A propos de : Restaurants MIRAI RamenClub à Basel
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants MIRAI RamenClub qui se trouve à Basel. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Drive disponible
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Petites portions à partager
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants MIRAI RamenClub à Basel
Tareef.oLe 16/09/2023 à 12:43
Un endroit agréable pour s'asseoir et discuter mais la nourriture était un peu fade.
Réponse du propriétaire :
Cher Taref, C'est dommage que vous n'ayez pas été entièrement satisfait de votre visite chez nous. Nous serions très reconnaissants de recevoir des commentaires détaillés afin que nous puissions nous améliorer à l'avenir. Vous pouvez nous envoyer votre impression à [email protected]. Cordialement Votre équipe Mirai
R.Le 02/09/2023 à 19:23
Très bonne nourriture, bon service, bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
Cher RK, Merci pour votre réponse. A bientôt, j'espère! Votre équipe Mirai
johanna.�Le 01/09/2023 à 18:45
Nourriture très savoureuse et personnel très sympathique. Cependant, nous avons trouvé dommage que le menu soit uniquement disponible en ligne. donne :(( Mais je peux quand même le recommander :)
Réponse du propriétaire :
Chère Johanna Merci pour votre avis. La map sera bientôt disponible en version physique :). Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe Mirai
Andrea.iLe 01/09/2023 à 07:02
Très bon Ramen dans un petit restaurant charmant.
Michael.oLe 31/08/2023 à 13:24
A été bien servi et relativement rapidement. La nourriture était bonne et le rapport qualité/prix pour le centre-ville était correct. L'ambiance est agréable et sombre, mais plutôt étroite aux deux tables. L'intimité est un peu difficile avec l'espace limité. Mais sinon, c'est définitivement recommandable et avec plaisir.
Milsky.Le 31/08/2023 à 08:00
Resto très sympa J'ai aussi aimé la nourriture personnel sympathique
C..Le 26/08/2023 à 19:21
La nourriture était bonne. Malheureusement, le service était très mauvais. 2 mauvais plats ont été servis alors que nous n'étions que 3 invités et nous avons attendu plus d'une heure pour la soupe Raman. Ensuite, le projet de loi était erroné et nous avons dû en discuter. À 20 heures, nous avons dû partir car la table était à nouveau réservée. Nous avons été servis de manière hostile.
Klaus.jLe 11/08/2023 à 17:38
En bref (le meilleur en premier) - Le service était sympathique et courtois. J'ai définitivement une étoile pour ça ! - L'ambiance est convaincante. C'était aussi la principale raison pour laquelle nous avons choisi le restaurant. - Visuellement (voir photo), la nourriture est un véritable accroche-regard. Vraiment sympa. Passons maintenant aux points négatifs, qui n'ont malheureusement abouti qu'à 2-3 étoiles pour moi. - mon cadre était au mieux insipide. J'ai été choqué de voir comment quelque chose d'aussi beau pouvait avoir si peu de goût. Mon compagnon l'a confirmé. Dommage ! - l'okonomiyaki n'était définitivement pas comme dans la cuisine asiatique. Il y avait tellement de mal à cela que cela irait au-delà de la portée de cet article (cette supposée betterave / sauce à elle seule était un drapeau rouge pour les yeux). La mayonnaise n'avait pas non plus un goût "frais". Conclusion : "Si vous voulez y aller pour l'ambiance et le bon service, vous ne vous tromperez pas ici. Malheureusement, 0 étoiles de ma part pour le goût."
Réponse du propriétaire :
Cher Klaus Merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes ravis que vous vous sentiez à l'aise avec nous. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été entièrement impressionné par la nourriture. Notre okonomiyaki est généralement très bien accueilli par nos convives, dommage que cela n'ait pas été le cas chez vous. Tous nos ingrédients sont fraîchement préparés quotidiennement et cuisinés selon des recettes japonaises, même s'ils ont certaines influences. Néanmoins, nous sommes heureux de prendre note de vos commentaires et serions heureux si vous nous donniez un autre changement. Votre équipe Mirai
Raphael.Le 05/08/2023 à 13:00
Beaucoup trop de MSG. Sinon resto sympa.
Réponse du propriétaire :
Cher Raphaël Nous vous remercions pour vos commentaires et apprécierions un e-mail personnel à [email protected] afin que nous sachions ce que nous pouvons améliorer. Votre équipe Mirai
Michael.uLe 29/07/2023 à 22:33
Nous y étions pour la première fois et avons été très satisfaits ! Nourriture délicieuse, personnel sympathique. Haut!
Réponse du propriétaire :
cher Michael Merci de partager votre expérience avec nous. Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement. Votre équipe Mirai
Estelle.oLe 15/07/2023 à 22:27
Très bonne et bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle Merci beaucoup pour vos commentaires et les magnifiques photos. Nous espérons vous revoir bientôt. Votre équipe Mirai
Mirko.Le 09/07/2023 à 15:49
Très bon restaurant avec une super ambiance. Le service était bon aussi. La nourriture était excellente, les meilleurs ramen de tous les temps! Et le fondant au chocolat a couronné le tout (recommandation personnelle) ! Je reviendrai certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Mirko Nous vous remercions pour votre aimable commentaire et nous nous réjouissons de votre prochaine visite avec nous. Votre équipe Mirai
Ania..Le 08/07/2023 à 21:32
Bonne nourriture dans une atmosphère conviviale et avec un bon choix pour les végétariens.
Réponse du propriétaire :
Chère Ania Nous vous remercions pour votre aimable commentaire et nous sommes heureux que vous ayez aimé notre sélection végétarienne. Nous espérons vous voir bientôt. Votre équipe Mirai
Sandra.LLe 05/07/2023 à 19:27
Toujours excellent et fraîchement préparé. Service amical et ambiance agréable. Fortement recommandé pour le déjeuner et le dîner.
Réponse du propriétaire :
chère Sandra Merci pour votre aimable commentaire et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. Vous êtes toujours le bienvenu chez nous. Cordialement Votre équipe Mirai
joy.oLe 29/06/2023 à 18:40
Endroit très intime avec une nourriture incroyable. Je ne sais pas quand j'ai mangé un ramen comme ça, je pense que jamais 😅🚀
Réponse du propriétaire :
Chère Joie Nous vous remercions pour votre aimable commentaire et pour les superbes photos. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt à Mirai. Arigato ! Votre équipe Mirai
Jonathan.rLe 16/06/2023 à 19:41
Très bel endroit ! La nourriture est bonne !
Réponse du propriétaire :
Cher Jonathan Merci pour votre excellente critique et les photos. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Votre équipe Mirai
Claire.Le 15/06/2023 à 23:25
Le bao bun spécial avec des frites chargées est très bon. Les ramen tantanmen étaient vraiment bons. Bons cocktails🥂 Les serveurs sont vraiment sympathiques ! mais il a fallu du temps pour obtenir notre nourriture. Le coin salon extérieur est agréable mais gardez à l'esprit qu'il est juste à côté d'une rue. J'y retournerai pour plus de ramen :)
Réponse du propriétaire :
Chère Claire Merci pour vos excellents commentaires. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre visite. Nous nous excusons pour l'attente plus longue, mais nous avons été dépassés de manière inattendue ce jour-là. Vous avez raison, les tables d'extérieur sont à côté d'une route, mais nous avons essayé de le rendre aussi agréable que possible en protégeant les tables avec des bambous. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt ! Votre équipe Mirai
Lisa.yLe 15/06/2023 à 14:56
Le bol de quinoa au poulet était délicieux. Ambiance et ameublement très agréables, grande cuisine et volume agréable malgré les pièces ouvertes.
Réponse du propriétaire :
Chère Lisa Merci pour votre aimable critique et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Votre équipe Mirai
Mikhail.iLe 10/06/2023 à 10:35
un peu cher, mais bon ramen à coup sûr. Je dois dire que je ne suis pas fan des choix limités en matière de ramen, mais les ramen miso sont tellement bons que je suis prêt à laisser tomber. Le service est sympathique et rapide, et la nourriture est excellente.
Kristina.lLe 31/05/2023 à 14:31
Ce restaurant japonais est spécialisé dans les ramen (soupe de nouilles). Le repas était excellent. Vous pouvez regarder le chef préparer la nourriture, l'ambiance est décontractée et le personnel est sympathique. La carte n'est pas très fournie mais tout était frais et bon.
Réponse du propriétaire :
Chère Kristina Merci pour vos commentaires positifs. S'il vous plaît écrivez-nous un email à: [email protected], ce que nous pouvons améliorer à votre avis pour atteindre la cinquième étoile. Merci beaucoup Votre équipe Mirai
Patrik.cLe 31/05/2023 à 05:12
Un restaurant japonais spécialisé dans les ramen. Les entrées étaient toutes excellentes. Malheureusement, l'espace extérieur donne directement sur la rue.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick Merci pour vos commentaires honnêtes et nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre nourriture. L'espace extérieur donne correctement sur la rue, mais nous essayons de le rendre le plus agréable possible pour nos clients avec de la verdure. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe Mirai
Elisa.Le 25/05/2023 à 15:06
J'ai mangé ici pour la première fois peu de temps après l'ouverture du restaurant et j'ai été très impressionné. Tout était très fin et élégant - typiquement japonais - préparé et aussi très original en goût. Hier j'avais l'impression que la qualité initiale n'était malheureusement plus la même.
Réponse du propriétaire :
Cher Élisée Merci pour vos commentaires et nous sommes vraiment désolés de l'entendre. Veuillez nous envoyer vos commentaires à [email protected] afin que nous puissions nous améliorer constamment Votre équipe Miria
Silvia.oLe 21/05/2023 à 11:56
Nous avons passé une excellente soirée. L'ambiance est super et le service est excellent. Nous avons été servis avec beaucoup de courtoisie et d'efficacité. La nourriture est fortement recommandée - en particulier les ramen étaient délicieux! ! !
Réponse du propriétaire :
Chère Silvia Merci pour votre commentaire et nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre soirée avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe Miria
David.iLe 21/05/2023 à 03:12
Nous y sommes allés en couple. Super ambiance, nourriture fantastique!
Mariapia.uLe 20/05/2023 à 22:23
Le goût de la nourriture n'est pas mauvais mais ce qu'ils proposent n'a rien à voir avec la cuisine japonaise. Les serveuses étaient incompétentes et inefficaces. Edamame à l'huile d'olive... vraiment ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mariapia Merci pour vos impressions et votre visite. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été satisfait de la nourriture. La plupart de nos plats sont préparés à la japonaise, mais bien sûr certains d'entre eux sont adaptés à nos clients. Malheureusement, nous ne savons pas pourquoi vous avez estimé que le service était incompétent et inefficace, mais ce n'est certainement pas à la hauteur de nos normes et nous nous en excusons. Nous espérons pouvoir vous convaincre à nouveau et vous souhaitons tout le meilleur d'ici là. Votre équipe Mirai
ANDRES.ULe 20/05/2023 à 12:02
Nourriture délicieuse, sans aucun doute le meilleur ramen 🥘🍲 à Bâle. Tantame, miso et shoyu incroyables et les œufs parfaits. Le personnel incroyable mérite vraiment un 10 👍👍😉😋😋😋😋
Réponse du propriétaire :
cher Andrés Merci pour votre excellent commentaire et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe Mirai
Stella.oLe 19/05/2023 à 07:17
Après avoir dîné là-bas le soir, ma petite amie a dû s'asseoir sur les toilettes toute la nuit et vomir. Le matin c'était mon tour.Comme nous n'avions rien mangé d'autre ce jour-là à part le petit-déjeuner et un petit pain, nous pouvions dire à 100% que cela venait d'ici, une très mauvaise expérience et nous ne le referions pas, ce qui a été décevant pour nous toute la soirée et le sommeil volé.
Réponse du propriétaire :
Chère Stella Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que vous ne vous êtes pas senti bien après le repas. Nous travaillons selon toutes les réglementations légales et respectons les normes d'hygiène. Ceux-ci sont également contrôlés régulièrement par un institut d'hygiène. Nous allons certainement examiner la question et prendre les commentaires très au sérieux. Veuillez nous contacter directement via [email protected] afin que nous puissions obtenir des détails. Cordialement Votre équipe Mirai
Joel..Le 19/05/2023 à 07:11
👍 La nourriture elle-même est bonne et savoureuse. 👎Mais sur notre groupe de 4, 3 ont été époustouflés le lendemain. Gros mal de ventre etc. Conseil : ne mangez pas dans un restaurant asiatique si le cuisinier n'est pas asiatique🤣 👎 Restaurant déconseillé 👎
Réponse du propriétaire :
cher Joël Merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la nourriture, que vous vous soyez senti mal après est très regrettable et ne devrait pas arriver. Nous espérons que vous allez mieux jusqu'à présent. Comme dans toute entreprise dans laquelle des aliments sont produits, l'hygiène et la propreté sont très importantes pour nous. Nous respectons toutes les normes applicables et notre entreprise est soumise à des contrôles d'hygiène réguliers par l'inspection des aliments. Veuillez nous envoyer des informations plus détaillées à [email protected] afin que nous puissions enquêter sur la question. Votre équipe Mirai
Natalia.aLe 14/05/2023 à 15:27
La nourriture était délicieuse, bien que chère (mais je pense que c'est un problème que vous trouverez partout en Suisse). Pour vous donner une idée, 2 boissons + une entrée + 2 bols de ramen coûtaient 70 CHF. La quantité des bols d'entrée et de ramen était très généreuse et le goût était incroyable, donc je pense que cela en valait la peine. J'enlève une étoile car le personnel nous a poussé à payer et à partir, chose qui ne m'était pas arrivée auparavant ailleurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Natalia Merci beaucoup d'avoir pris le temps de commenter notre service. C'est super d'entendre que vous avez apprécié votre repas. Il est vrai que la nourriture n'est pas exactement bon marché, mais tous nos plats et ingrédients sont de la meilleure qualité et fraîchement préparés, comme nos nouilles ramen, qui sont préparées quotidiennement avec une machine à nouilles spéciale importée du Japon. Lors de votre réservation, vous serez déjà informé que nous travaillons avec deux couverts en raison du petit nombre de couverts que nous avons dans notre restaurant. Dans la mesure du possible, nous essayons de laisser nos clients rester plus longtemps, mais ce n'est pas toujours gérable, surtout le week-end. Nous vous demandons votre compréhension. Ce fut un plaisir de vous avoir comme invité et nous attendons avec impatience une autre visite si l'occasion se présente. Votre équipe Mirai
Ogulcan.oLe 14/05/2023 à 14:22
Très bon ramen, j'aime aussi l'ambiance. Je peux recommander la boutique en toute bonne conscience.
Réponse du propriétaire :
Cher Ogulcan Merci pour votre gentil commentaire et la superbe photo. Faites-nous savoir à: [email protected] ce que nous faisons pour gagner la cinquième étoile. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe MIRAI
S..aLe 13/05/2023 à 23:55
De grandes portions, de délicieux ramen, un personnel super sympa. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Cher S.May Merci beaucoup pour vos aimables commentaires et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt à MIRAI. Votre équipe MIRAI
Swueemie.Le 03/05/2023 à 08:25
Les ramen étaient bien, pas beaucoup de saveurs et j'ai goûté mieux dans le passé. Ne prenez pas le thé au citron gingembre, 6 francs pour 2 petits morceaux de gingembre dans le thé que vous pouvez à peine goûter. Beaucoup trop cher. Ne recommande pas
markulop.Le 25/04/2023 à 22:19
Excellents ramens. J'ai eu le Tantanmen Ramen. C'était très bon et le service était très sympathique. Au niveau du prix, c'est plutôt dans la moyenne, mais on peut compter sur la qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Markulope Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre et nous réjouissons de votre prochaine visite. Ton L'équipe Mirai
Winter.oLe 25/04/2023 à 05:05
C'était le meilleur ramen que j'ai eu en Suisse ! 🎶 C'était le ramen le plus délicieux que j'ai eu en Suisse 😋 Cependant, cela reste cher pour les personnes vivant en Suisse, mais dans l'ensemble je le recommande !
Sandra.eLe 19/04/2023 à 19:04
Personnel très sympathique. Tout fraîchement préparé, cuisine super fine. Bel emplacement. Je suis toujours heureux de revenir!
Lilian.lLe 18/04/2023 à 21:06
Le Mirai Ramen Club était absolument incroyable! Mon partenaire et moi avons vraiment tout apprécié, de la nourriture à l'ambiance et au service! Tout était au top ! Je le recommande totalement
Réponse du propriétaire :
Chère Liliane Merci beaucoup pour votre visite d'hier et pour vos excellents commentaires. Nous avons également beaucoup apprécié de vous avoir comme invités et nous espérons vous voir bientôt ! Votre équipe Mirai
Daniel.�Le 11/04/2023 à 14:55
La meilleure soupe de ramen que j'ai mangée! Ingrédients frais et personnel très sympathique. Paiement par carte sans problème. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel Merci pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. À bientôt! Cordialement votre équipe Mirai
Macy.oLe 09/04/2023 à 17:03
Venu de Londres, j'ai pensé que ce serait un endroit agréable avec des nouilles et du bouillon authentiques comme ceux que l'on mangeait à Tokyo. Échec complet et c'est un désastre, petite portion et salé. Je ne le recommanderai pas aux autres.
Yvan.Le 09/04/2023 à 08:05
J'avais de grandes attentes, mais l'expérience globale a été décevante. La soupe était trop salée et la texture des ramen n'était pas grasse. Quand j'ai demandé de l'huile épicée, il faisait trop chaud et il n'y avait aucun avertissement concernant le niveau de piquant. Je suppose que le serviteur a juste essayé de transformer mes papilles gustatives en expériences et de voir si je pouvais le supporter. Bien que cela ait été une surprise, j'ai été informé que l'eau du robinet était facturée 1 CHF par verre si aucune autre boisson n'était commandée. Je peux seulement dire que c'est un plan d'affaires intrigant qui s'est produit en Suisse...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ywan Merci pour vos impressions de votre visite. Lorsque vous avez commandé l'huile de piment après avoir reçu les ramen, nous vous avons informé que la soupe était déjà épicée. L'huile de piment est également servie séparément, vous pouvez donc la doser selon votre goût. Une "expérience" n'a jamais été notre intention. Comme nous vous l'avons expliqué, nous servons gratuitement de l'eau potable à nos clients, cependant l'effort sera facturé à condition qu'aucune autre boisson ne soit consommée. Le service et toute l'infrastructure nécessaire pour cela doivent être rémunérés. Comme toute entreprise, nous devons travailler pour couvrir nos coûts. Avec mes meilleurs voeux Votre équipe Mirai
Vanitas.oLe 08/04/2023 à 12:50
La nourriture était excellente, mais j'ai d'abord eu la nourriture sans aucun additif, même si c'était au menu. Sinon recommandé
Karakasidou.eLe 03/04/2023 à 17:02
Meilleur ramen en ville! Ambiance incroyable, plats spéciaux et service des plus aimables ❤️
Réponse du propriétaire :
Cher Karakasidou Merci pour votre aimable critique. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite chez nous. À bientôt votre équipe Mirai
Gino.oLe 28/03/2023 à 11:49
Miso Ramen était vraiment bon.
Stefanie.aLe 08/03/2023 à 12:37
La nourriture est excellente quand vous l'obtenez. Si vous avez de la chance, c'est même la bonne chose 😉
Réponse du propriétaire :
Chère Stéfanie Merci pour vos commentaires. Ravi d'entendre que vous avez apprécié notre repas. Si vous avez dû attendre un peu plus longtemps que d'habitude pour la nourriture, nous sommes désolés. Nous avons été brièvement dépassés ce soir. A bientôt, j'espère! Votre Mirai
Hongye.Le 04/03/2023 à 15:03
Hé, les meilleurs ramen que j'ai goûtés à Zurich et à Bâle : bouillon riche, œuf parfaitement à la coque, nouilles bien cuites. ! ! ! Le service est tout simplement adorable ! J'ai oublié mes affaires après le paiement, la dame a traversé une rue pour me rattraper et me les donner.
Réponse du propriétaire :
Chère Hongye Ce fut un honneur pour nous de vous accueillir et nous sommes ravis de votre retour. C'est formidable d'entendre que vous vous êtes senti à l'aise avec nous et que vous avez apprécié nos Ramen. Nous sommes heureux de prendre note des commentaires sur le Chashu. Jusqu'à la prochaine fois! Votre équipe Mirai (Traduit par google) Chère Hongye Ce fut un honneur pour nous de vous accueillir et nous sommes très heureux des merveilleux commentaires. C'est agréable d'entendre que vous vous êtes senti à l'aise avec nous et que vous avez apprécié nos ramen. Nous sommes heureux de prendre note des commentaires sur le Chashu. Jusqu'à la prochaine fois! Votre équipe Mirai
Caroline.Le 01/03/2023 à 07:59
J'ai longtemps réfléchi à l'opportunité d'écrire une critique de cette manière, mais malheureusement, j'étais un client régulier de Mirai. Il n’y a tout simplement aucune comparaison avec ce qu’il était. Quel dommage que les chefs aient été remplacés. Cela montre une fois de plus que les chefs sont le cœur d'un restaurant :). Le ramen a un goût complètement différent, beaucoup plus fade et l'œuf a également un goût différent. Malheureusement, c'est tellement décevant que je n'irai plus à Mirai. J'ai lu que beaucoup de gens partagent mon avis et disent que la qualité a complètement diminué. Peut-être que cela donnera matière à réflexion et que les anciens chefs reviendront ? Ce n'est qu'alors que je serai à nouveau client chez Mirai
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline Merci pour les mots honnêtes. Notre équipe en cuisine travaille constamment sur ses créations et intègre bien entendu vos retours. Comme déjà mentionné, la qualité des plats est toujours la même qu'auparavant, seules les recettes ont légèrement changé. Tous les ingrédients sont toujours faits maison et nous utilisons uniquement les meilleurs ingrédients. Cordialement Votre équipe Mirai
Difan.Le 25/02/2023 à 17:27
En tant que client régulier, tout était parfait. Malheureusement, le propriétaire du magasin a complètement remplacé l'équipe de cuisine. Depuis, la soupe ramen n'a plus le goût de rien...
Lukas.�Le 07/02/2023 à 08:05
Merveilleux plats izakaya🤩😍 et la meilleure carte des vins des environs
Réponse du propriétaire :
Cher Lucas, Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux de savoir que nous partageons la même passion pour la bonne chère et les vins spéciaux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lorsque l'occasion se présentera. Votre équipe Mirai
Giulio.oLe 05/02/2023 à 17:28
L'endroit est petit mais assez cosy. Le choix de boissons est limité. Nous n'avons essayé que les ramen qui avaient bon goût mais sans touche spéciale. Cela pourrait être une chaîne. Je veux dire, je ne verrais aucune raison de revenir pour la nourriture essayée. Les prix sont également assez élevés pour les restaurants suisses en raison des micro-portions. Nous n'avons pas essayé le désert car certains amis nous l'avaient déconseillé.
Anton.eLe 03/02/2023 à 12:49
Comparé aux autres Tantamen Ramens que j'ai eu à Zurich, celui-ci était moins savoureux, plus petit, plus cher et même pas complètement chaud. Je ne reviendrai probablement pas…
Marc.iLe 30/01/2023 à 18:55
Restaurant à la décoration sympa avec une cuisine japonaise raffinée. Opération amicale et bon service.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc Merci pour vos commentaires. Cette note compte beaucoup pour nous et nous montre que nous sommes sur la bonne voie. Vous êtes toujours les bienvenus au Mirai et nous attendons avec impatience votre prochaine visite ! Votre équipe Mirai
Rafael.Le 30/01/2023 à 13:23
Malheureusement, le changement dans la nouvelle méthode de préparation s’est avéré être une grande déception. Les ramen ne se distinguent pas visuellement les uns des autres et semblent ennuyeux (par exemple, le Tantanem ne diffère guère optiquement du miso, seuls quelques piments font la différence). Avant, j'étais capable de distinguer clairement la différence qualitative entre Namnam et Mirai, par exemple. Mais cette différence n’est guère présente en termes de goût et d’apparence. Le rapport qualité-prix est donc à mon avis plutôt mauvais. Je remarque que la cuisine ouverte ne reflète plus cet engouement pour les ramen et regarde plutôt autour d'elle d'un air muet et larmoyant. Plus tôt, j'ai pu discuter avec les chefs et essayer quelque chose de nouveau. J'espère que l'équipe Mirai sera solidaire en termes de performances gustatives et visuelles ! Je ne recommanderais pas le Mirai dans cet état ! C'est dommage que le restaurant suivant ait été dénigré. C'est de mauvais augure pour moi que les gens fassent le point sur les récessions de la cuisine précédente et découvrent ensuite les ramen fades de la nouvelle équipe de cuisine dans le monde réel. Donnez-vous un coup de pouce !
Réponse du propriétaire :
Cher Rafael, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous fournir des commentaires aussi détaillés. Nous sommes désolés que vous ne soyez plus satisfait du nouveau ramen. Notre nouvelle équipe de cuisine est très concentrée depuis sa réouverture après les vacances d'entreprise et fait de son mieux chaque jour. Cependant, ils sont toujours disponibles pour des questions, des suggestions ou une conversation. Bien entendu, nous prenons vos critiques au sérieux et essayons de nous améliorer à cet égard. Ce serait bien si vous nous donniez une autre chance et que nous puissions continuer à vous accueillir en tant qu'invité à Mirai. Votre équipe Mirai
Ari.Le 19/01/2023 à 18:38
Super décevant :( J'avais l'habitude d'aller régulièrement au Mirai pendant ma pause déjeuner et c'était l'un de mes restaurants préférés à Bâle. Cependant, après les vacances de Noël, ils ont complètement changé les recettes et le personnel de cuisine. J'ai été vraiment surpris de voir à quel point le Ramen a goûté par rapport à l'année dernière. Le bouillon est fade, la poitrine de porc avait un goût bon marché par rapport au précédent, le maïs aléatoire dans le ramen n'a pas convaincu du tout et la taille des portions est devenue plus petite. Ne vaut pas le prix à mon avis… Gagné je ne reviendrai pas :(
Elias.uLe 19/01/2023 à 08:15
IZAKAY C'EST ! Je suis déjà allé deux fois le soir manger au Mirai après les vacances d'entreprise. Je suis très enthousiasmé par le nouveau partage Izakaya. Des aubergines à l'okonomiyaki en passant par le thon épicé, j'ai trouvé tout très délicieux. Les cadres sont bien sûr également très bien. Mais j'ai été particulièrement impressionné par les nouveaux vins proposés à la carte ! Je vous recommande donc : prenez du temps et des amis, commandez quelques bouteilles de vin et mangez confortablement à travers le menu ! Ça vaut vraiment le coup ! Le service est aux petits soins ! Hyper sympathique !
Sven.oLe 18/01/2023 à 15:13
Qu'avez-vous fait? Nous étions en novembre 2022 pour la première fois et c'était génial. Maintenant que les vacances d'entreprise sont terminées, le goût est complètement différent et ne peut plus être comparé à l'année dernière. Vraiment dommage, c'était à mon avis l'un des meilleurs bars à ramen de Bâle. Le service était très sympa.
Réponse du propriétaire :
Cher Sven, Merci pour vos commentaires. Après les vacances d'entreprise, l'année a commencé avec une toute nouvelle équipe de cuisine. Pour cette raison, nos ramen ont un peu changé, ainsi que notre menu du soir. C'est dommage que vous n'aimiez pas vraiment le nouveau goût. Bien entendu, nous prenons au sérieux les critiques constructives et nous travaillons toujours à nous améliorer. A part cela, nous sommes heureux que vous ayez été satisfait du service. Ce serait formidable si vous nous donniez une autre chance de vous convaincre. Votre équipe Mirai
Jenny.Le 17/01/2023 à 22:21
Le Mirai était encore aujourd’hui mon restaurant préféré à Bâle. J'y mangeais des ramen 1 à 2 fois par mois et j'étais tellement heureux à chaque fois. J'ai également commandé des ramen à emporter à la maison à plusieurs reprises - toujours de qualité supérieure et délicieux ! Aujourd'hui, j'ai dû constater avec une grande déception que l'ancienne équipe de cuisine avait disparu et avec elle la bonne nourriture. Après avoir attendu 1h15. Puis notre nourriture est arrivée. Mon ramen shoyu était aigre, aqueux et extrêmement fade. La viande était sèche et sans goût. Nous n'avons pas besoin de parler du maïs dans la soupe... Dommage, car malheureusement, en tant que client régulier, je ne mangerai plus chez vous désormais.
Réponse du propriétaire :
chère Jenny Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas été satisfait de votre visite au Mirai et que vous ayez raté quelque chose. Comme vous l'avez déjà remarqué, nous avons commencé la nouvelle année avec une toute nouvelle équipe de cuisine, ce qui était aussi un défi pour nous au début. Nous vous assurons que nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients la meilleure expérience et qu'ils quittent notre maison heureux. Le soir, nous proposons également une variété de plats de style izakaya. Peut-être pourrons-nous vous en inspirer à l’avenir. Nous apprécierions certainement une autre chance. Votre équipe Mirai
Paul.aLe 14/01/2023 à 10:20
Je suis allé déjeuner à Mirai pour la première fois cette semaine. J'ai déménagé de Berlin à Bâle à la fin de l'année dernière et j'avais de grandes attentes pour les soupes ramen. J'ai entendu dire que le Mirai était en vacances et qu'une nouvelle équipe de cuisine avait pris le relais. J'ai donc commencé la première semaine d'une nouvelle ouverture, pour ainsi dire. Le restaurant était déjà plein à midi et l'ambiance était positive. L'équipe de cuisine composée du chef de cuisine et de 2 cuisiniers agit avec beaucoup de calme et de confiance. J'ai commandé un ramen miso, des épinards avec une sauce au sésame et une salade de concombre très rafraîchissante. Les épinards étaient incroyablement savoureux et la soupe ramen était incroyablement savoureuse. J'ai été particulièrement impressionné par l'œuf cireux et l'assaisonnement vraiment parfaitement équilibré. Le service était également très courtois et sympathique. Un endroit où l'on se sent vite à l'aise et où l'on mange très bien. La prochaine fois, j'essaierai le menu étendu du menu du soir, j'ai très hâte !
Réponse du propriétaire :
cher Paul Merci pour votre avis détaillé, dont nous sommes bien sûr très heureux. C'est agréable d'apprendre que vous avez été entièrement satisfait de votre visite chez nous et nous sommes impatients de vous accueillir bientôt au Mirai ! Votre équipe Mirai
lala.lLe 13/01/2023 à 23:15
J'y suis allé manger avec des amis il y a quelques mois. Les ramen étaient très savoureux et nous avons vraiment apprécié la soirée car l'ambiance dans le restaurant était très bonne. Nous étions très heureux, une fois les vacances d'entreprise terminées, de sortir manger à nouveau. Cependant, nous avons été très déçus de ne pas voir les mêmes visages et de ne pas expérimenter la même qualité que la première fois. Nous ne reviendrons plus... Dommage.
Réponse du propriétaire :
Chère Lala Blu Il est très regrettable que votre visite au Mirai ne se soit pas déroulée comme prévu. Notre qualité n'a pas changé. Comme avant, nous travaillons toujours avec des ingrédients frais et tous les plats sont faits maison. Seules les recettes ont été un peu ajustées, car nous travaillons avec une toute nouvelle équipe de cuisine, qui s'est préparée très motivée pour la réouverture afin de vous offrir la meilleure expérience. Nous sommes désolés que le goût ne vous ait pas vraiment convaincu. Nous travaillons chaque jour à améliorer notre offre et bien sûr, nous prenons en compte vos critiques en premier. Votre équipe Mirai
Thierry.eLe 13/01/2023 à 06:25
Il a perdu le goût... J'y suis allé plusieurs fois et c'était toujours très bon. Mais hier, c'était tout simplement insipide. Porkbelly ressemblait davantage à du bacon, il y avait trop de gingembre et la portion est devenue plus petite. Trop cher pour une telle nourriture. De plus, le service n'est pas le même, nous attendons longtemps pour notre dîner. Après avoir regardé à gauche et à droite, ils virent que tout autour, ils avaient de la nourriture depuis longtemps, bien qu'ils soient arrivés plus tard. À la fin, ils ont même apporté le mauvais plat.
Réponse du propriétaire :
Cher Thierry, Merci d'avoir pris le temps de commenter notre service. Nous sommes désolés que votre visite chez nous ne se soit pas déroulée selon vos attentes. Nous prenons au sérieux vos commentaires sur la nourriture et le service et vous assurons que nous nous efforçons d'améliorer nos performances chaque jour. Nous serions très heureux si vous nous donniez une autre chance et si l'occasion se présentait, nous pourrions vous gâter avec notre nouveau menu du soir de style Izakaya. Votre équipe Mirai
Pingunator.pLe 12/01/2023 à 12:32
J'ai commandé des ramen au miso, c'était très, très salé et il y avait trop de gingembre pour moi. Les plats d'accompagnement étaient corrects mais dans l'ensemble, trop peu de pâtes et de garnitures pour la quantité de soupe Je pense qu'il y a mieux à commander mais pour le prix c'était dommage pour moi
Réponse du propriétaire :
Cher Pingunator Lp Merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas été entièrement satisfait de vos ramen. Nous essayons toujours d'améliorer nos plats en fonction des commentaires de nos clients. C'est pourquoi nous sommes reconnaissants pour vos commentaires. Si quelque chose ne correspond pas tout à fait à votre plat, vous pouvez également nous contacter directement. Nous trouverons certainement une solution sur place. Nous serions ravis d'avoir une nouvelle chance de vous convaincre de notre qualité. D’ici là, nous vous souhaitons tout le meilleur. Votre équipe Mirai
Mateusz.iLe 01/01/2023 à 22:14
Tout simplement les meilleurs ramen de Bâle 👏🏻
Veronika.cLe 26/12/2022 à 09:12
Fabuleux ramen, frais et fait maison. J'ai adoré !
Imre.sLe 11/12/2022 à 22:13
Service super sympa. Un inconvénient majeur, à mon avis, c'est qu'il n'y a pas de menus. Hé, ce ne serait pas si compliqué de faire des cartes plastifiées ! Au lieu de cela, il y a un cube avec un code QR sur chaque table, donc le menu doit être chargé sur le téléphone portable. La nourriture peut être mangée très rapidement, mais le restaurant n'était pas trop plein lors de notre visite. Comme il n'y a pas beaucoup de tables, une réservation est fortement recommandée. Mon bol était bon, mais il y a un autre fournisseur à proximité qui propose des bols supérieurs à mon goût. L'ambiance est correcte, peut-être un peu à l'étroit. Ce qui m'a manqué, c'est le sentiment Jaoan auquel je m'attendais en regardant le restaurant de l'extérieur. Le restaurant mérite plus que trois étoiles mais pas quatre
Réponse du propriétaire :
Cher Imré C'était agréable de vous avoir comme invité. Merci pour vos commentaires détaillés, c'est la seule façon de nous améliorer à l'avenir. Étant donné que nos plats sont tous faits maison et peuvent changer fréquemment ou s'épuiser, la version numérique a été la solution la plus simple jusqu'à présent. Nous sommes heureux de prêter une de nos tablettes aux clients qui n'ont pas de téléphone portable avec eux ou de les aider avec des conseils personnalisés. Néanmoins, nous recherchons une solution d'avenir qui n'exclut pas les cartes de menu physiques. C'est dommage d'entendre que vous avez raté un certain sentiment. Comme vous l'avez probablement remarqué, nous ne sommes pas un restaurant japonais traditionnel, mais plutôt moderne et simple. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance et que la prochaine fois vous pourrez essayer l'un de nos délicieux ramen. Cordialement Votre équipe Mirai
Luzius.Le 02/12/2022 à 18:36
Nourriture délicieuse, vraiment les meilleurs ramen de Bâle. Le cheesecake est tout simplement divin.
Réponse du propriétaire :
Cher Lucius Merci pour les excellents commentaires. C'est vraiment agréable d'entendre que nous avons pu vous inspirer avec notre nourriture et que vous avez été entièrement satisfait de votre visite chez nous. A bientôt chez Mirai !
Patty.Le 25/11/2022 à 15:28
Excellents ramen et dessert, service amical. Le restaurant est sympa mais un peu exigu et bruyant.
Magali.zLe 19/11/2022 à 20:29
Très bonne adresse si vous souhaitez déguster des ramens. Plusieurs sortes sont proposées mais la carte n’est pas trop étoffée et tant mieux. Les frites façon à la japonaise sont également un délice! Très bons cocktails. Ambiance lounge, un peu bruyant donc pour certains mais ça vaut le détour!
Réponse du propriétaire :
Chère Magalia Merci beaucoup pour les éloges. C'est formidable d'entendre que vous aimez notre offre et que vous avez pu profiter de votre visite avec nous. C'était agréable de vous avoir avec nous et nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Votre Mirai
Min.Le 29/10/2022 à 21:14
Bon service et personnel sympathique. Je ne voulais pas être méchant, mais je dois dire que Don Tantan est le pire bol de riz que j'aie jamais mangé. Je m'attends à des ingrédients et assaisonnements de style japonais mais je n'en ai goûté aucun. Juste du maïs et des haricots bouillis et du bœuf haché mal frit. Le seul commentaire positif que je pourrais faire est que c'est sain.
Réponse du propriétaire :
Chère Min Merci pour votre avis honnête. Tout d'abord, nous sommes ravis que vous ayez été satisfait du service. Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas aimé le bol de riz. S'il vous manque quelque chose, vous avez toujours la possibilité de pimenter votre plat avec l'une de nos sauces maison, comme la sauce teriyaki ou la sauce piquante. Vous pouvez également ajouter beaucoup d'ingrédients supplémentaires selon votre goût. Malheureusement, nous ne pouvons pas changer votre première impression, mais nous espérons que vous donnerez une autre chance à nos bols ou ramen. Votre équipe Mirai
Helene.aLe 28/10/2022 à 20:29
Plats délicieux, Ambiance, accueil... tout va! Courrez-y!
Gilbert.hLe 22/10/2022 à 16:28
Le bouillon de ramen peut être un peu épais mais sinon, les ramen étaient assez savoureux. Cadre confortable et personnel serviable aussi!
Réponse du propriétaire :
Cher Gilbert Merci pour votre retour. Nous sommes heureux de prendre note de votre suggestion d'amélioration. Néanmoins, nous sommes ravis que vous ayez apprécié les ramen et que vous ayez apprécié notre ambiance. J'espère vous voir bientôt à Mirai!
Ali.aLe 13/10/2022 à 21:02
Les aliments étaient super dicious ?? Shoyu ramen était très délicieux.
Kaden.cLe 10/10/2022 à 14:59
Tout en n'utilisant que des ingrédients de qualité supérieure, les prix sont justes et la nourriture est exceptionnelle.
Nicole.eLe 21/09/2022 à 17:16
nous avons réservé en ligne. Quand nous sommes arrivés, on nous a dit que nous n'avions que 2 heures. puis la table fut reprise. Ensuite, on nous a dit que nous pouvions rester plus longtemps, nous avons commandé à nouveau des boissons, puis on nous a dit que nous devions partir dans 20 minutes. Plongez les boissons, mais aucun nouveau client n'est venu et il y avait de nombreuses places libres. nous avons donc été autorisés à rester assis. . . . les portions sont grandes. le personnel est sympathique. Malheureusement, les toilettes des femmes n'étaient pas utilisables. depuis sale.
Réponse du propriétaire :
Chère Nicole Nous sommes ravis que vous ayez pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous regrettons de ne pas avoir pu vous convaincre complètement lors de votre visite et nous nous en excusons. Lors de la réservation, nos clients sont informés que nous travaillons avec deux quarts de service (18h00 à 20h00 ou 20h00 à 22h00), car notre restaurant n'a pas un nombre de places particulièrement important et nous comptons sur les deux places assises. À 20 heures, nous étions à nouveau complets, ce qui était dû au fait que les tables étaient libres pendant une courte période. Nous avons essayé de garder votre table libre pour vous le plus longtemps possible, mais il est juste pour les prochains invités qui ont réservé à 20h que leur table soit prête à leur arrivée. Il peut parfois arriver que les toilettes ne soient pas comme elles le devraient avec un si grand nombre d'invités, ce pour quoi nous nous excusons. Vous pouvez nous le faire savoir à tout moment et nous nous en occuperons immédiatement. Néanmoins, c'était agréable de vous avoir avec nous et nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau à une occasion appropriée et vous souhaitons tout le meilleur jusque-là. Votre équipe Mirai
Stephanie..Le 18/09/2022 à 21:18
Malheureusement, je dois ajuster ma note de 5 étoiles à 2 étoiles. J'ai adoré le MIRAI et les ramen et j'y suis allé très souvent. Lorsque nous étions encore au MIRAI cette année, mes yeux pouvaient déjà dire que ce n'était plus les mêmes ramen. Non seulement visuellement, mais malheureusement aussi en termes de goût. Beaucoup trop de gingembre et le miso ramen était ennuyeux et fade, même l'œuf n'avait pas le même goût. C'est dommage, et somme toute une réouverture très décevante pour tous ceux qui connaissent et aiment MIRAI depuis longtemps. Puis-je savoir où l'ancienne équipe de cuisine cuisine actuellement ? :-)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphanie Merci d'avoir pris le temps de décrire vos impressions. C'est dommage que vous ne soyez plus aussi enthousiasmé par les nouveaux ramen. Depuis la réouverture après les vacances d'entreprise, la nouvelle équipe de cuisine optimise constamment les plats en fonction des retours d'expérience et le fait avec beaucoup de passion. Nous espérons que vous resterez avec nous en tant qu'invité et nous donnerez une autre chance. Votre équipe Mirai
Dominik.eLe 06/09/2022 à 13:54
Nous étions invités au Mirai aujourd'hui sur la recommandation d'un ami. La première impression était vraiment bonne. Les serveurs nous ont reçus plus qu'amicalement. L'ambiance est géniale et invitante. Quand il s'agissait de manger, nous avons choisi un bol et des ramen. Super super savoureux. Juste la bonne portion pour bien commencer l'après-midi. Nous avons pris un cheesecake en dessert. Que puis-je dire ? ! Le meilleur gâteau au fromage que j'ai jamais mangé. OH MON DIEU! Prix/performance au top. Les ingrédients sont super frais et vous pouvez regarder le chef les préparer pendant que vous attendez. Court et doux : Ambiance 10/10 Nourriture 10/10 Personnel 11/10 à vous très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Cher Dominique Nous sommes très heureux des commentaires fantastiques. C'est super que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que la nourriture et surtout notre cheesecake aient été convaincants. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe Mirai
Pädi.lLe 03/09/2022 à 22:13
Cuisine avec cœur - une perle culinaire à Bankverein, incontournable à Bâle. Merci à Beat et à son équipe de cuisine. La carte alterne avec des offres saisonnières et de grandes tendances innovantes. Pour commencer, nous avons eu les frites Mirai Vegi. Une variante de frites que je n'ai jamais goûtée : frites au tofu, champignons et sauce épicée. Pour le plat principal, j'ai eu le Tantanmen Ramen végétarien. Un rêve culinaire absolu de goût et d'arômes. Pour recommander les petits extras d'ingrédients (comme du maïs supplémentaire ou des champignons mu er) pour les ramen, ça vaut le coup. Le couronnement était l'incomparable gâteau au fromage au sésame (gâteau au fromage noir Mirai) - vous devez l'essayer! ! ! Le restaurant était plein, donc une réservation est recommandée. Nous avons eu la table 10 (au bar), donc une conversation avec Beat était possible ;) Le service était sympathique et rapide. Mais le service pourrait être plus personnel et souriez davantage ;). Conclusion : super local, définitivement mon futur (未来 mirai) lieu régulier. À bientôt
Réponse du propriétaire :
Cher pédicure Merci beaucoup pour vos commentaires détaillés. C'est notre but ultime de satisfaire nos clients. C'est super que nous ayons passé un bon moment avec votre visite. Nous nous réjouissons déjà de pouvoir vous gâter à nouveau avec des délices culinaires et vous souhaitons tout le meilleur d'ici là. Votre équipe Mirai
Yvonne.Le 26/08/2022 à 20:20
Incroyablement bon ramen! 🍜 Le chef est le plus cool ? - Le service est tout simplement de première classe. J'ai passé un excellent séjour 🫶🏼
Réponse du propriétaire :
cher lierre Bien sûr, nous sommes très heureux d'avoir un si bon retour. Nous sommes heureux de transmettre les éloges comme une incitation à nos employés et en particulier à notre chef. ;-) A bientôt au Mirai !
Bianca.eLe 26/08/2022 à 20:20
Meilleur Chef 🫶🏽 Nourriture super délicieuse, super bon service. Toujours heureux 🥰🫶🏽
caroline.eLe 15/08/2022 à 04:25
Malheureusement, je dois réviser ma note 5* de l'année dernière. Depuis sa réouverture il y a quelques semaines, la qualité et le goût ne sont plus comparables à l'année dernière. Quel dommage! Il n'y a qu'une étoile supplémentaire pour le personnel amical, malheureusement je ne reviendrai pas pour les ramen.
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline Merci pour votre signal de retour. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas aimé nos ramen. Mais c'est agréable de savoir que vous êtes satisfait du service. Après les vacances d'entreprise, nous avons commencé avec une toute nouvelle équipe de cuisine, ce qui explique également les plats légèrement différents. Nous continuons à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients et tous nos plats sont faits maison. Nous vous assurons que notre équipe fait de son mieux chaque jour et travaille constamment sur elle-même. Le soir, nous servons une variété de nouveaux plats dans le style Izakaya. Peut-être pourrons-nous vous en inspirer à l’avenir. Nous en serions certainement très heureux. Votre équipe Mirai
Tabea.aLe 08/08/2022 à 17:31
Endroit Ramen hautement recommandé, le meilleur de Suisse. Non seulement une nourriture savoureuse et de haute qualité, mais aussi un personnel amical et génial!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tabéa Merci pour vos commentaires exceptionnels. Votre note compte beaucoup pour nous et nous encourage dans notre travail au quotidien. A bientôt ! Votre équipe Mirai
PW.-Le 28/05/2022 à 18:42
Les ramen à la sauce soja sont délicieux, avec du char siu et du kimchi supplémentaires ~ J'ai accidentellement découvert qu'il n'y avait qu'un morceau et demi de viande quand il était servi. . . mais! Oui! La viande fait au moins 1 cm d'épaisseur ! Le jus fait maison est un peu astringent et amer...c'est pas bon...à part ça, il n'y a rien à redire à ce magasin sauf que c'est cher
Dendo.Le 09/05/2022 à 15:55
Personnel sympathique, bonne nourriture, ambiance agréable et prix acceptables. Des ingrédients frais et une préparation professionnelle et soignée font des repas chez MIRAI une expérience. L'ambiance simple et le service courtois convainquent et créent une atmosphère sans égal.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kuro Merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous convaincre de notre nourriture et de notre service et vous remercions pour vos excellents commentaires. Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt et vous souhaitons le meilleur d'ici là. Cordialement Votre équipe Mirai
Moïra.cLe 08/04/2022 à 15:48
Absolument délicieux! Avait le végétarien Tantanmen Ramen
Saadet.rLe 31/03/2022 à 18:23
Un tel délice culinaire réussi, nous étions très enthousiastes et disons merci très satisfait à Beat et son équipe ! C'était vraiment tellement délicieux, pour les yeux et pour la bouche 👍👍👍💕😋😋😋
Jonathan.iLe 24/03/2022 à 21:03
Table pour 2, 18h-20h. Nous avons été accueillis très amicalement et conduits à une belle table près de la fenêtre. Menu numérique via QR code, WiFi gratuit. Service très rapide et sympathique, nous avons reçu nos ramen shouyu après 10 à 15 minutes. C'était de très haute qualité et avait un goût incroyable! Le bouillon avait une belle profondeur et tous les ingrédients étaient frais et équilibrés. Pour le dessert, nous avons partagé la glace au yuzo, également très savoureuse ! Nous aimerions revenir. Un rapport qualité/prix incontestablement juste !
Alexandru.sLe 08/03/2022 à 09:34
Bar à ramen avec cuisine ouverte en centre-ville. Des prix bons, savoureux et légèrement plus élevés pour de tels plats. Ambiance chaleureuse et personnel sympathique La carte des boissons propose quelques options intéressantes.
Andrey.eLe 04/03/2022 à 12:52
Les meilleurs ramen de la ville ! Nous avons essayé plusieurs ramen ici et c'est le meilleur Recommande fortement
Margarida.oLe 15/01/2022 à 20:38
De superbes entrées, des ramen incroyables et un cheesecake si savoureux pour finir. Super personnel sympathique! Hautement recommandé!
Anna.Le 19/12/2021 à 20:27
Nourriture très, très savoureuse dans un joli cadre moderne. Mon point culminant était les rouleaux de printemps et le tofu frit. Equipe très sympathique et jeune. La qualité de la nourriture est excellente.
Julien.yLe 12/11/2021 à 20:28
Bon ramen fait avec des ingrédients de qualité. Bel intérieur et service professionnel. Juste un peu cher.
Nathan.eLe 16/10/2021 à 13:08
Charmant - ramen de qualité. Il y avait le Shoyu et c'était agréable et léger, avec un chashu savoureux et de bonnes nouilles. Heureux de revenir. Le côté kimchi était cependant un peu trop salé.
pham.uLe 09/09/2021 à 21:04
-Les plus : beau, bel intérieur, bel endroit. - Points négatifs : goût pas tout à fait japonais. Le bouillon est trop crémeux, sucré et… bouillonnant (?) dont je ne comprends pas comment et pourquoi (peut-être que les écumes devraient être écumées plus soigneusement). Honnêtement, cela ressemble plus à Sahne Suppe. La nouille est dure. Je pourrais comprendre si le chef souhaite créer quelque chose de nouveau basé sur la cuisine asiatique, mais lorsqu'il est annoncé comme un Ramen japonais, le goût original devrait probablement être conservé comme norme.
Hey.aLe 07/09/2021 à 18:22
Je suis venu à Mirai plus de 3 fois au cours des 2 derniers mois. La raison pour laquelle je n'ai donné que 3 étoiles parce que Chaque fois que je venais, je commandais mon préféré Miso Ramen et mon mari commandait Shoyu Ramen. Et c'est devenu de plus en plus salé à chaque fois. J'espère que la prochaine fois ce ne sera pas plus salé car ce serait ma dernière tentative. Le bon point est que la nourriture est servie très rapidement, merci à tous les chefs. . . Et un autre gros gros point est la dame de service qui n'a jamais souri. . jamais ! Je peux juste aller manger à Mirai mais jamais pour profiter du bel intérieur du restaurant ou de l'ambiance relaxante. Je n'ai pas besoin d'être servi par du personnel asiatique mais la dame ne nous a même jamais accueillis avec son sourire. Et tous mes amis disent la même chose d'elle. . Mirai pour moi fait de toute façon les meilleurs ramen de Bâle, mais s'il vous plaît, faites-le pas trop salé et mettez du sel à la place et de l'huile fraîche sur la table serait incroyable.
Géraldine.Le 26/08/2021 à 19:03
Choix limité, bouillon assez gras mais plats bien servi. Cocktails originaux. Décoration moderne et cuisine ouverte. Toilettes propres
Nana.iLe 24/07/2021 à 19:42
le meilleur restaurant japonais de bâle. Les ramen étaient délicieux mais le reste du menu était également très savoureux. Bon goût, tout très, très frais. Personnel très gentil. Le restaurant a l'air très élégant.
geoffrey.eLe 06/06/2021 à 06:59
Qualité prix mauvais 26 CHF le ramen de porc Viande de porc bonne Bouillon très salé et industriel Pâte à ramen industriel Oeuf simple bon mais pas mariné Résumé beau pour les yeux mais moins dans la bouche Dommage le cadre est très lunch et le faite de cuisiner devant le client fonctionne bien Point caucase aucuns japonais en cuisine ni au service dans un restaurant japonais😅
Romain.lLe 02/06/2021 à 17:34
Très bon bouillon, qui est le plus important dans les ramen. Malheureusement, les vinaigrettes (œufs, champignons) étaient un peu froides. Le goût est authentique. Je reviendrais certainement 🥢
Ruben.cLe 29/05/2021 à 17:02
Merci Lisa pour cette super soirée. excellent service et nourriture délicieuse!
Rémy.Le 29/04/2021 à 06:19
La qualité des plats ne sont pas à la hauteur des prix. Le bouillon ressemble plus à un bouillon que fesait ma grand maman qu'à un bouillon japonais, de plus, comme il n'était pas assez chaud, la majorité des ingrédients sont restés froids. Très déçu car visuellement ce restaurant donne une très bonne impression mais reste malheureusement que dans le paraître.
Firass.hLe 09/01/2021 à 11:03
J'attendais vraiment l'ouverture avec impatience, car il n'y a pas encore de bon restaurant de ramen à Bâle. Ici, tout est fraîchement préparé et a un goût sensationnel. On peut dire que beaucoup d’amour a été mis dans le restaurant. J'ai dû attendre un peu pour les plats à emporter mais ça valait vraiment le coup.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 11:45–14:00 18:00–22:00 |
| Mercredi | 11:45–14:00 18:00–22:00 |
| Jeudi | 11:45–14:00 18:00–22:00 |
| Vendredi | 11:45–14:00 18:00–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:30 18:00–22:00 |
| Dimanche | Fermé |
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