A propos de : Restaurants Le Pavillon des Boulevards à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Pavillon des Boulevards qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Ce restaurant gastronomique au style raffiné sert des mets de la région et dispose d'un jardin ombragé. Mets régionaux & terrasse avec jardin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Remises "happy hour" sur les boissons
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Le Pavillon des Boulevards à Bordeaux
Luc.rLe 12/08/2023 à 16:21
Superbe repas d anniversaire une cuisine raffinée un accueil chaleureux des vins excellents un service souriant et efficace un grand bonheur en famille …
Serena.Le 09/08/2023 à 21:43
Une très belle découverte avec ma compagne :) que après m’avoir organise’ cette surprise, nous avons eu le plaisir de goûter des plats originaux et avec une présentation magnifique. merci pour nous avoir donné cette magnifique expérience a deux en amoureux pour se retrouver ❤️
Peio.Le 08/08/2023 à 07:40
Tout simplement à faire. Sans les guêpes ce serait mieux
F...Le 16/07/2023 à 14:30
Accueil - service - cuisine, tout est 5 *.
E.Le 15/07/2023 à 09:25
Superbe menu degustation mais un peu long. Dessert exceptionnel, bleufant.
FRANCIS.Le 13/07/2023 à 11:46
Un lieu et un cadre splendides, un accueil chaleureux, une équipe très à l'écoute, attentionnée, et un service impeccable. Pour 4 personnes, nous avons choisi le menu découverte et nous sommes enchantés par la présentation, les saveurs, les parfums, vraiment une grande et très belle expérience gustative sur fond de musique douce de piano sur la terrasse verdoyante et calme. Le Pavillon des Boulevards mérite bien son étoile (qualité culinaire, cadre raffiné, romantique, calme, équipe bienveillante). Nous reviendrons pour le choix à la carte et nous recommandons sans hésiter ce magnifique restaurant. Félicitations à toute l'équipe.
MarcoPolo.eLe 08/07/2023 à 14:10
Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est excellente, la sauce est tellement bonne qu'on en voudrait plus. Le service est souriant et efficace. Un sommelier qui vous conseille bien. Et une jolie terrasse pour déjeuner à l'extérieur.
Aurelien.uLe 28/06/2023 à 06:14
Tres jolie restaurant, sobre et élégant qui dispose d’une terrace ou nous avons eu la chance de dégusté notre déjeuner. Le service était parfait et le sommelier au top également. Nous avons opté pour le menu découverte avec un accord mets et vin et se fût tout simplement une expérience fantastique. Merci aux Chefs et a toute l’équipe.
Dominique.oLe 13/06/2023 à 09:04
Tout fut parfait, l’accueil, le service, la cuisine tout tout et le personnel d’un professionnalisme exemplaire…. Nous y retournerons et nous recommandons ce restaurant. Merci à tous pour cet excellent repas. Tu
Fabienne.eLe 15/05/2023 à 18:10
Une cuisine de découverte, bien présentée dans un beau cadre, une petite terrasse sur le derrière superbe, un service impeccable.
Fabrice.lLe 09/05/2023 à 15:47
Déco et service un peu "à l'ancienne" et tradi mais, dans l'assiette, c'est moderne et délicieux. Nous avons profité du menu déjeuner au rapport qualité-prix imbattable.
Beatrice.oLe 09/05/2023 à 13:52
Parfait, service et mets irréprochables. Etoile amplement méritée.
Julie.aLe 05/05/2023 à 14:08
Excellent. C’était la première fois que nous venions afin de fêter l’anniversaire de mon compagnon pour son anniversaire et nous n’avons pas été déçu. Il est très agréable de pouvoir prendre l’apéritif dans le jardin avec le retour des beaux jours. Le menu Fête était délicieux. Toute l’équipe de salle était au top, très agréable et accueillante. Merci beaucoup pour ce moment où on a l’impression d’être un petit peu « privilégié » dans ce cadre très intimiste
Ludovic.oLe 08/04/2023 à 22:50
Ils sont au rdv merci beaucoup pour se jolie moment de partage
Guilaine.cLe 05/04/2023 à 11:34
Une excellente table tout en gardant une ambiance décontractée. La salle est lumineuse, ce qui contribue à passer un très bon moment. Je félicite l équipe
Didier.oLe 02/04/2023 à 07:54
Nous avons découvert en famille le menu cinq étapes du samedi midi. Un magnifique voyage dans les saveurs, mais nous n'en attendions pas moins de Thomas Morel. Un grand merci au sommelier pour le choix des vins dont un qui était une complète découverte. Nous rerereviendrons. 👍
Alain.aLe 25/03/2023 à 16:17
Super endroit! Cuisine et service incroyable. Merci pour ce moment!
Jean.aLe 06/03/2023 à 09:41
Un super restaurant gastronomique, convivial et au petit soin ! J'y ai fêté mon anniversaire en famille, et ce fut un excellent choix !
Gilles.OLe 22/02/2023 à 10:29
Lieu que l'on connaît bien, c'est la continuité dans la qualité et toujours le plaisir de se retrouver dans ce restaurant étoilé. À très vite.
Fabrice.lLe 17/02/2023 à 10:30
Très bon accueil, pro et souriant. Nous avons profité de la formule à 50€ pour le déjeuner et à ce prix là, c'est vraiment un repas d'exception auquel nous avons eu droit. Avec un verre de vin et café gourmand compris! La salle est assez classique mais les tables sont suffisamment espacées pour avoir un peu d'intimité. Le seul bémol est que l'attente entre les plats était un peu longue. Sinon, c'est un sans faute.
Ale.Le 15/02/2023 à 20:42
Mieux que bien des trois étoiles. Cuisine simple et efficace qui va chercher des goûts francs sans le chichi que les étoiles peuvent apporter à ce type d’établissement. Un des meilleurs restaurant dans lesquels j’ai eu l’occasion de dîner.
Delf.eLe 11/02/2023 à 12:36
Excellent repas . Lieu somptueux et classe . Le service est parfait . Je recommande pour une grande occasion … où le plaisir des papilles gustatives .
Maxi.oLe 10/02/2023 à 06:26
Une vrai institution qui a su garder son étoile lorsque le chef a changé il y a quelques années déjà. Nous y sommes allés pour un repas à deux en amoureux. Nous avons choisi "la pause déjeuner". Ce menu est possible seulement le midi en semaine et permet de se faire plaisir dans un tel lieu pour un prix raisonnable. Entrée, poisson, viande, dessert, café et mignardises + deux verres de vin pour 57€ Le positif : le lieu, le service irréprochable, la salle, la vaisselle, les nappes, le jardin que l'on suppose accessible aux beaux jours. Les moins : un peu déçu du sommelier qui n'a peut être pas pris suffisamment le temps pour nous proposer les vins les plus adaptés. On s'attendait peut être légèrement à mieux niveau cuisine en comparaison avec d'autres étoilés comme le Saint James ou le Prince Noir. Mais la comparaison se fait sur des menus qui ne sont pas au même prix. Mot de la fin : un grand moment de cuisine à retenter sur un menu plus d'exception comme le menu découverte. Prix très honnête pour découvrir ce genre de lieu. Attention à ne pas lésiner sur les conseils en sommellerie et prendre le temps à ce niveau.
Jean-Marc.iLe 04/02/2023 à 13:28
Vraiment rien à redire. Très jolie salle, service détendu mais impeccable, et cuisine pleine de finesse et de raffinement. Et le sommelier connait son travail.
Jean.aLe 29/01/2023 à 14:21
Un accueil et un service aux petits soins des plats savoureux et un accord mets vins parfait, nous avons passé un très bon moment nous reviendrons.
Jean.aLe 28/01/2023 à 09:31
Nous sommes venus hier soir à 5 pour un menu découverte à 110 euros et un accord à 60 euros. Tout à été parfait, accueil, service et des plats dignes d'un grand chef. Par contre, très grande déception sur les vins, des petits vins blancs de Loire etc.. le rapport prix/qualité des vins n'est pas bon, ce qui est tout le contraire pour le repas à 110 euros qui est plus que correcte. Je reviendrais.
Alexia.YLe 26/01/2023 à 16:40
L'accueil est extrêmement chaleureux. La finesse et l'onctuosité de l'ensemble des plats s'associent dignement avec les vins. Le service et les conseils sont très professionnels. Voici une adresse ou l'on peut s'y rendre les yeux fermés pour se laisser guider vers un voyage culinaire exquis.
florent.oLe 21/01/2023 à 16:07
Une soirée exceptionnelle, un moment unique. Merci à toute l'équipe et à leur sourire. Des plats remarquables. Deux vins d'exception du Portugal et d'Italie.
Laetitia.uLe 14/01/2023 à 23:32
Ils m’ont enlevé les mots de la bouche. L’accord des saveurs est incomparable et relève autant du génie que de l’audace. Un seul mot reviens à la fin de chaque plat : impressionnant. Quand au service, il est à la hauteur des plats, distingués, délicats et de très haute qualité. Merci à toute l’équipe de ce restaurant, de m’avoir fait passer un moment aussi magique.
alain.oLe 05/01/2023 à 19:10
Que dire... Service parfait et avec le sourire, ambiance suffisamment décontractée pour être à l'aise, et la cuisine vous propose des compositions belles et délicieuse qui explosent délicatement les goûts en bouche, subtiles au palais, enfin les textures sont enivrantes à souhait. Les vins que nous avons goûtés étaient parfaits pour les plats proposés. N'hésitez pas, poussez la porte rouge ! A toute l'équipe, nous vous remercions de votre accueil
Laetitia.aLe 20/12/2022 à 23:12
Nous avons eu un menu Découverte. C'était juste parfait. Le personnel est très agréable, souriant. Les plats sont un vrai régal !!! Cadre tres joli Excellent restaurant
Alexis.uLe 24/11/2022 à 14:08
L'une de mes plus belles expériences culinaires. Le service est délicat et attentionné, à l'image des différents plats que nous avons dégusté. Une précision dans les saveurs et les cuissons qui a su convaincre l'ensemble des convives.
Natalie.BLe 23/11/2022 à 06:42
Très bon plats, fins et variés Le vin est cependant assez cher Autre point, nous étions les derniers clients de la soirée la serveuse vient gentillement taper du pied toutes les 5 min pour que l on s en aille à 346€ d addition c est quelques peu dérangeant
Chan.Le 15/11/2022 à 13:21
Super expérience ! Nous sommes venus pour le dejeuner et c’etait vraiment super. Les plats, les vins, le service, tout était parfait :)
Emilie.ALe 10/11/2022 à 16:52
Une magnifique adresse. L’une des meilleures tables de bordeaux sans hésiter. Cuisine succulente et accueil aux petits soins. Faites confiance à Célia, Thomas et leur équipe pour vous enchanter.
Danielle.Le 08/11/2022 à 21:21
Très bon restaurant ,nous y avons pris un repas un samedi midi déclinaison en 5 plats : cuisine élaborée avec finesse , équilibrée et très goûteuse .Un service efficace mais pas pesant A recommander .
Pierre-Philippe.aLe 26/09/2022 à 14:18
Une belle adresse qui offre une cuisine étoilée totalement correcte, mais qui, à mon sens, manque un chouïa d'audace. Le cadre est magnifique et la terrasse en été doit être un vrai havre de paix. Le service est aux petits oignons (même si les jeunes apprentis s'emmêlent parfois un peu les pinceaux dans la description des plats). La carte des vins est alléchante et sera une excellente alternative à l'accord mets-vins proposé qui est, sur le coup, assez cher (70€ pour 4 verres).
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire suite à votre venue dans notre établissement. Je suis ravie que vous ayez apprécié le cadre et l’accueil de notre équipe qui prend plaisir à former la future génération. Nos apprentis sont justement là pour apprendre et font parfois des erreurs quant ils annoncent ce qui est normal quant nous débutons. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau. Cordialement
EDWIGE.ALe 25/09/2022 à 05:20
Le cadre est enchanteur ,le personnel aux petits oignons. Les plats lilluptiens , en deux cuillerées, ne laissent rien de mémorable aux papilles. À l’heure où on parle du respect du produit, certes de qualité, la portion congrue :une cuisse de bébé pigeon et un morceau de 2 cm ne permet pas de déguster à sa juste valeur, même si le couteau est magnifiquement taillé et donc disproportionné. Tout à l’avenant : le pied de veau miniature, la langouste de la taille d’un doigt sur pastèque la liste est longue et l’addition SALÉE. Au Pyla, Eric THORE pourrait être alors triplement étoile dans la générosité, la texture et tout le reste…
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire suite à votre dîner. Je suis ravie que vous ayez apprécié le cadre et notre personnel. Je suis toutefois navrée que vous n'ayez pas été entièrement satisfaite de notre prestation. Lors de votre venue vous avez dégusté notre menu découverte en 9 préparations. Avec le pied de veau en mise en bouche. La langoustine et non une langouste qui effectivement n'a pas le même calibre.. Nos quantités sont calculés pour vous puissiez déguster le menu jusqu'au bout car 9 plats ce n'est pas rien... La plupart de nos client sont du mal à finir nos menus. Nous prenons à coeur de proposer nos couteaux créer spécialement pour nous à tous nos clients qu'ils dégustent la carte ou le menu.. En ce qui concerne l'addition salée.... je tiens à vous dire que je suis surprise car vous déteniez une invitation avec accord mets et vins. Votre addition de 8€ pour un apéritif accompagné de son plateau d'assortiment est peu cher notre sens. Chaque chef à son univers... le Guide MICHELIN fait son choix. Nous vous souhaitons une bonne journée. Cordialement
Maëva.Le 24/09/2022 à 22:15
En un mot: Excellence. Très bons plats, service agréable et vins délicieux. Une très belle adresse qui mérite son étoile Michelin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour vos compliments. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié ce moment passé au Pavillon des Boulevards. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite à Bordeaux.
Juliette.oLe 11/09/2022 à 17:47
Dans un cadre chic et agréable, le Pavillon des Boulevards séduit par son atmosphère calme et apaisante. L’équipe est aux petits soins et se rend disponible pour nous faire passer un superbe moment gastronomique, toujours avec discrétion. La cuisine, aussi savoureuse que recherchée, promet un voyage gustatif toujours dans un équilibre parfait. Merci à toute l’équipe du Pavillon des Boulevards
Nadine.aLe 09/09/2022 à 22:24
Extraordinaire ! Tt est délicieux, Ambiance très conviviale et très familiale On entre dans le monde du cuisinier comme on entre dans un livre et on se laisse emporter..... Je recommande vivement
laetitia.aLe 12/08/2022 à 11:45
Nous y sommes allés pour déjeuner à cinq personnes, que dire vraiment délicieux, tout été très très bon. Bien présenté et service impeccable Bravo vous nous avez régalés !!
Gérard.oLe 30/07/2022 à 16:40
Excellente adresse ! Mets très recherchés et raffinés. Décor très agréable. Équipe très pro. Merci tout spécialement à Célia et son Mari pour leur délicate attention à notre égard.
Mathieu.rLe 28/07/2022 à 18:38
Excellent restaurant qui dispose d'une belle terrasse au calme. Le service est impeccable, professionnel et très agréable. Le sommelier est de très bon conseil et sympathique. Le repas était lui excellent, les cuissons étaient parfaite, le dressage en mettait plein les yeux et le goût plein les papilles.
Steson.Le 27/07/2022 à 20:34
Excellente expérience dans cet établissement. Service très agréable, dynamique et excellente attitude professionnelle. Le lieu est vraiment très bien agencé et magnifique terrasse. La cuisine est raffiné, les saveurs sont subtiles et délicates. Je recommande vivement.
Florence.eLe 16/07/2022 à 21:45
Cuisine créative et service au top. Nous avons pris le menu Découverte 9 plats. 9 surprises gustatives aussi belles pour les yeux que sublimement étonnantes pour les papilles. Notre seul regret est de ne pas avoir vu le chef en fin de service pour le remercier.
Pastorini.aLe 03/07/2022 à 11:39
Nous avons passé un moment incroyable. Le « menu fête » était exceptionnel, tout comme le service, la gentillesse et la prévenance des équipes en salle. Un table raffinée et discrète, une vaisselle somptueuse. Un grand merci pour ce repas inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Sebastien.Le 02/07/2022 à 12:11
Très belle expérience pour cette soirée en famille. Le cadre est très agréable. Nous étions en terrasse au jardin, en soirée et c'était très calme, très arboré donc frais. Le service était impeccable avec un rythme parfait sur la gestion des plats et entremets. La description des plats était claire. Nous avons aimé la vaisselle, très recherchée, diversifiée et agréable à l'oeil et au toucher. Les plats sont délicieux et relativement copieux dans l'ensemble. Des goûts et ingrédients originaux qui sortent du classique gastronomique. Adresse que je recommande donc pour une soirée gastronomique entre amis, en amoureux ou en famille.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre dîner au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage dans notre ville. Mes meilleures salutations
Parisienne.oLe 21/06/2022 à 22:16
Très bon rapport qualité prix pour le déjeuner. Rien d'exceptionnel dans les goûts c'est un gastro 1 étoile sympa. Certains plats étaient peu garnis et d'autre avec la viande plus généreuse. Au final on peut manger à sa faim.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Philippe.oLe 16/06/2022 à 16:58
Restaurant référence il y a 10 ans. Reprise de celui-ci par les employés et niveau maintenu globalement jusqu’en 2018 environ. Mais après une nouvelle vente, c’est une déception. Personnel pas professionnel tant au niveau service que comportemental, cuisine mal "rythmée" entre les plats, plats qui sont par ailleurs sans réelle créativité : basiques presque. Le temps passe. On est peut-être passés un jour sans ? Par contre les prix sont maintenus et même un peu gonflés. Même constat avec des amis habitués à le fréquenter régulièrement, le Pavillon a bien perdu 2 niveaux et ne fait donc plus parti de nos références. On trouve mieux ailleurs sur Bordeaux pour le même tarif. En résumé : Talent et travail ne sont plus au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes un peu dubitatif concernant votre avis qui a été modifié plusieurs fois depuis ce matin concernant la date de votre venue. Auriez-vous une preuve de votre repas chez nous en aout 2021? Juin 2022? Car nous nous interrogeons... Le Pavillon des Boulevards a changé une seule fois de propriétaire et non plusieurs fois comme vous le mentionné. Le Chef Thomas Morel est à la tête des cuisines et du restaurant depuis 2015. Les tarifs ont augmentés certes comme partout d'ailleurs mais le nombre de plats dans nos menus également... 2 plats supplémentaires dans le menu Découverte et Fête. En ce qui concerne la cuisine, vous n'avez peut-être pas adhéré à notre univers, ce que qui peut arriver.. Nous vous invitons toutefois à revenir au pavillon des Boulevards afin de vos faire changer d'avis. Cordialement
Pocero.aLe 08/06/2022 à 15:55
Très belle expérience culinaire. Tout était délicieux, merveilleusement présenté. Accueil très chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif qui nous touche et qui nous pousse à continuer notre passion. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
Catherine.rLe 22/05/2022 à 14:40
Très bon restaurant, service au top ! Approche accessible, Nous recommandons le 9 étapes étant largement assez pour repartir le ventre bien arrondi de saveur.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif qui nous touche et qui nous pousse à continuer notre passion. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
guillaume.iLe 21/05/2022 à 12:34
Une très belle table gastronomique. La terrasse est propice à prendre l'apéritif puis la salle intérieure -décorée de manière moderne- à prendre le repas lorsqu'il fait frais dehors. Le service est soigné, le maître d'hôtel gagnerait à sourire un peu, mais cela est compensé par la jovialité des serveuses. Seul bémol, l'accord mets-vins est décevant avec une option en 3 ou en 4 verres pour un menu en 9 temps, ce qui est un vrai point à améliorer dans un établissement de cette qualité. Globalement chapeau au Chef, qui nous fait le plaisir de sa visite des tables une fois durant le repas, et chapeau au chef pâtissier pour ses créations magnifiques.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre moment passé au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage chez nous. Mes meilleures salutations
Laurence.OLe 27/03/2022 à 05:45
Un seul mot pour décrire le Pavillon des Boulevards : Parfait : accueil, lieu, service et nourriture. Nous avons pu apprécier le menu découverte en 8 services : un mélange de saveurs et de couleurs qui régalent autant les yeux que le palais.
Dominique.RLe 07/03/2022 à 19:55
Cadre agréable. Service impeccable. Les plats sont très bons, mais.... L'apéritif servi après le premier amuse-bouche, et surtout, des plats ou il n'y a pas grand chose dans l'assiette ! Même pas le temps de goûter que l'assiette est finie. Je veux bien que ce soit un restaurant gastronomique, mais quand on laisse une addition de 185 euros, on a quand même le droit d'avoir la sensation d'avoir mangé quelque chose ! Et 70 euros pour 4 verres de vin, cela commence à faire très cher.
Toufik.aLe 26/02/2022 à 12:11
Un accueil chaleureux, une équipe très professionnelle, un sommelier agréable compétent et à l'écoute et que dire de la cuisine. Magique, originale, de très haut niveau, bref parfaite. Incontestablement la meilleure grande table de Bordeaux.
Colette.aLe 24/02/2022 à 07:16
Service impeccable et plats raffinés et goûteux. Une grande adresse
Maëlle.rLe 16/02/2022 à 13:10
Repas délicieux, très bon accueil, et salle très agréable même en hiver. Nous nous sommes régalés !
Ghjacumu.Le 12/02/2022 à 16:21
Équipe jeune, souriante, dynamique et à l'écoute. Côté repas impeccable, rien à redire, c'est une adresse que je recommande. Merci
thomas.aLe 31/01/2022 à 16:21
Très bonne table, excellent repas. Avec ma compagne nous avons opté pour le menu découverte. Le repas était très bon, avec un menu orienté agrumes et fromages. Le service est irréprochable et effectué par des passionnés. Pour atteindre la perfection, il me manque un petit quelque chose sur les desserts. Adresse que je recommande fortement.
Jean-Yves.Le 18/01/2022 à 14:03
Le TOP. La qualité des menus liée à un service impeccable. Les plats sont raffinés. Le rythme du service est précis. Le personnel est très agréable.
Aymeric.aLe 09/12/2021 à 21:30
Établissement valant un deux macarons Michelin niveau cuisine et service. Cadre magnifique mais mériterait un coup d éclat déco pour sublimer l établissement. Exceptionnel. Un grand Bravo à toute l équipe.
Yannick.GLe 09/12/2021 à 14:49
Un grand merci a toute l equipe pour l acceuil le service et bien entendu la cuisine. Accord mets vins parfait avec en plus une proposition de vin autre que bordeaux, enfin. Un autre merci pour l attention du chef sur le dessert pour l anniversaire de ma femme qui l a touchee. Je recommande les yeux fermes. Tout est parfait. Encore merci a vous tous.
Luc.GLe 10/11/2021 à 10:32
Cuisine recherchée et raffinée, grande variété des saveurs et très bon dosage des plats et du menu. Le cadre est un peu froid, l'atmosphère un peu guindée comme dans beaucoup de restaurants de ce niveau. Service de qualité, là encore un peu trop cérémonieux, rapide mais pas trop. Le prix est très correct sans excès sur les suppléments boissons ou apéritif. Accès au restaurant en voiture un peu compliqué.
Philippe.eLe 08/11/2021 à 00:22
Une expérience extraordinaire que je n'avais jamais vécue. Le menu découverte est un voyage gustatif, olfactif et visuel fabuleux. Tout est beau et bon et pour un budget abordable malgré la qualité des mets. Seul bémol le prix du vin dissuasif pour les bourses modestes comme la mienne.
Maxime.eLe 03/11/2021 à 08:51
Quelle expérience ! Nous sommes venu hier soir pour mon 27ème anniversaire. Après 2 flûtes de champagne rosé à l’apéritif, nous avons opté pour le menu en 8 étapes et un accord mets et vins composé de 4 verres chacun. Tout été fin et délicat nous nous sommes régalés. Pour le dessert comme nous n’aimions pas le vin blanc moelleux, la serveuse nous a gentiment ramené 2 flûtes de champagne que demander de mieux ! En prime une demande en mariage et un « OUI » qui ont couronné cette soirée parfaite.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Martine.eLe 30/10/2021 à 13:01
Quelle déception ! Au menu du samedi midi outre le service qui n’est pas au niveau (après un changement de choix, du pain déjà dans ma coupelle m’a été repris !) les mets servis sont décevants : pâté de merlu accompagné de chou rouge dont le goût masque celui du poisson, suprême de volaille avec sauce d’arachide dans laquelle les deux petites girolles ont perdu toutes leurs saveurs. Les intolérances alimentaires (gluten) demandées lors de la prise de rendez-vous ne sont pas respectées. Bref, trop de fautes et pas de magie pour une étoile dans le Michelin ! Nous ne conseillons pas et ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Nous regrettons de lire votre déception quant à la découverte de notre table. En revanche, c'est pour nous l'opportunité de présenter les produits de qualité que nous utilisons pour la réalisation de nos assiettes. Pour le pain sans gluten, nous nous sommes rendus compte de notre erreur et l'avons corrigés aussitôt en vous retirant votre assiette pour plus de sécurité!!!! L'invitation qui vous a été offerte n'a apparemment pas été à la hauteur de vos espérances et nous en sommes navrés. Tout en souhaitant que vous ne jugerez pas définitivement notre établissement sur cette expérience, nous espérons avoir le privilège de vous accueillir de nouveau prochainement dans notre établissement. Mes meilleures salutations
Gabrielle.aLe 28/09/2021 à 08:43
Lieu et accueil très agréable. Nous avons eu la chance de pouvoirs profiter de notre dîner dans le jardin intérieur. La jeune serveuse était parfaitement professionnelle. Nous avons opté pour le menu en 10 étapes (assez substantiel, presque difficile à tout manger, mais qui vaut vraiment le coup pour pouvoir goûter un peu de tout!). La cuisine était juste excellente, tous les plats sont maîtrisés à la perfection et les goûts en bouche sont juste incroyables. Les associations sont parfois surprenantes mais tellement bien équilibrées. Un dès meilleurs restaurants, si ce n’est LE meilleur restaurant, que nous ayons pu goûter dans le même registre que la région. Merci au chef et à son équipe pour ce moment de pur bonheur
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre dîner au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage dans notre ville. Mes meilleures salutations
Agence.hLe 19/09/2021 à 08:15
Une adresse à retenir à Bordeaux qui mérite sa 2ème étoile. Les plats proposés sont délicieux, travaillés, les saveurs sont présentes et originales quelques fois. L'accueil et le service très présents et discrets à la fois. Vous voulez une expérience gastronomique intéressante, je vous conseille de réserver au Pavillon des Boulevards sans tarder.
christophe.Le 15/09/2021 à 19:30
Nous avons été très bien accueillis par le chef et son épouse ainsi que l équipe à notre arrivée, c est toujours agréable, et étions très bien placés devant la baie vitrée Nous étions en famille à 4 et avons pris des menus à 45 € qui comprend 4 plats ,un verre de vin et une boisson chaude(thé ou café) et ses mignardises. Les 4 plats: une entrée, un poisson,une viande et un dessert. Rien à redire , les plats étaient exquis , tout le monde a été enchanté. Le service était efficace et sympathique. L étoile n est pas usurpée du tout. Nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
marine.eLe 27/08/2021 à 20:25
On y mange excellemment bien, sans aucun doute. En revanche nous n'avons pas était conquis par l'ambiance et la décoration que nous avons trouvé froide et pas très moderne. On aurait aimé un menu moins fourni car il est difficile d'apprécier jusqu'au bout.
Michel.oLe 20/08/2021 à 15:32
Plats savoureux , excellents accords mets-vins. Un seul bémol peut-être : les assiettes trop grandes pour les portions .... petites ! Mais cela ne nous empêchera pas de revenir .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Valérie.eLe 31/07/2021 à 11:13
Excellent rapport qualité/ prix pour le menu proposé le midi en semaine. Nous y retournons à chaque fois que nous sommes à Bordeaux. Tout y est parfait: le repas, l'accueil et le cadre.
Sébastien.hLe 21/07/2021 à 17:11
Bel endroit et bonne table, service discret et efficace. Je ne mets pas 5 étoiles à cause du verre de vin à 18 euros. Faut pas abuser ... A part cela, c'était parfait.
Loic.aLe 04/07/2021 à 13:15
Créativité, grande finesse des plats et excellents conseils de la sommelière pour accorder les plats et faire de belles découvertes œnologiques
Gilbert.tLe 17/06/2021 à 20:32
Fabuleux. Extraordinaire. Une expérience inoubliable. La haute gastronomie française est un pur bonheur et mise à l'honneur dans cet établissement. Merci et bravo à toute l'équipe. Il mérite une étoile de plus...( Au moins sur le site de Google) 😊
lucette.aLe 02/06/2021 à 14:25
Très bonne et très belle table un très bel accueil et un accompagnement tout au long du repas pour présenter les différents plats aussi beaux que bons Une belle expérience
Eric.oLe 03/01/2021 à 16:27
Délicieux diner à emporter pour le Réveillon de Noël de cette année. Belles surprises, belles saveurs qui ont fait le bonheur de ma fille qui avait choisi ce menu. Excellente préparation, consignes claires pour la réalisation à la maison. Un excellent rapport qualité/ prix pour ce restaurant et le chef que nous affectionnons. Nous n'avons jamais été déçus. Nous le recommandons vivement. Prix raisonnable pour un étoilé michelin. Merci au chef, à son épouse et à toute son équipe. Bonne chance et bon courage pour la suite !
Aquinet.ALe 05/07/2020 à 15:07
Une excellente soirée passée dans ce restaurant. Nous avons choisi le Menu dégustation en 9 étapes, chaque plat était très savoureux et recherché. Le service a été impeccable, et les serveurs professionnels et accueillant. C’est une excellente adresse que je vous recommande.
Dionnysos.Le 09/02/2020 à 17:49
Menu découverte 7 plats qui en réalité se compose de 11 dégustations avec les mises en bouche. Excellent chef en cuisine, les plats sont fin et surprenant! Seul bémol le prix du verre de vin a 18€ connaisseur et travaillant dans le vin 🍷 je trouve dommage d’afficher ce prix là! Peut être faire un effort de ce côté là!
Régis.ALe 09/02/2020 à 09:08
Très bonne adresse qui mérite amplement son étoile au guide Michelin. La truffe fraîche et le dessert citrons étaient tout particulièrement délicieux. Pourquoi pas 5 étoiles ? Quelques manques d'attention au niveau du service ou nous n'avons jamais été reservi en pain et avons attendu plusieurs fois d'être resservis en eau. Merci pour l'expérience.
reine.aLe 02/02/2020 à 18:29
Très belle découverte, avec une décoration sobre et élégante. le menu dégustation 9 plats et forfait vin juste exceptionnel avec de bonnes portions généreuses et savoureuses, un vrai régal. Service cadencé toute en discrétion et efficace. En prime, le chef vient lui même vous râper la truffe avec la raviole directement dans votre assiette à table. L'étoile est plus que méritée, bravo 👏👏👏 On reviendra
Frederic.eLe 16/10/2019 à 12:07
Un très bon choix de table même si l.emplacement du restaurant reste moyen. Un bon accueil et un menu découverte en 7 plats qui vous fait voyager à un prix acceptable..le service n est pas guindé et efficace. Les plats et les aliments utilisés de très bonne qualité et l accord mets et vins parfait. A recommander
C.Le 29/07/2019 à 11:08
Exceptionnel, une table magnifique avec beaucoup d'espace, un service impeccable, des plats pleins de saveurs et une présentation superbe ainsi qu'un excellent choix de vin.
Philippe.oLe 18/07/2019 à 13:02
Menu dégustation plats de poisson,homard et viande, fromage et desserts tout est succulents, poisson servi avec un vin blanc très florale et légèrement salé sur la fin provenant de saint Jean de luz étonnant. Service sympathique et discret à recommander
Marianne.iLe 10/07/2019 à 10:12
Un excellent déjeuner, le personnel est très agréable tout comme le coin terrasse très intimiste et calme, un super moment avec de belles découvertes œnologique je recommande vivement ce restaurant
Charles.ELe 07/05/2019 à 15:02
Encore un superbe repas au Pavillon des Boulevards, grande cuisine, très bonne sélection de vins méconnus mais de grande qualité et ambiance apaisante. Pour affaires ou pour le plaisir, à ne pas louper.
Frédéric.Le 02/05/2019 à 21:55
Une belle expérience et un excellent rapport qualité prix. On prend le temps de faire les choses bien. Il n'aura manqué qu'un couteau pour mieux s'occuper d'un mini poireau pour atteindre l'excellence. Chasseur de grandes tables, je recommande vivement !
p.Le 17/04/2019 à 14:50
Un véritable plaisir gustatif, accueil irréprochable et menu adapté à nos enfants... Quant à nous, un menu déjeuner à la hauteur des commentaires trouvés sur le net, et un rapport quatité prix inégalable...
Bruno.iLe 15/03/2019 à 16:33
Excellente restaurant 1 étoile, difficile de faire mieux au niveau qualité prix. Menu à 40 euros le midi en semaine. avec entrée,poisson,viande,dessert,café 3 mignardises par personne et un verre de vin Je recommande fortement
Aurelie.Le 08/11/2018 à 17:03
Très bon accueil, service agréable , cuisine raffinée . Très bon moment. Félicitations à Thomas Morel et Thibault
Laura.oLe 16/10/2018 à 10:52
Un excellent moment et un excellent repas. Un menu découverte surprenant. A tester les yeux fermés.
Alexandre.ELe 05/10/2018 à 19:54
Très bon repas et excellent rapport qualité prix pour le midi. Ils n'ont pas hésité à nous changer le plat du menu car nous ne mangeons pas de lapin. Service impeccable.
HOSTIN.mLe 17/09/2018 à 16:45
Exceptionnel, des amuses bouches au dessert tout était exquis. Pas une seule fausse note. Sauf sur l'addition ou ils nous ont ajouté une bouteille de vin que nous n'avions pas prise.. Mais nous nous en sommes rendus compte après avoir quitté le restaurant donc tant pis pour nous.
joubert.aLe 03/08/2018 à 17:15
Nous avons choisit ce restaurant au hasard, et nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait, de notre accueil jusqu'au départ. Nous avons pu goûter des spécialités et le service était attentionné. C'était le soir, et nous y avons déjeuné également le lendemain. Je recommande cette adresse.
Petit-kiwi.'Le 19/03/2018 à 13:31
Très bon restaurant, nous avons passé une soirée merveilleuse
Patrick.ALe 14/02/2018 à 16:02
Un excellent repas dans un cadre beaucoup plus agréable que l'environnement le laisserait supposer. Un service prévenant et sympathique. Un sommelier très (trop ?) dirigiste mais de belles découvertes. Le point noir le plus important concerne le stationnement très difficile et à des tarifs prohibitifs (merci Juppé). Un voiturier s'imposerait
KAPOTIA.ALe 19/06/2017 à 21:24
Des plats gastronomique bien présentées et savoureux. J'adore le jardin de ce restaurant. Le personnel est qualifié et l'accueil agréable.
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| Mardi | 12:00–13:15 20:00–21:00 |
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