Moelleuses et Persillées - Restaurant de viande près de la Cité du Vin

Le 22/07/2023 à 13:30

Nous avons passé un moment très agréable. La viande est excellente et le service est très agréable. De très bonne explication de la part du serveur concernant les différentes viandes. Je conseil pour ceux qui ne connaissent pas. Je n hésiterait pas à revenir à l occasion .

Le 18/07/2023 à 12:46

Cher mais viandes d'excellente qualité.

Le 18/07/2023 à 10:22

On y met le prix mais c'est excellent et le service fut au rdv!

Le 08/07/2023 à 20:56

Très très bon et accueil très sympathique

Le 03/07/2023 à 06:30

Un restaurant incontournable pour les amoureux de la bonne viande !! Services parfait Vraiment top !!

Le 02/07/2023 à 08:01

Viande excellente !

Le 30/06/2023 à 21:29

Fabuleux .... bœuf de Kobe simplement inoubliable

Le 30/06/2023 à 20:58

Service au top, concept autour de la viande maturée d'excellente qualité ! A recommander aux viandards !

Le 28/06/2023 à 11:34

Très cher 2 petits tartares de boeuf 52 € j'ai jamais payé aussi cher. Pas recommandable.

Le 27/06/2023 à 11:55

Beau resto, le personnel aime son travail, pour les amateurs de viandes, les explications concernant les viandes suggérées sont précises et très tentantes avec la présentation de l’assiette des viandes disponibles, un délice avec un vin bien conseillé ! Soirée mémorable

Le 26/06/2023 à 17:44

La viande est bonne, mais totalement hors de prix. Les prix sont affichés en €/100g ce qui peut être trompeur. Dommage

Le 26/06/2023 à 07:29

Exceptionnel, merci au patron et aux serveurs et serveuses, pour leurs efficacité. Une viandes exceptionnelle

Le 19/06/2023 à 04:44

Très bon accueil avec conseils avisés quant au choix des plats : des sommeliers de la viande en fait. Et au bout du compte, un régal pour le palais. Merci

Le 18/06/2023 à 16:11

ATTENTION ATTENTION A 130€ le kilo de viande, l'os avec le morceau pèse plus que la viande. Avec un morceau de 950gr pour 4 personnes, nous avons plutôt eu l'impression d'avoir 125/150gr par personne. Et la viande "hangus" n'est pas si extraordinaire que cela.... Je déconseille fortement et je n'y remettrai plus les pieds bien sur.

Le 16/06/2023 à 15:42

Excellent resto, bon choix de viande et belle réactivité quand à sa cuisson. Accueil top

Le 12/06/2023 à 15:55

Viande évidemment moelleuse et persillée et surtout excellente, service agréable et cadre sympa...que demander de plus!

Le 10/06/2023 à 11:22

Acceuil chaleureux, très bon service. Le personnel est très attentionné. Le repas excellent préparé avec des produits de qualités. Toujours un moment très agréable !

Le 09/06/2023 à 19:55

Viande de qualité, accueil sympa. Je recommande.

Le 03/06/2023 à 20:05

Une très bonne expérience, bien placé au niveau des quais de Bordeaux idéal pour la promenade digestive à faire après cette expérience À quelques pas de ligne de tram Pas le temps de niaiser, nous avons donc attaqué deux part de boeuf, la première très tendre et moelleuse un goût léger et en second une viande plus rustique et affinée au goût intense. Le tout accompagné de frites, de sauce au poivre, de macaronis au comté, gorgonzola et truffe noire. Pour accompagner le tout un bon vin rouge, il y a le choix à vous de découvrir 🙂 Pour finir nous avons pris un fondant au chocolat et un tiramisu accompagné d'un café et d'un petit digestif Merci à l'équipe du restaurant pour cette aventure culinaire

Le 28/05/2023 à 12:17

Très bonne viande et vins. 👏🏻

Le 26/05/2023 à 20:51

Le meilleur endroit pour déguster une viande excellente, surprenante, dépaysante. L’accueil est très chaleureux. Hautement recommandé.

Le 22/05/2023 à 07:11

Nous avons bien mangé. La viande était moelleuse et fondait en bouche. Les accompagnements étaient à la hauteur de ce que l'on attendait d'eux. Seul bémol les entrées, (Saint-Jacques) nous aurions préféré que l'assaisonnement à base de wasabi soit l'assaisonnement de la Saint-Jacques, les petits pois n'étant pas assez relevés à notre goût.

Le 19/05/2023 à 12:40

Bonjour. Ben voilà, on voulais un repas carnivores et on la eux! Honnêtement l'ambiance était superbe le service génial le personnel a même reconnu et souvenu d un anniversaire kon demandée ! Personnel à l écoute c était génial! Pour la qualité des viande je vous laisse allez voir! J ai rarement vu ça! Prix plus que abordable . Vraiment je les conseil à tous! Encore merci anl équipe! Bravo

Le 16/05/2023 à 15:23

Visité le weekend dernier (samedi soir) première expérience incroyable, dés l’entrée dans le restaurant vous sentez l’odeur de la bonne viande, avant de choisir un membre de l’équipe vient vous présenter les différentes viandes avec un plateau en nous expliquant les caractéristiques de chaque viandes, nous avons dégusté a 2 une côte de bœuf sakura (italienne), qui s’est avéré être un excellent choix, hâte d’y revenir et de goûter les autres viande Je recommande fortement

Le 14/05/2023 à 14:23

Un excellent repas où nous avons été particulièrement bien conseillé sur le choix des viandes. Les amuses bouches sont très originaux, top pour se mettre en appétit ! La cuisson de la viande est parfaite, le morceau est tendre. Une très bonne expérience !

Le 13/05/2023 à 14:08

Nous sommes venus à 3. Service très agréable, et très peu dérangés. Les deux viandes retenues étaient Jersey et Béret Noir et nous nous sommes régalés. Je recommande car cuisson et accompagnements excellents par rapport à d’autres restaurants 😉

Le 13/05/2023 à 13:26

Belles pièces de viandes avec une belle cuisson dans une ambiance chaleureuse. Attention Cependant à votre choix, certains morceaux représentent un petit budget.

Le 07/05/2023 à 21:39

Nous venons de sortir de chez vous .... et quel rêve éveillé ! Une viande à se damner, un personnel aux petits soins, souriants gentils et qui prends le temps de bien nos expliquer et de répondre à nos questions, service rapide, charcuterie.... au top ! Un large choix de viande maturé (prix en fonction du poid) , des viandes d'exceptions qu'il est rare de trouver ailleurs, l'accompagnement n'est que " fioriture" tant la viande est un délice ! ( viande angus espagnol maturé 50 jours ) . J'avais peur de décevoir mon conjoint qui n'est à la base pas un " viandar " et qui n'aime pas le " gras" et bien il en a redemander.... 😅 ( du jamais vu ! Promis!) Une belle découverte impromptu, promis on reviendra ! Merci à vous pour la qualité et le sourire Ps: si la prochaine fois vous pouviez avoir plus de rouge type pessac leognan cela serait le must car les vôtres sont juste un chouilla léger pour une viande d'une telle exception....

Le 24/04/2023 à 10:00

Nous avons reçu plusieurs conseils et échange TRÈS intéressant avec l'équipe, c'était une expérience culinaire juste woaaaw. Bravo à toute l'équipe vous êtes juste magiques !

Le 22/04/2023 à 18:42

Très bon restaurant qui sert après présentation et conseils une excellente viande. Un lieu incontournable. Arrêt de tram devant l'établissement.

Le 22/04/2023 à 11:51

Très déçue. J'ai commandé des "tagliatelles au ragoût de viande maturée" qui étaient en fait de simples pâtes bolognaises vraiment médiocres. Il y avait plus d'huile que de sauce tomate et les pâtes semblaient dater de la veille. Aussi, pourquoi appeller ça des tagliatelles au ragoût de viande quand on peut simplement préciser que ce sont des pâtes bolognaise, à 25€ qui plus est ? Je pense que pour la viande à la carte ça vaut le coup, mais pour les autres plats pas du tout.

Le 19/04/2023 à 18:43

On a partagé la Black Angus... excellent !

Le 16/04/2023 à 12:50

Cuisine et service excellents et exceptionnels. Un peu cher...

Le 16/04/2023 à 08:03

Pour les amateurs de très bonne viande de bœuf, uniquement !! Cet endroit est extraordinaire tant au niveau des produits proposés que par l’ambiance qui y règne ..on ne se croit pas à Bordeaux mais plutôt à Buenos Aires. (Argentine). La viande est tendre, moelleuse, goûteuse, savoureuse…elle fond dans la bouche et les goûts se chargent de faire danser vos papilles. Le seul soucis, c’est l’ivresse du monde qui appelle le monde .. et bien entendu, le service en prend un sérieux coup derrière la tête !! Une heure pour enfin voir arriver nos assiettes .. c’est trop long chef !!! Un petit geste commercial pour faire passer le temps aurait été le bienvenu.. dommage, l’accueil est très agréable limite amical, la note est salée, plus de 100 € pour deux, enfin, on a le droit de se faire un peu plaisir également. Allez-y les yeux fermés, cet endroit est unique et soyez patient surtout..

Le 09/04/2023 à 22:17

La viande proposée était très bonne ! Cependant, l’attente des plats est le principal reproche de cette soirée entre amis !

Le 07/04/2023 à 08:25

Super. Serveur adorable et tres bonne viande. Juste dommage que ca soit assez étroit avec les plateaux, et seulement a toilette sinon top je recommande

Le 06/04/2023 à 14:05

Lieu très agréable. Personnel au top, toujours souriant et de bons conseils. Grand choix de viandes. Je recommande à 100%.

Le 04/04/2023 à 19:00

Maître corbeau tenait en son bec un bœuf de kobé, le client alléché se retrouve avec un supplément de frite ! Et une note défiant toute concurrence ! Moralité je n y retournerai pas

Le 28/03/2023 à 07:44

La viande mâturée est bonne mais franchement ne mérite pas un tel tarif. J'ai eu des nerfs et on est resté sur notre faim en sortant...

Le 26/03/2023 à 08:38

Incroyable, viandes d’exception

Le 25/03/2023 à 20:44

Excellent. On recommande sans hésiter pour les amateurs de viandes

Le 20/03/2023 à 18:27

Venu pour l’anniversaire de ma sœur, nous avons été très déçu. Le serveur très aigri n’a pas voulu m’accorder un supplément « os à moelle » ayant pris pour 600€ de viande, il m’indique qu’il n’y en a pas, je lui prouve alors le contraire, m’ignore d’abord puis me dit qu’il ne peut rien faire, il m’écoute à moitié et est très méprisant, je décide donc de prendre le plat avec l’os à moelle… c’est bien simple il n’y avait rien à l’intérieur autant ne pas écrire os à moelle sur le plat 😅 la viande est exquise, leurs histoires sont intéressantes mais le serveur que nous avons eu nous a un gâché l’expérience.

Le 19/03/2023 à 18:13

Le service n'est clairement pas a la hauteur de la qualité de la viande... Dommage

Le 18/03/2023 à 17:58

Jamais déçu même après la 6ieme ou 7ieme visite depuis que je connais cet établissement. Viande d’exception, serveurs(ses) super accueillants. N’hésitez pas à y aller dîner.

Le 09/03/2023 à 07:50

L'endroit excellent de Bordeaux pour déguster une viande divine , personnel au top serviable et qui vous explique les différentes viandes et leur spécificité

Le 06/03/2023 à 17:10

Un bon restaurant de viandard de luxe. Cher oui mais vraiment exquis et de bon conseils! J'y reviendrai pour une autre occasion.

Le 05/03/2023 à 21:36

Tout etait delicieux, la viande bien sur mais aussi les macaroni, les desserts. Une vraie degustation !

Le 04/03/2023 à 13:27

Parfait ! Comme à son habitude Service de qualité, délicieux et les desserts sont à tomber par terre !

Le 04/03/2023 à 13:03

Très bonne surprise de notre repas à la boucherie. Très bon rapport qualité prix. Personnel très accueillant et chaleureux.

Le 24/02/2023 à 19:10

Très belle table avec une expérience culinaire intense . On re-découvre la viande dans cet établissement. Je conseille vivement

Le 23/02/2023 à 05:40

Moelleuse et persillée c'est une viande merveilleuse et parfaite, service de qualité et très pédagogue avec les novices que nous étions. À refaire !

Le 22/02/2023 à 05:41

Très bon restaurant de viande. Personnel agréable. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci

Le 21/02/2023 à 18:26

Très bonne table. Nous avons passé un très bon moment. L’accueil est irréprochable et les viandes biens présentées et préparées.

Le 18/02/2023 à 23:08

Très bon accueil, produits de qualité de l'entrée au dessert!

Le 17/02/2023 à 23:22

Au top sans exagération. On a essayé la cote de boeuf (ou plutot la cote de vache 🐄 ), on nous a expliqué les saveurs des differentes viandes, accompagnements et entrées au top sans oublier le p'tit vin rouge pour couronner le tout. 5 étoiles méritées. Bravo.

Le 17/02/2023 à 10:44

Super moment, pour tous les amoureux de viande, laissez vous conseiller que ce soit sur la viande ou le vin.

Le 13/02/2023 à 14:05

Super expérience, repas et service de qualité. Merci à toute à l'équipe.

Le 13/02/2023 à 08:58

Le personnel était accueillant et très professionnel. Ils on su nous orienter et nous conseiller sur les viandes (presentation des differentes viandes disponibles avec explication des différences) . Ils ont été attentifs tout au long du repas et à l'écoute de nos demandes. Les viandes étaient excellentes et cuites parfaitement. Tous les accompagnements et les amusés bouches l'étaient également. Seul point négatif, ils ne sont pas venu nous proposer de dessert. Prix correct vu la qualité du repas et du service. Expérience positive, nous reviendrons.

Le 12/02/2023 à 21:26

Excellente viande et service au top. Difficile de gérer son addition avec un prix annoncé aux 100g

Le 07/02/2023 à 18:07

Une de mes meilleures expériences culinaires. Tout d’abord je vous conseille de réserver pour être sûr d’avoir une place. Je suis venue avec des amis et nous avons été très bien accueillis, le personnel est agréable, souriant et toujours là pour satisfaire nos envies. Nous avons pris du bœuf de Kobe et c’est tout bonnement un plaisir inégalable en bouche. L’entrée foie gras est également excellente et les quantités sont généreuses pour le prix. Une belle carte des vins qui ravira les amateurs comme les experts. Passons à la viande qui est l’essence même de ce restaurant, choix varié et qui donne envie, le serveur nous explique comment sont élevées les vaches, leur milieu de vie, ce qu’elles mangent… Bref, nous savons tous sur ce que nous allons manger et c’est un concept excellent ! La viande est savoureuse, cuisson parfaite, rien n’a redire, que du plaisir ! Je recommande fortement pour passer un excellent moment. Petit conseil, il faut prévoir un certain budget, environ 100 euros à deux.

Le 07/02/2023 à 10:55

Très belle découverte ! Autant au niveau culinaire que de l’ambiance ! Un accueil chaleureux, même sans réservation, ils ont réussi à nous faire une petite place pour qu’on puisse manger, c’était très appréciable, mais je vous conseille de réserver avant la salle n’est pas grande. Le repère des bons vivants se trouve ici, si vous êtes amateur de bonne viande vous allez être servis, un serveur est également présent pour vous guider dans vos choix de viande et viandes maturées, c’est top. La viande était succulente, avec une super cuisson, nous nous sommes régalés. Nous avions également pris des entrées : le Tartare de bœuf, caviar et mayonnaise à la truffe noire qui était très goûtu et bon, avec un plateau de charcuterie qui était divin. Je ne peux que vous recommander ce restaurant, allez-y les yeux fermés. 😋

Le 04/02/2023 à 14:50

Viande a tomber Succulent Je recommande vivement

Le 27/01/2023 à 21:26

Super une qualité de viande et un personnel très très sympa

Le 24/01/2023 à 20:30

Un bon petit restaurant où les prix sont plutôt élevés, mais on y trouve la qualité. Je ne mets pas 5 étoiles à cause du brouhaha un peu trop omniprésent dans la salle.

Le 23/01/2023 à 12:53

Ce restaurant et très surprenant, quand on entre on ne s'imagine pas êtres bien accueilli ! On sent la passion, la gentillesse, la qualité ! On hésite pas à faire 2h de route pour déguster les Viandes proposés ! Une équipe extra ! Amateurs de Viandes , allez y les yeux fermés ! 😍

Le 21/01/2023 à 22:24

Excellent produit, bonne explication des viandes.

Le 16/01/2023 à 14:36

Bon alors écoutez moi bien, on m’avait venté ce restaurant comme un restaurant de qualité, chaleureux, et qui sait recevoir. Quant à la nourriture, rien à dire, les plats sont bons, et pour un prix raisonnable. Par contre, pour ce qui est du service, j’ai été mieux reçu dans le bar tabac de Beauvais. Quand il a fallu payer, un petit bordelais de 50 kilos habillé en celio et coiffé comme le dernier des footballeurs de seconde zone nous a obligé à calculer nous mêmes l’addition, ce « serveur » nous sort une feuille, une calculette et, d’un air hautain, nous a dit qu’on devait calculer nous memes. Ce restaurant qui se prétend étoilé n’est comparable qu’à une brasserie de St-Brieuc. A fuir !

Le 15/01/2023 à 17:14

Bonjour, Pour un peu plus de 100€ nous avons partagé avec ma compagne 600g avec l'os de bœuf angus mature, 2 verres de vin et un tiramisu. La viande était bonne est bien cuite sans pour autant être exceptionnelle alors qu'elle est à 140€ le kg. Les frites étaient excellentes mais une portion pour deux n'était pas suffisant. Nous sommes ressortis avec une petite faim malgré la note importante. Repas trop cher selon nous d'où les 3 étoiles.

Le 05/01/2023 à 11:40

Comme d’habitude viande excellente, Service incroyable, certes un coût élevé mais largement justifié. Pour ma part vraiment un excellent restaurant .

Le 04/01/2023 à 16:12

Très bon moment entre amis. Merci au serveur qui était très gentil et très pro ! 😇

Le 02/01/2023 à 22:54

Super moment, personnel très sympathique ils sauront vous guider durant tous votre repas. Les viandes sont excellentes rien à redire

Le 28/12/2022 à 00:06

Un service et une qualité de la viande INCROYABLES ! Quel plaisir de goûter de tels morceaux de boeufs, c'est vraiment savoureux ! Le cadre est très joli, ambiance chaleureuse et animée (en réservant en 2 ème partie de soirée vous aurez un peu plus de calme et c'est très agréable), le personnel est au petit soin et réellement investi, toutes les viandes, leurs origines et leurs caractéristiques sont présentées avec sérieux et passion à chaque table, et c'est un vrai régal ! On n'y vient pas que pour manger mais pour passer une vrai moment convivial ! Le pain (mention spéciale !!!) et le vin sont excellents, les tables rondes (à 3) toujours appréciables, bref une véritable découverte, tous les ingrédients sont réunis pour vous faire passer une très bonne soirée, c'était notre première fois mais sûrement pas la dernière ! Bravo et Merci ! Ève

Le 21/12/2022 à 10:39

De passage à Bordeaux , j’ai pu déguster des viandes d’exceptions , ambiance vraiment sympa , les serveurs sont chaleureux et de bon conseil ! Je recommande vivement

Le 21/12/2022 à 09:27

Une belle surprise. La présentation par le serveur des différentes viandes est vraiment très chouette. De là, on fait son choix et c'est comme choisir et goûter un vin. Nous avons goûté la Buey el capricho, une tuerie. Seul bémol, un serveur pressé de faire "la plonge" a été désagréable mais sa mauvaise humeur a été compensée par le professionnalisme du jeune homme qui s'est occupé de nous. Bref, une adresse que je recommande vivement aux amateurs de viande.

Le 20/12/2022 à 22:32

super service serveuse adorable et pour les viandares un rêve gustatif !!!!

Le 20/12/2022 à 21:58

Magnifique experience viande de tres haute qualité. A faire et refaire

Le 18/12/2022 à 22:15

Je viens dans ce restaurant depuis plusieurs années avec mon père ou ma compagne, jamais déçus, la qualité du service et des plats est excellente, nous nous y sentons chez nous. Merci pour tout

Le 13/12/2022 à 21:18

Un très bon moment passé avec ma moitié. Nous avons été très bien recus alors que nous sommes arrivés sans réservation (pensez vraiment à réserver). Nous avons étés introduits au concept du restaurant et accompagné dans la sélection de notre viande, servie sur guéridon, cuite exactement comme nous le souhaitions. Amis végétariens et vegans, malheureusement, ce restaurant ne propose pas d'options pour que vous puissiez y accompagner vos proches et en ressortir satisfaits. Petite déception pour le dessert, le tiramisu à la pistache, qui n'a pas su nous émouvoir. Cela ne nous empêchera pas de revenir notamment pour enfin essayer le wagyu dont ce restaurant est le seul a posséder la certification en Aquitaine. Enfin dernier conseil, venez tôt, les viandes rares et généreuses partent très vite. Merci encore pour ce moment et a Bientôt !

Le 12/12/2022 à 17:39

Viande très bonne mais la bonne expérience s'arrête là. Salle très bruyante, prix prohibitifs. Même les accompagnements sont payants alors que la viande est franchement chère 150-200 € le kg. L'impression d'avoir été prit pour un bon gros pigeon ! C'est sûr je n'y reviendrai pas et n'en ferait pas la pub. Ce resto est l'exemple même de la régression !

Le 02/12/2022 à 07:04

Viandes extraordinaires. Expérience gustative exceptionnelle. Le bémol ? Le prix un peu trop élevé à mon goût.

Le 30/11/2022 à 14:45

Super restaurant, bien reçu comme à chaque fois !

Le 24/11/2022 à 05:53

Serveur au top de chez top ! Très sympathique, avec de belles explications, la cuisine nous a réchauffé le bibi et la purée de la petite en nous rendant le tout propre. Wouaw ! On a jamais été aussi bien accueilli. On s'est régalé ! Les frites et les pâtes étaient vraiment exquises. La viande est quand même un peu cher je trouve. Même si ce n'était pas une surprise. Et j'espère que la porte menant à la cuisine va être corrigée parce qu'elle faisait un bruit d'enfer ! Toutefois je conseil ce restaurant !

Le 22/11/2022 à 21:46

En un seul mot "EXCELLENT" Un grand merci à toute l'équipe , on s'est régalé .

Le 21/11/2022 à 16:43

Les viandes sont bonnes, mais rien d'exceptionnel non plus. Pour le prix, je m'attendais à un meilleur service, un restaurant beaucoup mieux entretenu : Le planché qui bouge à chaque passage, le menu sur une feuille plastifiée et panneau des viandes incompréhensible. Restaurant très très bruyant ! Commande des macaronis (qui ne sont pas des macaronis mais des fusillis) arrivé au moment où nous avons fini notre plat... Arrivé à la caisse, l'addition est salé alors que l'on as encore faim. C'est dommage...

Le 18/11/2022 à 17:46

Une viande délicieuse mais pas fait pour des petits moyens

Le 17/11/2022 à 19:04

Restaurant parfait ! Les viandes maturées sont présentées à votre table avec les explications pour chacune d'entre elles. Nous avons pris plusieurs morceaux de différentes viandes et c'était tout simplement excellent ! On reviendra avec grand plaisir !

Le 13/11/2022 à 13:27

Incroyable, les viandes sont juste incroyables, le prix est élevée mais je trouve que ça se vaut au vu de la qualité. 100g Kobe (trooop bon) 75€ + 850g de Black pearl 127.5€ pareil juste excellent. Allez y !

Le 13/11/2022 à 12:40

Tout était parfait ! Le service, la cuisine.. Nos compliments au chef l'entrecôte était excellente et de loin la meilleure que j'ai mangé, la serveuse était adorable, le seul bémol c'est que nous nous attendions à avoir plus de choix en terme de viande. nous y reviendrons sûrement à l'occasion.

Le 07/11/2022 à 17:25

J'ai passé un très bon moment. Les produits sont excellent. Le service est au top. Trop hâte d'y retourner. 😍

Le 07/11/2022 à 12:44

Un restaurant pour manger des pièces de viande de bœuf uniques ! De l'angus, du bœuf de Kobe... Un délice pour les papilles pour se faire plaisir de temps en temps. Les pièces qui vont vous être servies vous sont présentées pour choisir avant. Les frites maison sont délicieuses aussi. Soyons clair, la qualité a un prix, mais pour goûter des viandes d'exception, cela vaut largement le coup et le coût ! Je recommande donc largement, et y retournerai volontiers si l'occasion se présente.

Le 04/11/2022 à 21:58

Super expérience ! Viande excellente. Marc le serveur est vraiment incroyable. Merci pour tout !

Le 02/11/2022 à 06:01

Super viande et super accueil. Parfait

Le 30/10/2022 à 09:42

Un incontournable pour tous les amateurs de viande rouge ! Oubliez la carte, ici l'ardoise au mur vous indique les races et durée de maturation des viandes. Probablement la meilleure viande de boeuf de tout Bordeaux ! Tout est parfait, du service à la carte des vins.

Le 29/10/2022 à 17:22

Je ne peux pas dire que ce n’était pas bon mais les prix sont exorbitants alors qu’il n’y a pas vraiment de recherche, je commande un plat mais n’est pas l’accompagnement demandé et quand je demande où il est on me répond que l’on m’a servi des frites à la place car il ne devait plus avoir l’accompagnement de base (sans me prévenir au préalable?), sans parler du fait qu’avant cela nous nous sommes fait ignorer par tout les serveurs pendant bien 45 minutes alors que certaines personnes qu’on suppose être habitués ou amis du patron étaient servi en premier, ces personnes avaient droit à une attention toute particulière et étaient constamment sollicités par les serveurs pour voir si tout se passer correctement (alors que nous nous attendions jusqu’à ce que l’on demande à un serveur de venir). De plus les prix affichés ne sont pas clair, on pourrait se faire avoir car annotés sur une ardoise et pas de renseignements de la part du serveur. Bref nous ne reviendrons plus et ne conseillons absolument pas ce restaurant. Je ne me suis pas sentie à l’aise du tout mais c’est sûrement parce que je ne suis pas une habituée !

Le 25/10/2022 à 21:12

🥩 L'endroit où la viande est d'une tendresse remarquable et où la qualité est tout juste impressionante. 😇 Le prix en vaut le détour, et vu l'emplacement, on ne demande pas mieux : terrasse avec vue sur les quais ! 💯 L'équipe fut sympathique lors de notre venue. Ce fut un plaisir de faire cette découverte !

Le 22/10/2022 à 19:19

Très bon service, on vient nous présenter les fabuleuses pièces de viande. Le tartare était très bon, le kobe très bien cuit. La T bone italienne de 900g était délicieuse. On finit avec un bon cheesecakes, en bref un très bon repas

Le 19/10/2022 à 10:57

Adepte de la viande je suis conquis j'ai adoré

Le 15/10/2022 à 08:44

Si vous passez dans le coin n’hésitez pas une seconde ! Restaurant au top personnel très sympa et qui connaît ses produits, un bœuf de Kobe à tomber par terre ! Pour les amateurs de viande un seul mot : parfait !

Le 12/10/2022 à 21:20

Très bons produits, la viande et le vin étaient excellents, accueil convenable. Le point négatif à été l'attente à notre arrivée alors que nous avions réservé et étions à l'heure. Cela n'a pas non plus gaché l'expérience, j'y retournerai sûrement !

Le 11/10/2022 à 19:10

excellente adresse pour déguster un bon morceaux de viande, service impeccable, rien à redire, vous pouvez venir les yeux fermés à cette adresse

Le 09/10/2022 à 17:53

J ai dîné samedi soir avec mes enfants. Un peu déçu. Assez cher. Beaucoup d artifice pour présenter les viandes (on se demande ce qu il en font apres). Et en sortant nous sentions tous le graillon, système d évacuation insuffisant. Domage c était pour fêter un anniversaire

Le 09/10/2022 à 16:21

Vous pouvez y aller les yeux fermés. Après une vraie description de chaque produit, l appétit est à son maximum. Et quand vous dégustez, vous n êtes pas déçus. Et pour couronner le tout, ils sont très pros et super accueillants. Nous reviendrons....

Le 08/10/2022 à 06:53

Toujours un bon moment ! Conseils et services impeccables pour déguster des viandes d'exceptions.

Le 05/10/2022 à 15:14

Si vous voulez déguster une très bonne viande c'est ici et nul part ailleurs , tout est bon chez eux accueil conseils . Adresse a bien a retenir .

Le 29/09/2022 à 17:28

Excellent restaurant de viandes maturees de différentes origines, France, Angleterre, Espagne, Allemagne, Japon, très goûteuses et savoureuses. Excellent service, très bons conseils et explications, très bon choix de bons vins pour accompagner, à recommander.

Le 27/09/2022 à 20:42

Très bonne expérience, bonne adresse pour manger de la viande rare et maturée avec de bon accompagnement ainsi qu’une belle carte des vins. Il faut juste prévoir un bon budget malheureusement

Le 26/09/2022 à 11:44

Viande de qualité et très bien préparée, choix de vin dans tous les prix et un serveur aux petits soins qui nous a présenté chaque viande a notre table. Seul bémol, le prix est un peu élevé (meme si justifié): deux apéritifs, deux plats, deux desserts et une bouteille de vin pour 175€. Nous reviendrons!

Le 24/09/2022 à 16:52

Absolument génial ! Service au top, super moment et nous espérions revenir bientôt

Le 11/09/2022 à 19:32

Je me déplace de Paris régulièrement pour ce restaurant coup de coeur. Une véritable expérience. Bravo

Le 06/09/2022 à 21:57

5 étoiles c'est trop faible. Service impeccable et de bon conseil. Viande de grande qualité. Je recommande fortement.

Le 05/09/2022 à 13:38

Tout simplement le meilleur choix de viandes de bordeaux, un très bon restaurant et même les accompagnements sont excellents, bravo!

Le 04/09/2022 à 11:58

Très bon établissement. Bon accueil, service et produit de qualité!

Le 30/08/2022 à 09:09

Si vous aimez la bonne viande Foncez les yeux fermés !! Sans parlez dés crevette tempura !!! ♥️♥️

Le 29/08/2022 à 20:48

Incroyable. Personnel à l'écoute et prends le temps de vous expliquer les produits. Tout cela avec passion :)

Le 28/08/2022 à 21:00

La viande maturée espagnole c'est simplement une tuerie. Je reviendrai avec plaisir en goûter d'autres.

Le 27/08/2022 à 06:59

Exceptionnel !!! Nous étions au comptoir juste à côté du restaurant M&P , c’était juste sublime !!! Mention spéciale au pintxos je n’ai pas les mots pour expliquer comment c’était bon ! Personnel chaleureux et accueillant ! Si vous venez à Bordeaux et que vous êtes amateur de bonne viande vous êtes obligé d’y faire un tour !

Le 14/08/2022 à 12:33

Nous venons tout juste de sortir du restaurant. Arrivés pour 12h et repartis pour 14h, nous avons dégusté nos entrecôtes avec tellement d'émerveillement gustatives !! Un choix de viande qui va du plus fort au moins fort et du plus tendre au moins tendre, tout ça expliqué avec le sourire du serveur. Un service rapide et la totalité du personnel au petit soin avec nous. La cuisson demandée est respectée. Mais quelle dégustation ma parole ?? Nous n'avons jamais mangé dans un aussi bon restaurant. Tout ! Des frites à la salade est merveilleux ! Et les entrecôtes sont vraiment très très bien préparée ! Merci beaucoup à toute l'équipe pour l'accueil souriant et chaleureux. Merci pour ce moment de plaisir qui nous a fait découvrir une superbe cuisine ! On reviendra avec grand plaisir 🤗

Le 13/08/2022 à 08:35

La qualité de la viande est excellente et l'équipe présente vraiment très bien les produits. Cependant le prix est très élevé, vous pouvez partager un morceau pour 2 pour les petits budgets.

Le 12/08/2022 à 18:12

Personnel très bienveillant, dynamique et de bon conseil. Très bonnes viandes, prévoir un budget de 100€ pour deux personnes environ

Le 10/08/2022 à 12:23

Les calamars sont très bons

Le 05/08/2022 à 20:05

Franchement je vous le conseille. C étais super bon, le serveur nous a bien conseillé. La qualité rien a dire !!! C étais juste magnifique.

Le 03/08/2022 à 13:57

Très belle découverte! Si vous aimez la viande, il n'y a pas mieux. Nous sommes venus entre amis et avons pu manger une viande....excellente tout simplement, accompagné d'un super bon vin. En plus de cela, serveurs très agréables, on vous aide à choisir et surtout on vous explique tout sur les produits. Le prix est assez important mais la qualité est présente alors pas de regret. C'est à tester !

Le 17/07/2022 à 08:18

Je recommande vivement ce restaurant, on est bien accueilli, les serveurs/serveuses sont vraiment au top , on y mange très bien pour un prix que je trouve correct par rapport à la qualité des produits . Si vous aimez la viande il faut manger à ce restaurant !

Le 16/07/2022 à 19:48

Excellent accueil, service et cuisine. A refaire.

Le 15/07/2022 à 15:03

Excellent. Les serveurs sont souriants et aident bien à choisir les plats. La viande est de qualité. Nous reviendrons avec plaisir!

Le 15/07/2022 à 06:36

Bonne viande en générale mais quand on est seul on a pas le choix pour en manger moins que 400 ou 500 gr ce que je ne comprends pas donc prix très élevé

Le 15/07/2022 à 05:09

Très bonne viande et frites. Dommage que 'a cuisson ne la viande n'ait pas été uniforme.

Le 09/07/2022 à 04:28

Restaurant que je recommande, service serveuse cadre tout est top et alors leurs viande c le top du top.allez y les jeux fermé. Je n ai jamais mangé de la viande aussi bonne et avec autant de goût.

Le 03/07/2022 à 05:49

Le meilleur restaurant pour les amateurs de viandes ! Nous faisons 1h30 de route rien que pour faire jouire nos papilles ( et je n'exagère pas) Nous sommes heureux d'avoir découvert cette adresse et reviendrons chaque fois que l'occasion ce présentera à nous ! De plus , l'ambiance est excellente, toutes l'équipe est agréable, le service est top et surtout nous ressentons cette passion pour ce qu'il nous propose à déguster ! Et le point magique et que l'on peut acheter la viande pour la déguster à la maison , conseil de cuissons à la clef ! Bref un sans fautes ! Et pour ceux qui parle de tarifs laisser moi rire mais quand vous manger l'excellence ce critères est à mettre de côté ! Ce qui mange un mc do paie cher pour manger de la M****e et pourtant vous y allez quand même ! La qualité prime sur le prix ! Merci à toutes l'équipe et à TRÈS BIENTÔT Les mangeurs de sakura 😅

Le 26/06/2022 à 17:22

Ce n est pas un restaurant mais une expérience, lieu incroyable !

Le 26/06/2022 à 16:31

Je dois dire que la... Nous avons été bluffé ! Un vrai régal et un service d'une gentillesse ! N'étant pas amatrice de viande je me suis laissée tenter pour faire plaisir à mon mari ! Je peux dire qu'avant cela je n'avais jamais vraiment mangé de la viande rouge tant celle-ci était délicieuse !! Très bonnes explications, très bonne présentation des différents morceaux, maturés sur l'os ou non, même les entrées et les desserts sont divins. On en a pour notre argent (100€/2pers avec vin et 1 entrée + 1 dessert). Nous recommandons chaudement.

Le 23/06/2022 à 14:40

Excellente découverte pour goûter une bonne viande maturée. Plusieurs choix avec une explication très précise de ce qui vous attend. Bonne liste de vins. L’endroit était climatisé, ils n’avaient plus de place en terrasse. Très bon accueil et petite grappa offerte au départ. Merci.

Le 22/06/2022 à 13:14

Restaurant servant de bonnes viandes. Possibilités de choisir des viandes d'exception au poids. Pour les amateurs de bon produits

Le 19/06/2022 à 15:31

La viande est extra, les conseils parfaits !! Nous avons passé un très bon moment et la serveuse qui s'est occupée de nous était top !! À une prochaine fois Madame "Bali" 😜

Le 16/06/2022 à 20:38

Très bonne viande ! Café excellent. Ça fait du bien

Le 13/06/2022 à 18:44

Restaurant avec un personnel très agréable et toujours prêt à répondre aux questions et nous conseiller. Les viandes sont présentées de manière à choisir la meilleure selon nos goûts. C’était un anniversaire alors nous avons eu un super gâteau en dessert (d’où le joli sourire en photo). Merci pour votre accueil.

Le 07/06/2022 à 09:14

De nouveau sur Bordeaux , belle découverte au M&P! Accueil, qualité de la viande et de la cuisine. Vin de l’Aude excellent! Parfait et merci pour votre gentillesse. Yann

Le 27/05/2022 à 16:20

Même si le personnel est dévoué Dédié aux connaisseurs Cher pour ce que c est

Le 25/05/2022 à 11:04

Seule la viande est à peu près bonne Par contre, se méfier quant aux diverses propositions de viande car celle que vous voulez n'est toujours pas disponible. Attention à la proposition de salade et frites supplémentaires car facturée. Pas du tout précisé initialement. En plus cher pour le service en globalité. Le patron pas du tout agréable et anti commercial

Le 24/05/2022 à 20:09

Vous souhaitez goûtez des viandes maturées d’exception ? C’est l’adresse parfaite ! Le personnel est accueillant et explique très bien les viandes et les vins ! Petit amuse bouche pour commencer et le plat arrive très copieux et fondant en bouche !

Le 21/05/2022 à 17:35

Excellente viande maturée et service au top!

Le 14/05/2022 à 23:28

Le meilleur restaurant de viande de bordeaux et sûrement de la région ! Un régale ! Que ce soit du service au petit oignon, une explication de chaque viandes, du vrai bœuf de kobé juste délicieux ! On a passé un excellent moment 😊🤌🏻

Le 10/05/2022 à 12:15

Alors que nous avions réservé depuis près d'une semaine, le restaurant est fermé (en travaux) à notre arrivée sur place alors même que nous avions organisés notre soirée pour y venir. Nous avons conscience qu'un accident ou un dégât peuvent effectivement arriver, nous n'avions toutefois pas reçus le moindre coup de fil pour nous prévenir. Nous avions donc fait part de cette (non) expérience en laissant un avis. Suite à notre commentaire, nous avons reçu plusieurs coups de fil et messages vocaux, pendant des jours et des jours (comme quoi, après coup, le téléphone fonctionne bien...), pour ensuite laisser une réponse publique mentionnant "Nous avons essayé à plusieurs reprises de vous contacter, nous vous avons laissé des messages vocaux", laissant penser que ces tentatives ont eu lieues avant la mésaventure, pour nous prévenir de la fermeture du restaurant, alors que ces appels multiples et répétés ont été passés après que nous ayons partagés notre expérience. Sans la moindre excuse, sans le moindre geste proposé, dans aucun des innombrables (!) messages laissés sur notre répondeur, ce qui semble être un prérequis évident avant d'envisager une suppression de notre commentaire. Cela n'est pas normal de recevoir de premières excuses sur google, sans l'avoir fait dans les fameux messages vocaux laissés.

Le 08/05/2022 à 10:06

Viande exceptionnelle, présentation de chaque race et morceaux à table. Seul bémol le prix, pas en soit, puisque la viande le mérite mais par la pratique commerciale astucieuse ! Les prix sont donnés aux 100 gr, ce qui est intelligent pour eux ! Pour le client il faut faire l'addition mentalement, attendez-vous donc à une note salée et persillée !

Le 04/05/2022 à 21:37

Le thème : le boeuf. N'y aller pas pour autre chose. Tout est absolument délicieux, un bémol sur les entrées peu copieuses, mais une adresse que je recommande absolument.

Le 03/05/2022 à 21:26

Clin d’œil spécial à notre serveuse Émilie qui nous a accompagné pour le repas de la meilleure des manières possible ce soir ! De loin le meilleur restaurant à viande où j’ai pu manger. Je recommande mille fois, les yeux fermés ! ( Émilie si tu vois ce message, ce sont tes Toulousains préférés 🙂 )

Le 30/04/2022 à 23:29

Faux filet black Angus australien Delicieux 🥰 Viande tendre comme du beurre

Le 24/04/2022 à 18:24

Nous avons passé une excellent moment ! Le conseil est à l'honneur. Le service est vraiment top . Les plats et les viandes sont juste superbe . Nous avons adoré ce petit restaurant et son équipe

Le 23/04/2022 à 17:43

De la très bonne viande, un service qualitatif, le personnel est à l’écoute. Je suis une personne très exigeante et Moelleuse et persillée répond systématiquement à mes exigences avec professionnalisme et réactivité. C’est donc un 5 sur 5 Bravo !

Le 14/04/2022 à 13:29

Restaurant incontournable de Bordeaux. Passionnés culinaires à vos couteaux et fourchettes : de l'exceptionnel, un gout, un parfum qui atteignent le sublime. Accueil chaleureux avec un personnel souriant et efficace. Bravo à toute l'équipe.

Le 12/04/2022 à 00:30

Restaurant très sympathique avec un personnel très a l’écoute et attentionné. La viande et évidement délicieuse et de qualité et les serveurs font leur maximum pour s’adapter à vos goûts. Je recommande pour les amateurs de viande. Une très bonne expérience!

Le 10/04/2022 à 19:32

Que des points positifs, une équipe très joviale qui échange facilement avec vous pour le choix de la viande et qui viennent vous demander à plusieurs reprises si tout se passe bien! Une viande cuite à la perfection, bravo au personnel en cuisine. Un souvenir culinaire qui va me marquer un long moment. Merci!

Le 10/04/2022 à 15:48

La sensation que les clients sont pris pour des vaches à lait, à défaut de trouver une vache de qualité dans l’assiette. La découpe de la viande est calibrée de manière à ce que les morceaux présentent autant de gras que de viande (voir photo, faux filet de 700g). 65 euros pour un faux filet en provenance du Danemark, au goût loin d’être remarquable. La seule surprise de la soirée est arrivée au passage en caisse, 4 cocktails facturés sur la note au lieu de 2, de plus 3 euros plus cher qu’indiqué sur la carte, nous avons dû faire remarquer à la serveuse l’erreur en lui montrant le prix sur la carte. A éviter, il y a bien mieux sur bordeaux pour les consommateurs de viande bien élevées.

Le 08/04/2022 à 19:22

Un personnel accueillant et chaleureux, des plats copieux et délicats. Moi qui ne suis pas très viande, j'ai quand même bien aimé y aller entre amis pour un anniversaire.

Le 05/04/2022 à 22:53

Je n’ai pas de mot pour exprimer la qualité de ce restaurant, que ce soit la viande qui est une véritable merveille, le service impeccable avec un personnel à l’écoute et d’une grande gentillesse.. nous avons tout simplement adoré notre moment, merci à toute l’équipe, nous reviendrons!

Le 03/04/2022 à 07:29

Viandes bonnes mais pas excellentes au regard du prix. 165 euros pour deux sans dessert et un verre de vin. L’excellente qualité devrait être au rdv et même le service n’y est pas.

Le 31/03/2022 à 19:14

La viande est excellente, le choix et l'expertise du personnel fait la différence.

Le 29/03/2022 à 11:55

Nous y étions hier soir. Le service est magnifique. La qualité des mets irréprochable. Nous recommandons à tous les armateurs de viande d'exception. Nous y allons ce soir encore et j'ai l'eau à la bouche. Optez pour la dégustation du bœuf de Kobé. Un délice.

Le 29/03/2022 à 07:08

Très belle expérience chez un spécialiste de la viande maturée de divers origines du monde, Belle décoration accueil agréable et convivial ! Service rapide ! Sur les ardoises fixées sur les murs de la salle, les races, morceaux et quantité encore disponible a la dégustation Très bonne idée , Les morceaux que nous avons pris, suite au conseil et explications du serveur nous ont fortement satisfait !! Les accompagnements frites maison et pomme de terre a la graisse de canard (un délice!!) Salade , Très bon dessert , Merci pour ce bon moment eta bientôt.

Le 28/03/2022 à 14:17

Pour les amateurs de viandes, il n’y a pas mieux, tout est bien expliqué! On a droit à une bonne explication que se soit sur les élevages en plein airs et leur maturation! Le service a été rapide et on a été bien accueilli! Attention il faut y mettre le prix prévoir au moins 100 euros pour deux personnes boissons comprises! A faire au moins une fois!

Le 21/03/2022 à 15:01

Rapport qualité prix pas du tt au rdv. 130 euros le kg pour une viande maturee à peine 20 jours. Addition très salé. Deuxièmement un certain jeune serveur devrait se reconvertir en vendeur puisque proposer la plus grande pièce de viande 850g pour 2 dont une femme en certifiant qu'il n y a que ça de disponible ce n'est pas du service mais du mensonge pur et simple. Après demande de notre part nous avons pu avoir un morceau plus petit qui correspondait à nos attentes. Finalement il y avait bien des morceaux moins gros... C'est dommage. On sent une volonté de refourguer les plus grosses pièces au détriment du service.

Le 19/03/2022 à 21:09

Serveurs aux petits soins, service très agréable, contexte très charmant. La cuisson de la viande très bien maitrisé, je recommande sans hésiter !

Le 06/03/2022 à 16:57

C’est par un heureux hasard que j’ai découvert ce merveilleux paradis du goût: un service agréable et des viandes de qualité supérieures. Avis à tout amateur de viande, foncez!

Le 02/03/2022 à 14:54

Très bonne viande service chaleureux rien à dire

Le 26/02/2022 à 23:03

La viande est bonne mais c'est cher. Les clients présents sont très bruyants surtout une table à côté de nous. Chauffage au minimum dans la salle Mme a dîné avec son blouson et moi avec ma veste. Nous n'y retournerons pas.

Le 17/02/2022 à 22:08

Service excellent avec des serveurs qu’ils ont une belle maîtrise de leur métier et une bonne connaissance de leurs produits savent donner conseil vraiment un restaurant de très bonne qualité

Le 17/02/2022 à 14:05

Très mauvaise (non) expérience. Appel jeudi pour réserver mercredi dernier, donc près d'une semaine à l'avance. Une dame très gentille au téléphone confirme la réservation et prends mes coordonnées. Le jour J, on arrive devant le restaurant : en travaux. Fermé. La moindre des choses aurait été de nous passer un coup de fil, nous avions organisé notre soirée depuis une semaine.

Le 11/02/2022 à 22:38

Qu'elle découverte ! INCROYABLE restaurant. La viande est juste excellente. Les serveurs sont très agréables, souriants, et réactifs. Je recommande +++

Le 30/01/2022 à 17:08

Viande exceptionnelle !!! Rien a dire de plus ! Nous recommandons

Le 25/01/2022 à 21:46

Super restaurant. Très bon et ambiance chaleureuse. Un service d’exception avec un personnel super gentil et accueillant. Je recommande

Le 24/01/2022 à 09:28

Si vous voulez déjeuner en terrasse, au soleil, sur les quais, même en plein hiver, alors allez voir ces pros des produits et du service qui seront vous conseiller pour choisir viande et dessert. Le budget est au dessus de la moyenne, mais vous vous régalerez, assurément !

Le 22/01/2022 à 20:50

Très déçus par cette adresse, 179€ pour 4 personnes dont 2 enfants , des filles entre 8 et 12 ans . 56€ pour 2 enfants pour une entrecôte pour 2 avec frites ( 4€ par personne normalement mais sur le ticket ça affiche 0€, voyez pourquoi ??) , ah bah elle était bonne la viande 🤣Vous arrivez on vous propose une pièce de viande avec tout le cinéma qui va bien ( maturé, persillé...) qui après 5mn n est plus disponible, ce qui reste frustrant...et il est que 19:45 , restaurant beaucoup trop bruyant, nous n arrivions pas à entendre cette gentille serveuse à cause de son collègue sans état d ame avec sa grosse voix racontant l historique des viandes à un groupe de jeunes hommes. Le concept est limite voir pas très transparent , je reste persuadé que nous n'avions pas 600g de viandes mais comment le vérifier à part si tu as ta balance dans le sac 🤣, je constate que visuellement ça ressemblai à la pièce de viande des enfants mais pour adultes. Je suis passé une fois .. plus jamais !

Le 20/01/2022 à 17:45

Somptueux... Le personnel est aux petits soins, le cadre chaleureux sans compter la qualité des viandes qui est sublime en bouche et pour les amateurs de viande d'exception. Les conseils sur les vins sont exceptionnels. Pour les amateurs de viande et les fléxitariens. Je recommande fortement cet établissement.

Le 15/01/2022 à 22:49

Amateurs de bonnes viandes bienvenue... Je recommande fortement et les yeux fermés. Equipe au top, acceuillante et à l'écoute pendant toute la durée du repas. Nourriture goûteuse, saveurs ++++, maîtrise des cuissons ++++, service rapide, déco sympathique et chaleureuse. Merci beaucoup.

Le 13/01/2022 à 20:08

Viande différent pays, de 30 à 120 jours, serveurs attentionnés. Prix un peu élevé.

Le 10/01/2022 à 12:11

Super adresse, une équipe très accueillante et professionnelle. Une expérience gustative au top

Le 23/12/2021 à 21:43

jusqu'à maintenant le meilleur restaurant Viande de Bordeaux, d'une qualité exceptionnelle, nous avons goûté la Hanami Sakura (italien), et la ShortHorn (Angleterre) petite préférence pour la Sakura. le service est impeccable, le sourir se vois à travers le masque et la bonne humeur est omniprésente. je recommande vivement.

Le 20/12/2021 à 23:36

Très bonne accueil et présentation, la viande était délicieuse !!

Le 07/12/2021 à 12:41

Fan de viande 🥩 !! J’ai passé une superbe moment !! Je vous le recommande les yeux fermés vous ne serez pas déçu de la viande ! Et les explications au début du serveur J’adore !

Le 30/11/2021 à 18:28

Restaurant de viandes excellent tout simplement 👍et allez goûter le fabuleux Bœuf de Kobé qui est à tomber.J'y reviendrai😃

Le 29/11/2021 à 22:01

Tout simplement la meilleure viande de toute ma vie ☺️ Merci pour ce moment. (Wagyu 1.100kg) a refaire, très vite !

Le 29/11/2021 à 17:56

Rapport qualité prix très décevant Table réservée pour 5 proposition d une table pour quatre ! Beaucoup trop d attente

Le 29/11/2021 à 11:08

Une viande incroyable, de jolis plats savoureux, une belle sélection de vins. Nous avons passé un bon moment gourmand, un peu gâché par un service pas terrible, de jeunes serveurs d’une nonchalance agaçante et un accueil froid qui nous a donné envie de tourner les talons.

Le 28/11/2021 à 08:07

Je n'ai jamais mangé une aussi bonne viande. En plus, l'ambiance est super sympa. Adresse incontournable pour ceux qui aiment la viande rouge.

Le 21/11/2021 à 20:54

Excellent, viande maturer, l'accueil parfait et la présentation des viandes avec explications, je recommande fortement

Le 18/11/2021 à 18:55

Prise de commande lente, service lent, personnel peu motivé... Par contre ardoise très salée : 159 € pour 3 personnes, une bouteille de vin à 20 € , et deux cafés compris, en clair totalement abusif... Rien à dire sur la qualité de la viande, par contre, encore heureux, à ce tarif !

Le 15/11/2021 à 17:18

Personnel très sympathique, au petit soin et de bons conseils. Les produits sont d’une très grande qualité, de l’entrée au dessert, tout était délicieux. Je recommande cette adresse pour les amoureux de viande !

Le 11/11/2021 à 18:33

Excellents choix de viandes et de vins. Au delà du folklor du concept le serveur reste cool. Je ne connais pas spécialement Bordeaux mais l'emplacement sur les quais est vraiment sympatoche. Oui j'utilise le mot sympatoche je suis vieux.

Le 11/11/2021 à 10:46

La viande...extraordinaire. Bémol sur les frites qui ne sont pas au "niveau" de cette superbe viande. Les starters top également. Attention au prix, ce n'est pas pour toutes les bourses. Amoureux de la viande vous serez ravis

Le 07/11/2021 à 07:10

Tout était top, viande fondante un délice... Environ 60€ par personne avec une boisson, une petite entrée, 300g de viande, frite salade comprise et un dessert.

Le 06/11/2021 à 10:47

Très agréablement surprise par cette adresse.. Présentation précise de la viande et qui était excellentissime 🥩 et et service au top pour un prix raisonnable. Je recommande...

Le 01/11/2021 à 22:10

Super decouverte viande et personnel au top a refaire et vite

Le 31/10/2021 à 21:54

La viande " la noire du Nord baltique" était exquise, succulente. Les serveurs de très bon conseil pour la viande et le vin. Ce restaurant vaut le détour et l'arrêt pour y manger.

Le 31/10/2021 à 21:28

J ai pris de la noire de la baltique, maturee 50jours et c était une tuerie....le dessert à la banane aussi

Le 29/10/2021 à 12:14

Un service original, une viande maturée de qualité et bonne carte des vins.

Le 28/10/2021 à 08:01

Meilleure viande que j'ai jamais mangé ! le service est en plus au top ! je ne m'en lasse pas

Le 26/10/2021 à 13:25

excellente et service tres appreciable. amuse bouches excellents cote de boeuf saturée pour 3 en deux cuissons

Le 25/10/2021 à 04:56

Restaurant parfait pour les amateurs de viande !!! Prix un peu élevé !! Concept excellent du choix des morceaux et provenance des différentes viandes !!! A faire absolument !!!

Le 20/10/2021 à 12:51

Restaurant spécialisé dans la viande très qualitatif. Pour commencer, vous pouvez prendre des amuses-bouches à la carte. Ensuite, vous avez le choix entre les plats à la carte et la sélection de viandes maturées que l’on vous présente sur un plateau, les explications du serveur sont très détaillées. Le service est impeccable, rien à dire !!

Le 19/10/2021 à 12:54

Certes le coût est important mais la qualité et le choix sont au rendez vous. La viande a du goût et ça c'est très bien, très bon, c'est essentiel.

Le 01/10/2021 à 07:24

Dîner parfait ! Très bon accueil et une jolie terrasse pour profiter des dernières douces soirées. On nous présente la viande que l'on peut choisir par grammage. Nous avons eu l'occasion de goûter le boeuf de Kobe et on ne s'en remet toujours pas tellement il était bon ! Le boeuf polonais était également très bon avec des accompagnements très fins et parfumés ! Un vrai régal ! Comme les autres avis , je confirme que la qualité a son prix mais on n'a qu'une vie, autant se régaler les papilles 😋

Le 25/09/2021 à 19:18

Un service impeccable. Une viande extraordinaire très goûteuse accompagnée d'un bon vin. Laissez-vous guider : ce sont des pro ! On s'est régalé 👏

Le 22/09/2021 à 18:31

Excellentes viandes , avec des explications enrichissantes pour encore mieux savourer

Le 17/09/2021 à 22:30

Hum assez mitigé… je comprend que de répéter toute la journée la provenance de vos viandes, etc, peut-être fatiguant, mais faire preuves de patiences serait la bienvenue, cela éviterait de se sentir mal à l’aise de demander quoi que ce soit 🙂 Et non les Os à moelles ne sont pas que pour les « chiens » comme demandé par le serveur rigolo mais quelque chose qui devrait être connu dans un restaurant de viande si je peux me permettre… Sinon nous avons bien mangé même si le prix était élevé sur certains produits d’accompagnements basiques

Le 16/09/2021 à 12:12

Équipe sympathique, souriante et attentionnée - Tres belle qualité de maturation et choix des pièces éclectique Belle adresse

Le 13/09/2021 à 06:43

Très haute qualité de viande. BRAVO. Accueil chaleureux et professionnel. A recommander aux amateurs de très très bonnes viandes

Le 09/09/2021 à 18:02

Nous étions venue il y a deux ans pour un anniversaire, service impeccable et l'entrée ainsi que la viande parfaite 😊 Nous sommes revenus ce mois ci et toujours pareil, même si vous êtes déjà venu et que vous connaissez le système ils re expliquent et connaissent bien le sujet sur les viandes proposés. Vraiment parfait comme restaurant !

Le 07/09/2021 à 14:33

Accueil toujours personnalisé et professionnel. Qualité des viandes top . Un très bon moment en bonne compagnie 🙂

Le 06/09/2021 à 21:53

Tout était parfait, la qualité des viandes, les explications, le service, la gentillesse du personnel .. Nous reviendrons !!

Le 05/09/2021 à 19:50

Une belle découverte. Spécialiste en viande maturée, si vous aimez la très bonne viande alors c'est fait pour vous! Un très bon acceuil. Bons conseils et explications sur les viandes.Très bonnes mises en bouche et desserts sympathiques, tout fait maison. La viande que nous avons dégusté était simplement succulente, un vrai moelleux et un goût unique! Le restaurant porte donc bien son nom. C'est un budget tout de même, normal vu la qualité, mais allez y sans hésiter !

Le 04/09/2021 à 21:58

Lieu super agréable serveurs et serveuses très sympathiques et bon conseillers. On y mange très bien une viande extraordinairement tendre et délicieuse. Je recommande

Le 02/09/2021 à 21:27

Franchement ! Franchement je suis bouché je suis venu j’ai vu j’ai goûté et ben je suis étonné c’était extraordinaire une dégustation magnifique pour les amateurs de viande je conseille cette adresse

Le 02/09/2021 à 10:51

Excellent Acceuil et service Les plats trop top Chères mais delicieux

Le 31/08/2021 à 15:26

restaurant atypique. des serveurs qui vivent leur passion et des viandes hors normes. En bref, un superbe endroit qui vaut mille fois le détour !

Le 28/08/2021 à 21:54

Vraiment un régal !! Si bien sur tu es amateur de viande !!! Nous avons eu des bonnes explications, conseils... Il faut s'attendre à mettre le prix quand même mais personnellement je trouve que ça en vaut la peine !! J'y reviendrai avec grand plaisir !!

Le 25/08/2021 à 13:53

Très bonne qualité de viande. Bonne cuisson. Bonnes frites maison. Prix cher. Service efficace. Belle terrasse.

Le 25/08/2021 à 12:50

hors de prix et viandes sans grand intérêt. trés déçu.

Le 24/08/2021 à 08:53

Pas donné mais excellent. Bref rien à redire. Viande danoise exquise. Je recommande

Le 17/08/2021 à 19:26

Merveilleux ! Des vins de qualités , des viandes d'exception. Un véritable bonheur. 👍

Le 15/08/2021 à 21:16

Restaurant super professionnel un délice, un vrai régale je recommande une équipes au top un super accueil et une viande incroyable. Merci à vous top

Le 10/08/2021 à 19:27

Je viens dans ce restaurant tous les ans quand je passe à bordeaux, je ne suis jamais déçu. Parfait, le personnels présent est super sympas et surtout la viande un délice. Je recommande a 300% j’aurais pu mettre 10 étoiles si possible 👌👌👌

Le 06/08/2021 à 14:41

J’ai passé un super moment dans ce restaurant, viandes variées et excellentes, le personnel nous a très bien conseillés, amateur de bonnes viandes je n’ai pas vraiment pas était déçu, les prix sont variés je vous le recommande forcément.

Le 27/07/2021 à 20:11

Très bonne viande et très bon vin, surtout le grand vin du château Lesparre

Le 14/07/2021 à 22:18

4,5/5. Meilleur restaurant de viande auquel j'ai mangé. Viandes d'excellence cuites à la perfection. Très bon service. Le seul gros bémol est le prix bien trop élevé (75€ par personnes pour apéritifs, amuse-bouches, viande, dessert et une bouteille de vin). Je recommande fortement mais soyez prêts pour l'addition !

Le 12/07/2021 à 20:40

Très bon accueil, même complet sans réservation (conseillée), nous avons pu dîner Carte simple mais efficace, ici c'est "La Maison de Viandes", USA, Pologne, Irlande, France,.Espagne, bref les meilleurs morceaux bien expliqués selon vos goûts (provenance, nourriture de la bête, maturation). l'addition est fonction du prix de 9€ à 20€ les 100gr. Un régal !

Le 12/07/2021 à 07:05

Excellent restaurant avec des viandes de bœuf en provenance des meilleurs races. De 9€ à 20€ les 100gr

Le 11/07/2021 à 21:42

Super restaurant ! Viande extra, de très belles découvertes et un service efficace et très pro ! Bravo

Le 11/07/2021 à 21:34

Très bon, le conseil est personnalisé, le suivi de table est discret et efficace. Petit bémol sur l'accueil au bar.

Le 09/07/2021 à 13:51

Excellent restaurant, les plats, les vins et la viande sont de qualités. Je recommande fortement pour les amateurs de bonne viande car c'est un plaisir d'y manger.

Le 09/07/2021 à 13:08

Des viandes variées et de races de qualité, un personnel qualifié, et passionné qui saura vous conseiller en fonction de vos goût, et vous renseigner.

Le 04/07/2021 à 19:17

Vous aimez la viande d'excellence ? Ne cherchez plus....allez dans ce restaurant !!

Le 01/07/2021 à 14:16

Amateurs de viande, réservez dès maintenant ! Personnel très agréable.

Le 28/06/2021 à 08:54

Juste parfait ! Allez y les yeux fermés si votre objectif est de manger une viande de qualité supérieure avec un service du même niveau 👍🇨🇵

Le 28/06/2021 à 06:51

Fonctionnement original pour la sélection des viandes. Très bon repas, personnel très agréable. Seul bémol, attente un peu longue mais la qualité du repas compense largement.

Le 26/06/2021 à 19:03

Une équipe aux petits soins et une viande délicieuse. Je recommande ce lieu pour cette qualité de viande et de service impeccable.

Le 25/06/2021 à 03:51

Des viandes sélectionné avec soins et un personnel au top Un patron a l'écoute et qui parle avec passion et connaissance de ses produits On peut y aller les yeux fermés

Le 20/06/2021 à 22:58

Restaurant situé sur les quais des chartrons avec un réel potentiel pour manger une bonne viande rouge de qualité provenant de différents pays allez y vous ne serez pas déçus Au départ vous avec un serveur vous présente les viandes que vous souhaitez manger avec le prix nous avons choisie 3 provenant de l Espagne un.vrai régal pour moi concernant 2 et un avec beaucoup de caractère très fort en bouche ce que mes fils ont t adoraient vous avez un choix d accompagnements frites petite salade et autres Les serveurs très attentionnés vraiment merci pour ce moment allez y vous ne serez pas déçus j ai très peu de photos dsl

Le 20/06/2021 à 18:25

Viande excellente, le concept est très sympa, service parfait, tarif plutôt élevé,

Le 15/06/2021 à 11:24

Personnels accueillants , très bonnes viandes. Un seul bémol rien d offert avec l'apéritif ( cacahuètes.. ) les portions d entrée sont très petites.

Le 14/06/2021 à 08:11

Super accueil ! Viande d'exception ! Personnel adorable ! A refaire rapidement et à recommander sans problème !

Le 11/06/2021 à 14:26

Très bonne viande , belle expérience gustative...

Le 05/11/2020 à 17:20

Des viandes délicieuses, une carte renouvellée régulièrement et un accueil incroyable, une attention, une gentillesse... Bravo, vous faites honneur au métier de restaurateur ! A bientôt de vous retrouver

Le 03/11/2020 à 15:17

Très bonne viande, de bons conseils. Les bonnes choses ont un prix, on ne vient pas ici par hasard.

Le 28/10/2020 à 23:26

Vraiment déçu le.patron n'étais pas la ils.ont.mal.servis la viande était mal cuite aucun goût pour une via de aussi chere incroyable

Le 26/10/2020 à 21:53

Notre coup de coeur à Bordeaux. Un service merveilleux, des attentions magnifiques de la part de chaque membre de l’équipe, des plats de qualité, la viande parmi les meilleures goûtées avec une chaire tendre et juteuse, une sélection de vins abondante et bien choisie. On recommande vivement ce resto. Merci à tout l’équipe! Un véritable incontournable dans la ville. Bravo!

Le 23/10/2020 à 18:34

En tant que mangeurs de bonne viande, nous ne pouvons que nous incliner devant ce plateau qui fait tant saliver. Un bonheur gustatif, un personnel aimable et attentionné. Une parenthèse essentielle par ces temps obscurs...!!!

Le 20/10/2020 à 10:20

Un orgasme pour le Palais. Un bel endroit où l'on mange divinement bien, un accueil chaleureux et une belle présentation des viandes. Un moment de grâce !

Le 16/10/2020 à 22:26

Très bon, personnel très professionnel et attentionné, la viande est excellente, bonne variété de vin européen, attention le panier moyen entre 60 et 70€, cher? À vous de juger en fonction de votre portefeuille.

Le 15/10/2020 à 20:21

Belle découverte pour les amateurs de viande. Un accueil et un service agréable. Belle présentation des différentes viandes selon leurs provenances, leurs maturités et leurs élevages. Un patron très sympa qui donne un coup de main en service et est au petit soin de leurs clients. Les desserts sont tout aussi bon, légers et non trop sucrés. Certes le prix est + élevé que dans un autre resto à viande mais la qualité est top. Nous reviendront avec plaisir

Le 13/10/2020 à 13:36

Équipe sympa, la viande est bonne mais rien d'exceptionnel non plus.

Le 10/10/2020 à 14:32

Restaurant vraiment agréable. L'accueil est très convivial. Le personnel est attentionné et souriant. On vous explique d'où vient la viande et la qualité de celle-ci. La cuisson était parfaite. L'entrée ne déméritait pas, élégante et succulente. Se laisser guider pour le choix des vins, surtout quand on y connait rien comme moi ! Il faut bien garder à l'esprit cependant que c'est un restaurant qui n'est pas forcément à la portée de toutes les bourses. Mais y aller pour de grands occasions sera un très bon choix ! Petit bémol pour l'accompagnement frites/salade, une portion partagée pour deux.

Le 09/10/2020 à 12:56

Excellent. Très bon concept de présenter les viandes et leurs particularités c’est plaisant. Merci !

Le 07/10/2020 à 20:18

Pour les vrais amateurs de bonne viande...

Le 04/10/2020 à 08:43

Meilleur restaurant sur Bordeaux pour manger les meilleurs viandes. On vous présente les viandes du moment, pour nous on avait eu le choix entre 4 pièces de bœuf: Espagne/ Italie/ Usa/ France Avec différente maturation et spécificités, extrêmement bien explique par le Pro Italiano qui sert. Vous pouvez bien entendu choisir un peu de chaque pour toute les goûter et comparer ect 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩💪

Le 30/09/2020 à 08:21

Suite aux avis positifs et avoir consulté le site sur cet établissements je choisi d'y déjeuner. La présentation des différentes pièces de viandes est faite par la serveuse , les prix ainsi que les différentes partie du bœuf qui vous sont proposés sont inscrite sur l ardoise au mur. Moi choix se porte sur un contre filet d une race d animal qui met totalement inconnu d origine Portugaise. L' arouquesa Pourquoi pas , j etais venue dans l intention de manger plus tôt un T bone d Angus . ...mais il n y en avait pas . Je demande une cuisson saignante et on me sert une cuisson à point ; mais c est la que cet établissement se différencie de la plus part . Ma serveuse Adeline me questionne pour savoir si je suis satisfait et bien sur ne voulant pas être désagréable je lui réponds de manière laconique. Remarquant que ma viande est trop cuite elle prends l iniciative de demander en cuisine au grilladin de me faire un autre morceau. On soigne le client.... de nos jours cela se fait de plus en plus rare . Rechercher à fidéliser sa clientèle est une politique d exception. Merci à Adeline. Quant à la viande oui le morceau était moelleux conformément à une maturation bien faite, mais la saveur de cette race a rien de vraiment exceptionnel . Le contre filet est servie avec l os ce qui n est pas une tradition dans l hexagone. On reviendra vous voir.

Le 25/09/2020 à 21:27

Après avoir regardé les avis nous y sommes allés et belle découverte sur Bordeaux ! Repas excellent, viandes excellentes et le service était parfait ! Merci à Léo qui présente les produits (vins et viandes) avec passion, et la qualité de l'établissement est clairement notable. Je conseille.

Le 18/09/2020 à 20:43

Une expérience unique, serveurs au top avec un service parfait. Et la viande est juste succulente.. un vrai délice. Rien à dire. Nous reviendrons

Le 14/09/2020 à 19:25

Les viandes sont absolument délicieuses, le services est vraiment agréable et chaleureux. Les serveurs/ses sont là pour vous conseiller et vous aider. Les entrées en valent beaucoup la peine aussi (le tartare de boeuf est succulent) et les desserts sont crémeux et bons. Les prix sont correct pour la quantité et qualité des mets. Aucun point négatif sur cet établissement, que du positif ! :)

Le 12/09/2020 à 19:40

Très bon, le service impeccable, la viande et le vin rouge était parfait seul l'aubergine imbibé à sauce soja était un peu trop salé

Le 08/09/2020 à 20:18

La qualité de la viande est au rdv le serveur nous à fais une présentation complète des viande origine et différence, vous payeraient cher, vous mangerez de la qualité, je ne regrette pas de m'être fais plaisir

Le 06/09/2020 à 09:22

Resto qui porte particulièrement bien son nom. Les viandes servies sont d'un autre monde et le service est particulièrement sympathique et à l'écoute. Nous reviendrons !

Le 05/09/2020 à 20:27

De passage a bordeaux, je souhaitait trouver un restaurant de viande. Je tombe sur celui ci qui est plutôt bien noté. Les points positifs : - acceuil sympathique / présentation de la carte de viande originale et des viandes qui sortent un peu de l ordinaire avec explications détaillées sur les types de viandes En revanche : -Horriblement cher, on monte à 100 eur pour l entrée de gamme jusqu a 150 eur le kilo avec des pièces de 500g minimum. En toute honnêteté j ai mangé des viandes exceptionnelle en restaurant et je n en ai jamais eu pour ce prix la. Ici nous sommes quand même loin de l exceptionnel..

Le 04/09/2020 à 13:37

Viande et service qualité. Bonne adresse pour les amateurs de bonne viande

Le 26/08/2020 à 09:13

On a attendu un peu mais c’est normal car il y a un monsieur qui présente toute les viandes du restaurant. Vraiment bon simple et le vin ✅✅ Pour les amoureux de viande c’est conseillé

Le 25/08/2020 à 11:24

Excellent restaurant la viande est d’une qualité qui frôle la perfection l’accueil est parfait pour tout amateur de bon repas foncé TOUT EST BON !!

Le 24/08/2020 à 13:27

Une belle adresse avec des produits de qualité Qui dit qualité dit prix qui est un peu élevé malgré tout (il n'est pas possible de manger plusieurs viandes. Le poids minimum est de 500g environ). C'est une bonne adresse pour la viande.

Le 23/08/2020 à 14:41

L'accueil chaleureux, l'histoire des viandes, les garnitures sont autant d'éléments qui participent à la construction d'un savoureux moment. Merci !

Le 22/08/2020 à 18:57

On a goûté 3 viandes différentes, vraiment à tombé par terre. Et l'équipe et toujours aussi sympa. Encore merci pour ce merveilleux moment

Le 21/08/2020 à 08:14

Que dire....a 2... Pas de hors d oeuvre... 1 Spritz et un jus de fruit en aperitif... 2 verres de vin et un bon morceaux de viande : T-bone de 500 gr servit avec une frite et une salade verte : addition 109 euros... certains étoilés de bordeaux sont plus abordable... Pour une viande qui mature seulement 20 jours de plus que chez le boucher... après l équipe est sympa, passionnée... mais personnellement au vu des tarifs et des morceaux proposés ou l' on ne choisit pas forcément ce que l'on veut et c'est dommage au vu des prix de 100 à 180 euros le kg et pour une expérience de maturation qui ne m'a pas laissé bouche B et c'est là ou le rapport qualité prix n'est pas du tout au top...

Le 20/08/2020 à 18:48

Un des meilleurs bar à viandes où j'ai pu mangé. Le personnel, la présentation des viandes, les écriteaux qui annoncent les plats : tout est fabuleux. Nous avons goûté le T-bone de Black Angus : magique. Je retournerai volontiers dans ce lieu !

Le 18/08/2020 à 05:58

Après 30 mn d attente a table sans la visite d aucun serveur, nous avons eut l audace d essayer d attirer l attention de quelqu'un. Nous avons finalement eut la chance qu'un employé nous rendent visite pour nous annoncer qu ils étaient très occupés. Quand j ai exprimé le fait que nous avions réservé et que nous voudrions au moins boire quelque chose. Il m'a reexpliqué qu il étaient très occupés au cas où je n avais pas bien compris la première fois. Il a ensuite sous entendu que si nous n'étions pas content, nous n'avions qu à partir car au risque de se répéter ils étaient très occupé. En résumé, Un service impeccable si vous ne mangez pas la bas.

Le 16/08/2020 à 12:36

Accueil agréable, des serveurs à l'accent chantant d'Amérique du Sud qui maîtrisent parfaitement leur sujet. La viande est tendre, particulièrement la Cachena portugaise, très goutue et reconnaissable entre mille. Moelleuses & Persillées est une adresse que je recommande pour un repas où vous souvaitez vous faire plaisir en mettant le prix.

Le 14/08/2020 à 18:59

Excellent la cuisine est vraiment très très bonne je vous conseil la viande cuisson saignante

Le 14/08/2020 à 18:40

nous nous sommes régalés, des viandes succulentes ( oui on a goûté 2 viandes différentes ) avec un service et des conseils au top ! merci pour le verre de limoncello pour l'anniversaire de ma maman

Le 08/08/2020 à 22:02

De la viande de très bonne qualité avec du choix ! Félicitations parfait. Un service hyper agréable. Un addition a la hauteur du lieux et de la qualité. Encore bravo ! Et merci pour l accueil !

Le 03/08/2020 à 17:13

La viande fond dans la bouche. Un peut onéreux. Mes on sait se que l'on mange

Le 31/07/2020 à 19:56

Wow.... De la viande de bœuf de la vrai ? Vous etes a la bonne adresse... Incroyable.

Le 26/07/2020 à 21:41

Très bonnes entrées, très bonne viande, serveurs très accueillant, à l'écoute

Le 26/07/2020 à 21:12

Très bien reçu même si nous sommes arrivés tardivement. Viande présentée et choisie, cuisson parfaite, servie avec frites et salades bien assaisonnée. Petits desserts excellents. Accueil très sympa et la musique du bar d'à côté qui accompagne le repas était agréable. Je recommande vivement.

Le 26/07/2020 à 18:34

La viande est excellente, et variée. Trés bon accueil.

Le 22/07/2020 à 09:53

Viande de très bonne qualité Des vins excellents à des prix très adorables. Petit bemol on aurait apprécié pouvoir choisir une sauce autre que celle au vin rouge proposée (beurre maître d hôtel, chimuchirri, sauce au bleu..) Et un service super nous avons passé une très bonne soirée

Le 10/07/2020 à 21:15

Très bonne viande. La cuisson est parfaite! Dommage qu'il y a trop de bruit autour.

Le 10/07/2020 à 14:01

Viande vraiment excellente! cuisson parfaite, les frites faites maison. Au delà de la qualité de la viande, un vrai conseil sur le choix de la viande, le gout et la provenance, la maturation...

Le 01/07/2020 à 07:47

Un très bon moment dans un très bel endroit avec de très bonnes viandes. Personnel charmant et à l'écoute, des races d’exceptions à découvrir, et une très belle carte des vins. Amateur de viande, une expérience à ne pas rater !!!! Pour les autres il y a les bars à salades ^^... A très bientôt

Le 27/06/2020 à 16:44

Je n'ai jamais mangé meilleure viande ! Pleines de saveurs, moelleuse, fondante... Un regal! Le service était à la hauteur du plat, un accueil chaleureux, très arrangeant, on ressent leur amour pour les bons produits lorsqu'ils nous parlent des viandes qu'ils ont sélectionnés. Je recommande les yeux fermés ! Vous ne serez clairement pas déçu. Merci pour ce très agréable moment.

Le 25/06/2020 à 05:05

Excellent "steak house" avec un large choix de viandes maturées. Le wagyu m a conquis.

Le 23/06/2020 à 11:02

En un mot...: Perfection!!! L'accueil, le service, les explications des différentes variétés , les suggestions, la maîtrise des plats de la cuisson, le vin, le dessert..... BRAVO !!

Le 20/06/2020 à 19:43

Viandes maturées excellentes, en particulier la viande australienne Wagyu. Ambiance très agréable et serveurs au top !

Le 19/06/2020 à 21:39

Des viandes de boeuf exceptionnelles. Le choix du roi. Et les frites à l'huile truffée et au parmesan sont juste une tuerie. Pensez à réserver

Le 13/06/2020 à 04:20

J ai adoré ! De l accueil à la qualité de la viande en passant par le service ! Merci

Le 08/06/2020 à 08:01

La meilleure viande que je n'ai jamais mangé, tendre et goûtu avec une cuisson maîtrisée à la perfection !! Tout est excellent, de l'entrée au dessert en passant par l'accompagnement et le vin!! Accueil et service professionnel et chaleureux !!! Bref , ce restaurant est merveilleux !!! Allez y les yeux fermés et laissez vous guider!!!! Un grand merci à toute l'équipe !!

Le 15/03/2020 à 16:18

Viande excellente rien a redire sinon le prix mais bon la bonne viande ça se paye

Le 08/03/2020 à 00:01

Bien, néanmoins la viande n est pas coupée a la demande dommage quand on viens dans ce type d établissement c est le minimum a faire et on connais pas le poids de la viande..... et cela reste très très cher pour ce type de prestation..... malgré tout cela 4 étoiles car l environnement et le personnel sont cool

Le 02/03/2020 à 14:12

Une viande âgées très bonne (enfin plusieurs) et un staff très agréable qui explique bien les différentes viandes. C'est un petit peu chère mais ça vaux le coup. L'emplacement et également super. Je recommande ce lieu et j'y retournerai avec plaisir.

Le 02/03/2020 à 00:39

Les viandes sont bonnes, certes, mais hors de prix... Surtout quand vous êtes seul et que la quasi-totalité des pièces font 600g (facturée 700g sur l'addition...) vous vous retrouvez avec une viande à 90 euros !

Le 25/02/2020 à 11:03

Si vous aimez la vraie viande n'hésitez pas, allez y !!! Elle est effectivement moelleuse, persillée, goûteuse... Elle est également un peu onéreuse mais pour cette qualité ça vaut le détour. Bonne ambiance, personnel très compétent..

Le 23/02/2020 à 17:52

On a passé un super moment chez Moelleuses et Persillées. La viande est excellente, on a été très bien conseillé. Le service est parfait aussi, que ce soit pour les petits ou les grands! ;) Le tiramisu est à tomber!! Je recommande!! La prochaine fois nous irons dans le 2e restaurant goûter à la Bazadaise!! ;) c'était 1 super dimanche midi en terrasse!!

Le 19/02/2020 à 19:58

Plat du jour pas au niveau et attente longue malgré avoir averti le serveur et une salle pas pleine. Carpaccio de langoustines et risotto aux asperges ... Un risotto pas très crémeux et 3 lamelles de queue de langoustines pour la couleur ...dommage l'intitulé était prometteur ...

Le 16/02/2020 à 00:11

Bon c tres bon mais €€€€ c'est gastro viande on a pas prix le plus cher et pourtant 200€/kg.. Viandes et vin très bon. A ce prix on aimerai comme pour un gastro quelques mignardises et entremets gratos.

Le 14/02/2020 à 13:20

Bar à viande excellent que ce soit le midi ou le soir accompagné d'un service très chaleureux. Je recommande vivement ce restaurant aux amoureux de la viande rouge ou aux clients souhaitant passer un excellent moment

Le 10/02/2020 à 16:58

Un restaurant face aux Quaid de bordeaux, qui propose quasi exclusivement de la viande de très haute qualité. Un délice pour les papilles, tout fond sous la langue... Seule l'addition me fait mettre un 4/5 mais vous pouvez y aller les yeux fermés

Le 07/02/2020 à 22:31

Viande très bien préparée. Rarement mangé de la viande aussi fondante et goûteuse. Pas donné, mais un vrai plaisir, c’est pas tous les jours. Service un peu long mais belle presentation des viandes proposées.

Le 28/01/2020 à 15:32

Le restaurant porte bien son nom avec un choix incomparable de viandes fort bien expliquées. Si vous êtes à deux ou plus, prenez les différentes pour les comparer et les apprécier. Joli choix de vins.

Le 11/01/2020 à 23:29

Envie d une bonne viande de bœuf comme autre fois... aux kilos vous prenez ce qu il vous plaît... et vos papilles vont s émoustiller comme rares elles le sont... bon appétit

Le 06/01/2020 à 01:26

Nous avons passé le réveillon là bas, un ami qui y a été nous l'avais conseillé, j'ai été absolument déçue!! Serveuse désagréable au plus au point, froide et pas souriante!! Service désorganisé pas synchronisé à cause des menus prévus pour le réveillon et ceux à la carte! On nous a même pas pris la commande des desserts (pour ceux qui avait choisi à la carte) on nous a servi que ceux prévus dans les menus. Portions très faibles on nous a mal renseignée pour celle de la viande presque rien à manger.. huîtres pas exexptionnelles le reste était tout de même bon heureusement vu le prix! Perso je n'y retournerais certainement pas et ne recommande pas du tout! Et en plus beaucoup trop cher pour ce que c'est!!!

Le 05/01/2020 à 11:20

Excellent dîner, les viandes sont vraiment extra et les frites à la graisse de canard aussi. Le service était parfait aussi ils savent de quoi ils parlent et nous montrent les pièces de viande crues ce qui est toujours appréciable ! On y retournera sans aucune hésitation. Juste pensée à réserver

Le 01/01/2020 à 10:55

Une prémiere dans la ville de Bordeaux. La viande est excellente, très bon gôud. Le Service est super. Le Cadre est convivial. A recommandé avec plaisir.

Le 28/12/2019 à 14:47

Excellent, très bon accueil et repas sublime, une très bonne adresse moi qui ne suis pas viande et bien je recommande fortement

Le 27/12/2019 à 21:35

Je viens tous juste de mangé a cette endroit, je ne mets que deux étoile car la viande n'avais pas de goux pour moi, elle était tendre oui mais trop chere pour ce que c'est.

Le 18/12/2019 à 15:46

le service est top! j'adore comment il nous présente les différente race de viande!, très personnel! sinon, la viande est juste délicieuse.. beaucoup de gout, et très très tendre. les amuse bouches sont recherchés et bien travaillés. ils ont une belle carte de vin également. juste quand on voit l'addition, on s'est rendu comte, ah oui, on a mangé autant. :D sinon à essayer au moins une fois pour savoir comment bon un morceau de viande peut être.

Le 07/12/2019 à 09:18

Moelleuses et Persillées est de loin le meilleur Steak House de la ville ! Adeline, Giovanni et leur equipe connaissent parfaitement leurs viandes et sauront vous les faire découvrir avec passion ! Elles sont toutes autant différentes les unes que les autres, fondantes et excellentes ! Laissez vous tenter le temps d'un déjeuner ou d'un dîner et vous ne serez pas déçus ! Je n'ai jamais mangé une viande aussi bonne que la bas ! Je recommande a 200%

Le 05/12/2019 à 12:57

Délicieux 👌 Superbe découverte et pourtant dieux sait qu'on est difficile. Faux filet black Angus et gratin de pâtes au fromage à tomber. Et un service au top.

Le 29/11/2019 à 22:53

Je reconnais la viande est très bonne mais encore heureux à ce prix là ! La note est salée !

Le 29/11/2019 à 08:05

Toujours un plaisir de venir ici, tant pour l’accueil que pour la qualité des viandes et des vins! En plus de superbes viandes cuites à la perfection, on a le choix avec des plats du jours équilibrés et variés - il n’y en pas que pour les mangeurs de viande rouge. Bref, très très bon!

Le 07/11/2019 à 09:19

2e visite et toujours au top. L'accueil est super. On nous a conseillé un très bon vin de Sicile qui se mariait parfaitement. J'y retournerai.

Le 04/11/2019 à 12:19

Le meilleur restaurant de viandes sur Bordeaux. Si vous cherchez une vrai expérience culinaire, la qualité, un accueil chaleureux et une équipe à l'écoute et aux petits soins, ce restaurant saura surement vous surprendre.

Le 30/10/2019 à 20:38

Viandes de qualité exceptionnelle. Service agréable et sympathique. Très commerçant. Je recommande vivement cette adresse pour déguster de la vraie viande.

Le 11/10/2019 à 14:44

Ce restaurant sors de l'ordinaire, il reprends les préceptes du ex-viandock au port de la lune mais en sélectionnant des viandes du monde entier. Le personnel est sympa et compétent, la viande excellente, les vins de bonnes factures à des prix raisonnables si l'on ne s'écarte pas sur les "grands crus"... J'ai passé une excellente soirée avec mes (grands !!) enfants. Les prix sont "fourchette haute" mais c'est un moment d'exception et le tarif est en rapport ce. Que je trouve normal pour le style de restauration avec des produits hauts de gamme.... Il leur faudra cependant veiller à conserver l'excellence de la qualité sous peine de voir fuir la clientèle... Excellente table à recommander.

Le 09/10/2019 à 01:04

Viande bonne très très bonne vous ne serez pas déçu peux de choix en accompagnement mais ce fût agréable,les lieux un peut triste pas très lumineux et cuisine un peut cher d'où les 3 étoiles n'ont pas pour le prix mais pour l'ensemble

Le 04/10/2019 à 18:26

Lieux sympathique avec serveuse au top et patron au petit soin viande vraiment de haute qualité je recommande les yeux ferme merci pour se bon moment

Le 10/09/2019 à 14:15

Cela fait 2 fois que nous venons manger dans ce restaurant après 1 match de l'UBB . Nous avons toujours était bien accueilli même avec 1 service tard . Le patron et la patronne sont super ainsi qu'un service irréprochable une serveuse dynamique et rigolote . La viande est exceptionnel et les frites maison très bonne . Nous avons trouvés notre cantine pour les après-matchs . A très bientôt .

Le 09/09/2019 à 09:03

Une excellente adresse en ce qui concerne la viande, les accompagnements sont bons et variés et les entrées excellentes. Petit bémol pour le service relativement long et le dessert pas exceptionnel.

Le 22/08/2019 à 22:24

Long les quai Chartrons de Bordeaux ce petit resto a été une magnifique découverte. Pour gourmet de la viande mais quelque il gcontente aussi les amateurs du poisson. Beaucoup de variété d’origine, la viande est d’une qualité excellente comme aussi le service. Bien sûr, qualité importante, prix aussi importants mais il les vaux tous. Superconseillé!

Le 14/08/2019 à 07:12

La viande un régal !! Très accueillant et très bon ! restaurant sur les quais très agréable.

Le 09/08/2019 à 14:39

Une excellente adresse pour manger une délicieuse entrecote. Les serveurs prennent le temps de vous expliquer les spécifiés de chaque viande. Un vrai régal! et bon point le budget est maitrisé en fin d addition. Une super adresse.

Le 02/08/2019 à 11:56

Ce restaurant a une qualité et une variété (en fonction de l arrivage) de viande extraordinaire et comparer à certain restaurant qui surf sur la vague des viandes mâture ce restaurant reste sur des prix cohérent par rapport à leur produit. Pour ce qui demande a découvrir la viande mâture je recommande ce restaurant même si ce n est pas donné c loin d être excessif pour la qualité qu il propose et la découverte gustative.

Le 23/06/2019 à 14:40

Pour mes 40 ans avec les amis on s'est régalé la viande est succulente en terrasse sur les quais c'est parfait ! Et le service est super agréable et pro. A bientôt 😬👌

Le 19/06/2019 à 18:50

Le cadre est plutôt sympa et le concept original. Le serveur vient vous présenter plusieurs types de viande (française, américaine, espagnol...) et plusieurs types de morceaux maturés (cote de bœuf, Tbone) le prix est au 100g entre (10-20 euros) la viande est coupée en gros morceaux (on a partagé plusieurs plats) et est accompagnée avec frites salade. Les serveurs sont agréables et ont pour la plupart un petit accent. C'est un peu cher mais je me suis régalé.

Le 16/06/2019 à 22:23

Correct! Cuisson pas respectée, service pas très rapide! Bonne qualité des produits! Globalement avec le plus et le moins cela reste très moyen pour le prix. Le BdB reste avec le Nacional mes deux favoris.

Le 12/06/2019 à 04:35

Bon restaurant. Bonne viande c est un plaisir. Un poil cher pour ce que c est mais tres bon. Prevoir un budget de 45 euros par personne minimum..

Le 11/06/2019 à 14:15

Le meilleur restaurant de viande que j’ai fais jusqu’a présent ! On vous amène du monde et on reviendra parce qu’on s’est régalé ! C’était Vraiment top !

Le 30/05/2019 à 18:20

Les viandes sont excellentes et les frites aussi. La terrasse abritée par les parasols est très agréable en été. C'est un peu cher mais ça vaux le détour.

Le 26/05/2019 à 13:41

Accueil chalereux pour ce restaurant cote garonne.une joyeuse equipe parlant francais avec avec un joli accent italien! Terrasse agreable avec de l espace. La viande est excellente, avec en sus une explication de sa provenance. Je recommande ce lieu tres connu des bordelais...

Le 13/04/2019 à 21:12

Très bonne adresse, viande de grande qualité ils sont parfaites, personnel très agréable et attentionné . Les amuse-bouche sont audacieux et Savoureux ! Un plaisir pour les papilles ! 👌

Le 05/04/2019 à 14:21

Cadre sympa qui donne envie de trainer plus souvent sur les quais. Très belle sélection de viande et des serveurs qui savent la mettre en valeur et qui sont de bon conseil. Belle sélection de vins. Une table à recommander aux amateurs de bonne viande maturee

Le 01/04/2019 à 18:37

Très bon restaurant pour déguster des viandes sélectionnées avec soins et avec différents niveau de maturation. Belle carte de vin. Un peu cher cependant, mais je recommande.

Le 24/03/2019 à 20:59

J'ai l'habitude de mettre de très bons avis sur les restaurants, mais là... Quelle surprise!... 11euros les 100g, soit 55 euros pour 500g dont un bon 200g d'os, et 100g de gras; non comestible. (Donc cher pour ce qui est à manger!) Le goût des quelques petits morceaux servis donc, n'était pas aussi fameux que ce qu'on m'avait raconté. Après, le goût reste subjectif, me direz-vous? Seulement, là, il y avait peu de goût justement! Difficile à mâcher, surtout! Voilà pour la viande. Ensuite, c'est servi avec des frites: un petit pot pour 2! On est sortis, on avait encore très faim, on a même hésité à s'arrêter à l'"entrecôte" sur la route! Et ce n'est pas les 3 morceaux de salade, toujours pour 2, qui auraient pu nous caler. Salade qui avait été annoncée "incluse avec la viande" pour finalement se retrouver facturée 3 euros à la caisse! (Question de principe ; inacceptable!) Par ailleurs, une sauce champignons, également annoncée, avait été oubliée lors du repas. Enfin, arrivé en caisse, en voyant la salade facturée, j'ai eu le malheur de revenir là dessus et de parler de la sauce oubliée : il y avait toujours une bonne explication à donner ; aucune remise en question de leur part. Pourtant, c'était pas ce qui avait été annoncé à table, avec le sourire (disparu dès lors!)... Je ne m'attarderai même pas sur l'ambiance ; austère... Bref, je n'ai jamais dit de mal d'un restaurant, au contraire, mais au vu de cette prestation, je ne me prive pas de vous l'indiquer, chers internautes, afin de ne pas tomber dans le panneau et d'y foncer, au vu de tous ces avis positifs...

Le 24/03/2019 à 18:57

Une salle voûtée un peu trop sombre , mais un service professionnel et souriant surtout dans la gente féminine jolie de surcroît. Une adresse plus réputée pour la viande de haut de gamme , mais aussi pour les spécialités italiennes. Un gros bémol pour l'assise des banquettes complètement défoncées.

Le 24/03/2019 à 08:11

Excellent, un des meilleurs restaurants que je connaisse. La cuisine est délicieuse et l'accueil agréable et chaleureux. Je recommande a 200%!

Le 09/03/2019 à 11:28

Excellente adresse de viande surement la meilleure adresse pour manger de la viande à Bordeaux. Service impeccable. A refaire .

Le 28/02/2019 à 17:36

Vraiment excellent restaurant de viande maturé, très bonne accueil et les plats on en parle pas il y a rien à dire. Seul l'apéritifs reste chère pour ce que c'est !

Le 17/02/2019 à 12:28

Accueil superbe ce dimanche midi Table non réservée. Superbe explication sur les différentes viandes Nous reviendrons.

Le 17/02/2019 à 10:22

Lieu agréable, réellement bruyant mais vraiment sympa avec un excellent accueil et professionnalisme idem. Il faudrait à la carte quelques vins de la region et d'ailleurs à prix amical. Trois origines de viande disponibles , c'est tres bien mais sur 7 annoncees ça paraît court pour un samedi soir. Il faudrait que l'on connaisse cette éventualité au départ. Mais le principal c'est que les invités étaient enchantés et qu'on reviendra, c'est certain. Je recommande vivement cette adresse.

Le 15/02/2019 à 16:03

Un endroit fabuleux. Un service suivi au bout des doigts, à l'écoute et aux petits soins. Une viande merveilleusement bonne et de qualité. Rien à dire que de recommander milles et une fois ce lieux pour les amoureux de la viande de bœuf. Merci à toute l'équipe !

Le 14/02/2019 à 15:01

Toujours au top, gentillesse du personnel et de Giovanni, entrées, desserts et surtout la viande, toujours succulentes. A découvrir et redécouvrir.

Le 11/02/2019 à 10:21

Super ambiance mais surtout une viande exceptionnelle !!! Je conseille vivement (attention pour se garer si vous voulez arriver à l'heure )

Le 16/12/2018 à 09:46

La viande était goûteuse et fondante. Elle nous a été présentée comme on présente les grands crus par le chef! Excellent repas. Avec les vins et les desserts, compter 50 euros par personne.

Le 24/11/2018 à 09:53

Alors pour commencer, les mise en bouches sont très bonne, bien travaillé, original et de qualité. La viande et bonne mais sans plus , pas une seule référence française ? 10 voir 11 euros les 100 grammes , à ce prix la on espère manger à ça faim, mais l'os prend mal de place dans la balance... Trot d'ailleurs! Frite surgelé !? Couteaux à dents pour couper de la viande !? Très déçu ...

Le 23/11/2018 à 10:27

Restaurant spécialisé en viande d'origines diverses et variées, et surtout maturées. Concept original mais peut être un peu cher au final en ajoutant les "à côté". Salle exiguë pour le nombre de couverts et relativement bruillante avec une musique d'ambiance trop forte et pas en rapport avec le lieu.

Le 13/11/2018 à 20:47

Personnel sympa lieu agréable viande excellente attention toutefois le prix affiché de la viange et le prix pr 100g.

Le 02/11/2018 à 22:44

La viande est tres bonne mais dommage de devoir partager son assiette de frites avec les autres autour de la table...

Le 31/10/2018 à 07:39

Un vrai restaurant pour les amateurs de très bonnes viandes! De l entrée au dessert cela a était une explosion de saveurs . Le personnel est très professionnel tout en étant accueillant et fort sympathique Je recommande fortement cet endroit

Le 28/10/2018 à 21:23

Qualité et bon gout sont au rendez-vous, tres bonne adresse pour les amateurs de viande

Le 26/10/2018 à 11:31

J'ai pris la cote de boeuf black angus, c'était un vrai délice, j'ai même rongé l'os ! Excellent rien à dire de plus...

Le 21/10/2018 à 20:43

Excellentes viandes! Deco moyenne. Personnel compétent et sympathique

Le 20/10/2018 à 12:37

Deuxième passage à Moelleuse et Persillee. Toujours parfait. Service accueil au top. Le choix de viandes parfait

Le 18/10/2018 à 13:54

Concept très original. Les serveurs sont de vrais pro et vous accompagnent dans vos choix sans pousser à la consommation. Viande succulente et accompagnement excellent. Nous reviendrons !

Le 14/10/2018 à 19:43

Magnifique Super restaurant de viande avec des serveurs qui font voyagé avec leur accent italien Et une serveuse super sympathique Viande de qualité supérieur choix du morceaux,de la race et du poid Carte des vins superbe grand choix de vin bordelais Dessert goûteux léger onctueux

Le 06/10/2018 à 21:57

Réservé c est conseillé. Très bon restaurant, et les serveurs et serveuses très sympathiques et professionnels.

Le 01/10/2018 à 15:27

Viande 🥩 excellentes et personnel agréable. Les prix sont un peu cher, mais la cuisine de qualité.

Le 23/09/2018 à 07:19

Accueil chaleureux et service attentionné. Viande excellente, dessert un peu léger pour la mousse au chocolat. Une très très bonne soirée.

Le 15/09/2018 à 23:00

Une expérience extraordinaire pour un "viandard" avec cette table aux viandes diverses parfaitement présentées et goûteuses à souhait. À recommander

Le 15/09/2018 à 20:52

Les patrons et serveurs connaissent très bien leurs produits, expliquent la maturation des différentes viandes, qui sont exceptionnelles à la dégustation ! Le boeuf Rossini aux cèpes est délicieux et l'équipe adorable. Les prix sont un peu éleves mais pleinement justifiés. Pensez à réserver !

Le 16/08/2018 à 10:38

Super accueil avec explication des différentes viandes , cuisson parfaite, accompagnement généreux , à recommander pour un repas inhabituel et savoureux 😋😋

Le 02/08/2018 à 21:02

Viande très bonne, accueil sympa. Par contre gros bémol les frites sont surgelées. A ce prix là c'est dommage.

Le 24/07/2018 à 17:35

Restaurant spécialisé dans la viande qui nous avait été recommandé. Facile d’accès, en face des quais et avec des parkings pas trop loin. Du début à la fin, le top. Accueil très souriant et service rapide. Deco sympa. Explications claires et de bons conseils. Cuisine goûteuse et recherchée. Quant à la viande, un summum de saveurs. Les vins sont adaptés et accompagnent les plats en les mettant bien en valeur. Le prix est évidemment lié à la qualité mais aucun regrets. Ça les vaut.

Le 24/07/2018 à 07:05

Très bonne viande mais cher. Prix par personne mini 40/45 €

Le 21/06/2018 à 07:17