Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Wine Bar qui se trouve à Nîmes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Steak tartare avec vins d'Occitanie dans une brasserie dotée de plafonds voûtés et de banquettes. Brasserie-salon au style classique.
Tags: Restaurant français, Bar, Restaurant, Restaurant de fruits de mer.
Les avis (99)
Un des meilleurs restaurants de Nîmes auquel j'ai mangé depuis un moment
Un grand merci pour vos excellentes impressions auxquelles nous sommes très sensibles et l'excellente note attribuée....vous êtes toujours la bienvenue ! Michel HERMET
Lieu atypique par son décor, service impeccable et moment agréable assuré autour de plats variés et carte des vins de dingue.
Merci Cathy pour cet excellent commentaire ainsi que la très belle note attribuée et c'est toujours avec passion et plaisir que nous nous efforçons de satisfaire notre très aimable clientèle ! Michel HERMET
Simple et convivial Une vraie brasserie. Merci
Tout est résumé dans votre excellent commentaire qui voit juste ...merci aussi pour l'excellente note que vous nous attribuez...et ça fait chaud au coeur ! Michel HERMET
Toujours de bons moments passés au wine bar. Le temple de la restauration; simple mais de qualité avec un très bon rapport qualité plaisir. Des pros !
Merci cher Patrice pour ce commentaire qui nous va droit au coeur et qui nous touche beaucoup... Merci également pour cette excellente note ... tout cela nous encourage à poursuivre notre route du bonheur et de la convivialité dans la qualité et le respect des clients. Michel HERMET
Cuisine traditionnelle haut de gamme. Simplicité, goûts, du bon….je le recommande et recommande
Merci bien pour l'excellent commentaire ainsi que la note maximale attribuée... tout cela nous touche et nous encourage à poursuivre sur la même voie. Michel HERMET
Merci à Michel Hermet et à toute son équipe d’avoir magnifié cette soirée du 9 septembre à Nimes. Cadre, accueil, qualité vins et mets what else ? Tout les participants du groupe de la Ciotat sont enchantés, et reviendront.
Un chaleureux remerciement pour ces compliments qui honorent le travail d'une équipe qui est très sensible aux commentaires élogieux.... c'était un véritable plaisir de vous accueillir dans notre établissement. Notre but a été atteint : donner du plaisir et nous en savourons les conséquences ! Michel HERMET
Juste ceux que l on attendais avec un patron délicat attentionné bon repas bonne cuisine et endroit magique à faire absolument
Un remerciement appuyé pour cet excellent commentaire et la magnifique note attribuée... mon équipe et moi même, très touchés, vous en sommes fort reconnaissant ! Michel HERMET
Très bonne adresse à Nîmes. La salle voûtée est très belle,des objets et des affiches de collection constituent une décoration chouette. Cuisine copieuse et de qualité.Serveurs très sympas
Merci madame pour votre très beau commentaire et l'excellente note attribuée... nous y sommes très sensibles et avons eu beaucoup de plaisir à vous accueillir dans notre établissement. Michel HERMET
super restaurant bien accueilli tres chaleureux , équipe et patron tres sympathique tres agréable souriant , la cerise sur le gâteau et la nourriture félicitations au chef et personnels de cuisine , celle ci et excellente tres tres bonne 🥰 je recommande vivement . +++++🥰
Un chaleureux remerciement au nom de toute l'équipe qui s'investit pour procurer du bonheur...et qui est très sensible aux compliments que vous lui adressez ; c'est un précieux encouragement... et merci aussi pour la très belle note attribuée ! Michel HERMET
Toujours au top ! Accueil, déco, cuisine savoureuse... Un must nimois
Un grand merci pour votre excellent commentaire qui nous touche ainsi que le must de la notation ; toute l'équipe y est très sensible. Michel HERMET
Incontournable à Nîmes ! Patio très sympa, cuisine agréable. Pas d'hésitation pour ce lieu face aux Arènes.
Un grand merci pour cette superbe note et vos compliments qui nous touchent et qui viennent complimenter le travail d'une équipe ! Michel HERMET
Service génial avec Stéphane ainsi que les autres serveurs Repas demi gastronomique Le patron est super sympa On adore
Un grand merci pour cet excellent commentaire qui nous réjouit et auquel nous sommes extrêmement sensible ! Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau lors d'un prochain passage ! Michel HERMET
Le meilleur de nimes Service professionnel et rapide Nourriture excellente Décors magnifique
Un chaleureux remerciement pour votre commentaire très flatteur... Nous ne sommes pas les meilleurs, mais nous nous efforçons d'accueillir correctement les clients en leur assurant un service cordial et en présentant des produits de qualité ! Michel HERMET
Un lieu atypique en face des Arènes de Nîmes avec un très bon accueil.
Merci beaucoup pour votre très bon commentaire ainsi que pour l'excellente note attribuée ; nous y sommes très sensibles ! Michel HERMET
Une institution dans Nîmes. Carte des vins sublime.
Un grand merci pour cet excellent commentaire qui nous touche et votre magnifique note à laquelle nous sommes très sensibles ! Nous nous efforçons de faire passer un bon moment à nos fidèles clients dans la convivialité en respectant notre philosophie de "Brasserie à la française". Michel HERMET
Très décevant niveau cuisine/plat/qualité de la nourriture. Je change ma note à 3 étoiles au global pour la qualité du service et maintient la déception pour la nourriture ainsi que pour l'attitude en réponse à mon commentaire qui vous fait perdre un client.
Merci Monsieur JU pour votre commentaire qui illustre l'immense déception, suite à votre repas.... mais à la lecture de vos très nombreux commentaires d'éternel insatisfait que vous distillez tous azimuts sur les réseaux sociaux et qui nourrissent le clan des réboussiers professionnels, il va de soi que nous n'accordons aucun crédit à vos dires ; et nous y sommes très insensibles ! Nous ne perdons pas notre temps avec les abonnés du blâme, afin de mieux nous consacrer à l'immense cohorte de clients recherchant plaisir et convivialité. Michel HERMET PS Merci pour votre changement de note ! Mais sachez que chez nous, tout se passe dans la convivialité et que lorsqu'il y a un problème, il faut parler et le dire. Nous sommes là pour faire passer un bon moment et si ce n'est pas le cas, avec un peu de savoir vivre, d'amabilité et de gentillesse, la vie prend une autre dimension ! Michel HERMET
Concert de christophe Maé et qu'elle belle chose de voir 2 papy organisés qui servent sandwich et bières... Top simple et efficace 💪✌👌bémol passez aux toilettes pour renouveler papiers WC et nettoyage. 🖐
Merci pour votre message... mais vous pourriez comprendre que les toilettes restent inaccessibles pour le personnel durant le rush et que nos toilettes sont nettoyées systématiquement lorsque vous êtes tranquillement assis sur les gradins des arènes ! Merci pour eux ... et chez vous comment ça se passe ?? Michel HERMET
Jamais déçue depuis des années que je viens rapport qualité prix rien à redire
Un grand merci qui fait chaud au coeur d'autant plus que le commentaire d'un client fidèle sur des années a beaucoup plus de poids que les pseudos commentaires de touristes qui vagabondent sans connaitre les établissements qu'ils fréquentent ! Nous y sommes fort sensibles Merci beaucoup. Michel HERMET
Au top, en sortie d'un concert aux arènes pour boire une bonne bière fraîche.
Merci bien pour cet excellent commentaire et la très belle note attribuée ! Michel HERMET
Une merveilleuse découverte ! Tout est réuni pour passer un excellent moment autour d'une bonne table et une décoration top niveau ! J'ai adoré ! Je préfère vous laisser découvrir cette magique adresse ! Merci aux chefs et aux serveurs ! Bravo 👏👏👏👏👍🫶
Je vous remercie chaleureusement pour votre excellent commentaire qui réchauffe le coeur de mes collaborateurs et de moi même... il est réjouissant de constater que certains clients apprécient notre travail dont le seul but est de procurer du plaisir ! Michel HERMET
Des collègues de travail nous on conseillé ce restaurant et pas déçu du tout . Le service impeccable, les plats juste excellents et concernant l’ addition : 16€ pour un menu ( entrée + plat ) vraiment top . Je recommande vraiment
Un grand merci pour votre excellent commentaire qui nous touche beaucoup et qui vient contrarier les personnes disant que le restaurant est trop cher ! Merci de reconnaitre le très bons rapport de notre formule déjeuner ! Michel HERMET
La personne a l'accueil était très désagréable, la serveuse très gentil et un plat qui tien pas au corps un simple riz blanc avec un filet très fin de loup pour 25 €!!! Une honte
Honte à vous qui ne savez pas vous exprimer et qui avez une attitude irrespectueuse !!! Michel HERMET
Très déçus par l'accueil, service, jusqu'au plus haut responsable, inexistants. Toilettes qui ne sont pas non plus fréquentables. Pour ce genre d'établissement c'est dommageable pour l'image et surtout la renommée. En plus de ça très bruyant impossible de s'entendre parler. Le repas était juste correcte au vu d'un menu à 31€. Nous ne reviendrons pas et recommanderons pas non plus.
Désolé de vous avoir déçu... effectivement lorsqu'il y a beaucoup de clients, votre quiétude peut être dérangée et c'est bien regrettable.. mais vous savez qu'il y a quelques clients (ils sont en tout petit nombre, fort heureusement), qui n'attirent point la sympathie et sont quelquefois aussi infréquentables... et nous aimerions bieb que ces derniers trouvent refuge ailleurs ! il faut que chacun trouve sa chaumière en fonction de sa culture et de ses aspirations.... faut éviter de faire erreur !! Michel HERMET
Je mets 5 pour le repas , excellent mais 1/5 pour le service, heureusement que la petite serveuse est là pour relever le niveau de l’accueil client. Déjà on a rendez-vous à 12h30 on arrive à l’heure et on se fait virer parce qu’ils sont pas prêts. De plus, on veut choisir du vin sur la carte des vins et le serveur nous la ramener à reculons, à la fin on a voulu payer …..10 minutes d’attente à l’accueil et il n’a jamais voulu diviser l’addition en trois puisqu’on était trois couples. Ils nous ont même pas dit au revoir quand on est parti. L’accueil client est vraiment à revoir dans ce restaurant comme la propreté des toilettes, par compte le repas très bon.
Merci pour votre commentaire... mais vous vous rendez compte comment cela est possible : 99 : 3 = 99 Michel HERMET
Nous sommes venus a 14. La réservation en amont a été facile et simple ainsi que des conseils pour venir lors de la feria de Pentecôte. Nous avons été bien servi par Pauline, Catherine et Tom. La cuisine était bonne. Le restaurant est magnifique a l'intérieur et le patio a l'arrière ou nous avons mangé est sympathique même si un peu chaud ce jour là.
Merci bien pour votre très beau commentaire et pour les compliments adressés aux collaborateurs.... cela fait plaisir d'autant plus que durant la fèria, l'organisation est différente et le travail plus compliqué Michel HERMET
Nous avons passé un moment ou le temps s´arête... Très belle découverte, cuisine authentique, une carte des vins qui se fait rare, le plateau de fromage qui viens sublimer l´expérience... Adresse immanquable ! Je recommande
Un grand merci pour ce commentaire extrêmement flatteur qui est un bel hommage et un encouragement à continuer sur le même chemin.. la France, pays des vins et des fromages ; il serait dommage de ne point les mettre en valeur ! Michel HERMET
Tout est parfait, le personnel, l'ambiance et toujours un repas excellent,de qualité, accompagné de bons vins on n'est jamais déçu, je recommande Nathalie et Stéphan
Un chaleureux remerciement pour cet excellent commentaire et pour cette note optimale auxquels nous sommes très sensibles.....nous nous réjouissons d'avoir pu contribuer à vous faire passer un très bon moment dans notre établissement Michel HERMET
Très bon restaurant, tout était parfait. Nous nous sommes bien régalés de l'entrée au dessert. Le vin blanc excellent !Serveurs bien sympathiques.Nous y retournerons c'est certain.
Merci pour ces merveilleux compliments qui nous touchent et qui nous confortent pour la suite de notre mission Michel HERMET
C'est bon, raffiné, c'est sympa, c'est face aux mystiques arènes et le patron n'hésite pas à venir jusqu'à votre table vous dire bonjour ! Je recommande !
Un chaleureux remerciement pour cette magnifique opinion de l'établissement qui nous comble ! Michel HERMET
Très bonne adresse emplacement idéal en face des arènes. La déco j'adore. Le sourire du patron serait un plus mais sinon rien à redire.
Merci bien pour votre très bon commentaire qui nous réjouit...le sourire du patron est bien là la plupart du temps, mais vous avez du venir lorsque l'équipe était rabougrie... vous devez connaitre le problème récurrent du manque de bras pour travailler... et désolé que le sourire ait été éclipsé par l'intensité du stress lié à ces problèmes !
En soirée pour le boulot à Nîmes, depuis une semaine c'est mon meilleur : à tous les niveaux .
Votre commentaire nous va droit au coeur et nous touche énormément. Je vous en remercie vivement ! Michel HERMET
Très bon restaurant qu'une Nimoise nous a recommandé. Et nous avons bien aimé Salle voûtée, belle décorations, ....... Le petit bémol , les tables de 2 personnes un peu trop rapprochées. Je recommande cet établissement. Nous reviendrons chez vous lors d'un prochain passage
Merci bien pour cet excellent commentaire qui nous touche et nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes. Quant aux tables rapprochées, elles prennent place dans une ambiance typique d'une brasserie conviviale. Michel HERMET
Accueil sympathique et service attentionné de toute l’équipe. Décoration et ambiance réconfortantes et apaisantes. Plats traditionnels réalisés avec sérieux sans excès. Belle carte des vins. Soirée très agréable mais une petite déception concernant le pain baguette de Monsieur ALLE qui ce jeudi 13 avril manque vraiment de tradition boulangère. Je reviendrais.
Merci pour ce très beau commentaire très flatteur qui nous fait grand plaisir... et désolé pour le pain ! Michel HERMET
Je recommande, bonne restauration et bon accueil. Tout ça près des arènes
Grand merci pour ce beau commentaire qui nous fait grand plaisir ! Michel HERMET
Très déçu de la cuisine, nous avons pris une formule du jour, aile de raie pas cuite, le riz trop cuit, le plat pas assaisonné. Plus d’une heure pour avoir entrée et plat. Nous sommes parties sans manger le dessert car le service était trop long. Nous avons dû aller payer au bar car personne ne venait nous débarrasser nos plats. J’avais tellement entendu parler de ce restaurant. La demoiselle qui nous a servi était agréable mais nous avons eu l’impression de déranger le reste du personnel.
Je vous remercie pour votre commentaire et suis confus que personne ne vous ait fait savoir que nous étions un TRES MAUVAIS RESTAURANT ! c'est de notoriété publique !! vraiment désolé ! Michel HERMET
malgré une réservation samedi 18 mars l attente pour obtenir seulement la carte a été extrêmement longue ! à croire que nous étions invisibles.... notre plat " pieds de cochons " avec quelques frites se balladant dans l assiette pas du tout appétissant !!! grosse déception plus jamais !!!! J ajoute que Mr hermet le grand restaurateur sommelier 🤣 n accepte pas du tout les critiques qui pourtant ne sont pas rares !!! Il serait bon de se remettre en question .....si par malheur vous faites une faute d orthographe dans vos commentaires ce Mr se montre moqueur et méprisant... celà en dit long sur la personnalité !!! Martine
Merci pour votre commentaire. Je suis passé vous saluer à votre table... mais prendre un pied de cochon en plat direct demande un certain temps ; et cela vous a été dit ! Quant au côté gras du pied de cochon, comme vous me l'avez indiqué me fait éclater de rire !! Je pense honnêtement que vous auriez du choisir un autre plat sur notre carte ! Michel HERMET
Très bon rapport qualité prix, Salle agréable, équipe à l'écoute et très professionnelle, je recommande.
Un grand merci pour votre excellent commentaire qui nous fait grand plaisir et qui nous touche ! Michel HERMET
super accueil ! et très bonne cuisine de type "bouchon lyonnais" à la bonne franquette, et terroirs français
Un chaleureux remerciement pour votre excellent commentaire auquel nous sommes fort sensibles.... merci de bien reconnaitre le style d'établissement dans lequel vous vous trouvez et ça fait plaisir ! Michel HERMET
Excellent établissement, salle super agréable, des mets succulents servi par une serveuse super professionnel et gracieuse. Je recommande les yeux fermés et j'y reviendrai si l'occasion se représente.
Merci bien pour votre excellent commentaire qui nous encourage à poursuivre dans cet esprit ! Michel HERMET
12 ans après ma 1ère visite...je voyage encore....service parfait et que dire dans l assiette !!! Tous les ingrédients sont réunis pour un vrai bonheur...
Merci bien pour ce superbe commentaire qui résume vos impressions et nous y sommes extrêmement sensibles ...notre but est atteint et c'est pour nous une immense satisfaction Michel HERMET
un lundi soir, diner entre fille, équipe dynamite et attentive, bonne carte brasserie. A y revenir assurément avec grand plaisir
Un grand merci pour votre excellente note et votre commentaire extrêmement flatteur qui reflète votre entière satisfaction. Nous en sommes très touchés et espérons pour revoir prochainement Michel HERMET
Huîtres aioli morue..foie de veau persillé . Quant aux profiteroles... Ou encore le gâteau aux pommes... La cuisine comme nous l aimons...
Grand merci pour cet excellent commentaire qui nous touche et nous encourage à poursuivre sur le chemin de la qualité et de la convivialité ! Michel HERMET
Un de mes restaurants préférés de Nîmes. Et c'est la bas que j'ai voulu célébrer le réveillon pour cette nouvelle année avec mes amies. Nous avons passé une bonne soirée autour d'une bonne bouteille conseillé par le sommelier. Les plats étaient bons avec des produits de qualité. Je reviendrais avec plaisir et bonne année à toute l'équipe.
Un grand merci pour votre excellent commentaire qui nous touche et vos bons voeux... nous vous souhaitons une très belle année remplie 'une multitude de petits bonheurs... et nous sommes heureux d'avoir pu vous faire passer une très belle soirée Michel HERMET
Une institution à Nîmes où l'on déguste des plats exceptionnels dans un cadre chaleureux à la décoration soignée. Michel et son équipe sont aussi agréables que professionnels. Un grand moment
Très touché par votre excellent commentaire qui nous réjouit grandement, je vous en remercie chaleureusement. Nous nous efforçons de satisfaire au mieux nos client avec notre philosophie de Brasserie-Restaurant à vins authentique. Michel HERMET
Merci au boss mr hermet et son équipe de donner une saveur ajoutée intemporelle à son restaurant ,à tous vos plats , cette potion est ! De la chaleure humaine qui se marie bien À toute vos sauces ainsi que le vin Bien à vous tous Sortino bernard
Nous vous remercions pour cette très belle note et vous adressons nos meilleurs souhaits pour l'an XXIII Michel HERMET
Wow! Une soirée très agréable grace au maître des lieux Mr Michel Hermet et son équipe extraordinaire aux petits soins. Parking à proximité, restaurant en face des arènes de Nîmes, vestiaire à l’entrée, un espace bar pour prendre votre apéritif. service convivial, ambiance locale, carte des vins EXCEPTIONNELLE!!! et des menus régionaux très gourmands et raffinés. Je vous recommande les 6 huîtres de Marennes en apéritif, les moules gratinées en entrée, la pièce de bœuf Aubrac et la chariot de dessert!!!! Merci pour ce repas gourmand et très sympathique ! À très bientôt
Un grand merci pour ces chaleureux compliments qui nous touchent beaucoup et pour l'excellente note attribuée ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire bénéficier de quelques instants gourmands remplis de convivialité... tel est notre but ! Bonnes fêtes et au plaisir de nous revoir ... Michel HERMET
Excellente adresse déco originale accueil bienveillant et cuisine excellente. Fromage de tête très bon. Tartare très bien préparé et vacherin très gourmand. Très bon rapport qualité/prix. Très bonne cave
Un merci chaleureux pour l'excellente note ainsi que pour les commentaires très élogieux auxquels nous sommes extrêmement sensibles ! Michel HERMET
Excellent restaurant ! Une institution Nîmoise ! En plus, le cadre est comme un musée pleins de tableaux et d'habits de matadors originaux ! Le service et la nourriture top ! Le gratin d'écrevisses, et Vacherin aux marrons...un régal ! J'ai osé une choucroute qui etait très fine ! Bien entendu, la cave est pleine de surprises et possède aussi bien des vins du pays. Le Maitre d'hotel toujours efficace ! On y revient toujours !
Un remerciement chaleureux pour votre excellente note ainsi que pour les commentaires très flatteurs pour l'établissement. Mon équipe et moi même y sommes fort sensibles surtout lorsqu'il s'agit de clients fidèles à la maison ! Michel HERMET
j’avais pour habitude de venir dans cette « institution » et ce soir j’ai été plus que déçue. Foie gras rossini qui est très sec, portion de frites très très réduite. Un repas que je n’ai pas apprécié.. bien dommage et grosse déception Je ne sais pas si je reviendrai
Merci pour votre message Nous ne sommes pas là pour décevoir les clients. Ol me fait plaisir de vous convier à venir déguster un Rossini pour vous réconcilier ! Michel HERMET
Cuisine de très bonne qualité dans une ambiance qui ferait blemir Aymeric Caron. Quel bonheur de se retrouver au milieu de toute cette décoration tournée vers la tauromachie !!!!! Et quelle bonne surprise de profiter de cette cuisine pour une note vraiment raisonnable !!!!!!
Merci bien pour votre excellent commentaire et je suis heureux d'avoir pu satisfaire votre palais dans une atmosphère chaleureuse qui respire notre culture et nos traditions Michel HERMET
Super endroit on y mange très bien prix très raisonnable voir excellent rapport qualité prix pour le menu du jour, incontournable
grand merci pour votre excellent commentaire qui nous touche beaucoup ! Michel HERMET
Lieu incontournable lors de votre passage à Nîmes. Dans une ambiance cosy vous pourrez découvrir une belle carte des vins et une très bonne cuisine traditionnelle. L'accueil est au top, le personnel fait preuve d'un grand professionnalisme. Je recommande vivement 👍
Merci madame Lautrec pour cet excellent commentaire qui nous réchauffe le coeur... nous sommes très sensibles à ces magnifiques compliments ! Au plaisir de vous accueillir dans l'avenir ! Michel HERMET
Dans le cadre de l élection du Biou d Or , et de la finale du trophée des As , nous avons déjeuner au wine bar , accueil chaleureux ( toujours ) de Michel Hermet , service souriant et attentionné , menu spécial finale très bon .
Je vous remercie pour votre très beau commentaire qui nous fait grand plaisir ... nous y sommes fort sensibles ... au plaisir de vous revoir ! Michel HERMET
Accueil très désagréable. La salière est collante. Le poisson était brûlé, La cassolette qui contenait le riz baignait dans la sauce alors que le riz lui était sec. Il a fallu réclamer la carafe d'eau 2 fois avant de l'obtenir.
Effectivement, l'établissement est fort réputé pour son accueil très désagréable.... vous auriez pu vous renseigner avant de venir afin d'aviter ce genre de désagrément ! Michel HERMET
Très bon restaurant, cuisine de grande qualité constituer de produits frais. Super équipe. Je recommande
Merci beaucoup pour votre super commentaire qui nous réjouit et qui honore l'établissement... Michel HERMET
Une institution à Nîmes, l'emplacement en face du plus beau monument nîmois, le parking de l'Esplanade à proximité... Certes tout n'est pas parfait mais l'essentiel y est : la nourriture est excellente, la carte des vins élaborée par un vrai sommelier, les serveurs sont expérimentés et efficaces (comme dans une vraie brasserie à la française), et cerise sur le gâteau les prix sont trés corrects (menus à 23€ et 30€). Merci pour tout et ne changez rien.
Un chaleureux remerciement pour votre excellent commentaire qui nous comble... heureux d'avoir contribuer à vous faire passer un bon moment ! Michel HERMET
Toujours aussi bon, et bien accueilli ! On ne se trompe pas, la salle était pleine 😊 On s'est régalé avec la bonne Brandade maison et le foie de veau persillade 😋
Merci beaucoup pour cette excellente note et ce très beau commentaire qui nous réjouit...nous sommes heureux de vous avoir fait passer un bon moment ! Michel HERMET
Nous avons déjeuné ce midi au Wine Bar. Salle très bruillante.😡 Menu à 23 euros simple et calculé au juste coup de revient. Vraiment rien d'exceptionnel et une présentation des plats très basiques. Déçu par rapport aux différents avis lus.
Nous vous remercions pour votre commentaire ! Effectivement, si vous n'aimez pas l'ambiance bruyante, je vous recommande de ne pas mettre les pies dans une Brasserie...qui brasse et évidemment à partir de ce moment, vous ne pouvez rien apprécier car rien ne sera bon pour votre palais délicat ! Tant de clients se pressent pour venir chez nous et cela dure deouis 41 ans...ne vous en déplaise. Michel HERMET
J'aime le lieu. Son esprit. Les produits sont bons. Trop de fumeurs a mon goût dans le patio même si c'est en extérieur, j'ai personnellement du mal avec la fumée de cigarette en mangeant...
Merci pour votre message et je suis désolé pour votre indisposition procurée par la fumée de cigarette ... en nous le demandant, nous aurions pu peut être vous changer de table.....en tout cad, nous restons sensibles aux compliments que vous nous adressez ! Michel HERMET
Très agréable restaurant beau à l'intérieur comme extérieur. On peut y revenir pour ses plats tradi , mais pas pour le sourire de notre garçon d'accueil qui se comporte en robot., limite pas poli. C'est vraiment dommage, on le croirait à un enterrement.! Les serveurs pour plats et desserts étaient discrets mais courtois, sans plus. La maison d'apparence belle brasserie, avec cave à cigares, cave a vins interessants, décoration originale gagnerait à forcer sur l'accueil par le personnel depuis l'entrée à l'addition comprise. Côté cuisine 2 de nos plats à la carte étaient très bien ( pieds de cochons grillés , mais la pièce de boeuf d'Aubrac de bon poids et belle qualité annoncés était médiocre (nerveuse) et sans autre accompagnement qu'une chiche poignée de frites mal cuites, jetés dans l'assiette ( dans un vulgaire self on fait bien mieux genre pommes sautées aillées, haricots verts croquants, mini tomates confites de la région, mini gratin de courgettes que sais-je.. ) = grosse déception vu le prix facturé. En bref ATTIRANT VU LE LIEU MAIS DOIT MIEUX FAIRE
Nous nous efforcerons de mieux faire .... Michel HERMET
Personnel de salle sympathique, le patron qui opère autant que son personnel mais malgré tout le service pas à la hauteur de l'établissement. Étant de Nîmes nous avons connu l'établissement d'un autre niveau aussi bien en salle quand cuisine. En ce qui conserve la cuisine des plats plutôt bon mais avec une présentation très médiocre. En résumé nous sentons l'établissement en perte de vitesse par rapport à quelques années en arrière où il était une référence aussi bien en service qu'en cuisine sur Nîmes. Quel dommage...un si bel établissement.
Merci pour votre commentaire dont je prends bonne note Michel HERMET
Très bon restaurant, bien situé et avec un bon décor intérieur. De plus par cette chaleur, le lieu est climatisé. Accueil sympa et service attentionné. Cuisine excellente, bon rapport qualité prix. Le maître des lieux Michel Hermet vient pour échanger quelques mots et veiller à ce que tout aille bien. A conseiller, vraiment.
Merci beaucoup pour votre excellent commentaire et la très belle note attribuée... Nous y sommes fort sensibles Michel HERMET
Idéalement situé à côté des Arènes. L'accueil est sympathique. La terrasse en arrière cour vous permet de manger à l'extérieur et au calme. La décoration sur le thème de la culture nîmoise vous séduira très certainemele. Le service est rapide. Bon rapport qualité/prix. Je recommande.
Merci pour ce très bon commentaire très apprécié ! Michel HERMET
Un service rapide. Une carte simple avec un choix correct. Plus de plat du jour à 20h30 et rien pour le remplacer, c'est dommage. Climatisé en salle avec un patio quand il ne fait pas trop chaud.
Merci bien pour votre très bon commentaire. Cependant, vous évoquez le plat du jour...qui n'est servi uniquement pour le déjeuner ! je pense qu'il y a confusion . Michel HERMET
Une adresse à retenir et à partager Accueil chaleureux, un service rapide une carte variée pour une cuisine très raffinée, des desserts à tomber Des accords vins-mets très bien conseillés.
Un grand merci pour ces compliments magnifiques qui nous touchent beaucoup ! Michel HERMET
Dîner en famille. Tout s'est très bien passé jusqu'au plateau de fromage. On nous indique que, dû aux fortes chaleurs, le chariot ne sera pas sorti et que l'on aura une assiette. Quand l'assiette arrive. Grosse déception, rien d'exceptionnel, 4 petits morceaux de fromage qui se battent dans une assiette à dessert( fromage de supermarché ) dont 1 avec de la moisissure ( et je ne parle du roquefort pourlequel c'est normal). Et cette assiette au prix de 10 euros. Quel dommage de rester sur une si mauvaise note en fin de repas. En tant que Nîmoise, j'ai été déçue ....nous avons tellement de bons fromages dans la region, quel dommage !!!
Merci Madame pour votre commentaire ! Pour servir deux ou trois fromages par jour en ce moment, effectivement nous ne sortons pas le charriot à cause des fortes chaleurs... cependant, il y a toujours à votre disposition un responsable pour vous aider à compléter votre assiette.. il suffit de demander poliment et nous ne resteignons pas les clients...si vous êtes habituée des lieux, vous devez le savoir ! Par ailleurs il ne faut pas confondre les achats de grande surface et ceux effectués chez notre fromager SYLVAIN aux halles de Nîmes !...votre commentaire devrait lui faire plaisir...quant à vous, il est dommage que vous ne fassiez pas la différence sur le plan gustatif ! Michel HERMET
Un très bon restaurant, comme son nom ne l'indique pas a priori, avec des plats originaux et variés. Un cadre agréable. Un personnel compétent et attentif. Bref, un excellent moment passé entre amis (plus d'une vingtaine) !
Nous vous remercions pour cet excellent commentaire qui nous touche et qui fait grand plaisir Michel HERMET
Un pauvre sandwich à base de pain surgelé qui s’effrite, une saucisse plus petite que le pain, un vieux trait de mayo bas de gamme pour 5€ La petite bouteille de cristalline à 3€ Bon les frites étaient bonnes 5/5 Mais à ce prix là on s’attend à être servi rapidement Bref ça dépanne mais faut vraiment être en dèche
Merci pour votre commentaire ! Michel HERMET
Moyen Cadre superbe Pas trop d attente au service Personnel aimable mais erreur sur le service du vin qui a été changé Repas moyen Un des plat de la table servi froid La brandade bonne mais servie dans un plat ridiculement petit sans accompagnement Les desserts par contre étaient copieux Je ne pense pas revenir
désolé de n'avoir pu vous satisfaire !
Très bon restaurant au centre de nimes Superbe choix cuisine très raffiné plateau de fromages exceptionnel compter entre 30 et 60 euros suivant la carte et le vin
Grand merci pour votre excellent commentaire qui nous fait grand plaisir Michel HERMET
Restaurant en plein centre de Nîmes. Très bien placé juste en face des Arènes. Nombreuses places assises intérieur et petite terrasse dans cours extérieur. De quoi faire une trentaine de couverts environ... Jolie cadre, décoration atypique. Service dans l'ensemble correct, mais beaucoup d'attente à chaque fois. Le patron ou responsable du restaurant a l'encaissement manque cruellement de sourire et de relationnel clientèle... Tarif hors petit budget. Nous avons très bien manger hormis le dessert profiteroles qui sembler surgeler et vraiment pas mauvais. Vraiment dommage.. La qualité des plats chaud et le goûts et au rdv. Je recommande Wine Bar. Mais un conseil, penser à réserver !
Merci pour ces commentaires et précisions Michel HERMET
Très beau restaurant, bonne ambiance également. Par contre une personne de notre table a pris une brandade de morue. Bonne, mais très très frugal. Heureusement qu'elle avait pris une entrée. 2 autres plats avec du veau. Frugal et surtout, 2 cuillères à soupe de riz. Sinon, c'était bon, mais on avait faim en sortant. Pour votre réponse : Sachez que je suis une personne éduquée. Demander un supplément, j'ai déjà fait, mais dans les restaurants où j'ai l'habitude d'y aller. Là, je ne connaissais pas... Ca aurait été avec plaisir, croyez moi. Mais ça, on ne peut pas le savoir. Je vous souhaite une bonne continuation, parce que l'ambiance y étais chaleureuse.
Madame, Monsieur, si vous aviez demandé comme toute personne bien éduquée, un supplément, c'eut été avec grand plaisir que nous vous aurions doublé gracieusement l'assiette ! C'est dommage de vous priver de tels plaisirs de ce bas monde et d'user de votre plume qui malheureusement pour vous n'améliorera cette situation regrettable ! Michel HERMET Je vous remercie pour votre commentaire mais je ne comprends pas que vous n'ayez rien dit au responsable car ce n'est pas dans les habitudes de la maison fréquentée par une clientèle très fidèle. A votre place, je me serais manifesté car on va au restaurant pour se restaurer...désolé pour votre attitude de timide qui préfère user des réseaux plutôt que des relations humaines ! Michel HERMET
Accueil très sympathique et le menu large et varié me semble parfait. Je suis très satisfait.
Nous vous remercions pour cette très bonne note Au plaisir de vous revoir bientôt Michel HERMET
Deuxième visite et toujours aussi bien que ce soit au niveau de l’accueil de la part du responsable, du petit mot de bienvenue de la part de la direction au début du repas, du service en salle. Une mention pour la cuisine. En un mot on y revient et on aime ça. Merci
Merci bien pour votre excellent commentaire qui nous fait grand plaisir et qui honore l'établissement... et merci pour la très bonne note ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau au WINE BAR LE CHEVAL BLANC ! Michel HERMET
J'y étais avec de très bons amis et nous sommes répartis ravis. Je félicite le chef, nous avons très bien mangé. Le service impeccable et le personnel agréable, souriant... très beau décors, on est surpris par la grandeur de la salle.
Nous vous remercions pour votre excellent commentaire auquel nous sommes très sensibles et nous sommes ravis de vous avoir donné entière satisfaction ! Michel HERMET
Clients depuis des années. On n'est jamais déçu! On y mange très bien avec de bons produits et du bon vin sous bons conseils Le personnel est à la hauteur. Possibilité d'y aller tard pour être servi et il y a un patio. C'est vraiment une valeur sûre !!!
Nous vous remercions pour votre très beau commentaire et l'excellente note que vous nous attribuez. Nous y sommes fort sensibles et c'est avec plaisir que nous nous efforçons de satisfaire notre clientèle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au WINE BAR ! Michel HERMET
Personnel très professionnel et sympathique malgré l'affût constant de clients
Nous vous remercions pour votre excellent commentaire et la très belle note que vous nous donnez.... et c'est avec plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois. Michel HERMET
Un accueil chaleureux et professionnel. On se régale des yeux mais aussi du palais. Une adresse à retenir absolument.
Un grand merci pour ce très beau compliment qui nous touche ainsi que pour l'excellente note attribuée ! Michel HERMET
Nouveaux Nîmois depuis peu, avons obtenu cette adresse par des amis. Ce lundi avons donc décidé de nous y rendre pour dîner. Nous avons pris le plat signature qui était très bon, puis de divine profiterolle. Cadre avec de très belles voutes, très bon accueil de la part du responsable, puis bon service de l'équipe en général. Un seul bémol : un air froid quand la porte s'ouvre. Une adresse à garder pour l'été car il y a un patio. Nous reviendrons avec plaisir!!!
Nous vous remercions pour votre très bon commentaire auquel nous sommes sensibles et pour la très bonne note. Bienvenus à Nîmes et au WINE BAR LE CHEVAL BLANC ! Michel HERMET
Choix varié, cuisine excellente, patron très agréable qui vient dire bonjour à chaque client, personnels agréables et qui expliquebien les plats. Endroit charmant, les voûtes nous font penser à une cave a vin, très bien décorée. C est juste un cadre magnifique. Rapport qualité prix très correcte.
Un chaleureux remerciement pour votre très bon commentaire et la très bonne note attribuée... notre but étant de satisfaire les client, nous sommes ravis lorsque nous y parvenons ! Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois Michel HERMET
Vraiment très bons, accordant et gentil. Le service impeccable et la nourriture délicieuse ! Merci
UN GRAND MERCI POUR CET EXCELLENT COMMENTAIRE QUI FAIT PLAISIR ! Michel HERMET
Personnel agréable et bons repas. Je recommande 👌
Merci beaucoup pour cette excellente note et ce bon commentaire flatteur. Au plaisir de vous recevoir à nouveau Michel HERMET
Restaurant testé le midi. Je dirai une bonne brasserie ou bistrot parisien. Mon choix c'est porté sur un classique une entrecôte, elle était tendre et cuisson respectée selon ma demande. En accompagnement des frites fraîches très bonnes, mais rien de plus pas de dressage particulier, aucune sauce de proposée et une quantité modérée type petit panier à frire. Et le service a été agréable et la déco est plutôt orienté tauromachie mais plutôt vieillissant. Rien de marquant dans cette expérience.
merci bien ! les fautes d'orthographe me marquent personnellement ... c'est insupportable !! Michel HERMET
Très bon accueil. Un service aux petits oignons. La cuisine est excellente, sans compter le choix de la carte des vins.
GRAND MERCI POUR CET EXCELLENT COMMENTAIRE MICHEL HERMET
Accueil très chaleureux personnel tres bien les menus a la hauteur du restaurant
un merci bien tardif mais sincère !! très touché par votre excellent commentaire Michel HERMET
Tres tres beau restaurant très bien situé, les plats sont savoureux. Les produits sont frais👍.
GRAND MERCI TARDIF ! Michel HERMET
La proximité des arènes est à l'honneur.Beau cadre, très "feria et tauromachique" Bon vin. Le filet de boeuf aux morilles était succulent.
Je vous remercie pour votre compliment et votre excellente note ; tout cela nous comble et sommes heureux d'avoir pu vous faire passer u!n très bon moment dans notre établissement. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons lors de votre prochaine étape dans notre restaurant Michel HERMET Maître Restaurateur Maître Sommelier
Ce restaurant est une petite pépite dans Nîmes j’ai pu déguster un très bon rosé ! Accueil et qualité des plats parfait
grand merci pour votre très beau commentaire et l'excellente note qui nous touchent michel HERMET
Excellent !!! Un accueil chaleureux, des serveurs aux petits soins, des plats succulents !! Un grand Merci , on reviendra !
Mille remerciements pour votre excellent commentaire et la note au top ... Nous y sommes extrêmement sensibles ! Nous ne faisons que notre travail dont le but est de vous vous satisfaire ! Michel HERMET
De passage a Nîmes , on m'a conseillé ce restaurant ..Très belle déco, accueil sympathique carte variée et très bon rapport qualité prix pour les vins...pour ma part steak tartare généreux et très bien assaisonné servie avec des frites....a refaire....
Service irréprochable, tres bon rapport qualité prix une cuisine Bistrot avec des produits locaux et de très bonne qualité en plus d'un menu de saison tres bien cuisine dans un cadre agréable chaleureux culturellement riche et marque
Une bonne surprise cet établissement . Excellent accueil , belle terrasse à l'arrière , déco intérieure typique et surtout , nous avons très bien mangé !
Grand merci tardivement pour votre très bon commentaire qui nous fait grand plaisir... satisfaire le client est notre objectif et le surprendre est un bonheur Au plaisir de vous revoir à nouveau au WINE BAR LE CHEVAL BLANC Michel HERMET Maître Restaurateur Maître Sommelier
niveau service quelques petits détails à revoir mais souriant niveau cuisine correct sauf quand vous avez du cabillaud dans la bourride de lotte et un tout petit bout de lotte il manque un vrai pâtissier pour les desserts dommage pour le rapport qualité prix sinon cadre agréable
Établissement situé face aux arènes de Nîmes, à la décoration un peu passée mais correcte. Le service est de bonne facture. Quelques bouteilles sont un peu surévaluées mais dans l’ensemble les prix sont cohérents.
N'hésitez pas à vous y arrêter lorsque vous visitez les arènes de Nîmes ou le nouveau musée. Très beau et excellent restaurant situé dans une cave voûtée. La cuisine est de très bonne qualité et la carte des vins est extraordinaire ! Le service est sympathique et irréprochable. A ne pas louper !
Très bel établissement à la décoration soignée, situé idéalement face aux arènes. De bons produits, large carte des vins (en blanc, je recommande Capelans de Michel Hermet, le propriétaire des lieux)
merci beaucoup pour votre excellent commentaire !
Super resto avec un grand choix de bon plats. Beau cadre et très belle salle avec un éclairage tamisé donnant une ambiance chaleureuse au lieu déjà très beau et chargé d'histoire. Serveur sympathique et souriant.
Nous y sommes allés " pour voir " et nous ne le regrettons pas, nous y reviendrons. Accueil chaleureux, mets tout à fait bien cuisinés, vins on ne peut plus corrects. Service efficace et relativement rapide. Bravo!
Juste parfait ! Michel Hermé et son équipe vous accueillent toujours avec chaleur et convivialité. La qualité est au top, les plats variés et concoctés avec des produits frais, le service très pro. Le lieu est sympathique et le choix de vins ne vous décevra pas !
Grand merci pour cet excellent commentaire qui nous touche beaucoup et sommes ravis de savoir que vous avez passé un très bon moment dans notre établissement Michel HERMET
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
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Mardi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
Samedi | 12:00–14:00 19:00–23:00 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Nîmes ?
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