A propos de : Restaurant de sushis PréHanada à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant de sushis PréHanada qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant de sushis en bas de page.
Ce restaurant japonais aux tons de bois clair et aux lignes épurées sert une cuisine gastronomique de saison. Gastronomie japonaise & lignes épurées.
Tags: Restaurant de sushis.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Vente à emporter
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Alcools
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Produits sains
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Vin
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Service au comptoir
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Réservations acceptées
Les avis (173)
Liste des 173 avis sur le Restaurant de sushis PréHanada à Paris
Julie..Le 13/12/2022 à 21:03
Une très belle expérience pour une occasion spéciale. La cuisine est délicieuse et le personnel prend le temps de tout expliquer pour les non initiés. J'ai apprécié le cadre intimiste, les différents mets et la décoration dépaysante. Mention spéciale pour la seriole qui fond en bouche 😍 Je recommande vivement le sushi bar Okuda !
deus.uLe 27/10/2022 à 17:57
Super bon
Charmaine.iLe 04/05/2022 à 21:45
Nous avons passé une excellente expérience omakase ici. C'est toujours amusant de voir le chef cuisiner devant vous ! Merci pour la petite surprise d'anniversaire
Philippe.zLe 30/04/2022 à 05:53
Excellent restaurant où se mêlent le plaisir des yeux et des papilles.
Juliette.LLe 24/01/2022 à 10:58
Le repas se déroule dans un petit bar à sushis (pas plus de 8 couverts), avec en face le maître sushi qui découpe et prépare les sushis, accompagné des serveuses habillées en robe traditionnelle. La décoration tout en bois clair est apaisante. Le menu (155 €) se compose d'une mise en bouche et deux entrées à base de poisson snacké, puis viennent ensuite les sushis, préparés et servis un à un par le chef, avec minutie. Certains comportent du Yuzu, des feuilles de shizo. Le poisson est très délicat et ultra frais. Mention spéciale pour le thon gras, qui fond littéralement dans la bouche. Pour terminer, petit dessert léger à base de gaufrette, crème glacée, mini mochi et fraise. La carte des sakés est bien fournie. Nous avons adoré cette expérience, mais nous avons trouvé le menu un tout petit peu léger en terme de quantité. Nous avons dû recommander 2 sushis chacun (il est possible de recommander à la fin du menu des sushis à l'unité) ce qui a alourdi l'addition, déjà assez chargée.
Gianni.aLe 29/12/2021 à 14:22
Un bon restaurant japonais hors frontières, avec une carte de saké particulièrement épaisse, le tout très sympathique et respectueux des clients, comme l'exige la culture japonaise. La carte a un prix correct, mais attention aux extras qui alourdiront beaucoup l'addition.
Jimmy.uLe 24/11/2021 à 12:29
[Edité une semaine après la visite : personne du restaurant ne m'a joint jusqu'à présent pour parler de cette intoxication alimentaire. De toute évidence, les choses n'ont pas lu la critique ici ou ne se sont pas du tout souciées des commentaires de leurs clients. Si l'on souhaite visiter cet endroit, préparez-vous à cette indifférence. Peu importe comment ils montrent leurs soins délicats ou s'inclinent devant vous, il semble qu'ils ne se soucient plus de vous après vous avoir pris de l'argent. ] Je suis allé ici hier soir. Les gens sont très sympathiques, la nourriture était délicieuse et le saké était super. Mais! Mon estomac semble ne pas aimer ça. J'ai vomi trois fois en pleine nuit, j'ai même vomi plusieurs fois dans le train en allant à l'aéroport, j'ai failli vomir à nouveau dans l'avion. Certainement pas une bonne expérience le lendemain après le repas. Ma compagne, qui adorait faire du vlog sur ces plats au restaurant, avait une condition légèrement meilleure que moi, elle n'a pas vomi, mais a fait la diarrhée à minuit à la place. Je ne peux pas joindre le restaurant pour le moment car ils sont fermés et aucun e-mail n'est disponible, j'espère qu'un retour du restaurant pourra être fait sur notre cas. Je ne sais pas si nous sommes les seuls ici à avoir tant souffert cette nuit-là.
Julie.Le 13/11/2021 à 08:07
Merveilleux
bruno.uLe 02/11/2021 à 20:49
J'ai découvert ce soir un lieu formidable et une équipe au top, on est réellement plonger au cœur du Japon avec des saveurs incroyable, et une décoration à la japonaise des serveuses en habit traditionnel, l'équipe a toujours le sourire et je me suis régalé les papilles, j'ai hâte d'y retourner ils sont très attachant et m'ont réservé une bonne surprise avec le dessert pour mes 50 ans, je recommande fortement ce lieu convivial 😁👍🙏
Momo.Le 25/09/2021 à 12:58
C'était tellement délicieux que j'ai été impressionné. C'est un restaurant avec seulement un comptoir étroit, mais j'étais très content de pouvoir manger dans une atmosphère calme et propre. Je vais vous demander à nouveau pour une sorte de célébration.
Benoît.hLe 13/08/2021 à 18:00
Merveilleux lieu. Une préparation faite sous nos yeux, exécuté de main de maître. Nous connaissons bien la cuisine Japonaise, et ce restaurant nous à fait découvrir des saveurs pour la première fois ! 🥰 Nous ne pouvons que vous conseiller de vous y arrêter et de savourer ce moment authentique. Et l'un des dernier restaurant Japonais gastronomique où le prix n'a pas été multiplié par 2 🙀et reste justifié. Merci à toute l'équipe d'OKUDA pour ce moment que nous n'oublierons jamais. 😘
sofia.lLe 07/08/2021 à 19:29
Les deux restaurants sont magiques !! Quel délice, quelle finesse!! Les deux chefs sont top et les serveurs très attentionnés et minutieux. Dans le sushi bar, on peut manger 100 sushi et on en demandera encore plus Je vous le recommande vivement.
Alice.hLe 05/07/2021 à 14:23
Superbe !! J’ai adoré ce lieu, parfait pour fêter un événement, les serveurs sont très minutieux et attentionnés, le plateau dessert pour fêter un anniversaire fait son effet ! La nourriture est très bonne ✨
ndt.Le 21/06/2021 à 15:22
sur le dessus :-)
Mélanie.OLe 18/10/2020 à 13:41
Super restaurant! Cuisine très fine, exquise. Le personnel est très agréable. Rien à redire, je conseille!
Leo.aLe 15/10/2020 à 18:53
Superbe expérience ! Des sushis raffinés préparés sous nos yeux avec grand soin et un personnel très accueillant !
Rob.eLe 11/10/2020 à 15:50
Un si bon japonais authentique. Super bon!
Alexandre.rLe 14/08/2020 à 20:12
Nourriture absolument fantastique, une véritable expérience de Kaiseki que vous ne pouvez trouver qu'au Japon. Vaut vraiment le prix.
GoingPolo.Le 26/07/2020 à 11:53
On a l'impression d'avoir été transporté au Japon. La nourriture est délicieuse, le service est excellent et c'est très intime. Le personnel vient du Japon et parle japonais, français et anglais. Je suis allé dîner et c'était un menu fixe; c'est cher mais je pense que ça vaut le coup. Je reviendrais!
My-Linh..Le 19/07/2020 à 19:32
Très belle expérience! Je n'ai pas été déçue du lieu: jolie décoration simple et épurée, accueil très chaleureux, cuisine très raffinée... J'ai pris un menu déjeuner en 6 services et j'ai passé environ 2h sur place! J'ai pu découvrir des associations originales et surtout, j'ai pu déguster des mets fins, de grande qualité: du thon gras, du boeuf Wagyu, de l'anguille grillée... J'ai passé un superbe moment!
JEAN.HLe 27/06/2020 à 10:23
Tout est très bon .
eric.aLe 30/05/2020 à 09:09
Super bon mais très cher.
Anthony.rLe 29/02/2020 à 17:41
J'y suis allé en soirée, et c'était topissime ! Nourriture excellente, très fin, une déco top. On se croirait au Japon ! Vraiment je recommande si vous voulez tester un très bon Japonais ! J'ai particulièrement adoré les sushis et je pense que j'irai tester leur second restaurant de sushi du coup.
Hélène.Le 24/02/2020 à 11:33
Un chef presque pour soi. Un voyage gustatif et au delà des papilles. (prévoir de casser la tirelire)
P...Le 16/02/2020 à 11:59
Authentiques sushis japonais ! Très bonne qualité du poisson. Préparation impeccable. Personnel très sympathique, toujours serviable. Le maître sushi est également ouvert aux questions et aux explications. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous serions ravis de revenir!
Otto.eLe 01/01/2020 à 04:52
Expérience kaiseki authentique à Paris, mais sans surprise ni étonnement. Orthodoxe et conservateur, rien de spécial. Les suggestions de saké étaient décevantes.
Benjamin.oLe 30/12/2019 à 16:57
Chaque année depuis 4 ans, nous voyageons au Japon en réservant une table chez Okuda. Tant le restaurant gastronomique que le sushi bar sont exceptionnels. Chaque plat réserve son petit secret, sa petite touche qui fait toute la différence. Merci et à l’année prochaine !
Jeremie.rLe 14/11/2019 à 09:10
Une expérience parfaite en tout point. À réserver toutefois aux palais ouverts à la gastronomie japonaise. Le prix n’est pas à la portée de tous mais il est justifié. Attention avec l’accord mets et vins, il y a beaucoup de verres, sans doute un peu trop pour bien apprécier la fin du repas.
ashwo.aLe 07/11/2019 à 10:40
🇫🇷 Super cuisine japonaise à Paris
Eric.OLe 27/10/2019 à 07:47
L'un des meilleurs sushi bar de Paris
Andrianaivo.aLe 23/10/2019 à 21:55
Excellente qualite en termes gustatives et de services. Cependant il est vrai qu un peu plus de quantité par rapport au prix serait la cerise sur le gateaux
LORENZO.ELe 14/10/2019 à 12:19
Ça ne vaut pas le prix exorbitant demander!! C'est très bon il faut le reconnaître mais sans plus
Leray.eLe 12/10/2019 à 10:13
Excellent très délicieux
Amine.eLe 01/10/2019 à 16:20
Lieu magique où vous êtes accueillis dans une parfaite tradition nippone avant de vous laisser emporter par la traitement du chef, toujours dans la saisonnalité des saveurs.
Jm.oLe 30/07/2019 à 07:02
hors de prix des menus dejeuners à 95/125€
Charles.oLe 25/06/2019 à 05:52
Délicieux moment
Akira.eLe 10/06/2019 à 12:20
Même si c'est Paris, ce n'est pas différent du Japon. Je suis d'accord avec le prix.
Rimka.Le 30/05/2019 à 14:56
Haut
ZEN.'Le 29/05/2019 à 18:32
c'est manifique!!!!!!
Sandrine.eLe 27/05/2019 à 07:22
Super adresse, une équipe aux petits soins et des plats d'une qualité rare, tout comme l'adresse associée
Jad.bLe 23/05/2019 à 05:42
L'expérience de sushi ultime à Paris selon moi, un minuscule comptoir, des sushis servi dans le style Edomae, un chef précis appliqué et perfectionniste, les poisson sont conservé dans une boîte en bois lissé semblable à un coffret à bijoux, le repas commence par de petites entrées avant de se poursuivre par un assortiment de Nigiri et de Maki servi pièce après pièce. Un vrai délice. Des tarifs cependant assez élevé mais s'offrir un tel repas est un must pour les vrais amoureux du sushi.
D.oLe 16/05/2019 à 21:38
Mon premier repas gastronomique de sushi japonais traditionnel et c'était spectaculaire. Les 10 pièces étaient délicieuses étant donné que les poissons ont été sélectionnés en France au lieu d'être importés du Japon. Sélection supérieure de saké. L'itamae était très instructif et tout le personnel était extrêmement sympathique. Joint très cher, mais vaut la peine d'être visité une fois dans sa vie.
Gaetan.eLe 06/04/2019 à 13:04
Fantastique!
Julien.�Le 04/04/2019 à 13:41
J'avais vraiment très envie de découvrir ce restaurant avec ma famille après avoir lu les nombreuses critiques positives ... mais ils n'acceptent pas les enfants (??????????). Next time ...
Pia.aLe 03/04/2019 à 08:09
Rappelle les bars japonais. On s’y Croirait.
Saori.uLe 02/04/2019 à 14:59
Une variété de plats qui s'imprègnent du corps et de l'esprit.
Evelyne.ALe 18/03/2019 à 16:14
J’aime beaucoup aller déjeuner chez Okuda, un ami japonais m’a fait découvrir cet endroit. L’ambiance nippone y règne. L’accueil est chaleureux, nous avons le choix entre de petites salles, différentes les unes des autres. Jeudi dernier, nous avons pris le menu «printemps » Un délice, une cuisine raffinée, élégante, des produits frais de saison, du goût!! de la couleur. Un enchantement pour les papilles, les yeux, le regard. De bons vins français ou japonais accompagnent ce merveilleux moment. Des jeunes femmes en kimono, attentives, nous servent, ou des garçons élégants. Le chef vient nous saluer.. Je regrette toutefois que l’homme soit servi le premier, bien que j’en ai fait la remarque; une musique de fond serait agréable, il n’y a pas de café.. Le bar sushis est également très sympathique, 7 places seulement au comptoir. Certainement un des meilleurs restaurants japonais à Paris.
Tingting.Le 02/03/2019 à 23:24
Vraie gastronomie japonaise, inspiration de saison, super accords mets saké. Nous y avons été 2 fois et nous y retournerons !
Paxaline.Le 21/02/2019 à 10:33
Dépaysement total. Coupés du monde occidental durant qqs heures avec cette expérience inoubliable au bar avec le chef qui oeuvre devant soi tout en discutant. Tous les sens sont mis à contribution. La gestuelle est magnifique, les produits d'excellente qualité, le résultat magnifique, le gout d'une grande finesse. Bravo !
Jean-Christophe.aLe 10/02/2019 à 16:11
Une expérience vraiment inoubliable, merci beaucoup ! Accueil très chalereux, décors authentiquement japonais, service impeccable et attentionné. Le menu découverte est un enchaînement de saveurs incroyable, avec des produits de qualité irréprochable (dont de l'agneau de prés salés). Un sans faute du début à la fin. Bravo, car réaliser des plats aussi authentiques et d'une telle qualité, loin du Japon, à un tarif finalement très raisonnable, est une véritable prouesse. Connaissant bien le Japon, on avait d'ailleurs un peu d'appréhension, mais nous avons été agréablement surpris au-delà de nos espérances : nous reviendrons !
Louis.uLe 30/01/2019 à 18:13
Magnifique, magique, pour mon deuxième passage à Paris! Probablement la meilleure cuisine japonaise que j’aie goûtée en Europe. Tout est une fête, les plats, la vaisselle, les goûts, les textures, les couleurs, le service, le lieu et les magnifiques sakés ! Merci !
Sephora.aLe 11/01/2019 à 23:03
pas genial
l.Le 09/12/2018 à 12:02
restaurant japonais authentique, plats délicieux, cadre cosy. on recommande!
David.lLe 01/12/2018 à 20:39
OKUDA Meilleur restaurant japonais à Paris. Fruits de mer frais, les sushis sont si savoureux. La décoration est belle et l'atmosphère est paisible L'équipe est vraiment sympathique Et le désert OMG ..... Je serai bientôt de retour. Merci Okuda 10/10 🏅🏅🏅
gothboi.�Le 28/11/2018 à 11:41
Très bon rapport qualité prix.
Hyejeong.aLe 12/11/2018 à 09:45
bonne expérience, très bon accueil
Nicolas.Le 10/10/2018 à 07:39
Expérience incroyable. Tout était parfait. Vous pouvez sentir que tout ce que vous mangez est de la meilleure qualité. De plus, les choses cuisinées devant vous ajoutent beaucoup à l'expérience.
Sang.oLe 03/10/2018 à 13:42
bonne nourriture, meilleur service
Mary.hLe 27/09/2018 à 14:46
Mon mari et moi avons eu une expérience culinaire magique ici. Le service était prévenant et la nourriture était sobre et magistralement créée. Nous avons été très touchés par le merveilleux service que nous avons reçu du chef et de son équipe. C'était l'un des points forts de notre voyage à Paris.
Sheren.lLe 17/09/2018 à 16:05
Les meilleurs sushis de la ville (et du monde) créés par un chef sushi très talentueux venu du Japon. Un restaurant incontournable pour un amateur de sushi comme moi situé au coeur de Paris.
Tamer.Le 10/09/2018 à 14:34
Ma seule critique que j'ai jamais écrite et voici pourquoi celle-ci en vaut la peine - mon restaurant préféré au monde.
Bo..Le 05/08/2018 à 17:34
C'est l'un des meilleurs restaurants de sushis de Paris et se classe parmi les meilleurs que nous ayons eu, y compris plusieurs mois à Tokyo. Ils tuent même leurs propres poissons, en le faisant de la bonne manière (ikejime), de sorte que les poissons meurent sans stress et sans accumulation de sang. Le chef est super sympa aussi (voir photo) et parle anglais.
Sven.kLe 01/08/2018 à 09:17
Cuisine gastronomique japonaise très authentique. Traditionnel, mais de la plus haute qualité. Cher!
marc.gLe 28/07/2018 à 17:27
mon japonais préféré, authentique! Pas donné mais ça en vaut la peine!!!
Naomi.Le 23/06/2018 à 22:09
Le nouveau chef aussi sympathique que pédagogue, le secret de la fraîcheur se trouve dans le traitement des poissons, la methode ikijime et les differents types de maturation après la découpe. Selon le goût des poissons, le chef choisit du riz, préparé avec du vinaigre de riz ou du vinaigre de lie de sake, la sauce variée mis en pinceau. Ici on apprécie la subtilité et la créativité. On attend ses nouvelles créations.
Nadine.rLe 16/06/2018 à 21:43
Repas surprenant par sa fraîcheur et son déroulement le chef prépare les sushis devant vous et un à un ils vous sont présentés. Pas de table individuelle mais un comptoir de 8 places. Vraiment plaisir du palais. Un peu cher mais c'est une expérience qui vaut la peine. Ambiance zen
Yi.uLe 06/05/2018 à 18:21
très bon service et excellente nourriture.
Jerome.iLe 30/04/2018 à 14:33
Superbe!
Nassau.oLe 27/04/2018 à 20:57
Fantastique!
Patrick.aLe 10/03/2018 à 09:54
Le sushi bar intime et authentique par excellence avec un sublime décor japonais en bois clair
tantabi.Le 16/02/2018 à 21:46
Les meilleurs sushis du monde, cet endroit a ruiné tous les autres restaurants de sushis pour moi
Satoshi.aLe 22/01/2018 à 22:34
Restaurant Michelin à Ginza, la boutique parisienne d'Okuda. Le goût peut être d'un ordre de grandeur différent des autres restaurants japonais. Bien sûr, le prix est raisonnable, mais je suis d'accord. Même si je suis à Paris, je pense à tort que je suis au Japon. Il y a un restaurant de sushi similaire à côté. Mieux vaut réserver.
Daria.eLe 17/12/2017 à 19:48
Belle expérience dans un restaurant authentique! Les mets sont raffinés, les vins sont bons, ils ont aussi de très bon sake pour les amateurs. Endroit intime avec seulement 6 places. Allez-y!
Épicurien.fLe 06/11/2017 à 13:28
Y a des soirs ou vous n'aurez pas de sardines, ni d'anguilles, ni d'oursins... mais vous aurez toujours du Isojiman!!!!!!! 😁😁😁
Amy.uLe 03/11/2017 à 21:12
Chaque détail dans l'excellence. Service alimentaire et personnel!
Daniel.hLe 03/11/2017 à 15:16
Tout simplement exceptionnel. Une gemme.
DUBUC.rLe 26/09/2017 à 16:43
Comment dire les meilleurs sushis de ma vie
Ladislas.rLe 23/08/2017 à 15:01
un endroit intime et calme qui plaira à ceux qui aiment l’atmosphère et la cuisine japonaise de qualité. Les produits sont littéralement sublimés. Un restaurant que je recommande. Attention, il s'agit d'un restaurant très haut de gamme dont le menu du soir est au environ de 200€/pers. Cependant si vous avez envie de connaitre le vrai gout du Japon, n'hésitez pas ! Le chef est à l'écoute.
Laurent.aLe 03/08/2017 à 09:44
Excellent repas typique japonais dans un cadre très agréable et avec un service qui ne l'est pas moins. Un incontournable pour tous les amoureux du Japon.
Patricia.iLe 14/07/2017 à 15:40
Trop de cinéma et repas plus que bof vu le prix / à déconseiller
H.CLe 10/07/2017 à 09:23
Cet endroit a 6 places devant le chef sushi. Il se sent très intime mais convivial. Tout le personnel est absolument merveilleux et le service ne pourrait pas être mieux. L'omakase est simple mais délicieux. J'ai trouvé que la sélection de poissons était correcte, rien ne se démarquait particulièrement - mais tout était très savoureux. Une sélection très traditionnelle, avec quelques poissons de saison. Le chef a été très instructif sur le poisson et a tout préparé à la perfection. Le prix est standard pour une expérience de sushi omakase haut de gamme, il y a une option avant le dessert pour demander des sushis supplémentaires. Je me suis retrouvé assez rassasié sans avoir à en demander plus, bien que beaucoup de gens aient choisi de le faire simplement parce que c'était délicieux.
Stefano.hLe 07/05/2017 à 16:03
Nourriture japonaise exceptionnelle Un merveilleux voyage gastronomique à travers la gastronomie japonaise
Franci.aLe 15/03/2017 à 11:00
Expérience incroyable nourriture incroyable service incroyable
Kat'.sLe 02/02/2017 à 23:09
Un lieu merveilleux, cuisine gastronomique delicate, cadre sobre, beau, épuré comme seuls savent le faire les vrais nippons
X.uLe 29/01/2017 à 18:29
Sushi décent et bon saké. Je trouve les plats cuisinés moins bons.
Romain.aLe 11/01/2017 à 16:06
Une première expérience dans la partie restaurant asiatique m'a convaincue de revenir pour des sushis. Et je n'ai pas été déçu là non plus ! Un régal dans un cadre très typique avec des chefs très sympathiques
nake.oLe 08/01/2017 à 21:38
Je vous conseille d'y aller , peut être aller vous avoir peur être timide comme moi, Mais vous serez très vite bien accueilli , Bien entouré Cela vos le détour pour vos yeux et papilles 😉
Radish.Le 05/01/2017 à 17:37
Parfait en tout. L'un des meilleurs Kaiseki que j'ai jamais eu.
yo.oLe 02/01/2017 à 10:23
Excellent
Marc.iLe 31/12/2016 à 17:35
Meilleur sushi que j'ai eu dans ma vie
Charles.aLe 20/12/2016 à 18:28
Excellent
Charlotte.Le 22/11/2016 à 15:06
Ai testé la cuisine traditionnelle et les sushis et je recommande vivement les deux. Le service est impeccable. Repas au comptoir. Le chef cuisine/dresse sous vos yeux.
Janusz.eLe 13/09/2016 à 18:28
très très bon restaurant japonaise je recommande
Karen.eLe 19/07/2016 à 18:37
Excellent service et sushis! Hautement recommandé! Si je reviens à Paris, je reviendrai certainement dans cet endroit.
François.eLe 11/06/2016 à 21:11
Nourriture d un tres grand raffinement. Excellente ambiance. Nous recommandons vivement ce restaurant.
Olivier.oLe 02/06/2016 à 19:30
Une adresse magnifique, temple de la gastronomie japonaise qui nous montre à quel point les restaurants de pseudo sushi qui fleurissent partout sont de vastes escroqueries
Tiana.oLe 20/05/2016 à 08:13
Tout simplement le meilleur japonais de Paris. Chaque plat est préparé à la perfection. Nourriture absolument divine et le japonais le plus authentique. J'adore cet endroit
Benoit.HLe 04/05/2016 à 18:09
De la très haute gastronomie japonaise tous en finesse et delicatesse. Avec un service à la Japonaise parfait.
William.aLe 31/01/2016 à 19:42
Plus qu'un repas, une expérience, un voyage...
Elise.aLe 10/01/2016 à 23:35
Restaurant reservé par mon conjoint pour nos 3 ans. Arrivés devant le restaurant , une décoration typique , comme si ils avaient ramené un restaurant traditionnel du japon à paris ( ce qui est le cas ! ). Accueil très respectueux , un peu déstabilisant pour nous , occidentaux, pas habitués à autant d'égards ! On nous salue, débarrasse de nos manteaux , nous installe dans une petite salle face au chef ( 7 places assises). Un cadre très intimiste , épuré . Le repas , en un seul mot : EXTRAORDINAIRE. De l'entrée au dessert ; en passant par les thés ; les explications à chaque plat , de ce que nous avons devant nous; de comment déguster , toujours suggéré de façon très douce et courtoise. Des parfums , des textures, des saveurs ; chaque fois différentes , chaque fois d'une précision et d'une finesse ! Une très très grande qualité dans les ingrédients , une maîtrise dans la cuisine, redoutable. Beaucoup de portions pour découvrir , et au final un repas très consistant ! ( ah bon , il y a encore quelque chose après ? :D ). Une très belle découverte que ce restaurant. Un prix certain , mais une qualité qui justifie très largement ce prix. Une très belle expérience pour ceux/celles qui veulent découvrir la cuisine japonaise traditionnelle de très haute qualité . Nous recommandons très vivement ce restaurant . 2 heures, comme dans une bulle, de plat en plat.....
philippe.hLe 14/09/2015 à 17:05
Ce restaurant n'est pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Après un repas à 198€, je suis sortie avec la même faim qu'en arrivant. Les quantités ne permettent pas d'évaluer les saveurs. exemple de quantité: Une Lotte transformé en un morceau de poulpe de 1 cm3. 5 morceaux de bœuf de 1 cm3 même du bœuf de Kobe c'est peu, du riz au canard avec un équivalent de quelques morceaux de lardon pour le canard, c'est se moquer du client. Des mots comme Bar grillé et entrecôte j'ai pas trouvé. Les sashimis battent les records des poissons très courant. Ce restaurant est vraiment à éviter. D'autre part je trouve étrange que le guide Michelin, que je consulte lors de mes déplacements, ait attribué un macaron à cet endroit. Je suis adepte des restaurants en général et surtout japonnais mais là la surprise fut grande.
Lorenzo.eLe 20/06/2015 à 17:35
Très bon restaurant mais outrageusement cher. Le coût du menu dégustation est excessif, sinon tout est excellent.
Margot.iLe 27/11/2014 à 11:58
Un voyage, une vraie expérience... Certes les prix sont (largement) en conséquence mais tout était parfait : - les produits sont d'une qualité irréprochable (ils importent leur poisson directement du marché de Tsukiji à Tokyo) - les plats sont originaux, bien expliqués - les accords vins / sakés sont surprenants et très fins - le cadre et le service sont très agréables Le chef est déjà récompensé d'une étoile, il la mérite amplement Inégalé à Paris !!
Elizaveta.Le 09/12/2013 à 21:13
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–15:00 18:00–23:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–15:00 18:00–23:00 |
| Mercredi | 19:30–22:30 |
| Jeudi | 19:30–22:30 |
| Vendredi | 19:30–22:30 |
| Samedi | 19:30–22:30 |
| Dimanche | 19:30–22:30 |
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