A propos de : Restaurants Restaurant Bar Les Humanistes à Sélestat
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Bar Les Humanistes qui se trouve à Sélestat. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français.
Plan :
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Bimpli
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
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Ticket Restaurant
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Tickets restaurant
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant Bar Les Humanistes à Sélestat
michel.oLe 01/10/2023 à 09:31
Excellent restaurant cuisine originale sommelier au top Un bémol sur le manque de signalisation du restaurant car il vaut le détour et des petits nappes mettraient encore plus en valeur visuelle les assiettes dignes de très bons restaurants Très bonne soirée
Oceane.uLe 28/09/2023 à 06:11
Nous avons fait un repas entre collègues pour un départ et nous étions tous très ravie. Nous le recommanderons sans hésiter. Et nous y retournerons avec grand plaisir.
Pierre.Le 11/09/2023 à 14:36
Bon restaurant, pas gastronomique mais vraiment bon et raffiné. Le menu est plus intéressant à midi (26 e) que le soir.
Alexandra.ILe 31/08/2023 à 11:30
C est un très beau cadre, la cuisine est très bonne, le service impeccable !
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandra pour ce commentaire. A une prochaine fois !
Luca.oLe 25/08/2023 à 20:27
Cadre très agréable et nourriture de qualité, prix raisonnable pour le service proposé
Alain.uLe 20/08/2023 à 06:59
Top superbe adresse repas et service correct et à la fin du repas le chef Grandadam fait le tour de toutes les tables. Une adresse que je recommande
lisa.oLe 18/08/2023 à 09:08
Un très bon repas servie par une équipe de professionnels souriant et sympathique. Un joli décors pour couronner le tout. Recommande le lieux. La qualité des produits justifient le prix. Restaurant à découvrir
Michel.ILe 14/08/2023 à 18:43
Rien à redire.. tout était parfait . Service vraiment impeccable...et trop bonne votre bière blanche rosé...à bientôt.
B.oLe 11/08/2023 à 20:51
Une autre belle découverte. Une cuisine inventive avec des produits souvent en circuit court. L’accord mets/vins est particulièrement judicieux et abordable.
Alexis.oLe 06/08/2023 à 06:17
Très bonne cuisine. Le prix est un peu surfait. Maintenant en dehors de la location de l'hôtel je ne pense pas que cela vaille la peine de s'y arrêter.
Manuel.aLe 27/07/2023 à 20:17
Comme d'habitude tout était parfait. D'avantage de choix de bouteilles de vin de contenance 37.5cl sera la bienvenue.
rachel.aLe 10/07/2023 à 17:50
Tout était parfait 👍👍👍
Cedric.BLe 06/07/2023 à 12:06
Très bon restaurant, raffiné, service impeccable, belles prestations.
jacques.aLe 23/06/2023 à 13:58
Quel délice que le repas que nous avons dégusté. Présentation impecable et originale. Saveurs exquises. Portions suffisantes de l'entrée au dessert du menu "Humanistes" Le personnels est sympathique, efficace et compétent, en étant attentif, mais pas omniprésent. Merci !
Mikalo.nLe 22/06/2023 à 18:28
Ambiance agréable, cuisine au top et personnel aux petits soins. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
Laurent.ULe 20/06/2023 à 13:41
Hôtel restaurant sur Sélestat. On y mange très bien, le service est top, le cadre magnifique, c'est très tranquille, et existence de salles pour organiser des réunions. Très très bonne adresse !
Stephane.rLe 18/06/2023 à 12:40
Rien de spécial. La nourriture était bonne
Catherine.mLe 17/06/2023 à 21:11
Merci pour ce délicieux repas et votre accueil ! Nous avons savouré notre soirée pour nos 15 ans de mariage encore merci pour toutes les belles intentions à notre égard que nous avons vraiment très appréciée ! Merci au sommelier pour ses délicieux vins vraiment de très bon conseil et à l'écoute !
Myriam.uLe 04/06/2023 à 07:48
Un anniversaire à maman parfait Elle a adorée
Óscar.lLe 26/05/2023 à 21:33
Tout très riche. Très recommandable.
Roger.eLe 18/05/2023 à 18:17
Tout est parfait
Dominique.oLe 14/05/2023 à 21:38
Parfait
Caroline.lLe 09/05/2023 à 11:41
Très bonne cuisine dans un très beau cadre
BOHNERT.ALe 04/05/2023 à 01:25
Magnifique adresse. Accueil chaleureux et service avec attention. Vue sur la piscine est le château du ht koenigsbourg.
véronique.eLe 03/05/2023 à 11:30
Excellent lieu. Décoration très classe à l'intérieur. Beau jardin. Le personnel est très aimable,et l'ambiance relaxante. Je recommande.
bertillon.mLe 29/04/2023 à 05:42
Une belle soirée, des découvertes culinaires incroyable dans une ambiance apaisante. Je recommande vivement
Jo.pannamartinez.Le 25/04/2023 à 19:53
Exceptionnel ! chambres confortables literie excellente et le restaurant propose des plats plus que délicieux, succulents. Au top
Guillaume.RLe 18/04/2023 à 06:13
Cadre chaleureux et feutré. Vue imprenable sur le haut koenigsbourg. Plats bien travaillé on se régale.
Enrique.LLe 12/04/2023 à 12:54
Bistronomique -
karim.aLe 07/04/2023 à 20:35
Seconde très bonne expérience dans ce restaurant. L'accueil, l'ambiance, les plats, tout est parfait. Je recommande fortement ce restaurant. Et la petite visite du chef a chaque table en fin de service est vraiment très appréciée. Merci encore pour ce très bon moment passé dans votre établissement.
Sarl.rLe 07/04/2023 à 06:27
Très bonne adresse. Excellents plats très biens servis
Pauline.aLe 03/04/2023 à 17:47
Franchement RAS nous avons passé un très bon moment, équipe agréable souriante à l'écoute, professionnelle, respect et entraide entre eux. Nous avons apprécié que le chef se déplace à chaque table. Très bon repas, nous avons également déjà pu testé le brunch de St Nicolas, et nous reviendrons 😉 Cadre vraiment sympa, nous avions vu sur le hk, places de parking, facile d'accès.
Evelyne.eLe 24/03/2023 à 20:17
Belle expérience, repas au top, ambiance feutrée...
Olivier.Le 22/03/2023 à 20:45
Réservation au téléphone très agréable et professionnelle . Pas d'attente pour être installé à la table. Le cadre est vraiment très agréable, moderne. Une musique d'ambiance discrète est très chill. Le personnel est souriant et a l'écoute. C'est vraiment une belle expérience client. Les plats sont très bien servis et vraiment très goûteux, les saveurs sont excellentes. Je recommande vraiment ce restaurant, une chose est sur nous reviendrons et vivement l'été pour tester la terrasse.
Blondi.eLe 02/03/2023 à 20:11
Restaurant très agréable, la cuisine est excellente, nous avons passé un très bon moment. Hormis l'apprenti qui n'est pas du tout à sa place dans cet établissement. Pour son bien et celui du client il ferait mieux de revoir son orientation professionnelle.
Monsieur.uLe 02/03/2023 à 17:54
Salle vide mais refoulés pour cause de manque de personnel !-( Déplorable !-(
Barbara.eLe 01/03/2023 à 10:25
Très bel endroit, service impeccable. Belle prestation culinaire, Juste un petit bémol sur les tarifs appliqué un peu élevés. Je recommande - pour des occasions spéciales ☺️
Benjamin.Le 22/02/2023 à 20:52
Une cuisine raffinée qui n'a pas changer, une ambiance calme dans un décors chique et simple. Le service agréable, rien a redire dans l'ensemble je le conseil vivement. Penser à réservé bien en avance car souvent plein.
Céline.lLe 17/02/2023 à 14:26
Très bon restaurant sur Sélestat. Plat correct. Rapport qualité prix très bien. Je le recommande
Martine.ELe 13/02/2023 à 17:06
Ambiance tamisée, menu excellent. Bon rapport qualité prix. Personnel très chaleureux
francoise.eLe 29/01/2023 à 10:14
J'adore ce resto toujours au top
Laurent.aLe 19/01/2023 à 21:20
Haut
david.oLe 14/01/2023 à 10:25
Petit repas avec mon fils à l'occasion de mon anniversaire, ayant pris le menu humaniste nous avons tout simplement adoré. Repas juste EXEPTIONNEL !!! Et pourtant mon fils est difficile en règle général. Côté service rien à redire non plus, serveurs et serveuse attentionnés, et merci au chef qui à fait le tour des tables pour savoir si tout c'était bien passé. Je ne peux que recommander cet établissement. 👌👌👌
Murielle.lLe 09/01/2023 à 12:12
Cadre magnifique. L'endroit est très calme malgré le monde à midi.
Ludovic.aLe 05/01/2023 à 20:35
Très bon restaurant. Les produits sont de très bonne qualité. Le service irréprochable. Et le cadre et le raffinement du restaurant vous fait oublié que vous êtes dans un hôtel d une grande chaîne. Une belle découverte
Marjorie.hLe 27/12/2022 à 17:19
Un endroit qui offre deux ambiances, le midi vu sur notre beau château du Ht-koenigsbourg et le soir un moment chaleureux sous les lumières tamisées. Une cuisine qui peut ravir toutes les papilles, un vrai délice.
Réponse du propriétaire :
Merci Marjorie pour ce gentil commentaire. Il est l'énergie qui anime chaque jour nos équipes de passionnés en leur donnant l'envie de se surpasser. On a hâte de vous revoir bientôt !
Sissi.uLe 22/12/2022 à 19:07
Cuisine surprenante, service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Merci !
Patrick.LLe 11/12/2022 à 15:21
Super restaurant
liron.cLe 11/12/2022 à 11:10
Excellent restaurant. La nourriture la plus délicieuse. Nous y étions deux fois et nous avons vraiment apprécié
Yoav.eLe 01/12/2022 à 05:35
Les plats étaient merveilleux, spéciaux, pleins de saveurs et de textures. Le filet de veau était doux comme du beurre. Le plat végétarien est très copieux. Les serveurs se sont efforcés de nous mettre à l'aise et malgré la difficulté avec l'anglais, ils étaient super gentils.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour un futur séjour.
ph.uLe 27/11/2022 à 16:31
Couverts et vert sale, Cuisine d'assemblage, le seul intérêt c'est une vue sur le haut koenigsbourg
Réponse du propriétaire :
Cher client, quelle surprise votre note et vos commentaires ! Acceptez toutes nos excuses si vous avez trouvé des couverts et des verres sales (?!) ce qui ne devrait certainement pas arriver et nous serons bien sûr plus vigilants à l'avenir. Mais qu'entendez-vous par "cuisine d'assemblage" ? Absolument toute notre cuisine est faite maison avec des produits frais, livrés chaque jour et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés par leur métier et le gout du bien faire. De l'entrée jusqu'au dessert, tout est cuisiné chez nous et nous ne servons absolument aucun "produit fini" (pour utiliser le jargon de la profession que vous semblez maitriser). J'espère que vous nous donnerez une autre occasion de venir vous faire une tout autre opinion de notre prestation. Dans cette attente, Bien cordialement C Del Prete
L.ULe 22/11/2022 à 20:44
Excellente cuisine ! Cadre très agréable ! Service vraiment bon! Rien à redire si ce n’est Merci ! Le Chef se déplace même pour saluer les clients et demander si tout va bien !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. Nous souhaitons vous accueillir à nouveau prochainement.
Robert.eLe 21/11/2022 à 16:50
Ambiance feutrée et plats du menu les Humanistes qui sont un régal pour les papilles.
Réponse du propriétaire :
Merci Robert pour votre gentil commentaire. Nous avons hâte de vous revoir bientôt !
Brian.oLe 21/11/2022 à 13:15
Excellente cuisine. . . Super de voir le chef interagir avec les clients.
Réponse du propriétaire :
Merci Brien pour ton gentil commentaire. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour un futur séjour.
Marianne.dLe 17/11/2022 à 20:38
Très bel accueil, la salle du restaurant est magnifique et tamisée, très agréable. Le repas était sublime, un vrai bonheur !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Marianne pour votre retour d'expérience. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment... et que vous vous soyez régalée. Nous avons hâte de vous revoir !
didier.uLe 30/10/2022 à 11:34
Menu du jour de qualité et personnel agréable et très souriant. Cadre feutré avec vue sur le Haut Koenigsbourg
ANGELIQUE67150.Le 24/10/2022 à 20:34
Très beau cadre, belle carte, belle présentation. Le menu découverte était aussi beau que bon. Je recommande.
Christophe.uLe 23/10/2022 à 15:29
Très bonne table sur Sélestat ! Menu à choix multiples en semaine...on y trouve toujours quelque chose qu'on aime...une vrai invitation à la découverte. Belle carte des vins. Bref, allez y faire un essai....bon appétit
Jacques.SLe 18/10/2022 à 11:12
Un déjeuner superbe dans un cadre clair et convivial De l'espace entre les tables ce qui permet d'avoir une vraie conversation avec les autres convives
Christophe.Le 16/10/2022 à 05:57
Bonne cuisine dans un cadre agréable.
HERVE.GLe 01/10/2022 à 17:13
Accueil parfait, une carte courte mais variées avec des plats de saison. La 5eme étoile manquante est liée au service qui n'est pas au niveau. Qualité de conseil sur les vins plutôt moyenne et pour parfaire la tableau, un serveur qui veut nous débarrasser alors sue nous n'avions pas fini le plat. Néanmoins un adresse correct avec une très bonne cuisine.
Hurcan.rLe 25/09/2022 à 12:21
Tout est très bien
françoise.HLe 22/09/2022 à 10:54
Excellent repas Accueil chaleureux
Marie-Thérese.eLe 20/09/2022 à 07:53
Excellent comme d'habitude. A recommander. Ouvert le lundi, ce qui est un autre atout. Je recommande.
Kidsfun.aLe 16/09/2022 à 10:52
beau
Tayon.eLe 04/09/2022 à 09:37
Très agréable et magnifique panorama
CAROTTE.Le 27/08/2022 à 20:20
Petite soirée en amoureux au restaurant. Très agréablement surpris par ce festival de saveurs. On recommande les yeux fermés.
Thomas.Le 24/08/2022 à 21:43
Un hotel et restaurant très classe et design. Cuisine très raffinée, semi-gastronomique (œufs à la truffe, Saint Jacques...). A l'extérieur, vous pourrez manger avec la vue sur le Haut Koenigsbourg.
Gerard.eLe 10/08/2022 à 18:14
Décevant et je n'y retournerais pas. J'ai commencé avec le sashimi et ça avait le goût de : rien du tout... sauf peut-être pour la vinaigrette au concombre, qui était décevante. La viande du plat principal était bonne, mais les légumes à côté -encore une fois- n'avaient aucun goût. Pour le dessert, j'ai commandé un tartare de pastèque avec de la glace à la menthe et des fruits, mais la menthe était tellement écrasante et il y en avait tellement dans le plat qu'il n'y avait rien d'autre à découvrir que différentes sortes de fruits trempés dans de la menthe. Mon partenaire a commandé les œufs 64dg et le dessert au chocolat qui avait bon goût. Aussi : le service était médiocre et nos verres étaient vides la plupart du temps.
Adis-Tesfa.cLe 09/08/2022 à 12:45
Hôtel élégant et moderne avec une salle de dîner au design raffiné. L’oeuf à 64C avec ses multiples arômes et herbes (shiso) était un délice. Un plat fin, l’onctuosité de la crème est ravissante avec le caractère de la morille. L’émulsion était très aérienne, gouteuse et légère. Le Paleron de veau braisé était fondant et bouilli. Les légumes tranchent un peu le côté travaillé du plat car ils manquaient de gout et de texture. Ils étaient trop uniformes, on ressentait un décalage avec le plat principal. Sauce nappante, brillante, dommage qu’il n’y avait pas un soupçon plus de caractère. La fregola sarda et le jus court complétaient le paleron. La salade au saumon était savoureuse, ainsi que le bar, contrairement aux légumes une fois de plus. L’entremet passion : biscuit avec du chocolat au lait, fruit de la passion Texture agréable et croquant tout en étant délicieux
Anne.OLe 07/08/2022 à 16:22
Très agréable repas en terrasse
francoise.iLe 07/08/2022 à 08:07
Très bon .
Lisa-Marie.oLe 26/07/2022 à 21:21
J'aimerais pouvoir le noter 6 étoiles! Hors de ce monde. Nourriture incroyable. Je n'ai jamais goûté de légumes aussi bons. Ma bouche ne s'est pas ennuyée.
pascal.uLe 24/07/2022 à 06:02
Super cuisine
Laurence.iLe 02/07/2022 à 19:05
Service aux petits oignons repas à la hauteur de la réputation du chef et de son équipe soirée inoubliable
Maxime.rLe 02/06/2022 à 17:02
J’ai offert avant le covid un bon cadeau à mes parents pour ce restaurant. Nous pensions (bêtement?) qu’il allait être prolongé à cause des fermetures obligatoires avec les confinements. Mais en souhaitant réserver il y a peu, ils leur ont indiqué que ce n’était plus possible, bon périmé, qu’ils auraient pu venir aussi pendant le confinement prendre des plats à emporter (au prix du bon ???), et c’est tout, rien, nada … Dommage d’avoir une telle attitude, de ne proposer aucun geste commercial (car ils ont l’argent (!)), on y mange bien et le service est top. Vous ne m’y verrez plus pour autant.
Benoit.eLe 12/05/2022 à 19:37
Superbe endroit, superbe carte,très bon vin , raffinée et au calme. Je recommande fortement !
Laure.aLe 19/04/2022 à 10:04
Un lieu où l’on se sent bien, un personnel d’une gentillesse rare, très souriant et disponible et un repas délicieux (surtout le cocktail audacieux !). Hâte d’y retourner.
Sylvie.Le 06/03/2022 à 00:04
Endroit très agréable, ambiance cocooning, serveurs aux petits soins, mets d exception, merci au chef et à tout le personnel.
Marie.iLe 12/12/2021 à 19:53
Dîner délicieux, Ambiance très cosy et parfaite pour un dîner d’exception. Bravo au chef, à l’équipe !
Michael.eLe 11/09/2021 à 21:37
Bien plus qu'un restaurant d'hôtel Restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/prix. Un véritable conseil d'initié pour les gourmets - c'est ce que soulignent les nombreux invités externes. Visiter sans réservation est très difficile. Comme d'habitude en France, les offres de menu sont nettement moins chères que de commander à la carte. La cuisine travaille avec des produits frais de haute qualité à un niveau gastronomique. Notre menu "Les Humanistes" à 42 Eur était excellent et a dépassé toutes nos attentes. Le chef cuisinier Alain Granddadam maîtrise parfaitement la cuisine aromatique créative. Le service est sympathique et attentionné et l'ambiance décontractée. La vue sur les Vosges et les terrasses abritées sont un cadre merveilleux pour une expérience culinaire de premier ordre, surtout les soirs d'été ensoleillés. A recommander aux gourmets qui souhaitent profiter d'une excellente carte loin de l'ambiance rustique du bar à vin alsacien. Le meilleur conseil pour les gourmets de Sélestat et des environs. L'hôtel Best Western plus associé avec parking fermé est également très approprié pour un séjour d'une nuit.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
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| Mardi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Mercredi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Samedi | 19:00–21:30 |
| Dimanche | Fermé |
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