Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Mama Makan Indonesian Kitchen qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant indonésien.
Les avis (99)
Cet endroit a l'air très bien et prometteur mais... La nourriture n'est pas fraîchement préparée, cela ressemble plus à une opération de restauration d'hôtel avec TOUT prêt à l'emploi, par exemple lorsque vous commandez, essentiellement une option de "table de riz", les chefs ouvrent simplement une poubelle et mettent la nourriture dans une assiette. Même le Satte (viande du barbecue) vient d'une poubelle... Il n'y a pas de cuisine ici. Cela a l'air sympa sur le papier, a un excellent site Web, mais la nourriture ? Ehh. Service amical, ai-je dit ?
Excellent! A ne pas manquer si vous aimez la cuisine asiatique
J'ai fait une réservation il y a des semaines, mais il s'avère que le restaurant a été loué pour un événement privé. Nous sommes devant une porte fermée. D'après le responsable expatrié, ils ont laissé un message sur la messagerie vocale mais nous n'avons pas de messagerie vocale. Aussi assez cher. Finalement, nous avons dégusté un délicieux repas indonésien à moitié prix chez Sari Sitra.
Recommandé par mon guide gastronomique Roman. Cela n'a pas déçu !! Le service était super sympa, l'endroit était charmant. Très propre!! A quelques minutes à pied du métro, vraiment facile à trouver !
Joli décor haut de gamme et bonne sélection végétalienne, mais moyennement savoureuse. Service excellent. J'ai goûté une cuisine indonésienne plus savoureuse, dans un cadre plus intéressant.
Bonne cuisine avec un menu de 10 plats. Le service était plutôt bon et l'ambiance fait un peu trop partie d'un grand hôtel. Eh bien, cela fait partie de l’hôtel donc pas de surprises. Nous avons apprécié notre nourriture et je recommande à toute personne curieuse de découvrir la cuisine indonésienne de l'essayer.
Je n'ai rien compris du tout à ce qu'est la cuisine indonésienne, encore moins à son goût. En réponse à ma question, parlez-vous néerlandais ou éventuellement bahasa, non, seulement anglais, tout comme mon collègue. Avez-vous du tjendol pour moi, non, il est sorti depuis une semaine, alors faites juste du jus d'orange frais, non, nous ne l'avons pas. Cela reste. Pas digne de son nom Peut-être seulement pour les touristes qui ne savent pas ce qu'est la cuisine indonésienne. Et je ne veux pas parler du projet de loi. Dans un warung, je mange mieux et avec goût. La direction de ce reste. Je devrais aller manger et goûter comme ça devrait être,
Cela doit représenter une cuisine indonésienne mais la nourriture est très décevante peu de goût la viande est trop sèche et sans goût et on s'attendait à quelque chose d'authentique mais c'était très décevant et le prix est complètement scandaleux pour ce que l'on a c'est aussi dans un hôtel oui, peut-être non seulement la nourriture indonésienne sera préparée, j'ai mangé encore mieux et plus savoureux dans un warung car cela ne vaut certainement pas la peine de répéter le personnel de la rue, pas de néerlandais et ils n'ont pas de jus d'orange frais, je pense que c'est un peu étrange pour un tel restaurant.
Ambiance et intérieur sympas, le personnel était sympa aussi🙌🏻 Faisant partie d’un groupe plus important, la nourriture n’était pas en équilibre avec le prix à mon avis et il n’y avait pas vraiment d’options parmi lesquelles choisir. Donc ce que vous pouvez voir sur la photo était de 42€ par personne, et nous étions 7… Savoureux mais déséquilibré :/
Bon restaurant à la décoration moderne. Vous ne pouvez commander qu'une table de riz ici. Il n'y a pas d'autres options. Le serveur par ailleurs sympathique n'a pas bien expliqué cela. La commande de boissons était également déroutante. La nourriture est bonne, mais pas très spéciale. Beaucoup trop cher pour ce que vous obtenez de toute façon, même selon les normes d'Amsterdam. Ce sera sur la table rapidement. Dans l'ensemble, le rapport qualité-prix biaisé et le manque de choix notamment font que ce n'est pas recommandé.
Personnel agréable, la nourriture était excellente, le restaurant était très propre, tout comme les toilettes.
Je suis allé chez mama makan indonésien pour le dîner! Nous avons eu le menu fixe avec plus de 13 plats différents ! C'était incroyable, tout est sorti super rapidement et vraiment savoureux. Beaucoup d'autres options si vous ne cherchez pas un gros repas, mais la plupart des gens l'obtiennent et vous pouvez voir pourquoi! Beaucoup d'options de bière et de vin, toutes vraiment géniales et juste à côté de la ligne de tramway, donc très facile à obtenir aussi. Dans l'ensemble, je le recommande vivement!
J'ai vraiment aimé manger ici, les tables de riz sont une expérience tellement différente et amusante. J'ai adoré essayer toutes les différentes saveurs et c'est une excellente idée, mais je pense que l'exécution de la nourriture pourrait être un peu meilleure. Je le recommande toujours si vous voulez essayer quelque chose de différent, le dessert était également excellent!
L'un des plats les plus savoureux que j'ai goûté jusqu'à présent. Ce restaurant a mis la cuisine indonésienne sur ma liste de favoris.
C'est un restaurant de l'hôtel Hyatt Regency Amsterdam. Uniquement de la nourriture indonésienne. Nous avons commandé un menu fixe pour trois. Il y a beaucoup de plats à essayer. Nous aimons le satay d'agneau et le satay de poulet. Les autres plats sont corrects sauf celui au boeuf.
ça aurait pu être un peu plus
Bonne nourriture et ambiance. Le service était excellent.
Beau décor, repas très festif idéal pour un plus grand groupe de 8, mais aussi idéal pour 2. Un festival de saveurs, de textures et d'épices.
Rien que de positif à propos de ce restaurant. Service très fluide d'une dame argentine, intérieur très tendance, bon vin et nourriture idem. Notre nourriture aurait pu être servie juste un peu plus chaude, mais cela n'enlève rien au fait que je donne le maximum d'étoiles !
Bien pour le petit déjeuner. Dîner un peu cher.
Mama Makan est délicieuse, idéale pour les groupes et idéale pour les anniversaires. Le personnel s'est mis en quatre pour nous accueillir et fêter l'anniversaire de nos amis dans un court délai. J'ai vraiment apprécié le plateau d'échantillons qu'ils ont offert et je le recommande à tout le monde.
Les plats sont délicieux, l'ambiance était très agréable. Le personnel était très sympathique et très gentil. Surtout AZUL ! Elle a fait notre journée. Elle était très serviable et très sincère.
L'un des plus grands restaurants indonésiens où je suis allé. Beau décor, belle cuisine à aire ouverte et cosy. J'ai commandé la table de riz qui contient un peu de tout. La nourriture était excellente, bien que je pense que mes crevettes (Udang Asem Pade) n'étaient pas assez cuites, je ne suis pas trop sûr que ce soit la façon dont ils les préparent habituellement mais ce n'était pas mon préféré, mon plat préféré était le satay d'agneau et de poulet, Sambal Goreng Daging et Samba Goreng Telor. Le service était correct, il a besoin d'un peu plus d'amélioration, je pouvais voir qu'ils manquaient de personnel mais comme j'observais le service, cela pourrait être mieux. Je suis peut-être trop habitué au service nord-américain. J'ai aussi commandé un dessert, la mousse à la noix de coco de Mama, pas trop sucrée, bien faite pour un dessert léger. Je reviendrais certainement ici. Ça vaut bien la visite.
Nous avons eu une expérience incroyable. Commencé par un bon verre au bar avec de très bons cocktails. Le barman était super sympa. Après avoir dîné et été accueilli par le directeur qui était extrêmement serviable (Edwin), il a recommandé des plats incroyables. Nous sommes partis très heureux et nous reviendrons à coup sûr ☺️
Ne mangez pas ici, mais payez le prix principal. Les gens qui disent que c'est bon n'ont aucun goût ni aucune compréhension de la vraie cuisine indonésienne. Nous avions une table de riz. La viande venait clairement du bain marie. Le satay était bien cuit dans la sauce aux cacahuètes.
Si vous prévoyez une visite à Mama Makan Indonesian Kitchen à Amsterdam, assurez-vous de demander Edwin. En tant qu'hôte et gestionnaire sympathique et compétent, il va au-delà pour s'assurer que chaque client se sent bien accueilli et satisfait. Ses explications sur la nourriture sont exceptionnelles et il est toujours heureux de faire des recommandations en fonction de vos préférences. La nourriture elle-même est délicieuse, avec un menu varié qui plaira à coup sûr à tous les palais. Et avec une atmosphère agréable, parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner romantique à deux, Mama Makan est l'endroit idéal pour une expérience culinaire indonésienne authentique. Mais pour la meilleure expérience possible, assurez-vous de rechercher Edwin et laissez-le vous guider à travers le menu. Vous ne serez pas déçu !
Beaucoup de spectacle, peu de go. Le personnel et le service étaient de qualité supérieure et le restaurant avait également l'air bien, mais la table de riz était désagréable. La nourriture était froide, les légumes avaient littéralement été mis au micro-ondes depuis le congélateur, la viande était sèche et rassis, la sauce aux cacahuètes avait plus le goût du chocolat que de la sauce aux cacahuètes (ou était-ce bien de la sauce au chocolat !?). Des prix aussi absurdes, 105 euros pour deux personnes. La nourriture à emporter indonésienne est bien meilleure. La prochaine fois, prenez un autre endroit pour deux dix et mangez à la maison 👍
nous avons eu la meilleure expérience. Commandez pour deux et obtenez 8 plats différents avec du riz brun et blanc. La chef elle-même nous a rejoint à table et a eu une belle conversation sur les meilleurs plats indonésiens. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour à Amsterdam... c'est sûr
Nous avons pris un délicieux repas chez Mama Makan. Indonésien. Je suis un expert et oui…. la nourriture est particulièrement bonne. Des saveurs authentiques. La décoration du restaurant est très belle. Cela me rappelle un marché ouvert dans une ville animée et chaleureuse. La cuisine est ouverte et les chefs s'affairent derrière les fourneaux. La nourriture est servie par un personnel très sympa. Notre serveuse vient d'Argentine. Il y a un inconvénient et c’est (après tout) le prix. Une table de riz coûte 42 euros. Si vous voyez ce que vous obtenez, à mon avis, c'est tout simplement trop cher. Mais ouais. Amsterdam. Un restaurant dans un hôtel chic. J'aurais pu le savoir. Vais-je revenir ici ? Je ne suis pas sûr. Je le pense. Mais pas rapidement.
Le saté udang, le saté babi et le saté maranggi sont excellents. Le sambal était doux et manquait malheureusement de piquant. Le tahu isi était un peu trop gras. Prix élevés
Nourriture abondante mais banale. Service correct mais rien d'extraordinaire. Très belle décoration et endroit très confortable. Prix un peu élevé pour la nourriture et le temps passé.
Ambiance incroyable et ambiance très chic. La nourriture était bonne, quelque chose que nous n'avions pas essayé auparavant mais le service était trop lent. Ils nous ont dit qu'il y avait un peu de retard dans la cuisine. On nous a servi nos plats 1 heure 10 minutes après être assis. J'ai du retard mais pour être honnête, le désagrément ne valait pas la nourriture. Cela a un peu entaché notre expérience.
Ambiance sympa, mais besoin de deux personnes pour Ristable, livraison lente, tofu farci TRÈS gras.
Première expérience avec la cuisine indonésienne et nous en sommes tombés amoureux. L'expérience au Mama Makan est suprême. Avec le menu rijsttavel, vous pouvez vraiment voyager à travers l'Indonésie sans effort et découvrir une cuisine savoureuse et d'une qualité incroyable. Merci et à bientôt.
La nourriture était délicieuse, l'ambiance était agréable. Nous étions deux personnes et nous avons commandé du rijsttafel + boissons pour deux, puis nous avons mangé 2 sortes de desserts différents, je peux dire que les prix sont généralement assez élevés. Nous avons payé environ 150 € au total pour deux personnes pour tout. Je vous conseille d'y aller avant 19h00 le soir, car quand il est tard il y a du monde et les commandes mettent beaucoup de temps à arriver à table. Nous avons eu de la chance, nous sommes allés vers 18 heures et nos commandes sont arrivées à table en 20 à 25 minutes.
L'ambiance et le service sont fantastiques. Un peu ce qu’on trouve en Asie. La nourriture est bonne aussi et proche de l'authentique. Cher cependant mais vu son emplacement, c'est compréhensible.
Super accueil, super service, super repas. Mais quels prix. Nous avons nous-mêmes deux restaurants, mais ces prix n'ont vraiment aucun sens. Baileys 10 euros, whisky 22 euros le verre (!). Et une table de riz à 42 euros par personne (et on n'a pas vraiment grand-chose). Dommage, pour des prix de moins en moins corrects je reviendrai plus tôt, car la qualité est là !
la qualité du service n'est pas bonne et le rapport qualité prix n'est pas justifié avec la qualité de la nourriture. Menu dégustation vegan 2 personnes, une brochette de poulet avec du riz blanc pour notre fils, plus une portion de nems; 145 euros TTC une boisson fraîche chacun. nous avons attendu au moins 45 minutes pour notre nourriture alors que la nourriture de mon fils était sur la table en 5 minutes.
La table de riz vegan à partager est une vaste sélection de plats traditionnels indonésiens aux saveurs qui fonctionnent très bien dans leur version veggie avec du tofu et du tempeh. Quelques cocktails intéressants également, y compris des cocktails sans alcool. Les desserts étaient très jolis et savoureux aussi. C'est amusant de partager tous ces bols, et le restaurant lui-même est vraiment joli avec un mélange d'ambiances modernes et asiatiques. Super endroit pour un rendez-vous. J'aime le plus l'entrée spéciale du restaurant sur le côté gauche du bâtiment. De cette façon, vous évitez l'ambiance de l'hôtel à l'entrée principale.
Emplacement très beau et élégant, personnel bien informé et aimable pour expliquer chaque détail du plat. Malheureusement, le menu était assez limité et déroutant. Attendez-vous à des plats très variés et épicés, je déconseille personnellement aux enfants, ou aux personnes qui ne mangent pas de nourriture variée. Parce que vous ne pouvez pas choisir tous les plats, vous aurez le choix dans le type de plats de différents plats. Les plats étaient personnellement très bons, même s'ils ne me rappelaient pas la cuisine indonésienne authentique. Je ne le recommanderais pas à quelqu'un qui veut essayer la cuisine indonésienne, mais à quelqu'un qui veut essayer quelque chose de nouveau qui rappelle les épices de la cuisine asiatique
Fantastique! Ma nièce a besoin de manger sans gluten et ce restaurant proposait presque tous les plats sans gluten. Super boissons aussi.
La nourriture n'a rien à voir avec l'Indonésie. Je ne sais pas d'où ils viennent le cuisinier, mais cela n'a vraiment aucun sens. Insipide!! Je n'ai jamais eu un repas indonésien aussi désagréable. Vous pouvez manger pour moins cher et bien mieux. Goe ose Hyatt pour lier son nom à cela. Et Antonio le chef ne devrait pas se donner 5 étoiles lui-même.
Beau restaurant indonésien, à Amsterdam. Nous avons eu un rijsttafel et avons été servis par un serveur très sympathique et compétent, Nicola. Tout était très bon, la seule suggestion au chef est de le servir un peu plus chaud et de s'assurer que la viande est maigre.
Nous y sommes arrivés, conduits à une table censée être vide mais visiblement occupée par les affaires des autres convives. Soit l'animatrice a fait semblant de ne pas le voir, soit elle s'en fichait. Nous avons ensuite demandé à nous asseoir à une autre table. Peu de temps après, on nous a remis les cartes de menu pour être ignorés. Aucun serveur n'est venu prendre notre commande, nous avons donc dû les appeler de manière proactive. Nous avons commandé du martabak (la garniture était trop pâteuse), du tahu isi (1 pièce pour 8 euros. Peut-être que c'est l'inflation mais au moins c'était meilleur que le martabak) et du rijsttafel. La nourriture était bonne mais pas incroyable. Il y a de meilleurs restaurants indonésiens, surtout à ce prix. J'avais un cocktail sans alcool, qui était censé être un mélange de jamu, de tamarin et de soda au gingembre, mais la seule chose que je pouvais goûter était le soda au gingembre. Pour un restaurant associé à Hyatt, la qualité du service de ce restaurant est bien inférieure à la norme. Le personnel était poli mais pas du tout attentif. Ils étaient lents et essayaient d'ignorer le contact visuel à tout prix. C'était vraiment ennuyeux de continuer à faire signe juste pour que notre commande soit prise, pour prendre notre boisson (qu'ils ont oubliée) et pour obtenir l'addition. Je n'y retournerai pas et ne le recommanderai pas non plus.
Le seul restaurant indo où un rijsttafel (table de riz) n'inclut pas de riz. Il n'était pas non plus mentionné sur le menu que le riz n'était pas inclus. Nous avons dû attendre un moment pour que le riz arrive par la suite. Certains plats étaient froids à leur arrivée. Mauvais service car la nourriture a mis plus de 60 minutes à arriver et certaines parties de la commande sont arrivées à des moments différents. Ils ont dû réchauffer les repas de sate. La nourriture était correcte, mais rien de spécial. Il y a de bien meilleures alternatives indo dans la ville
Ambiance agréable, intérieur moderne et excellent service, mais la nourriture était décevante. Les plats manquaient cruellement de saveurs, de chaleur et d'épices - caractéristiques que j'attendrais d'un plat indonésien. Le piment a été remplacé par de la purée de tomates et le bouillon de laksa a été dilué. Encore un endroit agréable pour sortir mais je ne paierai pas une fortune pour la nourriture.
La qualité de la nourriture est bonne mais les portions sont vraiment exagérément petites. Une table de riz pour deux personnes qu'un mangeur raisonnablement gros peut facilement manger tout seul. Et cela pour 42 euros par personne. Belle déco et personnel très sympathique. Mais nous n'y reviendrons pas à cause du rapport qualité/prix.
Arrivé, a pris un verre au bar et est allé au restaurant. Une jeune femme a dit qu'il ne pouvait pas y avoir de réservation car ils étaient fermés pour une fonction de groupe. Ils avaient contacté tous ceux qui avaient des réservations et leur avaient dit. J'ai récupéré mon rappel envoyé 8 heures plus tôt par le moteur de réservation The Fork me rappelant ma réservation. Elle le regarda avec confusion, puis secoua la tête et dit qu'elle pensait qu'ils ne traitaient plus avec La Fourchette. Quand j'ai dit que je pensais que le service et les excuses étaient pathétiques et qu'elle devrait chercher une solution, elle a dit que c'était ça, et "vous pouvez penser ce que vous voulez!" Aucune direction n'était disponible et je pense que le restaurant et l'hôtel Hyatt me doivent des excuses massives. De plus, la formation de leur personnel mérite une attention particulière. Puis pour couronner le tout, dix minutes APRÈS mon départ, j'ai reçu un mail de La Fourchette m'informant que le restaurant venait d'annuler ma réservation ! J'ai donc été menti et très incommodé. J'espère que tous ceux qui liront ceci et envisageront de réserver une table ici le feront avec prudence. Ils n'apprécient pas les clients, sont économes avec la vérité et manquent terriblement de service.
La décoration est très agréable, le service était également excellent. La nourriture manquait cependant de saveurs. La soupe était très ennuyeuse et le thon était trop cuit. Mais dans l'ensemble, c'était une bonne expérience.
Le cadre du restaurant est très sympa et le personnel est sympathique mais la nourriture laisse beaucoup à désirer. Très peu de légumes et pas raffiné du tout. La nourriture n'a pas mauvais goût, ce serait bien pour un stand de festival bon marché mais ce n'est pas digne d'un restaurant décent. De plus, un cocktail à 15€ est servi dans un verre de limonade et même s'il fait bonne figure sur la carte, ce n'est rien d'autre qu'un peu de ginger beer avec un peu de vodka et quelques glaçons. Très triste expérience.
Cuisine indonésienne charmante et bien décorée avec une cuisine ouverte, un excellent menu et des plats agréables. Ayam Kecap Kacang Mede : compote de cuisse de poulet marinée en récapitulation manis, gingembre laos garni de noix de cajou et riz vapeur. Un plat élaboré, bien épicé et présentant un délicieux mélange de saveurs. Le riz était un peu sec mais la sauce du poulet mariné compensait cela. Le responsable d’étage était plutôt désagréable lorsqu’il s’agissait de trouver une table car je n’étais pas un « invité » à l’hôtel. Les autres serveurs étaient rayonnants et d'une grande gentillesse.
Nous sommes allés pour le brunch indonésien du week-end ! Certainement un must si vous êtes à Amsterdam : Mama prépare de délicieux plats indo-néerlandais dans la cuisine ouverte. Beaucoup d'options végétariennes / végétaliennes et sans gluten. Ne manquez pas les mimosas sans fond. Le service est exceptionnel !
Nous avons dîné hier soir et nous avons été vraiment déçus. La nourriture n'est pas assez bonne pour le prix que vous obtenez. De plus le service n'a pas été à la hauteur de nos attentes, la serveuse ne nous a pas expliqué comment cela fonctionnait ni de quoi étaient faits les plats. Normalement, lorsque vous payez 210 € pour un dîner, vous vous attendez à ce que quelqu'un vous donne des indications sur quel plat est quoi, ce qui arrive, etc. De plus, nous étions complètement seuls au restaurant et nous n'avions pas l'une des jolies tables. Dans l'ensemble, très déçu d'avoir dépensé autant d'argent pour un dîner régulier que vous pouvez avoir ailleurs. . .
Attention : le lien vers deliveroo ci-dessus n'est pas fonctionnel. Vous attendrez votre commande pour toujours. Ils ne font pas de livraison (ni d'excuses) ! La nourriture a l'air bonne mais complète depuis des semaines. Réservez à l'avance si vous voulez avoir une chance. 2 étoiles pour l'amabilité et l'impression que ça fait… même si je n'ai pas testé la nourriture.
Écrire cette critique alors que nous sommes assis dans ce restaurant. Nous avons attendu plus de 45 minutes pour le dessert. Personne n'est même venu vérifier ce qui se passait pendant plus de 45 minutes après notre plat principal. La nourriture était médiocre et le service horrible !!!
Nous avons découvert ce restaurant par hasard en cherchant quelque chose dans les environs de notre hôtel et nous avons été vraiment satisfaits ! Malheureusement nous n'avions pas très faim et nous n'avons pas pris le menu dégustation qui devait être vraiment super ! Les plats que nous avons testés étaient délicieux ! Personnel professionnel et très gentil ! Hautement recommandé
Il y avait un brunch le samedi. Endroit vraiment charmant, bon goût et taille des portions, joliment décoré. Personnel super sympa. Aussi chien amical. Ils ont une option sympa de "bulles illimitées" pour le brunch !
La table de riz végétalien était très décevante. La nourriture est insipide et pas authentiquement indonésienne. Les crackers aux crevettes ressemblent à du carton et la sauce satay était froide. Les cocktails étaient médiocres. Le service était bon, mais je ne peux en aucun cas recommander ce restaurant.
L'atmosphère était agréable et le personnel agréable. Cependant, la nourriture n'était pas savoureuse du tout. Les entrées étaient correctes avec des pommes de terre tambura mais le plat principal était insipide. La soupe tampeh n'avait aucun goût avec de gros mandrins de tempeh difficiles à mâcher. Les nouilles étaient correctes mais sans réelle valeur ajoutée par rapport à n'importe quel endroit bon marché ou même supermarché. En plus de cela, les plats faibles n'étaient pas disponibles et idem pour le vin. Très cher pour une qualité normale donc compte tenu de la qualité d'aujourd'hui...
Nous avons pris le petit déjeuner dans ce restaurant tous les jours lors de notre séjour au Hyatt Regency Amsterdam. Le petit déjeuner et le buffet sont excellents. Le personnel est excellent aussi. Si vous êtes à Amsterdam, venez certainement à cet endroit.
Délicieuse table de riz, nous avons commandé le rouleau de printemps en supplément à l'avance. Bon choix, mais par la suite, la table de riz s'est avérée largement suffisante. Je n'ai pas aimé les desserts, mais ce n'est pas pour cela que nous sommes venus. Le service était sympathique, attentionné et détendu de manière agréable. Le montant total était assez élevé, mais nous avons passé une merveilleuse soirée.
J'étais à Mama Makan un samedi soir pour une soirée spéciale avec trois autres personnes. Et l'expérience était vraiment très spéciale. À partir de l'emplacement incroyablement beau, un excellent exemple d'un bon design d'intérieur, nous avons passé un bon moment en dégustant une bonne variété de plats indonésiens parfaitement préparés. Pour moi, c'était la première fois que j'essayais la cuisine indonésienne. Maintenant, j'ai peur de ne goûter rien de tel ailleurs ! Le service à table était ponctuel, aimable et impeccable. De notre table, nous pouvions même voir la cuisine ouverte et le chef préparant les plats. Très recommandé pour passer une bonne nuit à Amsterdam.
Super ambiance, la déco du restaurant est sympa et la cuisine est très correcte. Commandé le rijstafel (menu dégustation), c'est savoureux mais ce n'est pas extraordinaire. Les cocktails sans alcool ont le même prix que les alcoolisés, donc le prix n'y est pas tout à fait équilibré.
Ils étaient ouverts pour le brunch, cependant, le personnel était super arrangeant et a réussi à nous procurer ce que nous voulions ! La nourriture était incroyable comme d'habitude !!!
Grand choix de spécialités indonésiennes. Le personnel était très sympathique et serviable. Nous avons apprécié notre dîner.
Assez cher et assiette un peu chiche. Service quelconque
Très bon restaurant, c'est une expérience délicate et plus sophistiquée pour qui s'occupe de la cuisine indonésienne à Amsterdam. Le restaurant est situé à l'intérieur du Hyatt Regency Amsterdam. Il y a aussi un espace extérieur qui est confortable et ils offrent des couvertures pour les jours froids en plus du chauffage. Super expérience dans l'ensemble!
Nous avons eu le brunch sans fond et c'était un très bon rapport qualité-prix! Le service était super attentionné et sympathique, s'assurant que nos verres ne soient jamais vides. Le menu du brunch était une approche intéressante de la cuisine indonésienne, en aucun cas authentique et ce n'est pas non plus ce qu'ils annoncent nécessairement, mais une bonne expérience néanmoins pour un brunch créatif qui va au-delà d'un simple œuf bénédictine sur du pain grillé. La terrasse était également délicieuse et confortable. Totalement reviendrait pour essayer leur menu du dîner une fois que les repas à l'intérieur reprendraient.
Beau restaurant, service excellent et rapide, et la nourriture... wow ! Nous avons commandé la table de riz ordinaire et nos esprits ont été époustouflés par les saveurs ! Beaucoup de nourriture aussi ! Vaut le prix! Je n'ai pas de mots pour décrire à quel point nous avons adoré le dessert au gâteau à la mangue.
Très bien reçu par l'hôte. L'intérieur est très beau et neuf. Menu très sympa et savoureux pour le brunch, nouveau concept.
Très bel endroit avec des plats savoureux. J'ai commandé des nouilles sautées javanaises avec des crevettes, du poulet et des légumes et c'était délicieux ! Les portions sont assez grandes et je reviendrai ici.
Expérience incroyable! Super personnel, très gentil et attentionné. Nourriture délicieuse, cuisine intéressante, design et atmosphère féminins. Recommande fortement!
Les nouilles frites migrang sont très délicieuses, et la sauce épicée attachée aux galettes de crevettes est encore plus délicieuse.Les crevettes satay ne sont pas délicieuses, le poulet est le meilleur mais pas assez authentique, et le laksa est très ordinaire et n'a pas de mémoire.
Très joli restaurant, service incroyable et nourriture délicieuse.
Dans le cadre du restaurant de l'hôtel, vous bénéficiez certainement d'un service très accueillant et chaleureux de la part du personnel. Vous avez un menu rapide pour le déjeuner à 15 euros et son remplissage dois-je dire. La nourriture avait un goût authentiquement indonésien et c'est le meilleur que vous puissiez trouver loin de chez vous. Et les craquelins complémentaires avec sauce aux arachides sucrées et sambal sont divins. Hautement recommandé
Cher Jean Ng, Merci d'avoir pris le temps de nous noter et d'avoir écrit cet avis. Je suis heureux que vous ayez trouvé notre équipe chaleureuse et accueillante, et que vous ayez apprécié notre plateau Indolicious. Nous apprécions grandement votre recommandation de notre restaurant et de partager que notre nourriture était authentique. Nous espérons vous revoir bientôt à Mama Makan. Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Je suis arrivé à Amsterdam avec un petit rhume. La soupe au poulet chez Mama Makan m'a réchauffé le cœur :). Tout le reste était incroyable aussi ! Les serveurs et le personnel étaient super sympas et ont fait tout leur possible pour que notre dîner se sente comme chez soi : ». J'ai adoré que ce soit aussi au Hyatt - un merveilleux hôtel avec une ambiance de bien-être générale. Je reviendrai certainement à Mama Makan et à l'hôtel Hyatt Regency.
Cher Rawan Al-Dabbas, Merci d'avoir pris le temps de nous noter et pour cette belle critique. Aussi malheureux qu'il soit d'apprendre que vous êtes arrivé avec un rhume, nous sommes heureux que Soto Madura de Mama ait réchauffé votre cœur. Nous faisons de notre mieux pour que nos clients se sentent comme s'ils faisaient partie de la famille. Nous serions plus que ravis de vous accueillir à nouveau chez Mama Makan dans un proche avenir ! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Service impeccable. Personnel très accueillant. Atmosphère cosy. Nourriture originale et raffinée. Peut-être un peu trop épicée pour certaines personnes.
Bonne expérience. Attention aux épices!
Cher Vincent Besnier, Merci d'avoir pris le temps de noter Mama Makan et d'écrire cette belle critique. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez eu une bonne expérience et nous espérons vous accueillir à nouveau dans un proche avenir! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
L'une des meilleures options de Rijstafel / Rice Tavel indonésien en ville : tant de plats et d'assiettes par plat que nous avons à peine pu terminer, mais chaque plat est un petit bijou en soi : soupe de crevettes à la noix de coco, bœuf mijoté, poisson, langoustines , agneau, légumes, fruits exotiques, etc. - incroyable ! Au total, un peu épicé - ce serait génial s'ils avaient un menu complet non épicé, tout comme ils ont un menu rijstafel végétalien complet. L'ambiance est plus élégante que chaleureuse, mais le service amical vous fait vous sentir comme chez vous. Et le dîner du Nouvel An - wow !!! Du homard au Rijstafel et un buffet de desserts interminable - gardez un peu d'espace... MISE À JOUR : Nous y sommes retournés pour le dîner du Nouvel An et, même si le Rijsttafel était délicieux, le style de service précédent, cours après cours, a été remplacé par le format typique tout à la fois. C'était un peu moins spécial - et à notre grande déception, le homard avait été retiré du menu de fête :(
Chère Marion Schmitz, Merci d'avoir pris le temps d'écrire sur votre récente expérience avec nous à Mama Makan. Nous apprécions vraiment vos aimables paroles et sommes fiers que vous reconnaissiez Mama Makan comme l'une des meilleures options indonésiennes de Rijsttafel en ville. Ce fut notre grand plaisir de prendre soin de vous et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau en tant qu'invité à Mama Makan ! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Endroit très chaleureux, ambiance cosy et décoration lounge et classe. Le serveur est très attentif à notre confort. Il nous a expliqué chaque plat. Très agréable. Je recommande vivement. Nous avons prix le menu "découverte". Pleins de plat indonésien aussi bons les uns que les autres. Ravie de cette expérience.
Cher A T, Merci d'avoir pris le temps d'écrire cette merveilleuse critique et de nous avoir accordé une note élevée. Nous faisons de notre mieux pour que nos clients se sentent comme s'ils faisaient partie de la famille, c'est pourquoi je suis heureux que vous ayez trouvé notre personnel attentif à votre confort. Le menu rijsttafel propose en effet une variété de plats aux saveurs alternatives. C'est formidable d'apprendre que non seulement vous avez apprécié l'ambiance de notre restaurant, mais que l'expérience culinaire a été délicieuse. Nous espérons vous revoir bientôt chez Mama Makan! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Superbe resto, très bon et très beau et aussi une serveuse très sympa qui parle français 👌
Cher Maxime Mélois, C'est formidable que vous ayez trouvé Mama Makan superbe et que votre expérience ait été améliorée par notre équipe. Merci pour cette superbe note et note. Nous espérons vous accueillir de nouveau à Mama Makan dans un proche avenir. Cordialement, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
C'est bon. Le service était correct, la nourriture était correcte, l'ambiance était correcte. Le prix était assez élevé pour les portions.
Cher Dakota Hunter, Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très honnête. Ce sont des commentaires comme celui-ci qui aident notre équipe à se développer et à apprendre, afin de créer des expériences incroyables pour nos clients plutôt que de simples expériences correctes. Néanmoins, nous espérons vous accueillir bientôt à Mama Makan, nous donnant l'opportunité de vous offrir une expérience bien plus grande. Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Un joli lieu mais la cuisine froide , dommage
Cher Cardoso, J'apprécie beaucoup vos commentaires honnêtes concernant votre récente visite à Mama Makan. Malheureusement, votre nourriture n'était pas assez chaude et je m'excuse pour ce désagrément. Néanmoins, je suis heureux que vous ayez qualifié notre logement de agréable. Merci! Cordialement, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Une cuisine délicieuse dans un cadre très élégant, un menu simple avec des serveurs attentifs qui vous expliqueront chaque plat. D'excellentes options végétaliennes si c'est votre truc et des cocktails inhabituels mais délicieux. Un peu cher mais ça vaut le coup pour se faire plaisir.
Cher Simon, Merci beaucoup pour votre visite à Mama Makan. Nous apprécions beaucoup que vous ayez pris le temps de nous faire part de vos aimables commentaires et nous espérons vous revoir à l'avenir! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Il y avait une assiette qui servait le menu principal avec entrée et dessert. Le personnel était très sympathique et la nourriture était très authentique. reviendrons pendant le séjour à l'hôtel :)
Cher Jeongryun, Merci pour votre merveilleuse critique. J'espère que votre séjour à Amsterdam a été aussi agréable que votre visite à Mama Makan ! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
La «table de riz» était bonne mais il existe des restaurants indonésiens avec un goût plus authentique et des prix plus bas. Même si le dessert vaut le détour. Le sorbet mangue maison, les glaces vanille et chocolat étaient parfaits !
Cher YW, Merci beaucoup pour votre retour et votre excellent score. J'apprécie votre honnêteté et je suis heureux de vous annoncer que nous avons complètement révisé notre menu. Nous visons à être encore plus authentiques et nous sommes très satisfaits des résultats. Sachez que vous êtes plus que bienvenus pour nous tester à nouveau à l’avenir ! Cordialement, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Excellent dimanche brunch ! Pour celles et ceux qui sont de passage dans la capitale et qui veulent un brunch sympa, original et à volonté. Je vous conseille celui ci! C'est l'un des meilleurs que j'ai pu tester à Amsterdam (et j'en teste un nouveau tous les mois!) la déco est sympa, les serveurs sont au petit soin. Very nice Sunday brunch! The waitress are very nice and welcoming. We appreciate the originality of the "indonesian brunch ;)" and the "all you can eat/drink" aspect.
Chère Sarah van der Heide, Merci pour cette excellente note et cette critique. Je suis heureux que vous ayez beaucoup apprécié notre brunch de Bali et que vous ayez trouvé le service merveilleux ! Nous espérons vous accueillir bientôt à Mama Makan pour une autre expérience formidable. Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Nous avons eu un bon dîner chez Mama Makan. L'ambiance était charmante, le personnel était serviable, la nourriture était savoureuse et savoureuse! Nous avons eu rijsttafel pour deux et avons apprécié la grande variété de plats bien préparés et assaisonnés. Assurez-vous d'avoir faim pour ce dîner, car le nombre de plats servis au rijsttafel est assez élevé ! Fortement recommandé à coup sûr.
Chère Mahri Chariyeva, Merci de nous avoir noté et pour cette belle critique. Nous espérons vous accueillir bientôt à nouveau chez Mama Makan ! Cordialement, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Très belle décoration intérieure ! Mais nourriture médiocre. Nous avons eu le Nasi Campur balinais et il n'avait pas du tout le goût d'être épicé. Il n'y avait pratiquement pas de piment dans le Sambal Matah. J'attendais beaucoup du restaurant car il a l'air vraiment sympa.
Cher Zeta Amani, Merci beaucoup pour vos commentaires honnêtes et vos compliments concernant notre intérieur. La cuisine épicée aux Pays-Bas est toujours un défi. Si nous le rendons trop épicé, certains invités ne pourront pas manger notre nourriture. Si nous le rendons trop doux, nous ne satisferons pas non plus nos clients. Heureusement, mes collègues et moi sommes toujours là pour vous aider. Si vous souhaitez manger plus épicé la prochaine fois, n'hésitez pas à nous le dire. Nous demanderons à nos merveilleux collègues de cuisine de pimenter votre nourriture et de l'amener au niveau supérieur ! En plus de cela, nous avons un sambal fait maison et nous sommes heureux de vous en fournir un peu plus ! S'il vous plaît, donnez-nous une chance la prochaine fois que vous voudrez manger à nouveau de la nourriture indonésienne à Amsterdam et nous essaierons d'adapter notre niveau de piquant à votre goût! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Nourriture délicieuse dans une atmosphère confortable et élégante. Le service était incroyable ! Assurez-vous de réserver votre table à l'avance. PS J'ai adoré le dessert !!
Chère Natalia P, Merci beaucoup pour votre aimable critique. Mes collègues et moi sommes honorés d'apprendre que vous avez ressenti le service comme "incroyable" et la nourriture comme "délicieuse". Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
La nourriture était incroyable et délicieuse. Le service a été très rapide
Cher E.11, Merci pour vos aimables paroles et votre excellente note de Mama Makan Indonesian Kitchen. Je suis heureux de lire que vous avez apprécié votre visite et j'espère vous revoir à l'avenir. Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant Cuisine indonésienne Mama Makan
Bon endroit pour une bonne cuisine indonésienne. Belle décoration et l'endroit a vraiment l'air élégant. Le service était un peu lent cependant. La nourriture était correcte, nous avons commandé une table de riz
Cher Dinesh, Merci d'avoir laissé vos commentaires et votre note. Nous apprécions votre opinion honnête et je la partagerai avec mon équipe. Je suis heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience avec nous! Meilleurs voeux, Ritesh Chakawri Gérant de restaurant
Nous avons passé une excellente table de riz à une table ronde confortable pour 8 personnes. Des plats indonésiens savoureux et accessibles. Poisson, viande et légumes en alternance. Vins délicieux et personnel agréable. Essayez les morceaux d'agneau!
La cuisine indonésienne est largement disponible aux Pays-Bas, car l'Indonésie était autrefois une colonie néerlandaise. Et je dois dire que la cuisine indonésienne de Mama Makan est médiocre. Nous avons eu le bar grillé et un plat de crevettes. Le bar n'était pas du tout aromatisé. La chose la plus savoureuse dans l'assiette était le riz aromatisé au coco (nasi). De plus, la quantité de craquelins aux crevettes qui sont offerts avant le dîner et servis avec les plats est trop simple et un remplissage bon marché. À tout le moins, offrez aux visiteurs un sambal décent. Celui offert était plus une purée de tomates qu'une sauce piquante. Bien que le restaurant soit presque vide, les serveurs ont demandé plus d'une fois si nous avions fait une réservation. Les serveurs étaient trop attentifs interrompant notre conversation plus d'une fois et nous demandant si nous avions fait un choix même pas une minute après nous avoir remis les menus. De conclure. L'intérieur est magnifique, la nourriture n'en vaut tout simplement pas la peine. . Un restaurant typique du hall de l'hôtel. Économisez votre argent, vous pouvez obtenir une bien meilleure cuisine indonésienne pour une fraction du prix.
Délicieux déjeuner du dimanche à Bali. Tout avait l'air propre et beau. Excellent buffet de salades et de desserts. Au niveau des plats principaux, un sentiment qu'il manquait quelque chose. Comme les satays.
Découverte du Sunday Bali Brunch dans ce restaurant indonésien très Instagram proof. Mama Makan est basée au Hyatt Regency Hotel Amsterdam et est tout simplement magnifique. Le brunch de Bali propose plusieurs buffets. Créez votre propre gado gado ou soupe soto. Un très grand buffet de desserts comprenant des fruits frais et en plus, il y a la possibilité de commander des plats cuisinés comme le rendang, l'agneau cuit lentement, le poulet au curry et bien plus encore. Je ne suis pas un grand fan de la nourriture épicée, et tout cela était très savoureux et pas épicé du tout. Cela me fait me demander si cela n'aurait pas été un peu trop basique en ce qui concerne le goût. Dans mon cas, c'était totalement à l'épreuve des enfants, j'ai emmené mon enfant de 8 ans avec moi.
Super service Plats très bons
bonne nourriture. ..a découvrir au Hyatt
Lorsque nous étions ici il y a un an, nous avons vraiment aimé la nourriture. Maintenant, avec ma femme indonésienne, nous sommes retournés dîner pour son anniversaire et c'était très décevant. Le sop buntut était auparavant très insipide sans sambal. Le satay lillit était froid et presque impossible à tenir car il se trouvait sur un petit morceau de citronnelle rasée au lieu d'une tige. Le sate ayam était composé de gros morceaux de filet, ce qui le rendait plutôt sec. Mais en tant que véritable amoureux du rendang, ce fut la plus grande déception. Quelqu'un pourrait-il dire au cuisinier qu'on ne cuisine pas le rendang comme le semoor avec le couvercle sur la poêle, mais qu'il faut le cuire sans le couvercle sur la poêle ? De plus, le service n'était pas non plus très bon. Après l'entrée, ils ont tout nettoyé et nous ont demandé si nous voulions un autre dessert. L'Italien qui a présenté la nourriture était cependant amusant. Par ailleurs, j'ai également découvert que j'aurais dû bénéficier d'une réduction de 20 % en raison des vacances. promotion de réservation via Iens, mais ils m'ont juste facturé le montant total.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 17:30–22:00 |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | Fermé |
Jeudi | 17:30–22:00 |
Vendredi | 17:30–22:00 |
Samedi | 17:30–22:00 |
Dimanche | 17:30–22:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Amsterdam ?
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