A propos de : Restaurants RESTAURANT AKASHI à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants RESTAURANT AKASHI qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Cuisine française raffinée exécutée par un chef japonais dans une salle d'inspiration nippone sans prétention. Fins plats français par un chef japonais.
Tags: Restaurant français, Cuisine française moderne, Restaurant végétarien.
Plan :
Services disponibles :
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (213)
Liste des 213 avis sur le restaurants RESTAURANT AKASHI à Bordeaux
Leslie.hLe 15/06/2023 à 17:48
Venue dîner mercredi 14 juin avec mon conjoint de passage à bordeaux Une cuisine française exceptionnelle et très originale. Je vous conseille le bœuf black Angus façon pastrami , c’est à tomber. Un service discret et amical ! Nous reviendrons .
bernard.eLe 11/06/2023 à 06:32
Très bons plats et service très agréable
Catherine.eLe 20/05/2023 à 09:28
Excellente cuisine très agréablement servie...le cadre est un peu sobre
Ciprian.uLe 18/05/2023 à 05:35
Resto parfait pour se retrouver avec sa moitié, cuisine excellente, service agréable. Prix menu du jour pas cher. Merci
Camila.iLe 11/05/2023 à 22:43
Un serveur pour tout le restaurant (20 personnes). Le menu mentionnait le steak Angus, mais c'était du bœuf de maïs. Bon vin, la nourriture était juste correcte. Pas impressionné.
Uti.Le 30/03/2023 à 14:36
Une excellente table.
Sacha.rLe 18/03/2023 à 18:23
Catastrophique !!! Une odeur de pas propre en entrant, pas de nappe, ni de sets de table. Le vin rouge servi froid. Le serveur n’est jamais repassé essuyer le vin qu’il a fait couler sur la table. Le veau servi sec et extrêmement salé, certainement de la viande surgelée. Le plat très fade… vraiment décevant. À éviter à tout prix…
W.Le 04/03/2023 à 16:22
Excellent repas Comme avis de réservation très tardif, ils avaient de la disponibilité pour la soirée. Le restaurant est très Minsk et petit ensemble de pas plus de 8 tables. Le service était super sympa et efficace même en étant un seul homme La nourriture était délicieuse aux saveurs de saison légères, Bien qu'une critique, les pétoncles étaient exagérés car ils n'étaient pas aussi doux et tendres que prévu. Mais non moins le repas était agréable et le service était excellent
Jeanne.eLe 19/02/2023 à 15:24
À nouveau une très belle expérience culinaire hier soir chez Akashi ! De la mise en bouche jusqu'au dessert, des mets délicats et savoureux, joliment présentés, dans une salle à la déco raffinée et épurée.
suzanne.aLe 12/02/2023 à 14:13
Un bon point pour le décor minimaliste et sans musique . Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Mais portions congrues et trop longue attente.
utilisateur2000.Le 17/01/2023 à 10:40
Bonne expérience, les plats étaient bons et le service agréable. Dommage qu’ils ne proposent pas un menu découverte.
Berrebi.iLe 14/01/2023 à 21:47
Référencé sur le site du Michelin, j’étais parti dans l’optique d’une valeur sûre. J’ai été très déçu par le Black Angus, de tous petits morceaux trop cuit et pas du tout tendre pour 27€ je trouve ça vraiment limite. Le dessert était très bon mais dommage qu’il soit si petit. Service correct ambiance du restaurant très cosy
Zurab.aLe 05/01/2023 à 07:37
Excellente cuisine française, avec une certaine inspiration du Japon. Le menu dégustation du midi à 26 euros comprend une entrée, un plat et un dessert. Je le recommande vivement à Bordeaux.
Pierre.rLe 27/12/2022 à 12:27
Expérience mitigée au restaurant Akashi. Qualité et bon rapport qualité prix pour les menus du jour. En revanche grosse déception pour le menu gastro avec Smartbox pas à la hauteur de la valeur du coffret et photos de la salle qui ne reflètent pas l'ambiance réélle d'une petite salle mal éclairée. Service convenable.
Juliette.eLe 20/11/2022 à 21:48
Repas très sympa le midi, plein de saveurs, très belle découverte
de.aLe 13/10/2022 à 11:29
Excellent, rien à redire. Plats très raffinés et service parfait
Romain.Le 12/09/2022 à 08:04
Très bon service, nourriture très bien cuisinée et originale, un excellent restaurant
Franck.OLe 08/09/2022 à 09:08
- Acceuil chaleureux Les repas sont vraiment raffinés , je recommandes fortement ce restaurant qui mérite son titre de restaurant chic bordelais
jennifer.sLe 21/08/2022 à 16:33
Belle expérience culinaire
M.aLe 20/08/2022 à 08:20
Nous avons pris le menu du midi, un vrai ravissement. Service discret et attentionné. Nous le recommandons, à découvrir !
Tonio.Le 09/08/2022 à 13:49
Sublime. Juste
Ninh-Thi.ALe 05/08/2022 à 17:37
Nous y sommes allés dîner en amoureux avec une Smartbox qui m'avait été offerte. Aucun problème pour la réservation par téléphone. Nous avons eu le menu dégustation qui était avec la smartbox: bouchées en apéritif, entrée, plat, fromages et dessert. Tout était bon, moi qui ne suis pas fan de la rhubarbe, j'ai terminé mon dessert avec plaisir. Nous avons pris un verre de vin blanc chacun, qui allaient très bien avec le menu. Le service était discret et très aimable (on sentait le sourire derrière le masque 😉). S'il y avait un petit bémol: la décoration un peu trop sobre (murs nus et blancs, pas de nappe sur les tables le soir où nous y étions).
Karina.uLe 02/08/2022 à 18:47
Excellent endroit pour dîner! Nous avons tout aimé ! Mon mari a pris un menu à 68€, j'en ai pris à 49. En général c'était suffisant pour nous deux)
Acid-cry.Le 26/07/2022 à 22:05
Grosse déception. Nous avions réservé ce restaurant un lundi pour le mercredi soir (réservation confirmée par mail). Le mardi le restaurant nous téléphone pour nous annoncer que notre réservation est annulée parce que la salle a été privatisé. Donc au motif que une personne arrive après nous et reserve le restaurant on dégage les personnes ayant réservés avant. Sens du commerce zero pointé, aucun respect du client. J'ai pour habitude de tester les restaurants du guide Michelin partout où je passe et c'est la 1er fois que je vois un tel mépris du client. Une honte.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés pour la gêne occasionnée, il semblerait qu il y est eu une erreur. Nous avons pas eu votre réservation. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant. Cordialement L équipe Akashi Restaurant Akashi
Jordan.oLe 08/07/2022 à 12:12
Doit aller endroit pour le déjeuner! Nourriture vraiment incroyable pour 24 €.
Joël.oLe 20/06/2022 à 16:43
Une expérience très intéressante, des associations de saveurs subtiles Je recommande vivement
francois.iLe 11/06/2022 à 20:30
Parfait vraiment venez découvrir cet établissement au TOP Melange des saveurs inimaginable et toujours réussi A refaire
Steph.Le 21/05/2022 à 20:01
Nourriture savoureuse avec une excellente présentation et un service amical (nous étions ici pour le menu du déjeuner)
thomas.aLe 24/04/2022 à 20:23
Service et repas très sympathique, idéal pour manger en couple. Il ya une recherche culinaire dans les plats avec un mélange des saveurs. Mention spéciale pour le dessert. Pour finir le rapport qualité prix est bon. Adresse que je recommande
Mascle.nLe 11/04/2022 à 11:31
Vraiment une bonne adresse, la cuisine est raffinée et on aime les inspirations du chef
Vincent.iLe 05/04/2022 à 20:12
Une excellente découverte : les plats du déjeuner ont été parfaitement exécutés dans une salle à la décoration élégante et épurée, le tout dans une ambiance calme et propice aux échanges. Le rapport qualité/prix pour déjeuner en font un établissement très compétitif.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire Vincent ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment avec nous. À bientôt, nous l'espérons, pour une nouvelle expérience culinaire
Pier.iLe 20/03/2022 à 12:05
super expérience, ça passe par des menus dégustation. tout était très bien présenté et avait un goût incroyable. le champagne et le vin au verre qu'ils ont étaient très bons. le personnel est si gentil l'ambiance est idéale car les tables sont espacées et elles peuvent accueillir environ 20 clients afin que vous puissiez profiter de votre repas dans un environnement calme. vous payez pour la qualité. tu ne te lèves pas affamé
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour ce gentil commentaire sur le restaurant. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment à Akashi. Nous espérons vous voir bientôt !
Jeannine.oLe 25/02/2022 à 22:42
Repas excellent dans un lieu très Zen.. Bravo pour vos explications Mademoiselle et bravo aussi pour votre efficacité .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jeannine, merci beaucoup d'avoir pris le temps de poster ce charmant commentaire sur le restaurant ! Au plaisir de vous revoir
Fabien.eLe 23/02/2022 à 12:47
Une très belle adresse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien, Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous fait extrêmement plaisir. En espérant vous revoir bientôt !
Laure.rLe 17/02/2022 à 11:07
Meilleur restaurant de Bordeaux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laure, Un très grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que votre venue au restaurant ait été à la hauteur de vos attentes et espérons vous revoir bientôt !
Bob.uLe 16/02/2022 à 23:53
Excellent de la très grande cuisine des saveurs qui se mélange a la perfection une présentation magnifique et des assemblages original
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur le restaurant, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie !
Vincent.rLe 16/02/2022 à 13:11
Un excellent repas, un accueil très sympathiques. Allez-y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Un grand merci pour ce commentaire. La satisfaction client étant notre première préoccupation, nous sommes ravis de lire des avis comme le votre récompensant notre travail ! Au plaisir de vous revoir
Aurelie.eLe 16/01/2022 à 11:01
menu dégustation un réel régal ! menu original et savoureux . lieu propre , chaleureux, tout était parfait .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie, merci pour cette jolie note. Toute l'équipe est ravie de constater que votre repas vous a plu. A bientôt !
Florine.iLe 07/01/2022 à 22:53
Ce restaurant est très beau avec une ambiance intime et la nourriture était parfaite avec un superbe service ! Les plats étaient originaux et savoureux
thi.hLe 22/12/2021 à 17:30
J'ai adoré c est très bon chef merci beaucoup à très bientôt
Julien.rLe 01/12/2021 à 16:24
Restaurant gastronomique. J'ai pris le menu du midi entrée plat à 18 euros. C'était l'œuf cocotte en entrée et ma langue de bœuf au raifort. C'était simple, goûteux, très fin. Prix raisonnable, service pro. Je suis arrivé à 12h un mercredi, et je suis reparti à 12h45.
Vincent.Le 27/11/2021 à 17:13
Menu dégustation lors d’un dîner. L’alliance des ingrédients fonctionne bien à chaque fois, le choix est original, le goût est là que dire de plus. Mention spéciale à la gelée de vin blanc avec du yuzu et du kumquat pour faire la transition entre le dernier plat et le dessert. C’est bien mieux qu’un trou normand !
Milene.eLe 14/11/2021 à 10:19
Parfait des amuse bouches au dessert. Tout était fin, parfaitement assaisonné et équilibré. Le service était discret et prévenant. Ce restaurant mérite une étoile.
Renee.iLe 08/11/2021 à 20:48
Bien présenté. Bon service. Mais il n'y avait rien qui ressortait dans les plats.
Anne.aLe 08/11/2021 à 09:58
Un dîner parfait : des mets de qualité, une cuisine raffinée et très savoureuse. Autour du Chef, une équipe en salle attentionnée et professionnelle. On a adoré !
Claire.oLe 06/11/2021 à 18:31
Très bon restaurant, nous avons pris la formule du midi, je recommande !
Talid.aLe 24/10/2021 à 18:06
Inscrit au guide Michelin (pas d'étoiles), ce restaurant sert des plats fantastiques, bien exécutés et plaqués. Chef japonais, mais ne vous attendez pas à beaucoup de fusion dans la cuisine, c'est avant tout des portes françaises.
Alexandra.iLe 24/10/2021 à 08:08
Excellente expérience hier soir à l'occasion de notre anniversaire. Nous avons profité du menu Dégustation qui était très équilibré de l'amuse bouche au dessert. Mention spéciale pour le cerf qui était absolument délicieux ! Nous reviendrons.
Jérôme.eLe 23/10/2021 à 20:41
Très belle expérience, mention special au foie gras à la figue
Eric.oLe 15/10/2021 à 13:36
Encore un superbe déjeuner passé avec la formule du midi pour l'anniversaire de ma fille cadette. Tout était excellent. Un big up pour la crème brulée au potimarron qui était une vraie belle surprise. Excellent rapprot qualité / prix et merci au che Akashi pour toutes ces belles et bonnes saveurs. Je recommande vivement, y compris pour les menus du dîner.
Natalie.tLe 28/09/2021 à 21:29
Upplevelse över det vanliga, där franska köket är som bäst. Allt är perfekt- smakkombination, service, atmosfär. Absolut värt ett besök
onitnorf.Le 14/09/2021 à 06:39
Peut-être je suis tombé dans la mauvaises journée mais j'ai goûté une cuisine assez banale, sans caractère, et surtout avec un très mauvais rapport qualité prix. À ne pas oublier aussi l'espresso à 5 euros.
Manon.aLe 27/08/2021 à 07:18
Très bon restaurant, plats recherchés originaux et délicieux. Seul bémol le vin manquait de fraîcheur en fin de repas
Réponse du propriétaire :
Merci Manon pour ces compliments, c'est toujours plaisir de lire les avis de nos clients satisfaits. Nous prenons également en compte vos remarques et espérons vous revoir très vite au restaurant!
Fabrice.eLe 26/08/2021 à 14:04
Cuisine raffinée et abordable. Service sympathique et efficace.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Fabrice, au plaisir de vous avoir accueilli!
steph.aLe 14/08/2021 à 15:45
Un régal des yeux et des papilles Une association des goûts à tomber par terre Le personnel est attentionné et très agréable Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces étoiles, nous mettons tout notre coeur pour vous concocter des plats raffinés mêlants gastronomie française et japonaise. Nous avons hâte de vous revoir au restaurant!
Inès.iLe 13/08/2021 à 16:02
Incroyable ! Le service est parfait. Rien a redire sur le menu dégustation. Nous reviendrons avec plaisir lorsque un nouveau menu dégustation sera disponible.
Jean-noel.rLe 21/07/2021 à 19:36
Que Dire.... Juste magique. Le chef nous à impressionné par son talent et sa créativité.les serveurs au top !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jean-Noel, revenez-vite nous voir chez Akashi😋
Nathalie.Le 20/07/2021 à 21:24
Je n’ai pas de mots! Juste un Grand MERCI au chef et au serveur/serveuse. Accueil chaleureux, ambiance romantique! Menu Dégustation PARFAIT!
Béatrice.Le 15/07/2021 à 19:03
Un vrai régal, nouveau menu validé ! Des saveurs variées, d'une grande finesse, et accueil parfait , je recommande
camille.sLe 15/07/2021 à 15:42
la salle est très jolie et le menu du midi etait parfait ( surtout le dessert à tomber par terre ) pour un rapport qualité prix imbattable !
Julien.ULe 14/07/2021 à 19:51
Excellente découverte ! J'ai adoré ! Depuis les amuses-bouches jusqu'au dessert.
Julie.ELe 07/07/2021 à 12:48
J'y suis allée ce midi avec une amie, nous sommes ravies.! Nous avons fait le plein de saveurs pour un prix très très abordable. Le tout avec un service très agréable et de qualité !
Benjamin.hLe 03/07/2021 à 17:15
Bonne adresse. Excellent rapport qualité prix pour le menu le midi, environ 20 à 30 euros avec du vin pour E+P+D avec des produits de qualité (poisson frais, caviar). Les portions sont honnêtes sans pour autant être copieuses. A tester un soir pour comparer le menu dégustation.
Fabrizio.aLe 30/06/2021 à 18:45
Excellent petit restaurant avec un plat du jour à un prix défiant toute concurrence. Plats soignés et goûtus. Seul bémol le fait que le midi seul le plat du jour est offert, mais pas de plats à la carte. Aussi un peu curieux que la bouteille de vin n'était pas à table mais derrière le bar.
Olivier.ULe 30/06/2021 à 12:41
Restaurant à la décoration minimaliste proposant des mets raffinés. Présentation soignée et goûts recherchés nous apportent un beau dépaysement dans l'assiette.
Anaëlle.rLe 21/06/2021 à 15:02
Excellente adresse. nous nous y sommes rendus à midi en semaine. La formule midi est vraiment intéressante. Le repas était absolument délicieux rien à redire ! J'ai personnellement adoré la cuisson de la volaille, qui est sûrement l'une des meilleures que j'ai jamais mangé. Je recommande à 200% !
Laure&Laurent.Le 18/06/2021 à 16:41
Le chef japonais Akashi Kaneko est un orfèvre maîtrisant à la perfection le choix des produits , la cuisson parfaite , l'assemblage exceptionnel des saveurs et la présentation . Une union extraordinaire de la cuisine française traditionnelle et l'excellence toute japonaise du goût , du raffinement et des techniques . J'en avais entendu que du bien et maintenant je confirme . La cuisine de Akashi est unique et un délice ! Les rapport qualité prix est excellent . Menu du midi entrée , plat et dessert à 21 € Nous avons hâte d'y retourner .... À très bientôt Mr Akashi Kaneko
Kyohei.aLe 13/05/2021 à 19:33
En raison du COVID, je l'ai utilisé comme plat à emporter. C'était étonnamment délicieux. Je voulais revenir quand le restaurant a rouvert, mais je retourne au Japon, donc c'est dommage que ça ne se soit pas réalisé.
Jade.uLe 10/04/2021 à 14:07
Une très bonne adaptation aux restrictions sanitaires, le repas était excellent, j'ai hâte de pouvoir profiter d'une si bonne cuisine sur place.
Karim.aLe 17/02/2021 à 12:21
Cuisine française raffinée exécutée par un chef Japonais rompu à l'exercice au travers de ses nombreuses années d'expérience en France.
karim.uLe 08/10/2020 à 08:24
Excellente cuisine savoureuse et créative. Un lieu décoré avec goût et sobriété.
Simon.eLe 09/09/2020 à 14:56
Au déjeuner rapport qualité-prix imbattable avec un menu unique entrée plat dessert à 21€. Cuisine relativement simple (pour un restaurant gastronomique) mais très soignée, rien à redire.
Claire.RLe 26/08/2020 à 13:33
Délicieux! Nous avons déjeuné au restaurant Akashi, le rapport qualité prix est imbattable. La formule midi est très raffiné, le service était impeccable ! Bravo
S.Le 26/08/2020 à 09:06
Très belle découverte pour ce restaurant où le menu du midi est vraiment très abordable pour ce type de gastronomie Belle proposition autour du poisson et un succulent soufflé en guise de dessert.
Flo.VLe 22/08/2020 à 00:06
Nous avons découvert ce restaurant en passant devant et ce fut une très très belle découverte. Ils proposent un menu midi imbattable : 21€ pour entrée/plat/dessert. Les plats étaient d’une qualité exceptionnelle, très bons et sophistiqués avec quelques clins d’œil à la cuisine japonaise sur ce menu midi. Je me suis régalée avec leur carpaccio de daurade et leur pain bao au thyn/ciboule. La serveuse était très agréable et souriante. Meilleur rapport qualité/prix jamais vu!!!! Je ne peux que recommander. Bonne continuation à toute l’équipe.
Enrico.eLe 20/08/2020 à 11:02
Tout est parfait, nourriture délicieuse. Entrées stellaires, repos parfait. A noter seulement l'absence de nappe.
Filipe.OLe 17/07/2020 à 11:16
Tres belle découverte et très belle surprise un lieu calme et reposant, une cuisine de saison fraîche et très équilibré en saveur. Merci au chef pour ce très bon moment
EDOUARD.MLe 12/07/2020 à 09:57
A essayer sans hesiter
Jon.aLe 27/06/2020 à 21:47
Un pur moment de plaisir ! Un plein de finesse dans les assiettes aux accords originaux et pertinents sur des produits de qualité. La sommelière nous a élaboré un accord mets et vins qui a tout simplement sublimé nos plats. Encore un grand merci pour votre savoir faire et votre gentillesse !
r.rLe 19/02/2020 à 13:19
Excellent et recherché
Sa60.Le 04/02/2020 à 09:11
Certainement l’une des meilleures tables dans le genre ! Un « medley » culinaire Franco- japonais parfaitement maîtrisé dans un cadre épuré où sérieux et rigueur restent de mise le tout saupoudré d’un léger soupçon de fantaisie ... à faire et à refaire pour les initiés !
Toan.gLe 31/12/2019 à 19:30
Nous avons passé un dîner fantastique à Akashi. Le menu dégustation était excellent du début à la fin!
Ignacio.gLe 23/12/2019 à 10:59
Petit restaurant très intéressant. Nous étions 8 personnes, 6 au menu (celui à 68 €) et deux à la carte. Tous très bons. Excellent traitement, dans un environnement calme et agréable.
Cyril.eLe 13/12/2019 à 22:10
Très très bien, accueil souriant, c est très bon, bcp de travail en amont, mélanges de saveur. Une présentation digne d un grand étoilé. Carpaccio de chevreuil étonnant. Toute petite remarque qui n entache pas les 5 *****, un peu plus copieux serait magnifique. 2 entrées, 2 plats, un fromage, une chateldon, un Sancerre 156 €. (Avec quelques mignardises à l apéro)
Josiane.hLe 06/12/2019 à 14:10
Excellent restaurant
Christophe.oLe 24/11/2019 à 09:05
Un mot : Excellent !
mimoune.4Le 22/11/2019 à 13:13
Cuisine gastronomique et raffinée, accueil chaleureux, service impeccable... prix correct Un lieu incontournable de Bordeaux
Dominique.aLe 08/10/2019 à 09:00
Excellent et quelle finesse
Francois.aLe 26/09/2019 à 12:28
Toujours très bien.
C.Le 14/09/2019 à 10:45
Les goûts sont là et le cadre, feutré, aussi. Cependant le Menu du marché mériterait d'être un peu plus marqué dans l'assiette. Attention aux vins qui sont onéreux.
Christine.ELe 14/09/2019 à 06:23
Je me suis régalé ! Fin, goûteux, à chaque plat plein de saveurs différentes. Rien n'est comparable à un autre restaurant. Le personnel est aux petits soins et le cadre épuré.
mike.uLe 20/08/2019 à 08:05
Belle expérience
julio.oLe 19/08/2019 à 20:47
Très bon menu dégustation. Prix/qualité juste
MJ.Le 14/08/2019 à 12:56
Superbe : aussi beau que bon et le menu du marché est à un prix très raisonnable. Je vous recommande vivement ce restaurant.
Felix.�Le 13/08/2019 à 17:13
Très belle haute-cuisine moderne : créations visuellement attrayantes et savoureuses des cuisines françaises avec un soupçon d'héritage japonais du chef. Réduction d'une étoile pour l'accord mets-vins. Les deux premiers plats sont sans accord, ça ne commence qu'avec le 3ème plat et pour le prix on s'attendait à de meilleurs vins.
S.Le 10/08/2019 à 19:39
Le goût délicat des plats préparés par le chef japonais était vraiment délicieux. L'apéritif gaspacho a un goût très complexe que je n'ai jamais eu auparavant, et j'ai envie d'aller le manger à nouveau avant de mourir.
Lydia.oLe 08/08/2019 à 21:57
Excellente cuisine très raffinée et saine
Jeremy.wLe 03/08/2019 à 21:39
Repas audacieux et riche en saveur. Le chef maitrise les cuissons et marie à merveille les différentes saveurs. Menu 4 services, pigeon divin, à refaire dès que possible.
Ilia.Le 25/07/2019 à 11:28
Dîner absolument incroyable, je recommande vivement cet endroit. L'atmosphère est agréable, le personnel est bon, mais la meilleure partie est la nourriture - chaque plat est excellent. Merci beaucoup!
Emile.aLe 16/07/2019 à 14:13
Menu dégustation exceptionnellement bien exécuté. Beaucoup de valeur gastronomique pour l'argent. Cet endroit a un bel avenir.
E.iLe 08/07/2019 à 14:39
Très bon accueil et bonne prestation culinaire
Jairo.oLe 03/07/2019 à 19:35
Excellente trouvaille dans le centre historique de Bordeaux. Il nous a agréablement surpris avec une carte qui démarre très bien et qui ne cesse de s'étoffer. Le traitement dans la chambre a été exquis. Nous espérons revenir bientôt. Expérience culinaire hautement recommandée!
Clément.ALe 24/06/2019 à 10:32
Cette adresse est celle nouvellement choisie par le chef Akashi Kaneko,pour régaler vos papilles. Ainsi, vous gouterez à des mets raffinés et gourmands élaborés par ce talentueux chef d'origine nippone. D'ailleurs, sa cuisine est largement influencée par la culture japonaise, autant dans la justesse des cuissons que dans le dressage de l'assiette. Pour autant, il s'agit bel et bien de cuisine française. Ici, nous avons tous les arguments pour céder à la tentation. Accueil des plus chaleureux, décoration minimaliste et épurée. Le chef excelle aussi bien dans l'élaboration des plats terre-mer à base de produits extras-frais, que dans la confection d'entremets à l'assiette. Une belle adresse à visiter au plus vite...
Patrick.aLe 15/06/2019 à 14:48
Le menu du marché : Toute la précision asiatique au service de la cuisine Française. La finesse de la présentation en adéquation avec les saveurs sans excès. Une belle table à découvrir. On testera le menu découverte la prochaine fois.
Delphine.OLe 15/06/2019 à 09:28
Allez y sans hésiter ! Le chef nous fait découvrir une cuisine subtile et pleine de saveur et le service est à la hauteur de ce raffinement! Merci et un grand bravo au chef!
Let.eLe 12/06/2019 à 07:03
Excellente cuisine, les légumes sont cuits à merveille, tout est raffiné et réalisé avec beaucoup de soins et d'amour. La nouvelle salle est très sobre mais agréable. Service de qualité... Seuls petits bémols : je regrette la formule ancienne, moi qui ne peux manger du poisson 🐠 il n'y avait que cela au menu et j'ai du payer un supplément pour avoir une viande 🥩. Mon mari est en grand buveur d'eau mais comme on ne la laisse pas sur la table il a fallu solliciter à plusieurs reprises la serveuse, heureusement celle ci est très patiente ! 😉. N'hésitez pas à réserver une table, vous ne le regretterez pas ! Un grand bravo à toute l'équipe, vous faites un travail remarquable ! 👏
Leïly.oLe 31/05/2019 à 11:16
Restaurant anciennement situé vers Gambetta, il est bien mieux au centre de Bordeaux, plus accessible, l'intérieur plus vaste. Au niveau des plats, pour 28€ il y a entrée plat dessert ( le pain est bon également). Les petits détails, les nuances dans les goûts (entre sucré salé par exemple) font l'atout de ce restaurant. Je vous le conseille.
Jean..Le 19/05/2019 à 19:38
Endroit très agréable, hôtesse et sommelière remarquablement professionnelle et agréable, un chef discret et doué. Une nourriture juste, pleine de saveurs. Point spécial pour le dessert incroyable. Merci !
Christian.oLe 19/05/2019 à 18:13
Le repas parfait pour moi. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets et vins. A chaque repas un poème. Le personnel est très sympathique et explique chaque plat. La taille du restaurant est parfaite, très propre et moderne. J'y retournerai certainement la prochaine fois.
Frédéric.eLe 17/05/2019 à 23:13
Un bel endroit où règne un objectif.. faire plaisir au client avec un délicate simplicité. Bravo a cette jeune équipe qui aime sont métier.
Jean-marc.ELe 09/05/2019 à 20:48
Excellente table qui vaut 1 étoile Bravo
Naomi.iLe 09/05/2019 à 14:02
Mon mari a rendu visite à Akashi pendant notre séjour à Bordeaux et ce fut l'un des meilleurs repas que nous ayons eu en France. Le personnel est très sympathique, les accords mets et vins sont excellents et tout est préparé avec art. Nous recommandons vivement ce restaurant !
Stewart.aLe 01/05/2019 à 21:04
Cet endroit est une trouvaille unique à Bordeaux. Des saveurs et une présentation fantastiques, un service de première classe et un endroit calme et confortable pour emmener quelqu'un de spécial. Faites-en une halte à Bordeaux !
miyuki..Le 13/04/2019 à 19:58
C'était un plat beau, délicat et respectueux de l'estomac.
Raphael.ALe 09/04/2019 à 21:38
Excellente cuisine, un voyage de saveurs... Un vrai régale pour les papilles !
Manu.aLe 02/03/2019 à 23:20
Excellent restaurant sur Bordeaux avec énormément de saveurs et de travail dans l'assiette. ( Meilleur que certain étoiles de la région).
Nanie.uLe 28/02/2019 à 08:08
– Service : le service est parfait : rapide, très à l’écoute et attentif. C’est un vrai plus pour la réputation de l’établissement. – Ambiance/Déco : la salle est très sobre, sans décoration, avec des assiettes blanches et une décoration très très minimaliste. Les couleurs sont portées par les plats qui nous sont servis. Cela pourrait apparaître austère, mais je trouve que ça apporte beaucoup d’élégance. – Cuisine : une cuisine dingue ! Nous avons trouvé beaucoup de cohérence et de continuité entre les plats. Il n’y a pas de plat qui se détache très nettement et d’autres qui nous déçoivent. Tous les plats sont délicieux, avec des équilibres justes, des associations parfaites. Le chef nous livre une cuisine délicate et infiniment élégante. – Prix : le menu Découverte (en 3 services) est proposé à 55 euros, le menu Dégustation à 68 euros. C’est un bon rapport qualité/prix au regard de la qualité des produits et du travail réalisé dans chaque assiette. – J’y reviens ou pas ? : si vous ne connaissez pas le restaurant Akashi, c’est incontestablement une adresse à découvrir. Nous avons été séduits, un moment élégant et rare. (Article complet avec photos à retrouver sur le blog Nanie Cuisine)
Anpyre.Le 06/02/2019 à 13:12
Merveilleux !
Marie.aLe 01/02/2019 à 21:56
Cuisine raffinée et savoureuse. C est un excellent restaurant.
Marc.aLe 19/01/2019 à 21:44
Excellent et original
Anne-Cécile.aLe 03/01/2019 à 20:49
Juste un merveilleux mélange de saveurs...
Joce.aLe 01/01/2019 à 18:20
Lieu chic mais décontracté. Richesse des saveurs. Beaucoup d'originalité et belle présentation. 20 personnes maximum ce qui favorise l'intimité . Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre peut être qu'un fond musical et un peu de fantaisie auraient été un plus. Je le recommande à mes amis car chaque fois c'est un véritable plaisir et une découverte de nouvelles saveurs. Le chef vient nous saluer et s'inquiète de notre avis et bien être. Il a toute notre confiance.
Héloïse.oLe 19/12/2018 à 10:10
Nous sommes venus manger pour fêter le repas de noël avec notre équipe de travail. Rien à redire sur les plats les mets étaient raffinés. Notre patron a demandé s'il était possible d'avoir en plus du menu poisson le plat de viande pour lequel il aurait bien entendu payé le plat. Réponse très sèchement de la serveuse en disant que c'était impossible. Dommage pour l'amabilité de la serveuse. Rien à redire pour le sommelier et bravo au chef pour les plats!
le.oLe 14/12/2018 à 11:46
Une expérience extraordinaire veille de 11 novembre 2018. Des goûts sublimes pour honorer le palais des saveurs... Renversant !
Antoine.eLe 28/11/2018 à 15:09
Excellent, digne de certains étoilés sur Bordeaux
Cyriane.eLe 17/11/2018 à 14:28
Repas exceptionnel !
guillaume.lLe 28/10/2018 à 15:12
Cuisine très raffinée, accueil service et ambiance très conviviale et professionnelle, suggestions de vins pour chaque plat idéales .... la perfection !!! Venez découvrir ce gastro proche de sa première étoile ⭐️
Thibaud.LLe 15/09/2018 à 22:04
Lieu simple et pourtant magnifique. Un service irréprochable et attentionné. Une cuisine digne d’un étoilé, des saveurs subtiles grâce à une cuisine sans faute et très recherchée. Nous avons passé un excellent moment et une expérience culinaire rare. Merci Dōmo arigatō
Matthieu.oLe 05/09/2018 à 05:16
Un restaurant gastronomique tenu par un chef japonais qui excelle dans la maîtrise de la cuisine française. Service absolument parfait. Le mariage idéal de la créativité dans les goûts, de la tradition française et de la précision et l'art du juste japonais. Les prix sont bien sûr à mettre en rapport avec cette qualité, mais Akashi le vaut bien
Patrick.ELe 14/08/2018 à 10:09
Fin, délicat, goûteux. Difficile de ne pas aimer ! Cuisine française, rigueur à la japonaise, service au top. Foncez, appréciez et savourez! Merci l’équipe
Stéphane..Le 15/07/2018 à 07:36
Restaurant gastronomique (cuisine française) qui vaut largement son prix. Menu unique (variante 1 ou 2 plats). Préparations subtiles, saveurs des produits, tout y est. Décoration épurée. Excellent accueil. Fermé le dimanche et le lundi. Réserver.
Hugo.uLe 14/07/2018 à 20:57
Endroit superbe! Chaque assiette était un voyage incroyable
Baptiste.uLe 14/07/2018 à 20:56
Excellent dîner passé chez Akashi. Des plats de très bonnes qualités. Je recommande vivement. Tout est parfait.
Maya.eLe 06/07/2018 à 14:32
Délicat, raffiné
David.eLe 15/06/2018 à 14:55
C’était déjà une parfait avant, c’est encore mieux depuis le changement d’adresse. Un explosion de saveurs, un très bon rapport qualité/prix et un chef aussi sympathique que ses assiettes. Je recommande vivement !
Samuel.rLe 10/06/2018 à 13:47
Certes, c'est un peu cher et pas très copieux (encore que avec les amuses bouches, mignardises et autre pain maison, ça va largement), mais ça vaut la peine. C'est savoureux, bien fait et original, impeccable !
Thailande-guide.Le 03/06/2018 à 07:00
Juste excellent. Une belle expérience. Qualité des mets et du service irréprochable. A découvrir sans aucun doute.
Philippe.rLe 11/05/2018 à 14:08
excellente cuisine et accueil soigné un peu cher toutefois par rapport à l excellence par ailleurs
Isabelle.aLe 05/05/2018 à 08:29
Super moment cuisine plus que raffiné, service impeccable et personnes agréables, nous reviendrons. Dommage de ne pas habiter à Bordeaux pour venir plus souvent, merci pour les moments agréables que nous passons en votre compagnie
Sophie.rLe 21/04/2018 à 20:50
Raffiné tant dans l'assiette que dans la décoration.
Marie.rLe 21/04/2018 à 20:48
Merveilleusement bon !
Michelle.uLe 13/04/2018 à 22:56
Excellent
Reda.eLe 07/04/2018 à 07:12
Un menu découverte étonnant puis surprenant, des subtilités très agréables sur les plats comme sur les vins , un final époustouflant de goût et rare... Un très belle expérience à retenter la carte changeant tous les mois... Une seule photo des mignardises car tout ce qui vient avant mérite la curiosité
FRANC.ELe 17/03/2018 à 18:00
Je tiens à recommander ce restaurant digne d'un étoile Michelin, très bon accueil , cuisine raffinée, saveurs maîtrisées, le chef vient vous saluer à la fin. J'ai teste le menu déjeuner et je vais probablement revenir diner très prochainement Merci à toute l'équipe N.Franc
Muriel.eLe 28/02/2018 à 12:08
Experience délicieuse, accueil idéal, des tableaux de maître à déguster, bref une étoile montante
Herve.aLe 26/02/2018 à 07:53
Restaurant gastronomique de très haute qualité et le rapport qualité-prix quand même très intéressant des produits fins très bien cuisiner bravo continuez comme ça
Christine.ALe 17/02/2018 à 12:42
C'est juste divin ! Un raffinement de la cuisine française et un service agréable. Bravo, il faut dire que l'on avait été très bien habitué avec votre premier restaurant sur Bordeaux. Merci pour votre professionnalisme.
Thomas.ULe 09/02/2017 à 22:05
Un coup de coeur, service parfait, des plats délicieux, à ne pas rater !
Yam.OLe 16/10/2016 à 18:06
Un accueil discret, charmant, élégant ... et une réelle harmonisation dans les plats : saveur, mise en forme, présentation. Du plaisir pour les 5 sens ...
Yanne.aLe 22/09/2016 à 15:54
👍
Joseph.aLe 20/08/2016 à 20:26
Excellent restaurant, produits frais et cuisine française revisitée par un cuisinier japonais de qualité. Menu unique qui change tous les 15 jours.
Jeremy.uLe 23/04/2016 à 12:50
Bonne nourriture !
John.rLe 22/04/2016 à 12:24
En un mot, exceptionnel. Je pense que le menu change tous les jours. Nous avons déjeuné - un tartare de poisson et d'asperges avec une mousse d'asperges et du raifort, suivi d'une morue à la sauce bouillabaisse et d'une terrine de pamplemousse et d'orange avec du fromage à la crème. Maîtrise parfaite des saveurs amères, ce qui est à la fois inhabituel et difficile à faire.
Frank.oLe 06/08/2015 à 20:43
Super petit bijou et service amical!
Abdullah.lLe 31/05/2015 à 10:00
Nous avons passé une merveilleuse soirée ici, le restaurant est géré par un couple japonais et sert une cuisine française. La nourriture était extraordinaire, fraîche et de bon goût! De si bonnes créations, leur menu change selon les saisons et selon ce qui est disponible sur le marché. Bonne chance aux couples et je leur souhaite le meilleur.
Quentin.eLe 26/05/2013 à 15:54
Je n'ai pas eu de meilleure expérience dans un restaurant bordelais jusqu'à maintenant. Akashi est un petit restaurant français mais le chef est japonais. Le menu comprend quelques entrées et quelques plats principaux et quelques desserts dépendent de ce qui se trouve sur le marché, il change donc souvent. Vous pouvez choisir de n'avoir qu'une entrée et un plat principal pour 33 € ou un menu de 3 plats pour 36 €. La cuisine est très originale et créative, tout fond en bouche et la cuisine est juste parfaite, proche de la gastronomie. N'oubliez pas de réserver à l'avance.
reix.aLe 05/04/2013 à 08:23
Sûrement un des meilleurs resto de Bordeaux avec un jeune chef japonais qui gagne à être connu! On y trouve une cuisine moderne et raffinée pour un prix tout à fait raisonnable au regard de la qualité et l'originalité de ce qu'on a dans son assiette.
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