A propos de : Restaurants Schorre à Saint-Valery-sur-Somme
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Schorre qui se trouve à Saint-Valery-sur-Somme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Chèques
Les avis (176)
Liste des 176 avis sur le restaurants Schorre à Saint-Valery-sur-Somme
Esther.hLe 27/07/2023 à 06:06
Nous avons apprécié la prévenance du service, l’écoute sincère du client, le raffinement du cadre . En revanche, nous nous permettons quelques réserves sur le menu que nous avons dégusté. Une entrée aux associations pas très heureuses ( chèvre et mayonnaise dans un aspic tomates, écrevisses et wakame) et deux desserts franchement à côté de la plaque:le concombre aurait sans doute pu être travaillé l’autre lent au lieu d’être servi en épais tronçon cru avec sa peau tandis que la tarte à la rhubarbe était surmontée d’une crème insipide, avec un insert de rhubarbe insuffisamment travaillé là aussi. La pâte était détrempée et très friable . Le plat ( un agneau en deux façons très équilibré en saveurs ) était parfait en revanche et le vin choisi pour l’accompagner aussi ( Minervois 2019). Le menu change tous les 10 jours, nous donnerons une seconde chance à cette table.
La.eLe 26/07/2023 à 13:25
Nous avons partager un excellent repas ! Service au top, mets délicieux et originaux, vue incroyable !!!
Maarten.eLe 26/07/2023 à 07:49
C'était une expérience magnifique! Chapeau pour la service très minutieuse et toujours polie, les belles interieures et bien-sur - la nourriture excellente. Ils ont même nous donné les mignardises emballé vu que nous devions partir plus tôt que prévu. Je vous conseille d'essayer s'assoir sur la terrasse pour une vue extraordinaire sur la baie de somme.
claire.uLe 25/07/2023 à 19:51
Excellente table de St Valery avec un chef passionné par son art. Le travail des fonds de sauces est exceptionnel. On sent la générosité derrière la virtuosité. Table qui mériterait une étoile mais il faut que le service monte d'un cran. En prime le chef passe échanger avec chaque table lors du repas. A tester et retester (la carte change régulièrement)
Alexandra.oLe 23/07/2023 à 09:49
Gros gros coup de cœur pour ce restaurant! Cuisine délicieuse, avec des produits locaux et de saison, c’était raffiné et avec plein de goûts sans être prétentieux. Le turbot avec le mélange de légumes (salicorne, aster maritime…) était une dinguerie! Et tout ça dans un cadre magnifique et réfléchi et avec un personnel aux petits soins (et une patronne très sympathique). Que demander de plus?! Une pépite à découvrir! Nous reviendrons sûrement lorsque nous serons à nouveau dans la région. Merci pour cette belle soirée!!
Emmanuel.OLe 22/07/2023 à 13:38
Très bonne soirée Cuisine très recherchée et originale.
Jessica.oLe 21/07/2023 à 21:50
Un accueil très sympathique, des mets délicieux et originaux, de bons conseils pour l'accord vin-plat, avec en prime une table en terrasse. C'est vraiment une adresse à ne pas rater. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Pascale.aLe 21/07/2023 à 16:01
Cuisine originale et exquise
Jannick.OLe 21/07/2023 à 15:11
Très belle expérience.
Sophie.aLe 21/07/2023 à 07:16
Souvenirs d’un excellent dîner gastronomique. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service et impeccable.
jessica.nLe 20/07/2023 à 10:18
Très belle découverte. Des plats succulents. Un service de qualité. Le tout dans un très beau décor. Je recommande.
Angélique.HLe 16/07/2023 à 19:23
Nous avons passé une excellente soirée, très gourmande. L'équipe est sympathique et à l'écoute. Très bon moment, nous reviendrons avec plaisir.
Valérie.iLe 16/07/2023 à 17:20
Cadre exceptionnel, accueil très chaleureux, générosité des amuse bouches, originalité des plats et saveurs délicieuses… quel bonheur ! Merci à toute l’équipe! Valerie
jearhu.eLe 16/07/2023 à 16:57
Nous avons passé un très bon moment dans cette établissement en terrasse, avec une vue magnifique! Ils nous ont régalé, nos papilles ,une cuisine moderne, légère et délicieuse 😋 Des plats aussi beau que bon👍 Continuez, comme ça, vous avez beaucoup de talent☺️
Selliez.eLe 15/07/2023 à 14:43
Une très belle découverte. Cuisine exquise avec des produits locaux. De nouvelles saveurs dans un lieu magnifique avec sa terrasse qui donne sur la baie.
Philippe.rLe 14/07/2023 à 21:49
Certes il s'agissait d'un menu exceptionnel pour ce 14 juillet mais sans aucun doute le Schorre devient le restaurant gastronomique de référence à Saint Valery. Merci à toute l'equipe pour ce très bon moment passé avec vous ce soir.
Pascal.cLe 14/07/2023 à 17:35
DELICIEUX!!
Valentine.aLe 14/07/2023 à 14:24
Très bon restaurant, plat originaux et de qualité
ME.Le 13/07/2023 à 18:56
Le restaurant qu'il manquait à Saint Valery ! Cuisine inventive, délicate et goûteuse sans chichis, service agréable sans être intrusif... En prime, la vue de la terrasse est superbe. Un très bon moment à renouveler rapidement.
Poupart.aLe 13/07/2023 à 09:33
Recommande ++++
Tennis.lLe 10/07/2023 à 20:32
Nous avons dîné sur la terrasse de l'entrepôt des sels, face à la Baie. Instant magique, ponctué de plats fins et recherchés Le personnel est gentil, à l'écoute et disponible Une excellente adresse à Saint Valéry sur Somme
Hugo.eLe 09/07/2023 à 20:44
Le cadre et l'accueil sont excellents. Le repas était délicieux, très moderne et original, mais sans exagération. Les produits utilisés sont locaux et l'eau pétillante filtrée : +1 pour l'approche éco-responsable !
Clelie.rLe 09/07/2023 à 08:47
Tout en finesse et simplicité Tout ce qu’on aime! Cuisine du terroir visitée avec fraîcheur et originalité Service fluide et sympathique Superbe vue terrasse
Isabelle.Le 09/07/2023 à 08:45
Excellente soirée. Les plats sont originaux et à base de produits frais et locaux. Belle carte des vins. Nous avons apprécié le service. Belle salle avec vue sur la baie. Un peu bruyant.
Claire.iLe 09/07/2023 à 07:11
Dîner délicieux, belle vue depuis la terrasse, cadre très agréable et bon rapport qualité prix. Possibilité de s'adapter aux végétariens.
Maxime.iLe 08/07/2023 à 08:55
Très bel endroit et cuisine raffinée Tres sympa
Julien.eLe 08/07/2023 à 06:22
Une vue magnifique sur la baie accompagné de plats originaux et délicats. Un bel endroit bravo à l'équipe
Agnès.ULe 06/07/2023 à 20:27
On a tout aimé : les assiettes, le personnel attentionné, le lieu. C’était notre première fois, et on reviendra.
pagual.aLe 06/07/2023 à 12:03
Cuisine originale et raffinée, ambiance chaleureuse et décontractée, vue magnifique ! Le contact avec les cuisiniers qui présentent leurs plats est particulièrement sympathique...Hâte d y revenir...La carte change tous les 10 jours....
Dominique.'Le 01/07/2023 à 20:23
Tout était parfait, le cadre, la cuisine et le service. Je recommande cette adresse.
Eric.tLe 28/06/2023 à 21:48
Une expérience incroyable! Un endroit magnifique!! Un accueil et service très discret, efficace sans être guindé! Et que dire de la cuisine: c est beau et c est DÉLICIEUX !! On y retournera sans hésiter! Merci.
Catherine.ILe 26/06/2023 à 19:07
Invités par des amis, très belle découverte, personnel dynamique aimable serviable et prévenant. La cuisine est originale, fine, excellente, un régal pour les yeux et les papilles. Merci à vous et continuez ainsi.
Francine.lLe 25/06/2023 à 19:12
Quelle bonne intuition pour ce jeune couple aventurier d'étre à la tête d'une belle équipe jeune, dynamique et professionnelle qui nous a régalés avec une cuisine fine et suave. A l'occasion de ce déjeuner pris en terrasse avec une très belle vue aérienne sur les prés salés nous avons découvert un établissement de qualité. Félicitations à tous. A bientôt. Mention au chef.
Jean-Noel.iLe 25/06/2023 à 18:02
Une cuisine excellente... Un service sympathique... Un cadre superbe... Bref, parfait.
Christine.iLe 19/06/2023 à 20:32
Une très belle découverte. Nous avons eu l'occasion de manger sur la terrasse ce qui a été très agréable. Le service était parfait, les plats délicieux. Une très belle expérience.
Roman.ALe 19/06/2023 à 06:02
Tout est juste parfait !
Louis.eLe 18/06/2023 à 19:27
Bonne table, beau cadre et belle vue Excellent moment
Stephane.iLe 18/06/2023 à 09:27
EN ROUTE VERS LES ETOILES! QUELLE CUISINE INVENTIVE ET JOYEUSE! BRAVO A CETTE JEUNE EQUIPE LOCALE
Philippe.RLe 18/06/2023 à 09:23
Restaurant sélectif et raffiné avec superbe vue sur la baie. Une seule remarque : il faudrait un peu plus de choix dans le menu unique qui ne peut évidemment pas convenir à tout le monde.
Laurian.HLe 17/06/2023 à 20:48
Tous les plats étaient juste EXCELLENTS
Leroy.Le 17/06/2023 à 16:04
Cuisine élaborée, très bon conseil de choix de vin. Cadre soigné, ensemble très réussi.
Christelle.eLe 17/06/2023 à 13:27
Cuisine très créative et originale. Le service est parfait et l'utilisation des produits locaux est une priorité je pense. Soirée parfaite.
Paul.oLe 16/06/2023 à 20:39
Une heureuse surprise le long des quais. Restaurant contemporain à l’étage. Cuisine moderne et créative. Équipe jeune et sympathique. Jolie vue.
carla.yLe 15/06/2023 à 13:20
Expérience incroyable. Service super sympa. Bon repas. Hôtesse très attentionnée. Certainement bon goût! Recommandé.
Catherine.aLe 13/06/2023 à 16:07
Belle découverte … Une décoration contemporaine avec une vue magique sur la baie de Somme .. on dirait un tableau .. Une cuisine faite à partir de produits locaux, les herbes et légumes viennent du potager .. le pain est fait maison et cuit au feu de bois ..un mélange de tradition et de créativité avec de belles associations ..le service est décontracté mais impeccable .. Un jeune couple de restaurateurs qui partage sa passion en nous présentant avec simplicité plats et vins .. Une superbe soirée gourmande .
Dany.Le 12/06/2023 à 13:30
Nous avons passé un excellent moment dans ce nouveau restaurant. Une cuisine savoureuse et raffinée, un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. Une expérience culinaire où les produits locaux et les herbes de la baie de Somme sont valorisés avec talent. Pour parfaire le tout, l'équipe est accueillante et chaleureuse. Une table à découvrir sans tarder. Merci à tous.
G.sLe 11/06/2023 à 10:15
Très bon repas ! Menu à 45€ qui tient ses promesses. Service très professionnel. A refaire !
Isabel.aLe 10/06/2023 à 18:44
Restaurant très spécial avec des saveurs inhabituelles dans un menu fantastique où les produits de la région sont interprétés d'une manière nouvelle et surprenante ! La seule chose que je ne commanderais pas une deuxième fois était la bière belge avec l'entrée... sinon tout était super. Service très agréable et arrangeant, ambiance réduite et noble, très joliment climatisé, vue magnifique sur le port et la baie. Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous le trouverez ici ! Nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois.
Benjamin.tLe 10/06/2023 à 13:52
Service parfait. Nourriture parfaite avec une telle qualité d'ingrédients locaux. Magnifique vue depuis la terrasse. Cela ne pourrait être mieux. Meilleurs voeux à l'équipe pour la suite. Nous reviendrons certainement dès que possible.
Lara.iLe 10/06/2023 à 10:21
Un lieu très agréable, des plats qui font du bien et nous emmènent à travers les saveurs de la baie. Le tout en terrasse avec vue sur la baie, on a passé une excellente soirée
anais.oLe 10/06/2023 à 06:49
Excellent restaurant ! La cuisine est raffinée et recherchée. Une vraie expérience devant la baie de somme et un plaisir pour les papilles. Le cadre est très sympa et l’accueil au top merci.
M-F.ELe 09/06/2023 à 20:44
Très belle découverte !... Il n'y a plus beaucoup de liberté dans le monde, c'est entendu, mais il y a encore de l'espace, du temps, des chefs talentueux pour nous faire voyager. Merci pour ce service irréprochable. Une explosion de goûts et de couleurs . Une équipe complémentaire et à la hauteur. On ne vous souhaite que le meilleur. Ne changer rien. Merci pour cette belle ambiance.
Prinprenelle.bLe 07/06/2023 à 15:06
Toujours de très belles découvertes grâce à une carte régulièrement modifiée. Je ne peux qu'adhérer à cette façon de procéder. Nous étions 23 ce jour à déjeuner et tous ont apprécié : l'accueil, les plats, la fluidité du service, l'amabilité de chacun...et surtout le professionnalisme de tous sur place. Encore merci pour cette jolie parenthèse.
Anne-Marie.lLe 03/06/2023 à 11:27
Une très belle découverte dans les assiettes avec de l audace dans les associations. Un tout petit bémol pour le confit de bœuf un peu trop juste un quantité. Un service au top
Eric.hLe 01/06/2023 à 10:28
Encore une fois, c'était parfait. A bientôt
iacono.aLe 29/05/2023 à 13:40
Nous n’avons hélas pas eu la joie de découvrir la cuisine du Schorre tant l’accueil de la maîtresse de maison nous a refroidis. Un peu plus de chaleur et moins de rigidité et nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous n’avons pas compris votre réaction. Nous vous avons simplement dit qu’il n’était pas possible de remplacer le plat par le supplément homard pour diverses raisons. Désolé pour vous si cela vous a paru « être rigide » mais c’est tout simplement le principe/concept de notre menu et du supplément. Cordialement, Le Schorre.
Marion.zLe 29/05/2023 à 10:37
Allez y les yeux fermés ! Un endroit magnifique avec la plus belle terrasse de saint valery face à la baie ! Tout est à recommander dans ce lieu : l’accueil chaleureux, le service impeccable, les plats originaux et somptueux, les petites attentions auprès des clients ! On a tout adoré et on y retournera avec grand plaisir !
Francoise.aLe 29/05/2023 à 06:37
Nous avons trouvé dans ce restaurant ce que nous cherchions: accès facile....l'accueil agréable...pas d'attente...appréciable pour une famille avec une personne PMR. La recherche dans les plats, les explications du personnel...Nous avons apprécié les saveurs originales...La vue dégagée sur la baie loin du tumulte de la foule... Cette conjonction de points positifs vous invite à partager cette adresse!
Isabelle.eLe 29/05/2023 à 06:07
Le Schorre fait partie des meilleurs restaurants de St Valery. Tout y a été parfait : le cadre, l'assiette, le service, le personnel, les vins. Un sans faute. Le pain fait maison est exceptionnel. On ne peut que recommander cette belle adresse.
Nadine.eLe 27/05/2023 à 22:57
Un restaurant pour quelqu'un qui aime quelque chose de différent de la cuisine du jour. Les plats sont des tableaux aux saveurs pures. Un fonctionnement en douceur. Seul bémol, nous étions 6 dont une personne intolérante au lactose et cette personne s'est trompée d'entrée (sans sauce). Nous l'avons découvert nous-mêmes parce que quelqu'un pensait que c'était plutôt sec. La personne en question a obtenu un nouveau démarreur mais l'autre personne a obtenu l'assiette de la personne. Je ne pense pas que cela soit fait. Très bizarre pour ce niveau même pas des excuses. Dommage!
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes désolés de cette situation et nous vous prions de bien vouloir nous excuser, nous nous sommes mal compris. En espérant que ce quiproquo ne vous empêchera pas de revenir. Cordialement, le Schorre.
Manuela.Le 27/05/2023 à 22:07
Un très bon rapport qualité prix qui aurait peut être mérité plus de gourmandise dans l assiette. L'accord mets vins est remarquable avec des propositions qui sortent des sentiers battus. Au top. Comme l équipe. Un seul regret: la terrasse. Quand on a une des plus belles vues de Saint Val, quel dommage de ne pas y proposer de prendre l apéritif. A.reflechir pour l été qui arrive ?
Bruno.aLe 25/05/2023 à 17:47
Accueil et cuisine parfait. Adresse à recommander
Matthieu.Le 22/05/2023 à 08:41
Très bon accueil, cadre sympa, plats desserts mignardises top. Juste un peu déçu par l'entrée (céleri un peu insipide) et les vins assez fermés mais très bonne soirée.
Quentin.Le 21/05/2023 à 16:37
Très bonne adresse, que ce soit par la qualité du service, du cadre et des produits. Je recommande fortement !
Lucie.eLe 21/05/2023 à 12:36
Superbe expérience, cuisine gastronomique et raffinée. Nous avions prévu un départ en train à 14h30 pour une réservation à 12h45, l’équipe a été adorable et s’est merveilleusement bien adaptée à notre horaire MAIS ne faites pas comme nous ! Cette table mérite qu’on s’y assoie sans limite d’horaire pour en profiter ! Je recommande
David.Le 21/05/2023 à 12:10
Chef audacieux, les plats sont sans artifices, la carte fut un régal de l’entrée au dessert. Sa présence pour apporter certains de ses plats en salle est un plus fort agréable. Serveurs et serveuses attentionné.e.s.
Melina.yLe 20/05/2023 à 13:03
Expérience fantastique à tous points de vue. Nous avons été chaleureusement accueillis et avons pu choisir une place sur la terrasse avec une belle vue sur la Baie de Somme. Nous avons opté pour le menu avec une délicieuse pièce de homard à la betterave et sauce hollandaise en extra. Tout des saveurs super fraîches, locales et pures. Carte des vins très complète et tout est expliqué avec le sourire. Bref, une adresse où nous reviendrons certainement, c'était vraiment top ! 👌
Jerome.aLe 19/05/2023 à 20:22
2e visite chez Schorre. Une cuisine inventive, savoureuse, à base de produits locaux. Entrée et plat superbes. Dessert un peu décevant. Un cadre feutré et classieux. Un service au top mais… 3h d’attente pour 3 plats (+ 2 entre-plats), c’est beaucoup trop long ! Dommage. Je reviendrai certainement mais en période plus calme.
Philippe.rLe 19/05/2023 à 15:14
Très bonne cuisine avec une vue magnifique sur la baie, la terrasse est un peu venteuse, et du coup fraîche à cette période, mais c'est vite oublié avec la beauté et le goût des assiettes. Je recommande vivement l'expérience.
chen.aLe 19/05/2023 à 12:12
Endroit difficile à trouver. Attente énorme longue. Cuisine moyenne, à ce prix là, on attend meilleur. La cuisine est ni très fine ni copieux. Ce prix là n'est pas justifié. Un incident a lieu sur la service. Le plat de menu d'enfant avait été oublié et servi après que les autres terminent leurs plats.(un jus de pomme est offert pour l'incident, je remercie à la patronne pour la gentillesse). Ce genre d'incident est jamais vu d'ailleurs même dans un restaurant rapide.Une carte à peu de choix. Obligé de prendre un menu complet, deux choix seulement dans entrées , plats , desserts... En effet, j'ai vu le menu sur leur site avant venir, mais j'ai pas réalisé que c'est la carte complète... Je suis désolé de laisser cet avis mais c'est vraiment pas très agréable.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre commentaire, nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour cette situation d'attente. Nous sommes désolés pour vous que notre concept ne vous ai pas convaincu. Cordialement, le Schorre.
Patrick.eLe 18/05/2023 à 17:55
Nous avons apprécié le délicieux dîner, le service professionnel et les explications idem. Emplacement joliment décoré, vue fantastique sur la baie. Félicitations à toute l'équipe.
maxime.eLe 18/05/2023 à 12:41
Super lieu. Plats très bon. Serveuses et serveurs très gentil. Allez y les yeux fermés
Adrien.eLe 15/05/2023 à 10:11
Un service de qualité tout le long et des propositions culinaires qui sortent des sentiers battus, gustativement équilibrées et de haut vol, et tout cela à un prix raisonnable au vu de la prestation. Nous reviendrons sans hésiter, merci pour cette belle découverte !
Kris.eLe 14/05/2023 à 18:24
Une superbe découverte ! Nous avons apprécié la cuisine franche et pourtant bien travaillée, des associations parfois étonnantes mais qui fonctionnent très bien. Une façon bien affirmée de valoriser des produits locaux. Et un service à la fois professionnel et chaleureux. Bref, nous avons passé une superbe soirée. Bonne chance à cette jeune et prometteuse équipe !
Jean-Marc.iLe 14/05/2023 à 18:18
Excellent repas dans un cadre magnifique. Saveurs et textures souvent originales et très réussies . Equipe souriante et efficace. Jolie carte des vins qui reste accessible. Nous reviendrons.
david.aLe 14/05/2023 à 10:36
Une première pour nous En soirée Restaurant calme Le personnel est super gentil L'endroit possède une vue magnifique sur la baie Cuisine de qualité Je conseille
Marie.dLe 12/05/2023 à 14:07
Nous avons rencontré l’équipe du Schorre lors d’une réception privée, tout était parfait, cuisine & service de grandes qualités. Un grand merci !
paul.eLe 11/05/2023 à 15:05
Tout simplement parfait! Aussi bien le service que la cuisine et par chance un magnifique rayon de soleil pour agrémenter la vue! +++
Elsa.oLe 10/05/2023 à 18:03
Excellente cuisine raffinée et savoureuse ,de très bon produits frais de la région, personnel très accueillant , très heureuse d avoir ce genre et style de restaurant dans nôtre secteur, merci à toute l équipe
Fl.Le 10/05/2023 à 16:30
Je recommande a 100%: une très belle expérience que ce soit par le cadre, la vue, la qualité du service et les découvertes culinaires ! De plus, la situation géographique permet de programmer de belles balades digestives..
Remi.cLe 09/05/2023 à 09:23
Nouveau lieu à Saint Valery, le Schorre est plutôt design et raffiné. Accueil et service sympa, cuisine savoureuse et originale. Quelques détails cependant pourraient améliorer l'expérience : la salle est trop bruyante. Une fois pleine, difficile de discuter. Et pourquoi cette bande sonore en fond ? Des nappes apporteraient un supplément d'âme. Le menu unique pourrait proposer un choix végétarien (mais tout a été -bien- fait pour satisfaire la demande). La carte des vins, très fournie et à prix raisonnable manque cependant de quelques incontournables. Enfin, le personnel en baskets... dommage. Rien de dramatique, mais des petits riens pour que ce soit au top.
Xavier.oLe 07/05/2023 à 15:40
En vacances pour quelques jours à Saint Valéry entre amis nous avions choisi cette adresse alléchante pour une de nos soirées. Un cadre agréable avec une belle vue sur la baie, des serveurs(euses) aimables, jeunes, souriant(e)s...une belle carte boissons (bières, vins, jus,...) Un menu original avec de très belles assiettes savoureuses faisant la part belle aux produits locaux et de saison...bref pas grand chose à redire. Si je ne mets pas 5 étoiles c'est pour la rapidité du service. Des entrées qui arrivent alors que les verres d'apéro ne sont pas encore vide, des plats qui se succèdent rapidement sans que l'on puisse prendre le temps de savourer notre vin, une assiette de fromage débarrassée le dernier morceau même pas avalé...et en fin de repas on s'est vraiment senti poussé vers la porte dès le café avalé. Il était très clair que nous étions les derniers arrivés, mais tout en respectant le créneau horaire choisi parmi les propositions au moment de la réservation en ligne. Cette précipitation a un peu gâché notre plaisir.
Marie-Laure.oLe 07/05/2023 à 15:08
Un délicieux et savoureux dîner avec des produits locaux et originaux qui ravissent les yeux et les papilles. Le tout accompagné d'une équipe chaleureuse et enthousiaste dans un lieux raffinés et cosy. Une très belle expérience. Merci à toute l'équipe du Shorre!
Anne.eLe 07/05/2023 à 06:54
C’était parfait, inattendu.
Jerome.rLe 06/05/2023 à 21:38
Un très joli cadre. Une cuisine raffinée, un service de qualité. Bref une très bonne soirée passée dans cet établissement. Bonne continuation
Yannick.eLe 06/05/2023 à 13:16
Endroit sympathique avec un accueil chaleureux mais surtout une cuisine raffinée aux saveurs très recherchées En un mot BRAVO à toute l équipe
Pascal.aLe 05/05/2023 à 21:12
Une belle découverte, une explosion de saveurs, un service digne d'un grand resto. Un serveur très agréable et bon conseiller. Juste un petit moins, vous devez garder votre oppinelle (couteau) entre deux plats sans rinçage.
Jean.aLe 05/05/2023 à 20:59
Un bel endroit intimiste avec une très belle vue sur la baie. La cuisine, raffinée, permet de découvrir de nouvelles saveurs associées à l'utilisation de produits locaux. Service attentionné et discret. Une très belle adresse!
jean-paul.eLe 03/05/2023 à 19:32
Cuisine excellente , présentation très pro . ambiance très cool . Mais bémols : la rhubarbe en lanière ( pavlova ) était immangeable et la quantité de vin ( au verre ) était très discrète = Peut-être les consignes ??
Hubert.hLe 30/04/2023 à 18:57
Très belle cuisine gourmande et inventive (sauces très bien équilibrées)
fredo.iLe 30/04/2023 à 17:35
Une cuisine raffinée, une équipe à votre écoute et votre service. Très bon rapport qualité prix , nous sommes ravis. Côte à l os maturee et menu au top. Je recommande a 100%
jean-louis.uLe 30/04/2023 à 14:55
L’intérieur sombre du restaurant met en valeur la magnifique vue sur la baie, tant qu’il fait jour… Belle cuisine, produits de qualité, accord mets-vin proposé. Menu obligé (entrée, plat, dessert) ce qui peu être trop pour certains. Accueil téléphonique désagréable, j’avais juste demandé à avoir une table avec vue, ce qui ne semble pas idiot quand c’est le concept du restaurant. Plutôt que de répondre “le plan de table n’est pas fait” et de couper court brutalement à la conversation, il aurait été préférable de dire “je prends note, je vais faire mon possible, mais je ne peux pas vous le garantir…” Conclusion : une belle adresse, il faut juste apprendre à répondre au téléphone 😀
Werner.eLe 30/04/2023 à 09:04
Éviter le samedi soir car bruyant et des convives avec enfants en bas âge sans beaucoup d éducation vis à vis des autres! Boboland n est pas top pour votre réception! Belle empathie de l équipe Plat une peu “ léger” ! Keep going! À bientôt de vous retrouver avec des voisins plus aptes à une jolie soirée Ce n est pas une cours de récréation pour bobos en liberté !
France.gLe 30/04/2023 à 02:47
Cuisine inventive qui surprend, produits du terroir excellents mais en petite quantité... cadre magnifique avec vue imprenable sur la baie de Somme, nous avions une table juste devant la terrasse. Personnel efficace et de grande empathie. Longue vie au Schorre.
G.Le 29/04/2023 à 15:19
Le décor du restaurant est raffiné, la vue sur la baie est magnifique. Le service est attentionné et agréablement efficace. Et les plats sont un délice: le menu propose un choix limité mais avec des produits de saison et du terroir. Tout est extraordinaire de l’entrée au dessert, voire des trois mises en bouche salées à la trilogie sucrée avec le café. Je recommande vivement le wine pairing proposé. Nous avons passé un moment fort agréable avec une belle découverte gastronomique pour un prix tout à fait correct pour la qualité. Cela nous donne envie de revenir à Saint-Valery et au Schorre!
Virginie.CLe 29/04/2023 à 08:50
Excellent, sublimissime dans un cadre exceptionnel !!! Un menu éphémère entre racines et curiosité (la carte change tous les 15 jours). Accueil et service au top. Une parfaite synthèse et fusion entre cuisine sophistiquée, produits de la baie et simplicité (mais rien n'est simple quand on a autant de talent, de générosité et d'exigence). Le chef vient échanger avec vous et partager sa passion, ses envies, ses racines et son ambition. C'est beau, c'est delicieux et les tarifs au regard de l'ensemble de la prestation sont imbattables !!! A découvrir ou redécouvrir de toute urgence. Bravo.
Jerome.eLe 27/04/2023 à 13:07
tout est excellent dans ce nouveau restaurant qui apporte vraiment un plus à l'offre locale. 8 convives ravis, de la vraie cuisine avec un accueil chaleureux pour un tarif très honnête. Le cadre est superbe, mais il faut encore travailler le son car on est noyé dans un brouhaha sonore qui gène la conversation.
Delphine.eLe 27/04/2023 à 12:24
Un lieu étonnant, où la modernité côtoie l'histoire. De vraies réussites comme l'agneau de près salés, le risotto d'escargot ou la pavlova de rhubarbe. Nous avons été moins convaincus par l'asperge, trop carbonisée et par le choix de vins au verre, minimaliste. Une belle expérience malgré tout.
Stephane.oLe 27/04/2023 à 06:58
Excellent instant !
Sebastien.aLe 26/04/2023 à 18:24
Excellente expérience : site exceptionnel, service soigné, professionnel et de très grande qualité, le tout avec une cuisine recherchée, audacieuse alliant produits de très bonne qualité, une présentation soignée et une cuisson parfois audacieuse et réussie. La proposition accord mets vins est aussi très intéressante. Le nouvel endroit incourtounable à Saint Valéry
Frederic.eLe 26/04/2023 à 05:37
A priori, quand je lis tous les avis favorables , à moins qu'ils ne soient sélectionnés, je n'ai pas été content du tout le 19 janvier le jour de mes 69 ans de votre prestation, ce devait être un jour sans !! Avec une patronne qui n'aime pas les réflexions !!! Dommage.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre énième commentaire injustifié et vos réflexions gratuitement méchantes. Si en revanche nous ne passons pas nos journées à « sélectionner » nos commentaires, vous devez en passer du temps sur nos différents sites. Nous sommes vraiment désolé pour vous que votre ressenti soit si singulier.
Amélie.oLe 23/04/2023 à 19:55
Top du top, un régal !
Anthony.iLe 23/04/2023 à 15:54
Cuisine pleine de saveurs, un régal de l entrée au dessert. Produits du terroir cuisinés avec modernité. Cadre exceptionnel face à la baie Somme. A conseiller vivement.
Francis.OLe 19/04/2023 à 20:33
Excellent moment, un plaisir de se faire chouchouter, du personnel à l'écoute et une vue imprenable sur la baie
Gérald.nLe 18/04/2023 à 18:59
Très beau lieu apaisant , le tout avec un personnel aux petits soins mais sans jamais trop en faire et être trop présent. En ce qui concerne les assiettes, que de surprises culinaires ,nos papilles ont fait le plein de bonheur..... Le schorre est très bon restaurant gastronomique, une étoile au guide Michelin serait méritée , c est en tout cas tout le bien que l on vous souhaite. Nos filles (17 et 11 ans ) ont apprécié les découvertes gustatives . Bonne continuation et bon courage car la restauration n est pas un fleuve tranquille.
Francisca.aLe 16/04/2023 à 09:24
Un superbe voyage au pays des papilles, comme un retour aux sources des saveurs. Des plats que l'on goûte d'abord avec les yeux, un personnel aux petits soins, la délicate attention d'une bougie sur mon dessert : tous les ingrédients étaient réunis pour une délicieuse soirée d'anniversaire. Une belle découverte à refaire et à partager.
françois.eLe 09/04/2023 à 16:54
Excellent accueil découverte de plats qui a satisfait tout le groupe un service qui ne ménage pas sa disponibilité Que du bonheur dans un cadre soigné Merci à vous tous de nous avoir comblés
Julie.hLe 06/04/2023 à 10:13
Une très belle expérience culinaire ! Voilà ce que je retiens de ce déjeuner au Schorre ! Le restaurant est situé dans l'ancien grenier à sel et offre une très belle vue sur le port. La cuisine est originale, très fine et savoureuse. Habitant St Valery depuis de nombreuses années je ne peux que vous conseillez ce restaurant !
Vincent.aLe 06/04/2023 à 07:43
Un moment culinaire parfait du début à la fin...le service est à la hauteur de la cuisine et le rapport qualité prix est juste! A ne pas louper
Julie.oLe 02/04/2023 à 19:22
Très belle découverte! Tout était parfait et quel délice! Une cuisine créative, une présentation soignée un service irréprochable et une vue splendide ! Je recommande ++++
Pauline.oLe 26/03/2023 à 14:08
Quel moment agréable ! Tout était parfait : l'accueil, la salle, la vue, le service, les vins et bien sûr les assiettes ! Un grand Merci au chef François-Xavier Sailly et Laurie ! D'excellentes surprises, originales, surprenantes, jolies, savoureuses. Tout est dans le détail et c’est génial. Bravo et à très vite !
calvinK.eLe 25/03/2023 à 15:29
Cadre exceptionnel, service attentif, cuisine hors des sentiers battus avec un menu changeant toutes les deux semaines. Mérite franchement le détour.
Françoise.hLe 22/03/2023 à 20:58
Un sans fautes qui vous fait ressentir des sensations gustatives exceptionnelles. Bravo pour la créativité du chef et de l'ambiance environnementale qui subliment la cuisine du Schorre!!! Bravo à toute l'équipe. Francoise Chivot.
Isabelle.iLe 17/03/2023 à 13:10
Très joli cadre pour ce restaurant qui s’est installé dans une vieille bâtisse de Saint-Valery en Baie de Somme. De jour, la vue sur la baie est exceptionnelle. Ambiance agréable, serveurs disponibles qui connaissent et aiment ce qu’ils font. Nous avons apprécié leurs présentations, commentaires et anecdotes. Menu exceptionnel avec des saveurs et des associations inhabituelles. Menu éphémère servi avec un choix limité à 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Et ce restaurant vient de se voir décerner 2 toques au Gault-et-Millau seulement après 3 mois d’ouverture. Je recommande chaudement
victoria.lLe 12/03/2023 à 08:40
Superbe restaurant ! Accueil chaleureux, repas très goûteux et un très bon rapport qualité prix ! je conseille
Babeth.aLe 11/03/2023 à 18:46
Une expérience inoubliable. Le repas exceptionnel.. Les mets finement cuisines les vins parfaits le personnel. Maxime et loic formidables. Et la propriétaire a été charmante. Et nous avons discuté avec passion sur cette aventure bref. Nous reviendrons très vite merci à toute l'équipe.
Pascal.fLe 08/03/2023 à 22:23
Repas en famille vendredi soir. Ce jeune chef fait une cuisine excellente digne des meilleures tables de la région. Comme ils viennent d’ouvrir le rapport qualité / prix est au top, il faut vite en profiter avant que leur réputation n’entraîne une inflation quasi inévitable. Un bémol sur la qualité du service, l’équipe, jeune, n’est pas à la hauteur des assiettes et fait des impairs inacceptables à ce niveau là.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire cependant l’équipe de salle bien qu’elle soit « jeune » (tout comme l’équipe de cuisine d’ailleurs) est qualifiée et toute aussi compétente. Votre commentaire vient sûrement du fait que nous n’avez pas pu goûter à notre côte à l’os car elle est sur réservation. Nous en sommes désolé mais cela n’est en aucun cas la faute de l’équipe de salle. Cordialement, le Schorre.
gilles.rLe 06/03/2023 à 18:59
Exceptionnel !
Laurence.eLe 05/03/2023 à 16:39
Excellent accueil Les assiettes sont de véritables tableaux très agréablement commentées par un passionné. Les saveurs sont savamment mélangées Les plats sont goûteux et raffinés La carte des vins est remarquable Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Dimitri.aLe 05/03/2023 à 14:54
Ambiance, service, vue et très grande qualité des recettes et produits proposés. Un excellent moment partagé dans votre établissement, merci 🤩
Grégory.ILe 05/03/2023 à 08:39
Cuisine raffinée et service de qualité. Un seul bémol, l'acoustique. Salle bruyante en décalage avec l'intimité créée par la lumière tamisée.
Alain.oLe 03/03/2023 à 12:32
Excellente adresse. Un chef innovant, inspiré par les produits locaux (lui aussi est un local) qui sait les mettre en œuvre de façon surprenante, simple et raffinée. On y reviendra.
Jean.rLe 03/03/2023 à 08:22
Belle decouverte pour cette expérience culinaire avec des saveurs épanouies, dans un cadre baigné d'une sobriété raffiné. Un accueil souriant et sympa, un service irréprochable. Et pour ne pas gâcher le plaisir, le rapport qualité prix est vraiment raisonnable. Nous avons passé un moment vraiment très agréable, merci.
Daniel.hLe 01/03/2023 à 18:46
Table et accueil extraordinaires, une nouvelle adresse à découvrir a Saint Valery sur Somme. Le menu éphémère évolue en fonction des inspirations du chef et des produits du moment. Nous reviendrons sans aucun doute. Bravo !
annette.rLe 26/02/2023 à 19:43
Merci pour ce repas raffiné et si bien, présenté dans de très jolies assiettes ! Avec la vue merveilleuse sur la baie de Somme, quel agréable moment !
Antoine.eLe 25/02/2023 à 15:33
Cuisine savoureuse et inventive dans un cadre accueillant et aéré, et avec un service impeccable en prime !
Marie.aLe 19/02/2023 à 21:34
Accueil sympathique. Decor épuré. Une cuisine raffinée... des produits locaux....tout ce qu on aime et qui donne envie de revenir. Belle soirée entre amis 🙏❤
adeline.oLe 18/02/2023 à 21:38
Très très bon je conseille fortement une Cuisine raffinée, délicieuse, En plus le cadre est sympa très class et une équipe au top. Hâte d'y retourner
Maud.uLe 04/02/2023 à 21:22
Excellent restaurant avec cuisine très raffinée et recherchée. Une vraie expérience culinaire et un plaisir pour les papilles. Le cadre est très sympa et l’accueil aux petits oignons. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande à 100%.
Julien.iLe 04/02/2023 à 21:22
Excellent resto, excellente cuisine, excellent service, une superbe soirée à Saint Valery!
Nathan.aLe 14/01/2023 à 22:09
Très bonne cuisine, service efficace, bonne ambiance, les autres restos de st val ont du souci à se faire.. bravo aux cuisiniers et à toute l'équipe en salle ! Aussi le pain au levain était exceptionnellement bon ! Nous reviendrons !
Etienne.Le 13/01/2023 à 17:45
Super rapport qualité prix! Accompagné d’un super service et une superbe vue! Tout ce qu’on aime
Coralie.eLe 08/01/2023 à 19:42
Nous avons dîner vendredi soir et c’était vraiment super. L’accueil est top et le serveur était très attentionné et agréable. Merci à lui pour son professionnalisme et sa gentillesse! Concernant la cuisine, vraiment rien à redire. Du début à la fin nous nous sommes régalés, la carte est super avec de bons produits et de très bons accords. Nous reviendrons goûter une nouvelle carte très bientôt 😊
Christine.RLe 07/01/2023 à 21:03
La grande classe ! Très bien accueilli, service au top, cuisine original, produits locaux et totalement délicieux. Juste dommage d'avoir les projecteurs de l'entrepôt des Sels qui nous éblouissent - on a l'impression d'être au stade...
Joséphine.eLe 06/01/2023 à 18:31
Expérience unique et authentique. Nous avons été ravis de découvrir l'univers du Chef François-Xavier et Laurie dans un cadre exceptionnel, par sa vue sur la Baie et par son bâtiment historique. Professionnalisme, dynamisme, discrétion, écoute et partage de leur histoire ont rendu, cette soirée, très agréable. Nous remercions toute l'équipe du Schorre pour cette cuisine locale raffinée et audacieuse, réalisée avec des produits de saison ! Un dessert autour de la carotte : un délice ! Nous reviendrons découvrir les menus du Chef et son équipe avec grand plaisir.
Julie.aLe 06/01/2023 à 08:28
Très belle découverte gustative. Atmosphère intimiste. Personnel souriant, agréable. A tester sans hésitation
Thomas.oLe 02/01/2023 à 14:50
Un lieu atypique qui casse les codes en Baie de Somme, on y passe un vrai moment de plaisir. Les plats du chef François-Xavier sont précis et étonnants. Niveau service Laurie mène la danse avec une main de maître. L'accord mets et vins est stupéfiant. J'en garde un excellent souvenir.
Juliette.uLe 02/01/2023 à 08:52
Un accueil parfait, une carte délicieuse avec une belle vue sur la Baie ! Je recommande fortement.
Claudine.eLe 30/12/2022 à 20:41
Très bonne cuisine superbe vue ! Bravo ! Une remarque le supplément de 45€ pour la cote de bœuf par personne et à partager …. Mettre ce plat à la carte mais pas dans le menu
Charlotte.oLe 29/12/2022 à 15:40
Une nouvelle table incontournable à Saint Valery sur Somme ! Vue imprenable sur la baie, une assiette pointue et élégante avec des produits respectueux de la région et des saisons. Le couple derrière ce projet vous partage une histoire authentique et inspirante qui se reflète de manière flagrante dans des propositions sapides et visuellement maitrisées. Le menu a 45€ comporte des amuses bouche, entrée / plat / dessert et des mignardises. A tester !
Florence.eLe 28/12/2022 à 22:31
Magnifique moment passé dans un endroit incroyable. Une cuisine raffinée, créative et savoureuse avec des produits locaux de qualité. François-Xavier, Laurie et toute leur équipe mettent tout en oeuvre pour que vous passiez un merveilleux moment face à une vue magique sur la Baie. Nous reviendrons avec le plus grand plaisir!
Ingrid.oLe 28/12/2022 à 20:56
Expérience culinaire excellente du début à la fin. Je recommande à 100%
Quentin.tLe 28/12/2022 à 19:20
Là que dire d’autre que, Magnifique ? De mon arrivé jusqu’a mon départ, j’ai été enchanté par mon expérience au Schorre ! D’abord à table, la cuisine de chaque mets est sublime et la présentation est impeccable. Les accords mets et vins sont très bien fait. Une expérience gustative dont je suis sortie enchanté. Mais l’expérience Schorre vient aussi du lieu, dans ce restaurant j’ai été saisi par la beauté du paysage, qui est parfaitement mis en valeur par le design et l’aménagement de la salle de restauration. L’équipe à l’accueil est très gentils, souriante et avenante. De manière à se sentir rapidement comme à la maison. Vous l’aurez compris, je suis sous le charme. Merci à toute l’équipe. Et à très bientôt
Matthieu.eLe 28/12/2022 à 18:24
Accueil extra, dans un lieu très confortable et avec une vue imprenable. Excellente cuisine basée sur des associations de saveurs à découvrir.
MAXIME.OLe 27/12/2022 à 21:54
Superbe moment passé au Schorre. Cuisine authentique et raffinée. Service très qualitatif. Lieu exceptionnel. Expérience à renouveler prochainement pour déguster la carte au fil des saisons!
Isabelle.eLe 24/12/2022 à 13:25
Tout est pensé pour le plaisir du client. Accueil attentionné. Conseils de pro. Cuisine originale et raffinée. Produits goûteux et parfaitement cuits. Belle découverte que nous conseillons. Philippe et Isabelle
Alexandre.oLe 24/12/2022 à 11:27
Une cuisine de chef au cœur de la baie de Somme ! Superbe moment dans un cadre merveilleux en plein cœur de st-Valéry, dans un bâtiment historique et un restaurant au look moderne et audacieux. Un service irréprochable ou le client est au centre de toutes les attentions. Des plats raffinés à la fois gourmands et délicats. Pour les plus ambitieux le chef vous prépare la côte de boeuf qu’il a soigneusement sélectionné pour un goût qui change de l’ordinaire. Nous reviendrons et cette fois un midi pour profiter de la vue sensationnelle qu’offre ce restaurant sur le port et la baie. Tout est juste chez ce jeune couple de restaurateur qui tient à cette cuisine authentique issue des produits locaux et de saison. A recommander absolument
Justine.oLe 19/12/2022 à 10:54
Un accueil parfait, des plats délicieux et un service au top. Le tout dans un restaurant magnifique avec une vue sublime sur la baie. Nous reviendrons sans aucun doute se régaler chez vous. Merci pour à toute l'équipe pour ce bon moment
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