A propos de : Restaurant gastronomique La Table du Lausanne Palace à Lausanne
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique La Table du Lausanne Palace qui se trouve à Lausanne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (78)
Liste des 78 avis sur le Restaurant gastronomique La Table du Lausanne Palace à Lausanne
Isabel.fLe 15/07/2023 à 11:04
L'un des meilleurs une étoile que nous ayons eu le meilleur chef
Pascal.eLe 14/07/2023 à 08:41
Service et cuisine tout est parfait
Jean-Marc.rLe 14/07/2023 à 08:28
Incoroyable expérience à La Table! Un voyage culinaire qui donne des frissons! Exceptionnelle cuisine et vue merveilleuse sur le lac! Le chef et sa femme sont amoureux de la vie et de leur cuisine ! Beau!
Danièle.oLe 14/07/2023 à 07:19
Nous avons passé un excellent moment, les mets ont ravi nos papilles et nous avons fait un voyage culinaire. Le service impeccable. Merci pour cette découverte.
Isa.uLe 08/07/2023 à 21:46
Une expérience culinaire extraordinaire, un voyage gustatif émotionnel, une équipe extraordinaire de gentillesse et souriante, un chef présent et généreux, un moment de bonheur absolu, MERCI de nous faire partager un tel plaisir
Yosé.nLe 04/07/2023 à 06:44
C'est tout bonnement le meilleur restaurant de Lausanne et il faut aller à l'Hôtel de Ville de Crissier pour trouver un rival! Le chef est un génie des sauces et tout est toujours parfait! Les amuses-bouche donnent le ton et j'y retournerais rien que pour eux. Un grand bravo et longue vie à la Table du Lausanne palace
Antoine.Le 15/06/2023 à 08:47
L'accueil et le service est impeccable, sympathique, et professionnel mais sans être guindé. Les assiettes sont belles, les goûts sont là... et toujours cette petite sauce qui reste sur la table... on y retourne. Bravo à toute l'équipe c'est un vrai beau moment que vous proposez.
Yvan.Le 02/06/2023 à 20:24
Délicat et gourmand. Excellent service, professionnel et décontracté.
Caroline.oLe 18/04/2023 à 01:32
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci!
Marie.lLe 02/04/2023 à 09:19
Très belle découverte
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
Nathalie.eLe 31/03/2023 à 21:51
À découvrir absolument
Radenko.jLe 09/03/2023 à 20:19
Que dire à part 5 étoiles sans hésiter !!
Swiss.1Le 25/02/2023 à 23:25
C’était magique et franchement pour avoir fait d’autres restaurants étoilés dans la région lausannoise qui ont plus d’étoiles, celui-ci autant dans l’accueil que dans les plats servît c’était exceptionnel. On va revenir c’est sûr. Merci à Franck et son équipe. 😘
Rachaphon.aLe 17/02/2023 à 20:27
Un restaurant digne de l'étoile Michelin; de l'accueil aux serveurs en passant par la nourriture, tout était super. Nous avons commandé à partir du menu à la carte et les plats étaient Le Crabe, en mémoire des rues de Hong-Kong Ce plat se décline en trois parties, le gyoza, la trempette et la chair de crabe enveloppée de daikon La Pétoncle Rose, mangue et curry Livré en deux parties. Le carpaccio et Saint-Jacques poêlées au curry La Truite du lac au teriyaki, chou et bouillon Dashi Le Veau de Suisse, céleri et noisette du Piémont, jus de condiment J'attends avec impatience le menu de la prochaine saison.
Alex.rLe 27/12/2022 à 08:33
Grands passionnés de cuisine gastronomique et grands amateurs de Top Chef, nous avons eu l'occasion d'apprendre à connaître le chef et sa femme qui sont tout simplement adorables. De passage une multitude de fois dans ce restaurant, nous sommes toujours aussi stupéfaits et agréablement bien surpris de la qualité et du génie que nous retrouvons dans les assiettes et dans le menu proposé.
Fred.aLe 12/11/2022 à 21:05
Quel bonheur! Une cuisine d'exception, où chaque plat a sa personnalité, sans excès. Un menu très équilibré. Un accueil impeccable et détendu. Un grand moment culinaire à Lausanne.
Jose.eLe 09/11/2022 à 18:01
Magnifique
Gilbert.uLe 29/10/2022 à 14:37
Excellente cuisine riche en créativités. Service très soigné. Le local pourrait être mieux insonorisé!
Charlotte.iLe 16/10/2022 à 13:19
Un accueil parfait, un voyage, tout est exceptionnel du début à la fin . Un plaisir de venir à la table et d’y revenir !
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Je vous remercie pour vos chaleureux commentaires. Je suis ravi de lire que votre séjour a été à la hauteur de vos attentes. Je ferai part de vos commentaires à notre équipe qui travaille au quotidien pour garantir un accueil et un service de qualité. Je vous remercie encore une fois et au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Pascal Lorquin Responsable qualité
Jean.Le 27/09/2022 à 09:18
EXCELLENT du début à la fin. Le produit est bien en évidence et il est servi sous plusieurs formes. Les goûts parfaits. Service à table (Marie) et sommelier très agréable et impeccable, très professionnel. Ambiance détendue. Le chef Franck Pelux est très sympathique et à l'écoute. C'était top. Etablissement à recommander.
Jodoc.lLe 14/07/2022 à 13:56
Un moment d'exception! Une vue magnifique, un service impeccable (merci Sarah) et des assemblages de saveurs épatantes! De la mise en bouche au dessert, un vrai régal. Seul petit bémol, la viande (boeuf limousin) un ton en dessous. La maîtrise des legumes et des accompagnements est juste exceptionnelle! Je me réjouis d'y retourner en automne!
Laura.eLe 10/07/2022 à 09:25
Nous avons passé un excellent moment. De la cuisine, délicieuse et créative, au service, accueillant et chaleureux, tout était parfait ! Bravo 👏🏼
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Leggiero-Reichenbach, Merci pour ce chaleureux commentaire que nous partagerons avec notre équipe. Meilleures salutations, Pascal Lorquin Responsable Qualité
Laurent.rLe 08/07/2022 à 18:41
Belle découverte. Un voyage intense au cœur de saveurs exceptionnelles. Un accueil et un service à table chaleureux.
Christophe.oLe 03/07/2022 à 11:02
Endroit incroyable, chef et personnel .. une bonne affaire aussi - réservez tôt
Patrick.oLe 26/06/2022 à 14:54
Superbe! La nourriture très créative et succulente avec plusieurs influences - l'accueil et le service au top. La vue est la cerise sur le gâteau. Très belle maison, à refaire
Elodie..Le 24/06/2022 à 09:43
Sarah et Franck sauront vous mettre à l'aise dans un cadre convivial et chaleureux. La cuisine est divine et délicate, le personnel de salle est vraiment très charmant et très souriant. Une vue à couper le souffle sur le lac. Tout est réuni pour un merveilleux moment
Gregory.aLe 18/06/2022 à 14:21
Un joli moment auprès de l'équipe de Sarah et Franck Pelux. Du caractère dans les assiettes, dans le respect des produits. Un service humain, chaleureux, souriant à tous les niveaux. Une magnifique expérience...à renouveler !
tri.aLe 09/06/2022 à 16:40
4.5 un bel endroit surplombant Lausanne mais qui vaut surtout le détour pour sa cuisine ! Une cuisine savoureuse qui nous fait voyager avec des plats classique aux saveurs d'Asie, du Moyen Orient en passant par l'Indonésie. Toujours de belles sauces et petits extras accompagnant l'assiette. A la hauteur de sa cotation voire plus?;-) beau choix de vins, de bons conseils. Service aimable et qui sait s'adapter.
Carole.CLe 04/06/2022 à 20:31
Excellente table, super service, personnel à l écoute ,hyper cool le top du top franchement je recommande à 100 pour 100%.
David.aLe 25/05/2022 à 14:47
Cuisine excellente et raffinée avec une découverte de saveurs a chaque plats . Service impeccable et très bonne carte des vins avec de bons conseils de la sommelière .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur David Maillard, Nous vous remercions de nous avoir laissé vos impressions suite à votre déjeuner dans notre restaurant La Table du Palace et sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié tant le service que la cuisine qui vous a été proposée. Nous ne manquerons pas de les partager avec nos équipes qui seront heureuses d'avoir pu vous faire vivre une belle expérience. Meilleures salutations, Pascal Lorquin Responsable Qualité
Fiona.eLe 14/05/2022 à 08:36
Grandiose, magnifique! Un pur moment de bonheur partagé avec un chef très présent et attentioné pendant tout le repas et ses collaborateurs immensément sympathiques et dévoués. Des mets divins qui nous ont faits voyager. Un cadre splendide. Bref un des meilleurs gastro que nous avons eu la chance de faire! A faire et à refaire!
Isabelle.aLe 06/05/2022 à 06:53
MAGIQUE
véronique.iLe 01/05/2022 à 13:40
Moment magique! Le temps d'un repas, nous sommes dans l'élégance, l'excellence, la magie de voyager au quatre coins du monde le tout en une seule bouchée. Franck, Sarah et leur équipe sont bienveillants et très décontractés ce qui rend la soirée très agréable.
Réponse du propriétaire :
Chère véronique Di Dio, Nous vous remercions de nous avoir fait part de vos impressions suite à votre expérience culinaire au sein de notre restaurant La Table du Palace et sommes heureux d’apprendre que vous avez apprécié les mets qui vous ont été servis ainsi que l’accueil qui vous a été réservé. Nous ne manquerons pas de transmettre vos chaleureuses remarques auprès de nos équipes qui, sans aucun doute, apprécierons et n’en seront que motivées. Dans l’attente du plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau, veuillez accepter nos sincères salutations, Pascal Lorquin Responsable Qualité
Audrey.uLe 28/04/2022 à 20:46
Une cuisine excellente en toute simplicité avec un chef adorable et accessible ! Un service de qualité, que demander de plus pour passer une belle soirée...
M.Le 27/04/2022 à 22:59
Des saveurs variées et puissantes subtilement associées dans des plats travaillés et à l'image de l'atmosphère conviviale et généreuse du personnel et du chef. Un très bon moment !
Cédric.uLe 10/04/2022 à 09:22
Nous avons passé une soirée extraordinaire. Menu découverte avec des saveurs et des goûts magnifiques. Un tour du monde dans nos assiettes. Les vins en accords parfaits avec chaque plat. Pour couronner le tout une vue sur le Léman a couper le souffle. N'hésitez à aucun moment. Merci à Sarah et Franck pour cette soirée mémorable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dunand, Nous vous remercions de nous avoir fait part de vos impressions suite à votre expérience culinaire au sein de notre restaurant La Table du Palace et sommes heureux d’apprendre que vous avez apprécié les mets qui vous ont été servis ainsi que l’accueil qui vous a été réservé. Nous ne manquerons pas de transmettre vos chaleureuses remarques auprès de nos équipes qui, sans aucun doute, apprécierons et n’en seront que motivées. Dans l’attente du plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau, veuillez accepter nos sincères salutations, Pascal Lorquin Responsable Qualité
Tom.nLe 11/03/2022 à 18:36
Repas de bonne qualité, assaisonnement au rendez-vous et service plutôt simple.
Christina.Le 24/02/2022 à 17:55
Magnifique moment à la table de Frank et Sarah! Accueil impeccable, sympathique et convivial. Cuisine excellente avec de belles saveurs. Peut-être un soupçon trop axé Alsace et choucroute pour nous. Cela dit nous nous sommes tout de même régalés. Merci!
Olivier.lLe 19/01/2022 à 23:39
Merci à Frank et Sarah ainsi qu'à toute l'équipe pour ce merveilleux voyage !!! Les meilleures Saint-Jacques jamais mangées et la revisite du bouilli de grand mère était tout simplement extraordinaire ! C'est très bon marché, face à une telle qualité ! Vous êtes tellement sympas et authentiques, des qualités inestimables ! Nous avons hâte de revenir 😊
Pauline..Le 15/01/2022 à 12:47
Félicitations et merci à Sarah, Franck ainsi que toutes les petites mains en or qui s'activent pour créer d'excellents moments !! Un équilibre parfait ! Un service classe, digne d'un grand restaurant mais en même temps chaleureux, décontracté, juste ce qu'il faut pour que l'on passe un agréable moment. Dans l'assiette, des mets travaillés, raffinés, intéressants, réfléchis mais sans rentrer dans des trucs trop spéciaux. Au final, comme à la maison mais avec une touche en plus ! 🤩 En plus de ça, plusieurs attentions surprises Bref difficile à expliquer, le mieux c'est d'arrêter de lire tous ces commentaires et de tester 😉 Vous vous régalerez à coup sûr !
Natacha.lLe 13/12/2021 à 09:05
Incroyablement excellent! cuisine gourmande et saveurs exquises, plats et présentations recherchés, personnels professionnels et accueillants. Nous nous réjouissons déjà de revenir et pensons sincèrement que M. Pelux mérite une petite étoile en plus!
adeline.oLe 11/12/2021 à 08:34
Quelle expérience délicieuse - Sarah et l'équipe ont dépassé toutes les attentes, tant en merveilles culinaires qu'en hospitalité et chaleur. Les saveurs étaient audacieuses et non envahissantes, et une surprise se succédait. On se sentait comme chez soi loin de chez soi quand ils ont célébré notre anniversaire en apportant une surprise à côté de la cheminée. Marie et Emmanuel qui ont servi à notre table étaient gentils, amicaux et tout à fait attentionnés, jamais imposants. Les deux parlaient parfaitement anglais. Demandez une table avec vue sur le lac, vous ne le regretterez pas. Si Dieu le veut, nous reviendrons certainement. :)
Laura.oLe 07/12/2021 à 15:51
Expérience exceptionnelle, cuisine raffinée, Le tour du monde au menu. Ambiance et accueil très chaleureux. Plus que parfait. Expérience à refaire autant des fois que possible.
patricia.sLe 13/11/2021 à 13:36
Un accueil chaleureux et une carte sensationnelle. Très cher mais cela vaut le coup.
Antonio.aLe 08/11/2021 à 18:19
A tout revoir !!!!
Sylvie.oLe 05/10/2021 à 13:50
Un service au top, et surtout une cuisine inventive et délicieuse qui nous fait voyager....nous reviendrons Merci Frank et Sarah
Albert.oLe 26/09/2021 à 08:47
Un voyage et des surprises à chaque plat, qui explosent dans une multitude de saveurs et de textures savamment orchestrées. A l’excellence du travail d’orfèvre effectué en cuisine se marie un souhait affiché de cultiver une atmosphère familiale, pas un accueil irréprochable mais décontracté. Certains plats se dégustent sans couverts, en guise de rappel qu’on peut se sentir à la maison dans un restaurant gastronomique. Bravo de savoir si bien réunir le meilleur de chaque monde!
Mathieu.oLe 03/09/2021 à 21:49
Une expérience merveilleuse. J'ai hâte de revenir
Axel.tLe 31/08/2021 à 20:15
Super produits !!! Super restaurant ! Très beau cadre ! J adore !!
Raphaël.eLe 13/08/2021 à 12:48
Je partage mon expérience pour la réservation d'une table pour 7 personnes. Il n'est pas possible de faire cela en ligne, de ce fait j'ai pris contact par email et l'on m'a répondu que la date souhaitée et complète mais on me redirige vers l'un des autres restaurants (ce qui est agréable mais ma demande est pour ce restaurant). Un contact a été refait par email afin de connaitre les autres disponibilités pour 7 personnes, sans retour... Contact par téléphone, après une personne désagréable au téléphone, on m'indique me transférer auprès de la personne s'occupant des réservations et au final on me boucle au nez... Cela me déçoit et notre choix se portera au final sur un autre établissement vu que celui-ci ne souhaite pas nous recevoir.
Guillaume.Le 29/07/2021 à 19:22
Une cuisine soignée avec des produits locaux à la sauce du chef; on retrouve vraiment les saveurs de leurs voyages ! Le service est au petit soin et très attentionné. J'ai beaucoup aimé le fait qu'ils laissent un rab de leurs sauces (juste délicieux) à chaque plat et au lieu de jeter le surplus de pain vous partez avec un petit sachet avec des miches de pain pour le petit déjeuner le lendemain ! Bravo !!
Kevin.aLe 29/06/2021 à 13:11
Pas grand chose à dire a part que tout était parfait, du service jusque dans l'assiette. Que du bonheur, il ne faut pas hésiter à y aller si vous en avez l'occasion !
Pascal..Le 09/06/2021 à 07:20
Quiconque lit nos critiques sait que nous allons très souvent dans des restaurants gastronomiques. ;-) Ici, nous pouvons dire à nouveau : nous avons été absolument positivement surpris et tout simplement enthousiastes ! Ce que Franck Pelux (cuisine) et sa compagne Sarah Benahmed (service) et leurs équipes réalisent est phénoménal. Vous vous sentez vraiment comme un invité ici. Le service est de très haut niveau et la présentation de la carte puis des plats est célébrée avec beaucoup d'amour. Vous pouvez sentir que les gens "vivent avec vous" ici. Un service qui agit avec tant d'enthousiasme sans jamais paraître artificiel. Ouah! Les plats sont joliment présentés et assortis avec goût. L'accompagnement du vin s'harmonise. Ici, nous sommes en sécurité... Vaut vraiment le détour et les "testeurs" auront certainement tendance à aller encore plus haut ici - aujourd'hui 1 étoile Michelin et 16 points Gault Millau. Continue comme ça! Haut!
Romain.oLe 16/12/2020 à 05:05
On rentre dans un lieu magnifique où l'on découvre une cuisine avec une signature marquée. Des mets traditionnels ( pot au feu, choucroute), modernisés. Des jus marqués, des notes asiatiques perturbantes, intéressantes et des goûts francs. Un service discret, attentionné avec la délicatesse de la patronne. Un chef de cuisine abordable, présent où on sent qu'il a beaucoup d'idées culinaires avec une approche différente. Un grand plaisir d'avoir cette table en Suisse romande et ce couple merveilleux. Soyez heureux en Suisse
sympathy.oLe 08/12/2020 à 14:32
vraiment un restaurant exceptionnel avec de même un service super ca fait plaisir d'avoir une nouvelle table dans la haute gastronomie en suisse romande
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