A propos de : Restaurants Restaurant Michel Sarran à Toulouse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Michel Sarran qui se trouve à Toulouse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant chic proposant du vin et un menu local composé de plats de viande, de produits de la mer et de desserts revisités. Restaurant chic avant-gardiste, cuisine locale.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant Michel Sarran à Toulouse
JEAN-PAUL.ELe 01/10/2023 à 17:10
Diner de grande classe Pourquoi une seule étoile !!! Ne devrait en aucun cas faire partie des « une étoile « Ne se compare pas avec la grande majorité de cette catégorie C’est un Grand et doit être classé avec les Grands! Foie gras, rouget, agneau tout est exquis et recherché, s’il fallait vraiment trouver une faiblesse peut-être le dessert tout de même délicieux Au niveau du service, très agréable néanmoins avec une sommelière un peu « rigide » Très agréable soirée gastronomique, bravo Monsieur Sarran à souligner : venu saluer en salle et donc présent ce qui n’est pas le cas pour certains chefs
Le.aLe 30/09/2023 à 21:09
Super expérience. Nous avons passé un moment exceptionnel. En plus des plats délicieux, l'accueil et le service sont extraordinaires.
B.ELe 28/09/2023 à 15:53
Merci Monsieur Sarran, un plaisir de vous rencontrer et beaucoup de plaisir également à la dégustation. Parfait !
Julien.uLe 26/09/2023 à 11:47
Un super moment ! Cuisine très surprenante et délicieuse ! Personnel aux petits soins ! Le passage de Michel Sarran a rendu ce repas encore plus magique ! Un grand merci !
Michaël.aLe 20/09/2023 à 18:50
Nous attendions cette visite depuis longtemps et nous n’avons pas été déçu. Accueil très chaleureux, personnel de salle aux petits soins et attentifs, nous avons pris le menu Capitole, des mises en bouche aux mignardises, tout à été à la hauteur de nos espérances. Les revisites et plats originaux du chef ont régalé nos palais et nos papilles. Odeurs, saveurs, goûts et humanité étaient au rendez-vous. Merci à tout le personnel et merci au chef Sarran pour sa disponibilité.
Oussama..Le 10/09/2023 à 17:57
Service impeccable, réel plaisir culinaire de l’entrée au dessert avec une mention spéciale pour le dessert et cette entremet avec une boule de glace incroyable au ras el hanout!
MAAGER.lLe 07/09/2023 à 20:26
Cuisine fine et raffinée, riz de veau au beurre citronné extra et truffe à la truffe incroyable, très belle carte des vins et service très pro et aimable, à essayer lors d’un passage à Toulouse
claire.aLe 05/09/2023 à 12:49
Un moment magique du début à la fin. Cuisine exceptionnelle largement à la hauteur des étoiles, un service plus que parfait, très raffiné, discret… ♥️ De plus nous avons eu la chance de voir le Chef Mr Michel Sarran. Merci infiniment à Bernard pour ce moment merveilleux.
Cecile.Le 26/08/2023 à 15:09
Un pur moment de bonheur, cadre merveilleux, une cuisine équilibrée et savoureuse, Michel Sarran vient saluer chaque tables, quel bonheur. Bravo Monsieur et bravo à votre équipe
Nathalie.oLe 20/08/2023 à 21:05
Exceptionnel et inoubliable... Il reste, longtemps après, le goût d'une belle sensibilité que l'on retrouve dans l'assiette. Le Sud-Ouest y est joliment interprété. Émotions et excellence se mêlent dans un enchaînement rythmé de mets, si notre choix, un peu osé, se porte sur le menu surprise... Le choix du vin peut tout chambouler... Pour ma part, j'ai tout aimé...
Chiara.oLe 08/08/2023 à 11:23
J’adore ce restaurant. J’y ai diné deux fois avec mon mari. Une fois en bas l’autre à l’étage. Toujours de très bons plats, représentatifs de Toulouse. La cuisine est généreuse. Tout est raffiné mais on se sent très à l’aise. Le service est impeccable, prévenant mais pas étouffant. On espère y retourner très bientôt.
Alexandre.aLe 01/08/2023 à 09:17
C'était recherché, maîtrisé, très bon, mais il en vient un moment où à des prix comme ça on peut vite être déçu par le manque de surprises dans la découverte de nouvelles saveurs/sensations/émotions. Nous avons pris le menu surprise le tout était très bon et mention spéciale pour les desserts qui étaient excellents. J'ai fait d'autres restaurants gastronomiques où j'ai été plus agréablement surpris et pour moins cher donc forcément ça biaise peut-être mon avis mais je pense avoir payé cher en partie pour la renommée du chef. Normal, me direz-vous ?
christophe.lLe 29/07/2023 à 06:28
Un moment de bonheur,un accueil professionnel et chaleureux. Une cuisine qui vaut les 2 étoiles (pour avoir fait beaucoup d autres 2 étoiles) Et le chef quelle gentillesse et sincérité Je terminerais sur vos mots chef De la simplicité,de la sincérité,du partage Si la 2 ème étoile ne revient pas les critères du guide vont perdre en crédit
veronique.aLe 29/07/2023 à 05:31
Un restaurant magnifique, décoré avec beaucoup de goût, une équipe au petits soins…. Mais c’est pour le chef et sa cuisine que l’on a fait le déplacement. Une cuisine raffinée, pleine de saveurs, très très équilibrée. Un boulot magnifique dans la présentation des plats. Un très bon rapport qualité / prix Une incompréhension totale quant à la perte de sa 2e étoile Et le bonheur d’avoir pu discuter un moment avec le chef Michel Sarran Merci à vous Chef et à votre équipe
froti.rLe 25/07/2023 à 23:06
Bonjour, je viens partager mon expérience dans le restaurant… Alors pour commencer, c’était très original il y’a vraiment un travail de recherche dans les plats, ceux qui m’a un peu plus surpris c’est le service, du moins quand un des serveurs finis les verres de vin des clients culsec devant nous, cela nous a vraiment choqué mais encore plus dans un établissement comme celui-ci, je pense que certains employés ne sont pas qualifiés pour être dans ce style de restaurant ou pas résonné pour faire une telle chose devant un client…
Aurélie.aLe 23/07/2023 à 07:52
Un vrai moment de régal et une parenthèse enchantée ! De jolies assiettes et des saveurs à la hauteur de nos attentes, un personnel sympathique, attentionné et drôle, le chef Sarran est venu salué les tables et s'est prêté de bonne grâce à la photo avec les enfants 😉 Un petit plaisir à s'offrir sans aucune hésitation ✨
Amandine.uLe 19/07/2023 à 16:11
J'ai offert un repas pour 2 personnes dont une personne qui est malheureusement allergique à l'ail et quand ils ont souhaité réserver et qu'elle a précisé sont allergie on lui à clairement refusé la réservation car on ne pouvait pas lui faire un repas sans ail... Je trouve ça discriminatoire et honteux surtout qu'une allergie ne se choisit pas!!! Et que les réservations se font des mois à l'avance, il me semble qu'un chef doit s'adapter à toute situation c'est d'ailleurs pour celà qu'on l'appelle Chef... enfin c'est ce que je pensais...
Alain.OLe 11/07/2023 à 22:57
Très belle diversité de saveurs dans le menu Capitole servi à midi. L’association mets-vins est parfaite. Les service est à la fois efficace et convivial.
Nadia.hLe 06/07/2023 à 22:47
A la fois convivial et élégant, c'est tout le charme de ce restaurant. Merci à Michel Sarran de nous avoir fait vivre ces très belles émotions gustatives, et d'être venu à notre rencontre quelques instants.
Florian.Le 01/07/2023 à 12:50
Très bonne soirée et superbe expérience. Très bon service. Petit point d'amélioration sur l'explication des plats et vins qui nécessiteraient de prendre davantage de temps. Rencontre avec le chef à notre table qui a pris le temps de discuter avec nous 🙂
philippe.ELe 27/06/2023 à 13:53
Les bretons dans le pays du rugby et du cassoulet .que dire de ce déjeuner un moment magique .la magie à tous les niveaux Une équipe soudée proche de nous bienveillante et attentive. Des partage extraordinaire avec Arnaud et la sommelière de la maison .des conseils des idées d accord mets et vins . Un repas sublime une émotion à chaque plat à chaque saveur . Finalement vous avez l équipe que vous méritez comme vous de belles personnes Merci pour les cuissons pour mon épouse c était parfait Nous étions comme à la maison Nous n avons pas eu la chance de vous saluer Mr sarran une autre fois je l espère mais merci pour votre talent et ceux de votre équipe. Kenavo Philippe
Charlène.aLe 26/06/2023 à 20:27
Un moment EXCEPTIONNEL. Gustativement c’est simplement incroyable. Du simple avec des produits d’exceptions ! A refaire !
marie-odile.oLe 22/06/2023 à 18:57
Mon restaurant préféré : toujours excellent : cuisine, ambiance et personnel à l'écoute....et visite du chef en fin de service : toujours agréable d'échanger avec lui
Lora.Le 18/06/2023 à 10:17
Restaurant qui mérite amplement ses étoiles 🌟 Tout est parfait, un sans faute. Bravo au chef Sarran et un grand merci de mettre notre patrimoine culinaire en valeur
Vincent.OLe 01/06/2023 à 09:02
L'une de mes expériences gastronomiques préférées. Personnel au petit soin, lieu très agréable. Plats puissants, pleins de saveurs et de finesse avec de très bonnes suggestions du sommelier. C'était un réel privilège d'avoir eu un petit échange avec le chef Sarran à notre table. Je rêve d'y retourner.
Matthieu.RLe 24/05/2023 à 15:42
Une cuisine fabuleuse avec des goûts extraordinaires. Un accord mets vins qui permet de découvrir des vins inédits. La visite du Chef est toujours un plaisir. Le service a été parfait
Ludovic.ELe 17/05/2023 à 14:31
Client régulier, c'est toujours un plaisir de déjeuner ou diner dans ce restaurant. Le personnel est aux petits soins, le repas est toujours épatant. Une grande adresse qui ne perd pas de sa superbe malgré les années ! Bravo à toute l'équipe
Rébecca.iLe 04/05/2023 à 17:18
Ce restaurant est incontournable. Michel Sarran conjugue parfaitement une cuisine de grande qualité avec un service très professionnel.
Olivier.iLe 27/04/2023 à 08:21
un incroyable voyage culinaire ! soirée fabuleuse autour de plats exceptionnels. Des produits frais, luxueux, une cuisine fine et originale, un véritable scénario gastronomique avec son suspens, ses rebondissements et son final haletant. Une soirée de fête accompagnée par un personnel attentif, souriant et professionnel. Les vins conseillés étaient parfaits. Ambiance cosy et amicale. Le passage du chef pour saluer ses hôtes s'est fait avec beaucoup de simplicité et d'humilité. On aurait adoré que ça dure encore plus longtemps. Merci pour cette incroyable soirée
Sophie.ALe 25/04/2023 à 18:29
Nous avons été très déçus du menu "Saveurs" que nous avions choisi pour fêter nos anniversaires. Les matières premières ( lotte, agneau et poire) n'avaient aucun goût; seule la soupe de foie gras au jus d'huître était délicieuse. Concernant le service, très moyen. Nous avions opté pour une bouteille de vin blanc en apéritif, elle est arrivée après que l'on ait fini les mises en bouche. De plus, un défilée de personnel a passé son temps à nous servir de l'eau. Nous avons fait un debrief à chaud et, 2 jours après, un à froid. Nous sommes tous tombés d'accord que ce que l'on nous avait servi n'était pas digne d'un chef étoilé. Dommage
M..Le 23/04/2023 à 12:52
Pour notre seconde fois, nous avions choisi le menu surprise; une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée! Nous avons pu échanger avec un personnel à l'écoute, passionné, aux petits soins, guettant nos moindres besoins, ainsi qu'avec Le chef Saran toujours aussi attentif. A découvrir, vous ne le regretterez pas.
Meddy.eLe 13/04/2023 à 14:43
On se sens privilégié le service est parfait tout le monde au petit soin mais alors le menus avec accord vin juste inoubliable de l entrée au plat que de surprise est
Nicole.�Le 11/04/2023 à 21:34
C'était parfait ! Nous avons passé un excellent moment. Service impeccable, équipe très sympathique et cuisine exquise. Nous avons même pu voir le chef en fin de service, j'étais très contente 😊 Au top ! À refaire !
Marie-Adelaide.eLe 04/04/2023 à 10:33
Le meilleur restaurant de la ville, tout est fabuleux, aussi bien les plats que le service. Une expérience inoubliable !
Romy.Le 04/04/2023 à 06:30
Une superbe experience. Rien à redire. Un personnel tres agréable et une cuisine de qualité.
Tom.uLe 03/04/2023 à 12:43
Un repas sans aucune fausses notes, de l'apéritif au desserts. Super carte des vins, et conseil de la sommelière très précieux. Bravo à toute l'équipe
Yan.Le 31/03/2023 à 04:00
Nous nous sommes rendus, hier chez Mr Sarran, que nous avons eu la chance de voir au passage. Un moment de délicatesse et nous nous sommes régalés les papilles. Une super soirée expérience.
Teddy.oLe 30/03/2023 à 09:34
Première expérience chez Mr Michel Sarran et aucune déception ! Accueil, service rien à redire. Les amuse bouche sont très fins et goûtu et tout a fait raccord aux entrées et plats eux même excellent. Je recommande vivement !
Tom.bLe 29/03/2023 à 08:53
Que du plaisir, du goût, de l'équilibre, des surprises mais surtout un accord mets et vins exceptionnel. Bravo aux équipes et merci à Mr Sarran d'être venu nous voir. Une soirée d'anniversaire réussie. Manon & Thomas
Frédéric.sLe 17/03/2023 à 13:10
Une très belle expérience. Beaucoup de saveurs. De la classe. De l'originalité. Une valeur sûre de la ville. Le personnel aux petits soins. Le chef fait le tour des tables à la fin du service. Top.
Dany.cLe 07/03/2023 à 15:36
Délicieux repas du début jusqu'à la fin
Christophe.Le 05/03/2023 à 20:08
Invité pour fêter les 50 ans de Madame et peu habitué à la haute gastronomie, on était curieux de découvrir ce restaurant. Au final, ce fut une soirée exceptionnelle, aussi bien au niveau du service qui est soucieux du bien-être de ses clients, que des plats qui mélangeaient des saveurs surprenantes. Pour nous, ca a été une soirée ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ qui était à la mesure de l'évènement qu'on fêtait. Merci à Michel Sarran et à toute son équipe !
Tony.eLe 04/03/2023 à 09:53
Tout simplement Excellent! Ne changez rien, restez comme vous êtes! Merci a l’équipe et à Michel Sarran pour cette magnifique alchimie repas/vin/cadre/service/sourires. Nous nous sommes régalés et reviendrons très vite! Ce superbe moment partagé vaut toutes les étoiles du monde ;)
Stephanie.eLe 02/03/2023 à 06:43
Tout y est parfait : la cuisine, le service, la présentation... Les 2 étoiles restent méritées quoiqu'on lise dans le guide rouge...
Alexandre.oLe 28/02/2023 à 16:39
Un régal pour les papilles. Beau, bon, surprenant... Un service au top. A jamais un très bon souvenir. Merci M Sarran ainsi que toute votre équipe.
Audrey.OLe 28/02/2023 à 13:58
C'était parfait. Merci pour tout.
Marie.oLe 28/02/2023 à 12:45
Un enchantement, un service au top, un expérience culinaire superbe. Quel mépris pour le chef et ses équipes que la décision des inspecteurs du guide Michelin. Ils jugent un engagement quotidien total sur un seul repas. La qualité est toujours la même, exceptionnelle. Cette injustice nous donne envie de revenir plus souvent et sans aucune réserve. Ne baissez pas les bras, continuez à faire ce que vous faites si bien. Soutien à vous et à vos équipes. Merci de l'émotion que vous procurez au travers de votre cuisine. Aucun de vos fidèles clients ne va vous lâcher. Félicitations et bravo
Alexandra.oLe 21/02/2023 à 10:09
Nous sommes allés manger hier soir chez Mr Sarran et nous avons été très déçu du rapport qualité /prix. Nous avons pris le menu surprise avec mets et vin compris à 275e par pers. Tout était correct mais pas extraordinaire, nous nous attendions à être plus surpris par les plats, le visuel, les saveurs inattendues et ce n'était pas le cas. Déçue des deux desserts qui étaient alcoolisés à l'armagnac (trop à mon goût)
Eric.5Le 18/02/2023 à 08:55
Un fabuleux dîner choisi en menu surprise. De très belles saveurs avec beaucoup de produits régionaux. Un service particulièrement agréable avec une équipe souriante et d'une grande gentillesse ! Et un chef d'une grande élégance qui vient partager quelques minutes de discussion. Une soirée inoubliable !
Murielle.hLe 15/02/2023 à 15:35
Que dire... je n'ai qu'un mot qui me vient en tête.... Magique... le lieu, le personnel, et les plats.... comme quoi quand c'est bien préparé on peut manger ce qui en temps normal nous rebute... il n'y a que lui pour réussir à me faire manger un tartare d'agneau... mais mon dieu ce que c'était bon!!! Tout était travaillé, soigné, avec un goût qui envoûte les papilles... Je suis ressortie avec des étoiles plein les yeux, et j'ai passé la plus belle Saint Valentin de ma vie....Merci chef.
Isa.aLe 13/02/2023 à 22:45
Une très belle soirée dans ce grand restaurant !!! Une équipe juste parfaite … Merci en tous Quelle joie d’avoir pu rencontrer Michel Sarran en personne . Un chef d’une gentillesse et d’une simplicité sans faille . Merci et à bientôt Isabelle Raflik
Michael.aLe 09/02/2023 à 07:10
Une magnifique expérience gustative et un délicieux moment... Le service est assuré par du personnel passionné au sourire contagieux... La cuisine est divine... Pour les fins gourmets, c'est à vivre absolument dans sa vie... Merci à M. Sarran et à toute son équipe.
Quentin..Le 02/02/2023 à 18:30
Déjeuner cadeau d'anniversaire de la part de mes parents pour mes 30 ans et 4 ans de vie commune avec ma dame. Que dire si ce n'est une parfaite surprise pour les gourmands que nous sommes ma compagne et moi 😋 Accueil révérencieux dès qu'on arrive, l'équipe est au petit soin, très attentionnée pour ma femme qui ne boit pas (cocktail de fruit ultra frais et superbe choix de vins pour moi 🤭). Ayant la fâcheuse tendance de ne pas savoir quoi choisir en restaurant chacun à parcouru à sa façon le menu Capitole du jour. C'est fin, subtil et équilibré ; la qualité n'est pas remise en question et la quantité est bien présente. Je vais être franc, étant non initié des grands restaurants gastronomique nous avons était traités comme des rois, au risque de ressentir peut-être une certaine distance avec certains membres du restaurant. Mais, cerise sur les gâteaux (d'anniversaires 🎂), Michel Sarran nous a honoré de sa présence 🥳 Passé la surprise nous avons pu papoter et le féliciter, profitant aussi de sa gentillesse et de sa passion. Bref, pour résumer : expérience incroyable ! À vos fourchettes ! 🤩
Urban.aLe 02/02/2023 à 09:53
UNE HONTE mal accueilli dans une petite salle sombre sans décoration, il faudra attendre 1 heure pour manger des entrées fades. Service peu efficace, nourriture sans goût…une vraie surprise et une grande déception. Il y a tellement de jeunes maisons qui méritent des étoiles, il faut revoir tout ça ! Quand il n’y a plus d’âme, il faut savoir arrêter. ET D’AILLEURS UNE ETOILE TOMBE … signe de la dégénérescence du service et de la Table. Fini les 2 étoiles ! Quel dommage !
Thierry.xLe 31/01/2023 à 16:31
Un cadeau de nos enfants , qui nous a ravi les papilles, le maître des lieux nous a servi son menu Capitole tout était parfaitement délicieux, le service impeccable avec des jeunes serveurs très compétents et plein d'humour. Quant au chef sarran il nous a même accordé une photo avec mon épouse et une dédicace pour notre fille, qui fait le même métier que lui. Personnellement je vous le conseille vivement nous y reviendrons avec des amis..... amicalement... Thierry
Maelenn.ULe 31/01/2023 à 15:01
Nous avons passé un moment qui restera gravé dans nos mémoires! Les plats sont à la hauteur de la réputation du chef et de ses 2 étoiles. L'équipe est très accueillante et aux petits soins. Une très bonne expérience, un peu hors du temps...
Eric.ALe 31/01/2023 à 10:13
Un moment à vivre. Le temps s'arrête pour découvrir goûts et saveurs dans un ballet original mais dans un parfait équilibre.
briere.sLe 18/01/2023 à 23:54
Récompense de la persévérance! Pause méritée! quel plaisir de vous entendre nous annoncer qu’une table chez vous peut être la nôtre le temps d’un dîner. Quel bonheur de se retrouver dans vos murs après 4h30 de route depuis notre Ardèche. Même si c’est en toute confiance que nous avons poussé votre porte, la soirée fut marquée par tant de petites surprises, d’associations inattendues, de cette gentillesse bienveillante, simplicité d’une élégance raffinée. Il est vrai que nous sommes réceptifs aux maisons de passionnés et au travail parce que nous y retrouvons les valeurs qui nous parlent. Une pause que nous attendions et qui nous a fait tellement de bien . Pour cette occasion exceptionnelle, nous avons choisi l’expérience surprise … dont voici quelques extraits… l’apéritif Maison , le Mim’s ( alliance de bulles, framboises , Grand Marnier …) Mises en bouches: cassoulet revisité par le chef… une bille du jardin… P’tit dej Truffe, st Jacques caviar atlantique safran noisettes …., veau façon Wellington, halte fromagère, mariage à trois Choco/pruneau/armagnac?— Ramen frais. Une équipe aux petits soins et une pointe de spontanéité naturelle. Merci au Chef d’avoir pris le temps de nous offrir un peu de son temps pour un échange des plus attachants. Mille mercis d’apporter de la douceur en ces temps de « rugosité » ambiante . Au plaisir de fouler de nouveau vos marches . Merci.
Christelle.LLe 18/01/2023 à 20:41
Un zéro faute du début à la fin. Tant dans la gentillesse, courtoisie, l'élégance la discrétion et le professionnalisme du personnel. Que l'excellence des plats propose dans le menu occitan. Un plaisir des yeux à chaque étape... Des surprises en bouche et tant d'originalité se mêlant parfaitement ensemble. Ajoutez à cela, le passage en fin de repas du Chef Sarran avec humilité, sourire et bienveillance... Tout cela donne un véritable moment d'exception. Merci à toute l'équipe de ce joli voyage gustatif et humain. 🌈
Bourlon.tLe 10/01/2023 à 22:48
Très belle soirée repas plats ambiance, un menu surprise donc découverte de chaque assiette a l'arrivée des serveurs, des plats très bien élaborés complex aux saveurs subtiles, Une carte des vins sur tablette(pratique) avec beaucoup de choix entre les vins rouges blancs rosés étrangers et champagnes avec des tarifs abordables a élevés mais de très belles choses Un niveau dur a égaler des serveurs très agréables et bienveillants
jean.iLe 23/12/2022 à 05:57
Restaurant au top niveau Accueil hors norme, cuisine raffinée, cadre calme. Parfait pour un repas en amoureux. Prix raisonnable. Propreté exemplaires. Personnel nombreux et à la hauteur. A découvrir absolument.
L'instant.aLe 16/12/2022 à 21:52
Restaurant à la hauteur de sa réputation ! Nous avons eu le plaisir de découvrir ce lieu grâce à un cadeau de mariage. Les mets sont excellents et généreux pour un restaurant gastronomique. Le vin et le champagne étaient excellents. Le personnel est absolument aux petits soins. Nous retenons l'adresse pour renouveler l'expérience régulièrement.
Christophe.iLe 14/10/2022 à 15:02
Moment d'exception...une réputation pas usurpée..magnifique déco..confort des sièges..personnel aux petits soins..et l'essentiel repas excellentissime..copieux..et radfiné avec un accord mets vins parfaits..Bravo
Nadine.iLe 08/10/2022 à 12:31
Des plats subliment notre patrimoine gastronomique avec saveurs, délicatesse et raffinement. Un personnel et un accueil très haut de gamme et au petit soin. Des salles de restauration très chic tout en étant sobre où l on se sent à l aise .Seulement 2 cartes au choix avec accompagnement de vins compris Et notre Maître Restaurateur Michel Sarran très humblement et avenant prend le temps pour venir saluer sa clientèle J adore
Vincent.Le 04/10/2022 à 22:50
Un lieux haut en couleur et de féerie. Sobre et classe. Le petit mots et la petit attention qui touche. Cela vous montre que le chef Michel Sarran et ça brigade cherche à vous offrir un moment unique. De l’amuse bouche et ces sphères surprise en passant par le turbo ainsi que le pigeon…..Les papilles sont émerveillées. Le chef nous sublime avec ces sphères craquante qui se sublime en bouches au moment du dessert . Des frissons,plein de saveurs et surtout pleins d’étoiles qui brillent au fond de nos yeux . Merci encore pour ta petite visite à notre table. Chef, Michel, merci ….remercie pour nous ton équipe qui t’entoure.
Z.nLe 22/08/2022 à 21:31
Repas délicieux ! Sarran est venu nous saluer pendant le repas… Meilleur gastronomique rapport qualité prix
Alexa.uLe 01/07/2022 à 20:32
Un délice du début a la fin, avec des découvertes gustatives incroyables !
Cédric.Le 25/06/2022 à 15:40
Toujours un plaisir de venir chez chef Sarran. La terrasse est superbe en été. La créativité des plats et le service sont a la hauteur de ses 2 ⭐️ michelin
SAULNIER.uLe 10/05/2022 à 17:07
Très belle expérience dans le restaurant 2 étoiles de Michel Sarran. Tout est parfait, accueil, service, cuisine très raffinée. et pour terminer ce magnifique repas nous avons eu le passage du chef à notre table. Moment inoubliable et à refaire.
Anne.gLe 04/05/2022 à 16:19
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, la cuisine et le service sont impeccables. Il y avait des petites attentions pour notre fille 5 ans, ce qui était très apprécié. Bon rapport qualité/ prix. Le chef a fait le tour des tables, on était honoré de le rencontrer. Le dessert dans le menu Saveur Occitane était un joli spectacle à ne pas rater. Bref, on y reviendra avec grand plaisir :) Petite remarque pour améliorer le service : on est venu pour fêter notre anniversaire de mariage, il n'y avait pas de petites attentions pour cela même si on a bien signalé que c'était pour une occasion particulière. Régalez-vous :)
Marie.eLe 20/02/2022 à 14:17
Super accueil. Prix très abordables pour un etoile. Service très professionnel pas guindé du tout.
Gilles..Le 02/02/2022 à 13:22
Nous avions réservé pour un dîner en famille à l'occasion d'un anniversaire et dès notre arrivée nous avons eu l'agréable surprise de pouvoir être installés dans un petit salon particulier où règne une ambiance chaleureuse (la petite cheminée moderne n'y est pas étrangère!). L'accueil de l'ensemble du personnel est plein d'attention sans être guindé, idem pour l'ambiance de la salle qui allie modernité et authenticité toulousaine. Le maître d'hôtel a été aux petits soins toute au long de notre dîner, et les conseils avisés de la sommelière nous ont permis d'apprécier pleinement le mariages mets et vins. Dans les assiettes, du pur bonheur, une délicatesse et une précision de présentation, une richesse et une parfaite harmonie de saveurs, une qualité sans faille de produits pour la plupart locaux ou régionaux, des cuissons au top, des conseils avisés de dégustation, et une prise en compte du début à la fin du repas des attentes de tous les convives. La réputation de cette excellente table toulousaine n'est plus à faire, nous aurons l'occasion sans nul doute de revenir en été pour apprécier la carte de saison. Bravo à l'ensemble de l'équipe et merci pour tout.
Claude.ALe 17/01/2022 à 15:43
Un établissement magnifique, des plats raffinés et marquants. Le service a été impeccable du début a la fin. Excellent établissement que je recommande à chacun !
Virginie.dLe 04/01/2022 à 06:10
Top ...dîner en amoureux ....plats aux saveurs exceptionnelles avec des vins excellents...le chef qui vient à la fin discuter ...un vrai plaisir merci
Elo.iLe 03/01/2022 à 08:07
Vraiment parfait ! Accueil et repas à la hauteur de nos attentes. Nous étions 8 et nous avons passé une excellente soirée autour de cette magnifique table ronde. Le personnel est attentif et généreux et la visite de Michel nous a fait très plaisir. A recommander
Marine.Le 09/12/2021 à 18:57
Délicieuse expérience ! Restaurant 2 étoiles Michelin dans Toulouse. Service impeccable, rien n’est oublié ou laissé au hasard. Équipe dynamique ! Cuisine très raffinée classique mais très raffinée. Très belle présentation ! Un must sur la région. Belle décoration. Le soir 2 menus à 120 et 155 euros. Seule petite critique : des plats un peu trop salés.
marie.nLe 30/10/2021 à 18:14
Un moment extra ! Tout était parfait, l’accueil, le service, la qualité visuelle et gustative des mets servis. Un véritable plaisir, le lieu est parfait. Une équipe au top et cerise sur le gâteau le plaisir d’avoir pu échanger quelques mots avec le chef.
MICHELLE.ELe 12/10/2021 à 23:36
Parfait ! Des saveurs différentes en bouche. Des vins en accord avec les plats. Un TOP CHEF agréable, humble et qui prend du temps pour une dédicace. Sans compter l'accueil chaleureux à l'arrivée. Il y a 2 autres restaurants dans Toulouse à son nom dont un auvroof top des Galeries Lafayette. Je vous recommande cette table chaudement. Vous m'en direz des nouvelles.
alexis.aLe 07/10/2021 à 22:31
Un grand moment où plutôt plusieurs dans la soirée au cours du repas grâce à une maîtrise des saveurs exceptionnelle et des associations parfois surprenantes mais parfaitement réalisées. Un service très professionnel dans une ambiance apaisée et très bien rythmée. On est pas comme à la maison mais on est dans une grande maison comme chez soi et on y est bien. Merci Mr Sarran et merci à votre équipe, on s'est vraiment régalés et je pense que vos 2* au Michelin sont largement méritées mais pour ma part c'est 5*. A une prochaine fois
Bruno.Le 01/08/2021 à 23:07
Très belle expérience culinaire. Service très bienveillant et sympathique - a l’image du chef.
celine.uLe 09/07/2020 à 06:26
Très beau cadre soigné avec goût, l'équipe très professionnelle et sympathique. Nous avons choisi le menu surprise, une explosion de saveurs. Nous nous sommes vraiment régalé.
Gilles.lLe 18/06/2020 à 08:29
Des moments inoubliables..évidemment il faut réserver longtemps à l'avance..Ou comme moi en téléphonant presque tous les jours depuis le déconfinement..et hop une table c'est désistée...juste génial..
Adrien.eLe 23/02/2020 à 17:08
Un joli et délicieux moment passé dans le restaurant de Michel Sarran ! L’attention particulière du chef à venir saluer les clients en fin de repas est appréciable. Mediatisé mais abordable, il joue le jeu et c’est sympathique!
Frederic.rLe 20/02/2020 à 14:45
Une expérience gastronomique inoubliable avec en prime la rencontre avec le chef Michel Sarran ! Le personnel est au petit soin avec sourires et bonne humeur. Merci à tous !
Clément.ILe 07/02/2020 à 18:39
Ma plus belle expérience culinaire ! Un personnel au petit soin, très chaleureux et très souriant. Des recettes régionales revisitées par le talentueux Michel Sarran. Ce dernier est passé à chaque table pour demander si tout allait bien ! Rien à dire, parfait !
jean-marc.eLe 20/12/2019 à 10:11
Description :Excellent franchement une très belle soirée et a tout point de vue.Le personnel d'une gentillesse et d'un professionnalisme a souligné. Les plats , impeccable, qu'elle mariage , et je dis cela d'autant plus que j'ai souvent consulté son site pour diverses autres occasion et je l'avoue , la description des plats m'a pas emballé, mais qu'elle erreurs et qu'elle maîtrise de cette cuisine. Voila cet oublie est réparé et nous reviendrons. La disponibilité de M. Sarran qui est venue sur son initiative échanger avec nous. Je vous dis simplement allez y . Regardez les photos de notre menu et la description des plats.
Renaud.oLe 15/12/2019 à 07:32
Que dire d’un restaurant pareil, c’est pas un restaurant, c’est un spectacle de saveur mais c’est aussi un personnel disponible et au petits soins, on est choyé toute la soirée, c’est comme un massage, tous le monde s’occupe de vous. Ce qui me fait le plus peur, dans ce genre d’endroit, c’est le coté guindé et inaccessible, mais ce n’est pas le cas ici, les personnels sont agréable sans arrogance, très à l’écoute des commentaires. Une mention spéciale au sommelier qui nous a fait découvrir plusieurs vins au verre, ce qui permet de rendre le repas encore plus inoubliable. Et puis, à la fin rencontrer Monsieur Sarran qui prend le temps de venir discuter, ça fait plaisir. Une soirée inoubliable pour nos 20 ans de mariage. Merci à toute l’équipe. Modifier décembre 2022 Toujours parfait, une émotion, un plaisir, repas, exceptionnel, en plus, la rencontre avec le propriétaire, seule chose, les prix ont changés, mais restent en cohérence avec l’actualité, et les Restaurants de cette gamme.
Olivier.ILe 13/12/2019 à 17:50
Quelle expérience ! Monsieur Sarran, merci infiniment de m'avoir fait vivre ce moment. Au delà de l'histoire que vous nous racontez au travers de vos plats, vous semblez être un homme profondément bon, et c'est bien ça qui sublime vos plats. J'espère avoir la chance de croiser à nouveau votre chemin.
Step.lLe 13/09/2019 à 12:05
Toujours un vrai plaisir que ce menu capitole en accord avec les vins du jour à discrétion. Un service attentif du début à la fin et.. entre bouchées, mises en bouches, les 3 services et les miniardises accompagnant le café ... , c'est un vrai petit menu dégustation auquel l'on a eu droit, le tout dans une ambiance reposante et feutrée. Merci encore à toute l'équipe du service qui gravite le temps d'un repas autour de notre table, pour notre plus grand ravissement, sans oublier la partie cachée qui oeuvre en cuisine non loin à la lumière de deux étoiles 😀
jean.aLe 30/07/2019 à 18:17
Personnel sympathique et prévenant. Produits de qualité et préparations raffinées, un délice pour les yeux et les papilles. Chef disponible et sympathique qui n hésite pas à faire le tour des tables, et à poser pour une photo. Déjeuner inoubliable et à refaire.
Lam.rLe 07/07/2019 à 06:53
Excellent service. Très bonne cuisine. Malheureusement, nous n'avions pas pris le Menu Dégustation pour vraiment se rendre compte et apprécier le travail du Chef et de sa brigade. Toutefois, le Menu de midi à 60 ans est IMBATTABLE !!
Frédéric.aLe 30/06/2019 à 07:58
5 étoiles pour un 2 étoiles, méritées ! La formule à 60€ le midi (vins a discrétion) est une super expérience gastronomique. A partager avec ses amis dans un salon privé.
Julien.oLe 14/04/2019 à 15:04
Excellent moment passé au sein du restaurant de M. Sarran. La terrasse extérieure est très agréable l’été. Le menu était délicieux (cassoulet revisité) et les vins parfaitement accordés. A essayer!
M-France.oLe 09/04/2019 à 13:58
Très belle expérience dans un grand restaurant. Les goûts et les saveurs, ainsi que le visuel, sont au rendez-vous. Le personnel est aux petits soins de sa clientèle. Belle salle de restaurant très sobre. De même que les vêtements des serveurs et serveuses, un peu trop stricts (tout en noir) à mon goût. Une petite touche de couleur pour égayer un peu ce lieu aurait été agréable. Merci pour ce bon moment gustatif. Expérience à renouveler.
Ekaterina.uLe 12/02/2019 à 15:30
Excellent ! On y est allé plusieurs fois (midi et soir) et on est jamais déçu ! Le repas toujours bon et raffiné, le service irréprochable et l'ambiance agréable. Petit bonus : à la fin du repas Michel Sarran en personne répondra à vos questions ;)
Tibo.Le 27/01/2019 à 18:05
Première fois que l'on mangeait dans un restaurant gastronomique de ce calibre (2 étoiles au guide Michelin), et nous n'avons pas été déçu . Le service d'accueil est posé, classe, efficace et en harmonie tout comme les serveurs ou les plats arrivent en même temps et repartent de la même manière. L'étage m'a fait penser à une grande demeure bourgeoise bien agencé, au bout de l'escalier il y a la cave à vin, je vous conseille d'y mettre un petit regard. Le repas était très raffinée, chaque bouchée engloutie émettait une explosion de saveurs avec un vin goûteux adapté grâce au conseil du sommelier. Le chef Sarran a saluer toutes les tables, c'est une personne qui à l'air sympathique. Il nous a expliqué qu'il y a 4 mois d'attente de réservation depuis qu'il est télévisé dans l'émission culinaire "Top Chef".
Lucile.lLe 20/12/2018 à 08:56
Belle expérience une fois encore, menu bien équilibré, quantités suffisantes. De très bons conseils en sommellerie (on a retrouvé le vin recherché ). Service et présentation des plats toujours au top, on reviendra. Ambiance chaleureuse et décontracté, toujours agréable de voir le chef en fin de service 👌
Céline.eLe 29/10/2018 à 15:42
Équipe aux petits soins et très agréable. Cependant, carte hors de prix pour ce qui est proposé. Nous avons l'impression de payer un nom plutôt qu'un dîner étoilé. Ravie d'être venue mais n'envisage pas de revenir. À Toulouse, nous possédons quelques bonnes adresses qui proposent une carte alléchante pour un repas moins onéreux.
Stéphan.aLe 07/03/2018 à 18:02
Superbe de bout en bout, un régal pour les yeux et pour les papilles. Regrettons juste qu'un des 2 desserts ait été oublié. Comme c'était un menu dégustation nous ne nous en sommes pas rendu compte tout de suite mais le lendemain quand le menu nous a été envoyé par mail. Nous avons contacté le restaurant et nous interlocuteur nous a dit que les serveurs ont assuré nous avoir servi les 2 dessert. On ne nous a donc pas cru. C'est assez navrant que dans un restaurant de ce type le client ne soit pas plus considéré... C'est pour ça que je ne mets que 2 étoiles
Antoine.eLe 14/03/2017 à 20:49
Tout est parfait : excellent accueil, belle salle, service efficace qui sait rester simple, timing parfait et cuisine excellente. Un MUST-DO.
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| Mardi | 12:00–13:45 20:00–21:45 |
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