A propos de : Restaurants Au Fil du Zinc à Chablis
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Au Fil du Zinc qui se trouve à Chablis. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Au Fil du Zinc à Chablis
Francoise.eLe 03/10/2023 à 21:12
Nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Le menu en 7 services est plein de surprises. Nous avons apprécié le mélange inattendu de saveurs. Les plats sont visuellement très réussis. Le service est parfait. Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception
Roland.lLe 01/10/2023 à 09:05
Ambiance détendue et conviviale ce qui n'empêche aucunement un service et des conseils très pro et une cuisine de qualité. Sous forme de tapas à partager. Fusion entre tradition et Asie. La bavette de bœuf était d'une qualité exceptionnelle. La carte des vins propose plusieurs centaines de référence à tous les prix. Mérite vraiment une visite
Home.nLe 23/09/2023 à 06:18
Très belle découverte, une justesse dans tous les plats. Une cuisine créative, pleine de saveurs, originale. Un très très bon dîner. A faire et à refaire !
Roland..Le 17/09/2023 à 14:07
Bel établissement élégant, beau mobilier confortable. De beaux plats, une cuisine recherchée et créative et une magnifique carte des vins. Une menu de 7 plats pour 80€ c'est à peine croyable aux vues de la qualité proposée. Je recommande vivement.
Dark.lLe 29/08/2023 à 11:21
Si vous me lisez ranger dès maintenant votre objectivité pragmatique, je m'en contre fiche car je vous parle d'émotion ici. J'ai été séduit par cette cuisine et cette convivialité. Une expérience unique dans un juste mélange entre produit de qualité et une cuisine maîtrisée. Les yeux, les narines et les papilles sont toutes et tous comblés après un tel chef d'oeuvre culinaire. Pas de demie mesure dans mes pensées, seulement du plaisir et un bon souvenir. La rapport qualité prix est plus que correct en comparaison aux places qui sont chères alors n'hésitez pas un instant de plus pour réserver.
Man.yLe 28/08/2023 à 19:54
Excellent déjeuner (nous avons pris le menu à 3 plats, mais il y a des menus dégustation à 5 ou 7 plats) dans un cadre simple mais raffiné avec une belle vue sur un bief du Serein. Service impeccable. Le tout pour un prix plus que raisonnable.
Rachel.aLe 12/08/2023 à 11:26
Menu dégustation vendredi soir juste au top 👌 La terrasse extérieur décevante ( pas très propre , pas cosy et vue sur parking) dommage !
cyril.lLe 10/08/2023 à 22:23
Très bel endroit,au bord de l'eau, dans le secteur le plus joli de Chablis, petit parking privé, ambiance agréable, l'ensemble du personnel est très aimable, souriant et prévenant, et on sent beaucoup de professionnalisme, y compris pour les plus jeunes. La capacité de la salle est d'une trentaine de couverts. Les plats sont raffinés, originaux, la présentation soignée, et du début à la fin on est surpris par l'association des saveurs. Il y a un grand choix de vins,c'est rare d'avoir autant de choix, vous aimez le Chablis ?! Vous trouverez forcément celui qu'il vous faut ! 🙂 Le rapport qualité prix est, à mon sens, très bien placé, nous avons dîner à 4 adultes et une petite fille de 7 ans, pour un peu plus de 400€. Merci beaucoup au chef et à toute l'équipe.
T..lLe 05/08/2023 à 21:23
Cuisine raffinée et gourmande. Acceuil sympathique, personnel compétent et agréable. Je recommande.
Syl.rLe 03/08/2023 à 18:29
Très bon restaurant Très bonne gastronomie de l’entrée au dessert avec des plats très joliment présentés et une saveur parfaite . Du personnel très attentionné auprès de chacun de nous . Je recommande . A bientôt
Sand.aLe 03/08/2023 à 17:23
Excellent restaurant , l’accueil du personnel et le service sont impeccables. La cuisine du chef est très raffinée et très bien présentée , c’est un chef audacieux et il y met beaucoup d’attention dans ses plats et l association des saveurs est juste magique pour notre palais . C’est un restaurant pas comme les autres, ce qui est sure c’est qu’on reviendra
Branko.aLe 02/08/2023 à 19:00
Très bons cuisiniers . Les vins, plus rechercher svp. Très agréable.
philippe.iLe 27/07/2023 à 17:57
Cuisine inventive osée géniale !!! Avec un bémol. L'accueil, la réservation et les menus ou on ne peut à une table prendre une autre formule proposée. Si on est quatre . On est obligé de prendre la même pour les 4...absurde...un peu de souplesse fairait le plus grand bien à cet établissement. Il ne faut pas oublier que le client règle l'addition.... Pas venu pour subir.
Christiane.aLe 22/07/2023 à 20:47
Cuisine raffinée avec des produits du terroir Service impeccable, personnel agréable
Denis.aLe 12/07/2023 à 20:26
Un déjeuner d anniversaire, Acceuil et personnel aux petits soins, dans notre métier cela fait du bien, côté cuisine une explosion de saveurs en bouche, de la subtilité, de la gourmandise, des goûts francs et prononcé Merci à toute la team pour ce joli moments pour les 70 ans de mon Papa, un moment suspendu, à très bientôt pour de nouveaux moments de gourmandises
Nath.eLe 10/07/2023 à 13:53
Joli moment de fraîcheur et d' expériences gustatives.Un sans faute pour l'équipe. Merci à vous.
Corinne.bLe 09/07/2023 à 15:18
Un diner d'anniversaire gaché ! Arrivés un peu avant 20h, cela avait assez bien commencé avec la coupe de champagne prise sur la terrasse puis le passage à table pour l'entrée. Ce fut ensuite bien différent avec un service d'une LONGUEUR.. et des délais d'attente bien trop importants et inexplicables. Des tables arrivées aprés nous étaient servies avant. Nous sommes partis à 23h55 sans même prendre un café et les mignadirses. Service inacceptable dans un restaurant gastronomique !
clémentine.oLe 06/07/2023 à 20:55
Un très bon moment autour d’un délicieux repas pour notre anniversaire de mariage
Nicolas.rLe 01/07/2023 à 11:14
Exellente adresse !! Plats élaborés association des saveurs remarquables. Félicitations au Chef
cecilia.oLe 18/06/2023 à 10:25
incroyable ! Très créatif avec des associations surprenantes mais délicieuses. Staff très sympathique
Bruno.lLe 17/06/2023 à 21:01
Je mets 5/5 car il n’y a. pas de 6/(5: cuisine très créative, mix d’ingrédients surprenants, présentation au top, staff super sympa, etc…
christian.oLe 14/05/2023 à 17:04
Le top scandaleux que ce restaurant n’est pas d’étoile les inspecteurs doivent sortir de caves 😉😉
Morgan.Le 12/05/2023 à 05:16
Très bon moment Au Fil du Zinc avec Cyril Brun ce midi 😉 Je ne peux que vous recommander ce lieu pour découvrir une belle cuisine et une carte des vins très plaisante 😊 Bravo à Mathieu Sagardoytho et à toute son équipe 👍 Au menu ce jour: Seiche de la baie de Quiberon, carottes, coriandre et fruit de la passion Cabillaud des côtes bretonnes brulé au miso, asperges blanches, livèche et sudachis fermentés. Oranges bigarade, dattes medjool et épices orientales. | Domaine René et Vincent Dauvissat |
Cordillot.aLe 30/04/2023 à 12:18
Très joli restaurant au dessus de l'eau avec une superbe vue. Une expérience culinaire en 5 services (sans compter amuses bouches et mignardises) absolument incroyable, des plats et des saveurs exceptionnels d'une finesse et d'un visuel magnifique. Avec certains aliments que n'aimons pas d'habitude et qui étaient juste délicieux grâce à cette créativité. Nous n'hésiterons pas à réserver une prochaine fois lors d'un autre séjour dans le coin.
Sandrine.aLe 23/04/2023 à 17:22
Un lieu extraordinaire avec un service et des mets au top L'art est déjà dans la présentation des assiettes et surtout une qualité, une créativité incroyables Moment magique bravo à toute l'équipe
Cécilia.aLe 14/04/2023 à 15:18
Cuisine raffinée, produits locaux et d'excellents vins sont proposés en accord avec le menu dégustation. Un lieu ravissant à ne pas manquer.
aurelie.uLe 26/03/2023 à 07:25
Une expérience unique. Difficile de décrire l'aventure culinaire que nous avons vécu. Des mélanges improbables, nous permettent de découvrir une nouvelle facette de goûts d'aliments que nous apprécions pas habituellement. Un espace sobre permet un accueil simple est convivial. Le tarif est responsable pour une telle qualité et dégustation. Merci a toutes l'équipe pour ce moment
Jean-Noël.oLe 18/03/2023 à 08:22
Magnifique déjeuner dans un restaurant suspendu au dessus de l’eau. Belle carte des vins et cuisine précise et originale.
A..dLe 02/03/2023 à 20:06
Cuisine absolument excellente, raffinée, pleine de goût Carte des vins magnifique, prix très honnêtes y compris sur des vins spéculatifs Une adresse irréprochable
Françoise.ILe 14/02/2023 à 14:32
Dîner gastronomique menus en 7 plats, cuisine fine et créative. Bon rapport qualité/prix, copieux car on rajoute les amuse-bouche, les mignardises. Je recommande
Arnaud.aLe 30/01/2023 à 22:38
Cuisine inventive et raffinée mériterai largement une étoile au Michelin Et le service impeccable avec une bonne connaissance des vins Bref une adresse à garder et à recommander.
Ricou.lLe 30/01/2023 à 16:25
Nous avons passé un formidable moment autour d un repas 7 plats. Tout y était, les saveurs, la créativité des textures, et la présentation des plats . Les serveurs étaient aux petits soins avec les mots justes pour nous mettre en appétit. Que dire sinon, une adresse digne d une table étoilée, et merci pour cette tres belle expérience. Nous reviendrons et laissez vous aussi tenter !
Veronick.aLe 23/01/2023 à 06:51
Accueil pas très chaleureux du premier serveur, il a pas dû apprécier que l on soit avec notre petite fille de 18 mois ,heureusement le deuxième serveur était plus agréable, mais nous avons très bien mangé
Sylvie.ALe 18/01/2023 à 08:42
Restaurant digne d'un étoilé voire de 2 étoiles ! Moment exceptionnel avec le menu 5 plats, très raffiné tant au niveau des goûts que de la présentation. Je n'ai pas les mots exacts pour décrire le plaisir gustatif que chaque plat procure mais nous en gardons un souvenir magnifique. J'ai aussi adoré le cadre sobre et classe, nous avions la table au dessus de l'eau. Merci "Au fil du Zinc"
Julia.aLe 13/01/2023 à 14:17
Un dîner exceptionnel, tant pour l'accueil chaleureux et souriant que pour la cuisine d'un raffinement et d'une justesse rares. Le menu en 5 services (59€) est d'un excellent rapport qualité-prix, et la carte des vins, peut-être un rien raccourcie depuis le changement de propriétaire, reste néanmoins à la hauteur de sa réputation passée, avec de très beaux chablis. Une expérience toute en finesse, mais sans affectation superflue. Il faut y aller en bonne compagnie car on reste longtemps à table, mais c'est un tel plaisir...
Valerie.Le 08/01/2023 à 17:28
Restaurant gastronomique exceptionnel à Chablis, cuisine audacieuse et excellente, carte des vins très fournie. Chaque plat a été une belle découverte. Le service est sympathique, compétent et à l'écoute. Réservation indispensable.
Aurore.NLe 20/12/2022 à 10:58
Un moment de découverte gastronomique parfait. Une simple remarque, j'ai été surprise que le verre ne soit pas changé entre le champagne (apéritif) et le vin blanc.
fabrice.eLe 12/12/2022 à 16:55
Quelle belle expérience culinaire vécue dans cet établissement jeudi dernier ! Un service impeccable, des mets sophistiqués et équilibrés. La facture est conforme à la prestation , les vins sont abordables. Je recommande cette adresse.
Bertrand.uLe 13/11/2022 à 00:37
Dans l'assiette rien à dire, une cuisine parfaite comme les cuissons et les saveurs. En revanche, le service est un peu long et non chaland. N'hesite pas à nous couper la parole pour l'annonce de l'assiette. D'où cette note !
Christophe.ELe 01/11/2022 à 13:31
Quel moment magique passé dans ce restaurant ! L’accueil, le lieu, les mets et l’accord mets / vin, tout était parfait. Ce restaurant mériterait d’avoir son étoile pour l’ensemble de son œuvre. Des plats originaux, recherchés, de belles présentations et un cadre magnifique. Sans oublier un service au TOP. Un pourboire largement mérité pour une équipe géniale.
Emeline.aLe 01/11/2022 à 12:47
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. À notre arrivée, on nous a proposé de prendre l’apéritif sur leur terrasse à l’arrière du restaurant. Chose que nous avons appréciée. Les plats étaient très bons, bien travaillés, avec beaucoup d’originalité jusqu’au dessert avec un effet WOW. Le service était au top, le personnel nous a de nouveau proposé, si on le souhaitait, de prendre le café avec ses mignardises en terrasse à la fin du repas. Très bonne surprise, restaurant qui mériterait son étoile au guide Michelin !
Régine.iLe 27/10/2022 à 14:38
Tout a été délicieux ! Belles présentations, un bouquet de saveur à chaque bouchée, un personnel très accueillant, une vraie belle expérience !
Madeleine.aLe 07/10/2022 à 19:06
J'ai offert un bon cadeau pour 2 repas à mes parents avant la période COVID. Leur réservation a dû être reportée à cause des différentes restrictions liées à la crise sanitaires, puis il y a eu une période de fermeture du restaurant. Aujourd'hui les propriétaires disent qu'il est trop tard pour bénéficier de ces deux repas offert, après avoir affirmé qu'il n'y aurait pas de problème pour reporter justement à cause de la crise sanitaire. Donc au final je casse ma tirelire pour faire un joli cadeau à mes parents pour leur anniversaire dont ils ne pourront pas profiter. J'ai payé un service auquel je n'aurais finalement pas droit soit disant parce que c'est "trop tard", sans aucune raison valable. Je trouve ça vraiment lamentable, c'est du vol et c'est honteux.
Valérie.YLe 01/10/2022 à 19:18
The place to be ! Le restaurant Au Fil du Zinc est une des meilleures tables de la région. Les plats sont raffinés et toujours impeccablement présentés ! J’aime me laisser surprendre à chaque plat, les saveurs sont souvent inédites et les associations toujours recherchées ! N’hésitez pas à tester le 7 plats. Vous aurez très bien mangé mais en aucun cas vous ne serez gavés. A mentionner également les attentions à l’apéritif toujours innovantes et les avant dessert succulents !
Brd.gLe 25/08/2022 à 12:41
Excellent repas avec le menu à midi, Creatif et savoureux. Service souriant. Tres bon rapport qualité prix. Carte des vins fournie et abordable.
Mouette.eLe 18/08/2022 à 19:59
Une adresse délicieusement gourmande avec un service en 7 plats autour d'une cuisine inventive. La dorade est cuisinée au millimètre. Nous avons voyagé entre délices et étonnements. Cerise sur le gâteau, personnel aux petits soins. Adresse incontournable. Réservation souhaitable si vous voulez vraiment vous y poser. Je vous y invite... virtuellement.
Juliette.eLe 06/08/2022 à 14:24
Nous avons passé une excellente soirée, dans un cadre très agréable et avec un dîner remarquable. Tout était incroyable du début à la fin, avec des associations toujours pensées parfaitement. L’équipe du service était très à l’écoute, merci à eux. Je tiens aussi à préciser que le chef et son équipe s’adaptent au mieux à votre régime alimentaire. Pour ma part, j’ai pu déguster un délicieux menu totalement sans gluten. Un grand merci à toute l’équipe et je ne peux que recommander ce restaurant de charme qui mériterait une ⭐️ !
Cécile.oLe 15/07/2022 à 09:48
Nous avons passé une soirée exceptionnelle dans ce charmant restaurant au cœur du village de Chablis. Les plats étaient très travaillés, savoureux et très bien présentés. Les vins proposés étaient parfaits. Nous avons été servis par différents serveurs tous très compétents et souriant. Nous reviendront avec grand plaisir et partageront l'adresse autour de nous. Mme.Godefroy Cécile et M.Gonzales Paul-Antoine
christine.aLe 11/07/2022 à 12:37
Surprenant ! excellent accueil. entree sardine avec tempura qui nous mène ailleurs dessert réglisse gaufre à la vergeoise et mousse chicorée qui nous fait penser au nord de la france le top ! Sans oublier un bon verre de chablis du domaine laroche. Merci à toute l equipe pour ce bon moment
Marc.iLe 10/07/2022 à 09:04
Première fois. Je suis pas déçu, les plats sont délicieux et le personnel est très serviable. Je vous remercie et à très bientôt. Établissement vraiment magnifique.
Véronique.aLe 07/07/2022 à 11:19
Bel endroit, terrasse pour l'apéro, menu gastronomique plein de surprises, excellent !
enzo.aLe 02/07/2022 à 15:13
Je déconseille vivement le restaurant. Je trouve que le restaurant à perdu tout son charme depuis le changement de propriétaire, l'accueil est devenu très froid. Aujourd'hui, nous avons souhaité donner une seconde chance au restaurant mais nous avons appris en arrivant que notre table avait été annulée. À aucun moment lors de la réservation, il n'est indiqué qu'il faut confirmer et nous avions reçu un mail de confirmation le matin même. Aucune excuse, ni signe d'empathie de la part du propriétaire.
Céline.eLe 02/07/2022 à 14:50
Réservation 1 mois à l'avance pour finalement une annulation 30 minutes avant par le restaurant. Soit disant que nous devons reconfirmer par télephone la réservation alors que nous avons reçu le matin même, un mail de confirmation de réservation. Il est à noter qu'il est écrit nul part une reconfirmation lors de la première réservation.Très déçus. Le personnel est froid et meprisant. Le patron ne semble même pas désolé. Bref, une perte de temps après une demie heure de route, nous ne reviendrons plus jamais.
E.Le 26/06/2022 à 16:56
À chaque fois, des découvertes de saveurs et des belles surprises. J’aime beaucoup la façon de travailler un produit de différente façon dans la même assiette. Et le service très agréable aussi.
Aude.Le 13/06/2022 à 10:55
Un très bon restaurant, les produits frais et locaux feront la différence. Dégustation de 7 plats, très copieux, mais excellent du début à la fin. Seul petit bémol, nous avons commencé à mangé a 20h et sommes sortis a 00h30, un peu long pour le coup mais c'était très bien néanmoins !
Pierre.oLe 11/06/2022 à 22:05
Excellent service et la cuisine était incroyable. Merci Martin et l’équipe pour ce délicieux dîner.
Julie.uLe 27/05/2022 à 21:39
Nous avons testé un grand nombre de restaurants gastronomiques mais aucun n a atteint le niveau d "au fil du zinc"! Des surprises, une finesse dans les goûts, explosions de saveurs. Un service au top avec le sourire ! Nous referons 4h de route pour revenir c est certain !! Merci pour ce moment !!!
EDITH.OLe 18/04/2022 à 06:33
Nous y avons dîné hier soir. Tout était succulent et très original. Vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne pourrez être que ravis. Que fait Michelin? 1 étoile serait plus que largement méritée. Bravo à toute l équipe
Frenchy.cLe 12/03/2022 à 13:42
Les propositions menus sont originales et excellentes. Le service est parfait. L’endroit est particulier et très propre. Bravo!
J&R..Le 22/02/2022 à 18:10
Quel super expérience culinaire ! Des plats dignes d’un restaurant étoilé, un service correct sans être super chaleureux malheureusement, mais le menu en 7 plats avec les 4 verres de vin, un délice un régal ! Aussi beau que bon !
Florine.eLe 21/02/2022 à 14:07
Nous avons eu un bon cadeau afin de pouvoir profiter d'un repas 7 services accompagnés de 4 verres de vin associés. Nous avons été ravis de découvrir ce restaurant décoré avec goût. Les tables espacés nous offraient un vrai moment à deux. Les plats étaient raffinés et pleins de découvertes. Nous redoutions les quantités avec 7 plats mais les quantités étaient parfaitement dosés. Le service est aussi à souligner avec des serveurs à l'écoute qui expliquaient chaque plat et chaque vin avec précision. Je recommande vivement ce restaurant pour un voyage culinaire d'exception.
Valentine.uLe 19/02/2022 à 23:33
Nous avons passé une soirée exceptionnelle, une très belle découverte culinaire en 7 plats, un cadre tout en simplicité et authenticité. Un service à l'image de la cuisine. Nous recommandons cet établissement et reviendrons avec plaisir lors de notre futur passage à Chablis. Félicitations!!!
Laurent.eLe 01/02/2022 à 16:40
Très bel endroit, avec un chef, magicien, créatif, pour réaliser les assiettes. Avec un final en bouche exceptionnel.. Juste le grand cru '' Blanchots " 2019 un peu jeune et surtout trop trop froid !!! Dommage..
Andre.Le 17/01/2022 à 12:57
Cadre très agréable et menu dégustation aussi excellent qu'original. Les saveurs sont subtiles et hors du commun. Le service n'est pas encore à la hauteur de cette excellente cuisine. Alors que le menu nous était inconnu (ce qui n'est en soi pas un soucis) nous aurions aprécié quelques conseils sur les vins les plus adéquats à consommer, de plus n'étant pas très "douceurs" nous aurions aprécié qu'on nous demande si nous voulions plutôt du fromage. Ces petites adaptations ne nous ont cependant pas gâché cette très agréable expérience que nous allons certainement rééditer.
Chantal.oLe 16/01/2022 à 13:58
Très bonne table cuisine raffinée et surtout très bon vin
christophe.eLe 07/01/2022 à 17:56
Une expérience culinaire ! Truffe et salsifis ... Mais quelle belle et bonne idée ! Pas à la carte mais il fallait essayer ! Une cuisine au top... On aurait aimé un service un tout petit plus attentif et détendu ... c'est le Seul petit regret qui ne m'empêchera pas de revenir !
sarah.uLe 06/01/2022 à 16:58
Nous avons fait une heure et demi de route pour nous rendre au fil du zinc, restaurant où nous étions déjà venus et que nous avions apprécié. Cette fois-ci nous avons été rejeté de ce restaurant car nous étions accompagnés de notre petit chien (un poids plume de 5kg enfermé dans son sac je précise !). Nous étions déjà venu accompagnés de notre compagnon la dernière fois et cela n'avait posé aucun problème. Comment un restaurant peut-il refuser des clients habitués qui font une heure et demi de route pour s'y rendre en prétextant ne pas admettre un petit chien dans son sac (voir photo ci-dessous). Nous sommes extrêmement déçus de l'accueil, du manque d'empathie et de simplicité de ce restaurant !!!! Une honte ! Parfois des chiens peuvent poser des problèmes mais des personnes aussi peuvent poser des problèmes ! Est-ce qu'on interdit pour autant l'accès au restaurant à tous les êtres humains ?
Emmanuel.ULe 03/01/2022 à 14:09
Une très belle découverte sur notre route entre le sud et Paris. Accueil au top, cuisine de gastronomie et une carte des vins - en particulier de Chablis - de toute beauté et à prix doux. A recommander
Nathalie.ULe 05/12/2021 à 20:29
Excellente table, mets d'exception et tarif honnête
Patrick.rLe 05/12/2021 à 15:26
Nous avons réservé par la suite et avons du confirmer plusieurs fois. C’est un peu lourd. Le cadre est un peu froid ainsi que le personnel. Heureusement dans l’assiette tout va bien. C’est bon, original, savoureux et très bien dosé pour un repas du soir. Vins au verre parfaits.
Laurent.oLe 05/12/2021 à 06:57
Découverte exceptionnelle dans le vieux Chablis ! Une cuisine découverte fine et riche en saveurs, dans le cadre agréable d’un vieux moulin à eau. L’équipe en salle et la qualité des vins ont fait le reste. Nous avons passé un moment véritablement mémorable.
Laure.oLe 02/12/2021 à 23:15
Nous avons pris le menu dégustation à 5 services, très belle découverte, très jolies présentations pleines de couleurs et de saveurs. En revanche nous avons pris 2 accompagnements de 3 verres de vin (56 €) pour profiter des conseils du sommelier. Nous avons été très déçus, les vins n’étaient pas de la région, aucune découverte des vins de l’Yonne … même pas un petit chablis … un saint Joseph pour le pot au feu … alors qu’il a de très beaux vins à proximité. Une bière avec le dessert, le comble, je ne savais pas que c’était considéré comme du vin, ce n’est pas du tout la même gamme de prix … À ce moment nous avons demandé à ce qu’on nous change nos verres, le serveur ne nous a pas adressé la parole, et nous a servi 2 verres de chitry. Très bon vin, mais pas du tout adapté à ce que nous étions en train de déguster. Dans un grand restaurant, soucieux que le client passe un moment exceptionnel, notre serveur nous aurait demandé qu’est qui vous ferait plaisir pour terminer votre repas .. et sans doute nous aurions choisi un petit crémant du coin … très déçu par ce contact très impersonnel, pas du tout chaleureux, qui ne reflète pas du tout les échanges dans la région pendant notre séjour, heureusement. Je ne recommande pas
nicolas.lLe 20/11/2021 à 18:23
Service parfait, a l'écoute, de bons conseils. Les produits et les plats sont juste succulents !!!! Je conseille !!!
Olivier.Le 03/10/2021 à 12:36
Un jeune chef prometteur, aux origines basques, nous a fait plaisir aujourd’hui pour déjeuner. Menu unique car nous sommes le week-end… Très joli butternut (un poil tiède malheureusement). Superbe poulpe grillé avec un très bel accompagnement (mais les deux sont hélas assez mal assortis). Très bon colvert (lui aussi un peu tiède hélas) avec un magnifique beignet d’effiloché du palmipède. Joli dessert autour du maïs dont la crème salée est peut-être trop présente en bouche, prenant le dessus sur le sucré du reste de l’assiette. Globalement, un très bon moment. Nous reviendrons sans hésitation et souhaitons le meilleur a cette jeune équipe.
Myriam.OLe 02/10/2021 à 13:42
Belle salle agréable avec une belle vue et une superbe lumière naturelle le midi. Je n'ai pas été très convaincue par la mise en bouche et par mon entrée. Le plat en revanche était très bon. Mais le meilleur était sans conteste le dessert : autour de 3 mots clés (Chasselas de Moissac, noix fraîches et salicorne) une magnifique et excellente composition pas trop sucrée, ou devrais-je dire 2 compositions s'accordant à merveille. Le mini canelé pour terminer était également excellent.
Eric.OLe 15/09/2021 à 17:31
Juin 2022 : on y retourne pour un Déjeuner d’entreprise et faire découvrir à nos collaboratrices un menu 5 plats délicieux comme toujours……dans un cadre super agréable. A consommer sans modération 2 autres expériences en Août 2021 : le menu 5 plats puis le menu 7 plats….😋 Quand on aime, on ne compte pas….. Excellentes soirées avec des textures diverses, des associations surprenantes, beaucoup d’originalité. La première étoile ne devrait pas tarder 👍
Pierre.vLe 13/09/2021 à 15:32
Restaurant de qualité. Service et cuisine au top avec des prix correct. Je conseil à ceux qui aime la bonne cuisine
Nelly.oLe 13/09/2021 à 06:39
Tres bon accueil. Excellent repas, tout dans la finesse.
Vincent.eLe 06/09/2021 à 20:52
Nous avons passé un très bon moment! Bravo au chef pour la justesse de ses plats. Des carrés de lapin! Extraordinaire!
Claire.rLe 23/08/2021 à 20:51
Salle de restaurant belle et sobre au coeur de Chablis. Menu dégustation, reflet d'une cuisine inventive et équilibrée, aux saveurs très variés Une équipe en salle très attentionnée. Un excellent dîner qui mériterait dans un futur proche un macaron
Jean-francois.�Le 19/08/2021 à 19:03
Cadre et service de qualité. Un plaisir pour les yeux et les papilles.
Georges.aLe 07/08/2021 à 11:44
Une pépite au coeur de Chablis, de la carte des vins au menu dégustation, aucune fausse note. Un service très professionnel et à l'écoute. Quel plaisir de discuter en toute simplicité avec le chef que nous avons croisé à la sortie du restaurant, une personne de toute évidence passionnée et talentueuse. Le dessert chicorée-réglisse nous laissait perplexes, mais dès la première bouchée, nous avons été convaincus. Nous vous souhaitons la première étoile en février et reviendrons avec plaisir dès que possible !
Jocelyne.iLe 12/06/2021 à 14:19
Comment dire ! ! Délicieux, très agréable, amenant un extrême plaisir. Tout Était parfait, le service, l’endroit, Un jeune chef qui mérite très vite sa première étoile. Merci de nous avoir fait passer un excellent moment, dans ces temps difficiles.
Michel.lLe 31/05/2021 à 15:37
Très bon, mais on est tombé sur une personne qui venait de commencer et on a dû demander plusieurs choses à d'autres serveurs pour qu'on s'occupe de nous. J'imagine que c'est assez exceptionnel pour ne pas en tenir compte. Sinon le reste, rien à redire, serveurs très polis et souriants. Le prix est également très correct pour le lieu et la très bonne qualité des produits.
Peggy.oLe 09/08/2020 à 21:54
Très belle découverte, on a enfin pu tester. Menu en 5 assiettes toutes aussi bonnes les unes que les autres. Mélange des saveurs, un régal pour les papilles. Service accueillant et sans pression. Très bon rapport qualité prix. On recommande
florian.cLe 01/08/2020 à 06:50
Cadre charmant dans cave voûtée au dessus du serein. Personnel attentif accueillant et sympathique. Qualité des mets excellente, beaucoup de saveurs dans l assiette avec des plats recherchés. Le menu dégustation les vendredi et samedi soirs est un régal pour un prix abordable et une carte de vin à la hauteur de la région. A découvrir sans hésitation.
Adrien.uLe 13/07/2020 à 21:44
Nous avons pris le menu dégustation en 7 services mais il ne nous en a été servi que 6. Et nous avons pris une bouteille de Chablis Grand Cru à plus de 100€ qui nous a été amenée déjà ouverte, ce qui ne se fait pas du tout, surtout pour un vin à ce prix. La nourriture était bonne et le cadre sympathique.
rivoli83.Le 11/01/2020 à 20:41
Excellent, un très bonne decouverte, je vous recommande ce très bon resto à Chablis tout est parfait les accords vins et plats sont parfait. Nous venons d'effectuer une nouvelle visite depuis le changement de chef en en Août 2020, la qualité et la prestation son toujours d'un très très bon niveau je vous recommande le menu dégustation parfait du debut à la fin. De surcroît les vins ne sont pas à des prix prohibitifs
Fabrice.hLe 11/06/2019 à 21:23
Cadre très joli, on enjambe la sereine. Accueil vraiment agréable, on est bien conseillé. On est rapidement à l'aise, le sommelier est plus que compétant. La carte des vins juste magnifique a un tarif vraiment intéressant... Et on se régale a table, les plats sont excellents, les assaisonnements juste... Rien a redire, sinon merci 🤗
Franceline.rLe 17/05/2019 à 14:18
Excellent repas. Léger et superbe à l'oeil. Le personnel très agréable. Nous y retournerons
Delamare.oLe 26/04/2019 à 13:53
Un plaisir gustatif et esthétique garanti. Finesse et décontraction dans ce lieu magique. A ne surtout pas louper. Bien réserver à l'avance .
VINCENT.ELe 31/03/2019 à 15:31
La salle est très agréable, au dessus de la rivière, cuisine, service, accueil parfait
Sandra.ILe 11/02/2019 à 14:46
Super endroit. De merveilleux plats.aussi beaux que bons
Christine.oLe 11/02/2019 à 09:34
Une adresse incontournable à chablis, un cadre moderne, accueillant, conviviale et une carte toujours pleine de surprise au saveur du moment. Une équipe toujours aussi souriante à l'image de leurs responsable. A très vite 😎
Isabelle.aLe 06/11/2018 à 21:38
Excellent menu tasting vendredi soir. Belles découvertes
Clementine.rLe 06/09/2018 à 07:40
Très belle table. La salle est superbe avec sa vue sur la dérivation d'eau, l'accueil très sympathique, mais les plats sont encore un cran au dessus. Des équilibres et saveurs parfaits, des présentations magnifiquement soignées, des découvertes culinaires, l'ensemble pour un prix ridiculement bas (en tout cas du point de vue d'une parisienne). LA table de Chablis. Pensez à réserver, même au déjeuner. Très grand choix de vin.
Anne.ALe 23/08/2018 à 16:11
Une ambiance décontractée, des produits d'une qualité irréprochable et magistralement cuisinés. On commence par admirer les assiettes tant la présentation est raffinée, et la dégustation... un délice de l'entrée au dessert ! La même qualité sur les vins proposés. Lorsqu'on a découvert cet endroit on ne peut qu'y revenir. Un grand bravo et merci pour ces découvertes culinaires 🤗
Anh.uLe 21/08/2018 à 08:19
Une excellente adresse ! Produits locaux de grande qualité pour une cuisine raffinée
Kristin.aLe 02/07/2018 à 08:45
Expérience sublime Au Fil du Zinc. Mets et service impeccables. Précision, perfection, zénitude. Les photos parlent d’elles-même!
Celine.lLe 02/05/2017 à 16:38
J ai aimé ce savoureux repas aux 5 services... Un délice parfait....
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:00 19:30–20:45 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–13:00 19:30–20:45 |
| Vendredi | 12:00–13:00 19:30–20:45 |
| Samedi | 12:00–13:00 19:30–20:45 |
| Dimanche | 12:00–13:00 |
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