Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Sens et Saveurs Manosque qui se trouve à Manosque. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plats du terroir français dans la longue salle voûtée d'un ancien monastère éclairée avec des lampadaires. Mets du terroir dans un ancien monastère.
Tags: Restaurant français.
Les avis (100)
Accueil, cadre, service et bien évidemment les differents mets sont excellents. M. Sylvain Nowack est un pro du plaisir de la restauration traditionnelle et de qualité. Félicitations M. Nowack
L'établissement porte bien son nom...tout est réuni...pour un super moment vouait à la dégustation....je recommande
Sous les belles voûtes, accueil du Chef en personne, qui nous a ensuite servi tout au long du dîner. De l'amuse bouche au dessert, nous nous sommes régalés.
Très bon moment passé autour dans ce restaurant de qualité en ce 15 août. Accueil très agréable dans une magnifique salle voûtée. Le repas est délicieux, original et les plats sont présentés avec raffinement, du début à la fin ! Monsieur Novak nous a fait partager son attachement à sa belle région . Nous n’avons qu’une envie : revenir déjeuner dans son restaurant ! Merci beaucoup au chef! Au plaisir !
Toujours un plaisir d'y retourner le chef et son équipe savent toujours nous surprendre par la qualité des plats et la justesse des associations.
Un dîner inoubliable servi par M. Nowak
Menu découverte : toujours un vrai régal. On a fait découvrir le cuisine de Sens et Saveurs a mes beaux parents du Pas de Calais ,ils ont autant adoré que nous. C'est avec plaisir qu'on y reviendra. Merci beaucoup pour les découvertes gustatives et le service.
Soirée peu fréquentée, ambiance calme entre amis, parfait. Service toujours présent sans être envahissant. Le vin était remarquable. Les plats sont de grande classe, goûteux et suffisamment copieux. Rien à redire.
Super restaurant avec un super service. Qualité et saveur. Je recommande.
Accueil froid, cuisine moyenne, je n’écris pas ce commentaire négatif avec plaisir mais je pense que ce serait utile au chef de se remettre en question, (gambas à peine cuites, viande dure, pèches Melba écœurantes) on sent le manque d’amour dans sa cuisine, désolée, merci tout de même au serveur pour sa gentillesse… Bref 120e à 2 je m’attendais à meilleur repas…
Un cadre agréable, un service attentionné, des mets savoureux. La nouvelle carte d'été est très réussie. On ne peut que recommander !
Service assuré par le chef suite à accident de la route du serveur pas d'incidence sur la cuisine foie gras saumon grawlax et dos de flétan du ?Groenland, cuit â point, sublime.
Décor élégant et spacieux Calme Cuisine raffinée Très bon rapport qualité prix
La cuisine de Sylvain Nowak est une cuisine fine et élégante. Si le luxe peut être tapageur, l'élégance ne se le permet pas. Elle exige la pureté des lignes et la juste mesure. La cuisine de cet artisan cuisinier est tout à la fois rassurante et surprenante. Le menu découverte en 7 services est un ballet, proposant une succession d'actes et d'entractes, où les pleins et les vides s'articulent selon un équilibre subtilement rythmé. Suivre du regard les gestes du responsable de salle, souples et sûrs, maintes fois répétés, est un plaisir à soi seul. Sens et Saveurs : le restaurant du chef Nowak porte parfaitement son nom. Il vous propose un voyage culinaire au pays de l'excellence et de la douceur.
Salle et service très agréables Cuisine fine, délicate et originale Nous avons prix le menu « mont d’or : nous nous sommes régalés et avons passé une chouette moment
Dans le cadre des dîners du chef le jeudi 11 mai, nous avons extrêmement apprécié ce dîner. Un vigneron de Visan, M. Peyron était présent pour nous faire découvrir ses vins lors de ce repas. La présentation et la qualité des mets étaient parfaites ainsi que les vins. L'ambiance était amicale et le chef Novak et M. Peyron ont été totalement disponibles et très serviables. Merci ce fut une superbe soirée.
Accueil et service impeccables. Le menu à 52 euros était excellent avec mise en bouche : velouté de petits pois, hors d'œuvre: gravelax de saumon , plat principal: filets de loup farcis aux légumes de saison et en dessert un millefeuille aux fraises. Tout était excellent et en quantité suffisante. c'était notre choix, il y avait d'autres plats. Le vin blanc de la région du domaine St Jean était lui aussi excellent et nous a incité à faire un détour à la cave pour prendre un carton.
Nous y sommes et c'est un régal. Service attentionné et mets de choix. Nous reviendrons
Très belle salle plats agréable à la vue ainsi qu'au palais. Service et conseil impeccable. Un peu cher mais justifie par le cadre et les plats servis
Nous avons les menus "Filature" du jour à 39 euros. Goûteux et copieux. Nous avons pris en plus un verre de vin et le café, au total à peine plus de 100 euros. Rapport qualité/ prix excellent.
Personnel, ambiance, menu aux top... je conseille à tout le monde... Merci pour les prestations.
Ce n'est pas la première fois que nous venons et nous continueront. Accueil prévenant, écoute et conseils sur le bon mariage vin et plats. Cuisine fine utilisant de très bon produits avec une cuisson viandes et poissons parfaite. A cela s'ajoute une présentation originale et raffinée. Au final, très bon rapprt qualité prix. Je recommande sans réserve.
Magniphique resto, service de qualité. Cuisine délicieuse et surprenant, plat copieux. Le chef est toujours present et il est trés entusiast. Ambiance calme.
Restaurant exceptionnel d'une qualité incroyable. Un cadre charmant et paisible avec un personnel de qualité. Une cuisine rechercher, qualitative, et généreuse. Un très grand bravo au chef. Une expérience gustative que je recommande vivement. Merci beaucoup pour ce moment.
Excellent accueil Cuisine fine, savoureuse et raffinée
Une cuisine délicate et savoureuse dans un cadre plaisant. De la mise en bouche au dessert c'était un délice. Bonne carte de vin et distributeur au verre appréciable. Service et accueil chaleureux. Merci pour cet agréable moment de gastronomie. Excellente soirée en famille.
Une vraie découverte ! Un dîner excellent, un service très agréable. Nous y retournerons très prochainement !
Ce restaurant tu mérites beaucoup de reconnaissance temps pour les saveurs dans les assiettes que pour l'amabilité et le professionnalisme du service
Une cuisine délicate et savoureuse dans un cadre plaisant. Service et accueil chaleureux, en partie assurés par le chef en personne. Merci pour cet agréable moment de gastronomie !
Cadre agréable, cuisine raffinée et délicieuse, service impeccable. expérience a renouveler
Menu mont d'or..quel délice au palais du début a la fin. Service de haute qualité et cadre très représentatif du lieu. Je conseille 1000%
Cuisine délicate et très réussie, service vraiment exceptionnel (merci monsieur) efficace et plaisant.
Samedi 21/01 Repas d'une très grande qualité, service impeccable ! Merci pour ce très bon moment
Cadre agréable propice à la découverte des délices du chef. Très bon rapport qualité/prix. Une adresse à retenir et à revisiter
Magnifique restaurant dans un lieu dépaysant. Très riche d architecture et d histoires anciennes . Excellent accueil. Belle présentation des plats et très bons produits merveilleusement cuisinés. Prix correct . Pas de parking.
Déjà bravo car trouver un restaurant ouvert le 1 janvier parcours du combattant, repas succulent service au top sans chichi, la qualité et la quantité étaient présentes dans nos assiettes un grand bravo à toute l'équipe, nous reviendrons
bel accueil, cadre agréable, calme, disponibilité du personnel de tous les instants . Belle présentation des plats, bon repas
Un très bel endroit pour une très belle cuisine ! Les plats sont pleins de saveurs, de quoi éveiller tous nos sens...
Excellente expérience pour le jour de Noël .Le repas servi était très bon et le dessert ...une tuerie ! Nous reviendrons certainement car le personnel est également très sympathique et professionnel .Une adresse à recommander à 100%
Très bon repas pour ce Noël 2022. Service adapté (ni trop rapide ni trop lent, alors que la salle était pleine). Parking du cinéma à proximité (3 heures gratuites) appréciable. Salle très agréable.
Dommage qu aucun plat végétarien ne soit proposé ni en entrée ni en plat. L accueil et le service gagneraient à etre plus agréables. Les plats sont cependant delicieux.
Excellente cuisine, accueil sympathique,des assiettes bien garnies. Juste la déco à redonner un coup de peps.
Restaurant dans une ancienne filature..1 seul.plat commandé à 37 euros! Mais de qualité..viande de l Aubrac
Très bon accueil.Personnel à l'écoute et attentionné.Cadre calme et agréable et en plus cuisine raffinée et excellente.On y revient avec plaisir.
Très bon restaurant, nous avons passé un super moment. Du service jusqu'au repas de très bonne qualité. Merci au chef ! Petit bemol, je trouve qu'il manque un menu "enfant".
Gentillesse, amabilité et disponibilité du Monsieur qui nous a servis. Un cours sur la machine qui distribue les vins au verre très apprécié, une décoration chic avec calme, cuisine inventive, de saison, délicieuse. Le vol en montgolfière a été annulé mais pas de regret après un si délicieux dîner !
Merci beaucoup, Désolé pour le vol Et toute mes félicitations Cordialement
toujours aussi bon et délicat personnel et service au top J'ai beaucoup aimé les explications pour avoir un vin au verre à bonne température et bien oxygéné merci
Halte gastronomique très appréciable à tous points de vue : plats, vins au verre et service simple et efficace. Nous reviendrons dès que possible
Super restaurant ou nous avons trouvé de belles présentations des mets qui étaient succulents et de plus très attentifs aux clients. Vaut vraiment le détour
Nous sommes revenus pour la troisième fois dans ce restaurant pour son menu dégustation que le chef, toujours très inspiré, nous prépare avec des saveurs provençales très subtiles . Pour cette fois, nos papilles ont particulièrement adoré les saint Jacques et le dessert type vacherin. Deux merveilles qui nous ont ravis. La carte des vins est à la hauteur des plats servis, pour un tout sincèrement inoubliable.
Nous connaissons bien l'établissement et sommes chaque fois ravis d'y aller. Avec toute l'élaboration à faire ces plats délicieux on se demande si le chef passionné par son métier dort de temps en temps. Le serveur sait donner de bons conseils ou être discret quand il faut ! Bravo belle équipe. Bien sur à bientôt.
Bonjour , Merci d’avoir pris le temps de laisser ce message . Nous sommes toujours contents de vous recevoir. Bon week-end Cordialement Sylvain Nowak
Très belle expérience! Une cuisine de qualité et raffinée. Un service très professionnel et agréable. Une très large sélection de vins au verre grâce une méthode innovante rendant la dégustation parfaite. Merci beaucoup. Nous recommandons vivement.
J'y ai fête mes 50 ans ce midi. Tout était excellent (velouté, viande, pain, etc), des plats jusqu'au service et tout le monde s'est régale (en revanche, pourriez vous forcer un peu sur la clim, merci...). Cordialement
Excellent restaurant à Manosque ! De l'entrée au dessert tout était exquis et le serveur fort sympathique. N'oubliez pas de tester la menthe fraîche dans le jus d'hibiscus 😉
Merci d’avoir pris le temps de laisser un message . Heureux que vous ayez passé un bon moment. Je ne manquerais pas d’essayer hibiscus menthe. Cordialement S Nowak
Nous venons depuis 3 ans dans ce restaurant et nous sommes toujours satisfaits, autant de l'accueil et du service que de la qualité des plats proposés par le chef Nous reviendrons très certainement l'année prochaine !!
Service très agréable (bien que très long, 3h pour le menu en 3 plats) et plats très bons. Il sera tout de même très regrettable de retrouver grand nombre de gravillons dans les épinards (qui s’en sont trouvés croustillants à souhait). Pour finir, il est important de noter que la salle n’est pas climatisée Les fromages de chèvre sont excellents
Merci d’avoir pris le temps de laisser un message . Désolé pour les épinards.. Pour le timing , c’est dimanche le restaurant était quasiment complet. Nous sommes en manque de personnel. Difficile .. Le restaurant est bien climatisé par le sol mais lorsqu’il fait 38 39 dehors malgré des murs épais et cette Clim il fait tout de même assez chaud .. Espérant vous revoir très vite Cordialement Sylvain Nowak
Mes anciens collègues de travail m'avait offert un bon pour un diner dans ce magnifique restaurant. Nous avons été très bien reçus, le repas était tout simplement excellent rempli de saveurs ! Le service impeccable. Seul petit mébol à cette soirée la réaction du responsable de salle quand je lui ai présenté mon cadeau qui couvrait à 6 € près le montant de l'addition. Dommage
Repas raffiné, délicieux et très belle présentation dans l'assiette. Accueil chaleureux et service parfait. Je recommande ce restaurant pour sa cuisine, et son cadre apaisant.
On a très bien mangé, le cadre est très beau et le personnel parfait. Je recommande cette table à tous ceux qui me liront.
Merveilleux repas, service de qualité. Cuisine goûteuse et surprenant, plat très copieux. On sent un chef passionné et talentueux. Ambiance chaleureuse et calme
Menu découverte en 7 services excellent, des amuses bouches jusqu'au dessert ! Tout est bien travaillé, le chef a su éveiller nos sens avec ses saveurs. Mission réussie. Et le service impeccable, le personnel est aux petits soins et à l'écoute.
Une belle expérience culinaire avec des plats goûteux, des vins exceptionnels et un service très agréable.
SALLE VOÛTÉE (Ancien Couvent) ceci expliquant CELA... SANS NUL DOUTE ! PERSONNEL AUX PETITS SOINS + PAVÉ DE CHAROLAIS AVEC UNE TRANCHE DE FOIE GRAS.. ABSOLUMENT DIVIN..!! Viande de Bœuf (très goûteux et SAVOUREUX) Accompagné des petits légumes de Saisons DIVIN et un DESSERT AUX 3 CHOCOLATS... EXCESSIVEMENT BON.. À RECOMMANDER SANS LÀ MOINDRE RESTRICTION. POUR UN * COÛT * Totalement inconnu..? CAR.. INVITE.. pour un Anniversaire !! DONT ASSURÉMENT JE ME SOUVIENDRAI. Merci pour TOUT. MV/04140 SELONNET
Très bonne adresse. Cuisine raffinée et carte des vins incroyable! Service très professionnel et très agréable. Le restaurant est établit dans un ancien couvent. Ambiance zen et chaleureuse. Idéal pour un repas feutré en amoureux ! Je recommande.
J'y ai déjeuné il y a moins d'une semaine, pris le menu filature à 35€. La promesse était tenue: tous les sens étaient stimulés et les saveurs y étaient aussi! Après un jolie mise en bouche de trois verrines, l'oeuf poché servi dans un velouté de champignon, puis le filet de canette (cf photos). Menu copieux, je n'ai pu prendre le dessert (pain perdu qui m'a été proposé à emporter). Tout cela accompagné d'un très bon verre de Chablis. Le rapport prix plaisir est excellent, le service chaleureux et professionnel. J'y retournerai en famille dès que possible.
Nous étions de passage et n'avions pas de réservation et sommes très heureux d'avoir déjeuner un peut tardivement mais franchement un service exceptionnel et une cuisine magique et excellente nous vous remercions vraiment beaucoup pour votre qualité de travail. A bientôt.
juste exceptionnel ! du vin au verre en fiole..il se decante en machine pour etre a bonne temperature et bonne decantation. du debut a la fin...tout est parfait..le plateau de fromage... un bonheur. prix hyper raisonnable, tres bon service. bravo.
Très très bon restaurant établit dans un ancien couvent. Ambiance feutrée et chaleureuse. Service impeccable et plats sublimes. Ne pas oublier la carte des vins très bien fournie. Pour notre part nous avons prit un St esteffe 2013 qui fut un vrai délice. C'est un restaurant à ne pas manqué car il mérite le détour pour qui veut passer une soirée fort sympathique.
Très bon restaurant à Manosque. Gastro avec un service de qualité. J’y ai découvert un concept pour le vin où il est servi au verre, à sa température idéal de dégustation, à tester
Très bonne table ! Nous nous sommes laissé guider par le Chef avec son menu découverte. Quelle belle expérience gastronomique. Merci à l'équipe pour leur accueil! Nous y reviendrons avec plaisir.
MENU jour de l'an, au top de la mise en bouche au dessert, le charolais au jus de truffe, la buche creme de marron...service rapide ,cadre élégant. Très bon moment.
Super restaurant, rapport qualité prix extra sur les menus, et un service au top. Je recommande vivement !
Une agréable surprise Nous cherchions un restaurant sur le chemin du retour et que de joie de découvrir cette pépite Cet établissement mérite une étoile au guide Michelin Dommage pour l’emplacement il mérite bcp plus de vision! Rapport qualité prix au meilleur niveau
Super restaurant gastronomique ! Le service était impeccable, nous nous sommes régalés, l'enchaînement des plats est plutôt rapide ce qui est très appréciable.
Joli cadre. Bel accueil. Belle mise en bouche. Un peu déçus par le service mais il faut bien former les jeunes !!? Le loup façon bouillabaisse est très loin du bon poisson de la méditerranée... On ne retrouve pas les saveurs et on regrette de ne retrouver qu'un pauvre filet ds l'assiette...
On m'a emmener ici pour mon anniversaire et franchement, c'était un régal. Merci encore pour la petite attention ! Le service est top, l'accueil pareil. Rien à redire ! Le menu était délicieux, jusqu'au vin qui l'accompagnait. Merci 🙏
Tout est dit dans le nom du restaurant. Lieu atypique mais chaleureux, une très belle carte des vins qui nous fait voyager aux 4 coins de la France. Un personnel disponible, à notre écoute, je recommande. 🤗👍🤗
Superbe et délicieuse expérience gustative. Le service est au top et le cadre très agréable : jolie pièce aux nombreuses voûtes, fraiche en été, les tables sont bien espacées. Un régal !
La gastronomie à l'honneur, plats de qualité,service soigné que de dire de plus. Sylvain, tu fais parti des grands.
Personnel très sympathique, mets succulents. Produits de qualité. Très belles associations dans l'assiette. Service impeccable. La déco de la salle et la tenue des WC pourraient être un peu plus soignées. Enfin, la climatisation n'est pas efficace.
Excellent repas avec des produits parfaitement mis en valeur. Service très sympathique N hésitez pas une seule seconde....
superbe expérience : nous nous sommes régalés avec le foie gras, le tartare de thon, le loup et le plateau de fromages très copieux et vraiment excellent !!! avec en plus un accueil chaleureux et un rapport qualité prix très correct ! que demander de plus ?
Excellent dîner, du début à la fin. Personnel très accueillant et agréable, service rapide, plats délicieux et cuisson parfaite. Un sans faute.
Excellent repas servi par du personnel très agréable et professionnel. Service rapide. Prix raisonnable compte tenu de la qualité des produits. Les mesures COVID sont bien respectées mais peu contraignantes, elles ne gênent en rien au plaisir du repas.
Restaurant découvert par hasard en cherchant sur internet la première fois où je suis allee a valensole et depuis 2 ans maintenant des que je monte je suis obligée d y aller Rien à redire la nourriture et vraiment excellente le personnel est au top vraiment que du positif, c est un restaurant ou aller manger absolument. Rapport qualité prix de loin des plus raisonnable.
Toujours heureux de venir dans ce restaurant chaleureux et délicieux. Les plats sont raffinés et le service au diapason... À ne pas manquer si vous cherchez un restaurant gastronomique sur Manosque.
Très bonne cuisine, bien présentée. Personnel très agréable.
De visite a Manosque, c'est le lieu idéal pour découvrir la ville. La salle est une ancienne abbaye, avec une belle hauteur sous plafond. La décoration est soignée, la cuisine visible pour les clients. L'agencement de la salle fait que même quand la salle est pleine, ce n'est pas bruyant. Une mention spéciale pour le serveur, de très bons conseils, très attentif, et disponible en permanence. La qualité a un prix, mais celui ci reste raisonnable ! Nous reviendrons.
Une très belle expérience au sens et saveurs! Que de bons produits frais et de saison. Service impeccable merci pour ce déjeuner au top 👌🏼
Grande salle de restaurant froide pas très conviviale, personnel pour le service bien. Les plats de notre menu (entrée,poisson et dessert) étaient correct (rien d'exceptionnel), sauf la canette qui était vraiment très ferme, limite mangeable avec un accompagnement vraiment moyen. Par contre je tiens à préciser que nous avions réservé une grande table de 18 personnes et au dernier moment une personne n'a pas pu venir, le propriétaire nous a quand même facturé le repas ,car il fallait avertir 48h à l'avance !!!( il ne l'avait pas dit le jour de la réservation) je trouve cela pas très commercial !!! et pas spécialement sympathique, c'est pas pour 35€, mais la façon !!!!!! une honte de la part du propriétaire !!!!Donc nous comptions retourner (20 personnes) pour une autre occasion dans un mois (on ira ailleurs)
Très bon restaurant avec des produits frais. La présentation des plats est au top et le goût y est vraiment présent. Le personnel est vraiment accueillant et toujours soucieux de sa clientèle. Dommage qu'il ne propose qu'un seul dessert dans le menu à 30€.
Restaurant dans un cadre qui sort de l'ordinaire, service de haute qualité, personnel très agréable et à l'écoute, une cuisine locale, extrêmement bien préparée et savoureuse ! Il faut réserver de préférence.
Les mets sont d une finesse inégalée et cuisinés parfaitement, les serveurs sont au petit soin. Il n'y a aucune attente entre les plats. On a passé un moment très agréable. J ai juste un mot pour définir ce restaurant : PARFAIT
Belle salle voûtée.Personnel charmant. Repas de qualité bien presenté.Tres bon dessert.A recommander
Un pur régal ! Les assiettes sont élégantes, chaudes et savoureuses. Tous les plats sont servis en même temps à table, c’est très appréciable... Le personnel est efficace et rationnel. Ici le client est bien accueilli !
Excellent restaurant aux personnels très agréables et professionnels. Très bon rapport qualité prix. Et comme son enseigne l'indique vous ne serez pas déçus pour les sens et la saveur. Je recommande vivement...
Magique les plats le service le raffinement la beauté du lieu incontournable Plaisir des sens Un pur moment de bonheur. Les papilles sont ravis pour un prix très raisonnable Bravo et merci
Excellente adresse sur Manosque pour un dîner savoureux et qualitatif.
Accueil et service très bien. Le cadre est agréable, serein, pas de promiscuité. Cuisine délicate, de bon gout.Les couverts restent dans le style des maisons recommandables, sobre sans superflu.La carte des vins est complète, en harmonie avec les mets présentés. Les prix de ceux-ci me semblent un peu élevés. Ont ne peux donner la note maximum mais, nous n'en sommes pas loin.. Cet établissement fait honneur à la gastronomie Française. Pierre Moreels
Cuisine de qualité à un prix raisonnable. Je recommande cet établissement à tous ceux qui désirent partager un moment de convivialité et de tranquilité. Décor magnifique. Accueil sympathique et chaleureux. A découvrir d'urgence si vous passez par Manosque. (04)
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–14:00 19:30–21:30 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:30–21:30 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:30–21:30 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:30–21:30 |
Samedi | 12:00–14:00 19:30–21:30 |
Dimanche | Fermé |
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