Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Les Nouveaux Abattoirs qui se trouve à Nancy. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français.
Les avis (100)
Première visite à ce super restaurant repas plus que copieux, accueil très chaleureux à refaire.
Super restaurant , viande topissisme , cuisson nickel , équipe aux petits soins côté service et conseils . Et le patron est génial
C'est un bon restaurant où l'on mange de bons produits ! Cuisine traditionnelle. Pour ceux qui aiment, tartare monstrueux, tête de veau etc....
Une excellente découverte !! Générosité et qualité en assiette. Accueil chaleureux que cela fait du bien de voir un personnel souriant ! Petit mot et poignée de main pour nous demander comment ce passe le repas...Je ne me rappelle pas de cette spontanéité dans un resto ! Je reviens dès mon prochain déplacement à Nancy 💖💫
Accueil convivial - générosité des plats servis - qualité des produits - ambiance agréable - la patronne prend le temps de saluer chaque table -ce restaurant est a recommandé.
Quel bonheur de déguster de si bons produits , si bien cuisinés, si bien servis dans une si bonne ambiance !
Le patron qui vient nous saluer j ai trouvé ça très sympa. Restaurant abordable avec des plats de qualités. L ambiance est top
Accueil chaleureux du patron, serveuse super sympa et très agréable, cuisson du filet de bœuf aux morilles parfaite, digestif au choix offert.....franchement j'ai pas trouvé mieux comme restaurant sur Nancy. Je recommande chaleureusement. Ce n'est pas la première fois que je viens et sûrement pas la dernière. Merci et à tout vite.
Que c’est bon ! N’y allez pas si vous êtes vegan, c’est sûr, mais vous loupez quelques chose
Nous sommes venus de Lége cap ferret goûter la tête de veau car les avis étaient bons et franchement mérités !!! Un vrai régal. Nous reviendrons dès que possible. Un accueil super, le patron présent et à l’écoute des clients. N’hésitez pas à venir goûter les bons mets proposés car c’est délicieux.
Toujours bien servi, personnel et patron très sympa.
Table de 14, reçus comme des rois pour un anniversaire, piece de boeuf au top, service impeccable et rapide, restaurant très convivial. Un chef au top ! Comptez sur nous pour revenir !
Nous avons passé une agréable soirée entre amis aux nouveaux abattoirs ! Tout le monde a apprécié 😊 Le patron des lieux est aux petits soins, et nous a transmis l'histoire du lieu, merci pour votre authenticité ! Parfait !
Bonsoir à tous, Je tenais à partager mon avis sur ce restaurant connu et reconnu de Nancy,quartier Rives de Meurthe. Nous sommes allés déjeuner ce samedi,26 août 2023 pour fêter deux anniversaires. Nous étions une dizaine à goûter les assiettes généreuses et délicieuses de cette enseigne qui mérite que les amateurs de la bonne cuisine française viennent s'y arrêter pour partager un repas convivial, excellent (la viande est un délice et vient flatter vos papilles gustatives)dans un cadre chaleureux,servi par un personnel agréable. Le propriétaire de cette petite merveille,extrêmement aimable et courtois ,vous fait l'honneur de venir vous saluer et échanger quelques mots avec une pointe d'humour et de légèreté. Les desserts sont faits maison,un authentique moment de gourmandise comme cette mousse au chocolat épaisse et extrêmement bonne ou cette montagne de meringue glacée qui fera grandement plaisir aux petits comme aux grands . Un repas 5 étoiles ! Merci pour votre accueil et votre savoir-faire. Famille S.
Ce fut une première et une très belle expérience j'y est mangé mon meilleur tartare merci pour tout et à tout bientôt.
nous venons régulièrement dans ce restaurant et nous sommes toujours autant ravis, très bonne qualité des produits, personnel sympa, service rapide et bon rapport qualité prix. vous pouvez venir sans hésiter
Service au top, viande de qualité, patron ayant le sens du commerce et un personnel au petit soin. A faire les yeux fermés
Une institution à Nancy. Cuisine excellente et service au top, le tout manager par the Boss " Stéphane" qui veille pour que l'on passe un très bon moment. Convivialité et authenticité peuvent résumer notre déjeuner.
Belle soirée entre amis . Nous avons été super bien accueillis malgré l heure un peu tardive ( Un jeudi ) Très bonne cuisine . Patron (Stéphane ) très sympathique équipe et ambiance très agréable .☺️
Une cuisine de maison parfaite, une ambiance bien agréable, un patron abordable et bien sympathique (Stéphane) avec une connaissance musicale très intéressante 😉
Déjà la deuxième fois que nous venons manger ici et toujours aussi ravie 🙂 de très bons produits et bonne quantité pour le prix. Le service est super et le personnel très gentil. Très bon contacte avec les clients. Je recommande les yeux fermés 🥩
Ambiance chaleureuse Plats généreux Personnel et direction attentifs et sympathiques Excellente table pour les amateurs de viandes
Honteux dans la qualité (par rapport aux anciens Abattoirs, tout semble tout droit sorti de chez Métro), la préparation, la carte des vins, la présentation des plats, etc. A fuir
Commentaire très surprenant et suspicieux, chacun pourra en apprécier ou non la teneur....
Tout etait parfait. La cuisine, le service avec une équipe jeune et agréable, et un patron au petit soin et qui connait notre région de condrieu. Je recommande. 🍒 La Lorraine de 💓...
Très bon expérience Serveuse au top merci Lili Patron super abordable et très sympathique Repas excellent
Si vous voulez manger des abats de qualités dans une ambiance familiale et détendue, c'est le restaurant idéal ! Service agréable et rapide. Le patron est extrêmement sympathique, on reviendra ! Mention spéciale pour les ris de veau, qui étaient délicieux et bien cuits!!!!
Inoubliable tant par l accueil… du patron.. de la qualité des plats.. copieux et délicieux.. quant au baba au rhum.. il est double. Et bien arrosé Courez y.. n hésitez pas.. ça vaut le coup
Nous avons déjeuné en famille et avons beaucoup apprécié le cadre et la qualité du service. Les plats sont excellents et le patron est tres accueillant.
Une très bonne soirée, le service est très bien, les plats sont délicieux et très copieux. Je recommande
Les plats son excellent ! Quantité généreuse ! Service excellent ! Je recommande a 100%
Très heureuse de ce repas, un bon moment partagé entre amis et les serveurs sont adorables. Je conseille fortement.
Très bon moment aux abattoirs! L’Equipe est au top, service convivial La qualité est au rendez-vous, de l’entrée jusqu’au dessert Le tartare de boeuf est préparé directement à table Les pièces de viandes ainsi que les entrées sauront satisfaire votre appétit à coup sûr! Les prix sont totalement correct!! À très bientôt..
Excellent repas copieux et surtout très bon de l’entrée au dessert, qualité prix
Venu avec ma fille, nous avons passé un une très bonne soirée dans ce restaurant au charme authentique. L’accueil était chaleureux, le service rapide et efficace et les plats très copieux et succulents. Une très bonne adresse pour les amoureux de la viande et des produits tripiers. Nous avons pu aussi discuter avec le patron très sympathique et accueillant. Nous reviendrons sûrement goûter à d’autres plats très prochainement. Je conseille cette adresse à tous les amoureux de la bonne bouffe.
Très bonne cuisine généreuse. Viande délicieuse. Le service est impeccable. Vraiment envie d y retourner. De plus très bon rapport qualité prix
Toujours au top, cuisine délicieuse, personnel super sympa, patron attentif et amical. Je recommande pour les amateurs de viande et de bonne humeur
Une ambiance au top ! Repas copieux et succulent !! Le serveur au top avec beaucoup d’humour. Et le responsable beaucoup d’attention pour son client . Je dis Bravo
Restaurant très convivial, service parfait et qualité du repas très bien. Service qualité prix excellent.👌 Parfait
Service excellent très bien mangé une équipe très sympathique et un patron qui dis bonjour ce qui ce fais très rare je recommande sans aucun doute
Lieu très agréable, accueil chaleureux et repas à la hauteur de nos attentes.
Je recommande à 1000% Un cadre simple, une équipe adorable et au petit soin pour ses clients et surtout une cuisine simple mais si bonne. Pas de fioritures, rien de superflu, juste l’essentiel pour se régaler. Des assiettes copieuses et délicieuses des prix très raisonnables, très bonne qualité de viandes. Le personnel se démène pour vous assurer un confort optimal (réservation à 19h45 pour 20h30 ce soir, malgré le fait qu’il n’y ai plus de places en terrasses, l’équipe a réussi à nous trouver une table à l’extérieur. Très appréciable par ces beaux jours) Encore un grand merci, les 5 étoiles sont amplement méritées
Parfait tant pour l’accueil que pour l’assiette rien à redire la qualité et le sourire au rendez vous !
Une excellente cuisine terroir copieuse, un pied de porc pané croquant à l'extérieur moelleux à l'intérieur, un régal de tête de veau sauce gribiche arrosée d'une ambiance familiale sympathique
Toujours un vrai plaisir d'aller chez Stéphane et son équipe....qui est vraiment extraordinaire et exceptionnelle.... Et une cuisine 😋🤩😍 magique pour nos papilles. Et là cerise 🍒🍒 sur le gâteau mon pêché mignon le tiramisu 🤘 Merci et à bientôt
Super agréable la cuisine est excellente on vous sert des assiettes copieuses ainsi que l'ambiance le patron connaît son métier et les, desserts un régal
Je suis venu déjeuner avec mon père (amateur d’abats de longue date). Nous avons tous deux étaient particulièrement ravis de la qualité des produits servis, ainsi que de l’ambiance générale. Très bon service, les plats sont généreusement garnis de produits frais et de saison. La personnalité du patron est très sympathique : un regard franc et qui plus est à l’écoute de ses clients avec une sincère bienveillance a l’égard de ses employés et une profonde passion du métier de restaurateur. Nous reviendrons incessamment. Paul THIERY.
Très bon restaurant, assiettes très généreuses et le personnel ainsi que le patron sont aux petits soins tout au long du repas. Mention spéciale pour la cave à vin. Merci beaucoup ^_^
Nous avons adoré, nous habitons le sud ouest et nous étions de passage. Assiettes généreuses et viandes de qualité. Service parfait. Merci pour cette très bonne soirée.
Vraiment bien accueilli, le service impeccable, la cuisson de la viande impeccable comme je l'avais demandé et le petit digestif offert par le patron à la faire sa deviens de plus en plus rare
Cuisine excellente avec des serveurs accueillants qui gardent le sourire et savent recevoir!
Restaurant au top !!! Bonne cuisine, et ambiance conviviale... On a pu amener nos chiens, c'était cool 😎
On vous refuse une table pour deux (avec un petit chien dans son panier) en vous disant complet. Vous repassez devant après avoir mangé plus loin et le restaurant est à moitié vide. Mais on vous certifie qu ils sont les meilleurs amis des bêtes ... A éviter devant une telle hypocrisie.
Bonjour mr , nous sommes désolé mais effectivement nous avons 2 personnes manquantes en salle ( maladie) , ainsi nous n'avons pas pu vous acceptez pour ce service limitant par obligation , vous comprendrez , le nombre de convives hier soir . En ce qui concerne les animaux nous les acceptons sans aucun problème chez nous . Ps comble de l'ironie, il y avait un petit chien avec des clients hier soir en intérieur, bref ...
Pour les amateurs de très bonne viande et d'abats (excellents rognons, délicieuse tête de veau) l'adresse est un must. Menu à 23 euros super.
Très bon restaurant Sans réservation mes le serveur nous a trouvés comme même un table Un tartare exceptionnel de très bonne portion A recommander vivement
Très bon restaurant ça fait plusieurs x que j'y suis allée pas déçu du ts patron super sympa serveur sérieuse très sympa
A faire absolument ! Amateur de bon vin et de bonne viande foncez !! Un lieu unique et atypique à l’image de son patron et de son équipe.
Très bien, cuisine traditionnelle de grande qualité, personnel et patron très sympas, bref, nickel...
Super restaurant à l'ancienne, plats copieux et délicieux. Très convivial un peu bruyant.
Court passage à Nancy et découverte de ce "restau rétro" aux couleurs nostalgiques pour les plus de 50 ans. Service efficace et agréable. Viande délicieuse. Bravo à Stéphane d'avoir repris l'affaire. Félicitations à tous.
excellent restaurant, personnel très agréable et patron généreux A faire pour les amateurs de viande et de bon vin nous reviendrons avec grand plaisir
Super adresse! Nous avons passé un moment génial entre amis autour de belles viandes, de beaux vins et dans une belle ambiance. Le patron et les serveurs sont top, n’hésitez pas!
Découverte et coup de cœur ❤️. Comme à la maison. Super accueil et bons petits plats.
Très bonne cuisine mais service un peu long le jour où je suis venu (plus de 2 heures entrée plat dessert sans café)
Très bons produits. Serveurs très sympa et efficaces. Il y a du monde et on sait pourquoi. Pensez à réserver. Parfait pour manger une bonne viande, ou des abats pour les amateurs. Deuxième fois qu'on vient, on y retournera.
Amoureux de la viande et des abats, c'est une adresse à noter ! La cuisine réalise des plats incroyable et très copieux, que vous mangerez entre amis dans une salle chaleureuse, avec un bon vin présent sur leur belle carte. Ce restaurant convient même au porte feuille plus modéré avec des menus a partir d'environ 25€ !
Très bon repas partagé avec mon équipe! Accueil très sympathique, service irréprochable, ambiance conviviale, produits de qualité. Tout est parfait!
Cela faisait très longtemps que je n'avais pas déjeuné dans cet établissement. La tête de veau est toujours aussi bonne, le service efficace et l'ambiance toujours la même. J'ai adoré ce bon moment passé.
Je recommande à 200 % ce restaurant. Les entrées, plats sont très copieux et vraiment excellents. De plus, serveurs et chef de salle sont vraiment hyper sympathique. Une valeur sûr comme restaurant. Pensez à réserver
Restaurant traditionnel présentant un très bon rapport qualité/prix. Bonne qualité des produits, plats goûteux et copieux. Une très bonne adresse à coup sûr.
Une institution nanceienne ! Le restaurant d'abats et de viande géré par Stéphane qui saura vous accueillir avec gentillesse. Photo de la langue de veau sauce ravigote, un délice.
Très bien mangé dans une ambiance chaleureuse. Une salade périgourdine en entrée, un tartare fait sur place pour moi et une entrecôte saignante pour Mme. Un délice. On avait réservé pour être sûr ! Accompagné de notre bébé
Excellent service et superbe accueil de la part des patrons. J'ai mangé une viande tendre et savoureuse, je conseille vivement ce restaurant.
Accueil par le patron très sympathique et ambiance très conviviale. Les plats sont très savoureux, une cuisine et un menu très alléchants et copieux avec des prix très attractifs et ce malgré l'inflation et la crise économique. Nous venons régulièrement en famille. Personnel sérieux et sympathique.
Venu du Nord entre collègues réunion d’affaires, pour ma première visite de Nancy nous sommes allés dans ce restaurant proche de notre hôtel Accueil et équipes au top sympa et pro , cuisine et produits de qualité, ambiance super … je recommande fortement vous passerez un excellent moment, perso j’ y retournerai avec plaisir. Merci au Patron et à l’équipe
J y suis allé vendredi midi. Nous étions 3. Les plats sont très bien préparés, copieux et savoureux. Nous sommes arrivés assez tard et l on a pris le temps de nous servir sans nous presser. Bravo à tte l équipe. Nous reviendrons.
Un excellent restaurant, une carte simple, des produits de qualité. Un patron passionné qui vient à a la rencontre de ses clients avec qui il échange en toute simplicité. En résumé, une très bonne adresse sur Nancy, mais pensez à réserver.
Une ambiance conviviale, des plats en quantité et en qualité, et un accueil sympathique. Équipe jeune et dynamique avec beaucoup d'humour. Franchement je recommande. Pensez à réserver à l'avance car ce resto est victime de son succès.
Je viens de passer une soirée mémorable au restaurant de viandes "Les Nouveaux Abattoirs". Tout d'abord, le service était impeccable. Les serveurs étaient attentifs et toujours prêts à répondre à toutes nos questions ou à nous conseiller sur les plats à commander. La carte était variée et les portions étaient généreuses. Mais le véritable clou de la soirée a été la qualité de la viande et des abats. La viande était tendre et juteuse, et parfaitement cuite selon nos instructions. Les frites étaient également parfaites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Le décor du restaurant était également très agréable, avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons passé une soirée merveilleuse et nous reviendrons certainement dans ce restaurant. Je recommande vivement "Les Nouveaux Abattoirs" à tous ceux qui cherchent une expérience conviviale de qualité.
Merci Steph, le service était incroyable. Pour les mangeur de viande, les abattoirs sont incroyable, que ce soit les viandes ou les vins.
La viande est excellente. Une ambiance comme à la maison, le patron est très sympathique tout comme l'équipe, et prend le temps de discuter avec ses clients. Si vous aimez la viande et ce genre d'ambiance il faut y aller !
C'est un super restaurant. Les serveurs sont très serviables et très sympa. On y mange très bien, les plats sont très bons, et vous n'y mourez pas de faim. Il y a même du poisson pour ceux qui ne mange pas de viande. Je vous recommande ce restaurant sans hésiter.
De passage avec ma femme et ma fille, reçus avec plaisir sans réservation un samedi soir. Cuisine excellente à base de produits de qualité. Et surtout un service très sympathique, réactif et convivial comme cela se fait rare aujourd’hui, le patron des lieux y est pour quelque chose. Nous avons hâte d’y retourner, merci à vous et à bientôt.
Super accueil de la part du patron. Pour les amateurs de viande rouge c'est le top. Nous avons eu un petit accroc avec un plat, indépendant du patron qui à de suite remédié au problème en changeant ce plat et encore plus. Ce monsieur est un vrai commercial et humaniste je l'en remercie beaucoup. Pour une soirée anniversaire nous avons passé un super moment en oubliant la pluie. MERCI ENCORE.
Nous avons passé une excellente soirée, cuisine authentique et cadre très beau. Nous avons bien mangés avec des plats très savoureux. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci beaucoup pour le super moment passé.
Ce restaurant est ma cantine depuis 2019, quand je monte sur Nancy, car nous avons fait le COSMIK PARK. Le Boss est une personne comme nous aimerions en trouver de partout dans les restaurants, agréable, serviable, tout est naturel chez lui. Sans oublier son équipe et son chef. Les plats sont simple et d'une superbe qualité. De l’entrecôte aux rognons en passant par le trio d'abats, je vous le recommande vivement. Mon ami Marc VEYRAT serait au ange de manger là bas une cuisine rurale. Félicitations à vous et très, très, longue continuation. :-)
Excellente table de viandar, très généreux sur la quantité (et la qualité) accueil au top, à faire sans hésiter
On y mange bien ça c'est sûr et des morceaux de viande que l'on trouve pas ailleurs, assiettes bien garnies mais aucun choix d'accompagnement donc patates rôties pour tout le monde. Par contre accueil froid serveuse inexistante le patron sympa donne des conseils plaisant mais très long au niveau service au début. A la fin du repas on paie et là sur une table on voit une carte des desserts avec des ptites choses bien sympa qui bien sûr ne nous on jamais été proposées. Dommage il y a quelques petites choses à revoir.
Venu pour la 1er fois je n'ai pas était déçu les plat son copieux avec une viande de bonnes qualités fondante en bouche tout et fait maison le service aussi et top je recommande cette adresse
Super découverte. Restaurant à l'ancienne façon bistrot. Personnel sympathique sans chichis, accueillant. Spécialiste des viandes et abats de qualité et portions++. Steak tartare préparé devant le client. Desserts maison juste une tuerie.
Nous étions de passage .... Nous y retournerons. Tous les grands standards de la cuisine des Halles. Simple, savoureux et extrêmement bien réalisé comme cela doit être. L'accueil est sympathique , il est issu du quartier et on sent que la tradition perdure depuis 1914. Un grand merci pour cette cervelle d'agneaux un vrai régal d'antan.
Un restaurant hors du temps, décoré comme une boucherie, où les amateurs de très bonne viande se régalent. Le tartare est préparé minute, devant les convives, le carpaccio de bœuf est une « tuerie », frais et assaisonné à souhait. Servis avec des pommes de terre sautées à l’ancienne, ce sont de vrais régals. Un restaurant où l’on aime déjeuner sans prétention, autour de plats traditionnels de viande préparés par des passionnés.
Surprenant. D'extérieur si on ne connait pas je doute que l'on rentre mais la réputation n'est plus un secret sur ce restaurant qui offre une gamme de produits de très bonnes qualités. La viande est tendre à souhait les abats d'autant plus délicieux d'après mes convives. Je recommande mais pensez à réserver! Et ne soyez pas trop gourmand il semblerait que les desserts valent le détour!
Excellent moment passé un samedi midi entre amis ! Viande succulente, vins exquis, digestifs parfaits ! Les bonnes tables sont aux nouveaux abattoirs !
Comment vous dire .... Je ne peux dire avec des mots simples tellement l'excellence était au rendez-vous... Merci du fond du cœur et de la part de nos papilles, Merci à Stéphane et son équipe. Allez y et vous verrez.⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Quelle superbe expérience dans ce restaurant ! De passage en week-end, un super restaurant où ont mange de la très bonne viande bien fraîche ! J’ai pris un steak tartare, qui est préparé devant nous, du jamais vu pour moi, j’en ai jamais manger un d’aussi bon ! Les pommes de terre en accompagnement sont extra ! Bon en tout cas je recommande fortement ce restaurant où je reviendrais !
Dîner sympa en terrasse, personnel et patron hyper sympa, la viande au top du top, une institution à Nancy pour les amateurs de bonnes viandes et d’abats, on est reçu comme des rois 🥩👍 Ne pas hésiter si vous souhaitez un bon moment. Bravo à l’équipe et au patron, vous êtes top !
De passage à Nancy nous avons découvert un restaurant génial où vous dégustez des plats très copieux et variés ainsi que de la viande excellente un accueil irréprochable le patron super sympa et très professionnel ainsi que son personnel ! Vraiment ça vaut le détour on vous le recommande et les propositions de plats sont nombreux avec des tarifs corrects...avant de retourner en Auvergne c'est sûr nous repasserons nous faire plaisir "aux nouveaux abattoirs"...voir nos photos qui parlent d'elles même !!
Un appétit d' épicurien qui m'a ouvert encore plus l' Appétit. Qualité du service et produits sublimes avec cuisson idéale. Compliments aux chefs et à ce patron qui a repris l'affaire. Deux plats 1 steak tartare 300g + filet de boeuf aux morilles avec juste un 25cl de pression et pour l'autre personne Rognon de veau sauce Madère 2 verres de Chardonnay et pour couronner le tout une glace 3 boules partagées Promis je peux vous avouer que je reviendrais car la carte est magnifique. De plus il y a aussi une sacrée surprise la cave à vin...
j'ai vraiment adoré l'endroit la cuisine est délicieuse et surtout très copieuse très bonne note
Super restaurant tout es très bien repas,service Les entrées les plats et les desserts tout es copieux et excellent Je recommande
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 12:00–14:00 |
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Mardi | 12:00–14:00 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
Samedi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
Dimanche | Fermé |
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