphère singulière chez Les Vaillant !!.. ;) A très bientôt nous l'espérons Anne ! Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Simon.oLe 30/08/2021 à 19:28
J'ai eu le meilleur risotto de ma vie. Nourriture et emplacement incroyables. Encore une fois... merci !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour Simon. Oui en effet notre risotto végétarien fait partie de nos "plats signature" que nous adorons !!! On se reverra quand tu voudras ! chaleureux, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Lucie.eLe 30/08/2021 à 16:49
Service excellent, on y mange super bien et que des bonnes choses. C'est bon, bien présenté. Bref absolument rien à dire, je recommande fortement, vous pouvez y aller les yeux fermés !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Lucide pour votre commentaire super sympa ! ;) A bientôt nous l'espérons ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Sonia.aLe 28/08/2021 à 18:16
Extra!! Si vous voulez bien manger, être accueillis avec sourire et bonne humeur, le tout dans un endroit sympa... c'est là qu'il faut aller!! Merci...
Réponse du propriétaire :
C'est super gentil ces petits mots Sonia merci beaucoup ! ;) Ravis que vous ayez passé d'agréables moments gourmands à notre terrasse ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Tim.Le 28/08/2021 à 15:39
Service attentionné et plats vraiment délicieux, notamment le tartare de bœuf! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Tim pour votre commentaire. Oui on aime accueillir, on est tous comme cela dans la famille Vaillant ! ;) et oui le Tartare de Boeuf Bio au couteau poire-gingembre est juste.. addictif. Nous nous en lassons pas nous-même, et ce, depuis l'ouverture de notre restaurant en juillet 2020. A bientôt nous l'espérons. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
alex.oLe 27/08/2021 à 21:49
De passage à Bordeaux et ce restaurant est juste un pur merveille!!
Réponse du propriétaire :
C'est adorable merci chaleureusement Alex pour votre retour qui nous va droit au coeur (vaillant !). ;) A bientôt alors !.. ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Ralph.eLe 27/08/2021 à 17:00
Très bon restaurant avec une excellente cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Ralph pour votre retour et nous sommes ravis que vous ayez passé une bonne "tranche de plaisir" sur notre terrasse lounge ! ;) Warm, Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Hélène.iLe 27/08/2021 à 11:54
Enfin un excellent restaurant bio à Bordeaux!! Ce serait dommage de passer à côté… nous nous sommes régalées d’un bouddha bowl et d’un tartare mais la carte réserve bien d’autres surprises. Nous recommandons sans réserve !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Hélène. Choisir, avec la Carte en mains, chez nous, c'est souvent un dilemme de gourmandise !..;)) Revenir est la solution !! Mais attention, notre carte change tous les 2-3 mois, car il faut bien suivre les saisons !...à vous de nous suivre ! ;)) A bientôt Hélène -Carl & Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Carole.iLe 27/08/2021 à 11:51
Helene et moi sortons dun déjeuner. Excellent. Personnes adorables. Allez y les yeux fermés. Ah si tout les restaurants étaient comme ça...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Carole. Nous sommes ainsi dans la famille Vaillant !.. ;) le sourire vrai, l'envie de faire plaisir, parce que cela nous fait plaisir aussi en retour. Bref, un cercle vertueux ! Y a pas de mal à se faire du bien, non ?!!... D'autant plus en ce moment !! A bientôt Carole ! -Carl & Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Cyril.hLe 26/08/2021 à 15:09
Comment décrire cette expérience ? Un service tout en sourire + des conseils précis et justes pour choisir ses plats + une équipe dynamique qui manie l'humour + des prix très corrects au regard de la qualité des assiettes + une sélection de très beaux vins Bio = Wahoo ! En, cerise sur le gâteau, les plats sont vraiment excellents, recherchés, copieux, gouteux = Les VAILLANT Père et Fils sont dans mon Top 5 de restaurant. A faire, a refaire sans aucune modération. Merci l'équipe ! Ne changez rien, c'est parfait
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Cyril. Vos commentaires nous touchent beaucoup.On aime notre métier, en salle comme en cuisine, et on adore accueillir et faire plaisir c'est vrai ! ;) Vous régaler les yeux et les papilles, c'est la "base" !... mais vous voir partir avec de grands sourires parce que vous avez passé de superbes moments, ça, cela toujours été notre objectif, notre priorité, depuis notre ouverture en juillet 2020, et ce n''est pas demain que cela va changer, nous vous l'assurons Cyril !!.. ;) A bientôt. -Carl & Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Nicolas.iLe 26/08/2021 à 12:17
100% fait maison, bio & famille! Excellent restaurant
Réponse du propriétaire :
On est super ravi de vous avoir fait plaisir Nicolas !!.. C'est vraiment tout ce que l'on recherche ! A bientôt ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Marine.oLe 20/08/2021 à 20:21
Un pur délice ! Accueil très chaleureux et service irréprochable ! Cuisine et produits d'une grande qualité ! Expérience à renouveler !!!
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Marine merci à vous chaleureusement pour votre commentaire. Cela nous fait grand plaisir de vous lire et nous pousse à poursuivre dans ce sens ! ;) A très bientôt nous l'espérons ! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Clara.Le 19/08/2021 à 20:03
Très très bon , plat simple en apparence mais très recherché en goût finalement. Produits bio , accueil super , service super . Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Clara. Vous semblez avoir parfaitement résumé l'esprit de notre cuisine et notre accueil vrai & attentionné ! ;) A bientôt nous l'espérons ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Jimmie.eLe 19/08/2021 à 18:54
C’etait tres, tres bien!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jimmie pour vos aimables commentaires ! ;) Chaleureux, LES VAILLANT
Simon.lLe 18/08/2021 à 18:43
Excellent et super accueil, sourirs et convivialité garantis
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil merci. Et c'est vrai on comme cela dans la famille Vaillan !!... ;). Un sens de l'accueil, singulier,... et le vrai smile ! ;) LES VAILLANT
Merlène.aLe 18/08/2021 à 14:28
Excellente adresse ! De bons produits bien cuisinés dans l'assiette et un service super , j'y reviendrai avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables commentaires. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dès que possible! ;) Stéphane Vaillant au nom de LES VAILLANT
Thierry.aLe 17/08/2021 à 12:40
Fin, savoureux et sain. Service souriant.un 5/5 super mérité !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Thierry pour votre retour sympa qui fait chaud au coeur ! Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Pascal.oLe 14/08/2021 à 12:36
Superbe endroit à tous points de vue.. 👍
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Pascal. Heureux que vous ayez passé de bons moments chez nous ! merci chaleureusement. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Vincent.ELe 13/08/2021 à 12:33
Excellent ! Le risotto crémeux aux légumes est juste à tombe par terre !! Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant régalé au restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent. Je confirme il est addictif !!! Nous-mêmes on s'en lasse pas d'en manger !!! ,) il est vrai qu'en ce moment, en plus, il n'est pas jaune-safran mais rose-violet par nos carottes violettes qui "déteignent", bref, cela change et c'est ...."romantique" ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
ignacio.oLe 13/08/2021 à 06:22
Service parfait, cadre sympa mais les plats beaucoup trop grasse ( trop d’huile)
Réponse du propriétaire :
Merci Ignacio pour votre retour dont nous tiendrons compte. Précisez-vous svp par mail quels plats en question mériteraient un "ajustement" ( [email protected]) - Merci à vous. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Mymy.OLe 10/08/2021 à 20:11
Un endroit charmant situé place Saint Pierre. Nous avons été très bien reçues. De très bons plats. Merci à l’ensemble de l’équipe. Belle suite à vous. N’hésitez plus ! Je recommande :)
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mymy pour votre retour et vos mots sympas qui nous touchent ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Sylvain.RLe 10/08/2021 à 07:53
Une très bonne adresse. Une équipe sympathique et dynamique qui vient s'enquérir du ressenti de ses plats. Nous étions 4 et nous avons commander tous les choix pour goûter à tout. Tout est bon et bio en plus. On voit de suite dans l'assiette qu'il y a du travail en cuisine. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvain pour vos commentaires super sympas ! Oui on adore notre métier tant en cuisine, qu'en Salles & Terrasse, et c'est important et naturel pour nous de savoir "à chaud" si vous avez aimé notre cuisine (!) et surtout si vous passez de bons moments ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Maxime.iLe 10/08/2021 à 06:47
Incroyable découverte. Cuisine raffinée, bio, jolie et de qualité. Serveurs aux petits soins et une terrasse place Saint Pierre. Que demander de plus ?
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Maxime ! Carl & moi sommes toujours ravis de vous voir tous & toutes repartir avec de grands sourires !.. C'est que le moment était sûrement gourmand et agréable ! ;) .. Que demander de plus ? En effet, peut être juste...revenir ! ;).A bientôt nous l'espérons. -Stéphane Vaillant pour LES VAILLANT
Vasily.oLe 07/08/2021 à 12:22
Délicieux & très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci Vasily pour votre aimable commentaire. Oui effectivement, Carl, Louise et moi sommes toujours attentifs à la fois à votre goût pour notre cuisine et au fait que vous "goûtez" de bons moments aux Vaillant,... avec nous ! ;) Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Mag.Le 05/08/2021 à 06:55
Je recommande vivement ! Service au top, délicieux et parfait environnement 👌🏻 !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que notre cuisine et le reste (!) vous ait plu !! ;) Cela "rime" souvent avec vos grands sourires à tous & toutes en partant et c'est vraiment cela que nous recherchons ! Merci à vous chaleureusement Margarita. Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
fabien.eLe 03/08/2021 à 12:45
Une catastrophe le personnel pas aimable très mauvaise expérience. A fuir Réponse Monsieur votre réponse à l'image de votre relation client : méprisante. Je vous remercie de vous préoccuper de mon éducation mais oui j ai bien attendu qu'on me donne une table par une serveuse avec un accent de l'est. Vous n acceptez pas les remarques j' en suis désolé. Puisque nous sommes dans les conseils peut être un stage en relation client vous serez bénéfique.
Réponse du propriétaire :
Votre commentaire frise le ridicule Monsieur..Regardez l'historique des autres avis sur ce thème et vous comprendrez (ou pas) qu'il y a un problème quelque part ?!. Etes-vous au moins venu manger chez nous ? Vous êtes-vous assis à notre terrasse ?!.. Zéro mention sur notre cuisine.. Comme c'est étrange !... Alors que tous nos clients en parlent...Je ne sais pas (vous en dites si peu) mais si c'est par exemple lié au fait que vous vous êtes assis sans nous demander si la table était desservie, ou réservée ou attribuée, alors que d'autres clients attendent patiemment que cela se libère, en effet, là, vous pourriez vivre une "expérience" de recadrage éducationnel, très urbain cependant, mais pour autant pour le moins désagréable... Bref, et bien vous saurez Monsieur, quel que soit le fond de votre histoire (à pleurer de rire), que notre adresse conviviale et singulière, au-delà de notre cuisine, ...n'est pas pour vous ! -Stéphane Vaillant / Gérant pour LES VAILLANT
Vincent.oLe 31/07/2021 à 21:29
Des plats bio fait maison, un accueil très souriant et on s'est régalé. Que demander de plus ? Ha si en plus c'est très bien situé avec la terrasse qui donne sur la place Saint Pierre. Bref continuez comme ça, c'est super.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent pour votre retour super sympa ! ;) Vous avez raison, allez au resto c'est un "tout" !.. et c'est justement comme cela qu'on le voit aussi de notre côté, mon fils Carl (en salle & terrasse) et moi en cuisine (secondant notre Chef)... ;) A bientôt ! Stéphane Vaillant pour LES VAILLANT
Simon.aLe 31/07/2021 à 19:41
Délicieux!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Simon !!! ;)
Lu.Le 31/07/2021 à 12:22
Super restaurant ! Très bon accueil et un choix de plats fait maison et délicieux !
Réponse du propriétaire :
C'est super gentil à vous !!! ;) merci Lu !! A bientôt -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
sam.oLe 30/07/2021 à 19:15
La nourriture est très bonne et le service est 10+
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour chaleureux Sam. Au plaisir de vous lire ;) Au plaisir de vous revoir lors de votre retour à Bordeaux ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Mathilde.LLe 28/07/2021 à 09:39
Un régal, y a pas à dire une adresse incontournable à bordeaux 😋🥰
Réponse du propriétaire :
C'est super sympa Mathilde comme retour !! Merci à vous chaleureusement ! -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Mathilde.rLe 27/07/2021 à 13:24
Délicieux ! Nous avons passé un très bon repas ce soir là. Le restaurant est idéalement situé sur la place St Pierre. Mention spéciale pour les différentes sauces présentes dans les entrées et les plats, un régal 😊
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mathilde pour vos gentils mots. Oui les crèmes de poivrons notamment coloraient vos jolies assiettes !..-Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Chloé.OLe 20/07/2021 à 07:39
Nous avons passé un excellent déjeuner la carte du midi est parfaite niveau qualité/prix. Et le service était très agréable. Le mélange des saveurs est top surtout en ce qui concerne la tajine de seitan 😍 Je reviendrai sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Chloé ! A bientôt donc ! La nouvelle carte d'été arrive le 28 juillet !! ;) à découvrir -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
elise.eLe 15/07/2021 à 21:04
Super repas, tajine de seitan aux dates un délice et le meilleur mi-cuit au chocolat que j’ai eu l’occasion de goûter 🤗
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Elise pour votre retour. Heureux que ce dessert au chocolat soit quelque chose que vous garderez à l'esprit !!! ;) Chaleureux, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Maxime.aLe 15/07/2021 à 20:31
Excellent repas partagé à deux! De très bons cocktails, un tartare délicieux pour Madame et un très bon tajine de mon côté! En dessert une très bonne tarte tatin revisitée. Et pour couronner le tout un accueil charmant et souriant de tout le personnel. C’était parfait merci !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Maxime pour ce retour d'expérience chez Les Vaillant. Oui en effet on veut que vous veniez pas que pour (bien) manger !.., mais pour aussi tout ce qui va "autour" bref vous faire passer de très bons moments ! ;) La nouvelle carte d'été arrive le 28 juillet !! ;) à découvrir -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Christine.eLe 15/07/2021 à 17:06
Très bel accueil ! Nous n avions pas réservé et nous avons eu de la chance d avoir une table en terrasse. Les produits sont frais. Très bien présentés. Un vrai coup de cœur choisi au hasard sur une des nombreuses places de Bordeaux ! La préparation à la crème d ail noir était succulente.
Réponse du propriétaire :
Merci Christine pour votre retour. Oui le creme d'ail noir que l'on retrouve dans nos supions ou notre tataki de thon rouge est sympa oui !... ;) A bientôt à l'occasion, cette fois plus par hasard ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Frédéric.OLe 10/07/2021 à 22:42
Magnifique cadre pour un super restau. Des plats faits maison excellents et un accueil très chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Frédéric.Tout est fait maison, bio,..on part sur de bonnes "bases"!! ;) Même l'ambiance sonore est Fait-Maison !..avec les mix house-techno lounge du Père Vaillant (Stephane) !!! en écoute streaming sur mixcloud.com/vaillas A bientôt nous l'espérons ! -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Léo.oLe 07/07/2021 à 20:44
Accueil très rapide et chaleureux alors que nous arrivions à 21h30 sans réservation. Les plats comme les desserts étaient délicieux et accompagnés d’une carte des vins fournie et soignée. En plus de ça les prix sont raisonnables (+/- 60€ pour deux personnes), je recommande!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Léo ! Vous avez eu de la chance de passer au bon moment !... ;) Car nous sommes en ce moment très souvent complet en début de service !... ;) Merci et à bientôt nous l'espérons !... réservez alors ce sera plus sûr !! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Never.nLe 07/07/2021 à 16:24
Très bon service, excellent emplacement central sur une place de l'église, nourriture excellente ! Vous pouvez constater que la nourriture est préparée avec connaissance et amour. Le meilleur steak que j'ai jamais mangé. Nous avons mis 2 heures de route pour y retourner, j'adorerais revenir à tout moment !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables commentaires non seulement sur notre cuisine, toute l'"expérience" LES VAILLANT en effet !!!.. ;) Nous avons été assez impressionnés de vous revoir si vite sur notre terrasse et surtout "déterminés" à venir manger aux Vaillant depuis ce "camp de base" loin !! Notre Carte change à chaque saison. La prochaine est dans 2 semaines.. l'occasion de découvrir autre chose la prochaine fois que vous serez dans la « région » bordelaise ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Maxime.aLe 07/07/2021 à 13:05
Plats très bons et abordables, service rapide... très chouette expérience, rien à redire !
Réponse du propriétaire :
Merci Maxime pour votre retour d"'expérience" ! Bien manger c'est l'objectif premier en effet, mais le "reste" est tout aussi important à nos yeux et singularise vos moments passés dans notre établissement / à notre terrasse ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Marc.ELe 03/07/2021 à 20:22
Tout était délicieux. La présentation est très soignée, les assaisonnements sont équilibrés, les portions sont généreuses, le service est très sympathique. Une adresse à recommander. Une belle expérience dans son ensemble.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Marc pour votre retour et ravis de vous avoir fait passer de bons moments ! C'est notre moteur à nous ! ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Chanon.eLe 02/07/2021 à 18:36
Le meilleur risotto que j'ai goûté ! Excellente nourriture, service fantastique et beaucoup d'options sans gluten pour les coeliaques. À recommander vivement.
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Chanon ! Merci chaleureusement. C'est vrai il est addictif notre risotto. Et on fait le max pour se caler à vos habitudes ou contraintes de régime alimentaire ! ;) A bientôt ;) -Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Lucille.aLe 29/06/2021 à 22:07
Accueil exceptionnel, repas excellent avec des produits bio de qualité et une belle présentation. Nous avons passé un super moment.
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Lucille merci chaleureusement. Oui ce qui nous anime, c'est de vous faire passer en effet de très bons moments, du début à la fin (!), en terrasse ou en mezzanine dans notre restaurant.. A bientôt nous l'espérons. Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Miss.rLe 27/06/2021 à 11:12
Excellent, très bon accueil, serveur et chef agréables, on sent que ce sont des bons produits, je recommande vivement ce restaurant ! Et très joli cadre
Réponse du propriétaire :
C'est super gentil à vous ! Merci ! ;) Nous sommes ravis que vous ayez passé d'agréables moments à notre terrasse ! A bientôt nous l'espérons ! -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Noémie.qLe 25/06/2021 à 21:26
Très bon restaurant, les plats sont succulents. Bravo et merci pour votre accueil chaleureux. Nous avons passé une excellente soirée dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Noémie. Oui,... vous accueillir tous et toutes c'est un vrai plaisir, comme vous préparer de belles, savoureuses & saines assiettes ! ;) A bientôt -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Nathalie.uLe 25/06/2021 à 07:21
Un accueil aux petits oignons et une cuisine très très goûteuse. Une expérience hyper sympa. A recommander les yeux fermés 👍
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Nathalie ! Merci beaucoup pour votre retour. A bientôt nous l'espérons pour découvrir le reste de la carte !!.. ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Sandra.aLe 24/06/2021 à 21:49
Accueil, cuisine et service au top !
Réponse du propriétaire :
Merciii Sandra ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau à notre terrasse lounge ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Paria.ALe 20/06/2021 à 14:18
Mes amis et moi avons passé de très bons moments dans ce restaurant, tant grâce à la qualité des produits et de la cuisine que la gentillesse du papa cuistot et de son fils serveur... Un repas convivial et chaleureux vous attend. Be recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
C'est adorable à vous Paria ! ;) Merci beaucoup. Oui on aime notre métier de "restaurateurs", mon fils & moi et vos grands sourires de gourmets pendant le repas et ceux en nous quittant sont toujours les plus beaux cadeaux que vous nous faites ! ..Vraiment !... en plus de vos avis sympas !! ;) A bientôt Stéphane Vaillant (le Père !) / pour Les Vaillant
anais.eLe 19/06/2021 à 12:05
Très bon repas un regal bel emplacement et les serveurs sont gentils. Je recommande ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Anais, c'est adorable ! ;) A bientôt nous l'espérons. Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Marie.aLe 18/06/2021 à 14:48
Repas au top, de saison, bio et bien présentés. Le personnel est accueillant et souriant. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marie ! ;) Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un agréable moment, gourmand &... attentionné, c'est vrai (!), parce qu'on aime notre métier et on aime vous faire plaisir ! ;) A bientôt -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Mika.Le 12/06/2021 à 10:06
Service au top, cuisine hyper recherchée et savoureuse et le cadre hyper agréable! Je recommande vivement :)
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Mika ! ;)) A bientôt à nouveau sur notre terrasse à l'ombre ! -Stéphane Vaillant / Les Vaillant
H.Le 09/06/2021 à 19:24
Accueil au top, les plats très bons, très travaillés, je recommande particulièrement pour finir en beauté, le mi cuit chocolat c’est de la tuerie! Merci à l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci Huigues pour votre retour ! Oui le Mi-cuit Chocolat Noir est une "abomination" gourmande ! ;)
Isabelle.eLe 09/06/2021 à 11:13
EXCELLENT ... Du 5 étoiles avec humilité, dans un ptit coin de paradis... le mieux c'est d'y aller si vous aimez ce qui est bon!
Réponse du propriétaire :
C'est adorable ! merci infiniment Isabelle ! Et merci pour cette incitation à la découverte de notre cuisine gourmande & singulière ! ;) Chaleureusement, Stéphane Vaillant / Les Vaillant
kari.pLe 08/06/2021 à 18:50
Franchement c'est excellent et l'accueil et super. Allez y les yeux fermés👌😉😁
Réponse du propriétaire :
Trop gentil Karine ! ;) Merci ! Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Clément.ELe 08/06/2021 à 11:06
Très bon et excellent accueil !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Clément ! A bientôt à nouveau sur notre terrasse lounge ! ;) Notre carte donne envie ce n'est pas faux !..et choisir c'est aussi renoncer !.., car on a tous qu'1 seul estomac !!!... Bref, des découvertes papillaires vous attendent sûrement encore chez Les Vaillant ! ;) -Stéphane Vaillant / Les Vaillant
Mitch.Le 06/06/2021 à 16:35
Mon mari et moi avons dîné dans ce charmant restaurant l'année dernière. Hôtes charmants et super accueillants. Ils parlent aussi anglais et français, ce qui est un plus pour nous ! La nourriture était incroyable et l'intérieur du restaurant est agréable, chaleureux et chic. Je suis maintenant de retour à bdx et je reviendrai certainement dans cet endroit. Merci Stéphane (j'espère que j'ai bien compris son nom) et sa compagne Sophie pour l'accueil chaleureux et au chef (je pense que c'est aussi le papa) pour la nourriture incroyable !
Réponse du propriétaire :
Ce fut un plaisir de vous accueillir Michel ! Merci pour vos commentaires chaleureux. A bientôt maintenant (!) car vous avez décidé de vous installer à Bordeaux (choix intelligent !! ;)). Stéphane & Carl Vaillant, et Louise / Les Vaillant
Romain.Le 05/06/2021 à 18:57
Top Plats très bon L'accueil et l'ambiance sont génial
Réponse du propriétaire :
Merci Romain ! Chaleureusement ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Carole.iLe 05/06/2021 à 14:49
Excellent repas de midi en terrasse face à l'église Saint Pierre. L'accueil est chaleureux et très souriant! La carte est alléchante, originale, les plats sont généreux et raffinés avec une très belle présentation ! La fraîcheur de leurs marchandises se fait ressentir et on en redemande ! Les prix sont raisonnables quand on sait que tout est bio :) Très belle découverte grâce au Père Vaillant qui m'as laissé sa carte au Biocoop dans la file d'attente, la pub a payé et nous reviendrons. Merci pour ce bon moment !
Réponse du propriétaire :
Comme quoi, j'ai bien fait de vous parler de notre restaurant en caisse en allant acheter le riz pour risotto chez Biocoop (il est super bon ce riz !), et que l'on retrouve dans un de nos plat "Signature" : Risotto crémeux aux Légumes, Chips de Parmesan !! ;)) Heureux de vous avoir fait passer un moment gourmand & plaisant Carole ! -Stephane Vaillant / Les Vaillant
Pauline.oLe 05/06/2021 à 11:22
Absolument délicieux, accueil très chaleureux. Adresse à tester d'urgence !
Réponse du propriétaire :
Vous êtes adorable Pauline, merci pour ce retour et au plaisir de vous revoir à notre terrasse ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Arthur.iLe 02/06/2021 à 10:31
Un très bon moment passé en terrasse avec un personnel très sympathique et un cuisine excellente.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Arthur ! ;) Stephane & Carl Vaillant / Les Vaillant
Sónia.oLe 29/05/2021 à 20:14
Magnifique...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sonia ! Ravi que notre cuisine et notre service "familial" en terrasse vous aient plu ! -Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Cécilia.uLe 27/05/2021 à 16:22
Super moment de passer la bas ! Cuisine très bonne, personnel compréhensif et accueillant. Si vous faites une escale à Bordeaux, n'hésitez pas à aller là-bas. Vous y serez très bien servi !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Cécilia pour votre retour "d'expérience" chez nous. En effet, on fait tout pour que ce soit pour vous tous et toutes un (très) bon moment, pas que gourmand ! ;) -Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Alizée.iLe 04/04/2021 à 20:44
Super dejeuner. Cuisine fine, savoureuse et bien pensée. Père et fils très chaleureux. Spot de terrasse canon. Merci, je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alizée. Heureux d'avoir contribué à de beaux moments autour de notre cuisine ! ;) Stéphane Vaillant - le Père ! ;)
Charlotte.oLe 28/03/2021 à 17:36
Recommandé sans hésitations ! Très bons plats, des produits de qualité et un service aussi convivial qu'humain. La livraison à domicile était top et pratique. Restaurant familial avec des choix originaux : Parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Charlotte pour votre retour et nous sommes ravis de vous avoir fait passer de bons moments autour de notre cuisine chez vous (!), en attendant l’ouverture tant attendue de la terrasse sur notre place St Pierre piétonne et de vous accueillir « à l’ancienne » ! 😊 -Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Alexandre.eLe 23/03/2021 à 21:01
Nous avons commandé un risotto & chili, les 2 plats étaient excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alexandre pour votre avis. Heureux que cela vous ait plu ! ;) Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Camille.Le 13/03/2021 à 09:11
Très bons plats et service au top !! Nous avons pris une livraison à Vaillant en cette période difficile, la commande est arrivée très rapidement, chaude et délicieuse ! Je recommande vivement ce restaurant familial où les produits sont de qualité et les plats bons et généreux. J'ai hâte de pouvoir y déguster un plat en terrasse à Saint Pierre :) ! Camille
Réponse du propriétaire :
C'est adorable merci à vous Camille. Nous sommes heureux Carl & moi de vous avoir fait passer de bons moments gourmands ! ;) Livrer moi-même ma clientèle de quartier est également un vrai plaisir. Un peu de chaleur et de convivialité ! ;) A très bientôt. -Stéphane Vaillant / Les Vaillant
Sophia.ILe 20/02/2021 à 19:56
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sophia ! Cela nous fait tant plaisir de faire ce que l'on aime : vous surprendre et vous ravir ! ;) Chaleureusement, -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Delphine.lLe 13/02/2021 à 20:39
Nous avons commandé ce samedi soir pour de la livraison à domicile. Le rapport qualité prix est plus que décevant. Les portions étaient petites, l'assaisonnement inexistant pour les ribs de Tofu BBQ et la crème brûlée miel safran. Quant au tajine poulet citron à peine 5 lamelles de poulet. Le prix est exorbitant pour un dîner de ce type et les portions (8euros la crème brûlée dans un mini pot, le tajine à 21 euros,...) . Je n'arrive pas à mettre les photos Déçue..
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes très surpris de votre commentaire concernant notamment les quantités dans "l'assiette"....Désolé que cela vous ait déçu. Nous sommes très attachés à la qualité en général, et gustative en particulier, de ce que nous servons. Nous assurons nous-mêmes la livraison à nos clients de quartier justement pour leur assurer une qualité optimale des mets dressés et livrés, et maîtriser les bonnes températures de consommation. Nous allons vérifier ce qui a pu se passer en interne et avec nos partenaires de livraison. Cordialement. LES VAILLANT
Sophie.oLe 13/02/2021 à 19:56
De passage à Bordeaux, nous avons découvert ce restaurant. Livraison à notre hôtel de plats et desserts chauds. Très belles proportions, saveurs exquises et produits de qualité et frais. Le père et le fils sont très conviviaux. À découvrir absolument !!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis Carl et moi de vous avoir fait passer une soirée agréable "LES VAILLANT" à votre chambre d'hotel ! ;) C'est tellement plaisant pour nous de vous apporter la même chaleur et convivialité qui nous tient tant à coeur dans notre restaurant, en activités "normales" !... Au plaisir de vous ravir à nouveau lors de votre prochain passage sur Bordeaux, cette fois là en terrasse de notre place piétonne ! - Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Sophie.uLe 31/01/2021 à 14:30
Sur les conseils d’une boutique nous avons réservé notre dîner du soir chez les vaillant. Un délice de saveurs en bouche , notre tajine était excellent légumes bio croquants, des épices , le poivre 3* bref on a adoré . Je vous recommande vivement et le plus la livraison en vélo par le patron. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis Sophie. Nous sommes ravis que vous vous soyez régalée ! Oui il pleuvait beaucoup ce soir là quand je vous ai livré votre panier !! ;) -Stéphane Vaillant
Séverine.oLe 04/12/2020 à 09:01
Depuis cette semaine, Les Vaillant proposent leurs plats à emporter. Tout était absolument succulent! Je recommande hautement et la qualité, les saveurs des plats, et la gentillesse de l'accueil
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Séverine ! Nous sommes ravis que tout vous ait plu ! ;) Au plaisir de vous revoir, voire de vous accueillir au plus vite dans notre restaurant,... quand nous pourrons servir à table ! ;) -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Jade.Le 29/10/2020 à 00:43
Cela fait deux fois que je dîne dans ce fabuleux restaurant. Du frais, du bio, du local, de généreuses portions, plein de saveurs, de l'amabilité et des sourires pour couronner le tout, que demande le peuple ! J'ai été surprise d'apprendre que le restaurant n'a ouvert que depuis Juillet tant tout semble réussi : l'exquise et inventive cuisine, la qualité et rapidité du service, la super bonne musique, toutes les tables complètes en terrasse ... Je ne peux que vivement conseiller cet établissement tenu par un père et un fils très sympathiques et soucieux de leurs clients. Bravo à eux !
Réponse du propriétaire :
C'est adorable Merci Jade ! Et oui pour nous (et pour vous) venir au restaurant c'est un tout !.. ;) Et en plus Carl & moi adorons notre métier et les personnes qui viennent à nous !..On est dans le "faire-plaisir" authentique !..., sinon on ferait un autre métier non ?!.. ;) Au plaisir de vous revoir et de vous (re)faire passer de bons moments ! -Stéphane Vaillant pour LES VAILLANT
muriel.Le 27/10/2020 à 13:52
Nous étions venus en août,mon fils et moi,première expérience.....un tartare a tomber une assiette veggie memorable....bref nous revoilà 2 mois après cette fois ci une petite table en terrasse sur une petite place merveilleuse sous un orage et des trombes d eau ,à déguster un suprême de poulet et son gratin qui dechire ainsi qu un tajine veggie a tomber..comment passer un moment merveilleux ? S installer chez les vaillants, se laisser porter par leur accueil leur gentillesse et leur professionnalisme et savourer un vrai moment de plaisir ..... les temps sont durs alors....MERCI pour cette parenthèse enchanteresse Max et Muriel
Réponse du propriétaire :
Max & Muriel, on est comblés ! Merci ! ;) Oui vous tous et toutes qui venaient chez nous, vous êtes tous des VIP !... Ce qui nous motive Carl & moi, c'est de voir (au travers vos masques) vos grands sourires quand vous nous quittez et que vous nous dites que vous avez passé de supers moments !.. Et que vous avez bien mangé !!.. ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau bref...quand on pourra ré-ouvrir ! ;) Restons positifs :) -Stéphane pour LES VAILLANT
thibaud.eLe 27/10/2020 à 13:23
Plats excellent avec un service au top !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Thibaud ! Au plaisir de vous revoir ;) Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
Pascale.iLe 25/10/2020 à 19:39
Excellent déjeuner dans ce restaurant que nous avons découvert tout à fait par hasard. Cuisine savoureuse, service professionnel et très sympathique. Une très bonne adresse.........Courez-y !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Pascale ! Heureux que vous ayez passé de bons moments chez nous. ;) Vous avez raison, aller au restaurant, se poser, ce n'est pas "que" pour (bien) se restaurer !... ;) Au plaisir de vous revoir et de vous accueillir, et de surprendre nous l'espérons à nouveau vos papilles ! ;) -Stéphane Vaillant pour LES VAILLANT
Naslain.yLe 24/10/2020 à 12:53
Une adresse à découvrir absolument . Les Vaillant se sont investis dans le bio et fait maison et c’est excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvie ! Vos commentaires font chaud au coeur ! ;) -Stephane Vaillant pour LES VAILLANT
Auriane.eLe 22/10/2020 à 14:36
Très belle surprise ! Des propositions de qualité et délicieuses. Produits raffinés et recherchés, papilles honorées... Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que cela vous ait plu Auriane ! 😊 Papillement vôtre, Les Vaillant
Sara.nLe 21/10/2020 à 15:16
Super très bon rapport qualité prix et sain
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sara ! A très bientôt nous l'espérons, pour découvrir le reste de la carte ! ;) -Carl Vaillant pour LES VAILLANT
Clémence.oLe 18/10/2020 à 18:47
Un restaurant familial tenu par un pere et son fils où l'ambiance est excellente. Pourtant la cuisine n'est pas celle d'une brasserie familiale mais s'approche plus de ce que l'on trouve dans un restaurant gastronomique. Des plats raffinés dans une ambiance décontractée, c'est, a mon avis, le secret d'une soirée réussie. Allez y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Oh que vos commentaires nous vont droit au coeur ! Vous résumez parfaitement l'idée que nous avions pour ce projet familial Père-Fils d'une restauration saine et d'un nouveau genre. ;) A très vite nous l'espérons. -Stéphane Vaillant pour LES VAILLANT
jessica.iLe 11/10/2020 à 18:06
Accueil au top ! Plats super bons, après les desserts on s’attendait à mieux, le coulant pas du tout coulant et la présentation du profiterole un peu paté. Mais le goût y est quand même
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Jessica. Oui en effet votre mi-cuit Bio a eu besoin de retourner 2min de plus en cuisson pour vous le servir comme attendu et oui c'est vrai, les profiteroles produits et présentés ce jour là en dessert du jour étaient... perfectibles ! Ouverts que depuis début juillet 2020, nous sommes dans une dynamique de recherche de progression constante de la qualité, du goût et de la présentation de l'ensemble de nos mets. Vos commentaires sont donc importants pour nous, tant à chaud pendant votre venue qu'a posteriori, et nous vous en remercions. Au plaisir de vous accueillir à nouveau nous l'espérons. -Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Anne.aLe 04/10/2020 à 06:54
Tres bon moment. Chaleureux, très accueillant et très bon.
Réponse du propriétaire :
Merci Anne Gaëlle pour votre avis. C'est toujours un plaisir de vous accueillir ! ;) - Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Mélissa.rLe 27/09/2020 à 06:28
Quel coup de cœur! 🧡 Tellement beau, tellement bon!! Une carte délicieuse qui varie merveilleusement bien d’une saison à l’autre! Une offre de vins qui ravie tout autant les papilles et une chaleur humaine inégalée par une équipe familiale aux petits soins! Je recommande vivement et sans modération!
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous Mélissa. Merci chaleureusement pour vos commentaires. Le concept "authentique" de notre restaurant Les Vaillant, ouvert en juillet dernier avec mon fils aîné Carl Vaillant (au Service), c'est avant tout le souhait de "restaurer" autrement.., la vraie convivialité, se faire plaisir aussi (!) et surtout du faire-plaisir, et ravir vos papilles de saveurs qui interpellent et de produits sains (Bio) et de qualité... car à la maison on mange pareil !... pourquoi offrir moins bon, moins sain à notre clientèle ?!!.. ;) Venir chez Les Vaillant, on veut que ce soit surtout une expérience globale qui ravit !..Nous sommes heureux de vous avoir fait passer d'agréables moments avec nous et dans notre "lieu" ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau, car plein de mets sympas sont à découvrir dans notre nouvelle carte d'automne ! ;) -Stephane Vaillant (Le père, en cuisine, qui seconde le Chef Joaquim).
Carla.nLe 24/09/2020 à 07:25
Personnel très accueillant et souriant. Un réel plaisir de venir dans ce restaurent très bien placé. Les prix sont corrects au regard de l'emplacement. Cuisine élaborée et présentation de qualité! Choix de proposer des produits de qualité, du fait maison et du bio... Rien à dire continuez comme cela et vous gagneriez en notoriété!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Carla pour vos commentaires et encouragements ! En effet, ouvert que depuis début Juillet, nous commençons à avoir une clientèle locale fidèle, qui parle de notre restaurant convivial et cela nous enchante ! ;) -Stephane Vaillant / LES VAILLANT
justine.aLe 23/09/2020 à 13:57
Père et fils sont adorables, aux petits soins et leurs desserts sont à tomber ! Hâte d'y retourner lors d'un prochain passage à Bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Justine pour vos retours. Au plaisir de vous accueillir quand vous repasserez sur Bordeaux. -Stephane Vaillant / le père ! ;)
Dionisio.xLe 22/09/2020 à 11:23
Excellent restaurant, bonne nourriture et excellent service.
Réponse du propriétaire :
Thank you Dionisio ! Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Ana.aLe 20/09/2020 à 15:38
Un endroit idéal pour un bon dîner tranquille. La nourriture est DE-LI-CIO-SA et le service est très proche et attentionné. 100% recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci Ana !.. Heureux que vous ayez passé de bons moments avec nous ! Meilleurs voeux. -Stéphane Vaillant (le père !) / LES VAILLANT
Melanie.aLe 18/09/2020 à 13:22
Super restaurant familial. Des plats originaux avec des produits frais. Terrasse très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci Mélanie ! Vraiment ce qui nous anime, la famille Vaillant ( Carl en Salle & Terrasse avec Louise) et moi-même en cuisine, qui seconde notre Chef Joaquim, c'est de vous ravir tous & toutes tant par nos assiettes que notre accueil "familial", attentionné & authentique ! Au plaisir de vous revoir ! -Stephane Vaillant (le père de Carl !) ;)
Chloé.aLe 17/09/2020 à 14:06
Accueil très chaleureux, emplacement agréable et bonne nourriture
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Chloé, trop heureux de vous avoir fait plaisir !
Camille.RLe 14/09/2020 à 19:36
Notre dîner samedi soir a été parfait, plats délicieux et originaux. J’avais pris le tartare, je n’en avais jamais mangé un comme ça ailleurs! Délicieux et unique ! Le service est impeccable et le personnel en salle aussi bien que le chef sont absolument adorables. On sent qu’ils aiment leur cuisine et leur produits. Il est fort probable qu’on y retourne lors d’une prochaine visite sur Bordeaux. Merci pour cette très belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Carl (mon fils) qui assure le Service & moi-même sommes ravis pour votre diner sur Bordeaux et chez nous ! Merci chaleureusement pour vos commentaires. Au delà des plats, de notre cuisine, ce que nous recherchons avant tout c'est que vous passiez tous et toutes d'agréables moments chez Les Vaillant, car le faire-plaisir, c'est ce qui nous motive tous les jours ! ;) Oui vous êtes nombreux et nombreuses à avoir adoré le Tartare de notre Chef Joaquim, à la poire et gingembre ;) C'est vrai que cela change tout ! ;) Notre carte change dès ce mardi 15 septembre pour suivre les saisons mais le Tartare que vous avez dégusté reste à la Carte, tout au moins tant qu'on trouvera encore des poires Bio locales de saison !... Avec grand plaisir on vous accueillera à nouveau lors de votre prochaine venue sur Bordeaux ! -Stéphane Vaillant - Le Père (!)...et le Second de Cuisine, qui est passé vous voir à votre table ! ;)
Arnaud.aLe 14/09/2020 à 19:32
Très bonnes surprises ce restaurant. Je revenais sur Bordeaux pour voir des amis et je suis tomber sur se restaurant par hasard après une discussion avec le chef je réserve pour le soir et agréable surprise. Les différents entrés, plats, et dessert sont bons les quantités sont juste ce qu'ils faut pour arriver au dessert et pourvoir l'apprécier. Le service était fait par le fils qui malgré le masque on devine son sourire et surtout il connait très bien ces plats ce qui donne envie de tout goûter. Le chef cuisinier qui prends le temps, malgré le rush de passer vous demander comment se passe le repas est très appréciable :) Franchement je recommande cette adresse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et un grand merci Arnaud pour vos commentaires ! ;) C'est vrai que le service attentionné, le sourire authentique nous caractérise (!), chez les Vaillant Père & Fils, on est ainsi avec tout le monde ! C'est notre nature(l). Le Faire-Plaisir c'est ce qui nous motive. A la maison, on mange Bio, local et parce qu'on est engagés dans nos actions et nos valeurs, il était évident pour nous d'offrir cette même qualité de nourriture à nos futurs clients quand nous avons lancé notre projet de restaurant 100% Bio-Fait Maison et ouvert LES VAILLANT en juillet dernier ! Notre Chef Joaquim est une perle. Heureux qu'il ait ravi vos papilles ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite sur Bordeaux avec vos amis ! -Stéphane Vaillant - Le Père (!), .. et Second de Cuisine ..et celui qui est passé vous voir à votre table ! ;)
Nayara.aLe 04/09/2020 à 17:48
Super nourriture bio / bio et tout fait maison! Excellent service, nous avons très bien déjeuné par la belle journée d'aujourd'hui! Le dessert était merveilleux aussi!
Réponse du propriétaire :
Thank you ! - Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Bronan.Le 28/08/2020 à 12:28
Excellent restaurant très bien situé sur une place charmante avec une belle église. La cuisine est excellente et fait très rare les propriétaires passent voir les clients en terrasse et aiment prendre le temps de la discussion ! Une excellente adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci Bronan pour votre commentaire très sympa. ;) C'est vrai que l'on prend autant de plaisir à vous cuisiner de bons & sains plats, vous les servir avec attention, brefs être aux "petits oignons" avec chacun de vous et aussi prendre le temps de recueillir vos avis "à chaud". C'est tellement important pour nous tous : Carl (Le fils - En salle) et moi-même (Le Père (!), en cuisine, qui assiste notre Chef de Cuisine Joaquim).... Nous assurer que vous passez de bons moments dans notre restaurant ! C'est cela qui nous motive !!! ;) Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
tat.DLe 27/08/2020 à 17:37
Excellent !! plats de qualités, et service très sympathique. J’y retournerai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous !.. Vous serez toujours accueilli chaleureusement !.. ;) Avec attention et par la Famille Vaillant : soit le Fils (Carl) ou le Père (Stéphane). Notre carte change le 15 septembre pour suivre les saisons et les produits Bio & frais, dispos en cette rentrée. En effet donc l'occasion de vous revoir nous l'espérons ! ;) Stéphane Vaillant / LES VAILLANT
CALLENS.eLe 26/08/2020 à 21:19
Excellent! Gentillesse et très grande qualité des plats. Topissime !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Jean-Michel. Heureux que vous ayez passé de bons moments dans notre établissement ! Carl & Stéphane Vaillant
mathilde.hLe 23/08/2020 à 06:51
Restaurant parfait : service chaleureux, repas très bon et présentation originale. Nous nous sommes vraiment régalés et reviendront avec plaisir pour déguster votre merveilleuse cuisine ! Merci beaucoup !!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mathilde. Heureux que vous ayez passé de bons moments dans notre établissement ! Notre carte change pour passer le 15 septembre à celle d'Automne !.. L'occasion de déguster de nouvelles choses dans le même esprit que votre expérience citée ! Carl & Stéphane Vaillant
Guillaume.eLe 22/08/2020 à 11:38
Très bonne adresse, très bonne recettes atypiques, service sympathique et souriant. Au top !!!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Guillaume. Heureux que vous ayez passé d'agréables moments dans notre établissement ! Carl & Stéphane Vaillant
Claire.aLe 22/08/2020 à 11:37
Juste parfait ! La cuisine tient ses promesses, le service est agréable. Carl est attentionné et très souriant. Bon démarrage !
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Claire pour ces commentaires très sympas et pour vos encouragements ! C'est important quand on ouvre un lieu ! ;) Stéphane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Melanie.uLe 21/08/2020 à 21:15
Imaginez votre collection de photos. Chacune des couleurs primaires est une saveur, puis tout est une nuance de rouge surcolorée, qui est la saveur extrêmement sucrée de tous les plats que nous avons essayés. Tout avait le goût figuré d'un expresso avec 5 cuillères de sucre. Le service était bon, nous avons mangé 3 plats différents, je suis sûr que nous n'avons pas eu de chance ce jour-là.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, je ne suis pas sûr de comprendre précisément vos commentaires. En effet, certains de nos plats, notamment certaines entrées et 2 plats végétariens sont sucrés-salés, soit du fait de l'utilisation de légumes et de fruits, soit du fait de certaines préparations que nous cuisinons comme pour notre chutney d'oignons rouges pour notre Maki Antipasti, en entrée. ..Nos autres plats, en particulier les plats de viande, ont un "goût régulier", c'est-à-dire qu'ils ne sont pas sucrés du tout. En espérant vous revoir pour une belle expérience et nous répondrons à toutes vos questions avant votre commande, pour éviter de vous proposer des plats trop éloignés de votre sphère de préférences. Cordialement, Stéphane & Carl Vaillant
Julie.Le 19/08/2020 à 22:05
Super restaurant, je recommande vivement pour la qualité et l'originalité des plats et surtout le service attentionné et sympathique ! Le tout fait maison et bio. Belle nouvelle adresse à Bordeaux
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Julie. Carl & moi sommes heureux que vous ayez passé de bons moments dans notre établissement ! Une nouvelle carte automne arrive le 15 septembre. L'occasion nous l'espérons de vous revoir et vous faire découvrir nos futures créations, et le même accueil aux "petits oignons" !... Stéphane Vaillant - LES VAILLANT
Vianney.Le 14/08/2020 à 12:42
Les produits sont bons. Service super sympa. Mais assaisonnez vos salades !
Réponse du propriétaire :
Merci Vianney. En effet nos vinaigrettes sont sans vinaigre (!), on utilise d'autres ingrédients, du coup elles sont moins fortes qu'une vinaigrette classique. C'est un choix pour ne pas masquer les saveurs de certains légumes de plats veggie. Mais vous avez raison, le Bowl par exemple et son quinoa méritait plus de sauce "costaud" et plus de sauce tout court (!). C'est un point modifié. En résumé, on assaisonne mieux toutes nos salades, avec des sauces vinaigrettes toujours toutes Bio, toutes maison et différentes... grâce à vous ! Merci pour votre retour transparent. Stephane Vaillant / LES VAILLANT
Julien.aLe 14/08/2020 à 10:44
Cadre et serveur très chaleureux, très bonne cuisine de bonne qualité, rapport qualité prix correct, à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Julien. Au plaisir de vous revoir. Notre Carte change le 15 septembre pour des mets et des légumes d'automne. Mais l'esprit reste et de meme pour l'accueil !!! Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Myriam.lLe 13/08/2020 à 19:35
Un moment exceptionnel dans un lieu parfait ! Merci aux Vaillant 😉 on reviendra !!!
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Myriam. Notre Carte change le 15 septembre pour des mets et des légumes d'automne. Mais l'esprit reste et de même pour l'accueil convivial et authentique !!! A bientôt pour de nouveaux bons moments ! ;) Stephane & Carl Vaillant / LES VAILLANT
Ju.iLe 13/08/2020 à 12:35
Serveur agréable, plats très bons, je recommande cette adresse
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Stephane Vaillant
Ju.Le 12/08/2020 à 20:42
Nourriture incroyable, des serveurs vraiment sympathiques. La place est très agréable!
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement pour votre retour Ju / Stephane Vaillant - LES VAILLANT
Sylvie.iLe 04/08/2020 à 15:11
Un restaurant au top ! Une cuisine originale faite maison et bio, des serveurs hypers sympas, une des plus jolie place de Bordeaux tout ça pour un prix abordable... Que demander de plus ;)
Réponse du propriétaire :
Merci !! ;) Stephane & Carl Vaillant
Gilles.oLe 04/08/2020 à 12:02
Super repas, un plaisir de partager des goûts et des saveurs recherchés. Original et sort de l'ordinaire. Merci pour cet instant de plaisir. 👍
Réponse du propriétaire :
Merci Gilles pour votre retour sympathique. En effet, si vous passez un moment agréable au globaln=, nous sommes heureux car c'est notre objectif !! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! ;) -Stephane Vaillant
Jérémie.eLe 31/07/2020 à 12:06
Nous avons très bien mangé ! (Je recommande le tartare avec poire !!!) en plus le cadre est très sympa et les serveurs sont au top ! N’hésitez pas !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Jérémie. Nous sommes ravis que vous ayez passé de bons moments dans notre établissement ! Une nouvelle carte automne arrive le 15 septembre. Le Tartare poire gingembre va rester à la carte ! tout au moins tant que nous aurons des poires Bio locales en approvisonnement !..L'occasion nous l'espérons de vous revoir et vous faire découvrir nos futures créations, et le même accueil aux "petits oignons" !... Stéphane Vaillant - LES VAILLANT
Mathis.eLe 31/07/2020 à 12:00
Cadre très agréable sur la petite place St Pierre. Vraiment très satisfait du service ainsi que du menu. Pour ma part j'ai pris le tartare dans le quel il y a un mélange poire et gingembre, je n'aime pas la poire et pourtant j'ai eu plaisir à le déguster !!! Point important : c'est un vrai restaurant Bio / Familliale ou la bonne ambiance règne.
Réponse du propriétaire :
Merci Mathis pour vos commentaires. Vous avez raison, on cherche à vous offrir du bon du goûteux, du bio, du copieux, mais aussi un service attentionné, convivial et authentique, bref, pour de bons moments au global, passés dans notre "lieu", et de bons souvenirs ! .. Stephane & Carl Vaillant - LES VAILLANT Père & Fils
Anju.Le 31/07/2020 à 11:58
Nous avons fait une halte sur la route du retour pour découvrir Bordeaux, quatre amis et un chiot, nous avons été accueilli chaleureusement et avec attention. La carte est complète et simple (gage de qualité), tout le monde y trouve son compte. Les plats sont joliment présentés, le service est au top. Si vous souhaitez mangez frais, n'hésitez plus ! Nous repasserons et soulignons le service père/fils et la propreté des lieux.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Anju ! Stephane & Carl Vaillant
Charlie.oLe 30/07/2020 à 20:51
Super restaurant, avec un accueil très chaleureux et un service très souriant ! Les plats sont délicieux, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Charlie pour vos retours d'expéreince sympas dans notre resto ! Stephane & Carl Vaillant
Niall.iLe 30/07/2020 à 20:19
Quelle merveilleuse découverte ! Cet endroit a à peine été ouvert un mois mais n'est qu'un délice. Accueil chaleureux, service au top, carte originale, produits frais, délicieux - et le pain ! Et le vin. Le tout dans un cadre parfait, le coucher de soleil se reflétant sur la façade de Saint Pierre.
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Niall pour votre retour. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que notre lieu et notre atmosphère. Nous considérons qu'aller au restaurant, c'est vivre une « expérience » globale. On attend au moins la cuisine, mais l'ambiance, le service est aussi important que la qualité des plats !..C'est notre point de vue personnel. C'est pourquoi nous avons ouvert cet endroit ! Pour s'amuser dans cette entreprise familiale, pour vous faire tous sourire avec des yeux pétillants en nous quittant après une expérience manger sainement et super cool ! ;) Stéphane & Carl Vaillant
Markus.oLe 29/07/2020 à 20:53
Très bonne nourriture, personnel sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci Markus pour vos commentaires postés et toutes les belles photos que vous avez prises des assiettes que nous vous avons servies ! -Stéphane Vaillant
Olivier.OLe 29/07/2020 à 20:23
Une belle adresse, plats originaux fins et très bien cuisinés, bon service, bref incontournable 👍 il faudrait de tel resto Bio dans chaque grande ville 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier. Merci pour ce sympathique avis ;) Il est certain que Les Vaillant, vous ne les trouverez qu'à Bordeaux car c'est un restaurant de famille et nous ne pouvons pas malheureusement nous "cloner" pour vous accueillir comme il se doit, moi et mon fils, Carl Vaillant !! - Stéphane Vaillant
Chloé.oLe 28/07/2020 à 20:01
Un vrai délice avec des produits de qualité et un service chaleureux! Je recommande vivement!
Réponse du propriétaire :
Merci chaleureusement Chloé pour votre (sympa) avis laissé ! ;) Au plaisir de vous accueillir à nouveau et vous faire découvrir d'autres mets de notre cuisine ! - Stephane Vaillant
Alain.aLe 28/07/2020 à 15:41
Très bon restaurant Bio, très bon accueil et service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Alain pour votre avis laissé. -Stéphane Vaillant / Les Vaillant
Fanny.iLe 25/07/2020 à 21:31
Un délice de l'entrée au dessert et un service au top !!! Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Fanny pour votre retour ! On tente Carl & moi et avec notre super mini-équipe en cuisine que vous passiez tous de bons moments dans notre Resto. C'est ce qui nous importe le plus. Et quand vous nous quittez avec un grand sourire, et que vous nous dites "oh là là, les saveurs, c'était dingue !" ...nous, on adore !!! ;) -Stéphane Vaillant (le Père !) ;)
Benjamin.oLe 25/07/2020 à 21:29
Une merveille.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Benjamin pour votre retour ! Content de savoir que nous avons contribué à de beaux moments aux Vaillant ;) -Stéphane Vaillant (Le Père !) ;)
Lolo.Le 24/07/2020 à 11:56
Juste fabuleux ! Décoration, personnels, lieux et petits plats au top. Je recommande vivement ! 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour vos commentaires qui nous encouragent à vous faire passer toujours de meilleurs moments chez Les Vaillant, au delà de notre cuisine ! ;) - Stéphane Vaillant
Stefan.aLe 19/07/2020 à 14:58
Excellent service, bonne nourriture, excellent emplacement! 👍
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane pour votre gentil commentaire. Tous nos clients sont V.I.P. pour nous ! ;) C'est toujours un vrai plaisir et notre principal objectif est de vous satisfaire tous,... un bon déjeuner ou dîner dans notre restaurant et tout le reste qui va avec ! ;) -Stéphane Vaillant
Benjamin.aLe 09/07/2020 à 16:41
Très belle découverte. Un cadre séduisant avec une déco soignée, entre vintage et contemporain. Une belle terrasse face à l'église. La cuisine est généreuse et engagée, avec des produits bio qui ont du goût. Les herbes aromatiques semblent sorties du jardin, et la tarte tatin goûte bon le fait maison, comme chez ma grand-mère. L'équipe est au petit soin. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Benjamin ! ;)
Rose.aLe 09/07/2020 à 08:51
Le lieu est magnifique (une des plus jolies places du centre ville) le service chaleureux et nous y avons vraiment très bien mangé. Un très bon rapport qualité/prix, inattendu dans ce quartier :) ! Hâte de revenir découvrir le reste de la carte... !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Rose. Très sympa ;)
Jb.aLe 09/07/2020 à 08:21
Waouh.....super moment gustatif ! Découverte totale ! Un délice pour les papilles et confortable pour assouvir un appétit de gourmand 🙄. Le tout accompagné d'un service super sympa...je recommande sans restriction... déjà hâte d'y retourner ! Merci à Les vaillant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. On tente de vous proposer des entrées et des plats qui conviennent à tous les régimes ou orientations alimentaires, au delà du goût bien entendu, et des produits Bio : des plats tant pour végétaliens que végétariens que d'amoureux de la viande ou du poisson ! ;)
Marinette.aLe 09/07/2020 à 06:16
Des plats délicieux et un service parfait !
Réponse du propriétaire :
Merci Marinette pour ce retour sympa qui nous encourage à tous vous faire passer un très bon moment chez Les Vaillant ! ;) -Stephane Vaillant
Ng.oLe 08/07/2020 à 20:27
Repas délicieux ,saveurs surprenantes :tartare de boeuf aux poires et gingembre,maki d aubergines. Que du bon,du beau et du bio 🙂service irréprochable,serveur souriant et agréable .belle terrasse sur la place saint pierre .je recommande vivement .
Réponse du propriétaire :
Merci à vous chaleureusement Corinne pour ce retour super sympa. C'est vrai que le Maki d'Antipasti et le Tartare revisité Poire-Gingembre, vous êtes nombreux à nous dire que c'est "une tuerie" ! ;) Et au delà du goût, du beau ou des produits sains, on recherche aussi et surtout à ce que venir chez Les Vaillant, c'est l'assurance de passer de bons moments ! ;) A bientôt nous l'espérons pour découvrir la suite de la Carte !... Avant qu'elle change à la rentrée ! -Stéphane Vaillant (Le Père !) ;)
Felix.aLe 08/07/2020 à 05:59
Au top 👌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Félix ! ;)
Vesna.aLe 04/07/2020 à 13:05
Merveilleux déjeuner en terrasse : régal des papilles pour un entrée plat dessert à l’irréprochable rapport qualité prix ! Que des bons produits ! Et super service ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Ravie de lire que vous avez passé un bon moment aux Vaillant, au-delà de notre cuisine bien sûr ! ;) -Stéphane Vaillant
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