A propos de : Restaurants Restaurant Heemann à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Heemann qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Remises "happy hour" sur les boissons
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (93)
Liste des 93 avis sur le restaurants Restaurant Heemann à Hamburg
A.Le 17/09/2023 à 09:12
La petite carte fine de saison est toujours d'une qualité enchanteresse. Grâce au concept de partage, vous pourrez également déguster plusieurs gourmandises en couple. Tout simplement génial !
Réponse du propriétaire :
Bonjour AK, Nous sommes vraiment heureux de vos paroles aimables et élogieuses sur notre menu et notre service ! Merci beaucoup et à bientôt ! Véréna
Oscarrr.Le 06/09/2023 à 19:41
Manger est un rêve. Des prix tout à fait raisonnables. Ambiance agréable et service au top 5/5 !! À tout moment
Réponse du propriétaire :
Cher Oscarrr, Nous sommes heureux, merci beaucoup ! Cordialement de Heemann, Véréna
Thorsten.oLe 06/09/2023 à 19:10
Nourriture très savoureuse, pas vraiment bon marché. Le concept de partage de nourriture n’est pas pour moi.
Réponse du propriétaire :
Cher Thoddi, C'est bien que tu sois avec nous, merci beaucoup ! Lars
Bengt.oLe 26/08/2023 à 21:55
Bonne nourriture! Cependant, je recommande au moins 3 plats par personne. pour se nourrir.
Réponse du propriétaire :
Cher Bengt, Merci! C'est super que vous ayez apprécié votre séjour chez nous, nous sommes très heureux ! Cordialement, Lars
mac.eLe 17/08/2023 à 10:16
Nous avons mangé ici hier avec un groupe de 5 personnes. Vous devez comprendre le concept avant de pouvoir commander la nourriture. Le restaurateur et les serveuses précisent ici. La nourriture était bonne, j'ai oublié de prendre des photos, mais toutes les créations avaient l'air très attrayantes. Le chou-fleur en particulier était génial. La limonade maison aux baies est très rafraîchissante. Nous avons laissé 150 euros avec tout ce qui l'entoure (entrées, plats, dessert et boissons plus pourboire). Si vous vous régalez selon le concept, c'est à dire partager tous les plats ensemble, partager l'addition ne pose pas de problème non plus ;) Vous serez certainement rassasié ici! Le service était sympathique et comme il faisait beau, presque tous les invités se sont assis dehors. Notre coin salon était très confortable. L'emplacement est très agréable. Si les sanitaires pouvaient être un peu mieux entretenus maintenant, ce serait super ! Dans l'ensemble, une merveilleuse soirée!
Réponse du propriétaire :
Bonjour MacKenzy, Merci pour l'examen très détaillé et le grand compliment sur notre nourriture! Il doit également être communicatif lorsque les plats sont mis sur la table à partager et que vous pouvez tout essayer. Comme c'est bien que vous ayez tant apprécié le chou-fleur et le soda aux baies maison ! Nous vous remercions pour votre remarque sur les sanitaires et avons déjà mis en place que nous vérifions une fois de plus pour nous assurer que tout est bien là, surtout lorsqu'il est plein. Je suis très heureux que vous ayez passé une merveilleuse soirée entre amis avec nous! En espérant vous revoir bientôt, que ce soit en terrasse ou en salle, nous avons hâte de vous retrouver ! Cordialement, Lars
Florian.aLe 11/08/2023 à 12:53
Super concept et une belle sélection pas trop grande. Grands vins aussi! L'artichaut à l'aïoli au citron était génial.
Réponse du propriétaire :
Cher Floriane, Merci de la part de toute l'équipe pour les gentils mots! Nous faisons part à la cuisine de vos compliments sur l'artichaut, ils seront très heureux. Salutations et merci pour la belle revue, Lars
Michael.aLe 08/08/2023 à 05:30
A la recherche de nouveaux concepts de restauration, nous avons fait un choix conscient pour le restaurant et nous n'avons pas été déçus. Nous nous sommes sentis très bien accueillis, avons été pris en charge d'une manière exceptionnellement amicale et avons eu un très bon repas. Tout ensemble est important pour nous et fait une soirée réussie. Quand nous serons de retour à Hambourg, nous reviendrons certainement ! Recommandation claire!
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Comme vous nous avez trouvés agréables lors de votre visite à Hambourg et que vous avez passé un bon moment avec nous ! Nous étions également si heureux de vous avoir avec nous, car nous sommes toujours si heureux lorsque les visiteurs de Hambourg prennent connaissance de nous et de notre concept avec des plats régionaux et de saison à partager. Merci de la part de toute l'équipe pour les mots très aimables et la critique fantastique. Cordialement de Hambourg, l'équipe Heemann
Anastasia.eLe 29/07/2023 à 07:52
Ouah! Quelle expérience! La nourriture est incroyable, tous les goûts, les sauces, les desserts - c'est tellement exquis, délicat, tendre et plein de saveurs. Depuis hier soir, mon endroit préféré à Hambourg. Le service est également très attentionné et accueillant. Sera de retour bientôt! Merci beaucoup pour un tel endroit.
Réponse du propriétaire :
Chère Anastasia, merci beaucoup pour votre avis chaleureux et authentique qui était si réconfortant et agréable à lire! Nous sommes si heureux d'avoir le plaisir d'accueillir des invités merveilleux comme vous qui apprécient et apprécient notre concept. Merci beaucoup d'avoir visité le restaurant Heemann et d'avoir partagé vos commentaires. Nous serions ravis de vous revoir bientôt parmi nous. Meilleurs voeux, Véréna
Michael.oLe 28/07/2023 à 20:21
Le concept du restaurant est un peu bizarre ! Selon la très charmante serveuse, les invités doivent partager plusieurs plats. A trois ça devient difficile, comment faut-il répartir le petit morceau de poisson pour deux femmes affamées et un homme et pourquoi pas du tout ? Tout cela est très mesquin mais ambitieux - la photo avec un gros morceau de poisson est un faux - la comparaison avec ma photo est - en plaisantant - pour le centre de conseil aux consommateurs ! Excellent service, excellents cuisiniers - c'était tout!
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Nous avons lu attentivement votre avis et regrettons de ne pas avoir pu vous convaincre avec notre concept de style de partage, même si vous louez nos chefs et le service, ce qui nous rend vraiment heureux. Au restaurant Heemann, les plats sont disposés au milieu de la table à partager, afin que nos convives puissent goûter plusieurs plats. Il est important pour nous d'inspirer nos clients avec notre art culinaire, de les surprendre avec de nouveaux ingrédients et créations et de créer un cercle communicatif à chaque table que nos clients réguliers aiment et apprécient beaucoup. Nous sommes si fiers de notre concept et de notre cuisine et c'est dommage que vous la décriviez comme bizarre. Au début de votre visite, nous vous avons expliqué, à vous et à votre compagnon, que les plats se placent au milieu de la table, comme à la maison dans la famille. Vous deux avez commenté que vous ne vouliez pas partager de plats, ce que chaque table est bien sûr libre de faire, mais dans ce cas, la taille des portions n'est pas appropriée pour un plat principal, donc notre serveur a recommandé 3 plats pour 2 personnes. Nous vendons un plat d'une telle qualité que notre cabillaud pour seulement 16,50 euros. Notre objectif est toujours d'offrir à nos clients une expérience culinaire constante et de haute qualité et nous regrettons de ne pas avoir pu répondre à vos attentes. Cordialement, Verena Heeman
claudia.iLe 24/07/2023 à 02:29
Le rapport prix/performance est parfait ici ! Nourriture très savoureuse et intelligente qui apporte de nouvelles idées à la table. Très bon service et ambiance décontractée ! Bref une soirée réussie !
Réponse du propriétaire :
Chère Claudie, Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé une soirée réussie chez Heemann et que vous avez aimé partager nos plats de saison. Merci pour cette excellente critique, l'équipe de cuisine et de service en sera très heureuse. Merci et cordialement, Lars
Bernd.iLe 15/07/2023 à 21:25
Tout simplement génial et incroyablement délicieux. Personnel également très sympathique. Un vrai pourboire à Hambourg!
Réponse du propriétaire :
Cher Bernard, C'est vraiment un super commentaire, merci beaucoup ! Nous sommes si heureux de ces mots gentils! Un grand merci et meilleures salutations, Véréna
Julian.aLe 15/07/2023 à 05:59
Bonne nourriture! Excellent service avec un véritable intérêt pour les clients. La nourriture était exceptionnelle et il y avait suffisamment de choix en végétalien. Je ne peux que recommander !
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, Des avis comme le vôtre sont vraiment une énorme motivation pour l'équipe et nous voulons que nos clients vivent leur séjour avec nous de la même manière. Un grand merci pour le compliment et bien cordialement, Lars
Jessica.iLe 03/07/2023 à 08:30
C'est la troisième fois que je viens chez Heemann et j'ai toujours été ravi de la nourriture et de l'excellent service. Je peux absolument recommander le restaurant.
Réponse du propriétaire :
chère jessica, Merci pour votre excellente critique et les aimables paroles sur notre service et la nourriture. Je suis ravie que la tarte au chèvre vous ait autant plu, c'est vraiment délicieux avec un bon verre de vin. Merci d'être resté avec nous quelques fois et nous avons vraiment hâte de vous revoir la prochaine fois! Cordiales salutations du Heemann, Véréna
Miri.Le 09/06/2023 à 11:42
Vous vous sentez chez vous, non seulement parce que c'est confortable, mais parce que la nourriture est tout simplement géniale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Miri, un très beau commentaire, merci beaucoup ! Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous ! Tout le meilleur du Heemann, Véréna
Philipp.uLe 02/06/2023 à 16:11
Le restaurant est très bien entretenu et meublé avec beaucoup de style et d'amour. Le concept "partage" est conçu pour que vous partagiez les plats. Ainsi, tout le monde peut tout essayer. Nous avons eu trois plats pour deux, qui avaient tous l'air bien et étaient cuits au point. En bref : belle apparence et bon goût. Nous avons été servis très amicalement. Nous aimerions revenir. Une découverte absolue pour nous.
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe, Nous sommes ravis de vos mots super gentils dans votre avis, que nous avons partagés directement avec l'équipe. Comme c'est bien que vous ayez tant aimé les plats à partager, car nous avons récemment apporté quelques modifications et ajusté les plats que nous avions en petites et grandes portions jusqu'à il y a quelques semaines à une taille uniforme. 3 plats pour 2 personnes sont idéaux et nous sommes heureux que notre nouveau concept soit si bien accueilli par les convives. Merci du fond du cœur pour votre méga critique, d'autant plus qu'il s'agit d'un petit restaurant géré par son propriétaire, vous êtes vraiment heureux lorsque les clients sont heureux. Tellement génial que vous nous ayez découvert et nous espérons vous revoir bientôt. Salutations et un grand merci! Véréna
Caaa.aLe 28/05/2023 à 16:51
Nous avons passé un super moment dans ce restaurant qui a une carte de qualité, qui change régulièrement pour s'adapter aux produits de saison. Ambiance très agréable. Le serveur nous a même parlé en français !
Réponse du propriétaire :
Chère Caaa Maaa, merci beaucoup pour votre merveilleuse critique! Notre Daniel est un génie linguistique, ça ne peut être que celui avec qui tu as parlé en français. Nous lui donnons les éloges et vos aimables paroles, il sera très heureux ! Merci beaucoup pour votre très belle critique et votre visite. Salutations du Heemann à bientôt, Véréna
Max.iLe 23/05/2023 à 13:32
Très belle boutique avec une carte petite mais bien pensée et merveilleuse. Personnel sympathique et travailleur. Option végétalienne disponible mais pas toujours disponible à tout moment.
Réponse du propriétaire :
Cher MaxVision, Merci d'avoir visité le restaurant Heemann et pour les mots vraiment gentils sur notre menu! Nous sommes vraiment désolés si l'un des plats végétaliens n'était plus disponible, malheureusement cela peut arriver car nous préparons tout frais tous les jours. Mais nous prenons la note à cœur et veillons à ce qu'il y ait toujours quelque chose de disponible parmi les plats végétaliens. Merci pour votre avis, vos gentils mots et vos éloges pour la cuisine et le service, nous sommes très heureux ! A très bientôt au Heemann ? Beaucoup de salutations chaleureuses à vous, Véréna
Ti_na..Le 20/05/2023 à 17:38
Équipe sympathique très courtoise et la nourriture était inhabituelle et absolument délicieuse, je le recommande vivement!
Réponse du propriétaire :
Chère Ti_na R., merci pour votre avis super sympa ! Cela nous rend très heureux et c'est une grande motivation pour l'équipe. Merci!
Mario.eLe 08/05/2023 à 22:27
L'un des meilleurs déjeuners que j'ai mangé. La soupe de carottes à la vanille est excellente. La sauce hollandaise aux amandes a dû être la meilleure et la plus intéressante sauce que j'ai mangée jusqu'à présent. Aussi bon service. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Cher Mario, Merci beaucoup pour votre très beau compliment ! Nous sommes si heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous! J'espère vous revoir bientôt, d'ici là, beaucoup de salutations du Heemann, Véréna
Dorothee.lLe 02/05/2023 à 21:57
Nous sommes venus sur la recommandation d'amis hambourgeois de la gastronomie locale. Notre conclusion : Un concept génial et intéressant. De nombreuses petites ou plus grandes portions à partager, afin que chacun puisse simplement essayer ici et là et commander à nouveau si désiré. Astuce : assurez-vous de laisser de la place pour les fantastiques desserts ! Le service était toujours merveilleusement attentionné, ce que nous voudrions mentionner ici. Un endroit très magique, nous reviendrons certainement et ne pouvons que transmettre la recommandation chaleureusement.
Réponse du propriétaire :
Chère Dorothée, Nous tenons à vous remercier pour ce très beau compliment et sommes ravis que vos amis de Hambourg nous aient recommandés et que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Merci beaucoup pour la très belle critique et meilleures salutations, Lars
Lelia..Le 01/05/2023 à 15:35
Nourriture super délicieuse, service très sympathique et prix raisonnables. Nous reviendrons certainement et le recommanderons avec plaisir! 😁
Réponse du propriétaire :
chère Lélia, Comme c'est bien que vous ayez passé un bon moment avec nous au Heemann et nous avons hâte de vous revoir! PS : Dans environ 1 semaine, nous commencerons avec le nouveau menu, puis il y aura à nouveau de nouveaux plats passionnants. À bientôt! Sincèrement, Véréna
Theo.oLe 30/04/2023 à 19:35
Qualité de la nourriture très médiocre. Petites portions. Eau du robinet (€ 7,-!) au lieu de l'eau de source… En raison de la mauvaise qualité, je n'avais pas l'intention de donner un pourboire, mais la serveuse n'a tout simplement pas remboursé la monnaie. Très déçu!
Réponse du propriétaire :
Cher Théo, nous sommes terriblement désolés et en fait profondément embarrassés par votre expérience avec nous. Pourriez-vous me contacter à [email protected] ? Nous vous rembourserons certainement la monnaie et plus encore, nous aimerions vous inviter à nouveau au restaurant car ce n'est absolument pas l'expérience que nous souhaitons à nos clients. Nous attendons avec impatience de vous entendre et espérons avoir la chance de vous montrer une meilleure expérience dans notre restaurant. Veuillez accepter nos sincères excuses. Cordialement, Lars
Anne.hLe 18/04/2023 à 21:13
Restaurant confortable avec un service très agréable et une bonne sélection de vins. Grand nombre de plats végétariens et plats de viande et de poisson très savoureux. Commander de petites portions et en essayer plus vaut vraiment la peine. Mes enfants ont adoré le menu enfant et ont tout de suite eu quelque chose à peindre. Merci pour une bonne soirée. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, comme c'était gentil d'avoir été avec nous avec vos enfants et d'avoir passé une bonne soirée ! Nous étions très heureux de vous avoir avec nous au Heemann et nous espérons vous revoir bientôt. Beaucoup de salutations chères et chaleureuses du Heemann, Véréna
N.Le 16/04/2023 à 12:58
Bon restaurant allemand avec une touche de tapas. Le concept est bon donc on peut partager les plats. Cependant, la consistance des aliments pourrait manquer un peu. Des artichauts commandés lors de plusieurs visites et parfois ils étaient un peu vieux et la peau était moelleuse, bien que le serveur ait dit qu'il pouvait être mangé dans son ensemble.
Réponse du propriétaire :
Cher N, Merci beaucoup pour votre avis et vos mots gentils et honnêtes, C'est tellement agréable que vous nous ayez rendu visite plusieurs fois et que vous ayez apprécié le concept des plats à partager. Nous sommes désolés pour les artichauts, nous n'avons certainement pas communiqué cela correctement et nous en informerons à nouveau notre service. Il est vrai que l'artichaut tel que nous le préparons peut être mangé entier, mais les feuilles extérieures peuvent être un peu dures sur le dessus et la partie inférieure juteuse peut être mangée. Rassurez-vous : ce n'est pas du tout vieux, c'est comme ça avec les artichauts. Veuillez excuser le malentendu avec le service, nous le communiquerons mieux à nos succursales à l'avenir. Au passage, nous changerons encore de carte la première semaine de mai et les artichauts seront remplacés par un autre plat végétarien. On se reverra peut-être alors ? Nous vous attendons avec impatience ! Beaucoup de salutations chaleureuses du Heemann, Véréna
Stephan.iLe 19/03/2023 à 14:44
En fait, c'est un bon concept de partage et exploité avec conviction et engagement. Globalement, un peu trop cher (le plat principal coûte environ 35 € et trois petits à plus de 40 €). La qualité ne pouvait pas être à la hauteur de la revendication déclarée. L'agneau n'était pas moyennement rare mais en fait presque cru. J'en ai donc laissé la moitié dans l'assiette. La sympathique serveuse l'a reconnu avec regret, mais sans plus. L'artichaut farci était en grande partie insipide et la garniture ressemblait à du fromage ressemblant à du bubble-gum. Les quatre autres plats étaient assez savoureux mais rien de spécial. C'était aussi assez bruyant. Il existe de meilleurs restaurants de partage, comme Maa Deyo ou Leche de Tigre à Hambourg.
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Je voudrais sincèrement m'excuser de ne pas avoir livré la qualité de la nourriture que nous revendiquons et que nous voulons donner à chaque invité. Nous avons consulté la cuisine et le service, sensibilisé à nouveau l'équipe aux commentaires des clients et amélioré à nouveau les plats de la nouvelle carte. Nous nous excusons à nouveau de ne pouvoir vous satisfaire. Pourriez-vous m'envoyer un e-mail avec votre adresse à [email protected] ? Nous aimerions vous envoyer un bon pour vous excuser et vous montrer à quel point Heemann est un excellent concept de partage. Cette soirée n'était que le ver dedans. J'attends votre courrier avec impatience et vous envoie mes chaleureuses salutations et un grand "Désolé !", Véréna
Marry.aLe 11/03/2023 à 15:45
La nourriture était délicieuse. Malheureusement, le service n'était que médiocre du fait que la nourriture est proposée dans le segment de prix supérieur (bouteille de vin 40 €). Malheureusement, l'ambiance n'était correcte que pendant la semaine. Il faisait très froid et seules quelques tables étaient occupées. Le restaurant a du potentiel mais d'une manière ou d'une autre, nous ne l'avons pas vraiment aimé.
Réponse du propriétaire :
Chère Marry Kay, Merci beaucoup pour votre avis et vos commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous et nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir pu vous satisfaire à 100% par le service et l'ambiance, comme notre objectif. Merci pour vos commentaires constructifs, nous pouvons certainement travailler avec eux pour que ce soit parfait la prochaine fois. Désolé et meilleures salutations, l'équipe Heemann
Kona.Le 10/03/2023 à 15:56
Vraiment délicieux et vraiment une super ambiance de bien-être !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, chère Kona!
A.Le 25/02/2023 à 11:17
Au début, j'attendais vraiment cette visite avec impatience en raison des critiques et de la description passionnante de la carte. Nous sommes arrivés et avons été bien accueillis, mais malheureusement avec une odeur extrême de toilettes. Nous avons commandé de l'eau, de la réception et co. Entrée avec pain et trempette assez chère et pain malheureusement pas frais, trempette aux carottes très ennuyeuse. Les plats principaux à partager sont une excellente idée, mais le goût et la qualité sont plutôt médiocres et tout simplement trop chers. Pain rassis avec trempette 6,50 €, eau du robinet 8 € est une honte absolue. L'espresso n'était pas un expresso, plutôt un ristretto puis tiède et sans crème. Pour moi, il faut toujours beaucoup de temps pour s'habituer aux employés tous en tenue de ville. Pourquoi tout le monde ne peut-il pas porter une chemise/un chemisier d'uniforme au lieu d'un pull et d'un jean ? La serveuse a exprimé la critique, il n'y a eu aucune réponse. Le dessert ragoût de baies avec gâteau au chocolat était vraiment underground. Petit bol de myrtilles décongelées sans saveur à température ambiante, plus le gâteau chaud avec du sucre en poudre. Quelle déception pour 9,50 €. La déclaration du début du (patron ?) « nous aimons manger, donc nous proposons tous de la nourriture à partager » est sympa et une excellente idée, mais la mise en œuvre a plutôt été un échec culinaire. Malheureusement, nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Cher AK, Nous regrettons de n'avoir pas pu vous inspirer par notre restaurant et nos plats et de ne pas avoir répondu à vos attentes. Nous sommes désolés que votre soirée ne se soit pas déroulée comme vous l'espériez et que nous vous ayons perdu en tant qu'invité. Soyez assuré que nous prenons vos critiques très au sérieux et que nous les prendrons en compte. Cordialement, l'équipe Heemann
Leonie.oLe 18/02/2023 à 19:14
Concept passionnant, car la recommandation est de partager différentes petites portions. C'est ce que nous avons fait, nous avons eu 6 plats différents, pour deux, très savoureux et suffisants. Végétarien, viande et poisson. La carte change environ tous les 3 mois. En plus de la bonne nourriture, le service était particulièrement excellent. Nous y retournons !
Réponse du propriétaire :
Chère Léonie, Merci beaucoup pour ces mots très gentils, qui nous font vraiment plaisir ! Avec 6 petits plats pour deux, vous avez déjà pu goûter la moitié du menu et nous sommes ravis que tout vous ait autant plu. Nous sommes particulièrement heureux de transmettre à l'équipe les éloges de notre service. Merci beaucoup! D'ailleurs, la nouvelle carte arrive le 13 mars et nous espérons nous revoir un jour. Beaucoup d'amour et de chaleureuses salutations, l'équipe Heemann
Caspar.ZLe 02/02/2023 à 20:06
Belle expérience! Surtout le menu surprise du chef est toujours fantastique à un excellent rapport qualité-prix !!
Réponse du propriétaire :
Cher Caspar, Merci pour tes belles paroles! Nous sommes très heureux de savoir que vous appréciez l'expérience Heemann. J'espère vous revoir bientôt. Cordialement, Véréna
Simon.iLe 12/01/2023 à 23:25
Malheureusement, les portions sont trop petites pour ces prix. La grande portion, qui selon le serveur devrait être suffisante pour 2 à 3 personnes à partager, aurait été une portion normale pour moi. Je ne suis pas quelqu'un qui doit remplir son estomac.
Réponse du propriétaire :
Cher Simon, Merci d'être notre invité! Nous sommes tellement désolés qu'il semble y avoir eu un malentendu avec le service lors de l'explication de notre concept, car c'est exactement l'inverse : un plat ne suffit pas pour 2 ou 3 convives à remplir, mais nous recommandons pour 2 personnes 3 plats. Notre concept est de style familial et de partage - tout vient au milieu de la table pour partager et essayer. Nos portions sont un peu plus petites pour que vous puissiez manger et goûter plus d'un plat et nous avons ajusté les prix à la taille des plats : Petits snacks comme l'antipasti à partir de 4,50 €, plats plus gros comme l'artichaut à 13,10 € et qu'actuellement le plat le plus cher, la poitrine de porc Duroc à 16,80 €. Tout est fraîchement cuisiné, de saison et régional à partir de produits de haute qualité, faits maison chez Heemann. Afin de pouvoir vous livrer cette qualité, nous ne pouvons pas proposer nos plats moins cher, mais c'est pourquoi nous avons une sélection de petits plats et snacks, comme les olives, les antipasti ou la tarte à moins de 6€ sur la carte, que vous peut aussi simplement se déguster avec un verre de vin ou grignoter une bière. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau. Dites-nous simplement à quel point vous avez faim et le service vous recommandera la bonne quantité de plats. À bientôt! Cordialement, Véréna
Sharoda.aLe 12/01/2023 à 20:36
C'est l'un de nos endroits préférés pour un rendez-vous amoureux ! Nous y sommes allés deux fois et nous avons hâte d'y retourner plusieurs fois !! Nous aimons toute l'expérience :) Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci, Sharoda! Nous aimons lire votre belle critique et que vous aimez notre logement pour vos soirées en amoureux. Merci beaucoup et nous espérons vous revoir bientôt ! Chaleureuses salutations
Benjamin.�Le 07/01/2023 à 07:46
Nourriture très savoureuse, bon vin et excellent service. Une soirée très confortable.
Réponse du propriétaire :
Cher Benjamin, Merci beaucoup! Nous sommes heureux que vous ayez passé une agréable soirée parmi nous. C'était très agréable de vous avoir parmi nous ! Salutations du Heemann, Véréna
vincent.eLe 14/12/2022 à 07:49
C'était tout simplement excellent Découvrir un nouvel endroit grâce à des collègues est toujours intéressant Très bon endroit Bonne nourriture, super personnel, il y avait pas mal de monde donc mieux vaut réserver avant. Je reviendrai pour mon prochain voyage à Hambourg
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, nous nous excusons tout d'abord pour la réponse tardive à votre avis et tenons à vous remercier sincèrement pour vos aimables paroles ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous et vos collègues avez passé un bon moment et nous espérons vous revoir à votre retour à Hambourg ! Cordialement, et à bientôt j'espère ! L'équipe Heemann
Ben.Le 13/11/2022 à 15:29
Un endroit tellement beau! La nourriture est exceptionnellement délicieuse. Le personnel est vraiment sympathique et attentionné. Doit aller!
Réponse du propriétaire :
Chère Pura Vida, merci beaucoup pour votre visite et votre avis vraiment adorable ! Nous sommes vraiment ravis de lire que vous avez passé un si bon moment ! Merci! Chaleureuses salutations, l'équipe Heeman
Repower.2Le 06/11/2022 à 23:47
Le dimanche social à Heemann est un must absolu pour chaque visite à Hambourg. Dans une ambiance très chaleureuse et décontractée, une grande variété de plats sont servis, tous meilleurs les uns que les autres. Vous êtes complètement épargné par l'agonie du choix. Tout ce que vous avez à faire est de choisir l'un des trois forfaits boissons et le reste s'occupe de lui-même, vous laissant libre de profiter et de discuter. Un grand merci aux hôtes pour un très bon dimanche après-midi :)
Réponse du propriétaire :
Cher Repower 1234, Merci beaucoup! C'est vraiment super que vous ayez autant apprécié notre dimanche social, nous en sommes vraiment heureux ! C'est exactement le concept : n'hésitez pas, mais passez un bon moment entre amis pendant que les verres se remplissent et que vos plats préférés peuvent être commandés à nouveau. Et ensuite, soit passez au bar suivant, soit sur le canapé ! Merci pour vos mots vraiment gentils sur notre dimanche social et nous espérons vous revoir bientôt. Beaucoup de salutations du Heemann, Véréna
Lena.Le 02/11/2022 à 21:35
Menu de tapas nord-allemand très savoureux qui change tous les 2 mois. Ce fut une belle et délicieuse soirée. Volontiers à nouveau
Réponse du propriétaire :
Chère Léna, merci beaucoup pour vos mots très gentils! Nous sommes ravis que vous ayez passé une bonne soirée avec nous ! En espérant vous revoir bientôt, la prochaine nouvelle carte arrive début décembre. Mille bisous et à bientôt, Lars
Larissa.aLe 17/10/2022 à 20:01
Nourriture super délicieuse, coordonnée selon les saisons et préparée avec beaucoup d'amour. Vous pouvez sentir le plaisir d'essayer de nouvelles choses dans la cuisine. Le serveur est également très sympathique et prêt à répondre à toutes vos questions. Le menu changeant selon les saisons le rend passionnant pour d'autres visites.
Réponse du propriétaire :
Chère Larissa, Merci pour votre avis super gentil et super! C'est vrai, la cuisine aime essayer de nouvelles choses ! Nous apprécions vraiment vos aimables paroles sur la cuisine et le service. À bientôt! Salutations du Heemann, Lars
Tina.Le 08/10/2022 à 20:33
Tout était tout simplement génial : le service, une belle ambiance détendue et maintenant le point culminant : les plats et la sélection de vins ! Nous étions pour la deuxième fois, maintenant avec le menu changeant (tous les deux mois) et avons été une fois de plus surpris et ravis des délices culinaires ! C'est ce que j'attends en tant que chef amateur... Être inspiré :-). Le rapport qualité-prix est correct à tous égards. J'aimerais y revenir n'importe quand!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tina, une très belle revue, merci ! Comme c'est génial si nous pouvions vous inspirer, cela nous rend vraiment heureux ! Merci beaucoup pour votre avis super sympa et vos compliments. Mais nous avons aussi de si bons invités !!! Beaucoup de salutations chaleureuses du Heemann et jusqu'à la prochaine carte, peut-être ! Cordialement Véréna
Tobias.aLe 29/08/2022 à 07:21
Jusqu'à présent, j'ai toujours été entièrement satisfait. Le menu changeant est toujours créatif et saisonnier. Le service est sympathique et discret. Reviens quand tu veux!
Réponse du propriétaire :
Cher Tobias, Merci pour votre excellente critique. Nous sommes vraiment ravis que vous vous sentiez si à l'aise avec nous lors de vos visites! Un grand merci à vous et à bientôt ! L'équipe Heeman
*C..*Le 08/08/2022 à 21:04
Petit menu, combinaisons inhabituelles (par exemple, poisson, viande, pêches, haricots, marjolaine, tomates) petites portions à la tapas ou grandes portions comme repas individuels. Ici, vous pouvez goûter ce que vous n'aimez pas habituellement. Service amical.
Réponse du propriétaire :
Bonjour c, Quel bon commentaire que vous avez aimé ce que vous n'aimez pas d'habitude. Nous essayons simplement d'apporter un légume "oublié", une épice moins connue ou encore la tige d'une herbe dans nos créations. Nous avons souvent entendu dire que nous avons souvent des ingrédients que l'on trouve rarement ailleurs. Nous sommes donc très heureux de votre belle critique! Merci! Ça va rester excitant dans le Heemann, promis. Cordialement, Véréna
Hajo.�Le 02/08/2022 à 08:31
Tout simplement grandiose - le plus haut niveau d'art culinaire avec des créations et des combinaisons d'ingrédients inhabituelles. Si vous voulez manger quelque chose de vraiment extraordinaire, c'est l'endroit qu'il vous faut. Dommage que je ne puisse pas mettre six étoiles...
Réponse du propriétaire :
Cher Hajo, nous avons un grand sourire sur notre visage et notre équipe de cuisine en particulier est très heureuse de votre fantastique critique ! Un grand merci à vous, vous nous avez vraiment fait très plaisir avec vos éloges. Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau ? La carte va encore changer ces prochains jours, avec de nouvelles créations de Flo. Merci beaucoup et nous espérons vous voir bientôt! Véréna
Heike.iLe 13/07/2022 à 09:14
Très très bonne cuisine, associations d'ingrédients insolites mais très réussies ! Mon compagnon et moi avons aussi beaucoup aimé le concept de partager plusieurs plats et de proposer de grandes et petites portions. Cependant, nous avons trouvé excessive la recommandation du serveur de commander 3 à 4 petites portions par personne. Après 2x2 portions + 2 desserts nous étions plus que rassasiés. Et après avoir vu la facture (environ 85 € pour 4+2 petites portions, 2 verres de vin + eau), nous étions contents de ne pas avoir suivi la recommandation !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour chère Heike, merci pour votre excellente critique! Mais nous sommes d'accord avec vous : avec 3-4 petites portions par personne, soit notre service le voulait un peu trop bien, soit vous aviez faim vous-même ;-) avec 2-3 petites portions par personne, vous avez vraiment de quoi être rassasié et heureuse de quitter Heemann. Veuillez excuser le malentendu avec notre équipe. Merci beaucoup pour votre visite et nous espérons vous revoir bientôt! Sincèrement, Verena Heeman
Thomas.aLe 03/07/2022 à 11:13
Plats très très savoureux, bons vins. C'est quand même très bruyant à l'intérieur. divertissement difficile. Et ce n'est pas bon marché non plus. Mais ça vaut vraiment le coup. Surtout avec les membres de la famille végétaliens.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Merci pour vos éloges sur notre nourriture, en particulier les plats végétaliens. Il est très important pour nous de proposer une grande sélection de plats végétaliens et végétariens afin que chacun puisse trouver ce qu'il aime. Puisque chaque petit pois est arraché à la main par nos soins et que chaque groseille est fraîche et que nous cuisinons entièrement sans produits finis ni conservateurs, nous ne pouvons malheureusement pas être moins chers. Mais nous sommes vraiment heureux que vous ayez autant apprécié ! Merci pour votre visite et votre avis. Bonne chance et j'espère à bientôt! L'équipe Heemann
Jonas.Le 24/06/2022 à 16:37
Nourriture formidable à des prix relativement élevés, mais vu la très grande qualité, des prix corrects. Malheureusement, malgré très peu d'autres clients, le service n'était pas très attentionné, nous avons donc dû attendre environ 15 à 20 minutes pour le menu et encore autant de temps jusqu'à ce que nous puissions commander des boissons.
Réponse du propriétaire :
Cher Jonas, Merci pour les éloges super gentils sur notre nourriture, nous en sommes vraiment heureux ! Nous pensons toujours que c'est formidable lorsque les invités louent et apprécient le travail effectué dans nos plats. Chez nous, chaque pois est arraché à la main et chaque cerise est dénoyautée à la main et nous sommes ravis lorsque nos invités goûtent et apprécient cela. Merci à toi! Nous sommes d'autant plus désolés que vous ayez dû attendre aussi longtemps pour le menu et les boissons, même s'il n'y avait pas beaucoup de monde. C'est vraiment ennuyeux et nous en sommes vraiment désolés, car nous souhaitons réellement offrir un service amical, chaleureux et attentionné. Désolé Jonas ! Nous espérons te revoir bientôt. Cordialement, Verena Heemann
Ingrid.rLe 11/06/2022 à 18:13
Nous avons mangé au restaurant Heemann pour la première fois et c'était vraiment quelque chose de différent... Délicieux !!! Le service et on n'en a pas souvent dans le restaurant très sympathique et surtout très attentionné et l'équipe de cuisine tout Tipi Tobi nous reviendrons certainement 🖤
Réponse du propriétaire :
Chère Ingrid, C'était tellement agréable de vous accueillir au Heemann et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre première visite avec nous. Bien sûr, nous sommes heureux de transmettre les éloges à la cuisine et au service. Merci! On se reverra bientôt! Salutations du Heemann, Lars Heeman
Raphael.tLe 07/06/2022 à 20:35
Était super délicieux et le décor très beau et unique. Je ne peux que recommander. Le menu changeant fréquemment est également très excitant et il y a aussi une grande variété de plats végétariens.
Réponse du propriétaire :
Cher Raphaël, Merci!!! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chez nous et bien sûr notre menu actuel de juin à juillet. Merci beaucoup pour cette belle critique et meilleures salutations, Verena Heemann Restaurant Heemann
Matthias.Le 05/06/2022 à 14:33
Dimanche social – la meilleure option pour le brunch. Toute la nourriture (avec des options végétariennes très savoureuses) est fraîchement préparée à la carte et tout est central pour être partagé et apprécié. À cela s'ajoutent de délicieux vins et limonades, une ambiance familiale grâce aux hôtes chaleureux et une terrasse ensoleillée. Que veut de plus le cœur. Merci pour cette belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher Mathias, Nous disons merci beaucoup pour les mots très gentils! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre concept Social Sunday et vous souhaitons une bonne fin de week-end. On se reverra bientôt! Sincèrement, Votre équipe Heemann
Ahsen.iLe 25/05/2022 à 08:06
-Même si le concept du restaurant est "le partage", on nous a conseillé de commander des "grands plats" au lieu de commander différents "petits plats" à partager à cinq. Peut-être que cette demande était due au manque de personnel en cuisine mais nous étions les seuls au restaurant quand nous avons commandé :) - Des temps d'attente épouvantables pour la nourriture... Après avoir pris une soupe en entrée, nous avons attendu près d'une heure pour avoir nos six "petits plats". - Gardez à l'esprit que les petites portions sont bien trop petites et que le vin est cher. -La nourriture a l'air chic mais le goût ordinaire. -Le serveur avait l'air hostile et ennuyé. - Le gâteau au chocolat était bien mais il y avait de la noix de coco qui n'était pas indiquée dans le menu. -Lorsque vous demandez la situation de votre commande après une heure, préparez-vous au sarcasme d'or : "ce n'est pas encore là parce que c'est en cours de préparation" 🤩 -Regard d'inconfort du serveur après que deux d'entre nous aient voulu payer par carte. -La seule bonne chose était la serveuse sympathique. Je ne vois aucune raison de revenir dans ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Ahsen, nous tenons à nous excuser sincèrement pour le temps d'attente de votre nourriture et que nous n'avons pas réussi à répondre à vos attentes. Chez Heemann, nous souhaitons que chaque client reparte heureux, satisfait et avec le sourire aux lèvres. Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que vous n'avez pas aimé votre expérience avec nous et espérons que nous pourrons vous accueillir un jour pour vous prouver notre service. Avec mes meilleures salutations, votre équipe Heemann
Dejan.oLe 24/05/2022 à 08:29
Endroit vraiment sympa, j'ai eu une table spontanément, service super sympa. Concept cool avec des plats de tapas, si quelqu'un ne veut pas partager tout est également disponible en grandes portions. Vins naturels au menu 🔝 Notez seulement peut-être si plusieurs tapas sont commandés pour servir les entrées à l'avance. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette excellente critique, cher Dejan! À bientôt!
Jutta.zLe 09/05/2022 à 17:13
Super ambiance... la nourriture est délicieuse... le personnel de service est très gentil et attentionné... le rapport qualité/prix est correct ! J'aimerais revenir ... merci 😉
Réponse du propriétaire :
Chère Jutta, quel gentil commentaire merci merci merci ! Nous sommes heureux! Beaucoup d'amour et nous nous reverrons bientôt! Salutations du Heemann, Véréna
Fanny.cLe 26/04/2022 à 06:34
En groupe, nous avons fêté un anniversaire au restaurant Heemann. On s'est bien occupé de nous, de la nourriture délicieuse et du service amical. Merci et a bientot!
Réponse du propriétaire :
Cher Steff, Tu étais vraiment génial, tellement gentil que tu sois avec nous pour fêter ton anniversaire ! Merci pour les très gentils mots! Merci et à bientôt j'espère, Lars
Sigrid.Le 03/04/2022 à 16:45
Il est difficile de trouver des restaurants à Hambourg qui me surprennent de manière positive. Cet endroit était une agréable surprise. Le concept de partage des plats est quelque chose que j'aime. Le service était sympathique et les prix raisonnables pour Hambourg. Nous avons dîné à Heemann un lundi soir, donc c'était relativement calme mais j'aurais aimé que l'atmosphère soit un peu plus confortable.
Réponse du propriétaire :
Chère Sigrid, Merci pour votre belle critique! Nous sommes ravis d'avoir pu vous inspirer avec nos petits plats à partager. Demain on commence avec la nouvelle carte, peut-être une raison pour que tu revienne ? Et vous avez tout à fait raison : l'ambiance est juste plus agréable quand c'est complet. Nous le pensons aussi ! Salutations du Heemann, Véréna
Ksenia.eLe 24/03/2022 à 22:24
Possibilité d'essayer un plat et de ne commander qu'une petite portion c'est super ! Vous pouvez donc avoir 3 plats différents pour 1 plat principal. Bon choix d'options végétariennes et de poisson / viande qui changent selon les saisons, très bel emplacement confortable et excellent service attentionné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ksenia, un grand merci pour votre merveilleuse critique! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment et que vous ayez apprécié nos petits plats à partager. J'espère vous revoir bientôt. Cordialement, Lars
Heiner.oLe 20/03/2022 à 13:21
La nourriture chez Heemann est vraiment bonne et savoureuse. Nous avons donc pensé que nous avions peut-être trouvé un nouveau lieu de rencontre. De plus, nous avions déjà eu la boîte lors des mariages Corona et étions très satisfaits. Malheureusement, malgré toute la bonne nourriture, les invités semblent être une nuisance. Lors de ma réservation en ligne, j'avais déjà lu qu'un algorithme de calcul avait été défini pour la durée du séjour. Malheureusement, nous n'avions droit qu'à 90 minutes avec une réservation pour 2 personnes. Je ne quitte jamais un bon restaurant aussi vite ! Quand j'ai demandé, on m'a dit que je "n'aurai pas de stress" car il n'y aurait pas de nouvelles réservations après l'expiration de notre heure de réservation (21h30). Eh bien, nous avons pensé. Pendant qu'on prenait le dessert (d'ailleurs, ça a pris 2h sans qu'on ait pris de pauses supplémentaires, comment on est censé le faire en 90 minutes ?) Puis on nous a demandé si on voulait autre chose, puisque la cuisine fermait. Vous ne pouvez même pas prendre un café après ça !? Puis le comble peu avant 23h avec la demande de la serveuse de finir... Le patron s'est excusé de notre protestation, mais je pense qu'on a compris le principe. Dommage !!
Réponse du propriétaire :
Cher Henri, Merci pour les aimables paroles d'éloges sur notre cuisine! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié les nouvelles chez Heemann et que vous ayez été si satisfait de la boîte que vous nous ayez rendu visite en direct. Malheureusement, nous devons vraiment vous demander de comprendre que nous devons limiter la durée de réservation aux heures de pointe le soir afin d'être rentables. Nous ne voulons certainement pas vous donner l'impression que vous n'êtes pas désiré, mais le soir, surtout le week-end, un restaurant de notre taille au centre-ville de Hambourg doit pouvoir occuper les tables deux fois. Sinon, malheureusement, nous ne pouvons pas nous permettre les coûts élevés, permanents et en constante augmentation tels que les frais de location, les frais de personnel, l'énergie, etc. Je suis sûr que vous comprenez cela, dans votre cas, nous avons même ignoré la durée du séjour et vous avons laissé vous asseoir plus longtemps car la table n'était pas occupée par la suite. Cependant, étant donné que notre restaurant ferme à 22h30, je vous demande de comprendre que nous vous avons poliment demandé de terminer à 23h après que vous ayez été assis pendant 3 heures. Venez juste la prochaine fois à midi ou l'après-midi, car nous ouvrons à partir de 12h00. Dans la plupart des cas, c'est plus calme, vous pouvez donc vous asseoir et profiter de nos petits plats aussi longtemps que vous le souhaitez. Cordialement, Verena Heeman
Alexander.eLe 21/02/2022 à 13:16
Menu petit mais sympa, plats bien cuisinés, service sympathique, tout était super. Mur aime particulièrement leur concept de partage, on peut donc vraiment essayer (presque) tout ce qui est au menu.
Réponse du propriétaire :
Merci cher Alexandre ! Nous sommes très heureux de vos aimables paroles! À bientôt :-)
Christopher.mLe 18/12/2021 à 19:19
Un petit restaurant sympa. Si vous voulez beaucoup de plats différents, c'est le bon endroit. Pour deux, commandez simplement 6 petits plats différents et un délicieux vin ouvert. Convient également aux familles avec enfants. Notre fille de deux ans a vraiment apprécié ses nouilles. Fortement recommandé et personnel très sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, Merci beaucoup pour la visite de vous et de votre famille et pour votre avis vraiment super sympa! Salutations! L'équipe Heeman
Ronny..Le 13/12/2021 à 07:08
Super restaurant, personnel agréable et bonne nourriture. Nous y sommes allés pour deux un soir et avions des entrées et des plats principaux. Les plats avaient de bonnes portions (même pour les hommes adultes) et étaient sacrément savoureux. Le service était également correct. Il ne faut pas venir en voiture car le restaurant est au milieu d'un quartier résidentiel et ici tout est quasiment plein, surtout le soir.
Réponse du propriétaire :
Cher Ronny, Merci beaucoup pour vos éloges, nous étions vraiment heureux! Mais ah oui, les places de parking… ça peut être vraiment difficile le soir, tu as raison. Heureusement, le métro et le bus sont juste au coin de la rue. J'espère vous revoir bientôt, après notre pause hivernale, il y aura une nouvelle carte. Beaucoup de salutations et une bonne année à vous! L'équipe Heeman
Vincent.iLe 07/11/2021 à 07:36
Mauvais goût, désorganisé, cher. La veille, nous avions commandé de la nourriture à emporter à une heure précise, car nous étions pressés par le temps et un taxi nous attendait. Ils ont oublié et nous avons dû attendre encore 20 minutes pour que ce soit prêt, annulant notre taxi. Cela en soi aurait été bien si la nourriture était bonne, mais chaque plat était horrible. Nous avons commandé le Rehrücken, le canard, les épinards et le poisson. La viande Rehrücken elle-même était bonne mais elle était servie sur une pâte sucrée qui la gâchait. Les épinards étaient corrects, le canard était sous vide mais extrêmement trop cuit et pâteux avec presque plus de substance. Le poisson était le pire, aucun de nous n'ayant réussi à manger plus d'une ou deux bouchées. Cela avait simplement le goût de vieux poisson, pas frais. Le meilleur atout de cette catastrophe à 100 euros était le céleri servi avec le poisson. Je ne reviendrais pas, je ne le recommanderais pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, Merci de partager votre opinion. Nous sommes navrés de ne pas avoir réussi à répondre à vos attentes et de ne pas correspondre à vos goûts avec nos plats. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser de vous avoir fait attendre lors du retrait de vos plats à emporter. Nous tenons à vous rappeler que nous vous avons informé lors de votre commande que nous pourrions avoir besoin de quelques minutes de plus car nous venons d'ouvrir le restaurant et commençons à cuisiner à midi. Comme nous avons dû vous faire patienter 10 minutes nous avons accordé une remise de 10% sur le prix total et nous vous l'avons communiqué. Nous sommes tristes de ne pas avoir rencontré votre goût avec nos plats d'hiver, mais nous sommes très convaincus de la qualité de notre nourriture. Peut-être pourrons-nous vous accueillir à nouveau une autre fois, le menu change toutes les quelques semaines. Cordialement, Lars
Tarek.oLe 29/10/2021 à 22:38
Belle sélection de plats en tous genres, qu'ils soient de viande, de poisson ou végétariens : il y en a pour tous les goûts. Il est possible de commander la nourriture en grande portion pour soi ou en petite version à partager à table. Très bonne ambiance, bon goût. Valable 👌🏻
Réponse du propriétaire :
Cher Tarek, Merci pour les mots d'amour! Nous sommes heureux que cela vous ait plu ! Merci beaucoup! Beaucoup de salutations de Heemann
Mitja.iLe 23/09/2021 à 15:28
Juste très très bien ! Le concept de partage est ingénieux, et pas seulement parce qu'il met l'accent sur le fait d'être ensemble en mangeant. Les plats au menu sonnent tous et sont si délicieux que vous pouvez à peine vous décider et grâce au partage, vous n'avez pas à le faire. Ma femme et moi avons adoré et le garderons certainement à l'esprit pour les rendez-vous entre amis ou en famille. Ne manquez pas celui-ci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mitya, Un grand merci à vous et à votre femme pour les mots très gentils, que nous apprécions vraiment ! Merci pour votre super avis, ça nous motive vraiment ! A bientôt entre amis ou en famille ? Nous serions très heureux. Salutations du Heemann de toute l'équipe, Véréna
N.Le 29/08/2021 à 08:14
Super concept, bonnes idées pour les plats :) Nous avons commandé tous les plats végétariens en petites tailles à partager. Juste un petit point ici : le plat "Mangold" (mon préféré), n'avait qu'un petit morceau d'emballage, de sorte que la deuxième personne n'en a malheureusement pas eu plus en le partageant. Les plats doivent tous être disposés de manière à ce que vous n'ayez pas déjà mangé un composant d'un seul coup. Il n'était pas non plus reconnaissable qu'il n'y avait qu'un seul rouleau dans le bol. C'est dommage, d'après la personne assise à côté de moi, c'était le clou du plat. Le service était très sympathique. Seul point critique : Nous sommes arrivés très trempés. Pas votre truc, bien sûr. Nous avons décidé de nous asseoir dehors à cause de notre chiot pas si silencieux afin de ne déranger aucun invité. Lorsque nous avons demandé s'il serait possible d'allumer les radiateurs, nous avons eu la réponse que c'était malheureusement trop cher et donc pas possible en août. (Il ne faisait vraiment pas chaud ce jour-là...) Ce n'était vraiment pas hospitalier et nous étions proches d'abandonner la visite. Salutations, à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour NP, Merci beaucoup pour vos paroles aimables mais aussi critiques. Cela semble être une formulation vraiment stupide de la part de notre service et ce n'est certainement pas ainsi, car en ce mois d'août pluvieux et automnal, nous avons en fait les lampes chauffantes allumées tout le temps - mais je vous comprends, je serais en colère si j'étais vous. Je suis désolé. Prenons cela à cœur. J'espère vous revoir bientôt ! Cordialement, Véréna
Len.eLe 26/08/2021 à 19:01
Pour moi, Heemann était initialement la figurine articulée des années 80 😉 Ce qui ne devrait pas être un préjugé, car ce qui nous attendait était tout aussi fort 🏋️ que Heemann lui-même 😊 La nourriture 🥘 était tout simplement fantastique. Tant de plats délicieux mais malheureusement je ne peux pas tous les nommer mais c'était juste délicieux ! Un régal pour le palais ! 😋
Réponse du propriétaire :
Cher Len, Nous aimerions avoir le pouvoir de Grayskull – ces super pouvoirs semblent appartenir à Flo, notre chef et son équipe. Sans blague : nous avons été très heureux de votre avis et avons beaucoup ri de la comparaison avec He-Man ! Très fort, merci beaucoup ! Beaucoup de salutations de Lars et Verena He-Man :-)
Linda.iLe 05/08/2021 à 21:41
Plats très savoureux et spéciaux en portion normale ou tapas à partager. Très confortable et agréable pour s'asseoir! Très bon et sympathique service! :)
Réponse du propriétaire :
Chère Linda, Merci pour votre avis super sympa, qui nous a fait plaisir ainsi qu'à toute l'équipe Heemann ! Cordialement, Lars
Eric.eLe 03/08/2021 à 10:41
Nourriture très savoureuse, avec des ingrédients et des combinaisons inhabituels. Le service est sympathique et non envahissant. Malheureusement, nous devons déduire une étoile, car à notre avis, le rapport qualité-prix n'est pas correct à 100%. Surtout avec les petites portions, la proportion de viande/poisson est tout simplement trop petite. Les desserts étaient corrects, en partie végétaliens, mais malheureusement pas comparables en goût aux plats principaux et malheureusement trop chers pour cela.
Réponse du propriétaire :
Cher Éric, Merci pour la belle critique et les superbes photos que vous avez téléchargées. Nous sommes très heureux de vos éloges sur notre cuisine et notre service. C'est exactement ce que nous voulons représenter chez Heemann : des ingrédients inhabituels mais surtout régionaux servis avec un service simple et chaleureux. Merci beaucoup pour votre critique: nous avons calculé tous nos plats en fonction du coût des marchandises et comme nous n'utilisons que des ingrédients frais, cela nous coûte tellement cher en ce moment que nous ne pouvons malheureusement pas proposer les plats de viande et de poisson à un prix inférieur . Nous réviserons à nouveau les desserts - merci beaucoup pour vos paroles franches, nous l'apprécions beaucoup. Nous espérons vivement vous revoir bientôt, peut-être à partir du 1er septembre, date à laquelle nous devrions lancer notre nouvelle carte inspirée de la fin de l'été. Merci encore pour votre visite et votre avis. Chaleureuses salutations du Heemann
Peter-Rene.�Le 01/08/2021 à 16:31
Nous étions vendredi le 30.07. avec 7 personnes là-bas. Nous avons dit au revoir à un collègue qui prend sa retraite et tenons à vous remercier pour l'excellent service et pour la nourriture absolument délicieuse! Une soirée très réussie dont on se souviendra certainement longtemps ! L'équipe CS Conti Service
Réponse du propriétaire :
Cher Peter-René, chère équipe CS Conti-Service, Merci pour votre très belle critique et les gentils mots! Il faut aussi vous le dire : vous étiez vraiment une super table et c'était super d'avoir votre fête d'adieu pour votre collègue qui se retire sur notre terrasse ! Nous nous sommes tout autant amusés avec vous ! Merci d'avoir choisi le Heemann - j'espère vous revoir très bientôt. Cordialement de toute l'équipe Heemann à vous
Günter.oLe 24/07/2021 à 10:52
Décevant! Forte méfiance envers les produits de commodité. Le poulet de maïs frit était presque entièrement pané. La morue est sortie fade sans assaisonnement. Le risotto aux chanterelles était au mieux du riz au lait, dans lequel quelques champignons s'étaient égarés. Le pinot gris prétendument sec était beaucoup trop sucré et trop cher. Au moins, le service était courtois et amical.
Réponse du propriétaire :
Après des jours de discussions internes et de consultations avec l'équipe, nous avons décidé de ne pas répondre à cet avis.
Peter.eLe 14/07/2021 à 10:15
Très belle soirée avec une cuisine excellente, fortement recommandée !
Réponse du propriétaire :
Merci cher Pierre !
Friedrich.oLe 08/07/2021 à 09:24
Un concept vraiment amusant : il est préférable de commander plusieurs petites portions et de les partager. Tout était bon. Nous avons mangé 7 portions avec trois personnes. Un plat était meilleur que l'autre ! Et ce n'était pas cher non plus.
Réponse du propriétaire :
Cher Friedrich, merci pour votre excellente critique, dont nous sommes très heureux ! Nous aimons juste manger nous-mêmes et c'est vraiment sympa que vous l'ayez aimé et goûté avec nous. J'espère vous revoir bientôt, le menu change toutes les quelques semaines. Merci pour votre visite et meilleures salutations de la part du Heemann
Tobias.oLe 05/07/2021 à 16:42
Le Heemann est un super petit resto, un personnel sympa et une super cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci cher Tobias !
Gero.eLe 16/06/2021 à 21:37
Un concept de restauration très particulier. N'importe quel aliment en grand, mais aussi en petit format, vous pouvez donc également essayer différents plats. Un menu petit mais raffiné avec de nouvelles idées, quelque chose pour tout le monde. Les végétaliens et les végétariens sont également pris en compte. Bon choix de boissons. L'ambiance est simple, mais dans un style très agréable. Coins confortables à l'intérieur, beaucoup d'espace à l'extérieur. Des employés totalement gentils, amicaux et heureux. Le rapport qualité-prix est tout à fait raisonnable, un peu plus cher, mais conforme à la qualité. Je n'ai pas besoin de dire quoi que ce soit sur les places de stationnement ici, elles n'existent tout simplement pas dans toute la région ou se trouvent simplement là. Si vous aimez mon avis ou si vous l'avez trouvé utile, j'apprécierais un Like.
Réponse du propriétaire :
Cher Gero, un énorme j'aime de toute notre équipe ! Votre avis reflète exactement ce que nous voulons être et cela nous rend très heureux de savoir que vous avez apprécié votre séjour avec nous. Merci beaucoup pour la bonne note et j'espère vous revoir bientôt! Cordialement Verena Heeman
Elisabeth.iLe 02/06/2021 à 20:00
Bonne nourriture, petites portions possibles, pour que vous puissiez vous régaler. Tout est très finement assaisonné et bien combiné, chaque plat est spécial et il y en a pour tous les goûts. Excellente recommandation !
Réponse du propriétaire :
Chère Elisabeth, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre concept avec les petites portions à tester ! Nous aimons juste nous régaler et tout essayer et c'est formidable de pouvoir également rendre nos invités heureux. Merci pour votre très belle critique, nous espérons vous revoir bientôt ! Cordialement et merci beaucoup, Lars Heeman
Julesinaction.Le 15/05/2021 à 19:34
Que puis-je dire ? Malheureusement, à cause de Corona, nous n'avons pas encore pu profiter de passer des heures cosy directement sur place, mais en commandant la troisième box, ma femme et moi attendons déjà avec impatience notre première visite ! Vraiment toujours de nouvelles combinaisons de saveurs que vous n'essayeriez jamais vous-même ! Nous attendons avec impatience le moment où la vie commencera vraiment dans le HEEMANN !
Réponse du propriétaire :
Cher Julesinaction, nous sommes si heureux de vos aimables paroles! Vous êtes devenus de vrais clients réguliers de nos coffrets et c'est tellement agréable que nous ayons pu vous inspirer, vous et votre épouse, avec de nouvelles compositions de saveurs. Merci également de nous avoir permis d'accompagner tant de vos journées spéciales comme l'Avent, Pâques et votre anniversaire de mariage avec nos coffrets ! Aujourd'hui, le Sénat a décidé qu'au moins la gastronomie en plein air à Hambourg pouvait reprendre bientôt. C'est trop gentil, alors : A très bientôt "en live" sur notre terrasse Heemann ! Nous sommes heureux d'avoir des invités formidables comme vous et qu'après un si long confinement ça recommence enfin. Salutations et un grand merci à vous ! À bientôt! Verena Heeman
Alexander.cLe 19/04/2021 à 15:16
Nous avons essayé la Heemann Box le week-end dernier et avons été très agréablement surpris ! C'était vraiment délicieux et tout était bien préparé. Nous attendons avec impatience la fin du confinement pour pouvoir en profiter sur place ! Un grand merci à l'équipe Heemann !
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Merci pour votre très belle critique. C'est difficile à croire, mais entre-temps, nous sommes fermés presque deux fois plus longtemps que nous n'avons jamais été ouverts et beaucoup connaissent « seulement » nos boîtes. Nous serions très heureux de cuisiner en direct pour vous après la fin du confinement et de vous accueillir comme invités. Un grand merci à vous et j'espère à bientôt, en live ! Tout le meilleur de la part du Heemann, Véréna
Marion.Le 06/04/2021 à 17:56
La boîte de Pâques était un point culminant culinaire en cette période Corona : la nourriture était excellente et nous a convaincus avec des compositions de saveurs passionnantes ; le vin allait très bien avec et la communication avec l'équipe était extrêmement amicale. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite au restaurant!
Réponse du propriétaire :
Chère Marion, Vous nous rendez très heureux de votre excellente critique et nous en sommes vraiment heureux ! Justement parce qu’en confinement, au moment de la distribution de nos coffrets, on ne sait jamais si nos invités l’ont vraiment aimé et goûté ! Merci beaucoup et nous espérons vous voir très bientôt en live dans notre restaurant. Beaucoup de salutations et restez en bonne santé, Véréna
Ulli.oLe 13/03/2021 à 19:17
J'ai commandé la boîte pour le récupérer et je l'ai récupérée. Parfait comme repas d'anniversaire. Préparation simple et qualité comme dans une cuisine étoilée. Service amical
Réponse du propriétaire :
Cher Ulli Pow, Merci beaucoup pour la très belle revue de notre box. Et joyeux anniversaire en retard ! Pendant ce temps, vos commentaires nous rendent encore plus heureux, car avec les clients qui vivent dans le restaurant, vous obtenez toujours les commentaires directement et nous pouvons voir si nos clients sont satisfaits. Bien sûr, c'est désormais difficile dans le confinement avec les coffrets et nous sommes d'autant plus heureux que cela vous ait plu et que vous l'ayez apprécié. Nous espérons vous revoir bientôt en live ! Jusque-là : restez en bonne santé, salutations chaleureuses du Heemann, Véréna
Florian.Le 26/02/2021 à 17:29
Nous avons commandé une box week-end végétarienne (butternut) à "cuisiner soi-même" pour 2 personnes. Je dois dire que nous avons été ravis ! De la commande, du retrait et même de la cuisine, tout a fonctionné à merveille (également grâce aux instructions écrites très gentilles et amicales). Je pense que le concept de cuisiner un plat sans grande perte de qualité ni d'effort, qui s'harmonise très bien les uns avec les autres, est vraiment bien dans la situation actuelle. Recommandation claire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Floriane, Merci pour la très belle note de notre box ! Nous en sommes vraiment ravis ! Néanmoins, nous espérons pouvoir rouvrir bientôt et avoir à nouveau des clients vivants au restaurant. Jusque-là juste de la boxe ! :-) Je vous remercie, et vous adresse mes salutations distinguées, Véréna
Jens.Le 18/10/2020 à 08:18
Nous avons eu le plaisir de visiter le restaurant Heemann pour la deuxième fois hier. Ce nouveau joyau d'Eppendorf impressionne par sa cuisine jeune, terre-à-terre et créative, sa carte de boissons soigneusement sélectionnée, son service agréable et discret et son atmosphère chaleureuse. La nourriture et les boissons proposées sont d'une très bonne qualité, à noter la côte épaisse et le gigot de chevreuil. La carte des desserts est également recommandée. L'employé de service un peu plus âgé qui s'est occupé avec amour de notre table a pu nous expliquer très précisément la nourriture et les boissons. Nous avons passé une merveilleuse soirée et serions heureux de revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Jens, merci beaucoup pour votre belle critique et c'est super que vous soyez avec nous pour la deuxième fois! Le compliment sur notre service et la cuisine nous fait très plaisir et nous le transmettrons à l'équipe. J'espère vous revoir bientôt, nous serions très heureux! Chaleureuses salutations du Heemann
Jupp.9Le 17/10/2020 à 17:09
Excellente nourriture, très savoureuse et tout sauf ordinaire. De même la bière spéciale. La cuisine ouverte se marie très bien avec l'ambiance agréable. La gentillesse du personnel et le service sont également corrects. Nous reviendrons et vous recommanderons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jupp, nous sommes très heureux de l'excellente critique, des mots aimables et de la recommandation, merci beaucoup ! J'espère te revoir bientôt! Cordialement
Hendrik.cLe 16/10/2020 à 20:54
C'est dommage. La nourriture elle-même est faite avec amour et artisanat, mais les temps d'attente... 1 heure pour le premier plat, 30 minutes pour les boissons, et les conditions doivent littéralement être gênées pour que la commande soit prise. De plus, les commandes de boissons sont oubliées. Les conditions en elles-mêmes sont agréables, mais absolument pas attentives. La qualité, les détails et l'amour sont agréables, mais les processus en cuisine doivent (!) s'accélérer. Attendre plus d'une heure n'est pas acceptable. Ou il doit être clairement affiché. Soit vous étirez le temps entre les cours, mais les premiers cours plutôt. 16.10.2020 Edit: je reviendrai plus tard et je verrai comment c'est alors. :)
Réponse du propriétaire :
Cher Hendrik, nous sommes vraiment désolés et nous sommes d'accord avec vous : ces types de délais d'attente ne sont en aucun cas acceptables et nous tenons à vous présenter nos excuses sous toutes les formes pour ne pas vous avoir servi aussi attentivement que nous le souhaiterions nous-mêmes. Ce n'est vraiment pas ce que nous exigeons de nous-mêmes et de notre service. Nous réexaminons nos processus de service pour éviter ce genre d'expériences à l'avenir, car ces délais d'attente ne sont absolument pas appropriés. Veuillez m'excuser beaucoup.
loyanava.Le 05/10/2020 à 12:29
Un succès sans réserve ! Des propriétaires et des employés super sympathiques en combinaison avec une cuisine intelligente qui évoque des plats incroyablement délicieux ! La preuve parfaite qu’un menu gérable peut produire un délice culinaire ingérable ! Nous avons beaucoup aimé le concept de tapas - sur demande - qui permet de commander les plats également en petites portions, ce qui permet de profiter d'un maximum de variété ! Indéniablement délicieux ! Dans la situation actuelle, il convient particulièrement de mentionner le dispositif complexe de purification de l'air avec filtre HEPA, qui libère et fait circuler complètement l'air du restaurant des particules indésirables et des virus en peu de temps. Totalement bon et bien pensé ! Merci encore pour cette merveilleuse soirée et meilleures salutations de Cologne !
Réponse du propriétaire :
Cher Ioyanava, comme vous êtes gentil de nous écrire une critique ! Êtes-vous bien rentré à Cologne après votre croisière ? Nous sommes toujours très heureux lorsque les visiteurs de Hambourg nous trouvent, précisément parce que nous sommes encore relativement nouveaux et peu connus. Alors c'est super que tu te sois retrouvé à Heemann lors de ton escale à Hambourg, car ton bonheur rhénan était vraiment contagieux !!! Rarement une table n'aura ri aussi fort - et nous étions très heureux de vous avoir parmi nous ! Et pour être honnête, vous êtes l'un des premiers invités à nous parler ouvertement de notre Viromed. C'est vrai - nous avons un appareil de désinfection Viromed dans le restaurant, qui divise les aérosols dans l'air, tue les virus et est censé rendre l'air de notre pièce stérile. Nous espérons vivement que ce dispositif, combiné aux mesures de protection habituelles telles que la distance et les masques, protégera nos hôtes et nous-mêmes de l'infection. Merci pour vos gentils compliments, également sur notre équipe et sur nous, cela nous fait très plaisir et nous motive ! J'espère que vous reviendrez à Hambourg, nous avons maintenant une nouvelle carte inspirée de l'automne, c'est peut-être une raison de revenir dans la "plus belle ville du monde" ? Cordialement à vous à Cologne et nous espérons vous voir bientôt!
Jenny.uLe 03/10/2020 à 17:14
Nous étions complètement satisfaits, oui c'est un peu plus cher mais vous obtenez une nourriture délicieuse et de bonne qualité et un excellent vin. Et la carte est petite et gérable. J'aime beaucoup le concept, tout y est pour les petits et grands appétits et les vegans et/ou végétariens ne partent pas les mains vides chez Heemann :) Le service est aussi au top !
Réponse du propriétaire :
Salut Jennifer Cupcake, merci beaucoup ! C'est vrai, chez nous peu importe que vous ayez faim ou non, l'essentiel est que vous veniez ! Nous sommes donc très heureux que le concept vous ait plu et que vous ayez apprécié la nourriture. J'espère que vous reviendrez bientôt, nous serions heureux! Bien cordialement et merci encore pour la belle revue.
Carolin.Le 19/09/2020 à 22:29
La nourriture vraiment délicieuse, les créations insolites et surtout la sélection végétarienne et végétalienne est géniale. Le rapport qualité/prix est également tout à fait correct, seul le vin (rosé) devrait être un peu moins cher. Serveurs très sympathiques et pleins d'humour. J'adorerais revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Carolin, merci pour votre avis 5 étoiles et vos éloges pour nos plats végétariens et végétaliens ainsi que les serveurs pleins d'humour :-) Vous étiez décidément une table super sympa, alors notre service s'est tout autant amusé avec vous ! Concernant votre commentaire sur le rosé : Nous travaillons actuellement sur une carte des vins élargie et verrons si nous pouvons ajouter un autre rosé moins cher à nos vins Hecht & Bannier et les vins Win Win Rosé. Merci pour vos retours à ce sujet, cela nous aide beaucoup. J'espère vous voir très bientôt! Salutations du Heemann
Jens.uLe 13/09/2020 à 16:59
Heemann est assez nouveau à Eimsbüttel. Peut-être que c'est pourquoi et en raison de la situation actuelle, pas aussi bien qu'ils le pourraient. Les petites portions sont très gérables, les portions normales sont correctes, mais rien pour les plus grandes faims. Le goût est correct, mais pas la révélation non plus 😉. Le service a fait des efforts, l'une des 3 conditions que nous avions à table était très bonne et orientée client. Un collègue était plutôt réservé, le 3ème voulait bien vendre à la fin. Mais cela a été remarqué, donc malgré cela, plus aucune grappa n'a été commandée. Dans l'ensemble : une boutique bien faite qui a beaucoup de place pour l'amélioration.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jens, merci beaucoup pour vos retours et vos critiques, qui nous aident à devenir meilleurs, nous apprenons encore... Nous sommes désolés de ne pas avoir pu vous inspirer. Peut-être que vous nous donnez une autre chance, nous serions très heureux ! Cordialement
Michel.lLe 10/09/2020 à 18:07
J'étais là pour le déjeuner aujourd'hui. Très belle terrasse, très beaux intérieurs. La carte est petite mais intéressante et surprenante. On peut commander et partager des petites choses (fortement recommandé) ou simplement prendre un plat principal.La cuisine est sophistiquée et propose des plats intéressants, mais pas à l'écart non plus. La carte des bières est très bien fournie avec des bières sans alcool insolites. La carte des vins avait l'air bonne mais mince. Des vins au verre sont disponibles. Le service est très bon. Les prix sont raisonnables pour la qualité. Convient également pour les déjeuners d'affaires. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel, merci pour votre très belle critique de notre déjeuner. Nous essayons vraiment chaque jour de fournir une super qualité sans être distants. Nous sommes d'autant plus heureux que vous l'écriviez de la même manière, car c'est une énorme motivation pour nous tous ! Alors merci beaucoup pour votre gentil commentaire et vos éloges, nous sommes très heureux ! Au plaisir de vous revoir bientôt pour le déjeuner, cordialement, Verena
C...Le 08/09/2020 à 09:02
Nouvelle découverte avec un "potentiel de coup de coeur": des plats délicieux et créatifs de style tapas, toutes de bonnes "surprises gustatives", mais pas trop distantes, mais une combinaison chaleureuse d'amour, de terre-à-terre et de professionnalisme. Incidemment, cela s'applique également à l'équipe et au beau style du restaurant.
Réponse du propriétaire :
Super super retour sympa !!! Merci chère Claire ! Nous serions ravis d'être votre restaurant préféré ! Gros bisous, à bientôt :-)
Nicole.Le 29/08/2020 à 19:21
Nous étions vraiment excités. Nous avons opté pour les petites choses et en avons eu 7 différentes. Malheureusement, la plupart étaient trop salés. D'autres épices pouvaient à peine être goûtées. Les petites choses sont probablement préparées à ce point qu'il n'y avait pas d'arômes grillés, malheureusement le poisson était un peu faible... Compositions de pommes de terre très compactes. Le service était très agréable mais tout le monde demandait tout deux fois et cela à partir de 3 personnes. Dommage, tout avait l'air super !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicole, Merci pour votre avis, c'est tellement dommage que vous n'ayez pas tant aimé chez nous et que nous n'ayons pas pu vous satisfaire avec nos petits plats. Vos commentaires nous aident beaucoup et nous nous concentrerons davantage sur les points mentionnés à l'avenir, car nous sommes encore assez nouveaux sur l'Eppendorfer Weg et voulons nous améliorer chaque jour. Notre objectif est que chaque client quitte le Heemann satisfait et nous l'espérons nous revienne très bientôt, car nos clients réguliers du quartier nous rendent heureux ! Précisément parce que notre service était si souvent à votre table, nous aurions été très heureux si vous aviez dit sur place que la nourriture était trop salée pour vous. Vous pouvez toujours trouver une solution sur place et toujours vous assurer que vous quittez le Heemann plein, heureux et extrêmement satisfait. Maintenant, bien sûr, c'est difficile et nous ne pouvons pas défaire votre expérience. Néanmoins, nous espérons vous revoir et ensuite à vos paroles honnêtes directement au service sur place. Nous vous en serions très reconnaissants. J'espère vous revoir bientôt, Verena
Anna.iLe 24/08/2020 à 09:34
Le Heemann est exceptionnellement bon et recommandé ! Que ce soit seul, en couple ou en groupe, les formats de tapas des plats font de l'expérience culinaire une expérience (sociale). L'équipe ouverte, très sympathique et chaleureuse vous soutient pour toutes vos questions et ne laisse aucun souhait inassouvi. Même mon chien a été traité comme un invité spécial. Vous pouvez goûter la qualité et le rapport qualité-prix est définitivement justifié. La sélection végétarienne/végétalienne est immense (la moitié du menu) et même les desserts et les gâteaux proposent chacun une option végétalienne. C'est un énorme plus à mon avis. En tant que végétarien, vous n'avez souvent le choix qu'entre un ou deux plats. Vous avez consacré beaucoup d'efforts à l'établissement, à l'équipe, au service et à la sélection des produits et j'espère que cela sera apprécié par tous les invités. Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Anna, merci du fond du cœur pour votre avis incroyablement bien écrit, qui nous a fait vraiment plaisir ! Nous avons pu faire la connaissance de très bons invités en peu de temps et c'est tellement amusant de recevoir de si bons commentaires et d'être apprécié. Merci! A bientôt, nous avons hâte de vous revoir vous et votre chien !
Jelena.eLe 16/08/2020 à 18:41
Un restaurant très bien situé avec une agréable terrasse extérieure. Nous étions là pour le déjeuner et avons trouvé un bel endroit ombragé sous les arbres. Je dois souligner que toutes les portions peuvent être commandées en petites variations, afin que vous puissiez les partager à table. La nourriture était préparée avec une attention aux détails et était incroyablement bonne. De plus, le Heemann est très dog-friendly et dispose d'une excellente équipe qui anticipe tous vos désirs. Merci pour le super après-midi!
Réponse du propriétaire :
Chère Jelena, merci beaucoup pour votre très belle critique, nous sommes très heureux ! C'est bien que vous ayez passé un si confortable dimanche après-midi avec nous ! J'espère vous revoir bientôt et n'hésitez pas à amener votre chien avec vous, nous avons toujours des friandises ici :-) Cordiales salutations du Heemann
Sascha.aLe 16/08/2020 à 01:32
Tapas allemandes très savoureuses. Des plats surprenants et d'un grand professionnalisme, avec des produits de première qualité, présentés de manière habile, décontractée et savoureuse. De plus un excellent service. Merveilleux vins. A la clé : le facteur très convivial des différents petits et grands plats à partager & transmettre, qui stimule automatiquement l'échange culinaire à table. Nous y étions pour la première et certainement pas la dernière fois.
Réponse du propriétaire :
Merci Sacha ! Nous sommes très heureux de votre avis. Exactement ce que nous voulons être ! Merci et a bientot
Mathias.sLe 11/08/2020 à 19:22
Absolument fantastique... le menu est très bon. Les plats sont préparés avec le souci du détail. Les boissons sont parfaitement sélectionnées. Le dessert était aussi vraiment de première classe. À mon avis, une adresse de choix pour déguster une cuisine créative et durable ici dans l'Eppendorfer Weg. Le service était sympathique, attentionné et très professionnel. Une belle expérience avec une nourriture vraiment délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathias, nous avons été très heureux de votre très bonne critique ! Un grand merci de la part de toute l'équipe !
Sabine.Le 05/08/2020 à 04:44
Nous étions trois hier et je peux dire que les conditions étaient excellentes, la nourriture était délicieuse et l'idée de servir de petites portions est géniale... avec des créations "enfin quelque chose de différent" super délicieuses !! Vraiment réussi. J'ai un commentaire, donc seulement quatre étoiles (j'y ai bien réfléchi) ... les prix des vins/spiritueux/boissons sont une raison pour nous d'attendre un peu avant de revenir. Vous ne pouvez pas/nous ne pouvons pas faire ça plus souvent..1L. De l'eau pour 6€... je trouve effectivement que c'est trop. La sélection de vins est excellente, parfaitement tempérée, mais trop chère. L'apéritif aussi... 8,50 € le verre de Crémant. Je boirais de la bière la prochaine fois, le prix est raisonnable. Et si vous n'aimez pas la bière ? Pour le timing : Merci de ne servir le vin qu'après avoir bu l'apéritif. Lorsqu'il fait beau et estival, le vin blanc devient vite trop chaud. Je ne commanderais pas les petites portions d'un coup non plus. Même alors, il fait très vite froid. Je peux certainement recommander ce restaurant, ne serait-ce que pour la nourriture délicieuse et l'excellent service. .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sabine, Merci pour votre avis détaillé et agréable et les éloges pour notre équipe de service et la cuisine! Précisément parce que nous n'existons que depuis 3 semaines, nous sommes très reconnaissants pour les commentaires et les commentaires honnêtes avec lesquels nous pouvons travailler. C'est super que vous ayez aimé le concept de nos petits plats à partager, qui bien sûr peuvent aussi être commandés au coup par coup pour que tous les plats ne soient pas sur la table en même temps. Nos prix des boissons peuvent sembler si élevés car nous servons des verres de 0,2 l, également pour le crémant ou le vin ; nous le marquerons mieux sur la carte des boissons. Merci d'être là et nous espérons vous revoir bientôt! Salutations du Heemann
Carsten.cLe 24/07/2020 à 14:06
Notre nouvelle découverte et quelle belle expérience ! Nous étions quatre sur la terrasse et nous avons passé une excellente soirée. Notre choix s'est porté sur les petits plats, tous mis sur la table et essayés ensemble. Tout était très bien préparé et avait bon goût. Que ce soit végétarien ou avec du poisson et de la viande, il y en avait pour tous les goûts. Le service était très attentionné et super sympa. Donc: fortement recommandé, nous serions ravis de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carsten, oh, nous en sommes heureux ! Alors j'espère que nous nous reverrons bientôt !
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