A propos de : Restaurants Bouillon des Halles à Dole
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouillon des Halles qui se trouve à Dole. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant de fondues.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Produits sains
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Bouillon des Halles à Dole
Jenna.aLe 01/10/2023 à 17:48
Tip top on fini le week-end du chat perché par ce petit restau dans une super ambiance. La fondue à l'échalote 🤤 Le banoffee est d'une légèreté... un vrai délice !
julie.eLe 24/09/2023 à 19:26
Je n’ai rien d’autre à dire que ne cherchez pas plus loin, c’est EXCELLENT ! Si vous venez à Dole je vous le conseil c’était juste parfait 😀
John.OLe 18/09/2023 à 19:11
Un moment exceptionnel, cuisine fraîche au top et des gérants avec qui on communique et qui prennent du temps avec chaque client
Cécile.lLe 17/09/2023 à 17:15
Un excellent accueil avec une ambiance familiale. La fondue au vin jaune est extraordinaire ! Le chef sait accueillir ses convives avec un petit digestif offert en fin de repas. Le restaurant est petit, alors pensez à réserver
Sabrina.iLe 17/09/2023 à 12:24
Bonne fondue au vin jaune. Bonne ambiance et serveuse très sympathique.
Aude.iLe 10/09/2023 à 18:31
Je recommande vivement ce restaurant, cuisine maison, produit de qualité. Accueil sympathique et service au top Desserts à tomber par terre !!!!
Frédérique.hLe 08/09/2023 à 20:51
C'était très bon dommage que la note finale ne correspondait pas réellement à la note de la carte. 10 euros d'écart...
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Thomas, j'ai bien compris que le repas était très bon, tout le reste ne compte pas, le service, l'ambiance, la note ce ne sont que des futilités, cependant il ne faut pas faire l'intéressent devant tout le monde en laissant 10 euros de pourboire et les regrette ensuite, ce n'est pas bien cela monsieur Thomas et pour la serveuse aussi qui a huit enfants et demis ha et puis aussi monsieur Thomas quand on réclame, c'est tout de suite pas 52 jours après et n'oubliez pas monsieur Thomas que sans amour la vie ne vaut pas la peine d'être vécue au revoir monsieur
Nathalie.bLe 03/09/2023 à 08:47
Une belle découverte! Nous nous sommes laissés portés par cette odeur de fondue au fromage et par chance, nous avons obtenu une table à l'intérieur, la terrasse étant complète. Le chef nous place et nous voilà plongés dans une ambiance montagnarde, chaleureuse et réconfortante. Le chef et son équipe sont forts sympathiques et pleins d'humour, qui font que nous avons passé une excellente soirée. Nous n'avons pas résisté à la fondue aux Échalotes, tout juste incroyable et nos enfants se sont régalés avec l'assiette franc comtoise. Les desserts "faits maison" (choix pour la crème brûlée, tarte au citron et gateau à la banane) passent formidablement bien après une bonne fondue. Ce restaurant dolois est une pépite et nous conseillons de réserver.
Marine..Le 03/09/2023 à 08:36
Nous sommes venus manger un vendredi soir. C'était très très bon cependant je suis dubitative quant aux 500g de fromage pour la fondue. Le caquelon était très petit comparé aux autres restaurants à fondue, du coup c'est relativement cher pour si peu. Pareil, la planche de charcuterie à 15€ avec si peu de quantité ? Ce n'est pas normal. Elle ne vaut pas plus de 8€. Par rapport au service nous avons attendu 25min en fin de repas, ignorés par la serveuse malgré nos nombreux appels à chaque passage. Nous irons probablement manger une fondue ailleurs c'est dommage car c'était bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, pour vous répondre sur la quantité de la fondue ce n'est pas 500g mais 600g que je sers à mes clients ailleurs, ils peuvent servir même 200g, cela, ce serait toujours 180g de trop, car vous manger 3 de morceaux de pain et le gras remonte, vous êtes bloqué et vous avait fini de manger, il est sûr que quand c'est très bon, il n'y en a jamais assez pour la charcuterie, je ne sers que des bons produits exemple la viande séchée des grisons 80 euros le kilo le jambon du haut Doubs 30 euros le kilo et j'en passe donc même si je mets que 100g déjà cela me revient à 11 euros je vous propose donc d'aller faire un cours de coefficient, car moi, je ne fais mes courses à LIDL comme vous a présent au sujet du service comment voulez-vous que sur une terrasse de 7 m² on ne puisse pas vous voir, je pense sincèrement que vous faites du cinéma comme beaucoup de femme, il y en a même qui se font payer pour cela naturellement ce ne sera jamais votre cas vous n'etes pas assez instruite termine merci au revoir
florian.aLe 28/08/2023 à 06:48
La fondue aux morilles !!!!! .... Euhhh comment dire 🤔 Juste une tuerie... Delicieuse et légère.... Aucun problème de digestion ca passe tout seul 😋😋👍👍 Petite mention spéciale pour le lieu qui est aussi petit, étroit, insolite que convivial ou si sent bien.... l equipe et le patron super sympa 😁😁 Bref adresse a retenir et a refaire avec plaisir et envie 😋
Marie.eLe 27/08/2023 à 12:42
Excellente cuisine, lieu typique et accueil authentique. Nous avons très bien mangé et passe un très agréable moment. Merci beaucoup.
Emmanuelle.oLe 25/08/2023 à 13:52
Arrêt sur le retour des vacances du temps du midi. Nous avons partagé un délicieux repas avec nos 3 enfants (dont 1 bébé). Acceuil chaleureux et authentique, cuisine régionale et fait maison (avec une fondue parfaite). Nos enfants ont été aussi ravis que nous et nous ne manquerons pas d'y revenir si l'occasion se présente ! Nous recommandons +++ cette adresse !
Alexandre.Le 24/08/2023 à 20:45
Superbes fondues, les desserts sont excellents ! Je recommande ce endroit fort sympathique avec un accueil très chaleureux !
Dominique.oLe 24/08/2023 à 14:15
Repas excellent, service au top et le patron est très généreux. Nous avons passés une soirée extra. C'est une belle découverte que je recommande
alexandre.aLe 23/08/2023 à 00:11
Accueil formidable Patron accueillant, serveuse hyper sympa,fondue traditionnelle exquise. Et les desserts sont de véritables damnations
Aurelia.oLe 19/08/2023 à 17:45
Incontournable !!! Une fondue au vin jaune exceptionnelle !!! Un patron super gentil et une serveuse souriante. Ne pas hésiter, c est le restau de Dole qu il faut faire. Attention réserver. Nous, nous reviendrons,c est sûr, pour goûter la fondue a la bière.
Nathalie.ALe 18/08/2023 à 13:08
Le Banofee que nous avons découvert lundi soir grâce à Fabienne et Séb était délicieux, a fait l'unanimité lors du repas et très apprécié par nos enfants encore le lendemain. Ce gâteau est d'une légèreté inouïe. Bravo au Chef et un grand merci.
Guillaume.Le 14/08/2023 à 07:50
Patron et serveur très sympa L’entrecôte était excellente ! L’endroit est calme et chaleureux Restaurant qui mérite d’être davantage connu !
Marion.iLe 10/08/2023 à 20:09
Viande excellente, cuisson parfaite. La crème brûlée du chef est très bonne. Le patron et le serveur sont super sympas. Très bon accueil. Parfait !
monique.eLe 10/08/2023 à 19:14
Endroit exceptionnel ! Fondue delicieuse. Un restaurant à ne pas manquer à Dole. Service ++ et emplacement top. Rue Antoine Brun, juste à côté halles En plus, Dole est une très belle ville.
Céline.rLe 08/08/2023 à 05:59
Un pur moment de bonheur dans cette ambiance chalet de montagne, vous dégusterez une fondue qui vous réchauffera le coeur en toutes saisons. Et vous aurez la chance de rencontrer un homme de coeur et de qualité, celui qui vous accueille, qui cuisine, qui vous sert parfois mais surtout qui viendra échanger quelques mots avec vous pour que votre soirée soit en tous points réussie 😊 Allez-y !
Raphaëlle.aLe 05/08/2023 à 20:38
Une soirée improvisée, arrivées au Bouillon des halles, et nous y reviendrons très vite!!! Un patron authentique, qui nous offre ses valeurs et sa carte de mets excellents ( fondues comme on en mange rarement des aussi bonnes dans la région!et des desserts gourmands et maison!) Merci à Timéo serveur de passage pour le mois de Juillet pour son professionnalisme et sa gentillesse et à bientôt au parton Didier ! Les filles dont la toulousaine!
Milena.eLe 05/08/2023 à 17:05
Super accueil, le patron s’est montré très arrangeant en nous trouvant une table alors qu’il était complet. Nous avons choisi une fondue au vin jaune et une autre aux morilles, tout était absolument parfait, jusqu’aux desserts exquis, banoffee et crème brûlée maison. Nous reviendrons sans hésiter si nous passons dans la région!
Tatiana.aLe 04/08/2023 à 19:32
Excellent restaurant. La fondue est très bonne. De même que les desserts ! Une très bonne découverte. L’accueil est très sympa et le service très efficace. A découvrir ! Nous reviendrons 😃 dès que nous passerons dans le coin ! Merci.
jules.rLe 04/08/2023 à 10:31
De la générosité, une ambiance chaleureuse et de la nourriture qui fait honneur au Jura ! Hésitez surtout pas à y aller, et c'est parfait pour rencontrer des locaux !
Au.aLe 30/07/2023 à 19:52
Restaurant atypique au juste à côté de de la collégiale, le service est top et les plats délicieux ! Au plaisir d’y aller et d’y retourner pour une fondue en été comme en hiver !
Marie-Laure.OLe 30/07/2023 à 19:52
Superbe adresse à Dole ! Une fondue qui concurrence celles que l’on peut déguster dans le haut jura , un banofee délicieux et un service de qualité ! Un grand merci à notre serveur d’une bienveillance et d’une patience hors paire !
Julie.uLe 25/07/2023 à 19:48
Un cadre chaleureux, typique, un accueil très agréable, un lieu authentique, un patron et une serveuse très agréable. Nous ne manquerons pas de revenir !
Nicolas.eLe 24/07/2023 à 12:04
Une adresse a visiter sans hésitation :-) le cadre est chaleureux, le chef comme le serveur sont gentils et souriant. Évidemment, les plats sont excellents et la cuisson de la viande bien maîtrisée. Mention spéciale aux desserts fait maison, et au délicieux Banoffee que le chef m'a fait découvrir :-)
Jérôme.eLe 18/07/2023 à 11:59
Mon premier avis n'a pas dû apparaître ! Désolé ! Je vais essayer d'en remettre un! Alors un accueil plus que léger( tenue de la dame qui nous a accueilli )! Un dressage sur table sale du précédent service( miettes et ronds de verres )Un seul vin à la carte et même pas un Jura ou un Savoie (dommage pour une fondue) avec une pauvre excuse de livraison. On a dû prendre le "seul "vin au verre pour goûter, que l'on a payé biensur ... je me permets ce commentaire car je pense que 150€ pour trois personnes (1 apéritif et 1 plat) demande un peu plus de considération. Je ne conseil pas cet endroit. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonsoir monsieur Jérôme, pour mettre trois étoiles sans commentaire autant ne rien mettre, car votre avis n'est pas constructif du tout et on ne sait pas ce qui a été mal fait, service ou cuisine. Je pense que vous devriez vous recycler parce que vous êtes un mauvais, j'espère pour vous que ce n'est pas dans tout ce que vous faites
Aurore.iLe 17/07/2023 à 18:07
Petit restaurant au détour d une rue que on nous avais conseiller et pas déçu Très bonne adresse Nous avons très bien manger, servis par un petit jeune sympathique et patron agréable aussi Merci
Vincent.iLe 08/07/2023 à 18:35
Je recommande vivement ! On y mange très bien : qualité des produits ! Que du fait maison ! La fondue jurassienne un vrais régal mais pas que ... aussi de très bonnes salades pour l'été !!!
Jean-Marc.ELe 02/07/2023 à 07:57
Très très bonne adresse conviviale que nous recommandons vivement. Les plats sont excellent cuisinés avec des bons produits frais. Le patron et la serveuse sont très avenants et prennent bien soin de vous. On reviendra, merci pour cette bonne soirée.
Baria.pLe 26/06/2023 à 07:42
Accueil chaleureux, cuisine succulente, que du fait maison et moment fort sympathique... nous vous recommandons ce restaurant atypique, qui mérite d'être connue. Nous avons passé une soirée fortement agréable ++++
Pierrick.eLe 24/06/2023 à 19:07
Je vous recommande cette excellente adresse , jolie cadre et un repas de qualité ! Des desserts maison , généreux gourmand ! Nous reviendrons avec grand plaisir , merci à la serveuse pour sa bonne humeur et d’être aussi souriante.
LAURINE.ALe 21/06/2023 à 20:11
Encore une super soirée au restaurant. Un patron au top, agréable, souriant, accueillant... Vous souhaitez un super restaurant avec des personnes professionnelles ? Allez à ce restaurant vous ne serez pas déçu
Mari.Le 19/06/2023 à 20:37
Accueil très chaleureux par la serveuse que par le chef! Fondue au top ! Terrasse agréable dans un petite rue très calme ! A refaire sans hésitation ! Merci à vous !
Stephane.aLe 18/06/2023 à 18:21
Un lieu rustique proche de la collégiale Notre-Dame. Didier le patron est super cool , un franc nounours aux fondues ( fondue a la bière une tuerie) aussi douces et bonnes jusqu'aux desserts ultra délicieux comme le Banoffee MAISON 🤤 Passez par cette adresse , ça vaut le coup.
Robz.oLe 16/06/2023 à 19:46
Belle découverte, petit resto fort sympathique !! Très bonne fondue Personnel chaleureux .
Fabien.rLe 02/06/2023 à 16:07
Didier le maître des lieux est au petit soin avec les clients et il a une bonne bouille qui fait chaud au cœur. La serveuse est agréable, souriante et avec un regard très intense. Très belle découverte. Je reviendrai avec plaisir pour tester les fondues qui d'après une amie sont topissimes.
Romain.aLe 02/06/2023 à 02:56
Le repas en lui même est délicieux, manque juste un peu plus en quantité. Le service était très sympathique. J'ai été plutôt déçu de la réaction du patron quand on lui a dit que l'on payais par couple (nous étions 6). Je peux comprendre que ça prenne du temps alors qu'il est en pleine préparation mais dans ce cas là ne pas hésiter à délégué pour l'encaissement.
Giovanni.aLe 28/05/2023 à 15:40
J'ai passé une soirée extraordinaire, si vous propriétaire lisez ce message.... vous allez me reconnaître, merci pour ces moments inoubliables ! Et serveuse adorable ! Propriétaire également 🙏
Nathalie.oLe 28/05/2023 à 09:10
Super moment partagé avec mes amis devant un très bon repas . Le patron est une personne extraordinaire, très gentille . Vous y retrouvez des spécialités comme les fondu au fromage mais également de très bonne viande . Et la surprise et total quand arrive le moment du dessert !!! Il sont succulent et préparé avec amour par le patron . A très bientôt
Caroline.ALe 28/05/2023 à 07:26
Excellente adresse, nous nous sommes régalés ! L’accueil est chaleureux, le service est rapide et les plats exquis. Hâte de revenir pour déguster une fondue 🫕
Lydie.ALe 27/05/2023 à 22:57
Déguster une délicieuse fondue au vin jaune arrosée d’un verre de Savagnin, se régaler d’une tarte aux fraises maison, partager un moment convivial avec le chef, le tout dans cette magnifique ville de Dole, c’ est ce que nous offre Le Bouillon des Halles ! Un petit restaurant à découvrir sans hésiter !
Alexia..Le 27/05/2023 à 21:06
Nous sortons tout juste du Bouillon des halles et nous nous sommes régalés !!! 😱😍 Une fondue qui ne pèse pas et vraiment bonne (mention ++ pour celle à l'ail !), un ratio pain/fromage parfait, une ambiance chaleureuse, des desserts excellents et généreux, une petite terrasse, bref de quoi passer un super moment ! Merci beaucoup au chef et à Mme au service, nous avons adoré et reviendrons avec plaisir 🤤
Lucille.aLe 22/05/2023 à 19:24
Fondue aux morilles incroyable et le dessert vient couronner le tout !! Je recommande la fondue aux morilles et le banofee pie, accompagnés d'une conversation de comptoir avec Didier ! Le meilleur de dole au bout de la fourchette !!
noemie.lLe 21/05/2023 à 10:51
Cuisine très bonne, fondue de qualité ! L’équipe est super accueillante ! Nous recommandons !
anne.iLe 13/05/2023 à 19:17
Réservation au dernier moment. Le patron a accepté de nous recevoir au deuxième service , accueil au top , patron proche de ses clients , la serveuse est extra .... Nous avons passé une superbe soirée. La fondue au vin jaune était délicieuse, et le tiramisu.... Je peux dire honnêtement le meilleur de ma vie. Léger , onctueux, pas écoeurant du tout .... Bref , nous reviendrons sans hésiter !!
Emeline.iLe 03/05/2023 à 08:26
Excellente cuisine du propriétaire, cadre appréciable.. une vraie bonne adresse avec des produits frais et très bien cuisinés. Petit plus pour le dessert familial excellent 🙏 Merci pour les gentilles attentions lors de ma dernière visite.
Emilia.rLe 01/05/2023 à 15:01
Excellent restaurant ! Les propriétaires sont des passionnés qui mettent de l'amour dans leurs plats et leurs desserts ( qui sont à tomber par terre tant ils sont bons). On a pris des fondues : succulentes!
Gaelle.eLe 30/04/2023 à 09:17
Dommage qu'on ne puisse pas mettre plus que 5 étoiles 🌟 Un restaurant qui marque les esprits ! Tout y est exceptionnel ; cuisine délicieuse ( fondue franc-contoise, et meilleure crème brulée que l'on avait jamais mangé) et accueil très convivial. Et encore un grand merci pour l'anniversaire de ma fille !!! Surtout continuer ainsi et nous reviendrons forcément si nous revenons dans votre région. Des touristes sarthois
Enzo.rLe 28/04/2023 à 07:06
Venu un peu par hasard, ce fut une superbe découverte ! Un cadre chaleureux et un personnel très accueillant ! La cuisson de la viande était parfaite et la tarte au citron meringuée vraiment très bonne ! A bientôt :)
François.ALe 20/04/2023 à 22:04
Une soirée de rêve Un cadre atypique Un patron hors normes d’une gentillesse absolue Une fondue aux morilles onctueuse à souhait Des desserts à fondre de gourmandise Une serveuse discrète mais efficace. Une table de plus à Dole qu’il faut impérativement découvrir. Merci Didier !!!
Marie.lLe 20/04/2023 à 21:53
Avec nos amis, découverte de ce super bouillon!!!! Convivialité, rapport qualité prix super. Tout est fait maison. Nous avons opté pour la fondue aux morilles, une vraie tuerie!!!!!!!!!!!! Un patron génial, hors norme qui correspond au cadre atypique de ce lieu, une serveuse discrète mais efficace. Une très très bonne adresse sur dole!! Merci encore pour cette soirée !!!
Ma.eLe 16/04/2023 à 19:16
Super restaurant avec une fondue délicieuse et des desserts à tomber par terre. Merci pour le petit cadeau . On reviendra sans problème.
Cloe.eLe 16/04/2023 à 11:59
Round 2 et comme on dit jamais 2 sans 3! Petite structure avec tellement de gentillesse et de saveurs. Découvert en janvier 2023 j'attendais qu'une chose REVENIR ! C'est le meilleure endroit pour un bon moment et la fondue est si bonne merci !!! N'oubliez pas de déguster le dessert également ! À bientôt
Ani.oLe 13/04/2023 à 21:08
Je recommande vivement. Le patron est super , ainsi que son personnel. La fondue au vin jaune, une merveille , légère et pas trop salée. Parfaite quoi Et la crème brûler et la tiramisu de même. Nous reviendrons goûter les pommes grenailles :) Et merci pour le cadeau de fin vous êtes génial. Ne changer rien
delly.9Le 11/04/2023 à 11:30
Très bonne adresse. Une fondue à l'ail excellente, la tarte au citron généreuse et succulente. Dommage qu'il n'y avait plus de banoffee, on sera obligés de revenir 😁. Accueil et cadre chaleureux. Bref, au top. Je recommande ++++
thierry.aLe 11/04/2023 à 07:56
Fondue et desserts au top. Patron très sympa. Vraiment une très bonne adresse, on c'est régalé.
Astier.�Le 09/04/2023 à 14:35
Excellent restaurant, nous avons été très bien accueillies par le chef ainsi que la serveuse. La fondue aux morilles était délicieuse, il en est de même pour les desserts. La décoration et l’ambiance sont très agréables. Je recommande vivement.
AMPRINO.aLe 09/04/2023 à 05:58
Restaurant convivial, décor de montagne, tout est fait maison, un régal. Le patron et la serveuse sont d'une extrême gentillesse. Avec mes filles nous avons passé une excellente soirée. J'espère y retourner.
Alain.Le 08/04/2023 à 13:11
Très bon petit restaurant mais surtout ne pas y aller si vous êtes seul car le restaurant étant petit il semblerait que le patron préfère remplir ses tables. Je suis allé 2 fois seul et malgré des places disponibles je n'ai put manger et lorsque que je suis repassé à peine une heure plus tard à chaque fois les tables étaient toujours vide
JeanFrancois.eLe 25/03/2023 à 11:27
C'est bon... mais attention à l'addition, elle grimpe vite..les quantités sont très petites !.. 50€ pour un mini caquelon de fondue au vin jaune pour 2 personnes ! 18€ pour 12 mini grenouilles.....
Géraldine.aLe 10/03/2023 à 20:15
Très bon accueil.. Très bonne fondue. Et les desserts à tomber Je recommande.. Il faut réserver
Mathilde.eLe 06/03/2023 à 11:33
Restaurant très sympathique, la fondue est incroyable, l’une des meilleures que j’ai jamais mangé. Ambiance chaleureuse et accueillante, service attentionné et efficace ! Les desserts sont tous faits maison et sont excellents ! Allez-y les yeux fermés !
agnes.uLe 05/03/2023 à 15:23
Restaurant très familiale, fondue super excellente, bref tout était plus que parfait. Et monsieur vous êtes un homme épatant à tout point de vue, tous le monde très serviable. Bref super. Merci 👍💕💕💕💕
kevin.uLe 05/03/2023 à 12:00
J’ai appeler pour réserver la veille On me confirme que c’est bon. Je me présente , le patron nous dit non il n’a aucune réservation et nous prend de haut !! Je lui prouve que j’ai bien appeler etc Aucune excuse comportement lamentable et irrespectueux A fuir!!!!
Cissé.aLe 04/03/2023 à 18:41
Un des meilleurs restaurant de Dole, le chef Didier est très sympathique et accueillant ! La qualité du repas incroyable, dessert fait maison !Vin de qualité ! Je recommande les yeux fermés. Réservation conseillée
Charlotte.hLe 26/02/2023 à 17:39
Rien a dire ! Nous nous sommes rendus dans ce restaurant en groupe (12 personnes) et tout y est: une ambiance chaleureuse, une cuisine délicieuse et des gérants plus que sympathique. Je recommande ++++
edwige.iLe 25/02/2023 à 17:15
Quelle belle surprise ce petit trésor de restaurant très cocooning , accueil très chaleureux , service au top avec le sourire merci à elle ,elle est extrêmement gentille. Patron au top présent sans trop de chichis. Et pour finir en beautée fondue vin jaune et aux morilles un régal et le top du top les desserts maison : un pur délice celui à la banane , bref nous sommes du Loiret mais vous pouvez être sûr de nous revoir , J’ai vraiment adoré votre restaurant . À très vite, S /E / et maman
ann.cLe 12/02/2023 à 20:28
Quel régal ! Et quelle bonne surprise, dans un cadre chaleureux. Que ce soit la fondue au vin jaune charcuterie ou le cochon de lait, ainsi que les merveilleux et succulents desserts, tout est délicieux. Le patron est très sympa, avenant, et généreux ! Pensez à reserver, le restau n'est pas bien grand. Nous y retournerons, c'est sûr.
sarah.rLe 12/02/2023 à 14:00
une fondue au vin jaune excellente très copieuse qui n'a rien à envier aux fondues suisses avec une charcuterie au top! un accueil et une gentillesse du patron à recommander mais il faut penser à réserver car ce n'est pas très grand. nous reviendrons avec plaisir 😊
Charline.aLe 27/01/2023 à 19:19
Superbe petit restaurant traditionnel, décoré dans un style montagnard, avec une ambiance conviviale et un accueil chaleureux du patron. Idéal pour découvrir les spécialités de la région. La fondue était excellente! Pensez à réserver.
frederic.uLe 06/01/2023 à 20:39
Accueil et dîner parfait, tant bien la chaleur du chef que ses plats divins, nous sommes conquis et nous reviendrons a plusieurs ! Le bouquet, c'est l'addition marquée directement sur la nappe ! Lol .
Benedicte.rLe 19/12/2022 à 16:29
Accueil très agréable pour un dîner délicieux ! De la fondue à l’entrecôte tout est parfait. Et lorsque vous repartez avec un cadeau de la part de Didier (1ere rencontre) parce qu’il a appris que c’est votre anniversaire et bien vous êtes comblé par cette soirée ! Merci encore …
inès.eLe 17/12/2022 à 20:44
Excellente adresse pour un repas convivial, situé dans un petit restaurant rustique en bois. N’hésitez pas à y aller Carte réduite pour de meilleurs produits frais Je conseille cette adresse sans hésitation Vous y serez très bien accueilli par le patron.
Nathalie.eLe 14/12/2022 à 07:55
Un très bon accueil. Une cuisine régionale au top. Nous avons pris une fondue au vin jaune 👍 Cadre très sympathique, très bonne ambiance. Félicitations au chef Didier.
Eric.hLe 02/12/2022 à 22:22
Accueillis par un patron fort sympathique, on déguste une cuisine traditionnelle régionale de qualité dans un resto petit format très convivial: Ambiance "montagnarde". Excellente fondue au vin jaune(2 pers) accompagné d'un vin blanc Arbois Savagnin et le Bonafee *** en dessert. Que du bonheur 😋😋😋... Réservation + que conseillée. Je recommande+++
Alexanne.nLe 20/11/2022 à 15:53
Endroits convivial et chaleur. On y mange très bien, tout est fait maison et ça on adore. Le patron et le personnel sont très agréables et bienvaillant. Merci pour cet agréable repas. Je recommande.
Thomas.Le 14/11/2022 à 22:03
Il y a longtemps que je n’avais pas mangé une telle fondue ! Légère, goûteuse, agréable, merci Didier ! 🙌🏻🥂
Audrey.eLe 11/11/2022 à 18:44
Très bon moment dans ce restaurant intimiste. Nous avons craqué pour la fondue à la bière, et le banofee et la crème brûlée en dessert. Tout était excellent. Très bien accueilli par le propriétaire et sa serveuse.
MATIGHOFEN.Le 09/11/2022 à 20:02
Excellence culinaire et sublimes saveurs de la carte faite maison par le chef Didier. Qualité du service et attention envers la clientèle. Convivialité, sublimes senteurs et saveurs aux papilles, cadre et décorum très atypiques..un sublime endroit..Marie et moi avons été enchanté..on reviendra avec grand plaisir. Bravo au chef et à Madame. Marie et Pascal
Alexandre.rLe 06/11/2022 à 09:00
C’est de saison et c’est très bon 🙂 Une belle surprise ce soir au Bouillon des Halles , il a ouvert courant juillet et franchement la fondue à l’échalote et nature : Une Turie 😋😋😋😋 La charcuterie qui l’accompagne délicieuse, mais je ne parle même pas des desserts maisons ♥️ ( le Banoffee ) a goûter d’urgence si vous ne connaissez pas 🙂
Kevin.eLe 29/10/2022 à 23:48
Un super accueil, un cadre intimiste, une carte a tomber, des prix raisonnable, je recommande. En plus tout est fait maison. Et la banofee est une véritable tuerie, a tester sans hésiter
Grey.oLe 16/10/2022 à 17:14
Quelle merveilleuse soirée dans la belle ville de Dole ! Arrivés au Bouillon par hasard, nous avons été enchantés :) La salle d'abord, ambiance chalet avec du vrai bois, on s'y sent tout de suite bien. La fondue, excellentissime, dont la recette à été amoureusement perfectionnée par le patron au fil des années (celle à la bière a été vraiment succulente !). Les desserts, fabuleux, en particulier le banoffee, vous ferons voyager dans un monde de douceur... Et enfin, enfin, le patron et son accueil tellement adorable qu'on a envie de le serrer nos bras en partant ! Quel grand cœur... Vraiment, merci... et surtout continuez comme ça ! <3 Bises des Hauts Alpins !
zampa.aLe 16/10/2022 à 11:03
Hier soir ma femme et moi nous avons mangés au bouillon nous avons découvert un lieux unique pour son ambiance. Le patron un mec super et attentif à ses client, une cuisine au top pour nous c'était fondue à l'échalote et deux énorme part de gâteau mais super léger. Merci pour cette belle soirée. À très bientôt
Alexandre.eLe 11/10/2022 à 09:15
Nous avons très bien mangé, les entrecôtes excellentes, les fondues très bonnes, les desserts bien garnis et très bons. Accueil et service très chaleureux. Seul bémol concernant les fondues, il serait agréable d'avoir un petit accompagnement de base servi avec la fondue (1 ou 2 tranches de jambon, un peu de salade) car si on prend la fondue + l'assiette de grison ça revient entre 33€ et 37€ donc là ça fait cher. Mais je reviendrai :)
Capucine.oLe 08/10/2022 à 20:04
Découverte de ce restaurant très cosy, avec une ambiance chaleureuse. Carte avec uniquement des produits frais. Délicieux. J’ai goûté la meringue double crème, conseillé par le chef Didier, un RÉGAL ! Je recommande et viendrais avec mes amis pour leur faire découvrir.
Christian.Le 01/10/2022 à 17:59
Un accueil chaleureux de la part d'un patron très sympathique. La fondue au vin jaune, la fondue aux échalotes, le cochon de lait, le dessert crumble banane Chantilly maison etc, nous ont régalé le tout arrosé d'un vin du Jura. Tout ces délices servis par une charmante jeune femme avec qui nous avons beaucoup rigolé ! Nous recommandons et nous reviendrons.
Marie-pierre.aLe 24/09/2022 à 19:37
Que dire???? Tout est parfait. Ambiance chaleureuse et familiale. Le chef a toutes les casquettes : cuisinier, serveur, patron, ami de tous... Excellente cuisine. Tout fait maison, avec des produits frais. Le vin excellent. Restaurant unique, cocooning, familiale. Patron extra, qui fait l addition de tête à même la nappe. C'est tout simplement génial. Une bonne leçon de vie pour nous tous qui venons passer un bon moment en sa compagnie. Merci. Bon courage et bonne continuation. PS: vous qui voulez passer un bon moment, penser à réserver
Amandine.uLe 24/09/2022 à 06:41
Excellente soirée dans ce restaurant fraîchement ouvert, mais qui réchauffe avec ces délicieuses fondues ! Outre la qualité de la nourriture proposée et l’ambiance chaleureuse, le propriétaire Didier est un homme d’une gentillesse et bienveillance incroyable, le coeur sur la main, regorgeant d’anecdotes qui accompagneront son service très convivial. Une expérience dont on se rappelle très longtemps, et qui mérite d’être vécue si vous avez l’opportunité de vous rendre à Dole !
christophe.aLe 01/09/2022 à 19:50
Tout est parfait dans ce petit restaurant au pied des halles de Dole. La fondue à la bière ainsi que le cochon de lait sont un délice . Les desserts sont tous aussi top les uns que les autres. Sans compter que tout est extrêmement copieux. Ajouter à cela la gentillesse et la bienveillance du patron : vous etes au bon endroit.
FABIENNE.OLe 16/08/2022 à 19:12
Un super moment passé dans ce petit restaurant où nous avons pu déguster une excellente incroyable fondue à l’échalote onctueuse légère, le chef Didier est le pro de la fondue. Il propose d’autres plats à sa carte une cuisine Tout fait maison dans un cadre alpin. Un accueil au top, dolois ou touristes C’est chez Didier qu’il faut vous arrêter🤩👍🤩
Peculiar.rLe 07/08/2022 à 20:38
Cherchant quoi manger ce soir, nous sommes tombés sur un nouveau restaurant sur Dole. Après appel pour réserver, nous nous sommes rendus dans ce petit restaurant très charmant. Le service était très rapide, et les plats très bons, pour un prix très correct. Le patron est également très accueillant, c’est à la bonne franquette, tout ça fait qu’il y’a une très bonne ambiance durant le repas. Le menu est jurassien, donc pour les Dolois qui veulent redécouvrir leur région, ou pour les personnes qui souhaitent s’éveiller à cette culture, foncez !
sebastien.aLe 05/08/2022 à 12:58
Fondue à l'échalote et fondue nature crémeuses et super légères ! Accompagnées d'une planche de viande séchée, au top ! Pour finir une délicieuse crème brûlée dans un cadre typique d'un chalet des Alpes. Merci à Didier pour son accueil et sa gentillesse avec les enfants! Je recommande fortement, vous ne serez pas déçus👍
Naëlle.oLe 12/07/2022 à 10:49
Nous avons été très bien accueillis par le chef Didier dans un cadre très chaleureux. Nous avons opté pour la fondue aux morilles que je recommande vivement. N'hésitez pas à demander le moitié moitié en digestif ;)
HERVE.ILe 05/07/2022 à 09:34
HASARD !!! N’est pas le prénom du propriétaire mais bien DIDIER !… HASARD ! c’est le phénomène qui a amené mon neveu à pousser la porte et découvrir le BOUILLON DES HALLES de DOLE. HASARD ! n’est pas ce qui nous y a ramené tous deux le lendemain, mais bien L’ENVIE !!! DIDIER, propose une entrecôte SIMMENTAL* à tomber par terre (origine de la race bovine *!) parmi ses autres spécialités.
beatrice.aLe 30/06/2022 à 21:07
Belle 1ère découverte du BOUILLON des HALLES ce soir ! N’hésitez pas !!! Tout était parfait !
Simon.uLe 30/06/2022 à 20:28
Établissement au top ! Personnel très accueillant, la fondue à la bière est délicieuse ainsi que les filets de perche ! Je recommande
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 11:00–14:00 18:00–23:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 11:00–14:00 18:00–23:00 |
| Vendredi | 11:00–14:00 18:00–23:00 |
| Samedi | 11:00–14:00 18:00–23:00 |
| Dimanche | 11:00–14:00 18:00–23:00 |
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