Restaurant Frankenbourg

Le 27/07/2023 à 02:41

Cuisine raffinée Personnel très stylé Accueil parfait Un moment hors du temps

Le 23/07/2023 à 15:53

Un restaurant gastronomique avec un cadre superbe. Le service est de qualité. Je recommande.

Le 18/07/2023 à 13:13

Superbe découverte ! Lieu charmant, salle de restaurant magnifique, très originale et accueillante, service et personnel au top, rapide, souriant et efficace. La cuisine est d'une précision et d'une justesse surprenante pour un restaurant 1 étoile, ravi et conquis, bravo ! J'y retournerais sans hésiter.

Le 18/07/2023 à 06:49

Super moment culinaire mais aussi une proposition de vins originaux très bien choisis. Une maison de qualité.

Le 16/07/2023 à 21:16

Excellent moment passé ce samedi au restaurant Frankenbourg, apéritif pris sur la terrasse avec des amuses-bouche parmi les meilleurs que j'ai jamais dégustés (ce n'est pourtant pas le premier restaurant étoilé que je teste), seul bémol minime, une minuscule chenille s'était glissée parmi les petits pois mais que celui qui n'a jamais fait d'erreur jette le bébé avec l'eau du bain... un truc comme ça ! Menu petite dégustation excellent et articulé autour de produits locaux & de saison, vins dédiés aux plats en parfaite adéquation avec les saveurs présentes (mention spéciale au pinot noir "nature" dont l'acidité proche des bières de fermentation spontanée & autres sours s'accordait à merveille avec le goût fumé du chevreuil & son condiment poivron/groseille), la truite saumonée était un pur délice et m'a rappelé le goût du saumon que préparait le mari de ma grand-mère, ancien chef étoilé (grand par la cuisine mais petit par l'humanité) pour les fêtes quand j'étais enfant ! Le personnel était tout à fait charmant et très souriant, l'accès pour les personnes handicapées est impeccable, les toilettes relativement pratiques, expérience très satisfaisante, j'y retournerai sans hésiter ! Merci beaucoup à toute l'équipe pour leur accueil

Le 16/07/2023 à 18:05

Repas de midi, ce jour à deux, tout était parfait de l'apéritif au café, le service, le cadre, le personnel.... je recommande les yeux fermés

Le 16/07/2023 à 16:12

Nous avons passé un très bon moment pour les 90 ans de mon père le repas était top je recommande ce restaurant Nous y retournont ça c est sur Merci au restaurateur pour ce superbe moment gastronomique

Le 14/07/2023 à 15:39

Que dire de plus que c’était correct niveau goût, mais rien d’incroyable !

Le 10/07/2023 à 19:42

Nous y allons depuis 10 ans maintenant. Région idéale pour le cyclisme. Et puis tous les soirs dans une ambiance agréable un repas sublime, toujours soigné et service sympathique.

Le 10/07/2023 à 14:25

Un endroit merveilleux 🥰 Ou les saveurs se mêlent et s’entremêlent A savourez du début jusqu à la fin…

Le 08/07/2023 à 09:04

Cuisine excellente. Service au top personnel très accueillant. Endroit vraiment à conseiller vous ne serez pas decus.

Le 05/07/2023 à 04:42

Une belle table ronde, une magnifique vue sur la forêt, un cadre tout en bois et voici que le repas commence. Tel des papillons ils viennent déposer votre menu. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, surprenantes parfois mais délicates à souhait. J'ai particulièrement adoré le détournement de certains objets comme ce verre à vin. Un très bon moment. Un grand merci à toute l'équipe.

Le 02/07/2023 à 07:06

Très bon restaurant. Personnel très sympathique et agréable. Des plats recherchés

Le 01/07/2023 à 14:43

Excellent service très bon plats serveurs (ses très sympa Plats délicieux merci au chef et a sa brigade pour toute ses nouvelles idéesc Je recommande

Le 26/06/2023 à 16:22

Venu pour une soirée d'anniversaire tout était parfait Le service au top et la cuisine simplement délicieuse Merci

Le 25/06/2023 à 17:35

Un conseil d'initié : une cuisine délicieuse dans une ambiance attrayante

Le 13/06/2023 à 12:28

Excellent comme toujours

Le 13/06/2023 à 05:22

A découvrir super cadeau, un conseil dormir sur place car le changement de vin à chaque plat (très généreux). Pas besoin de berceuse.

Le 08/06/2023 à 13:14

Toujours au top. Merci de votre accueil

Le 04/06/2023 à 14:57

Cadre chaleureux, équipe souriante, carte qui est renouvelée au fil des saisons mettant à l’honneur les produits locaux !

Le 27/05/2023 à 17:36

Très bonne maison, cuisine excellente

Le 25/05/2023 à 20:30

Un menu excellent, service parfait

Le 24/05/2023 à 08:18

J'ai aimé ce lieu c'est vraiment charmant

Le 19/05/2023 à 06:04

Le top

Le 15/05/2023 à 07:32

Parfait !

Le 05/05/2023 à 15:20

Cet endroit est juste parfait Que ce soit les menus, les chambres ou le personnel Tout est toujours au top

Le 04/05/2023 à 09:53

Un rapport qualité-prix imbattable Des plats délicieux et un service au top De plus le cadre est parfait Vivement qu’on y retourne 😍

Le 29/04/2023 à 07:13

Super resto offert par mon fils Personnels sympathique et souriant Repas rien à dire, juste ouaaaa A refaire vite ❤️

Le 28/04/2023 à 21:16

Un magnifique moment Tout était parfait Délicieuses assiettes pleines de saveurs

Le 28/04/2023 à 14:18

Excellent repas ,dans une atmosphère reposante, très bon accueil ,les serveuses et serveurs très professionnels et gentils On va revenir ,nous vous souhaitons une bonne continuation

Le 24/04/2023 à 17:38

Toujours aussi beau et bon

Le 22/04/2023 à 14:30

Excellent repas, le service, le cadre. Tout est parfait.

Le 18/04/2023 à 18:51

Les vins étaient en partie un bouillon trouble qui était en partie immangeable. Le patron nous a expliqué que c'était la nouvelle innovation vinicole ! En tant que peuple du Palatinat, nous sommes plus dans la tradition du vin qui est agréable. La présentation des plats était gérable. Le petit déjeuner qui était offert avec la nuitée a beaucoup de place à l'amélioration. Dans l'ensemble, je ne recommande pas cet endroit.

Le 16/04/2023 à 08:42

Juste parfait une magnifique expérience pour un premier étoilé.

Le 15/04/2023 à 15:20

Nous avons fêté l’anniversaire de mon mari. C’était parfait. Rien à redire

Le 14/04/2023 à 05:29

Un agréable moment. Tout était parfait.

Le 05/04/2023 à 08:20

Nous y étions pour une formule « junior étoilés d’Alsace ». Cette expérience était savoureuse ! Un grand merci d’avoir proposé un menu adapté et des boissons sans alcool aux goûts aussi surprenants que délicieux. Chaque étape était un moment agréable pour les yeux et les papilles. Bravo au service en salle et en cuisine, belle continuation à vous tous.

Le 30/03/2023 à 19:01

Une nourriture très amusante ainsi qu'une équipe devant la maison qui nous a fait nous sentir les bienvenus dès avant le départ. Le restaurant allie un confort barny avec un lifting moderne.

Le 29/03/2023 à 06:54

Première visite dans ce restaurant. Bon accueil à notre arrivée l'après midi du dimanche. Notre chambre était propre, petite mais avec tous les équipements. Le soir, le repas le menu "Gourmet, petite dégustation" était excellent et à bien confirmé la notoriété de cette maison. Sommelier parfait. Très bonne expérience.

Le 29/03/2023 à 03:15

Un cadre magnifique, un personnel aux petits soins et des mets succulents extrêmement bien présentés et délicieux. Un merveilleux cadeau d anniversaire !

Le 14/03/2023 à 21:05

C'était la deuxième fois que je séjournais à l'Auberge Frankenbourg et la première fois que je visitais le merveilleux restaurant. Le grand amour pour l'accueil de la famille Buecher et de sa formidable équipe se ressent dans les moindres détails et j'attends déjà avec impatience le prochain séjour !

Le 08/03/2023 à 07:25

Tout était excellent, le cadre est magnifique, et le service très sympathique

Le 07/03/2023 à 05:58

Excellent exceptionnel

Le 05/03/2023 à 14:52

Quiconque souhaite profiter d'un excellent menu à 7 ou 10 plats est ici entre de bonnes mains. De plus, l'accompagnement des vins par le sommelier, super

Le 05/03/2023 à 11:09

Sensationnellement bien mangé, avait le grand menu avec les vins d'accompagnement. Le rapport qualité prix est génial. N'étaient pas la dernière fois à Frankenbourg.

Le 07/02/2023 à 17:15

Superbe !

Le 07/02/2023 à 12:54

Très belle découverte ! Tout était parfait.

Le 07/02/2023 à 05:01

Je suis déçue de la présentation et du menu proposé. La qualité des vins n est pas exceptionnelle non plus. Dommage

Le 04/02/2023 à 14:25

Très très bonne adresse

Le 31/01/2023 à 16:33

Excellent déjeuner, plats gourmands et gourmets accompagnés de vins judicieusement choisis par le sommelier, service irréprochable, je recommande vivement cette auberge.

Le 31/01/2023 à 09:21

Que du bonheur, le cadre, la vaisselle, le personnel souriant et agréable, des assiettes pleines de découvertes...c'est toujours un grand plaisir de vous retrouver !

Le 31/01/2023 à 05:37

Moment magique 🦄, merci à tout le personnel qui oeuvre tous les jours à ces moments.

Le 19/01/2023 à 07:25

Excellent il mérite son étoile.

Le 15/01/2023 à 21:08

Toujours parfait

Le 09/01/2023 à 19:47

Toujours au top

Le 04/01/2023 à 10:55

Toujours une superbe expérience de venir manger dans cet établissement Accueil très sympa Les menus sont tops De belles découvertes niveau vins A très vite 😉

Le 03/01/2023 à 22:23

Sublime ! Alchimie des saveurs parfaite sur un menu 6 temps du mardi soir allant crescendo dans l’intensité des goûts. Le travail de produits simples tels que le céleri-rave, le chou de Bruxelles ou le topinambour est bluffant, le travail sur les poissons et le gibier est fantastique. Accompagné d’un superbe riesling avec un peu d’âge et d’un magnifique verre de pinot noir alsacien avec la viande. Dessert et mignardises d’une gourmandise et d’une fraîcheur parfaites pour clore ce repas. Choix des produits de saison et du terroir Alsacien et Vosgien pour la plupart. Service en salle irréprochable. Nous en ressortons émus !

Le 31/12/2022 à 10:51

Juste magnifique !

Le 30/12/2022 à 21:28

Nous avons vraiment apprécié visiter le restaurant. Le service était super sympa et arrangeant. Vous vous êtes senti très bien accueilli. Le menu de saison était excellent, créatif et surprenant. L'accord mets et vins était excellent. Recommandation absolue! Fantastique! :)

Le 20/12/2022 à 15:27

La famille Buecher et leurs merveilleux coéquipiers continuent de WOW. Nous venons dans cet établissement depuis plus de 20 ans et sommes toujours repartis enchantés par le service personnalisé, des repas inventifs incroyables avec des menus de saison en constante évolution. Ils améliorent constamment les chambres, la salle à manger et leur attention à la durabilité est incroyable.

Le 15/12/2022 à 14:00

Excellente adresse

Le 07/12/2022 à 08:04

Le cadre est cadre exceptionnel. Le menu, en 4 temps avec quelques amuses bouche, était excellent et nous avions largement assez mangé. L'amabilité et la qualité des personnes au service était exemplaire, ce fut un réel plaisir. Bravo !

Le 21/11/2022 à 22:30

Très bon rapport qualité prix. Des mets succulents. Des vins extrêmement bien sélectionnés. Le service est au top. Je recommande vivement. Une note spéciale pour Marie. 😀

Le 17/11/2022 à 15:16

3 menus grande degustation et 3 heures de plaisir. Difficile de mettre quelque chose en avant , tout était a la fois parfait et étonnant. Les chambres d'hotel sont d'un tres bon rapport qualité prix

Le 11/11/2022 à 14:55

Excellent comme à chaque fois Service parfait Je suis fan🙂

Le 06/11/2022 à 16:19

L'association des saveurs est juste magnifique. Le personnel au top. Je conseil vivement.

Le 06/11/2022 à 07:41

Avec mon épouse nous avons fêté son départ à la retraite dans ce superbe restaurant. Le bâtiment extérieur est modeste mais à l’intérieur on peut apprécier une cuisine extraordinaire, raffinée et originale. Personnellement j’ai été bluffé par la truite saumonée, crème de vin de noix, navets fermentés, billes de mâche. Servi tiède, cette assiette est tout simplement géniale ! L’accord des vins était bien harmonieux, j’aurais souhaité une présentation plus complète des vins. Je recommande ce merveilleux restaurant !

Le 05/11/2022 à 15:10

Excellente table, direction et personnel à l'écoute du client. Service de grande qualité et très agréable.

Le 01/11/2022 à 09:05

Extra, rien à redire, bravo au personnel , un service efficace, discret, un repas et des vins sublimes, ce restaurant favorise le circuit court, des producteurs locaux. Merci à vous et à bientôt .

Le 27/10/2022 à 11:50

Beau restaurant avec le souci du moindre détail excellente cuisine, quelques erreurs de service par un serveur, vu la réputation du lieu..... les plats toujours bien préparés avec le juste équilibre des goûts. A essayer bon rapport qualité prix.

Le 15/10/2022 à 19:46

Toujours un régal... une prestation hors pair. On adore et on y revient des que possible.

Le 15/10/2022 à 18:43

Je suis déçu par mon expérience, j'ai trouvé les plats extrêmement peu fourni en matière et quel étonnement de voir travailler du porc à ce niveau culinaire ?? Dessert très basique sans recherche esthétique Le cadre reste cependant très sympathique mais pour moi les tarifs pratiqués ne sont pas en adéquation avec le repas Je recommande pas forcément

Le 14/10/2022 à 20:41

Service très amical et professionnel. Le menu était correct, mais pour nous cela ne correspondait pas au raffinement d'un restaurant étoilé. Techniquement, tout est bien fait, mais - dans l'ensemble encore un peu ennuyeux. A notre avis, les portions pour un menu sont un peu trop grandes, nous avions le plus petit des deux menus proposés. Nous avons aimé le plat de poisson, l'omble chevalier et le dessert aux figues et aux noix le meilleur. La fleur de courgette farcie pour le veau était super, le veau lui-même était très fade et pas particulièrement attrayant pour les yeux.

Le 12/10/2022 à 21:19

Nous avons passé un délicieux moment. Notre choix s'est porté sur le menu végétal. Quel bonheur! Des produits de saison magnifiée par le chef. En salle une ambiance feutrée et sympathique qui met à l'aise. Nous avons suivi le sommelier dans l'accord des vins. Juste parfait. Des découvertes qui mettent en valeur la région. Merci à tous ceux qui ont permis ce moment extraordinaire. Romaine

Le 12/10/2022 à 06:23

Superbe et surtout moins guindé que ne le sont habituellement ce type de restaurant

Le 11/10/2022 à 09:46

Un très bel établissement avec une superbe vue ! Un personnel très professionnel et à l'écoute du client. Les plats étaient délicieux et quelle belle présentation ! Un très beau moment gustatif !

Le 08/10/2022 à 06:48

Un endroit fantastique pour laisser pendre votre âme culinaire. Nous y étions à midi et avons été impressionnés par la nourriture, l'accord mets-vins et le personnel très attentionné et sympathique.

Le 07/10/2022 à 19:14

J'ai très bien mangé, le personnel tres sympathique et ce que j'ai encore plus apprécié c'est que je n'ai pas vue sur la table de salière ni de poivrier donc bravo au chef donc je recommande fortement ce restaurant

Le 03/10/2022 à 20:47

Un très bon moment passé à l'auberge du Frankenbourg ! Des mets excellents accompagnés de leurs vins ♥️ nous avons passons un très bonne soirée

Le 16/09/2022 à 15:26

Une famille en or, établissement fréquenté depuis près de 30 ans et toujours au top et au lien humain réel

Le 14/09/2022 à 04:20

Excellence, humilité et sympathie Nous y allons en moyenne 2 fois par an et chaque fois nous ressortons enchanté. La cuisine est fantastique, en fonction du menu et des saisons vous découvrirez des mariages inédits et bon. Je vous conseille de prendre la formule avec le vin car le sommelier est également très bon. Enfin la salle, en plus d être dans un cadre magnifique, l'ensemble des serveurs sont aux petits soins pour vous comme dans un 3 étoiles tout en vous mettant à l'aise comme si vous étiez chez vous. Merci à vous

Le 04/09/2022 à 13:07

Un lieu d'exception. Qualité, diversité et créativité des mets et excellence en service. Nous n'avons jamais été déçus.

Le 31/08/2022 à 08:38

Succulente cuisine pleine de surprises ! Tres beau cadre et jolie vue ! Personnel sympathique et souriant. Très bon accueil. Étions ravis de notre soirée en amoureux 💑

Le 21/08/2022 à 07:59

Le top du top ,un régal et vous êtes reçus comme des rois,je conseille vivement

Le 18/08/2022 à 13:06

C'était délicieux et cuisiné de façon créative. Nous nous en souviendrons longtemps.

Le 16/08/2022 à 19:16

Deuxième fois que je passe ici, et pas la dernière ! L'expérience a été la même à chaque fois : magnifique de bout en bout. Le temps passe au fil des repas et on se laisse porter par des goûts et des textures somptueux, on s'oublie dans l'assiette et dans les verres, on profite d'un moment aussi intense que reposant. Ce fut une découverte exceptionnelle. Je tiens à vous remercier tant pour l'accueil, le service, que pour les plats : j'ai pu redécouvrir ce qu'était la restauration, et surtout, moi qui aime manger, j'ai tout simplement redécouvert ce qu'était ce plaisir simple : manger, et goûter quelque chose de bon, de très bon ! Un grand merci à vous et félicitations à l'ensemble de votre établissement. C'est splendide. À très bientôt !

Le 06/08/2022 à 22:46

Exceptionnel comme à chaque fois le must en alsace

Le 29/07/2022 à 15:04

Une fois de plus un sublime repas. Quelle inventivité pour présenter des plats différents à chaque changement de carte. Pas une fois sans que nous soyons surpris du mélange des saveurs. Un excellent rapide qualité prix. Et que dire de l’accueil chaleureux, du conseil judicieux de la part du sommelier, du service harmonieux et stylé. Bref un pur moment de plaisir. Un grand bravo à toute l’équipe tant en cuisine qu’en salle. À bientôt.

Le 27/07/2022 à 16:13

La cuisine est un rêve, tout comme la carte des vins et le service. Même si vous avez déjà connu quelques étoiles Michelin, il y avait beaucoup à découvrir ici - et près de 4 heures plus tard, nous avons quitté le restaurant ravis.

Le 26/07/2022 à 17:01

EXTRAORDINAIRE ! Ce restaurant est super, le service est irréprochable, les serveurs aux petits soins. Nous avons pu déguster un apéritif sur la terrasse afin de profiter de la vue est du soleil. Apéritif fini on nous a invité à rentrer afin de manger en intérieur. Les plats servis sont recherchés et savoureux, il s’enchaînent facilement toute en vous laissant le temps de profiter.

Le 07/07/2022 à 14:58

Très bonne adresse. O.n y mange divinement bien. La formule repas + vins est exceptionnelle. Le personnel vraiment au top. On y retournera avec grand plaisir.

Le 05/07/2022 à 09:17

Pour une 1ère expérience, nous avons beaucoup apprécié le raffinement des plats proposés, que ce soit de l'apéritif au dessert. Le service est très discret et efficace. Nous avons passé 3 heures à table (menu en 5 plats) sans nous en apercevoir. A renouveler sans hésitation. Pour plus de tranquillité, nous avons dormi sur place. Le petit-déjeuner est très bon également.

Le 04/07/2022 à 16:50

Bon repas mais accord vin a revoir

Le 03/07/2022 à 08:31

Que dire de plus.... Très bon, même succulent,👍 Bravo

Le 26/06/2022 à 13:40

Plats et goût originaux. Cuisine très fine. Service efficace et discret. Prix très compétitif pour la qualité proposée. Je recommande.

Le 25/06/2022 à 19:06

Le top...notre restaurant préféré...

Le 23/06/2022 à 19:29

Superbe adresse dans un environnement respirant la plénitude. Apéritif en terrasse, repas gastronomique en salle climatisée pour terminer par un dessert en terrasse. Mets travaillés, présentation recherchée, personnel agréable. Merci.

Le 23/06/2022 à 11:06

Une première fois pour nous, nous avons découvert ce restaurant grâce à un bon offert par des amis. Nous ne sommes pas des habitués de ce type de restaurant et pourtant le personnel mets à l'aise tout de suite. L'ambiance générale du restaurant est chaleureux, tout le personnel est au petit soin. Nous avions peur de ne pas avoir assez manger (un aprioris parmi tant d'autres) et bien nous avons été surpris, tant par le goût que par la quantité. Un excellent repas ! Mais la plus grosse surprise a été en voyant la carte des menus, c'est un qualité/prix imbattable. Nous reviendrons avec plaisir

Le 06/06/2022 à 12:17

Toujours un plaisir de fêter des anniversaires chez vous, le repas était comme d'habitude délicieux, le service au top. Un grand bravo ! Et au plaisir de revenir 😊

Le 04/06/2022 à 09:20

Cuisine exceptionnelle, surprenante et délicieuse. Cadre agréable. Très bon rapport qualité prix.

Le 03/06/2022 à 13:26

Superbe expérience. " L orchestre "du service est un plaisir à observer . Tout est de qualité tant les produits proposés à la dégustation que le choix de la vaisselle. Du bon goût du début à la fin. Ravis de notre cadeau de mariage .

Le 29/05/2022 à 13:34

Belle surprise accueil chaleureux et les serveurs et maître d'hôtel au petit soin pour nous, cuisine très délicate et inventive nous nous sommes régaler je recommande.. 👍 merci à toute l'équipe pour ce super moment.

Le 23/05/2022 à 10:55

Merci beaucoup pour votre accueil, pour la qualité de la prestation aussi bien en cuisine quand salle.

Le 17/05/2022 à 21:56

Excellent en tous points. Les plats étaient divins. Les vins judicieusement sélectionnés pour sublimer les mets. Du professionnalisme sans faille. Nous avons passé un très bon moment au Frankenbourg. Merci à vous

Le 03/05/2022 à 17:58

Allez-y les yeux fermés : tout est délicieux, l'équipe accueillante et efficace. Excellente expérience

Le 02/05/2022 à 08:42

Lieu magique très bien reçu,menu dégustation superbe

Le 30/04/2022 à 16:03

Parfait un vrai delice

Le 28/04/2022 à 07:38

Très bonne table.. personnel pro et fort sympathique, sans "chichi"... C'est toujours un réel plaisir de partager un excellent repas dans cet établissement...

Le 27/04/2022 à 19:01

Nous avons vraiment été bien accueilli et la soirée était parfaite. Un grand merci au personnel pour leur gentillesse et leur complicité pour cette importante soirée. Encore merci d'être aussi abordable compte tenu de l'expérience que l'on vit chez vous. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Le 24/04/2022 à 16:21

Excellente table dans ce petit village de La Vancelle. Un étoilé à la hauteur de son classement. Le personnel au petit soin, une cuisine qui jongle avec l'inovation et les saveurs et de bon conseil en vin pour accompagner les nombreux plats....voilà la recette que nous avons apprécié et qui nous a bien surpris... on recommande

Le 24/04/2022 à 12:47

Superbe soirée gastronomique. Un accueil chaleureux et un service très agréable.

Le 16/04/2022 à 13:33

Extrêmement satisfaite par la qualité et l'originalité du menu. Le service était également parfait. Je recommande !

Le 11/04/2022 à 09:15

Un restaurant familial qui a mérité son étoile Michelin. Accueil chaleureux, personnel attentionné mais jamais envahissant, ambiance décontractée et une belle carte de saison et créative. Le vin d'accompagnement est fortement recommandé. Tout cela pour un prix très raisonnable. Les chambres de l'hôtel sont également recommandées, assez neuves et modernes rénovées et très calmes. Pour nous, c'est toujours un séjour merveilleux, car tout correspond vraiment.

Le 11/04/2022 à 07:00

Toujours au top ! Service aux petits soins ... les plats sont vraiment très recherchés et basés sur des produits locaux bien mis en avant. Les accords vins et plats sont parfaits ! Le chariot a fromage est également très riche. Les petits déjeuners sont de belle qualité et les chambres bien tenues !

Le 05/04/2022 à 08:02

Menu délicieux et de qualité. Service impeccable. Personnel très professionnel et aimable. Cadre agréable et calme. 1ère fois pour nous et c'était incroyable. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons. C est un vrai coup de coeur pour ce restaurant.

Le 30/03/2022 à 17:58

Qualité prix correcte très bon accueil cadre super agréable

Le 29/03/2022 à 14:49

Restaurant très chaleureux. Le personnel est très agréable. Menu grande dégustation délicieux. Présentation des plats superbe.

Le 20/03/2022 à 10:58

RepasExcellent, créativité et produits de hautes qualités. Service efficace et sympathique.

Le 19/03/2022 à 19:00

Cela fait une dizaine d'années que nous retournons au Frankenbourg et c'est toujours aussi épatant de déguster les nouvelles recettes. Pas de fausses notes du début à la fin du repas surtout avec l' "ananas fleur" . Merci ++ pour cet agréable moment.

Le 19/03/2022 à 11:37

Très belle table à conseiller

Le 18/01/2022 à 22:57

Très bon accueil cadre magnifique on y retournera merci à vous

Le 15/01/2022 à 22:25

Merci au frère du docteur. Merci aussi à L’homme mystérieux anesthésiste à temps partiel mais surtout aux personnes qui se sont occupés de nous . Bref , un moment unique. N’oublions pas Magalie !! Merci pour cette démonstration culinaire et cette prestation irréprochable.

Le 14/01/2022 à 22:01

Tout simplement délicieux, rien à dire, parfait. Je recommande !

Le 11/01/2022 à 20:41

Un régal pour les yeux et les papilles.

Le 09/01/2022 à 11:02

Très beau déjeuner en famille. Belles saveurs, excellents accords vins et service impeccable. A noter, approche écologique et responsable de la part du restaurateur. Une excellente adresse.

Le 08/01/2022 à 19:16

C'est toujours un plaisir de déjeuner au Frankenbourg, et d'y passer un agréable moment. Le menu tentation saisonnière du moment est top! Je recommande :) et je reviendrai avec grand plaisir.

Le 08/01/2022 à 15:27

Excellent restaurant ! Rapport qualité/prix exceptionnel ! Personnel de qualité et vu très belle !

Le 04/01/2022 à 19:39

Sublime, un restaurant entouré de verdure, magnifique ! Service impeccable, attentionné, sympathique et jamais intrusif. Nous avons pré-commandé un menu de dégustation végétarien quelques jours auparavant et c'était incroyable. Vaut vraiment le détour. Prix, pour le lieu, le personnel et la cuisine bas. Excellente sélection de vins. Bravo, vous méritez deux étoiles ⭐⭐ et je suis sûr qu'il arrivera bientôt.

Le 28/12/2021 à 18:27

Repas de grande qualité et hautement raffiné

Le 21/12/2021 à 15:28

Délicieux moment ! Les mets sont très fins et le service est parfait ! Je recommande vivement ! Un grand merci !!!

Le 20/12/2021 à 15:35

Nous avons passé un trés bon moment. L'équipe au top, à refaire😀

Le 19/12/2021 à 15:40

C est toujours une tres belle expérience culinaire. Toujours un plaisir d y retourner.

Le 14/12/2021 à 14:34

Accueil et personnel au top. Cuisine raffinée dans une salle magnifique. Nous reviendrons. Merci.

Le 12/12/2021 à 10:19

Excellent

Le 08/12/2021 à 11:31

Mais quel endroit magnifique !!! Tout est fait pour que l'on s'y sente bien. L'élégance des lieux et sa décoration, puis la table merveilleusement dressée, le personnel discret et attentionné, et enfin les mets succulents et majestueux. MERCI infiniment pour cette soirée.

Le 06/12/2021 à 10:14

Toujours aussi bon, les mets sont délicats, ils font déguster chaque vin avant de le servir et le change s'il ne convient pas au palet. Accueil chaleureux et le service est au top. Très bon rapport qualité prix, je conseille vivement

Le 04/12/2021 à 22:10

Table excellente, de la créativité en cuisine, la vaisselle est magnifique, le personnel est aux petits soins et très compétent, le sommelier est d excellent conseil . Un grand bravo et merci à toute l équipe salle et cuisine, et au manager. Une adresse où une halte s' impose , nous revenons tous les ans avec grand plaisir.

Le 01/12/2021 à 15:30

Nous ne sommes pas végétariens mais nous nous sommes laissés tenter par le menu Voyage Végétal. Le repas nous a surpris par sa diversité et vaut la peine d'être découvert. Bel accompagnement de vin. En tout une belle expérience culinaire. La seule chose que nous regrettons, est que pour une période de l'Avent il n'y avait pas de décoration de Noël.

Le 26/11/2021 à 14:35

Très belle table, service bien rythmé, le cadre est sympathique, les plats ne manquent pas d'originalité

Le 25/11/2021 à 18:56

Repas très bon le choix du vin proposé en formule moyen

Le 24/11/2021 à 14:04

Rien à redire ...comme d'habitude c'est parfait : des produits de qualité bien cuisinés et bien présentés, un service aux petits soins.Rapport qualité prix satisfaisant. Table à recommander.

Le 23/11/2021 à 16:13

Magnifique endroit. Très belle table. Acceui très chaleureux et agréable.

Le 22/11/2021 à 11:51

Rien à dire juste parfait

Le 16/11/2021 à 16:29

Fantastique, des produits frais, de saison, un service impecable, on revient chaque année, on est jamais déçus.

Le 14/11/2021 à 22:13

Chère équipe de l'Auberge Frankenburg - merci beaucoup pour cette belle soirée ! Surtout la jeune équipe de service, la jeune femme, qui parle un allemand parfait et m'a accompagné toute la soirée avec son sourire chaleureux (malheureusement mon français est rudimentaire) et qui a présenté l'assiette si brillamment en combinaison avec les combinaisons parfois audacieuses du sommelier, telles comme bière stout ou limoncello local pour le dessert, les plats de poisson / fruits de mer en particulier brillaient, les consistances cuites à la perfection en combinaison avec les excellentes sauces. Je serai heureux de revenir - surtout parce que j'avais une place de parking et un espace de couchage avec mon camping-car juste devant la porte ! Chapeau !

Le 09/11/2021 à 22:43

Fantastique je conseille vivement la formule 5 plats et vins 🍷 très belles expériences

Le 03/11/2021 à 19:51

Excellent restaurant, tout était parfait !

Le 29/10/2021 à 20:58

Une expérience agréable, des goûts originaux, un personnel au petit soin pour un tarif très correct

Le 22/10/2021 à 08:23

Cuisine raffinée, salle magnifique, j'ai passé un très bon moment

Le 14/10/2021 à 14:42

Pas mal

Le 11/10/2021 à 21:08

Excellente soirée ! Un Menu aux saveurs gustatives excellentes ! L'équipe est aux petits soins ! Merciii de nous gâter autant 😊🥂 A très bientôt 🤗

Le 09/10/2021 à 05:26

Très beau cadre ....repas excellent rien à dire je conseil vivement....nous avons passé la nuit ..la chambre propre et le petit déjeuner très bien...

Le 08/10/2021 à 19:47

Magnifique repas dans une ambiance feutrée et très agréable, plats savoureux remplis de saveurs et de produits de grande qualité! Service et personnel au petit soin avec un sourire constant! A recommander et recommencer!

Le 04/10/2021 à 20:44

Absolument délicieux. Tout ça dans un cadre "décontracté" et conviviale. Nous avons passé une excellente soirée. Merci a toute l'équipe. Un grand bravo à la cuisine. Accords mets et vins très très bien !!

Le 17/09/2021 à 19:45

Alors oui la cuisine est créative et savoureuse, Alors oui le cadre est beau et convivial Mais par dessus tout je voulais mettre en valeur la gentillesse et le professionnalisme du personnel ! Bravo et merci !

Le 16/09/2021 à 08:48

Accueil chaleureux, une belle cuisine qui vaut le détour pour un prix très intéressant. Je recommande vivement !

Le 15/09/2021 à 13:07

Le menu Gourmet à été un pur régal ! Bravo au chef Sébastien et à son équipe mais aussi à l'ensemble du service qui a été comme toujours au Top.

Le 29/08/2021 à 05:37

Merci encore pour un séjour splendide! Parfait du début à la fin.

Le 15/08/2021 à 16:36

Beau cadre et une cuisine excellente

Le 13/08/2021 à 12:52

Plus que excellent... gastronomique cadre familial,je vous le recommande... Personnelles parfait 20/20 faut réserver

Le 10/08/2021 à 14:47

Magnifique cadre, personnel aux petits soins, quand au menu....de la haute voltige pour le yeux et les papilles!

Le 08/08/2021 à 19:51

Très belle adresse. Accueil chaleureux, table savoureuse et généreuse. Cave intéressante.

Le 06/08/2021 à 18:03

Rien à dire,les plats,le services,la salle,les vins,la quantité,c'est juste parfait...merci....

Le 05/08/2021 à 23:13

Meilleur restaurant gastronomique du coin, cela fait 8 ans que nous y allons quelques fois par an ! Restaurant familial si j ai bien compris. (Nous sommes du métier, de famille aussi, alors j apprécié d'autant plus !!) Meilleur rapport qualité prix que je connaisse. Personnel et patron hyper sympa, par contre très prisé donc mieux vaut réserver d avance .... Cuisine excellente, vin en accord, on adore !!! Et déco qui change tout le temps en fonction des saisons bravo à tous !!! Je ne peux que recommander ce restaurant, adresse a absolument pas louper, vous ne serez absolument pas déçu !!!! Petit plus pour les desserts et mignardises qui sont mmmmm un vrai délice pour les papilles des petits et grands

Le 03/08/2021 à 05:55

Merci pour cette magnifique soirée avec un festival de saveurs parfaitement accordé avec les vins originaux proposés. Personnel aux petits soin et professionnel. Une magnifique salle pour un service parfait. Au plaisir de revenir...

Le 29/07/2021 à 21:42

C'est toujours un grand plaisir de venir ici. Les plats à base de produits de qualité sont travaillés avec soin et créativité. Le service est prévenant. Idéal pour passer un excellent moment !

Le 27/07/2021 à 09:05

Un repas d'exception, merci a toute l'équipe pour cette soirée inoubliable.

Le 22/07/2021 à 19:37

Mes papilles vous disent merci! L'agneau... magnifique !

Le 20/07/2021 à 09:42

Que dire de plus que, parfait ! Le service, la salle, les plats. Merci à ce restaurant d'offrir la possibilité de manger des plats aussi prestigieux à un prix aussi intéressant, un bon dimanche en famille grâce à vous 😊

Le 17/07/2021 à 10:01

Superbe expérience, un mardi soir au top, un régal du chef, tout en finesse et saveurs

Le 12/07/2021 à 16:33

Moments inoubliables cuisine raffinée, dans les détails. Service extra de tout le personnel. Petit déjeuner au top. Chambre bien

Le 09/07/2021 à 20:08

Excellente table et service de grande qualité. Cadre très agréable. Tout est très soigné

Le 05/07/2021 à 18:07

Excellentissime !!! Du bonheur tout au long du repas tant au niveau des plats, des accords mets-vins ainsi que le service. Allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes.

Le 04/07/2021 à 20:28

Topissisme, tout est parfait,accueil, service et gustativement ....une évasion. Je recommande les yeux fermés.

Le 30/06/2021 à 06:29

Très belle table avec un personnel très sympathique !!!! Que de saveurs dans chaque plat un vrai régal … je recommande cet endroit magnifique . On reviendra merci à tous ….

Le 26/06/2021 à 20:05

Un sans faute, tant dans l'assiette, les vins qu'au niveau de l'équipe ! L'endroit est magnifique, les mets fins et délicieux, l'accueil impeccable, un moment delicieux. Merci pour votre gentillesse et vos succulents plats !

Le 21/06/2021 à 15:06

Très bon restaurant. Belle prestation et plats copieux et gourmands.

Le 15/06/2021 à 13:15

Toujours aussi excellent. Personnel efficace et Discret.Très belle découverte pour mon ami qui ne connaissait pas.

Le 15/06/2021 à 06:45

Excellence

Le 12/06/2021 à 06:52

Soirée particulière et très attendue après le confinement. Pour un retour à la vie d’avant le seul choix était celui du Frankenbourg. Moment de plaisir serein, raffiné et gourmand. L’équipe, toujours aussi pro et souriante. Les amateurs de bonne table n’ont pas le droit d’ignorer cette très belle adresse.

Le 17/05/2021 à 07:34

Excellent !

Le 18/03/2021 à 17:30

Un de nos restaurants préférés. Un superbe accueil, un décor sublime et pour couronner le tout, une cuisine exquise !

Le 07/02/2021 à 18:43

Cuisine incroyable à prix correct.

Le 04/01/2021 à 08:09

Nous sommes très satisfaits du repas du nouvel an. Ce fut un vrai plaisir. Tout était parfait, du packaging aux mets. Merci pour ce bon moment. En espérant pouvoir vous retrouver bientôt dans votre restaurant.

Le 06/12/2020 à 12:45

Excellent, j’y retournerai avec grand plaisir !

Le 08/11/2020 à 18:03

Super endroit a découvrir... Un gastronomique où l'on est a l'aise... merci à toute l'équipe du frankenbourg pour votre écoute et votre super accueil... A bientôt et bon courage a vous

Le 05/11/2020 à 10:29

J'ai adoré restaurant de qualité je recommande

Le 27/10/2020 à 16:13

à recommander vivement

Le 27/10/2020 à 10:04

Toujours aussi excellent, rien à redire

Le 18/10/2020 à 21:01

Services, plats au top, accord de vins parfait. Agréable surprise 🤩

Le 10/10/2020 à 20:29

Excellent

Le 04/10/2020 à 21:03

Superbe cadre, repas sublissime, d une grande finesse, grande créativité. Franchement un dépaysement culinaire avec des produits locaux que du bonheur. Personnels très professionnels et au petit soin. Chaque détail de présentation et parfait..vaisselle de petits créateurs Alsacien. Verre a eau et carafe d une belle finesses...en un mot Parfait ! Merci.

Le 29/09/2020 à 18:43

La cuisine est excellente. Quelques plats "locaux". Le repas est copieux du fait du nombre de plats. L'accord mets-vins vaut le coup. Le service, la salle et la terrasse sont bien.

Le 28/09/2020 à 15:24

Cadre et service très agréables. Les plats sont très bons. Le personnel est attentif et à l'écoute si vous n'aimez pas un plat dans le menu.

Le 25/09/2020 à 21:02

Super très bon restaurant , personnel au top

Le 20/09/2020 à 13:34

2 eme passage, très bonne expérience. Le service les plats le cadre. Tout est parfait.

Le 14/09/2020 à 10:01

Cuisine parfaite et bon accueil. Joli cadre.

Le 09/09/2020 à 21:48

J'ai adoré. Tout était excellent, vraiment. Et service parfait.

Le 25/08/2020 à 12:38

bel accueil beau cadre belles boiseries excellents choix de vins bravo le sommelier jolis plats Chariot de fromages très fourni Belle expérience

Le 17/08/2020 à 20:30

Délicieux, dommage que le sommelier ne remplisse pas les verres au fur et à mesure comme dans les autres étoilés de la région

Le 16/08/2020 à 17:11

Superbe. Excellent. Agréable. Chaleureux.

Le 15/08/2020 à 10:07

Super restaurant un des meilleurs d'Alsace !

Le 07/08/2020 à 21:38

Magique comme d'habitude

Le 05/08/2020 à 13:34

L'excellence à table à tous les niveaux ⭐⭐⭐⭐⭐

Le 03/08/2020 à 23:29

Cadre et personnel très chaleureux, plats délicieux. Excellent rapport qualité-prix. Nous y retournons à chaque fois avec un très grand plaisir.

Le 26/07/2020 à 11:04

Super restaurant je conseil de vous y rendre

Le 19/07/2020 à 17:22

Comme toujours satisfait de l’accueil, du repas et du service. C’était une belle soirée😀

Le 13/07/2020 à 22:02

Repas délicieux et surprenant, service parfait dans un cadre chaleureux. L’équipe est à l'écoute des intolérances alimentaires. La créativité du chef est un pur plaisir gustatif.

Le 13/07/2020 à 20:16

Restaurant à la hauteur pour tout! Un personnel agréable, souriant (même derrière leurs masques), des plats excellentissimes, goûteux, rien à redire, tout est parfait au Frankenbourg. Merci pour tout ! À très bientôt 😊

Le 01/07/2020 à 11:10

Très très belle découverte, nous recommandons👍

Le 30/06/2020 à 16:05

Trop bien !

Le 21/06/2020 à 13:24

Personnel accueillant et souriants le menu une délice . Je conseille ce restaurant

Le 14/06/2020 à 08:42

Très belle expérience (notre second passage). Lieu très chaleureux avec une cuisine d'exception !

Le 03/05/2020 à 12:56

Tres bon repas à domicile Merci Client depuis des années en privé et en professionnel jai été ravi avec mon épouse de vous retrouver

Le 03/05/2020 à 10:40

Repas très bien , nouveautés gustatives et personnel aux petits soins

Le 15/03/2020 à 15:47

Très bonne expérience, comme d'habitude

Le 11/03/2020 à 09:56

Super menu et personnel impeccable... encore merci pour cette jolie soirée

Le 25/02/2020 à 13:39

Très bon resto. A conseiller

Le 21/02/2020 à 13:02

Un cadre magnifique et des plats succulents. Je vous recommande ce restaurant. Tout était vraiment très bon et le service très agréable.

Le 21/02/2020 à 04:14

Excellente enseigne. Plats raffinés. Personnel aimable et disponible. Service relativement rapide. Bon rapport qualité / prix. Attention : il faut réserver à l'avance car l'établissement est assez prisé.

Le 16/02/2020 à 18:55

Très bon restaurant

Le 09/02/2020 à 12:54

Étoilé où l on se sent bien sans trop de chichis. Plats délicieux et recherchés.

Le 09/02/2020 à 12:16

Un excellent moment. Cuisine raffinée et généreuse. Plaisir intense des papilles. Bel accord mets vins avec une bele découverte. Personnel très agréable

Le 08/02/2020 à 14:22

Très certainement l'un des meilleurs restaurants de la région. Excellent rapport qualité-prix

Le 06/02/2020 à 06:33

Un magnifique cadre, des plats raffinés, un service au top, que demander de plus !!!

Le 31/01/2020 à 10:11

Impeccable

Le 27/01/2020 à 15:04

Top niveau

Le 24/01/2020 à 23:27

Superbe

Le 18/01/2020 à 18:43

Parfait 👍

Le 18/01/2020 à 09:56

Très bonne table

Le 17/01/2020 à 18:34

Cuisine exceptionnelle. Service impeccable et hyper discret. Tres belle carte des vins, magnifique buffet de fromage. Une etape incontournable pour les amoureux de bonnes tables. Un grand merci a toutes les equipes et au Directeur pour son accueil chaleureux. J'espere revenir en famille pour partager un moment inoubliable. ENCORE UNE FOIS MERCI!!!!!!

Le 10/12/2019 à 17:36

Toujours une exellente adresse avec des menus 5-6 plats ! Explosion des saveurs A conseiller

Le 07/12/2019 à 09:52

Excellent ! Nous avons passez un agréable moment 👍 bravo à toute l'équipe

Le 06/12/2019 à 12:33

Un chef-d'oeuvre du bas Rhin en terme de cuisine.

Le 01/12/2019 à 11:14

Beaux décors, cuisine raffinée

Le 29/11/2019 à 12:39

Excellent

Le 24/11/2019 à 18:35

Nous avons passé un très bon moment en couple repas excellent le goût et la qualité était top très bon service et bravo au sommelier excellente association avec les mets

Le 23/11/2019 à 13:27

Très beau très bon excellente soirée

Le 17/11/2019 à 22:37

Très bel établissement

Le 17/11/2019 à 20:13

EXCELLENT restaurant ... je recommande très fortement ... il mériterait 6 étoiles google ! Le menu 5 plats + 5 verres de vin est EXCELLENT ... les plats sont raffinés, originaux, modernes, ... Le service est EXCELLENT ... présent mais discret, convivial mais raffiné, ... Le rapport "qualité/prix" est EXCELLENT (environ 100 euros) !

Le 17/11/2019 à 17:29

Super.tres belle belle carte.super service

Le 04/11/2019 à 16:08

Rien à dire. Juste à faire tout est très bien

Le 30/10/2019 à 16:16

Moi qui n'avait jamais mangé dans un restaurant gastronomique, j'ai découvert le haut de gamme de la cuisine. Bon, beau et raffiné. Personnel très aimable et serviable.

Le 29/10/2019 à 17:03

Accueil chaleureux souriant et efficace. Plat raffiné et copieux accompagné de vin au verre. Cadre très beau. Félicitations à tous le service et la cuisine.

Le 20/10/2019 à 09:22

Super cuisine comme le personnels merci

Le 14/09/2019 à 22:01

Irréprochable, que du plus.

Le 13/09/2019 à 18:01

Très bonne cuisine lieu exceptionnel.

Le 31/08/2019 à 19:44

Super bon et accueillant personnel très pro seul bémol carafes d'eau payante

Le 29/08/2019 à 13:10

Très bon restaurant gastronomique avec service de qualité.

Le 25/08/2019 à 07:38

Super service et une qualité gourmet excellente a découvrir

Le 14/08/2019 à 12:29

Cuisine d'une grande qualité. Accord mets et vins parfait !

Le 13/08/2019 à 09:45

Nous y avons été invités pour un mariage et nous sommes tombés sous le charme de l'endroit. La cuisine inventive et le professionnalisme du personnel nous ont réjoui. Sans parler du passage des 2 patrons très sympathiques. Bravo

Le 13/08/2019 à 09:07

Toujours aussi agréable de ce rendre dans ce restaurant. D'une part, par la décoration et le cadre offert et par l'accueil chaleureux qui vous sera fait. Côté cuisine vous ne serez pas en reste non plus. Le chef vous proposera une cuisine élaboré tant sur le plan gustatif que visuel. Tout ceci accompagné de bons vins que le sommelier sera parfaitement accorder.

Le 11/08/2019 à 14:38

Repas excellent très bon accueil et Site magnifique

Le 09/08/2019 à 16:21

excellente adresse, 3 fois que nous y allons jamais déçu

Le 08/08/2019 à 18:48

Sympa raffiné, délicieux, et desing

Le 29/07/2019 à 08:57

Excellent dîner hier(28/07/2019) pr l'anniversaire de ma fille julie-anne Accueil très sympathique de tous Service discret et agreable Et une jolie petite fille dans les couloirs Une addition plus que raisonnable Nous reviendrons c'est sûr

Le 26/07/2019 à 21:28

A.M.A.Z.I.N.G ! Je reviendrai :)

Le 24/07/2019 à 20:16

un delice, je recommande

Le 24/07/2019 à 12:36

Ce fut un très bon repas et nous avons passe un bon moment

Le 20/07/2019 à 16:22

Excellent restaurant !

Le 20/07/2019 à 13:30

Nous nous sommes rendus dans cette très belle auberge pour notre anniversaire, et n'avons pas été déçus ! Quel accueil, une équipe aux petits soins et des plats incroyables ! Merci !

Le 10/07/2019 à 10:52

Accueil excellent... personnel attentif et prévenant. Gastronomie au top.

Le 02/07/2019 à 15:12

Malheureusement, nous habitons trop loin pour en faire notre repaire habituel. Cependant, nous visitons chaque fois que nous le pouvons et avons toujours eu une expérience parfaitement agréable. La nourriture est exceptionnelle et combinée à une nuitée (plus un petit-déjeuner de premier ordre le lendemain matin), cela vaut bien la durée du voyage.

Le 30/06/2019 à 12:04

Cuisine excellente, service excellent, lieu excellent ! Un merveilleux souvenir !

Le 28/06/2019 à 08:28

Nous venons à "l'Auberge Frankenbourg" à La Vancelle chez la famille Buecher depuis des années. Le restaurant est calme et un peu excentré. L'excellente cuisine créative de Sébastien Buecher, le service compétent et sympathique dirigé par Guillaume Buecher et la belle ambiance nous inspirent encore et encore. Jusqu'à la prochaine fois .....!

Le 23/06/2019 à 08:53

Un simple résumé : dommage que nous n’habitions pas plus près de ce restaurant ! Nous avons pris l’habitude d’y aller une fois par an depuis 4-5 ans vu que nous habitons un peu loin (vers Mulhouse) et qu’il est préférable de passer la nuit à la Vancelle (voir § boissons). En tous les cas, de toutes les fois où nous sommes venus, nous n’avons pas été déçus une seule fois par le menu « La Vancelle », le grand menu de la carte. Le chef rivalise d’imagination pour offrir des plats variés et délicieux qui subliment les papilles. C’est simple, sur toutes nos visites, nous n’avons jamais eu deux fois le même plat ni même de plats très semblables ! Le chef semble également être amateur d’abats et, même si je suis personnellement très réfractaire à la chose, j’ai souhaité tenter le coup et me suis surpris à apprécier grandement les saveurs proposées ! En résumé : une cuisine irréprochable qui donne envie d’y revenir. Petite mention sur les boissons : nous commençons à avoir écumé pas mal de restaurants et il faut avouer que nous n’avons jamais vu d’offre accord mets/vins aussi intéressante ! Sur le grand menu, ce n’est pas moins de 8/9 verres de vins (de qualité très appréciable à un tarif défiant toute concurrence, voir leur site internet) qui sont servis, de l’entrée au dessert (parfois le même pour deux plats, moyennant si besoin un remplissage du verre 😊) ! Autant dire qu’il faut s’accrocher pour arriver à bout de ce fabuleux menu et que je recommande d’y aller doucement sur pain, même s’il s’avère très savoureux ! Enfin, côté service, rien à reprocher non plus. Le personnel est agréable et serviable, toujours désireux de répondre aux attentes du clients. Une mention spéciale pour le chef de salle avec qui il est toujours plaisant de discuter quelque soit le sujet (cela peut aller du sport au fait d’attendre un bébé). De plus, aussi incroyable que cela puisse paraitre au vu de nos visites peu fréquentes, celui-ci n’hésite pas à montrer qu’il nous reconnait en mentionnant évènements de la dernière visite, perte de poids ou même changement de coup de cheveux. Impressionnant !

Le 18/06/2019 à 14:17

Très satisfaisant, repas et services...

Le 16/06/2019 à 21:02

Acceuil agréable Explosion des papilles Belle expérience culinaire

Le 15/06/2019 à 06:12

Le top des top pour moi 👍🏻

Le 10/06/2019 à 20:43

Excellente table

Le 10/06/2019 à 13:26

Un restaurant gastronomique, ou règne le talent et l'ingéniosité, à visiter

Le 08/06/2019 à 14:48

Que dire.... Un bel endroit Une belle cuisine Des personnes accueillantes, aux petits soins, sans etre obsequieuses Un endroit ou on mange bien mais ou on se sent bien Pour moi c est le metre étalon des restaurants. Quand un restaurant est tres tres bien, est il mieux ou moins bien que Frankenbourg. J ai vu évoluer l endroit. J espere pouvoir y revenir chaque saison, goûter la nouvelle carte. Une jolie famille que la famille Buecher. De la maman aux deux fils. Merci pour ce beau moment.

Le 07/06/2019 à 21:49

Excellent

Le 06/06/2019 à 05:41

Restaurant 1 étoile avec un superbe cadre. Personnel très agréable. Menu recherché et très raffiné

Le 20/05/2019 à 10:12

Une adresse magnifique. Un personnel professionnel, chaleureux, à l écoute, fidèle. Une cusine inventive, précise, raffinée. Du goût pour le palais ... des couleurs pour les yeux. Des tarifs très raisonnables pour ce type d établissement. Un cadre moderne et sobre. Une étoile (très méritée) au Michelin. Sans conteste, un très très grand restaurant.

Le 20/05/2019 à 09:44

Restaurant situé dans un lieu paisible le service était impeccable et les plats à la hauteur dignes d un étoilé à recommander

Le 19/05/2019 à 16:57

Belle nourriture! Service excellent! Nous avons commandé le plus grand menu dégustation qui était délicieux mais nos yeux étaient plus gros que notre ventre car nous avons eu du mal à tout manger et avons mis 3 heures pour manger 12 plats ! Donc, j'aurais personnellement opté pour le menu de dégustation plus petit. . . cependant, la nourriture dans l'ensemble était excellente!

Le 19/05/2019 à 13:35

Excellente table. On y va une ou deux fois par an et on a jamais été déçu..

Le 11/05/2019 à 06:55

Très bonne table cuisine très fine

Le 08/05/2019 à 18:40

Installés dans une salle au décor champêtre, nous avons passé un déjeuner très agréable servis par une équipe efficace et chaleureuse. Nous nous sommes laissés porter par le menu Tentation avec l'accord mets & vins : farandole de mises en bouche, plats originaux et justes. Le seul petit regret est la température des plats qui s'est révélée limite.

Le 05/05/2019 à 14:26

Très bon comme toujours

Le 04/05/2019 à 09:42

1905 à l’Auberge Frankenbourg à La Vancelle (Alsace) ——- Un autre fort bon repas à l’Auberge Frankenbourg, ce beau restaurant et hôtel perdu du milieu des bois, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar. L’accueil y est sympathique et familial et les chambres en bois sont cosy et bien équipées. La salle de restaurant et énorme et espacée, hauts plafonds, du bois, du bois, des tables élégantes et luxueusement nappées. Les menus et la carte contiennent des énoncés qui font tous envie. Notre repas fut excellent avec des compositions allant de 14 à 16/20 en moyenne et un remarquable pigeon culminant à 18/20 dont on se souviendra encore dans cinq ans. Petit manque d’assaisonnement sur certains des plats, aisément correctible vu le sel de Maldone et le poivre à table. Mentions spéciales pour le somptueux flétan cuit au beurre et sa déclinaison de céleris, et pour l’œuf aux petits pois. La sélection de vins un peu trop traditionnelle est compensée par une fort belle cartes des vins qui pourrait bénéficier de plus de vins biodynamiques et nature. Le service est remarquable et la election aussi, assurée par deux frères, un en salle et l’autre en cuisine. Une toute belle maison. 👍🏼 Côté Hôtel : Chambres cosy en déco bois naturel. Literie de qualité mais lits très bas qui pourraient facilement être surélevés. Douche splendide pavée de petits galets, avec pommeau “pluie” et pommeau à main réglables. Accès vers le WC extrêmement étroit à cause de la configuration des murs et la présence d’un rack chauffant pour les serviettes qui limite encore plus la largeur. Si vous êtes une personne forte, signalez le car ils ont des chambres avec accès douche adapté. Wifi un peu faible, aussi bien au restaurant qu’à l’hôtel. On le perd beaucoup et il faut renouveler l’accès régulièrement. Petit déjeuner de belle qualité. Excellents pains et croissants briochés divins, joli choix de confitures (coing, miam). Œufs à la coque et durs uniquement, on aurait aimé l’accès à œufs sur le plat ou brouillés mais ce n’était pas proposé. Beaux choix de fruits frais coupés, jus, bon café etc. Très bien et prix super abordables et sans surprises.

Le 27/04/2019 à 15:03

Repas toujours aussi bons, et service impeccable.

Le 19/04/2019 à 22:00

Menus excellent ,service et accueil parfait, rien à dire sinon vivement le prochain passage

Le 10/04/2019 à 20:03

Le meilleur restaurant du centre Alsace ! Cadre superbe, allez y les yeux fermés

Le 06/04/2019 à 19:09

Accueil chaleureux. Cadre agréable. Les plats étaient délicieux.

Le 29/03/2019 à 14:36

Le top du top ! 😍

Le 15/03/2019 à 21:13

Excellente cuisine raffinée, de belles associations parfois inattendues de saveurs qui explosent en bouche pour le plus grand plaisir du palais. Une belle expérience à renouveler.

Le 13/03/2019 à 16:43

C'est toujours avec plaisir que nous nous y rendons car tant les gens de la cuisine que ceux de la salle se plient en quatre pour nous faire partager leur art de la gastronomie.

Le 10/03/2019 à 16:20

Super repas, choix d'un menu 5 rangs avec accompagnement d'un verre de vin assorti 😉 Très satisfaits de notre repas dominical 😊

Le 10/03/2019 à 06:39

La salle est magnifique, le service irréprochable, les mets incroyablement délicieux... Mérite amplement son étoile au Michelin !

Le 01/03/2019 à 13:57

Un régal pour les papilles et les yeux

Le 20/02/2019 à 00:12

TRES BON

Le 16/02/2019 à 11:35

Lieu très chaleureux et très accueillant, cuisine extraordinaire

Le 09/02/2019 à 16:58

Super comme toujours

Le 05/02/2019 à 21:30

Très bon !

Le 03/02/2019 à 21:04

Excellent .

Le 02/02/2019 à 15:15

Le restaurant Mérite les 5 étoiles ! Accueil 🖒 service🖒 conseils 🖒choix des vins.... avec un budget de 50€ par personne ! Et même le petit plus pour un anniversaire chandeleur( cadeau ) une auberge pour ce faire plaisir !!!!!

Le 29/01/2019 à 02:50

Sublime menu diamant noir avec un accord mets et vins juste Parfait ! Excellent!

Le 22/01/2019 à 21:53

Un restaurant magnifique ou les papilles voyage au grès des plats magnifiques et bon

Le 21/01/2019 à 16:40

Très bon et service parfait

Le 09/01/2019 à 08:55

Beau cadre belle salle belle expérience culinaire personnel affable présent et attentionné a recommander

Le 06/01/2019 à 16:43

Accueil très chaleureux et le repas délicieux

Le 29/12/2018 à 14:39

Comme toujours, parfait. Un restaurant exceptionnel, nous sommes clients depuis plusieurs années, et jamais déçu.

Le 22/12/2018 à 09:05

Très bon restaurant manque un peu dans l'assiette à mon goût

Le 21/12/2018 à 22:41

Très bel endroit, belle découverte, personnel très attentionné et discret, très bonne cuisine, seul bémol, le prix de l assiette de fromages, trop petites quantités. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Le 20/12/2018 à 16:06

Excellent !!! repas très goûteux. Super accueil. Personnel au top et très discret. Magnifique restaurant

Le 17/12/2018 à 06:54

Un très bel étoilé ! Une cuisine raffinée, des accords de saveurs originaux et réussis. Un accueil chaleureux, un service impeccable, un cadre tout aussi raffiné, une ambiance cosy et feutrée... Un moment délicieux ! Merci

Le 07/12/2018 à 12:49

Si vous voulez un repas qui touche tous vos sens pour vous faire passer un moment unique autour d'une table, n'hésitez pas à visiter Le Frankenbourg.

Le 04/12/2018 à 14:12

Très bon plat du jour

Le 02/12/2018 à 16:13

Extrêmement délicieux Un cadre chaleureux, des assiettes fantastiques, un service discret et efficace

Le 01/12/2018 à 13:07

Excellente table à connaître.

Le 01/12/2018 à 12:23

Magnifique repas de qualité!

Le 06/11/2018 à 21:41

Super dîner pour nos 50 ans de mariage,dîner savoureux,personnel remarquable.Voila des années que nous venons,jamais déçus. Anne et André Poilvache Bamps Encore merci pour votre accueil

Le 03/11/2018 à 16:05

Très bonne table comme d'habitude 😀😁

Le 25/10/2018 à 08:45

Cadre et repas agréable.

Le 20/10/2018 à 12:55

Nous avons passer une soirée très agréable menu du mardi avec plusieurs plat endroit magique très bonne explications pour chaque plat et pour chaque vert de vin cuisine formidable et raffiné

Le 19/10/2018 à 21:53

Quel raffinement!!! Une cuisine d'exception dans un cadre d'exception. Bravo à Guillaume et toute son équipe.

Le 19/10/2018 à 18:11

Très bon restaurant à conseiller super menu bon vin très agréable personnel sympa on y retourne à bientôt

Le 08/10/2018 à 10:43

Excellent ! tout a été parfait ! je recommande vivement !

Le 15/09/2018 à 17:27

Il arrive que les poivrons soient carbonisés en accompagnement ou la sauce trop salé dans le menu tentation saisonnière. Mais globalement bon rapport qualité prix. Attention à la régularité de la qualité et à la finition des plats si ils veulent garder leur étoile au guide michelin. Cela reste une très bonne adresse.

Le 03/09/2018 à 12:44

Superbe étape gastronomique. A ne pas rater. Accueil chaleureux, cuisine excellemment fine. Top classe. A recommander.

Le 01/09/2018 à 11:04

Tout simplement parfait!

Le 27/08/2018 à 05:35

Une découverte pour moi . Une très bonne table . Un chef plein de créativité : un déjeuner comme une symphonie de saveurs du prélude et de quatre mouvements (langoustines, sole, carré d ’ agneau du Quercy, un superbe assortiment de fromages et au final un sublime air d'opéra au chocolat ...que je vous laisse apprécier !

Le 22/08/2018 à 09:18

Le nec plus ultra de la qualité et du professionnalisme

Le 12/08/2018 à 15:10

Cadre splendide et cuisine inventive. Adresse incontournable.

Le 11/08/2018 à 14:39

Très bon

Le 05/08/2018 à 11:31

Restaurant assez chic et cher mais la nourriture est bonne .

Le 03/08/2018 à 15:31

Toujours aussi délicieux bravo

Le 02/08/2018 à 20:06

Nickel

Le 28/06/2018 à 14:50

Une très bonne table, avec un sommelier à votre écoute. Merci pour ce repas !

Le 26/06/2018 à 12:20

A midi très bon rapport qualité prix ! Cuisine très bonne même si peut surprenante. Nous nous sommes fait conseillé des vins au verre et ils étaient médiocre.

Le 19/06/2018 à 22:10

Magnifique lieu chaleureux, cuisine pleine de belles surprises savoureuses. Adresse incontournable

Le 19/06/2018 à 09:03

Bon, charmant et très accueillant

Le 16/06/2018 à 10:21

Excellent

Le 05/06/2018 à 07:29

Un cadre parfait, une cuisine excellente, un rapport qualité prix imbattable. Parfait !

Le 01/06/2018 à 13:43

Excellent vraiment haut de gamme, cadre beaucoup de goût, plats excellent, vin 🍷 proposé super sans excès dans les prix, Le service impeccable avec le sourire Environnement bien pour une petite balade On reviendra

Le 29/05/2018 à 23:27

Accueilli dans un cadre boisé et chic,service impeccable, cuisine très équilibrée, saveurs à la hauteur de la prestation, à refaire, merci pour votre professionnalisme 👌👌👌

Le 17/05/2018 à 06:49

Tout simplement parfait, le repas, le service, le cadre, aucune fausse note.

Le 10/05/2018 à 18:32

Comment ne pas mettre 5 étoiles à une telle adresse qui vous éveille les papilles et le palais

Le 08/05/2018 à 18:16

Un cadre magnifique et une cuisine au top avec des attentions particulières !

Le 08/05/2018 à 15:32

Excellente adresse

Le 08/05/2018 à 15:26

Une superbe adresse. Accueil service cuisine cadre ... vraiment au top ! Nois reviendrons certainement passer la nuit !

Le 22/04/2018 à 14:59

Pour un repas gastronomique. Excellent !

Le 21/03/2018 à 06:12

Tout était parfait ! Un moment d'exception inoubliable. Merci le Frankenbourg !

Le 18/03/2018 à 15:45

Repas délicieux tout en finesse. Un vrais régal. Personnel très sympathique et professionnel.

Le 08/03/2018 à 11:12

Très bien.

Le 08/03/2018 à 09:16

Lieu magnifique service très pro ,repas un délice 👍👍👍

Le 02/03/2018 à 16:30

Excellent

Le 27/02/2018 à 16:54

Toujours un régal !!

Le 11/02/2018 à 21:59

Une très belle adresse que l'on ne peut que recommander !

Le 09/02/2018 à 20:47

Comme à chaque fois, un régal. À bientôt. 😀

Le 09/02/2018 à 11:41

A refaire..

Le 03/02/2018 à 19:45

Des saveurs toujours aussi bonnes au fil des saisons et un accueil parfait. Excellent! Formule Jeune parfaite

Le 29/01/2018 à 20:47

Une cuisine succulente un personnel au petit soin juste parfait

Le 29/01/2018 à 07:19

Repas Gastro moyen viande froide prix élevé pas ébloui

Le 27/01/2018 à 10:55

Toujours exceptionnel cet endroit..

Le 13/01/2018 à 17:01

Super restaurant absolu avec une cuisine délicieuse, un service amical et un très bon vin. Nous avons eu le menu 8 plats l'hiver et c'était parfait. Comme nous ne mangeons pas de viande tous les deux, ils ont changé certains plats. Je recommande fortement de visiter.

Le 12/01/2018 à 22:21

Superbe! Délicieux et accueil au top.

Le 12/01/2018 à 18:04

Rien à dire sinon qu'on en tombe de la chaise à chaque fois 😁. C'est parfait de chez parfait. Essayez d'y aller lorsqu'il fait jour, belle vue sur la vallée lorsqu'on est installé au fond de la salle ! Une table à découvrir (souvent)

Le 26/12/2017 à 22:09

Que dire si ce n'est que tout est fait pour vous plaire et satisfaire, aussi bien humainement que culinairement. Il nous tarde de revenir.

Le 26/12/2017 à 21:16

Très bons et raffinée c était parfait

Le 20/12/2017 à 10:33

Excellent repas, très fin.Le personnel est discret et efficace.Etablissement de haut niveau, à recommandé.

Le 16/12/2017 à 19:30

Délicieux imaginatif accord entre les différentes saveurs parfaitement maîtrisées

Le 20/11/2017 à 10:20

Les plats sont sublimes, les goûts et les textures vraiment superbes et le cadre sublime, cette fois ci nous étions logé dans l'auberge, vraiment superbement rénové, une nuit au calme,chambre très belle.le petit déjeuner j'adore avec le jus d'orange et le fromage et les différentes charcuteries.bref de la grande cuisine.nous avons pris le menu gourmet accompagné des vins pour moi,les vins sont superbement accordés.nous reviendrons pour la 5 ème ou 6 ème fois

Le 30/10/2017 à 21:26

Excellent personnel, cuisine d'Exception. Cela fait 24 ans que nous venons, et nous n'avons jamais été déçu. C'est notre petit coin de paradis

Le 09/10/2017 à 13:15

Restaurant de très grande qualité j'y vais à chaque fois avec grand plaisir , on se régale de la première à la dernière bouchée, personnel aimable et compétent lieu à recommander fortement.

Le 08/10/2017 à 05:43

Le lieu est aussi chaleureux que les personnes qui s y activent. Déjeuner de saison plein de surprise et de délicatesse. Du goût dans la présentation comme dans la saveur. A recommander

Le 07/10/2017 à 09:20

Raffiné et mets succulents. Tres bon choix des vins accompagnant les plats.

Le 02/10/2017 à 09:45