Mallory Gabsi

Le 25/07/2023 à 07:37

Super expérience ! La cuisine et le service étaient parfaits ! Un plaisir de croiser Mallory dans sa cuisine ouverte

Le 25/07/2023 à 06:41

Nous nous réjouissions de venir dans ce restaurant dont les commentaires étaient hyper positif. Cadre très beau Table magnifique dans une petite alcôve. Arrivée sur place accueil froid et peu sympathique. Service lent - apéritif servi quasi en même temps que la première entrée. Amuse bouche en nombre plus réduit que nos voisins de table alors que nous avions le même menu. Pain servi après avoir été servi de l’entrée et après l’avoir demandé 4x. Le sommelier à la limite du grossier un comportement inadapté et aucun conseil. La nourriture était bonne mais rien d’incroyable. (Le chef était absent… est ce que cela joue?) Nous étions 4 et sommes restées hyper positive tout le repas car cela peut arriver… j’ai envoyé il y a qq mois un mail pour expliquer notre ressenti et vécu afin d’être constructif mais jamais aucune réponse ne m’est parvenue… J’y retournerais peut être pour avoir un deuxième avis peut être plus positif car à voir les autres commentaires notre expérience a été vécue par d’autres personnes mais pas par la  majorité.

Le 24/07/2023 à 14:31

Superbe expérience au restaurant de Mallory! Un service impeccable, avec de serveurs très agréables. La cuisine y est excellente, on y découvre de multiples saveurs, un vrai régales! Mallory était présent lors du service, nous avons donc pus le rencontrer, très gentil comme nous pouvions nous l’imaginer, prend le temps de parler avec nous! Une vrai plaisir !

Le 22/07/2023 à 08:39

Tout était parfait ! On s'est régalé avec la cuisine aux saveurs originales. Dommage, le chef n'était pas présent ce soir la mais son équipe a assuré parfaitement le niveau.

Le 22/07/2023 à 08:20

Le repas était top nous avons beaucoup apprécié le bœuf. Très surpris de ne pas avoir d’amuse-bouches, le service était imprécis. Nous avons souvent attendu, nous avons des couverts dans un œuf devant nous personne ne nous explique et nous dit que nous pouvons nous servir, pas de beurre pour accompagner le pain. Beaucoup de petits détails qui feraient une vraie différence en cas d’amélioration. Bonne experience globale au demeurant.

Le 21/07/2023 à 06:33

Après toutes les bonnes critiques lues et entendues, nous avions hâte de goûter à la cuisine de Mallory Gabsi. Tres joli écrin pour ce restaurant à l’ambiance feutrée et intimiste. Nous avons passé une très bonne soirée autour de plats aux saveurs impeccables. Aucune faute de goût dans les assiettes. Moules/ frites déstructurées, anguille au vert revisitée, boeuf Waygu, et pour finir, fraises et glace au litchi. Mes bémols concerneraient plutôt le service qui manquait de rigueur et les assiettes trop légères. Le pain fut un allié pour nous caler ce qui, avec un menu à ce prix, ne me semble pas correct. D’autant qu’à part le boeuf Waygu, les ingredients étaient assez simples.

Le 20/07/2023 à 20:13

Un restaurant incontournable ! Les plats sont succulents, remplis de saveurs et textures qui nous surprennent. Le lieu chic, ravissant et moderne. Une équipe adorable et aux petits soins. Quant à Mallory, une pure merveille de Chef🙂! Extrêmement doué, généreux et très humain.

Le 20/07/2023 à 15:18

Un très bon moment, un régal pour les papilles ! Un très léger point d'améliration serait d'avoir des quantités un tout petit peu plus grande pour les plats à la carte. Mais à part ça, un régal et un excellent accueil

Le 20/07/2023 à 10:37

Excellent accueil, plats autant originaux qu'exquis, la configuration des lieux fait que l'on a potentiellement peu de "privacy"

Le 19/07/2023 à 15:59

Parfait. Les plats sont d'une créativité exemplaire; ils sont beaux et particulièrement bons

Le 19/07/2023 à 14:01

Un cadre très agréable (décoration, ambiance, positionnement des tables,...). Dans l'assiette : un pur bonheur grâce à l'équilibre parfait entre simplicité du produit et associations gustatives parfaitement équilibrées (asperge-haddock, poivron- chorizo- lavande, ...). Pas de surjeu, rien d'inutile, juste l'exploitation naturelle d'un réel talent. Le chef et son équipe atteignent l'objectif de la gastronomie : donner de la mémoire à de l'éphémère ! Merci !

Le 15/07/2023 à 14:50

Un cadre chaleureux et aéré. Service de grande qualité. Et bien entendu une belle expérience culinaire. Tout était excellent, mention spéciale au boeuf wagyu

Le 14/07/2023 à 17:38

Excellente découverte avec quelques touches Belges, équipe jeune et prévenante, sommelier de bon conseil. On aurait aimé plus qu’une mise en bouche et plus de générosité sur le plat principal. L’absence du chef explique peut-être le petit manque d’attention en fin de repas. Maison pleine d’avenir que nous ne manquerons pas d’encourager en y revenant.

Le 14/07/2023 à 12:11

Incroyable ! Je n'ai jamais aussi bien mangé, les saveurs et mélanges sont audacieux et les sauces à tomber !

Le 13/07/2023 à 14:02

Expérience incroyable, ce restaurant mérite clairement le détour. Cuisine exceptionnelle, accueil parfait et service parfait également. L'endroit est chaleureux, on a juste envie d'y rester. Si vous recherchez une expérience culinaire qui sort du commun, foncez dans cet établissement.

Le 13/07/2023 à 09:27

Absolument excellent, un grand voyage dans le monde des saveurs, l'attente entre chaque plat est un peu longue

Le 12/07/2023 à 07:44

Nous avons passé une super expérience chez Mallory. La nourriture était goûteuse et variée. De plus, nous ne sommes pas de fervents adeptes de l'accord mets vins à cause de nos expériences précédentes mais celui-ci nous a ravi. En résumé, il s'agit d'une excellente adresse ; peut-être un peu cher par rapport à d'autres restaurants 1 étoile mais la qualité est au rendez-vous.

Le 11/07/2023 à 15:23

Le décor est très beau, original, élégant et moderne. La cuisine est délicieuse. Inspirée et précise, on se régale à chaque plat du menu dégustation. En revanche énorme ombre au tableau : le service. Des serveurs charmants et gentils mais on est loin de l’étoile : la jeune fille qui s’assied sur la table voisine pendant qu’elle présente les plats, le sommelier qui part en ne transmettant pas notre demande et personne qui ne prend le relais pour servir le vin de la bouteille. Et surtout une attente interminable entre les plats. Les portions sont petites, on les termine en 3 minutes, et on attend 30 minutes entre chaque plat. Il y en a 7 dans le menu dégustation. C’est trop long. On reviendra peut-être néanmoins, c’était vraiment délicieux.

Le 11/07/2023 à 08:14

De très bonnes assiettes ! Un vrai régal tout au long du menu en 7 plats. D’une très grande qualité. Un peu d’attente avant le début du dîner, probablement liée à une incompréhension. Un service agréable qui pourrait être un peu plus précis et attentif mais qui reste de très bon niveau . Un grand merci pour ce très bon moment

Le 09/07/2023 à 19:02

Cadre très agréable, belle cuisine - le bœuf était excellent - (même si on aimerait des assiettes un peu plus généreuses), mais service un peu long.

Le 09/07/2023 à 14:48

Tout était parfait de l'entrée au dessert : des associations étonnantes et délicieuses, une ambiance intimiste très agréable et mention spéciale pour Mallory qui a été très ouvert avec ses clients ( petit échange avec chaque table en fin de service, a accepté de se faire prendre en photo!) Merci mille fois pour ce moment !

Le 08/07/2023 à 15:12

Vraiment une excellente découverte. Nous y retournerons c est certain.

Le 08/07/2023 à 10:29

Première fois dans ce restaurant, excellente expérience. Merci à toute l'équipe pour ce moment !

Le 08/07/2023 à 09:21

Nous y sommes allés suite à un cadeau, et avons pris le menu du soir en 4 temps « Les sens ». Nous n’avons pas une très grande expérience des restaurants gastronomiques mais quelques références. Et que dire ? Une magnifique expérience culinaire. Une cuisine délicieuse, gourmande et raffinée. Chaque plat était une surprise , chaque élément qui composait chaque plat était un véritable délice ! Aucune fausse note ! Les serveurs étaient adorables (mention spéciale pour la jeune femme !) avec un service au petits soins mais moins guindés que d’autres restaurants. La décoration est magnifique et le lieu hyper agréable. Le sommelier est très professionnel et sympa. Notre petite « déception » aurait été d’avoir un pain réalisé sur place ainsi que de ne pas avoir vu Mallory !

Le 05/07/2023 à 15:39

Très bon repas. Une belle cuisine très maitrisée et pleine de saveurs. Belle carte des vins au verre.

Le 04/07/2023 à 17:33

Absolument merveilleux ! Tous les employés et le chef sont adorables, les mets sont fabuleux... Merci pour tout 🍹

Le 04/07/2023 à 16:50

Première expérience concluante qui nous donne envie de revenir. Nous avons passé un excellent moment. L’accueil et l’ambiance sont irréprochables ! La cuisine est exceptionnelle et délicieuse.À refaire 👍👍

Le 04/07/2023 à 16:05

Une cuisine pleine de saveurs, de couleurs, de voyages... Une étoile bien méritée. Une petite fausse note dans l'addition : j'avais pris le menu et on m'a facturé à la carte. Attention aux toilettes, ce n'était pas impeccable.

Le 04/07/2023 à 09:15

Merci Mallory pour cette expérience incroyable ! Un lieu charmant et une cuisine épatante.

Le 01/07/2023 à 08:30

Cadre, cuisine, service. L'ensemble était au rendez vous pour finalement passer un très bon moment

Le 30/06/2023 à 16:09

Grosse déception!!! Nous avons voulu tester le resto suite aux nombreux avis dithyrambiques (4,9/5), ce qui est le maximum pour un resto étoilé sur Paris. Résultat : un menu minimaliste avec peu de saveurs et énormément d’attente: Amuse bouche : cuillère de palourde dans une crème de céleri, saveur de la palourde est inexistante dans ce mélange confisqué par le céleri. Entrée : asperge / langoustine, franchement sans intérêt qui aurait mieux fait d’être une amuse bouche, le must SANS SAVEUR Plat : bœuf arrive froid / et joue de bœuf façon hachis Parmentier (Golubi boulga) dans un bol à manger avec une cuillère dans un ÉTOILÉ 😂😂 : on se fout du monde ….. dessert : qui relève avec fraise des bois un peu le niveau malgré la mauvaise association avec le litchi. Quant au service : on ne comprend pas comment 3 serveurs peuvent être aussi débordé pour 15/20 personnes (il fallait demander systématiquement pour de l’eau / du pain / du vin …) dans ce cas pourquoi ne pas en mettre à disposition comme dans une cantine pour qu’on se serve !! Bref! La note de ce restaurant est largement surévalué, il y a bcp mieux à Paris !!!! Et pas loin … Mais où était passé le chef ? …..

Le 30/06/2023 à 14:57

L'attitude des serveurs est irréprochable mais la relation avec le client devrait être plus personnelle et attentionnée. Sinon Top !

Le 30/06/2023 à 12:31

Comme tout est parfait, je vais pointer le seul élément que j ai moins apprécié. La tuile acidulée dans le dessert à la fraise. Je trouve qu'elle déséquilibre le tout car trop sucrée. Mais sinon tout est top ! Cuissons assaisonnement et associations Mention speciale au dessert banane, à l association poivron chorizo avec la lotte et la langoustine

Le 29/06/2023 à 18:37

Magnifique soirée, papilles en plein éveil, service chaleureux. Menu Turquoise avec accord mets et vins : fin, gourmand… parfait. Un grand merci ⭐️

Le 29/06/2023 à 15:16

Une magnifique découverte à tout niveau: Accueil, découverte des vins, apéritif, ambiance de la salle,un chef attentif et des collaborateurs enthousiastes!...Et surtout quelle explosion de saveurs en bouche ! Bref, MERCI au chef Mallory Gabsi et son équipe.... On vous souhaite beaucoup d’épanouissement dans ce beau métier et une belle continuation... Rendez-vous à Paris pour une prochaine visite ou .... en Belgique ? Bravo à vous et à votre équipe On se reverra donc certainement. Merciiiiiiii......

Le 29/06/2023 à 07:33

Merci pour cette belle tablée ! Nous avons passé une excellente soirée avec des plats d'une très très grande qualité tant esthétique que gustative !

Le 28/06/2023 à 09:34

En route pour une deuxième étoile ... Il faut être patient pour obtenir une table chez Mallory Gabsi, mais lorsque l'on est dans la salle on oublie les 3 mois d'attente. Le cadre est d'un design moderne très réussi, et la cuisine ouverte montre une belle équipe appliquée à la préparation des assiettes. Il y a beaucoup de créativité dans chaque plat, chacun est un tableau magnifique, et on y trouve un éventail de saveurs tout à fait remarquable. Une mention spéciale pour la langoustine/grenade et pour l'anguille fumée, mais aussi pour l'asperge blanche et tous les autres plats. L'équipe est jeune et le service efficace et souriant. Quant au Chef Mallory Gabsi, quelle maturité pour ses 26 ans ! Il est adorable et on le sent d'une grande sincérité et promis à une grande carrière. Nous sommes habitués des tables étoilées, notamment des nouveaux étoilés, et indéniablement Mallory a ce petit quelques chose en plus, qui laisse à espérer une deuxième étoile bien méritée... Nous sommes impatients de trouver une nouvelle occasion pour découvrir une nouvelle expérience !

Le 27/06/2023 à 19:11

Exceptionnel ! Allez y les yeux fermer ! Mallory est un grand chef nous reviendrons bientôt

Le 27/06/2023 à 11:08

Bravo! une cuisine juste, inventive, des saveurs et des cuissons parfaitement maitrisées. cela confirme ce que l'on avait aperçu lors de l'émission top chef, ce jeune homme est très doué. merci encore a toute l'équipe.

Le 27/06/2023 à 09:49

Nous avons passé une super moment. Tout était absolument délicieux ! Absolument rien à redire mise à part le prix de l'accord "boisson". Le concept est super (ça change des autres restaurants) mais les quantités sont trop faibles .. la bière et le thé auraient mérités d'avoir le double en quantité. 3 "gorgées" de bières, c'est limite limite. Hâte de pouvoir revenir!

Le 24/06/2023 à 19:55

Un restaurant très chaleureux, et une cuisine de qualité ! Nous y avons passé un très bons moment !

Le 24/06/2023 à 16:08

Belle expérience culinaire dans une ambiance travaillée, avec un service irréprochable.

Le 24/06/2023 à 09:09

Superbe début qui méritait peut-être un peu plus de corps sur la fin (si cela a un sens). Service impeccable et agréable. A suivre

Le 24/06/2023 à 08:59

Excellente cuisine, Mallory Gabsi a un bel avenir devant lui. Cependant des efforts sont à faire sur le service. A peine fini un plat que le suivant arrive, trop rapide. La serveuse a cogné les verres plusieurs fois lorsqu’elle récupérait les assiettes, Aucune proposition d’alternative lorsqu’on dit à la vue du menu ne pas aimer un aliment mais seulement « le goût est léger on ne sent presque pas » résultat je n’ai pas aimé le plat en question ce qui est bien dommage qui plus est au dessus c’est le dernier… En fin de service il n’y avait plus aucune serviette (ou autre moyen) pour s’essuyer les mains dans les toilettes… L’eau pétillante « maison » facturée 7€ semble légèrement démesuré. Pour le reste on est dans les prix et une carte des vins avec de nombreuses bouteilles abordables pour un etoilé.(commence à 50€)

Le 23/06/2023 à 21:08

Nous venions pour la première fois goûter la cuisine du chef Mallory. Nos papilles ont été agréablement surprises par les saveurs. Bravo à toute l'équipe jeune très agréable Souriante et abordable. Mon seul regret et étant fan de ne pas avoir vu le chef Mallory. Une prochaine fois peut-être. .....

Le 23/06/2023 à 10:38

Rien à dire, à part que tout était parfait. Le menu était excellent, le chef et son équipe ont su s'adapter aux contraintes culinaires que je dois respecter sans que cela ne modifie la qualité des plats. L'équipe en salle est également très agréable, bienveillante et professionnelle.

Le 22/06/2023 à 12:34

Expérience Absolument exceptionnelle du début à la fin. Merci pour ce fabuleux service et repas à toute l'équipe.

Le 21/06/2023 à 22:54

Très bonne expérience. Ambiance décontractée. Les plats sont parfaitement exécutés

Le 21/06/2023 à 19:00

UN REGAL ! Menu 4 séquences, on a tout adoré, les goûts, les cuissons parfaites, les assaisonnements, les épices, les mélanges de textures, et les portions parfaites pour tenir la distance !! Après les délicieux amuse bouche, Asperge, préparée comme jamais vu, unique, Anguille (plat signature) excellente, Langoustine, une merveille, Pigeon très bon, Veau fondant à souhait et goûteux, pour finir sur un chaud froid de fraises et fraises des bois, du pur bonheur !! Magnifique expérience, dans un lieu chaleureux et service adorable. Un seul tout petit bémol : la vue sur la rue depuis la 1ère salle n'est pas flatteuse, autant coller il film translucide sur la vitrine !!

Le 20/06/2023 à 16:57

les plats refroidissent vraiment trop vite. Un peu déçue par les plats qui sont quand même très bons mais que je trouve pas si bien aboutis pour un étoilé et par rapport au prix. Ayant pris la formule mets et boissons, je trouve que certaines boissons ne vont pas vraiment avec les plats présentés Ma plus grosse déception est que Mallory n'était pas là....

Le 20/06/2023 à 13:16

Lieu tres chaleureux, personnel accueillant et sympathique. Cuisine parfaite. Tres belle experience. Félicitations à toutes et tous ! 👍🏼 Recommandation ++

Le 19/06/2023 à 13:58

Malgré un service un peu long presque 3 heures pour le 4 séquences, nous avons passé un excllement moment avec une équipe en salle au petit soin et une cuisine qui nous a émerveillé par sa justesse dans l'équilibre des gouts. Un grand BRAVO à toute l'équipe !

Le 19/06/2023 à 10:03

Un moment incroyable dans un lieu magnifique et feutré. Quelle dégustation ! Et ce qui ne gâche rien : une équipe sympathique et compétente et un chef accessible.

Le 18/06/2023 à 06:59

Nous sommes venus fêter l'anniversaire de mon copain. C'était juste, parfait ! Des saveurs originales que nous avons adoré. Le service était également bien mené et les serveurs très sympathiques

Le 17/06/2023 à 07:44

Très belle expérience. Bravo au jeune chef ! la cuisine est excellente . La cuisine ouverte est un plus

Le 16/06/2023 à 15:14

Ambiance chaleureuse et agréable. Le service est impeccable et la cuisine raffinée. Je recommande vivement

Le 16/06/2023 à 14:56

Plus que satisfaite de ma visite chez Mallory Gabsi. L'accueil, la déco, la cuisine... J'ai appréhendé certaines dégustations car je ne mange pas de "tout" et j'ai été surprise à chaque fois par ce festival de saveurs. C'était juste incroyable ! Avec mon ami nous sommes d'accord, c'est notre plus belle découverte 🌟 Bravo à vous, quel talent ! Le seul point négatif c'est de ne pas avoir rencontré Mallory. Meilleure chance la prochaine fois 😃 Belle continuation à vous tous !

Le 16/06/2023 à 14:15

Formidable expérience, savoureuse, dans un cadre magnifique et un service de grande qualité. Le potentiel de ce garçon de seulement 26 ans est incroyable!

Le 16/06/2023 à 08:26

Super moment. Le lieu est beau, le service détendu et très pro, et la cuisine est incroyable. Je recommande à 200 % !

Le 16/06/2023 à 07:51

Mallory Gabsi est un vrai génie culinaire. Sa cuisine est simple mais surprenante; généreuse mais raffiné et surtout differente de ce que l'on peut retrouver à Paris. Très belle carte des vins avec des prix accessibles.

Le 15/06/2023 à 16:30

Beaux produits, belle maîtrise des cuissons, rien de superflus dans l'assiette, sauces légères et mousseuses, desserts peu sucrés agréables. Service de qualité et souriant. Cave un peu chère... Une belle table!

Le 14/06/2023 à 14:23

Adresse incontournable pour découvrir des mélanges de saveurs exceptionnelles. Service professionnel, accueillant et à l'écoute. Tout est parfait; Un moment exceptionnel

Le 13/06/2023 à 08:15

Plutôt satisfait de notre dîner chez Mallory Gabsi sans avoir été époustouflés Pour être honnête on s’attendait à un peu mieux compte tenu de l’attente pour réserver une table et du succès du lieu L’endroit est vraiment bien - pas trop sombre On peut reprocher une musique un peu forte parfois type electro qui n’est pas toujours bien raccord En ce qui concerne le repas nous avons pris le service en 7 plats. Les amuses bouches étaient excellents Les plats globalement bons sans avoir été surpris. Le pigeon semble au dessus du lot avec une cuisson intéressante mais le reste semble plus du bistronomique que gastro. Les déserts étaient vraiment excellents Notamment le banane avocat Pour le coup vraiment le highlight du dîner En ce qui concerne le lowlight c’est le service Très professionnel mais dépassé Nous devions souvent attendre pour être reservis d’eau ou de vin ou demander du pain Le plus gênant a été la très longue attente après la première entrée - 45 minutes environ - sûrement pour aligner les services car nous étions un peu en avance- mais cela a pas mal coupé le repas et joué sur notre appétit Bref Mallory est une bonne adresse mais selon nous pas exceptionnelle A titre de comparaison pour un budget équivalent la Scène Theleme nous semble bien supérieure

Le 12/06/2023 à 15:40

Très belle expérience avec ce jeune chef déjà médiatisé. Le pigeon est un régal et les asperges ne sont pas en reste. Un seul défaut : des portions en quantité limitée , à l'image de la cuisine contemporaine. Mais nous reviendrons.

Le 12/06/2023 à 14:18

Très belle expérience, nous avons été très bien reçu et les plats sont originaux et excellents! Nous reviendrons avec plaisir!

Le 10/06/2023 à 08:32

Très belle cuisine, savoureuse, avec beaucoup de goûts. Le service est un peu long.

Le 10/06/2023 à 07:32

Tout était parfait ! L'accueil, l'équipe, la décoration, les découvertes gastronomiques, la disponibilité du Chef, etc. Aucune fausse note et vivement la prochaine fois !

Le 09/06/2023 à 07:13

Une merveilleuse expérience gastronomique, dans un cadre élégant avec des touches art déco. Service jeune, enthousiaste, efficace et très aimable. Dans l'assiette, que de talent! De très belles idées, de la créativité, du savoir-faire et un parfait équilibre des goûts et des textures. Nous reviendrons bien sûr!

Le 08/06/2023 à 14:26

Une etoile michelin amplement méritée! Tout était délicieux, aucune fausse note, j’ai deja envie de revenir.

Le 08/06/2023 à 09:18

Un excellent dîner. C’est bon, créatif et visuellement beau. L’atmosphère est jeune, décontractée et sérieuse professionnellement. J’adore!

Le 07/06/2023 à 16:59

Expérience sublime. Mention spéciale pour la langoustine et l’anguille. Très bon service ! Un repas qui restera en mémoire 👍

Le 07/06/2023 à 15:33

Une expérience unique ! Un service irréprochable. Un accueil convivial. Personnel à l’écoute , fort de conseil . Merci à toute l’équipe ainsi que le chef . Le must aurait été de rencontrer Mallory .

Le 06/06/2023 à 14:00

Très beau décor, service ultra sympathique, et juste délicieux. Je recommande ++

Le 06/06/2023 à 13:24

Merci pour cette expérience sensorielle exceptionnelle, tant visuelle que gustative, aussi bien au niveau des plats que des boissons proposées en accompagnement. Le tout était présenté avec beaucoup d'expertise et de gentillesse par l'équipe en salle. Et en guise de bouquet final, la petite discussion avec le chef Mallory sur le trottoir, tout naturel. Á coup sûr on reviendra. Guy & Marina Devaux Belgique

Le 05/06/2023 à 08:00

Un véritable temple de la cuisine gastro pour une expérience gustative d’exception. Les tables en face de la cuisine permettent d’admirer le chef à l’œuvre.

Le 03/06/2023 à 09:56

Ce plat d'anguille ! Fabuleux

Le 02/06/2023 à 16:55

Nous avons été conquis par notre soirée à tout point de vue. Ma femme et moi souhaitions, en réservant, marquer le coup pour "nos 25 ans" et nous n'avons pas été déçus. Tout d'abord, le cadre accueillant est juste magnifique et chaleureux. Nous nous sommes sentis à l'aise dès l'entrée. L'ambiance est jeune, décontractée et professionnelle. Et la cuisine nous a proposé un feux d'artifice de goûts et de saveurs qui ne nous ont pas fait regretter le choix du menu 7 services. De la première mise en bouche au dessert, la surprise était au rendez-vous et la magie a opéré. Le tout accompagné par une sélection de boissons du sommelier à la fois juste et surprenante. Un grand merci à toute l'équipe et au chef Mallory Gabsi qui a pris quelques minutes pour venir à notre rencontre.

Le 02/06/2023 à 15:06

Une superbe expérience, tout est fin, bon, juste. Les portions sont suffisantes, le rapport qualité/prix est top. Du tout bon en somme ! Une mention spéciale au chef qui prend le temps de discuter avec ses clients et qui s'assure que tout s'est bien passé. Cela fait plaisir de voir qu'on peut atteindre ce niveau en gardant de l'humilité. On reviendra !

Le 02/06/2023 à 15:03

Repas parfait du début à la fin ! Déco très cosy, service efficace et à l'écoute, accueil chaleureux comme le chef Gabsy avec qui nous avons eu le plaisir d'échanger de manière fort sympathique. Nous y retournerons !

Le 02/06/2023 à 13:49

Un agreable moment pour ce déjeuner en amoureux cadre sympathique cuisine raffiné très bien préparé avec quelques petites mise en scène pour certains plat prix justifie au vue de la qualité des produits. Une très belle découverte Merci a toute l equipe qui a pris en compte ma demande du jour ( anniversaire ).

Le 01/06/2023 à 21:43

moment magique, cuisine exceptionnelle, prix raisonnables tant pour la carte que pour la carte des vins (en n'oubliant pas que nous sommes dans un étoilé). Le chef est très sympathique et n'hésite pas à venir s'attabler avec les clients pour avoir leurs avis

Le 01/06/2023 à 07:45

Cuisine savoureuse, cadre moderne chic, excellent service (le personnel est professionnel, prévenant et très sympathique). Nous avons pris le menu en sept services et le chef a su s'adapter à nos différents goûts en proposant des alternatives de qualité. Tous les mets étaient délicieux. Mention spéciale pour le pigeon qui est excellent. Un sans faute.

Le 30/05/2023 à 07:03

Un bon 4,5/5. Les plats étaient super bons (surtout toutes les amuses bouchées) et le cadre de restaurant est très agréable et chaleureux. M Gabsi est en cuisine ouverte - c’est vraiment sympa de les voir cuisiner. Je trouve par contre que le service n’est pas à hauteur de ce restaurant. Aussi bien les serveurs que le sommelier ne sont pas très pro ni même accueillant.

Le 29/05/2023 à 20:04

Une très belle découverte gastronomique, de la mise en bouche au dessert tout était parfaitement équilibré L’accord mets et vin au top Merci nous reviendrons

Le 29/05/2023 à 15:24

Un moment très agréable de découverte de saveurs exquises dans un cadre soigné art déco. Le chef Mallory Gabsi enchante nos yeux et nos papilles ! Service et sommelier impeccables. Je recommande ♥️

Le 26/05/2023 à 09:08

Nous avons adoré le cadre, la gentillesse des serveurs. Les plats etaient juste sublimes tant au niveau des associations de saveurs que dans la creativité. Et le desert fraises des bois mamamia 🤩 nous en salivons encore. Un grand bravo au Chef et à toute l équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir😍

Le 26/05/2023 à 07:05

Nous avons pris le déjeuner, nous avons trouvé qu’il n’y avait pas assez dans l’assiette. Les portions doivent être adaptée au nombre de service. Les points positifs, la sélection des champagnes et vins et le goût des plats.

Le 25/05/2023 à 10:23

Lieu cosy, accueil sympathique. Nous nous sommes régalés tant dans l'assiette que dans les verres. Les plats sont délicieux, originaux, les sauces incroyables, tout est parfait. En plus, Mallory prend le temps de venir dire un mot à toutes les tables, super sympa. Équipe au top et bande son très cool. Je ne peux que recommander et reviendrai avec grand plaisir !

Le 24/05/2023 à 13:18

Délicieux repas tout était succulent Les serveurs sont très sympathiques Et la gentillesse de Mallory Gabsi qui nous a autorisé à prendre une photo

Le 24/05/2023 à 08:57

Tres bien mangé dans un beau cadre. Haute qualité de produits utilisés. Service chaleureux et professionnel

Le 23/05/2023 à 14:05

M. Gabsi propose une cuisine qui veut se donner l'ambition d'innover, surprendre sans choquer les papilles. La promesse est tenue avec des propositions originales, techniquement irréprochables, et qui surtout sortent des sentiers battus. Un léger bémol, mais on a les qualités de ses défauts : le dessert est réalisé par un excellent cuisinier et non un patissier. La note finale était ainsi sans faute, mais manquait de gourmandise.

Le 22/05/2023 à 17:47

Une expérience incroyable du début à la fin. Félicitation à toute l’équipe pour votre travail et votre bon humeur. Nous reviendrons sans hésiter !

Le 20/05/2023 à 07:02

Magnifique moment passé au restaurant "Mallory Gabsi", des plats savoureux, travaillés avec maîtrise et perfection. Ce fut un réel voyage culinaire que nous serons heureux de réitérer à notre prochain séjour parisien. Merci à Mallory pour sa gentillesse et son abordabilité ainsi qu'à Melchior, notre serveur au top, qui a été à nos petits soins pendant toute la soirée ! Bonne continuation à vous

Le 20/05/2023 à 05:33

Fantastique, un repas somptueux

Le 19/05/2023 à 19:41

Nous avons passé un bon moment. Trop court malgré le choix pour les 7 séquences. Le seul bémol de cette expérience est la trop petite quantité dans les assiettes. Quand c'est bon, on a envie d'y retourner et il y a, au final un peu de frustration. heureusement, le pain qui accompagne et permet de ramasser chaque goute de sauce est lui aussi exquis et remplis l'estomac.

Le 19/05/2023 à 14:38

Repas excellent, nous y retournerons avec grand plaisir, accueuil chaleureux, staff souriant, toutes les qualites pour revenir avec plaisir. Plats excellents.

Le 19/05/2023 à 09:11

Expérience culinaire incroyable, aucune fausse note, un chef présent qui vient à toutes les tables pour discuter avec ses clients, épaulé d'une équipe jeune composée de personnes très sympathique. Merci encore pour ce moment !

Le 19/05/2023 à 09:08

Une cuisine , un lieux , une équipe 5 étoiles et un chef qui nous fait découvrir de super plats et en plus il est super convivial et simple Merci à Malorry et sont équipe pour ce magnifique moment

Le 19/05/2023 à 08:10

Superbe expérience une nouvelle fois. Un service attentionné et très pro qui s’adapte à la clientèle. Une cuisine à la fois délicate et marquée en goût. Un cadre et une ambiance chaleureuse et décontractée. Un menu intermédiaire entre le 4 et 7 services serait sympa. Bonne continuation et à bientôt ! Alexandre

Le 18/05/2023 à 09:02

Une surprenante expérience: un excellent repas un chef accessible impliqué et engagé en cuisine avec une bonne ambiance....et un cadre très réussi alliant chic et modernité ! A recommandé vivement!

Le 18/05/2023 à 06:14

Meilleur resto que j'ai pu faire. Tout était juste parfait et super bon. Mention spéciale à l'entrée Asperge façon flamande qui est juste le meilleur plat que je n'ai jamais mangé ! Etoile empilement méritée qui n'est que le début... bravo!

Le 17/05/2023 à 21:48

J’ai d’abord réservé sur le nom du chef. Puis j’ai regardé la carte, anguille et Pigeon ! J’ai failli annulé … heureusement je ne l’ai pas fait ! Excellent ! Félicitations à toutes l’équipe !

Le 15/05/2023 à 18:25

-Taille, Volume, Espaces et Agencement général (dont la répartition des tables d'hôtes, de couples, d'un petit groupe) , Éclairage et Sonorisation : bel équilibre de l'ensemble dans une ambiance mixte "tendance-cosy-harmonie" réussie. - Coté du Service : Moyenne d'Age, Nombre (Cuisine et Salle), Accueil, Ecoute, Discrétion, Professionnalisme : là aussi bel équilibre de l'ensemble car calibré, feutré, talentueux et passionné. - Un restaurant bien à l'Image du Jeune Chef

Le 15/05/2023 à 11:47

Une première pour nous dans ce type de restaurant ! Tout était parfait, super service, les plats étaient délicieux. Merci pour cette expérience

Le 13/05/2023 à 09:01

Très bon menu et très bon service, mais le niveau de prix est disproportionné par rapport au contenu des assiettes

Le 12/05/2023 à 14:18

Tres bonne expérience, tout était très bien exécuté, je recommande.

Le 12/05/2023 à 14:16

Expérience magique, l’un des meilleurs restaurants dans lesquels j’ai pu aller avec celui d’Alexandre Mazzia a Marseille. Très haut niveau d’excellence. Bravo à toute l’équipe nous reviendrons déjeuner c’est certain

Le 11/05/2023 à 11:15

Dîner absolument original et délicieux, belles et subtiles innovations gustatives.. bravo! Ambiance classe et chaleureuse! Une très belle soirée Merci!!

Le 10/05/2023 à 14:07

Déco sobre mais des plus raffinée , personnels ( que se soit en salle où en cuisine ) très accueillant et sympathique et quand à la cuisine , franchement rien à dire , cuisson , sauce et accompagnement que du top ... Restaurant que je conseille grandement

Le 09/05/2023 à 19:25

Cuisine inventive et moderne. Faite de plats classiques belges revisité de façon gastronomique. Un vrai régal.

Le 08/05/2023 à 14:35

Un grand merci à toute l équipe de nous avoir régalé ce lundi 8 mai au déjeuner, une vraie "claque" gustative. Tout est parfaitement dosé, les assiettes sont magnifiquement presentée, et l'équipe en salle est au top. Nous reviendrons avec le plus grand plaisir! PS: on veut la playlist du restaurant!!

Le 08/05/2023 à 14:23

Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle expérience culinaire. Nous sommes venus des Vosges avec notre fils de 11 ans. Les plats étaient fins, originaux et accessibles même pour un enfant. Le service est souriant et détendu. Mr Gabsi a été très disponible pour un échange et une photo avec nous. Nous souhaitons une belle continuation à toute l'équipe du restaurant.

Le 08/05/2023 à 14:15

Expérience culinaire exceptionnelle. Les plats étaient justes excellent. L'équipe que ce soit en salle ou en cuisine sont au petit soin et hyper agréable. Merci pour ce moment incroyable !

Le 07/05/2023 à 11:40

Une étoile amplement méritée ! Nous avons pris le menu turquoise, on s est régalés, un sans faute: Ambiance très sympa, plats délicieux et surprenants, et de jolies découvertes sur les vins/bières. Merci à toute l'équipe et à Andrea au service, et bravo!

Le 05/05/2023 à 15:46

Nous sommes enchantés de notre venue chez Mallory. C'était vraiment un repas extra, les plats étaient incroyables (saveurs équilibrées, marquantes) et le service était aussi très agréable. Merci encore ! On se souviendra de ce moment.

Le 04/05/2023 à 15:35

Nous avons passé un super moment. Les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres, et l’équipe est vraiment très gentille. Nous reviendrons sans hésiter!

Le 02/05/2023 à 20:34

Hello l’équipe, C’était la première fois que j’avais l’honneur de me rendre dans un restaurant étoilé, fraîchement étoilé en plus! Je m’attendais à chuchoter, tout le monde très bien habillé, un chef qu’on ne voit même pas et des plats extravagants auxquels je ne comprends même pas le nom… Bon, je dois avouer que mis à part quelques noms de plats, j’avais tout faux. Je suis arrivée dans un petit restaurant cosy, une vue sur les cuisines, j’étais aux premières loges. Une spectacle toute la soirée. Une question me trottait également dans la tête : « Vais-je voir Mallory ? En personne ?! ». J’ai eu la chance, avec ma famille, de converser avec lui et de lui poser des questions. Il répondait avec beaucoup de naturel. De l’accueil chaleureux à la fermeture du dernier samedi, nous avons été merveilleusement bien servis tout au long du repas, une cuisine succulente, des mets d’une « texture » que je n’avais jamais goûtée auparavant, incroyable ! J’en garderai un super souvenir comme soirée d’anniversaire de mes 24 ans. Un énorme bravo à Mallo et à son équipe! PS : Mallory, tu avais dit lors d’une interview qu’on mangeait mieux à Bruxelles qu’à Paris. Maintenant que tu as ton restaurant à Paris, où est-ce qu’on mange le mieux hein ? ;)

Le 30/04/2023 à 06:16

Cuisine excellente et personnel très agréable. Mallory est une personne très accessible et très sympathique.

Le 29/04/2023 à 07:27

On s’est régalé ! On regrette toutefois le temps d’attente entre le premier et deuxième met. L’accord met/vin donne un plus à la dégustation des plats !

Le 28/04/2023 à 15:32

Déjeuner avec le menu Les Sens sur le Printemps 2023! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les vins (ou option sans alcool proposées) valent le détour. Nous reviendrons pour le menu Turquoise!

Le 27/04/2023 à 21:05

BIEN sur tous les aspects, le rapport quantités/produits du menu dîner (imposé) en revanche n’est pas en adéquation ni à la hauteur de l’addition payée, une expérience étoilée qui n’est pas inoubliable pour ma part.

Le 27/04/2023 à 14:53

L'endroit est superbe. Le contenu des assiettes est délicieux. Toutefois une déception car ce fameux contenu n'est pas assez généreux et ne permet pas de le savourer pleinement. En d'autres termes, c 'est trop vite englouti!

Le 26/04/2023 à 10:18

Expérience incroyable. Le chef s’est adapté à la perfection à différents régimes alimentaires. C’était parfait

Le 24/04/2023 à 11:42

Encore un grand merci à toute l'équipe de Mallory Gabsi! Nous y avons déjeuné avec notre fille de 6 ans et le personnel a été juste adorable. Les mets simplement délicieux avec une cuisson de pigeon a se relever la nuit. Carte des vins originales avec de belles découvertes à la clé. Quant au lieu, il est très élégant avec un brin de nostalgie. Une superbe expérience et encore une fois quelle élégance dans l'assiette....du goût, du goût, du goût. Encore un grand merci à toute l'équipe avec mention spéciale pour les cuisiniers ;-)

Le 22/04/2023 à 20:54

Une vraie découverte de saveurs, j'ai adoré le pigeon, alors que j'appréhendais énormément, la langoustine un délice ainsi que les asperges et le dessert. Merci pour votre accueil, sans hésiter je reviendrai. 👍👍

Le 21/04/2023 à 16:47

Diner intéressant avec des saveurs que nous n'avons pas l'habitude. Un peu fort en sel sur les 2 premiers plats. Une remarque comme le resto sert tous les plats en mêmes temps (par exemple viande) et que les menus ne sont pas forcément les mêmes 4 plats ou 7 plats, le temps d'attente est parfois très long avant d'avoir son plat et aussi les proportions sont plutôt de l'ordre du snacking que d'un plat. Cela me semble à retravailler pour avoir une meilleur adéquation entre le prix et le menu.

Le 19/04/2023 à 19:35

On s'est régalé chez Mallory ! Très bel endroit. Mallory est disponible et très abordable. Super moment !

Le 19/04/2023 à 09:44

Un régal, menu déjeuner excellent, les plats sont très fins et généreux. Très bon accueil je recommande

Le 19/04/2023 à 08:58

Un beau potentiel, mais une expérience qui peut encore progresser pour devenir exceptionnelle. Nous avons attendu plus d'une heure pour avoir notre premier plat (entrée), ce qui a semblé long étant arrivé relativement tôt (et entendre les plaintes / le ton qui monte en cuisine n'est pas des plus agréables pour se détendre). Les plats en eux-mêmes étaient un peu variables par rapport aux attentes / prix : du bon (même si les sauces pourraient être plus recherchées / originales) et du plus décevant (par exemple, la carbonade n'était pas assez revisitée / déconstruite, laissant une impression plus brasserie que gastronomique). Le lieu est très réussi, et l'équipe ainsi que le chef ont un très beau potentiel. Curieux de voir cette équipe continuer de progresser (mais à plus de 200€ à 2 au déjeuner, les vins au verre tous proches de 20€, c'était malheureusement trop par rapport au résultat ce jour-là).

Le 16/04/2023 à 17:46

Très bonne cuisine particulièrement inventive et savoureuse pour les entrées. Le cadre est également magnifique. Toutefois à ce tarif, nous nous attendions à un service plus attentionné et à des assiettes un peu plus généreuses (notamment pour la viande).

Le 14/04/2023 à 15:32

cadre très intimiste , bien décoré, ambiance tamisée avec cuisine ouverte qui nous permet d’admirer les équipes en cuisine et Mallory a l’œuvre ;) les plats s enchaînent dans un timing parfait , les serveurs sont aux petits soins. les cuissons sont parfaitement maîtrisées et 2 belles découvertes me concernant : l anguille et le pigeon. les sauces sont excellentes. tous les condiments sont surprenants et délicieux !

Le 13/04/2023 à 20:54

Très belle expérience ! Déco smart, ambiance chaleureuse et décontractée, personnel attentionné et empathique (dommage que certains de ceux qui nous avaient accueillis partent avant la fin du service), plats créatifs, raffinés et délicieux (malgré mes appréhensions quant à l’anguille et au pigeon) ! Seul regret,, que Mallory ne soit pas venu nous saluer pour que nous le félicitions !

Le 13/04/2023 à 15:19

Très belle expérience, un magnifique restaurant décoré avec goût, nous avions pris le menu déjeuner avec des petites portions, des serveurs très agréables et au petit soin (l’eau plate en carafe était cependant payante).

Le 13/04/2023 à 05:16

Très bon moment de rendez-vous client. La pause avec le Grand menu permet un tête-à-tête d’environ trois heures. Le service est pratiquement continu. L’attente est raisonnable Personnel, très attentif en ce sens bien

Le 12/04/2023 à 07:11

Moment d'exception pour une découverte de saveurs qui éveillent les sens pour ce menu en 4 temps. Mallory très attentif à en nous faire passer un agréable repas. Exigeance, élégance et convivialité . Toutes nos félicitations au chef et son équipe !

Le 11/04/2023 à 19:11

Plats délicieux, très bonnes associations de saveurs, cuissons parfaites (langoustines, anguilles, pigeons), mentions speciales pour carottes/harissa/tomates et cuir d’argousier. Kf, mignardise excellents. Service excellent On s’en leche encore les babines Merci à toute l’equipe

Le 11/04/2023 à 17:57

Un grand kif gustatif.. ça vaut vraiment le coup a deux ou un peu plus.

Le 11/04/2023 à 07:24

Exceptionnel ! Une cuisine excellente et innovante ! Un personnel attentionné et un chef qui passe à chaque table parler avec ses clients ….

Le 08/04/2023 à 10:45

Les Saint Jacques avec le chou-fleur et café, un délice ☺️😍 Merci pour ce délicieux moment

Le 08/04/2023 à 09:54

Très très déçue par ce restaurant. Nous avons failli partir avant même de commencer le repas. J’avais spécifié lors de la réservation qu’un convive avait une allergie aux produits laitiers. Le serveur nous explique que nous aurons le menu en 4 plats car la cuisine ne peut s’adapter et nous explique ensuite leur définition d’une allergie… Du jamais vu ! Il aurait été appréciable qu’on nous appelle avant notre venue.. surtout qu’on reçoit 6 mails pour confirmer ou non notre réservation.. Bref. Après avoir insisté, pour avoir le menu complet (excusez nous d’avoir faim..) le serveur nous explique que la cuisine fera un effort sur certains plats. Le chef en cuisine (pas Mallory Gabsi car absent) s’est permis de dire « Ce n’est pas ce monsieur qui va m’apprendre à cuisiner » Les joies d’une cuisine ouverte… On a même cru à un sketch.. Puis les serveurs et cuisiniers se sont criés dessus aux yeux de tout le restaurant… La personne ayant des allergies a donc payé un menu 7 plats et en à eu 5.. (il manquait la saint jacques et 1 dessert…) Le dîner a commencé dans de mauvaises conditions. Lors de la dégustation, les plats n’étaient pas marquants, les présentations d’une assiette à l’autre varient et les serveurs sont très hésitants dans l’annonce des plats. les + : le plat de Bar, l’agneau. Le poisson avait une cuisson remarquable et le jus d’agneau était excellent. La salle (belle déco et éclairage, relativement calme) les - : le service, le regard méprisant du chef en cuisine et son ton arrogant envers les clients, la carte des vins (des prix dérisoires et peu de choix, nous avons opté pour un champagne Marguet Shaman 2019,) le plat signature avec l’Anguille (goût de l’anguille présent mais pas d’harmonie dans les saveurs. Bref, habitués des restaurants étoilés, celui-ci nous aura plus que déçu.. L’étoile semble avoir été donnée de manière précoce.

Le 05/04/2023 à 17:21

Très belle expérience, associations incroyable pour un résultat aussi surprenant qu'intéressant et surtout très bon. Cuissons parfaites, coup de cœur sur tous les plats et mention particulière sur le préambule de crevettes grises,...Pas de fausse note, superbe!

Le 05/04/2023 à 15:34

Très chouette expérience! Une cuisine savoureuse, innovante et sophistiquée. Je recommande cette belle nouvelle adresse. La salle du restaurant est cosy et plutôt calme avec à peine 10 tables.

Le 01/04/2023 à 14:40

Tout a été parfait du début jusqu’à la fin Les cuissons sont très maîtrisés. Les associations de saveurs très agréables Je recommande vivement

Le 31/03/2023 à 16:22

Une très belle expérience, goûtue, gourmande, parfois surprenante et toujours agréable. En plus, un service souriant, aimable et bienveillant. Nous avons aussi beaucoup aimé constater que Mallory est présent en cuisine, et qu’il prend très gentiment le temps de saluer ses convives. Le top, une première étoile bien méritée !

Le 31/03/2023 à 14:13

C'est juste délicieux, judicieux, innovant... Mallory à une idée de l'architecture culinaire et de l'association des saveurs très personnelle, précise, fine et intelligente. Nous y avons passé un formidable diner; le personnel, le service, le décor et les couverts vont de pair avec la qualité de la cuisine...rien à dire si ce n'est : Allez-y !! Vous serez enchanté car Mallory n'a pas volé sa réputation qui n'est déjà plus à faire!

Le 30/03/2023 à 09:59

Très belle expérience culinaire , l'étoile est largement méritée , un future très grand . Une équipe très sympathique , très accueillante et professionnelle Un grand bravo pour ce très bon moment passé

Le 29/03/2023 à 16:55

Le lieu est agréable avec vue sur la cuisine. Un menu 4 séquences aux saveurs originales, avec des découvertes telles que l’argousier. Peut être quantité insuffisante sur l’agneau. Seul bémol, service un peu long au début avec attente de 30 minutes.

Le 29/03/2023 à 14:55

Excellent moment, tout est bon et original, service très efficace et sympathique. Mention spéciale pour l’anguille et la Saint Jacques avec sa purée de chou-fleur au café. Seul bémol les plats étaient tout juste tièdes, froids trop vite.

Le 29/03/2023 à 12:07

Jeune chef brillant et inventif, cuisine raffinée dans un joli cadre. Gagnerait à offrir des assiettes plus genereuses et une carte des vins plus étoffée avec des prix plus attractifs

Le 28/03/2023 à 16:47

Expérience gastronomique et sensorielle très intéressante , belle diversité dans une carte audacieuse. Quelques trouvailles et accords subtiles. Accueil et service attentionné et soigné. Nous y reviendrons.

Le 26/03/2023 à 14:32

Cuisine et cadre exceptionnels et très sophistiqués, un service aux petits soins tout au long du repas et Mallory est très sympathique et prend le temps d’aller voir chaque client

Le 26/03/2023 à 09:27

Une expérience incroyable, nous avons un peu attendu pour avoir une réservation mais l’attente en vos largement la peine. Merci au chef et à l’équipe.

Le 26/03/2023 à 09:24

Ambiance feutrée et agréable. Service souriant. Le repas est une bonne découverte du début à la fin, de très bonnes idées de mélange de goûts, c'est beau et c'est bon, que vouloir de plus! allez tester!

Le 22/03/2023 à 13:16

Parfait!! Un très bel endroit, pour un très bon menu! L’accueil est discret mais très pro, on a pu dîner face à la cuisine ouverte, avec la présence du Chef, le top! Le menu en 7 plats a été un régal, notamment, la noix de saint Jacques, le bar, et l’agneau! Le travail des sauces et des textures est vraiment très abouti, les desserts au citron sont légers et onctueux! Mention spéciale pour l’amuse bouche au bœuf, sorti d’un écrin de verre qui fume! Magique! Le service est efficace, on attend juste ce qu’il faut entre les plats! Et nous avons eu l’occasion de discuter à la fin du service avec Mallory, très agréable et accessible! Merci pour cette belle soirée! La 1ere étoile est amplement mérité! Bravo!!!!

Le 21/03/2023 à 21:29

Merci CHEF, Vraiment une excellence de saveurs. Merci pour ce dîner exquis et ce moment de partage en fin de repas et de photos avec votre brigade. Un excellent moment 🇱🇧

Le 21/03/2023 à 15:40

Délicieux , original, saveurs étonnantes, très bien présenté, très bon service mais quantités un peu petites dans l’assiette et un peu cher

Le 19/03/2023 à 18:21

Nous avons passé un moment inoubliable. Les plats étaient raffinés et les goûts incroyables. Mention spéciale pour l’association Saint Jacques/café/chou fleur ! Nous étions ravis de rencontrer Mallory à la fin du repas !

Le 19/03/2023 à 11:27

Un déjeuner plein de découvertes magnifiques. Un service prévenant, décontracté et efficace. Un chef au top ! Merci :)

Le 19/03/2023 à 10:17

Genial, un immense plaisir, accueil chaleureux, jeune, souriant, équipe qui prend du oplaisir à ravir nos papilles. Bravo!

Le 19/03/2023 à 08:22

Très beau lieu, très bon accueil et surtout une cuisine exceptionnelle. Chaque plat est un bonheur et une explosion de saveurs délicates. C’est excellent

Le 18/03/2023 à 19:40

Malgré le manque de la présence du chef Mallory Gabsi, un très bon moment gastronomique avec une équipe attentionnée! Une cuisine à l'image du chef, plats de caractère à la fois délicat, surprenant et explosif de saveur! Merci

Le 18/03/2023 à 10:11

Très bon moment passé chez Mallory Gabsy, le repas était incroyable. Des goûts francs et assumés avec plein de finesses ! Satisfait du début a la fin. Seul cheveux sur la soupe, l'approche du sommelier, a la limite du désagréables, un peu agressive et brute de décoffrage... Nous souhaitions être conseillé sur une bouteille de vin a 70eu tout de même et nous avions l'impression de devoir choisir nous même. C'est dommage.

Le 17/03/2023 à 19:05

Des goûts et des textures parfaits mais un peu chiche sur les proportions. Plus de générosité aurait été appréciée. Le pain et le dessert semblaient avoir le rôle de nous caler

Le 17/03/2023 à 16:45

Délicieux, service agréable dans un lieu très charmant et chaleureux, où l'on se sent tout-de-suite très à l'aise. Cuisine raffinée et innovante. Un vrai plaisir!

Le 17/03/2023 à 15:10

Très bon moment dans un très beau cadre. Un personnel attentif et Mallory présent en cuisine. Des plats tous plus bons les uns que les autres, de jolies textures et saveurs. Merci à tous pour cette expérience.

Le 17/03/2023 à 14:00

bel endroit service efficace et sympathique carte des vins relativement courte mais, bien construite cuissons parfaites, produits de qualité, des sauces et jus excellents qui subliment les plats un seul regret, des desserts certes bons mais, selon moi, pas au niveau du reste du dîner en 7 services néanmoins, je reviendrai avec plaisir

Le 17/03/2023 à 00:01

Une merveilleuse soirée en famille, tout était parfait des cuisines à la salle. Une très belle découverte culinaire et un très joli lieu. N'hésitez pas.

Le 16/03/2023 à 16:53

Très belle découverte. Accueil très agréable dans ce restaurant plutôt petit. Cuisine de talent sans esbrouffe inutile. J'aurais juste aimé que le plat soit un peu plus consistant, dans la formule Les Sens. Mais par gourmandise

Le 12/03/2023 à 22:22

Excellent repas dans une ambiance soft, un personnel jeune et dynamique à l'image du chef qui plus est "sympathique et sans chichi"

Le 12/03/2023 à 06:03

Tout est parfait. 1ère etoile et meilleur jeune chef amplement mérités pour Mallory. Merci à Melchior pour son acceuil et le service.

Le 10/03/2023 à 22:24

Tout était parfait! Le homard, les Saint-Jacques, l’agneau, le citron, la décoration, l’ambiance, le service… Rien à redire, merci pour cet accueil chaleureux et pour ce moment délicieux!

Le 10/03/2023 à 08:58

Ce dîner était notre cadeau de Noël, offert par nos enfants. Nous l'avons pleinement savouré. D'autant plus que Mallory, que nous soutenions par écran interposé pendant Top Chef, avait obtenu la veille sa première étoile. Nous n'avions jamais mangé dans un restaurant étoilé! Nous aurions aimé le féliciter de vive voix mais il n'était pas aux fourneaux ce mercredi soir. Bravo à toute l'équipe. Nous sommes repartis des étoiles plein les yeux. Mention spéciale pour la Saint Jacques et ses garnitures exceptionnellement gourmandes.

Le 09/03/2023 à 18:36

Une découverte gustative incroyable ! Une explosion de douceur avec une belle maîtrise de l’acidité. J’espère y retourner pour renouveler l’expérience. Merci à l’équipe pour leur savoir-faire et leur personnalité !

Le 09/03/2023 à 12:18

Belles préparations culinaires pour le menu en 7 étapes Table à recommander quelques bémols Accord mets-vin décevant. si les idées de départ sont originales (café, thé,...), manque de puissance et les vins servis sont sans intérêts Service décontracté (trop..) quelques oublis et retards au fur et à mesure de la dégustation des plats (présentations inaudibles vs volume de la musique, verre servie en fin de dégustation plat...)

Le 09/03/2023 à 09:22

Ce diner était fabuleux car les plats étaient succulents et nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs . Il faut faire en outre entièrement confiance au sommelier qui sait parfaitement proposer des breuvages délicieux et imprévisibles pour accompagner cette excellente gastronomie . Ce fut une extraordinaire surprise .

Le 08/03/2023 à 19:12

Tout était parfait ! L'ambiance est très agréable, l'équipe est jeune, dynamique et très sympathique ! Le repas était délicieux : nous avons découverts d'incroyables saveurs. Rien à redire ;) Mention spéciale pour le chef qui passe voir les clients à la fin du service, c'est très appréciable :)

Le 06/03/2023 à 08:04

Le cadre est très agréable, la cuisine ouverte, le fait de voir les cuisiniers œuvrer nous permet d'avoir un pied dans le vif de l'action et les voir dresser les assiettes est très chouette. Les plats étaient très bons, nous avons tous été conquis. Le très gros bémol de cette expérience gastronomique a été le service. Nous sommes arrivés à 12h27 pour 12h30, nous rentrons nous mettre vite au chaud car il faisait zéro ce jour-là dehors, on nous demande de ressortir et d'attendre 12h30. Ce qui commence très mal... Nous avions une femme enceinte avec nous en plus, bref. Nous nous exécutons, pas franchement heureux de cet accueil dans un restaurant qui se dit gastronomique. Nous nous installons, la serveuse qui nous sert de l'eau en bouteille en renverse sur 4 des 5 verres... Nous commençons le repas, nous ne sommes que 5 avec une femme enceinte toujours, nous avons prévenu dès le début du repas que les viandes, poissons, etc. devaient être bien cuits. Les recommandations de rigueur dans ces cas là. Le serveur nous dit qu'il n'y a pas de problème. Lorsqu'il arrive avec l'entrée, des saint jacques, il sert la jeune femme enceinte, elle redemande au cas où si la cuisson a bien été poussé, mais il lui reprend son assiette sans rien dire, visiblement non.. et nous n'étions qu'à l'entrée. Ensuite il y avait 4 bouts de pain sur 5 convives, nous avons peiné à appeler, regarder les serveurs pour obtenir un peu de pain, c'est d'ailleurs un des cuisiniers qui a fait signe au serveur de venir nous voir... Bon. Ensuite le serveur se trompe dans l'attribution des couverts et des plats, sur 5 personnes toujours... Nous terminons le repas contents de nos assiettes mais vraiment pas de l'expérience. Quand nous mettons ce prix, 80€ pour ma part entrée, plat, dessert, un midi, nous nous attendons à ce que l'expérience soit complète, pas seulement sur la nourriture et surtout qu'elle soit parfaite ou presque. En partant nous avons parlé de l'accueil que nous n'avons pas apprécié au serveur mais pas une excuse, en réponse un "c'est comme ça, pour que les équipes aient le temps de se préparer", nous avions réellement que 3 min d'avance, les tables étaient bien sûr dressées, nous aurions donc pu tout à fait nous asseoir. Nous avons très bien mangé encore une fois mais pour un restaurant de cette gamme, ce n'est clairement pas suffisant. Pour avoir fait plusieurs autres restaurants gastronomiques, la comparaison est sans appel. Dommage... Car nous repartons sur une note amère, qui ne nous donne pas envie de revenir.

Le 25/02/2023 à 13:54

Repas délicieux … des mélanges de saveurs … une superbe découverte ! Joli cadre et belle équipe ! nous avons eu le plaisir de rencontrer Mallory (pas lors de notre réservation) en repassant ce matin devant son resto … avec une photo en prime ! Un grand merci Mallory pour votre gentillesse de ce matin et un grand bravo à toute la brigade ! Nous reviendrons avec plaisir et envie pour de nouvelles dégustations 😉

Le 24/02/2023 à 08:52

Excellent. Nous avons pris le menu en 7 séquences et ce fut un sans faute. Mention spéciale à l’anguille et à la saint Jacques que nous avons particulièrement aimé. Le chablis du château de béru était juste délicieux. Merci à l’équipe pour ses conseils et sa gentillesse. Nous reviendrons !

Le 21/02/2023 à 22:41

Très belle cuisine ! Un accord mets et boisson d'une très belle finesse !! Un repas magnifique qui fini par des desserts somptueux !!

Le 20/02/2023 à 11:41

Ce fut une expérience de haut vol un repas magnifique des goûts et saveurs explosifs un beau voyage Une chance unique pour ma part de rencontrer Mallory et son équipe qui sont juste génial des étoiles dans les yeux et un rêve réalisé merci encore et nous reviendrons bien sûr

Le 19/02/2023 à 19:44

Bonjour à toute l'équipe Nous avons choisi le menu turquoise Tous les plats étaient très bons et spécialement la saint Jacques et l'agneau ces deux là exceptionnels tout comme les desserts je trouve que la quantité de vin servie avec l'accompagnement vin trop chiche surtout qu'il y a une bière et un café! Également en salle attention de ne pas laisser vos clients avec un verre vide ou sans verre du tout Quantité de l'élément principal du plat faible par rapport à la quantité de sauce trop bonnes pour ne pas ! Aldo et Natacha de Belgique

Le 18/02/2023 à 15:57

Cuisine originale et très goûteuse. Déçu du service du sommelier pas très sympathique et de la non prise en compte de ma demande concernant un anniversaire. Cela ne sert pas à grand chose les contacts par e-mail si, à l'arrivée ce n'est pas pris en compte. Et ce qui est regrettable, c'est lorsque le chef vient en salle ne passe pas à toutes les tables... C'est dommage !

Le 18/02/2023 à 09:35

Très belle expérience. Beau restaurant, belles assiettes, serveurs et serveuses agréables. Les cuissons sont niquel. L’accord mets et vins surprenant.

Le 17/02/2023 à 17:54

Excellent! Nous avons passé un agréable moment grâce aux équipes et à la qualité des plats. Bravo au Chef !

Le 17/02/2023 à 16:05

Expérience culinaire unique. Belle découverte. Je vais y revenir à coup sûr

Le 17/02/2023 à 05:56

Tout simplement TOP ! C'est très bon, le service est impeccable, le menu parfait, les vins originaux mais très bons. C'est "jeune" et dynamique. À découvrir absolument.

Le 16/02/2023 à 22:04

Fantastique ! Expérience culinaire exceptionnelle.L'équipe est souriante et chaleureuse. Le service est soigné et les saveurs sont pointues et savoureuses. Nous avons adoré. Félicitations à tous

Le 16/02/2023 à 17:20

Les sens sont mis en éveil pour le plus grand des plaisirs! Insolite et surprenant!

Le 15/02/2023 à 11:12

Absolument excellent, digne des meilleurs étoilés. - Beaucoup aimé la déco colorée - Les plats : créations pleines d'idées, excellent équilibre, cuissons parfaites (vraiment), et surtout les sauces qui pètent de saveur - Accords mets-vins impec

Le 15/02/2023 à 09:51

Un moment extraordinaire dans un cadre cosy avec une vue sur les cuisines où tout se joue avec calme et précision et tant d’esthétique! Des plats raffinés et savoureux et un accord mets/vins parfait! Ajoutons à cela une équipe accueillante et aux petits soins et le plaisir d’échanger avec un chef passionné! Nous sommes conquis et avons hâte de revenir! Bravo!

Le 14/02/2023 à 22:46

Un incroyable moment lors d'un déjeuner au Restaurant de Mallory Gabsi. Une cuisine maîtrisée et créative, où l'équipe trouve le juste équilibre entre originalité et harmonie des saveurs. Parfois, dans des restaurants gastronomiques, on s'écroule au dessert, mais félicitations à la pâtissière/patissier, car il/elle sait marier les saveurs où le peps du piment des Cévennes ou des agrumes trouvent du répondant dans la douceur de l'émulsion au Yaourt. Merci au chef, pour la photo avec notre fils, sa simplicité et les quelques mots échangés ont été la cerise sur le gâteau. Nous venions de Lille pour goûter la cuisine du chef, et nous reviendrons.

Le 14/02/2023 à 15:16

Mets subtils et raffinés, des explosions de saveurs, nous avons vraiment apprécié ce déjeuner. Toute l'équipe est vraiment sympathique et attentionnée. Bravo !

Le 13/02/2023 à 21:10

Le cadre du restaurant est très chic. Le service et le personnel est jeune, dynamique tout en restant abordable et sympathique. Les plats sont ingénieux, l'ouverture de la cuisine sur la salle permet d'observer le dressage et l'organisation professionnelle d'une grande cuisine. Le chef est très impliqué et à l'affût des plats qui sortent. Il fera le tour des tables pour échanger avec les clients en fin de service. Le raffinement d'un grand restaurant avec la sympathie d'un restaurant de quartier, c'est le pari réussi de Mallory Gabsi. Nous avons passé un très bon moment à 4 un samedi midi et recommandons vivement !

Le 12/02/2023 à 13:18

J’ai offert un déjeuner chez Mallory le dimanche 29/01 pour son Noël. Nous avons été assez déçues de la prestation… C’était la première fois pour elle dans un très bon restaurant et malheureusement le chef Mallory n’était pas présent (pour tournage) : accueil très moyen, personnel de service peu souriant, qui se fait des réprimandes devant les clients, pas d’explications sur les plats servis… Vraiment dommage car je pense que quand le chef est là la qualité est bien meilleure ! Point positif, ce que nous avons mangé était délicieux.

Le 12/02/2023 à 09:06

Nous avons été reçu dans un lieu très intimiste. L’accueil du chef et de ses équipes a été parfait. Très discret. Le repas était presque parfait. Nous avons pris deux menus Léon ( menus turquoise + accord mets et vins) Les accords sont très surprenant n’hésiter pas à prendre ce menus si vous voulez compléter votre voyager jusqu’au bout. Petites mentions spéciales à l’agneau qui est certainement le meilleur que j’ai mangé ainsi qu’au bar qui est exceptionnel. Cependant le dîner n’a pas été parfait sur deux trois petits détails ( je chipote mais c’est sur les détails qu’on reconnaît la perfection). Nous avons reçu le vin qui devait aller avec notre agneau alors qu’on avait finis celui-ci. Et deuxième point, on a senti un petit relâchement des serveurs au départ du chef( rien de méchant). En tout cas je conseil cette adresse les yeux fermés, vous allez être surpris et mette du temps à revenir de votre voyage culinaire.

Le 12/02/2023 à 08:17

Nous avons passé une excellente soirée, tout était délicieux du début jusqu'à la fin. L'équipe en salle était au top et l'ambiance chaleureuse. Un grand merci à tous, ce fut l'un des meilleurs restaurants où nous avons mangé ces dernières années. Mérite largement une étoile 🌟

Le 12/02/2023 à 08:10

Très bonne soirée dans ce restaurant de très grande qualité. Les plats qui se succèdent était succulents, de l'art dans l'assiette. Le service était très sérieux et en même temps amical et souriant. Bref, un très bon moment dans une salle cozy. Mention spéciale pour la playlist ! Bref, digne d'un étoilé ! 🌟

Le 11/02/2023 à 16:34

Très belle expérience tant culinaire qu'humaine. Nous reviendrons c'est certain. Un grand merci à toute l'équipe.

Le 11/02/2023 à 08:11

Décoration raffinée, ambiance intimiste, service de qualité et empathique et surtout 7 voyages de saveurs exceptionnels. Merci !

Le 10/02/2023 à 20:14

Nous avons été simplement conquis par ce magnifique restaurant, tant par la qualité des produits, que par la manière dont le chef a su les sublimer. Tout était parfait de A à Z. Une mention spéciale pour l’équipe en salle et en cuisine qui su rendre l’expérience encore plus agréable.

Le 08/02/2023 à 08:53

Un repas gastronomique succulent avec des saveurs inattendues et surprenantes, dans un cadre exceptionnel, entourés d’une équipe dynamique, souriante et très professionnelle. Un merci tout particulier aux serveurs et à l’œnologue qui nous ont guidés et qui ont rendu ce moment très chaleureux. Nous reviendrons c’est certain!

Le 06/02/2023 à 17:17

Très très belle et bonne expérience. Nous avons vraiment très bien mangé. Nous avions pris les 4 séquences et tout a été un régal. Le personnel est au petit soin et à l'écoute. Et que dire du Chef Gabsi !!! Notre fils de 11 ans rêvait de dégustater sa cuisine et si possible de le rencontrer! Mallory à ete d'une extreme gentillesse avec lui, autographe, photos, explication des plats avec lui et même un dessert offert!!! Qu'une envie, revenir pour revivre la même expérience. Un grand merci à Mallory et à son équipe.

Le 05/02/2023 à 17:28

Une première pour nous dans un si beau restaurant. Quelle magnifique soirée grâce à Mallory et toute son équipe. Nous espérons y retourner très vite car l'ensemble des plats est délicieux (enfin, je devrais plutôt dire que c'est une tuerie !!!!).

Le 05/02/2023 à 11:09

Excellent du début à la fin, on regrette d'avoir réservé un peu tard (13h15) et de ne pas avoir pu profiter du menu en 7 séquences ! Des plats raffinés, un super équilibre des saveurs et des textures de l'entrée au dessert ! Super nouvelle carte et gros plus, la visite du chef en fin de service ! Merci pour ce moment

Le 04/02/2023 à 15:30

Très bon moment. Cuisine exceptionnelle. Équipe accueillante et très agréable. Chef Mallaury présent et très accessible. Merci beaucoup!

Le 03/02/2023 à 16:22

Le top du top! Service impeccable! Une équipe fantastique! Un environnement chaleureux!

Le 03/02/2023 à 09:35

Accueil et personnel sympathique et très agréable. Très chouette de pouvoir regarder les cuisiniers travailler. Et évidemment rien à dire sur la qualité du repas et fut un véritable régal ! Merci à l'équipe et merci au chef Mallory Gabsy.

Le 02/02/2023 à 18:32

Très bonne adresse, les accords de l'entrée étaient parfaits(homard,ris de veau), le reste du repas excellent aussi. Les serveurs ont été sympathiques, souriants. On a pu échanger en toute simplicité avec Mallory après le repas. Un très bon restaurant fin et haut de gamme, mais simple dans le ressenti. Que du bonheur! Je recommande.

Le 02/02/2023 à 17:17

Un cadre sublime, un menu étoffé avec soins et brilot … Un service en salle juste et propre.. . Félicitation à tous

Le 02/02/2023 à 09:31

Le repas était excellent, et les serveurs sont très accueillants et conviviales. Une expérience à faire et à refaire entre amis ou en famille, restaurant gastronomique à la hauteur du chef tout en restant cosy et convivial. A refaire au plus vite avec la nouvelle carte qui arrive et qui promet d’être excellente 🤩

Le 01/02/2023 à 21:59

Des plats aux saveurs exquises, un personnel aux petits soins, une superbe expérience. Le jeune âge du chef et de l’équipe n’altèrent en rien le professionnalisme et le talent que l’on retrouve aussi bien en salle que dans l’assiette. Au contraire nous n’en sommes que plus impressionnés. Beaucoup de talent et de passion. Il vous faudra quelques semaines pour obtenir une table, et l’attente en vaut vraiment la peine !

Le 01/02/2023 à 09:29

Un très beau restaurant à l'accueil sympathique, suffisamment détendu pour être à l'aise. Nous avons apprécié chaque plat servi, les goûts sont présents et les mariages inattendus nous font sortir des sentiers battus, mais sans "chichi". C'est la bonne mesure entre complexité et accessibilité : on découvre et on apprécie sans pour autant avoir un palais de jury de concours.

Le 31/01/2023 à 16:22

Très beau restaurant. En ce qui concerne la cuisine, très bon mais pas non plus incroyable au point d'attendre x mois pour avoir une table. Petit bémol quant aux serveurs: on a connu des services de meilleur qualité dans des restaurants plus simples.

Le 31/01/2023 à 16:19

Une découverte in situ de la cuisine du candidat de Top Chef. Un déjeuner de plaisir sans aucune réserve dans un décor très plaisant. Des cuissons parfaites, une mise en bouche savoureuse sur la crevette, une belle anguille et une remarquable poulette, en dessert une pine de pin chocolatée très réussie tant dans son aspect qu’au niveau gustatif. Un service très prévenant et compétent avec des conseils pertinents du sommelier et tout ceci sans caractère pesant ou ostentatoire. En résumé une table à recommander qui devrait mériter une meilleure notation sur « le Guide Rouge ». Nous reviendrons

Le 29/01/2023 à 15:33

Très très bon repas en 7 services. Accord mets/vin réussi. Service décontracté. Chef accessible. Un très bon moment.

Le 29/01/2023 à 12:40

Délicieux, recherché, fin et plein d’audace ! Nous avons pris le menu 7 Tampa avec l’accord mets et vins et c’était délicieux ! De bonnes surprises sur la boisson et surtout aucune déceptions sur le menu entier. Coup de cœur pour l’anguille, spécialité de la maison.

Le 29/01/2023 à 08:34

Excellente soirée : plats succulents ( en particulier St Jacques céleri rave), très bons vins, joli cadre, belle ambiance avec les cuisiniers qui officient devant vous. Mérite l’étoile…suspense…. Merci Mallory et toute l équipe.

Le 28/01/2023 à 15:11

Déjeuner fabuleux : finesse et émotions. On se sent bien dans cette atmosphère feutrée et élégante. Le service est souriant et agréable. Les mets juste parfaits. Bravo

Le 28/01/2023 à 09:24

Excellente soirée avec le menu en 7 séquences! Super service et très belles découvertes gustatives !

Le 27/01/2023 à 19:05

Une très belle expérience culinaire ! Nous avons adoré la variation en 7 plats, chacun était une réelle expérience culinaire.

Le 26/01/2023 à 10:05

Très beau cadre, accueil agréable et efficace. Plats surprenants. Desserts assez classiques. Contents de notre dîner.

Le 25/01/2023 à 14:27

Diner du 24/01/2023 (4 personnes menus turquoise avec accord mets et vins) L'accueil est jeune et chaleureux malgré une température fraiche (crise oblige). Petits hic en arrivant pas très graves, une fuite dans les toilettes et pas de vestiaires. Puis les amuses bouches (crevette grise et moule) furent surprenant et excellent. Les plats qui s'en suivirent furent tout aussi délicieux (coquille saint jacques, Homard ris de veau,anguille fumée) même si ne pouvant plus (malheureusement) manger de coquilles saint jacques celle-ci fut remplacée par un peu plus de garniture. Le poulet basse température qui suivait avec une sauce à l'huitre n'a pas conquis notre table. Puis ce fut le moment du chevreuil, cuisson parfaite, tendreté... bref un bonheur... Le petit hic c'est que ma belle sœur croqua dans quelle chose de dur et de désagréable qui s’avéra être un plomb de chasse. Nous le fîmes remarquer sans qu'il ne s'en suivi aucune remarque ni même "nous sommes désolé". La reste suite du repas et des desserts furent eux aussi excellent. Je ne jugerai pas l'accord mets vins très atypique avec gueuse et même un vin blanc "normalement" bretté ... Je ne suis pas la bonne cible (trop vieux ou/et trop classique). Bref même si le chef Mallory Gabsi était absent, que son second n'est pas venu à notre table, il me semblerait important de prendre en compte les clients, faire gouter le vin, demander une cuisson peut-être, désolé pour ce plomb dans la viande; vous êtes vous fait mal? Nous avons gouté à des plats qui valent que l'on s'y attarde.

Le 24/01/2023 à 12:11

Superbe moment de dégustation chez Mallory ! Une cuisine exquise, chaque plat nous transporte. Chaque plat est superbement réalisé et présenté. Le personnel est très sympathique et professionnel. Le cadre est très chic et intimiste ce qui donne la sensation d’être dans un cocon. La cuisine ouverte sur la salle est un plus elle nous permet de voir les chefs s’adonner à la réalisation de nos plats. Merci pour ce moment ! Je recommande !

Le 24/01/2023 à 07:43

Délicieuse découverte! Le menu Turquoise a répondu à toutes nos attentes! Les entrées étaient incroyables et je me permets de mettre une mention spéciale pour le dernier dessert: La pomme de pin. Exceptionnelle! La décoration est ultra soignée et de très très bon goût. Une seul (gros) bémol: nous avons eu froid de la première à la dernière minute. Un petit effort à ce niveau là et tout sera parfait! Nous reviendrons sans hésiter!

Le 22/01/2023 à 10:49

Une superbe expérience en 7 temps, où nous avons découvert de belles associations de goûts et textures. Tout était très bon. Nous n'avons pas vu le temps passer. Gros plus pour nos serveurs et sommelier très pro mais très sympathique à la fois. Agréable de manger dans un restaurant gastro où le service se fait dans une certaine simplicité qui met à l'aise. Le cadre nous a plu. Merci Mallollo trop trop contents de t'avoir vu après t'avoir suivi de près depuis Top Chef vu et bravo à tous!!

Le 20/01/2023 à 16:04

Expérience inoubliable, superbe cadre, et un chef très ouvert à sa clientèle d’une très grande sympathie personnels aussi très bien merci pour le service

Le 20/01/2023 à 15:26

Très beau moment ! Ambiance chaleureuse et sympathique avec une equipe jeune et souriante , beau cadre, Mallory aussi généreux en réalité que sur les écrans et merveilleuse cuisine! Des anguilles comme nulle part ailleurs, le homard savoureux et une explosion de saveurs pour la boule de dessert! Merci!

Le 19/01/2023 à 15:21

Tout était parfait ! Décoration soignée, équipe aux petits soins et surtout cuisine envoûtante ! Nous reviendrons avec une hâte non dissimulée !

Le 16/01/2023 à 17:45

Le savoir faire culinaire Belge par excellence ! Venu de Bruxelles pour goûter aux plaisirs de la table de ce déjà grand chef Bruxellois connu, nous avons passé un formidable moment de gastronomie. Nous avons délicieusement mangé à la carte ( Homard/Riz de veau; Poularde/huitre; St Jacques; Chevreuil ainsi qu'un dessert différent pour chacun) et bu un Marsannay de Charlopin- Tissier au top. Pour le chevreuil, la sauce poivrade était un peu trop salée à mon goût. Le serveur charmant ainsi que le sommelier sont avenants, professionnels et très aimables. Petit + sympa: ayant entendu que je fêtais mon anniversaire ce vendredi 13 janvier, ils m'ont apporté un 2ème dessert offert par la maison. On aurait aimé féliciter Mallory Gabsy mais il était hélas absent; heureusement parfaitement remplacé par son chef second et ami colombien Helmut Lewin que nous avons félicité. Nous y retournerons dès que possible...

Le 11/01/2023 à 07:47

Expérience exceptionnelle avec le menu turquoise. Un mélange de saveurs subtil et une association terre-mer étonnante et particulièrement réussie.

Le 10/01/2023 à 19:59

Excellent service Le sommelier donne de très bons conseils Cadre intime Sans aucun doute futur étoilé ☺️

Le 10/01/2023 à 19:29

Accueil chaleureux et souriant de Mallory et son équipe, on a passé un bon moment, bien manger et le vin en accompagnement qui était parfait. Au plaisir de revenir et de découvrir d'autres saveurs. Merci encore pour ce bon moment découverte.

Le 10/01/2023 à 16:27

Très belle décoration au sein du restaurant. Nous avons pris le menu 4 séquences. Tout était parfait des amuses bouches au dessert. Gros coup de cœur pour les saint Jacques, l anguille et le dessert yaourt au miel. Une pure folie. Je recommande sans hésiter. Personnel très chaleureux et disponible.

Le 08/01/2023 à 10:59

Un moment culinaire hors du temps avec l’équipe de Mallory qui a su le représenter avec brio. Une adresse qui présente une cuisine moderne, punchy, inspirée et inspirante, tout aussi audacieuse et qui vous fait voyager loin de Paris le temps de quelques séquences bien pensées. J’ai aimé l’échange tellement simple avec Mallory en début de repas avant qu’il ne s’absente pour une obligation personnelle. Bravo à toi Mallory et à tout le staff. Hâte de découvrir les prochaines créations saisonnières. Allez y!

Le 07/01/2023 à 10:23

Bravo au Chef pour le mélange des saveurs terre/mer dans les plats que nous avons grandement apprécié. Nous avons pris le menu dégustation, petit bémol sur le dernier dessert au chocolat que nous avons trouvé trop compact pas assez léger pour une fin de repas, mais c'est vraiment une question de goût, en revanche bravo pour les aiguilles de la pomme de pain qui sont légères et délicieuses. Autre gros bémol, personne lors de l'arrivée pour prendre les manteaux et la prise de commande par un sommelier fort peu aimable à l'inverse des deux autres serveurs qui étaient parfaits, notamment pour la description des plats. De plus, j'avais bien indiqué une allergie au saumon lors de la prise de commande et dans un des plats il y en avait, heureusement que grace à la description de celui-ci, je m'en suis aperçue la serveuse a immédiatement modifié ce plat. De plus, la bouteille d'eau n'étant pas sur la table comme dans un étoilé, il a fallu à chaque fois demander à d'être servi, les serveurs ne faisant pas attention aux verres vides. Dommage que le Chef ne salue que les tables des personnes qu'il connaît et ne vient pas saluer les autres tables. Également, attente au départ pour avoir notre vestiaire, serveuse occupée mais cela est tout à fait normal alors que le Chef discutait à une table... Il manque un peu de savoir-vivre mais uniquement concernant la réception car votre cuisine est digne d'un jeune étoilé, nous reviendrons avec plaisir. Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Le 06/01/2023 à 15:03

On a découvert de nouvelle saveurs, texture. Le personnel est très sympathique et prend le temps d'expliquer chaque plat, répondre à nos questions. On a passer un super moment.

Le 05/01/2023 à 10:12

Absolument excellent, un régal de saveurs : c'est inventif, subtil, gouteux, variés - Gustativement, ça mériterait des étoiles ! Nous avons tous adoré le chevreuil, un peu moins la poulette/huitre.

Le 04/01/2023 à 16:35

Un seul mot Mallory. PARFAIT. Ton staff est très pro. La diversité et la réalisation des menus exceptionnelles. Ton sourire, ta disponibilité et ta sympathie complètent l'expérience. A très bientôt Annie

Le 04/01/2023 à 10:58

Repas 5 étoiles du début à la fin.. Le chef et son équipe sont attentionnés, que ce soit au service ou en cuisine. Nous avons découvert un mélange de saveurs et de textures cuisinés avec saveur.. On voit vraiment que l'équipe de cuisine est passionnée par son travail et cela se ressent tout au long du repas.. Un tout grand merci à Mallory et son équipe.. À notre prochain passage à Paris c'est sûr que nous reviendrons

Le 23/12/2022 à 15:37

Bonjour suite à ma visite le 23 décembre 2022. Je remercie l’ensemble de l’équipe pour ce moment de magie, pour l’hospitalité et la prestation culinaire. Une expérience gustative riche en découverte et en gourmandise !

Le 23/12/2022 à 15:01

Un très beau lieu avec un personnel accueillant, sympathique, à l'écoute sans en faire trop et c'est le top! On a voulu partager les entrées et plats et Mallory nous a gentiment proposé de faire 2 assiettes de chaque, ce qui était top et le repas était excellent. Nous le recommandons vivement.

Le 23/12/2022 à 14:20

Je ne suis pas cliente habituelle des restaurants gourmets. J'ai des goûts simples et j'appréhendais un peu mon déjeuner chez Mallory Gabsi mais finalement j'ai pris du plaisir à découvrir ce beau restaurant. Je me suis sentie étrangère dans ce milieu "chic" mais j'ai aimé découvrir de nouvelles saveurs. Le dessert au chocolat et l'entrée au homard/ris de veau m'ont conquis. En revanche, j'ai beaucoup moins aimé le bœuf. Le plat m'a rapidement écœuré. Je recommande vraiment ce restaurant à ceux qui se reconnaîtront dans mon commentaires.

Le 21/12/2022 à 09:42

Nous avons vécu une expérience fabuleuse, le cadre, l'ambiance et les saveurs des plats avec ces chocs de saveurs auxquelles on n'aurait jamais pensé. C'est un festival d'association de saveurs improbable, qui matchent particulièrement bien. Un seul regret, le sommelier, très peu aimable et attentionné, il n'en avait que pour les personnes qui déjeunais dans l'alcôve au point de nous apporter une addition fausse. Les autres personnels étaient au top. Jacques, un client ravi.

Le 20/12/2022 à 23:19

Rien à dire sur ce restaurant gastronomique, une belle découverte. L'équipe est sur le qui vive, aux petits soins avec explications et bons conseils. Les plats jolis, précis et savoureux. Mention spéciale pour le "pré-dessert " du dessert a base de Yuzu/miel : une vraie claque. Très belle expérience avec les salutations du chef qu'on a pu également voir en pleine action puisque la cuisine et sa brigade sont à la vue des tables.

Le 18/12/2022 à 08:06

Nous avons passé une soirée extraordinaire. Nous pouvons que recommander à tous ceux qui souhaitent passer une soirée culinaire de réserver une table. Le personnel au top, un accueil chaleureux, le chef est d’une gentillesse. Nous ne pouvons que lui souhaiter tout le succès du monde car c’est plus que mérité. Nous reviendrons c’est sûr

Le 17/12/2022 à 15:12

Accueil chaleureux. Un dîner d’anniversaire vraiment remarquable et exceptionnel, que ce soit au niveau de la recherche de la saveur ou du dressage des assiettes. Une cuisine faite avec cœur et passion! C’était vraiment un de mes meilleurs restaurant, je m’en souviendrais et je reviendrai

Le 16/12/2022 à 13:21

Menu des sens testé. On a eu droit à 4 plats et 2 amuses bouche. 3 coups de coeur sur l'ensemble ! On se sent bien dans l'établissement avec un service agréable et une petite attention à la fin avec Mallory qui vient échanger sur nos impressions.

Le 16/12/2022 à 09:33

Sublime expérience. Merci pour ce bon moment. Le chef et les équipes sont adorables. Une toute belle gastronomie avec déjà une très belle expérience, de la maturité et de la fraicheur. Je recommande très vivement.

Le 13/12/2022 à 19:55

Magnifique repas, chaque plat au top, inventif et ébouriffant. Cadre et ambiance très agréable, chef charmant, service sympathique, efficace et détendu. Recommandé sans réserve !

Le 10/12/2022 à 17:00

Expérience exceptionnelle. Tout était juste: les goûts, les cuissons, les associations atypiques. Un moment hors du temps. Le restaurant de Mallory n'a rien à envier aux restaurants étoilés. Mention spéciale pour le chef qui a su se rendre disponible et à eu un mot pour chaque table. C'est sur que nous reviendrons!

Le 05/12/2022 à 07:45

Nous sommes venus de Belgique pour goûter la cuisine de Mallory et nous avons été conquis! La cuisine ouverte est un plus dans cet établissement. Des petits plats exquis préparés par le chef en personne. Une petite touche belge dans chaque plat. Des serveurs agréables et souriants. Cela en valait le déplacement. Toutes nos félicitations et bonne continuation à toute l'équipe.

Le 03/12/2022 à 22:26

Une super expérience, 7 plats plus succulent les uns que les autres. Malory nous a fait découvrir des goûts inconnus. L’équipe est d’une gentillesse remarquable , avec une ambiance sympathique et amicale. Je conseil milles fois !

Le 03/12/2022 à 20:48

Une excellente soirée entre amis. Nous avons passés une soirée formidable dans un restaurant chic et à la fois décontractée et élégant. La qualité et la bienveillance sont les valeurs que dégage le chef belge qui est d’une simplicité et d’une sympathie hors pair. Le cadre est lumineux et discret, nous avons vu sur la cuisine ouverte où se prépare les délicieuses assiettes. Nous sommes parti sur le menu en 7 temps qui a été incroyable tout au long du repas. Mention spéciale pour Andrea, ce sommelier nous a fait une superbe sélection de vins qui nous ont tous fait voyager. De plus son travail est sérieux, il maîtrise le vin avec rigueur et passion ce qui fera sûrement de lui une référence en terme de cave parisienne en partageant le travail des vignerons renommés ou non. En plus il a le sourire du début jusqu’à la fin du repas. Pour terminer, je peux officiellement vous dire que la jeunesse peut faire de grande chose en allant titiller l’excellence et les grandes tables gastronomiques parisiennes. Un travail de qualité avec une équipe très jeune et dynamique, mention pour Melchior qui a été parfait. Je recommande vivement cette adresse et je pense que le guide Michelin va sans doute très bientôt les récompenser d’une étoile, qui sera amplement mérité. Une grosse bise à toute l’équipe et à très bientôt. Gaby

Le 03/12/2022 à 10:15

Expérience gustativement fabuleuse. Chaque bouchée est appréciée. Des petites surprises s’y cachent créant une explosion de saveurs! Les équipes de Mallory sont très accueillantes, chaleureuses et pro. Encore un grand merci. Je recommande vivement :)

Le 03/12/2022 à 09:40

A l'image de son ancien pain-saucisse du 140. Plats avec beaucoup de finesses. Les entrées étaient vraiment superbes, les dressages sont magnifiques. La plat de boeuf aurait à mon goût méritait un peu d'acidité pour casser le côté trop gourmand. Le volaille huitre était vraiment bon. Et les desserts également. Le cadre ainsi que l'ambiance font qu'on s'y sent bien. Le service était un peu long, surtout un déjeuner. Le côté chaleureux du lieu a compensé l'attente. Chef et équipes très sympa. On reviendra.

Le 02/12/2022 à 12:26

Tout était très bon, un sans faute. Le mariage terre et mer est impressionnant Le service est attentionné et d’une gentillesse. Et sait nous transmettre les volontés du chef à travers ses plats.

Le 02/12/2022 à 08:26

Un moment magique ! Non seulement les assiettes sont extraordinaires mais en plus le personnel est adorable. Mallory s'active en cuisine et prend le temps de partager et d'échanger avec chaque table à la fin du dîner. C'était une soirée magnifique !

Le 01/12/2022 à 22:18

Grande créativité dans les plats proposés avec toujours des associations terre-mer, acidité-douceur, purées de légumes et purées de fruits, des épices, des poivres. De très bonnes sauces et de jolis desserts Équipe jeune et très agréable. Un très très bon restaurant gastronomique! Un seul bémol sur le fond musical où les basses et la boîte à rythmes sont monotones et ne s'accordent pas avec ce moment d'exception.

Le 30/11/2022 à 20:43

Mon coup de coeur 2022. Experience hors du commun, chef super sympa. Plats travaillés et hyper savoureux. Je ne sais pas quoi demander de plus

Le 30/11/2022 à 18:46

Déjeuner excellent. Des plats exquis, des mélanges terre et mer au goût bien marqué et à la fois très équilibrés au niveau des saveurs. Sans oublier des jeux de textures très réussis. Il en va de même pour le dessert au chocolat, magnifiquement beau et bon. Tout ça nous laissera un souvenir inoubliable. Félicitations à toute l'équipe!

Le 29/11/2022 à 16:26

Beaucoup de belles surprises pendant ce déjeuner délicieux et apprécié, dans un très beau décor et avec du personnel discret et soigné. Expérience recommandée, mais réservation impérative ! C’est la rançon du succès !

Le 26/11/2022 à 10:09

Très belle expérience et belle découverte dans un lieu calme et raffiné. Service aux petits soins. Plats originaux, habilement présentés, qui donnent l'eau à la bouche. Mélange de saveur très réussi. Un vrai régal pour les yeux et le palais.

Le 24/11/2022 à 17:07

Nous avons vivement apprécié notre dîner début novembre 2022: un régal! Des plats délicats et savoureux et un service impeccable, merci à toute l'équipe pour cette belle expérience. Une mention spéciale pour l'anguille et pour la Saint-Jacques ainsi que pour les conseils judicieux du sommelier dans le choix des vins. Mallory est adorable...

Le 24/11/2022 à 13:20

Nous avons passé un excellent déjeuner. Pour commencer les amuses bouche sont exquis et la mise en scène très raffinée . Les plats sont tout aussi délicieux et tellement bien mis en valeur par la présentation. Merci pour votre accueil. Nous reviendrons accompagnés !

Le 24/11/2022 à 10:41

Cadre sublime et repas incroyable, d'une rare finesse, le tout accompagné d'un service extrêmement agréable, avec vue sur la cuisine. La Saint-Jacques, le Homard et l'Anguille étaient tout simplement à tomber par terre. Une belle carte de vins pour accompagner tout cela. Petit bémol sur le café (Grand Cru) qui était très acide.

Le 21/11/2022 à 15:11

C'était une belle découverte ! Une cuisine originale, avec du goût et de la finesse ! Une entrevue du chef à chaque table en fin de dîner qui fait vraiment plaisir ! Nous reviendrons, merci encore !

Le 20/11/2022 à 08:46

Ceci fût un repas offert pour mes 35 ans, car comme beaucoup je regarde top chef et avait aimé ce jeune cuisinier. Je ne suis pas déçue. Une cuisine délicieuse, parfois deroutante lorsque nos bouches n'ont pas l'habitude de certaines associations. Ne pas oublier le service en salle qui est aussi bon que la cuisine, avec un sommelier qui nous a fait découvrir plusieurs vins, dont un que nous n'oublierons pas. Encore merci pour ce moment.

Le 19/11/2022 à 08:55

Nous avons passé un moment gustatif digne d’un 3 étoiles avec des saveurs délicates et des associations originales. Un décor choisi en corrélation avec l’esprit du chef. Service impeccable, contact simple et chaleureux avec le chef Malaury . On recommande fortement.

Le 17/11/2022 à 06:31

Excellent repas. Des associations de saveurs étonnantes qui marchent vraiment bien. Le cadre est très soigné. Le service est bien mais pas excellent manque d'attention parfois pain et vin non reservi à temps, pas assez rapide les plats restent un peu trop longtemps sur le passe et le chef doit souvent répéter "service ".

Le 11/11/2022 à 07:12

Nous avons passé une excellente soirée. Nous avons pris l'accord mets et vins avec les 7 séquences : explosion de saveurs en bouche. La diversité des "vins" est très originale, nous avons pu faire quelques découvertes, cetait un vrai plaisir !! Le personnel est très sympathique et prend le temps d'expliquer chaque plat, répondre à nos questions avec humour et bienveillance. Même le café accompagné de ces mignardises étaient top ! On y retournera au prochain changement de carte 🤗

Le 10/11/2022 à 14:20

Superbe expérience: cuisine, vins et service au top. Un menu délicieux mettant en valeur une cuisine imaginative pleine de belles surprises. Largement comparable à (voire meilleur que) certains restaurants étoilés !!! Échanges sympathique avec le chef et l’équipe en fin de service. Nous reviendrons ! Réservation recommandée. Bravo à toute l’equipe

Le 10/11/2022 à 08:21

Expérience exceptionnelle ! Tout était parfait : le lieu est intimiste, le service est très professionnel avec une touche de proximité, le sommelier est de très bon conseil et nous avons adoré la cuisine en sept séquences, la finesse des plats, les associations terre/mer, les sauces et les cuissons! Allez-y les yeux fermés !

Le 09/11/2022 à 23:33

Mallory Gabsi et toute son équipe nous ont enchantées ! Ils ont su mettre nos 5 sens en éveil et transmettre dans chaque assiette plaisir et émotions ! Quel jeune chef passionné, bienveillant et talentueux ! 🤩🤩🤩

Le 09/11/2022 à 20:23

Excellente pause déjeuner au restaurant de Mallory Gabsi. Cadre cosy et chaleureux, l’équipe est aimable et bienveillante. La cuisine est créative et innovante avec des goûts bien marqués. Une belle découverte ! Un grand bravo au Chef et son équipe. Un incontournable lors d’un passage à Paris.

Le 07/11/2022 à 13:34

Dans un cadre assez intimiste, une petite salle mais une grande maison. Un personnel passionné et passionnant, donnant toutes les explications voulues. C'était une explosion des gouts et des textures, un menu maitrisé et exceptionnel. Un sommelier qui a choisi les bons accompagnements, pas uniquement du vin, mais de la bière et du rhum. Bravo à Mallory et à toute son équipe.

Le 05/11/2022 à 11:14

Une magnifique expérience culinaire avec l’accord mets et vins. Un service irréprochable avec sourire et gentillesse. Une salle tamisé et agréable. Un moment inoubliable. Il ne manquait plus qu’ à voir la star pour marquer le moment ;).

Le 05/11/2022 à 09:25

Joli cadre Belle expérience culinaire Gourmandise des plats, surtout des sauces, bel accord mets / vins dépaysants En revanche, une telle aventure n’est rien sans un bon service et ce vendredi soir ce fut vraiment médiocre; Le sommelier qui oublie le vin sur un accord et nous avons étés obligés de réclamer, qui plus ait pas agréable et l’impression de le déranger a chaque explication, et ce dernier est accroché à son téléphone portable en faisant mine de ranger les bouteilles La serveuse était agréable, mention pour un jeune serveur qui était agréable et sympathique ! En conclusion aussi bonne que la cuisine peut être si le service est médiocre l’expérience globale l’est aussi … dommage

Le 02/11/2022 à 10:40

Premier restaurant gastronomique avec mon filleul, nous sommes totalement comblés. En plus d'une cuisine aux goûts et textures inattendus, Mallory est un chef très avenant et abordable. Le service est bien sûr à son image et d'une grande qualité. J'y retournerai avec plaisir avec mon épouse pour passer un agréable moment en amoureux. Merci Mallory, ainsi qu'à toute l'équipe et nous espérons que vous continuerez longtemps à ravir nos papilles.

Le 31/10/2022 à 12:49

Topissime ! De la cuisine ultra créative au service décontracté et sympa. La taille du restaurant le rend très intime , et cela mélangé à la sympathie du chef rend cet endroit unique !

Le 31/10/2022 à 10:05

Ma plus grande déception. La mise en bouche donne un ton assez prometteur et puis plus rien. Je vais de déception en déception pour finir par un plat que je n’ai pu terminer. Poulet/poireau/huître, un tiercé perdant plus que décevant. Ce que j’ai aimé : On peu stationner facilement à deux pas du restaurant. Le service est soutenu avec peu d’attente. La mise en bouche et pertinente et nous rend impatient de découvrir la suite. Ce que j’ai moins aimé : L’anguille, le goût à fait l’anguille également. Le plat, pour moi une catastrophe, de la poule avec de l’huître. J’en ai mangé jusqu’au soir et rien que le visuel me rend encore stoïque! Je suis surpris et déçu que le chef ne passe pas saluer ses convives en fin de repas, c’est bien la première fois que je vois cela, surtout que le restaurant n’est pas grand. Le café à 7€ accompagné de ...rien même pas une mignardise. C'est rare dans ce genre d'établissement, il y en a même souvent beaucoup trop. Le manque d’attention, nous avions réservé pour nos 10 ans de mariage. Le rapport qualité/prix; 230 € à 2 personnes, on s’attendait mieux manger et à chatouiller un peu nos papilles. En conclusion, cette cuisine moderne et inutilement complexe me fait penser à ces défilés de haute couture ou des mannequins qui ne ressemblent à aucun commun des mortels essayent péniblement de déambuler dans des costumes grotesques pour séduire un public de nantis dont je ne fais pas partie.

Le 30/10/2022 à 20:42

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Tout était parfait. La jeune équipe du sommelier au service était parfait. Que dire des assiettes.. explosions de saveurs, originalité des plats tout en gourmandise. J’ai adoré cette gourmandise et ce respect des produits dans chaque plat. Je te souhaite tout le succès que tu mérites Mallory. Une très belle personne qui a su rester accessible et nous transmettre son amour de la cuisine. À bientôt sans aucun doute et peut être avec une étoile la prochaine fois ;) Matthieu et Brenda

Le 29/10/2022 à 22:20

Le restaurant de Mallory est très chic. Les plats sont raffinés mais aussi très gourmands avec des sauces et des condiments super goûteux. La carte des boissons est un peu trop excessive niveau prix. Personnel sympa. Nous avons pris le menu à 7 séquences, un vrai régal !

Le 28/10/2022 à 19:48

Un moment inoubliable en famille à l’occasion des 14 ans de notre fils (merci pour la gentille attention - tartelette d’anniversaire). Malgré un démarrage un peu lent (dû au changement de carte nous l’apprendrons après) les plats se sont ensuite agréablement enchaînés. Belles découvertes et saveurs originales ont fait de ce repas une expérience dont nous nous souviendrons longtemps. Nous avons également particulièrement apprécié le dynamisme et l’amabilité du personnel en salle. Nous reviendrons !

Le 28/10/2022 à 05:54

Une merveille gustative !!! 🤩 Les plats sont élaborés avec beaucoup d’originalité, de finesse. Du début à la fin, c’est une explosion de saveurs ! L’ensemble du personnel fait preuve d’un grand professionnalisme, souriants, aux petits soins. Nous avons passés un excellent moment !

Le 27/10/2022 à 08:38

Rarement il nous a été donné d’avoir un tel festival de saveurs et de textures mélangées sans aucune fausse note malgre la très grande créativité et l’originalité des plats proposés. Moment exceptionnel de gastronomie dans une ambiance chaleureuse avec un service très professionnel tout en restant très détendu Prix à la hauteur de la proposition Encore un grand merci à Mallory et à son équipe Ne changez rien… sauf la carte pour la prochaine fois pour de nouvelles découvertes😜

Le 25/10/2022 à 21:33

Nous sortons quasiment du restaurant Mallory Gabsi. Ce diner m'a été offert pour mon anniversaire et je dois dire que le cadeau était parfaitement choisi. Tout s'est déroulé à merveille au cours de cette soirée. La saveur des plats, l'attention du chef, la chaleur et l'attitude adaptée du personnel en salle ne laissent pas indifférent. Clairement, en sortant du restaurant on a qu'une idée en tête : y retourner. La cuisine ouverte sur la salle (chose plutôt répendue de nos jours) permet de voir comment s'organise une partie de la magie qui arrive dans vos assiettes. Merci à tous pour cette soirée et merci à Mallory pour son attitude attentionée !

Le 23/10/2022 à 19:16

Délicieux ! Un tres bon travail sur les goûts, les textures et les saveurs. Des serveurs aux petits soins Nous avons passé un super moment, le seul petit bémol, nous aurions apprécié un peu plus de quantité sur l’entree et les plats

Le 23/10/2022 à 18:57

Très beau restaurant, le concept cuisine ouverte excellent, l'accueil par le chef lui même est magnifique, les serveurs aux petits soins, le sommelier maîtrise son domaine mais manque de sourire. Cela n'enlève bien évidemment rien à l'excellent repas que nous avons manger. Malory merci pour ce bon moment passé chez toi.

Le 21/10/2022 à 08:55

Un immense bravo au Chef et à sa brigade ! Nous avons passé un moment inoubliable (top 3 !). La qualité des plats, les cuissons, la présentation, le lieu, l'ambiance, la disponibilité du chef qui vient nous présenter les plats ... tout est exceptionnel ! Mention spéciale aux ris de veau / homard et à la pomme de pin en dessert. Tout est en place pour la première étoile ! Merci pour cette soirée dont je me souviendrai très longtemps.

Le 20/10/2022 à 12:20

Une formidable soirée ! Un chef dans sa cuisine, une brigade au top, un service incroyable. Je recommande vivement d’aller découvrir toutes les saveurs proposées sans fausses notes. Le cadre est tout aussi agréable. Merci encore et à bientôt. Johan & Laura

Le 19/10/2022 à 16:27

Très bon moment avec un accord mets boissons très original.

Le 19/10/2022 à 08:22

Un superbe moment, les plats sont tous délicieux avec des alliances surprenantes. Le plat signature l’anguille au vert revisitée était particulièrement bon ! Légère déception sur l’accord mets vins avec certes des alliances bien pensées et complémentaires, mais un peu cher pour la quantité et la gamme des vins proposés. On y retournera avec plaisir en piochant plutôt dans la belle sélection de vins au verre.

Le 15/10/2022 à 16:51

Exceptionnel, cela vaut vraiment la peine de prendre le menu complet, vins compris. Une expérience culinaire dans un cadre magnifique. Le personnel est jeune et dynamique à l'écoute et serviable.

Le 15/10/2022 à 14:50

5 étoiles bien évidemment! Une expérience INCROYABLE et INOUBLIABLE, déjeuner devant la cuisine ouverte avec Mallory qui dresse les plats avec exigence c'est juste magnifique, quel beau spectacle! Des plats aussi beaux que bons. Des saveurs dingues méconnues (alors que nous sommes adeptes des bons restaurants). Merci à toute l'équipe et à Mallory pour nous avoir donné tant d'émotions! On va revenir très vite.

Le 15/10/2022 à 13:57

Le lieu est superbe , nous avons mangé devant la cuisine, le chef Mallory est impressionnant d'exigence et cela se ressent dans l'assiette dressage exemplaire et les goûts sont bien aux rendez-vous une explosion à chaque plat . Un grand merci à toute l'équipe pour se moment juste parfait .

Le 10/10/2022 à 14:10

Accueil d'une équipe jeune et attentive. Qualité exceptionnelle des plats où la finesse et les saveurs s'imposent. Ravi (et parfois dérouté) par l'accord mets/vins. Belle adresse où il vaut mieux réserver.

Le 09/10/2022 à 15:42

Superbe expérience. Restaurant cosy, avec possibilité d'avoir une table face à la cuisine ( très tendance). Plats très savoureux, en commençant par des amuse-bouches, qui "réveillent les papilles", puis menu en 4 plats: anguille fumé avec jus d'herbe, terre- mer: ris de veau- homard avec une béarnaise homard estragon, top!, un magret de canard basse température avec un jus réduit avec épices et enfin, une pomme de pin chocolat-caramel...tout en équilibre et délicieux. Service très souriant et l'équipe fait très bien passé les subtilités des plats . Merci à toute l'équipe.

Le 09/10/2022 à 09:24

Fabuleux. Une expérience très agréable. Grande maîtrise des goûts et des accords. Dans une ambiance chaleureuse, les plats sont dressés devant les convives avec une grande sérénité. A faire.

Le 08/10/2022 à 17:53

Très belle expérience, le lieu est magnifique, les plats sont divins, avec une mention spéciale pour les sauces qui sont à tomber par terre. Les assiettes également sont très belles! La simplicité et la gentillesse du chef ainsi que son équipe… Vivement la prochaine fois!

Le 08/10/2022 à 15:17

Les équipes sont formidables, Mallory est d'une gentillesse rare et très disponible. Les plats sont succulents avec une touche de fraîcheur, à l'image de Mallory et sa brigade. Un vrai bon moment d'evasion. Nous reviendrons !

Le 03/10/2022 à 17:51

Superbe restaurant. Ambiance très sympa. Nous avons apprécié tous les plats tous aussi surprenants que délicieux. Remerciements particulier pour la gentille attention pour l'anniversaire de mon mari.

Le 30/09/2022 à 08:08

Un grand merci à Mallory et son équipe pour cette belle dégustation ! Un menu bien pensé entre réconfort et découverte. Mention particulière pour le Homard, Ris de veau qui est d'une justesse incroyable ! Le cadre est magnifique et offre une ambiance sobre et chic. Bravo pour ce lieu qui n'a que 6 mois d'existence !

Le 28/09/2022 à 21:30

Bon repas. Service efficace même s’ils ont oublié le pain au départ…. Mention spéciale au sommelier qui est très sympathique et compétent. Mais extrêmement déçus par le chef qui passe énormément de temps à certaines tables et ignore complètement les autres. C’était le cas de la notre alors que nous étions nombreux … dommage. Et pourtant nous sommes allés chez des grands chefs qui passent à toutes les tables, ne serait-ce que 30 s mais cela fait la différence. Cela peut permettre de s’améliorer sur des plats qui n’ont pas plu à tous !

Le 26/09/2022 à 08:55

Super restaurant nous nous sommes régalés du début à la fin. La décoration est aussi magnifique et le service aux petits soins. Un léger bémol sur les quantités du menu en 4 services qui sont un peu justes et les prix des vins un peu disproportionnés. Une très belle expérience !

Le 25/09/2022 à 08:50

Expérience culinaire unique et magnifique Une équipe jeune, dynamique, professionnelle, un accueil chaleureux dans un lieu éblouissant. Merci au chef Mallory Gabsy pour sa disponibilité et le temps qu'il consacre à chacun de ses clients. Pour ma compagne et moi-même c'était le top

Le 25/09/2022 à 08:40

3e visite avec 1 nouvelle carte. Des plats toujours aussi fins. Une explosion de saveurs. mallory toujours aussi charmant. Une expérience à ne pas manquer.

Le 24/09/2022 à 21:56

Endroit très agréable , une équipe au top.. une cuisine remarquable , une explosion de saveurs..à recommander à 200%.. nous avons passé un très bon moment . A refaire ! L'accord mets - vins était juste parfait !

Le 24/09/2022 à 15:29

Ravie de ce déjeuner dans ce magnifique restaurant moderne avec une déco épurée. J’ai adoré les différents mélanges de goûts de chaque plats, certains étaient vraiment surprenants. Les serveurs qui accompagnent la dégustation sont très aimables. Bref, nous nous sommes régalée et c’est avec plaisir que nous reviendrons tester un nouveau menu 🥰

Le 23/09/2022 à 22:10

Deuxième dîner dans le restaurant, et c’est toujours autant un plaisir. À très bientôt !

Le 23/09/2022 à 13:48

Expérience exceptionnelle. Une belle décoration et un staff accueillant. Nous avons pris le menu turquoise et les 7 séquences étaient chacune excellentes avec des saveurs agréablement surprenantes

Le 21/09/2022 à 13:35

Magique ! Du début à la fin, le menu de Mallory en 4 séquences est subtil, plein de saveur, de surprises, de finesse, avec de bons produits. De bons vins pour accompagner tout ça. La déco est top et chic, avec un peu de musique (très bien choisie). Et en prime, on voit le chef en cuisine et pour certains chanceux en salle. Très contente d'avoir testé ce restaurant et bravo à Mallory et son équipe !

Le 19/09/2022 à 05:52

Une seconde fois aussi fantastique que la première au point d’avoir déjà réservé pour la carte de novembre, c’est dire… Un accueil, des saveurs, un lieu, un chef, que demander de plus. Un sommelier qui maitrise parfaitement sa carte des vins et qui est de très bon conseil. Je ne peux que vous souhaiter d’avoir la chance d’expérimenter la cuisine de Mallory à votre tour.

Le 17/09/2022 à 16:29

La cuisine de Mallory Gabs est d'un niveau exceptionnel. Les mariages sont audacieux (chocolat blanc et œufs de poissons !) et fonctionnent parfaitement, avec une qualité supplémentaire : chaque ingrédient reste "vivant" dans le plat et reste identifiable. C'est un tour de force. Les sauces sont incroyables, alliant concentration et grande justesse. C'est une gageure. Le menu va crescendo jusqu'au plat de viande (canard, ananas, ail noir) : chaque plat est éblouissant et va plus loin que le précédent. C'est un exploit. Seulement… Seulement, je n'ai jamais vu un restaurant où les vins sont aussi chers. Certes, ils sont choisi de façon très pointue (du muscadet élevé en amphores, il faut le trouver), mais il est impossible d'en trouver à un prix "raisonnable". Même dans les restaurants 2 ou 3 étoiles, je trouve des bouteilles à 50 €, d'habitude. Et puis surtout, nous avons été très déçus de ne pas voir le chef venir nous saluer en fin de service. J'avais pourtant à trois reprises (lors de ma réservation, lors de la confirmation et la veille de notre venue) prévenu le restaurant que nous venions pour l'anniversaire de ma femme, qu'elle était une grande fan de Mallory depuis Top Chef et qu'elle rêvait de faire une photo avec lui. Le chef est sorti de sa cuisine en fin de soirée et est allé saluer une table, a discuter longuement avec ces clients, les a invités à visiter la cuisine. Nous pensions qu'il allait faire de même avec les autres tables, donc la nôtre, mais non : il est reparti dans sa cuisine. Nous avons même rappelé au serveur que nous aimerions voir le chef (nous avions un peu l'impression de mendier), il a répondu "bien sûr, il va venir", avons attendu encore 30mn, mais rien. Nous sommes donc partis. Ma femme ne veut plus, hélas, mettre les pieds dans ce restaurant. C'est fort dommage.

Le 17/09/2022 à 11:31

Le plat avec le homard et l’anguille étaient bons. L’entrée et le plat avec le canard étaient passables. Le dessert a été décevant. Le service était un peu long. Par contre le chef était très sympathique.

Le 16/09/2022 à 21:45

Que dire.. tout a été parfait du début à la fin du repas: Service impeccable Sommelier au top qui sait parler de ses vins mieux que personne et nous a fait découvrir quelques pépites méconnues Et avant tout des saveurs marquées et équilibrées, une explosion de saveurs sur chaque plat. Le tout servi très souvent par le chef lui-même, soucieux de partager sa passion avec ses clients - pari rempli Merci à Mallory et son équipe :) nous reviendrons pour la prochaine carte!

Le 16/09/2022 à 08:18

Un superbe décor. Un repas incroyable. Un service au top. Nous avons réservé les tables avec vue sur la cuisine pour événement professionnel. Nos invités sont repartis avec des étoiles dans les yeux, et ils se sont régalés.

Le 15/09/2022 à 14:06

Excellent restaurant. Des plats délicieux. Accueil et service sympathique. Nous avons même eu le plaisir de discuter avec le chef Mallory Gabsi qui est très accessible. Tout le monde est bienvenue dans ce restaurant, quelque soit son budget ou son régime alimentaire. Mérite assurément l'étoile dès la première année, on croise les doigts pour vous.

Le 15/09/2022 à 13:08

c'était un diner à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, je me faisais un plaisir d'y aller. nous avons passé une bonne soirée dans l'ensemble, les plats étaient exquis, le service impeccable, par contre et là pour moi c'est un point de non retour extrêmement bruyant j'ai eu l'impression de diner dans une brasserie !!!! au point où s'entendre alors que nous étions 3 à table était très très difficile. Nous étions placés dans la 1ère salle il y avait une autre table composée de plus de 8 convives, leurs conversations étaient très bruyantes, à plusieurs reprises le serveur nous a dit qu'il allait leur demander de faire moins de bruit mais c'est toujours délicat de le faire.... Ca reste une très belle expérience

Le 12/09/2022 à 21:11

Quel bon moment passé dans ce restaurant ! Encore une belle experience pile à mon (notre) goût. La salle est petite, cosy, agréable, belle déco qui fait penser aux années 70 bourgeoises, miroirs, boiseries, jolis luminaires. Le service est comme nous l'aimons, sans chichis obséquieux, avec sincérité, humour, sourires et respect. On est ici pour passer un bon moment en bonne compagnie ... et avec de belles assiettes. Le menu 5 plats est bien suffisant pour un beau voyage gustatif. Un bémol, j'aurais aimé que les étapes soient plus longues.. C'est à dire les parts un peu plus généreuses. Equilibrées pour 7 plats, c'est pour moi un peu juste pour 5. La carte des vins au verre est bien faite, plaisante et bien conseillée pour s'accorder avec les plats. Merci pour ce beau moment

Le 12/09/2022 à 19:48

Accueil extrêmement agréable. Mariage des mets insolites et hyper délicieux. Dessert framboise ainsi que riz au lait 🤤. Je ne suis pas très viande mais je me suis laissée tenter, la cuisson du canard, la sauce qui l'accompagnait, très bon. Si vous arriviez à intégrer un 5 et 7 séquences ou même des plats à la carte entièrement végétaux (et sans trop de lactose :-) ) à l'image de ce délicieux ravioli butternut, ce serait un TOP supplémentaire. On revient très bientôt ! La #teamMallory

Le 11/09/2022 à 18:38

Cadre agréable et chaleureux, des serveurs attentionnés et des plats qui réveillent les papilles et enchantent le palais. Nous avions choisi le menu Turquoise. Mallory nous a fait découvrir des mariages gustatifs inédits et surprenants mais toujours réussis. Hâte de découvrir la nouvelle carte !

Le 11/09/2022 à 08:26

Nous avons passer un délicieux moment au sein de ce restaurant. Les plats étaient simplement et purement exquis. Le personnel de salle ainsi que le sommelier étaient très attentionnés ainsi que très sympathique. Le petit truc en plus de ce restaurant, au delà de la qualité de la cuisine, aura été l’humour durant ce service ainsi que la qualité de l’accord met et vin, et plus particulièrement, le fait de ne pas proposer que du vin mais pleins d’autres boissons au cours du repas. Nous sommes conquis et reviendrons. Merci pour cette belle soirée.

Le 10/09/2022 à 15:17

Superbe repas. Chaque plat était remarquable. Mallory est venu lui-même servir la première entrée en détaillant chaque ingrédient. Personnel souriant et très compétent, ce qui devient de plus en plus rare. Sommelier qui partage ses connaissances et sa passion pour le vin. Menu 7 services avec un très bon rapport qualité / prix. Mérite largement au moins une étoile

Le 06/09/2022 à 15:08

C’était notre deuxième visite et le bonheur était à nouveau au rendez-vous Cette cuisine tout à la fois réconforte et surprend . La gentillesse et l’accessibilité de Mallory ainsi que de son équipe en salle font de ce moment une parenthèse enchantée . Nous avons hâte de revenir !!

Le 04/09/2022 à 09:59

Une expérience culinaire extraordinaire. Une découverte pour le palais, une bousculade magnifique pour les sens, dans des accords d’une justesse saisissante ! Une cuisine novatrice, bien pensée et belle; un accueil chaleureux dans une ambiance détendue et cozy. Nous avons adoré et c’est sûr, nous y reviendrons !

Le 03/09/2022 à 20:38

Nous sommes venus de Suisse pour découvrir son restaurant et sa succulente cuisine. Nous n’avons pas été déçus. Tous les plats présentés par sa sympathique équipe sont délicieux. Mallory est fidèle à l’image du personnage attachant que l’on peut voir à la tv.

Le 01/09/2022 à 21:28

Soirée délicieuse, mets et saveurs incroyables !!! Dans un cadre intime et chaleureux… équipe efficace et sympathique… Mallory un chef créatif étonnant ! Bravo . Nous reviendrons très vite … Des voisins conquis !!

Le 31/08/2022 à 08:52

Une très belle expérience gastronomique dans un cadre très intimiste et cosy. Les plats étaient délicieux, on a d'ailleurs particulièrement apprécié l'accord "mets & vins" qui dénote d'un schéma classique et qui allait parfaitement avec les plats ! On vous le conseille ! Mallory a également pris le temps d'échanger avec nous en fin de service pour avoir nos retours. Bref, un restaurant qui vaut le détour, nous y reviendrons !

Le 07/08/2022 à 16:50

Un repas délicieux, de belles découvertes. Un service irréprochable..... Un photo avec Mallory pour finir, je corrige, une photo avec le Chef. (Il est tellement gentil, sympathique, qu'on en deviendrait familier). Au top. Merci de votre gentillesse

Le 06/08/2022 à 13:49

En plus d’une cuisine délicieuse et raffinée, le service est impeccable et le lieu chaleureux. L’accord mets/vin est très original et apporte un vrai plus à cette expérience culinaire. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir la nouvelle carte ! Un grand bravo à Mallory et à toute l’équipe !

Le 05/08/2022 à 08:44

Un exceptionnel voyage gustatif, avec un chemin sensoriel commençant par l'acide et finissant par le sucré, mais "pas que" : il faut signaler l'exceptionnel accueil de Mallory et de toute son équipe, en salle et en cuisine, la beauté et la classe de la salle de restaurant. Il y a beaucoup de talent et de travail derrière cette réussite. Merci à Mallory qui a poussé la gentillesse jusqu'à nous donner un peu de "mélange Samba" très parfumé, que vous découvrirez peut-être en fin de repas si vous avez la chance de visiter le restaurant. Merci aux équipes de leurs explication et de leur prévenance.

Le 04/08/2022 à 09:40

Une pure merveille !! Un mélange des sens inédit… de belles découvertes culinaires. Personnel très agréable, et aux petits soins. Nous avons beaucoup apprécié que Monsieur Gabsy prenne le temps de venir nous présenter l’un de ses plats et avons hâte de revenir !! Merci à tous pour ce très bon moment.

Le 30/07/2022 à 09:25

Fantastique, Inoubliable, Merveilleux ! Nous avons passé une superbe soirée. Une décoration sobre et chaleureuse avec une cuisine ouverte sur la salle telle une pièce de théâtre. Une équipe jeune, passionnée et très investie. Une harmonie exceptionnelle entre mets et vins. Merci à toute l équipe pour votre professionnalisme, votre passion, votre gentillesse. Nous reviendrons vous voir c'est certain !

Le 30/07/2022 à 07:51

Une belle découverte ! Le cadre est très bien pensé, la décoration, les espaces, les matériaux, tout nous mets dans l'ambiance avant de commencer le repas. Le petit plus : les cuisines ouvertes ou l'on est accueillis par le chef en personne et ses équipes ! Pour le repas, une carte réduite qui propose des saveurs très surprenantes mais réconfortantes a la fois ! Un visuel digne de nos attentes et des saveurs travaillées, nous nous sommes régalés !! Nous reviendrons !

Le 29/07/2022 à 19:01

Très bon, belle présentation, beaux assemblages de goûts, belle présentation beau décor...mais trop longue attente surtout pour un lunch à midi raison des 4 étoiles.

Le 29/07/2022 à 14:36

Superbe déjeuner en famille. Très joli cadre, service parfait, produits de qualité, justesse des cuissons et des assaisonnements...un sans faute ! Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci au chef et à toute l'équipe pour ce très agréable moment.

Le 24/07/2022 à 12:47

Très très bonne cuisine. Nous avons pris le menu Léon (6 séquences avec accords mets et vins). Les mets étaient aussi délicieux les uns que les autres. Le vin donnait un autre aspect au plat. Nous nous sommes régalés et avons passés un excellent moment. Je recommande fortement ce restaurant.

Le 23/07/2022 à 08:44

Une très belle expérience! Accueil chaleureux, équipe attentionnée, de bons conseils et qui explique très bien les plats. On sent une vraie maîtrise tant des ingrédients que du vin. Niveau cuisine rien à dire, superbe de A à Z ! Très sympathique de voir l’équipe cuisine (cuisine ouverte). On peut sentir la très bonne ambiance entre le chef et sa team (rire, concentration et osmose). Le lieu est très beau et confidentiel. J’espère y retourner pour découvrir une nouvelle carte !

Le 22/07/2022 à 14:41

La salle est vraiment très belle et les canapés confortables. Le service est très attentionné et efficace. La cuisine est à la fois moderne, recherchée et surtout délicieuse. Les dressages sont très travaillés. A chaque assiette, une sauce, un jus ou un bouillon était là pour apporter la gourmandise. On s'est régalés de l'entrée au dessert. L'accord mets-vins était osé mais a réussi à toucher dans le mille quasiment à chaque fois.

Le 22/07/2022 à 09:06

Très bonne soirée avec des plats exquis du début à la fin. Le service se passe très bien avec une équipe attentionnée. Mention spéciale pour l'anguille tout à fait délicieuse. Le cadre est beau, sobre et calme. Nous avons passé une merveilleuse soirée.

Le 18/07/2022 à 08:07

Une super expérience. Un chef qui prend le temps de parler à ses clients. Les plats étaient aussi beaux que bons et le personnel charmant. Nous avons passé un très très bon moment. Merci à Mallory et son équipe !

Le 16/07/2022 à 15:52

Un moment superbe ! Nous avions hâte de découvrir la personnalité de la cuisine de Mallory et ce fut un enchantement de la première séquence à la dernière séquence. Merci pour ce moment et bravo pour ce lancement de carrière si jeune. Bravo à l’ensemble de l’équipe. Ils étaient tous au top ! Simplement MERCI

Le 16/07/2022 à 14:55

Une superbe expérience gustative avec une explosion de goûts a chaque plat. Vraiment a recommander. Le personnel est très agréable et pro tout en étant accessible et sympa. Le cadre est retro-design et la cuisine ouverte est un plus avec « le » chef qui, franchement, ne va pas tarder à recevoir sa première étoile. Juste un conseil, Mallory, passez à table saluer vos clients. Un plus qui fait un énorme plaisir et vous mettra d’autant plus en valeur. Merci et à bientôt !

Le 16/07/2022 à 12:21

Expérience incroyable ! Tout était bon et original. Le service était au top. Gros clin d’œil au sommelier qui nous a mis une ambiance conviviale et sans chichi!

Le 12/07/2022 à 16:33

Pour la 6ème fois depuis l'ouverture, ravi d'avoir partagé un très bon moment chez Mallory GABSI: toujours très, très bon. Le cadre, le service et la cuisine bien évidemment: tout est au diapason. Une telle qualité ne peut que générer le succès.

Le 11/07/2022 à 19:19

Nous avons passé un excellent moment à la table de Mallory. Nous avons été enchantés par les plats, tous plus savoureux les uns que les autres, et sublimés par des sauces délicieuses. De la décoration à la vaisselle, tout a été pensé avec soin, minutie et élégance. Quant au service, il est discret mais chaleureux, prévenant et attentionné. Une belle équipe de passionnés et d'enthousiastes. Un grand merci donc, et félicitations à Mallory et toute son équipe, nous avons hâte de revenir vous voir!

Le 11/07/2022 à 10:33

Une expérience vraiment genialissime ! Les associations, la présentation et le goût sont vraiment géniaux. Nous sommes venus pour vivre une expérience original, contrat remplit! Point négatif : la bouteille d'Évian à 9€... Un peu abusé même pour ce type de restaurant :) Merci!

Le 05/07/2022 à 16:31

Que dire de plus qu’un grand : Bravo au chef et son équipe ! Excellente dégustation. Explosion de saveurs du début à la fin, de la gourmandise ! J’ai eu la chance de manger face à la cuisine ce qui m’a permis de voir le chef préparer ses assiettes avec minutie ! Sans oublier la disponibilité du chef en fin de service pour une petite photo ;)

Le 05/07/2022 à 14:04

Déjeuner divinement délicieux, servi avec le sourire : what else ? Une version sublime de l'anguille fumée : difficile de ne pas lécher l'assiette - à défaut, on sauce avec le pain ! Un grand merci pour ce moment de délices 😇

Le 03/07/2022 à 16:16

Très belle nouvelle carte, l’expérience gustative est encore la! Bravo à toute l’équipe.

Le 30/06/2022 à 08:26

Très bon. Bon rythme de service pour le 7 plats. Beaucoup de bonnes odeurs, de bonnes saveurs, des petites "pointes" surprenantes et délicieuses dans chaque plat.

Le 30/06/2022 à 08:02

Très belle expérience !! Cuisine excellente, joli cadre, service impeccable, je recommande !!!

Le 29/06/2022 à 14:36

Excellent; des saveurs magnifiques, un soin irréprochable et une sympathie inouïe de Mallory. Vraiment je conseille fortement ce restaurant et son Chef. Cela faisait bien longtemps que je ne mangeais pas une cuisine d'une si bonne qualité. Merci beaucoup aussi d'avoir veillé à marquer mes années de mariage. Merci infiniment et sachez que nous reviendrons volontiers.

Le 29/06/2022 à 12:50

Expérience exceptionnelle ! Les plats étaient aussi beaux que bons, surprenants, parfumés et sublimés par les choix du sommelier. Service impeccable par une équipe avec laquelle nous avons eu beaucoup de plaisir à échanger. Bonne continuation à tous, nous aurons plaisir à suivre votre actualité et à y revenir.

Le 28/06/2022 à 15:32

Restaurant avec une ambiance particulière et reposante. Cuisine ouverte d'où nous voyons le chef et son équipe travailler avec précision les plats de la carte. Service impeccable avec très bonne explication de l'histoire des plats. En effet, il s'agit là de cuisine avec de l'émotion et souvenirs, on replonge volontier dans son enfance trace aux goûts travaillés des plats. Très bonn expérience donc !

Le 23/06/2022 à 14:39

C’est un 20/20 ! Que ce soit pour le personnel qui fait preuve d’un grand professionnalisme (et très sympathiques), la cuisine raffinée, c’est une explosion de saveurs à chaque bouchée, le cadre superbe (avec cuisine ouverte, ce qui rend l’expérience encore plus intéressante). Et pour finir, le temps que Mallory apporte à ses clients, je reviendrais absolument ! Bravo à tous 🏆

Le 23/06/2022 à 08:19

Après l’avoir connu lors de son passage à Top Chef j’étais emballé de dîner à sa table. Pas de déception. J’ai beaucoup apprécié le menu les sens réservant des mises en bouches non écrites mais tellement surprenantes. Je recommande et suivrais le changement de sa carte. Petite cerise sur le gâteau le chef vous salue personnellement. Un bel accueil.

Le 20/06/2022 à 07:06

Superbe expérience avec des plats délicieux et un service au top. Nous avons adoré le plat hommage Mamie ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Le 14/06/2022 à 13:31

Quel délicieux moment ! Un chef sympathique, disponible. Un personnel de salle dynamique et accueillant. Le repas, la sélection de vins... Tout était au top. Le côté chic à la parisienne mais aussi la générosité et la gourmandise à la belge. Nous avons apprécié les petits clins d'oeil du chef à sa patrie. Merci à l'équipe. Etablissement qui va rapidement devenir un incontournable à Paris.

Le 12/06/2022 à 15:13

Le cadre: austère, froid Les couleurs marrons, les matières marbre, granite font vieux et assez impersonnel pourtant la cuisine ouverte est plutôt sympa Le service: Nous avons trouvé le service pas très chaleureux au début cependant au fur à mesure du repas, ils ont étaient plus décontractés et sympa Néanmoins, ils sont a l’écoute du début à la fin La nourriture: Des saveurs intéressante malgré que classique, des petites découvertes au moment du dessert mais rien de transcendant Globalement; c’est une déception le rapport qualité prix est élevé avec 20/30euros de moins on serait raccord avec le menu, service proposé. Un gros point positif on peut apercevoir Mallory

Le 12/06/2022 à 07:28

Un instant Magic ! Des associations très intéressante et des cuissons juste parfaite c'était un délice du début à la fin !un service juste impeccable !!je recommande grandement et malgré qu'on ne soit pas de Paris on reviendra avec un énorme plaisir !! À bientôt !

Le 10/06/2022 à 12:56

Une magnifique découverte ! Première expérience dans un restaurant gastronomique, et le moins que l'on puisse dire c'est que je ne suis pas déçue ! Que du contraire, des saveurs qui explosent en bouche, des plats superbes et un cadre raffiné ! Connu grâce à top chef je suis honorée d'avoir pu le rencontrer et découvrir sa cuisine . La 1ere etoile est proche ! Je recommande à 100%

Le 09/06/2022 à 21:16

Une expérience formidable qui a commencé avec un grand sourire du chef quand nous sommes passés devant la cuisine en entrant dans le restaurant. Un menu en six séquences qui allie la finesse et la puissance des goûts. Le plat de bœuf en hommage à sa grand-mère est grandiose, le mot n’est pas fort. Un service parfait avec des serveurs très sympathiques, qui prennent plaisir à expliquer chaque plat.

Le 06/06/2022 à 19:38

C'était un moment exceptionnel. Les plats sont comme on peut l'imaginer aussi novateurs et surprenants que délicieux. Le cadre est intimiste te chaleureux et toute l'équipe est vraiment disponible et sympathique. Je suis allergique au poisson et l'on m'a avertie la veille par téléphone qu'il me manquerait des saveurs et pour autant j'ai adoré tous mes plats et je remercie l'équipe qui s'est donné du mal pour trouver des solutions quand c'était possible. Mallory Gabsi était présent mais nous avons du partir tôt, nous n'avons pas pu échanger avec lui mais il prend le temps d'échanger avec toutes les tables. Petite mention spécial pour le sommelier et ses trouvailles ! Bref un super moment que nous espérons reproduire très vite en tant que voisin.

Le 04/06/2022 à 16:49

Nous avons passé un superbe moment. Tout était parfait, de l'accueil au service en passant bien évidemment par la cuisine. Les plats étaient tous très beaux et très bons. Nous avons découvert l'univers de Mallory avec beaucoup de plaisir. Le restaurant est intimiste, cosy et sans chichi. Merci infiniment pour ce moment et merci à toutes les équipes qui ont fortement contribué à ce qu'on passe une excellente soirée.

Le 02/06/2022 à 12:41

Vraiment conquise par ce restaurant ! Le cadre est superbe (ainsi que la playlist), le menu est au top et la qualité est vraiment au rendez-vous. C'était un régal ! Un grand merci également au personnel pour son accueil et sa gentillesse. Prise par le temps, j'ai dû finir mon repas en vitesse; l'équipe a été incroyablement conciliante et a pu accélérer le service malgré une grosse pression en cuisine. Merci encore pour tout !

Le 30/05/2022 à 05:13

la cuisine de Mallory est toujours pleine de surprises gustatives et l'accueil est parfait - à refaire rapidement -De plus le Chef est rester lui même simple et plein humilité - Le top à un prix très raisonnable

Le 29/05/2022 à 08:44

Expérience au top du début à la fin! Tous les plats aussi excellents les uns que les autres, une équipe jeune, dynamique, accessible et passionnée! Un lieu très bien décoré, une cuisine visible hyper bien organisée (jusqu'au tablier des chefs) Et un Mallory encore plus cool qu'à la télé ! Merci pour cette soirée ! On reviendra c'est certain!!!! <3

Le 28/05/2022 à 08:42

Bonne cuisine, des saveurs toutefois assez classiques, qui manquent de subtilité, un cadre très agréable et un service sympathique. Nous aurions apprécié un peu plus de relationnel de la part du chef qui, certes aux fourneaux, nous accueille sans un sourire, ne passe pas parmi les convives pour savoir simplement si tout se passe bien et disparaît par la porte de service. Dommage…

Le 26/05/2022 à 14:22

Merci pour ce grand moment de bonheur. Tout était parfait . L accueil , le service , les plats plus savoureux les uns que les autres . L accord mets vins est parfait. Surprise à chaque plat , des vins surprenants qui mêlent émotion et douceur. Mention spéciale à notre serveur qui fait passer sa passion dans ses mots.

Le 20/05/2022 à 08:53