Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant In Extremis par Nicolas Grandclaude qui se trouve à Épinal. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Les avis (100)
Super du début à la fin, beau, excellent, un régal de l'entrée au dessert, Service au top, encore bravo au chef !
Trop bon... et super personnel... patrons agréable un pur moment de plaisir...merci
Tout simplement fabuleux. Que de surprises dans l’assiette tout au long du repas.. des associations juste magnifiques. Service souriant et efficace. Merci
Le menu "surprise" est vraiment appréciable, on ne sait pas à l'avance ce que l'on va manger mais on se régale
Je pourrais mettre 10 étoiles, je le ferais Plats très biens cuisinés et aux goûts de chacun, puisque l'on vous demande à votre arrivée, ce que vous n'aimez pas. Personnel très sympathique et à l'écoute. Un super restaurant sur Épinal où l'on reviendra avec grand plaisir.
De loin, le restaurant est assez commun. La carte est très mystérieuse. Mais il faut se lancer !! L'accueil, le professionnalisme et le service sont excellent. Pour le repas, un délice plein d'originalité et de raffinement. Que des bons points !! C'est un excellent restaurant, je recommande !!
Très bon repas un soir en semaine. Produits ou associations originaux, présentation soignée et service agréable. Une bonne adresse pour qui veut se faire plaisir.
Je mets 3 pour le chef dont je connais le pedigrée : 14,5/20 au Gault et Millau, et 1 bib Michelin. Service à revoir: serveuse antipathique, tendue, qui vous prend pour une bille, et qui n'accepte pas la critique:déplorable ! Plats : entrée 2/5,plat 4/5,dessert 4/5. Conseils pour le service : 1) on sert les gens dans l'ordre d'arrivée 2) on donne la carte en arrivant 3) on traite les clients qui commande le meme plat de la meme façon :le B.A.-ba de la restauration. Pour info, y a 287 restos au guide Michelin dans le Grand Est, de quoi faire et ne pas retourner dans ce lieu...
Plats recherchés et de qualité mais un bémol sur le service qui, même si accueillant, nous a laissé un goût de trop peu, le vin n'ayant pas été servi en même temps que les plats
je ne mets que 4 étoiles car les vins n'ont pas été servis en même temps que les plats.....mettons cela sur le rush de l'ouverture et de pass sanitaire. En dehors de ce couac : gentillesse, accueil, couleurs, saveurs et originalité.. un régal, un délice en terrasse. Allez-y les yeux fermés.
Cuisine inventive et créative qui a réjouit nos palais. Excellente table, un arrêt s'impose si vous passez à Épinal !
Repas de qualité de l'apéritif au dessert. Un grand merci à toute l'équipe chaleureuse et professionnelle. Nous avons passé un excellent moment.
Accueil chaleureux, service extra, plats excellents autant pour la présentation que les papilles. Je recommande sans hésiter
Repas très agréable et des assiettes magnifiques. Surprise qu'on ne choisisse pas son menu sauf entre deux types mais finalement, avoir la surprise et un concept très sympa. A refaire
2 ème visite et toujours aussi super !! La présentation, la beauté de l'assiette et surtout la surprise à chaque bouchée.. Un régal pour un prix raisonnable sans vin mais avec apero.
Partage d’un bon moment en famille, avec une cuisine de grande qualité les plats servis vous mettent les papilles en éveil. Bravo à toutes l’équipe.
Agréablement surprise par ce concept... "la reine du contrôle s'est laissée voguer dans l'inconnu des plats" un réel plaisir gustatif et visuel !!!! Je recommande vivement de s'y arrêter
Excellent concept, produit frais et de qualité. Personnels investis super sympathiques
Une direction au service de ses clients. Des mets exquis, raffiné, fin. Vivement que l on puisse y retourner pour passer un bon moment autour d'une bonne table.
Expérience culinaire. Très pro, très bon, prix relativement élevé mais à la hauteur du service.
On est allé chez In Extremis sur un coup de tête, j'avais des invités et l'envie de les faire découvrir une petite perle du coin. Je connaissait ce restaurant mais je n'avais pas encore mangé la, donc je me suis dit pourquoi ne pas découvrir cette perle avec eux ?... Mon Dieu, quel repas ! 🤩 Des textures, des saveurs, de l'équilibre, une finesse et une élégance absolument bluffantes. Chaque plat nous à surpris d'une façon différente, en culminant avec le dessert qu'on à trouvé fabuleux ! Le service au top, attentionné, souriant et à l'écoute... On a vraiment, vraiment apprécié ce moment et on à hâte d'y retourner.
Original,inventif et excellent. Tres bon rappport qualite/prix. Personnel sympa ...continuez felicitations!
Restaurant gastronomique. Réservation indispensable. J'ai choisi le menu du marché : produits frais et de saison. Des assiettes somptueuses, des plats aussi bon que beaux, des mets raffinés, un service impeccable, bref j'y reviendrai.
Un feu d'artifice de saveurs et un émerveillement pour les yeux. Je n'avais pas aussi bien mangé depuis fort longtemps. Un concept et une cuisine atypiques. Bravo l'artiste !
Tout était parfait l'accueil,le menu surprise , délicat, magnifiquement présenté et succulent. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
Une explosion de saveurs pour les papilles. Le menu surprise est excellentissime. On peut faire confiance au chef Nicolas Grandclaude . Service irréprochable ..je recommande.
L'un des meilleurs restaurants où j'ai eu la chance de manger. La présentation des plats est vraiment magnifique, avec de nombreux détails. Quant aux goûts, ils sont justes, originaux et d'une grande finesse. Je recommande à 100%.
J'ai adoré et comme il n'y à rien à dire sur le côté positif puisque c'est exelent je vais dire le négatif, le problème c'est les '' menu surprises '' j'aimais mieux quand on pouvait choisir, et puis vous savez les menu surprises c'est soit un aime et donc l'effet de surprise fait que cela devienne exelent, soit on aime pas et on rejette la faute sur l'effet de surprise et ça devient très mauvais. C'est un paris très risqué et jeune pense pas que cela en veuille la peine, j'aurais aimé avoir le choix entre plusieurs menu dont le menu surprises. Et le prix pour moi est excédentaire, 28 aulieu de 34 aurait été suffisant pour le menu. Mais la cuisine reste exelente ( surtout les pâtes avec les escargots bababaaa je veut que ça soit à la carte ça !! 😉 ) . 🍴
Menu en 3 plats, juste magique de A à Z, strictement rien à redire!
À recommander ! Le concept du menu surprise est à la hauteur des plats succulents et audacieux du chef...merci pour ce bon moment !
J’ai testé l’option à emporter et je dois dire que nous nous sommes régalés! Un mélange de saveurs et une cuisson parfaite pour la viande. Dès qu’il sera possible de venir sur place, ce sera un de mes GO TO pour Epinal. Ne pas hésiter une seconde
Très satisfait. Produits de qualité et très bien cuisines et présentés avec goût. Merci.
Endroit convivial,serveur très sympa avec beaucoup d humour,cuisine savoureuse et artistique,nous avons pris le premier choix de menu à 33 euros ,proportions suffisantes car nous apprécions chaque bouchée et mangeons lentement. Je recommande les yeux fermés, franchement sa vaut le détour.
Accueil humoristique mais très professionnel. Repas excellent, un mélange de saveurs surprenant. Cuisine ouverte, le Chef très sympa, assisté d'une bien belle équipe. Bonne adresse
Une belle surprise que ce "petit" restaurant (par sa taille). Très peu de choix : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts (carte changée toutes les 6 semaines) mais c'est déjà difficile de choisir tellement tout est appétissant. Le premier prix du menu à 33 € vous embarque déjà dans une formule entrée plat dessert vers le plaisir des yeux et du palais. Pensez à réserver.
Accueil et cuisine au top !!
Excellentissime!! Une explosion de saveurs en bouche , un vrai tableau de maître dans l assiette et un accueil très sympathique ! Des petites attentions tout au long du repas viennent agrémenter l originalité des plats ! Encore félicitations au Chef et à sa petite troupe et merci au chef de salle pour son originalité et son humour ! On adooooorrreeee !!!
Repas de fin d annee avec ma société,resto privatisé. On a passé une très bonne soirée et on a très très bien mangé ! La cuisine est parfaite . A refaire
Déjeuner à Epinal Nous sommes venus dejeuner en couple mercredi dernier le 27 novembre. J avais lu quelques avis, les guides gastros semblaient d accord sur l intérêt de la table, allons y. Sincerement, super accueil, tres agréable. Une carte des vins aux tarifs raisonnables en plus. Nous avons hésité. Menu du marché ou celui qui fait le tour de la carte. Finalement le menus du marche avec des lentilles corail, chorizo, palourdes puis un filet de truite basse temperature dansbune nage de champignon excellente et une poire pochee avec une mousse legere au chocolat nius a tenté. Noud avons eu raison. C était excellent. Réellement. Le melange lentilles chorizo et la mousse avec une épice qui faisait penser a noël était un délice. Ensuite le champignon traite en lamelles et sauce avec le filet de truite était lui aussi a l avenant. Le déssert.... Une poire pochee excellenre. Cela faisait longtemps. Nous avons "craque" pour des desserts a la carte. Pour compleyer.... Et avec pour excuse que nous voulions goûter la xarte au départ. La tartelette au chocolat et fruit de la passion etait tres bien mais la figue avec le sorbet au sésame.... Tres original et vraiment tres bon. Bref un tres bon moment dans une petite salle ou nous n avons pas eu l impression d etre serrés. Une pensée pour le maitre de salle qui a connu quelques coups de bourre. Nous etions un peu au spectacle, j avoue. Un bon point il a jamais pzrdu sa bonne humeur. Seul bemol, si le terminal de carte bmeue ne fonctionne pas, il vaudrait peut etre mieux le dire au debut du repas. Je me doute que l espoir était qu'il soit rapidement repare mais cela evite de ressortir pour aller a un distributeur. Bon pour nous aucun soucis nous avions un chéquier.... 😇 Tout cela pour dire que nous reviendrons et avec plaisir.
Alors là le TOP! accueil chaleureux disponibilité du personnel ( un petit clin d'oeil de félicitations à leur charmante petite stagiaire qui a vraiment trouvé sa voie!) Et un repas divin ! Vraiment à faire absolument pour un séjour romantique ou à plusieurs ! Et franchement pour la qualité et la quantité cela reste TRÈS correct en prix ! Une seule phrase ! ALLEZ Y ET DÉCOUVREZ LA VRAIE CUISINE !
Excellent restaurant. Mélange de saveurs et plats très goûteux. À ne pas rater. Serveur aux petits soins.
Je n'avais pas été à ce point séduit par une repas depuis longtemps! Tout était parfait, subtil, léger, équilibré mais aussi très gourmand (et j'ai un bon appétit croyez-moi!) Le chef et son équipe font un superbe travail
Super repas. Merci beaucoup ☺️ 😌😌
Cuisine inventive, moderne et raffinée Nombre de couverts restreints donnant un côté intimiste aux lieux Serveur agréable
Très bonne table, le choix est plutôt réduit mais nous sommes régalés. Les prix sont plutôt dans la fourchette haute mais totalement en adéquation avec la qualité et la finesse des plats. Le nombre de couverts est réduit et par conséquent je pense qu'il vaut mieux réserver. On recommande
Plats originaux, type gastro, présentation et service impeccables. Super de l'apéritif au dessert. Mention pour la cuisson du poulpe !
Très belle terrasse, très bon service avec présentation des plats. Les plats sont originaux, à base de produits frais, joliment présentés avec quelques fleurs comestibles à chaque fois. Deux bémols toutefois: une variété de plat limitée et surtout des portions petites surtout pour l’entrée et le plat
Une très belle adresse sur Épinal juste derrière la basilique un vrai talent culinaire par ce jeune chef ...une finesse une délicatesse dans les plats beaucoup de goût et de saveur… le budget est très abordable pour ce type de cuisine, un qualité prix au rendez-vous, seul bémol l'accueil et le service est un peu froid peut-être le sérieux de la maison ! À découvrir absolument
Cuisine exceptionnelle vraiment esquisse bravo au chef . Seul bémol , un peu trop petite la salle et le serveur nous observe un peu trop .
Expérience inoubliable ! Des saveurs qui vous ravissent à chaque bouchée. Une équipe très professionnelle, sympathique et à l'écoute. Le chef est un artisan hors-pair qui cuisine pour ses clients avec une passion communicative. Je tiens à le remercier pour cette expérience pour notre anniversaire de mariage. Les commentaires qui indiquent que les portions sont insuffisantes sont injustifiés et injustes. Les portions sont plus que généreuses et vous sortez de cet endroit avec l'estomac aussi bien rempli que l'esprit ! Merci à toute l'équipe !
Formidable petit restaurant atypique plein de charme et de surprise dans votre asiette que ce soit pour la manière de présenter comme pour les saveurs et les mariages trés interessant et travaillés, je recommande mais c'est petit il va falloir reserver pour venir vous y atabler.
Par la finesse et le travail de ces produits Produits frais cuisson juste ce qu'il faut et en ce moment sur la carte il y a un maquereau en première assiette c'est un pur régal Dessert très original À faire absolument que ce soit le midi ou le soir
Encore un excellent moment partagé pour ce déjeuner spécial "Fête des mères". Tout est soigné dans les moindres détails : petit bouquet pour cette fête, décoration des tables et assiettes et surtout un grand raffinement dans les plats présentés avec cette signature du chef qu'on ne peut que reconnaitre : Un grand bravo ! Nos remerciements pour les conseils et les informations donnés au service. A bientôt, avec grand plaisir !
Excellent restaurant bien vu et bien venu à Épinal.Les assiettes sont belles et appétissantes,les produits choisis présentés avec raffinement.Le rapport qualité prix est attractif.Peut-être une petite faiblesse au niveau de la cave !
Si vous êtes dans le secteur d'Épinal, n'hésitez pas, vous ne serez pas déçus
Très bon et très belles assiettes. Depuis plusieurs mois, nous souhaitions y aller. Réservez !
Lieu très sympa. Très très bonne cuisine.bravo au chef. A recommander.
Très bon restaurant ! Recherche d' une cuisine à la foiis moderne et ancrer dans un terroir dans le sens noble ! Je trouve qu'il sublime les légumes. Mon bémol est sur le service , un peu plus empathie et dire au revoir en regardant les gens. C est pas grand chose !
Très bon restaurant, bien décoré. La cuisine est originale et le mélange des aliments est parfois surprenant. Le chef a réussi à me faire manger des aliments que je n'aime pas généralement en les revisitant, c'était très agréable. Seul bémol on va dire est que le restaurant est tout petit, il y a donc pas trop de place pour se déplacer ou reculer sa chaise dans le besoin. Mais reste quand même très bien.
Rien à redire, excellent restaurant, les produits sont frais et de qualité , les assiettes sont jolies et excellentes, le personnel très accueillant et de plus l'ambiance est chaleureuse décontractée.
Très belle table ,dans une petite salle découvrez une grande cuisine. Les plats sont savoureux, beaucoup de fraîcheur et un goût exceptionnel. Les accords sont parfaitement réalisés.Un grand moment de dégustation. Je recommande à tous les gourmands.
Une symbiose total ❤️❤️❤️. Remarquable conception des assiettes. On sent un savoir faire très bien maîtrisé entre le visuel et l'explosion des gouts. 😊. Bravo aux serveurs, au chef 😇 et sa brigade qui sont appliqués et sereins dans leurs compositions des plats et leur attitude.
Le fabuleux dessert fut le point d'orgue d'un repas délicieux. Service rapide, souriant et de bons conseils pour les vins. Allez-y les yeux fermés.
Lieu agréable, cuisine formidable, innovante, et malgré tout sans prétention !! Un véritable régal !! Allez y !!
Surprenant, Original, produits frais et de qualités. Cuisine raffinée, elaborée avec des produits de saison. Très bon service. Resultat exceptionnel. À recommander.
Apéritif maison à 8,50€vin au verre à 8,50 beaucoup trop chers, cuisine moyenne sans plus
Cuisine raffinée, service très pro. cadre sympa. un regal, nous y retournerons.
un menu avec un choix de 2 plats à chaque entrée plat et dessert.... les plats sont maitrises l agneau au charbon vegetal a une cuisson parfaite et se marie parfaitement avec le citron... le dessert exotique est un peu liquide et je ne suis pas fan du mélange chocolat fruits mais la coco relève le tout.... une tres bonne adresse avec des plats et des saveurs qui changent....
Pas de problème même sans réservation, cuisine fine, service impeccable. 1ere étoile non usurpée. Bravo et bonne continuation
Un grand plaisir de venir chez vous comme toujours Chef Un délice de saveurs Notre serveur est toujours aussi efficace discret Top À quand votre étoile Michelin si méritée? Faire part de votre petite étoile si ravissante nous vous souhaitons plein de bonheur À notre prochaine visite 😀
Une cuisine excellente de l'amuse bouches au dessert. De l'inventivité dans les plats avec des produits naturels et de saison. J'ai passé un agréable moment gustatif avec ma famille.
Gastronomique. Plats originaux, parfaitement présentés pleins de saveurs délicatement distillées. Très bonne expérience. Fortement conseillé.
Cuisine perfectionnée de haut vol. Nous avons voyagé tout au long de ce moment parfait. Merci pour l'accueil, le service et votre somptueuse cuisine. La présentation est également au rendez vous comme on peut le voir en photo... La qualité est là pour des produits de saison. Je conseille de réserver car ce petit restaurent est très prisé. Bonne dégustation...
Poésie, Raffinement, Voyage. Ces 3 mots décrivent le moment vécu pour notre dîner. Les assiettes sont très bien présentées, tout en délicatesse et poésie. Les plats sont raffinés et les saveurs originales qui sortent un peu des sentiers battus nous ont fait voyager. C'est un véritable plaisir pour les yeux et le palet. Un restaurant à la hauteur de sa réputation, à recommander fortement.
Je sors à l instant du restaurant et nous qui fesions beaucoup de grands et bons restaurants dont celui de Philippe eschebest , et bien je le mettrais au même niveau ! De l excellence , remplit de saveurs, un très bon savoir faire , une technique dans ses plats ! Bravo ! Et je le mettrais dans un des meilleurs que j ai pu manger jusqu'à présent ! Et l 'accueil excellent, discret et qui détaillé ses plats ! Merci
Excellente adresse : un restaurant où on cuisine avec des produits frais de saison. Le service est irréprochable. Je recommande sans hésiter.
À ne pas rater si ont passe dans la région. Cuisine subtile et excellente.
Juste PARFAIT ! L'endroit est chaleureux , le service , les produits , le prix ... Tout est parfait , même le quartier ! Par contre il est tellement parfait ( oui oui ! Je me répète ! ) ; Pensez à réserver .
Cuisine raffinée et décor de l'assiette, rien à redire, si il faut y aller 😉
Rien rien à redire . Diner à deux. Tous est bien . Le cadre la déco l accueil et bien sûr le repas . Note 12 sur 10. On reviendra .
Très bon menu du jour. Les enfants ce sont régalés du menu enfant avec choix de plat dans le menu. Ingrédients frais et de qualité. Service polis et charmant. Ont reviens !
Très bon resto mais faut réserver à l'avance, les places ne sont pas nombreuses... Un bon resto gastro
Excellente cuisine toujours une agréable surprise de découvrir tant de saveurs !
Un mot: EXCELLENT. Produits de qualité, Belle présentation, bons conseils dans le choix des vins... À découvrir absolument mais pensez à réserver.
menu du jour très bon, ou ce restaurant dans un style bistronomique nous fais découvrir des saveur du terroir, a essayer a la carte la prochaine fois.
Excellent aussi bien au niveau des plats (visuels superbes et originaux )que de la fraîcheur des produits , de l'accueil,des conseils du personnel et de la proximité du chef qui compose au vu des clients ...un impératif :réserver !!
Bonjour Ce restaurant et de petite taille mais fous fera rêver à l'aide de son service 5 étoiles et du fait que c'est un restaurant gastronomique De plus à la fin du repas le chef passe nous dire bonjour et sa j'ai adoré personnellement Si vous avez envie de visité ce lieu faite le en plus vous pouvez réserver facilement à l'avance et il vous rappel pour être sûr que vous n'avez pas un imprévu ce qui est sublime comme service Sur ce j'ai été manger dans ce restaurant à nouvel an avec ma copine et on a pris le menu nouvel an il était exceptionnel pour rien vous cacher Bonne dégustation
Un lieu incontournable, le serveur vous surprendra avec ses vins pour accompagner de délicieux mets, faites lui confiance.
Excellent , cuisine créative , saveur au rendez-vous !! Moment très agréable avec un service sympathique et efficace
Très bonne surprise pour une première. Adresse à retenir car les plats étaient vraiment travaillés
Un peu petit mais on oublie vite tant c'est bon
Pretentieux. Le visuel est tres bien travaillé, mais le gout n'est pas en accord. Il ne faut pas chercher à tout prix à être original. Service à revoir
Très raffiné et très bien présenté. Petite salle, réserver absolument. Très bon service, allez-y et dégustez
Superbe restaurant avec un service irréprochable et des plats superbement bien travaillé, raffiner.
Juste parfait que se soit de la qualité de la matière première, du mélange des saveurs parfaitement dosé, du prix raisonnable vu la qualité.
Très bon restaurant mais il faut absolument réserver
Que du bonheur. Ici, on prend le temps... d’apprécier : le décor, l’accueil et le service. Ensuite on déguste avec les yeux, on découvre des saveurs inédites, des parfums subtiles, et l'accord avec les vins est parfait. Merci Chef !
Cuisine bluffante ! On ressent l'application et le travail dans l'assiette, et la sélection des vins est à la hauteur.
Excellente adresse sur Epinal. Délicieuses saveurs, original et très bon rapport qualité prix!!!!
Du grand art. Notre soirée s est déroulée sans fausse note avec des plats agréables à regarder, à sentir, à découvrir et enfin à déguster.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 19:30–21:00 |
Mercredi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
Jeudi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
Vendredi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
Samedi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Épinal ?
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