A propos de : Restaurant gastronomique Restaurant Hôtel Ivan Vautier ***** à Caen
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant Hôtel Ivan Vautier ***** qui se trouve à Caen. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Hôtel.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (363)
Liste des 363 avis sur le Restaurant gastronomique Restaurant Hôtel Ivan Vautier ***** à Caen
Sybille.eLe 25/07/2023 à 08:44
Ce n’est pas simplement aller au restaurant pour dîner, c’est un enchantement. L’étoile du guide Michelin est amplement méritée et le chef a un grand avenir ! C’est d’une grande finesse, tout en restant près des produits qui sont d’une qualité irréprochable. Du début jusqu’à la fin ce fut exquis.
David.eLe 24/07/2023 à 09:10
Déçu, sans surprise, sans aucun effet waouh, des associations étranges, le saumon avec les morceaux de fruits entiers par exemple, un dessert aux abricots très très acides. Pour dire, ce que nous avons préférés, ce sont les mignardises! Qui sont excellentes en revanches. Sinon très belle présentation de plat.
FRANCOISE.ULe 16/07/2023 à 14:35
Endroit calme.agréable.attention a la cuisson du poisson quelque peu trop appuyée. Service très agréable et personnel attentif.mise en bouche fines et variées
Catherine.iLe 04/07/2023 à 21:18
Repas délicieux. Mariage des saveurs magnifique
Isabelle.VLe 07/06/2023 à 07:02
Nous sommes des habituées et nous ne sommes jamais déçues. Nous y sommes donc retournées pour la fête des mères. Le mariage des saveurs est exceptionnel, le service toujours impeccable. L’ambiance est feutrée. Bref tout est parfait.
Tristan.hLe 04/06/2023 à 15:14
Un repas du sublime!
Hadrien.Le 22/05/2023 à 18:18
Hotel à fuir... Absolument pas un 5 étoiles. L'hygiène est très limite, l'accueil horrible, le service et les infrastructure à peine au niveau d'un 3 étoiles... Nous n'avons pas testé le restaurant, mais l'hôtel n'est clairement pas au niveau. Télévision tordue dans notre chambre, baignoire sale avec des poils/cheveux à notre arrivée, douche pleine de tartre, Spa plein de calcaire et sale... Établissement vraiment à éviter !
Thomas.ALe 20/05/2023 à 18:04
Nous avons profité d’une Smartbox pour fêter notre anniversaire de mariage au sain de ce beau restaurant. Nous avons passé un très bon moment et mangé des plats raffinés qui mettaient très bien en valeur des produits relativement courant. Très belle découverte
sophie.nLe 20/05/2023 à 10:53
Nous avons fait une pause déjeuner en semaine. Menu très abordable et surtout très bon. Des produits de saison cuisinés avec soins et de belles saveurs. Le lieu est très agréable et le service sympathique et impeccable. Bref, surtout ne pas manquer cette adresse !!
Thibault.aLe 19/05/2023 à 20:48
Une immense déception... Pas par la cuisine qui est d'excellente qualité et très bien présentée. Mais plutôt par le service et l'état d'esprit de la maison. En effet, nous avons été identifiés par erreur comme clients Smartbox et donc placés d'emblée dans une petite salle à part avec deux autres tables exclusivement Smartbox (alors que le couple arrives littéralement dix secondes avant nous s'est vu proposer la terrasse ou la salle principale). Ceci est probablement pour que les clients Smartbox n'aient pas la possibilité de voir ce à quoi les clients prenant le menu standard ont droit. Comme les clients Smartbox n'ont aucun choix à faire (menu et vins sont imposés), le service y est minimal. Moralité, nous avons dû demander plusieurs fois pour avoir la carte des vins et n'avons eu aucune mignardise en attendant de pouvoir commander. Il a également fallu demander à être resservir en eau, aucune attention n'étant apportée à la salle. De plus, le sommelier ne prend pas la peine de se déplacer dans cette salle. Quand il s'est agi de demander conseil sur le vin pour accompagner notre menu déjeuner, le serveur - jeune homme très gentil mais visiblement en formation sans réelle supervision - n'avait aucune idée de ce qu'il fallait faire. Il ne connaissait ni les vins, ni les cépages, ni les accords les plus judicieux. Il a dû faire des allers-retours pour demander conseil à ses collègues. Pour le dessert, une jeune femme est venue nous servir et elle avait très clairement plus l'habitude de ce qu'implique une étoile en matière de service. Une parole plus juste, s'adressant à tous les convives à tour de rôle, sans obséquiosité mais avec professionnalisme (autre chose que les "je vous ressers un petit verre" que nous avions pu entendre jusque-là). On se rend encore mieux compte à cette occasion à quel point le service dans cette salle a été jusqe-là négligé ! Au moment de partir, pas même un "tout s'est bien passé ?", pourtant demandé systematiquement dans des restaurants ne prétendant pas à l'étoile Michelin. Le règlement de l'addition et bon week-end chez vous... Compte tenu de la qualité dans l'assiette pour un tarif plus que raisonnable sur le menu déjeuner, un tel manque de soin - voire même de mépris - pour certains clients vient totalement ruiner une expérience qui aurait pu par ailleurs être délicieuse. Une grande déception donc pour un établissement qui se devrait de faire bien mieux.
Semhoun.rLe 16/05/2023 à 21:41
Restaurant très agréable , cuisine raffinée et variée ! Le service est parfait !!je conseille cet endroit !
Paul.RLe 11/05/2023 à 16:34
Toujours un très grand moment de plaisir La glace betterave , le carpacio de st Jacques fumées les petites asperges aux morilles et bien sûr le feuilleté en dessert étaient divins Merci à toute l’équipe
Emmanuel.iLe 29/04/2023 à 13:13
Dîner pour fêter nos 20 ans de mariage accueil et table à la hauteur de la réputation de l'établissement bravo
véronique.eLe 23/04/2023 à 15:53
Excellent
Clara.aLe 22/04/2023 à 13:23
Excellent déjeuner chez Ivan Vautier. Les plats sont toujours de superbes découvertes et nous ne sommes jamais déçus. Le service est très agréable et chaleureux dans un magnifique cadre. Les associations de saveurs sont créatives et surtout un pur délice. Une adresse à ne surtout pas manquer dans le coin! :)
Laurence.oLe 15/04/2023 à 20:00
Une très belle table et digne d'une étoile.Accueil très gentil et service impeccable Une explosion de gout et de saveurs.nous reviendrons très vite
Aurélien.OLe 10/04/2023 à 20:17
Deux étoiles, c’est le classement que devrait perdre cet hôtel. Deux étoiles, c’est la seule note méritée uniquement par son petit déjeuner et son restaurant. Des chambres vieillissantes, un matériel obsolète, un personnel qui fait perdre tout le crédit d’un établissement bien surcoté. Un « spa » immonde avec des eaux stagnantes et verdâtres, un Hammam et un sauna hors service. Heureusement que nous n’avons pas pris de massages, j’ose penser qu’ils auraient été faits avec les mains sales.. un signalement aux tutelles de référencement était un moindre mal.
Andrei.aLe 10/04/2023 à 19:46
Un merveilleux repas en famille Raffinement, délicatesse, harmonie des goûts, des parfums et compositions Personnel agréable, chef disponible, on ne voit pas le temps passer
Jorick.eLe 09/04/2023 à 08:07
Nous avons au global très bien mangé. Je garde un souvenir fou de l'agneau. Mais quelques plats ont manqué un peu d'intérêt à mes yeux à l'image du plat d'asperges qui n'apporte pas grand chose en termes de saveurs. Certains plats manquaient aussi un peu de gourmandise à l'image du dessert un peu patchwork avec du muesli qui était très sec et pas du tout gourmand. Heureusement qu'il y avait un autre dessert à la fraise pour l'accompagner. Côté service, cela manquait d'un peu de "fun". On peut assurer un service étoilé tout en étant complice avec ses clients. Enfin, bel impert, on nous apporte un plat de mignardises en fin de repas. Or, nous devions nous servir d'UNE seule mignardise. Nous avions demandé à ce qu'on nous le laisse mais refus du serveur. Ayant dépensé pour quasi 1000€ rien qu'en vin , un tout petit effort commercial aurait pu être fait sur ce point. Pour résumer, plus de saveurs et de gourmandises côté cuisine et moins de gaindage et plus de flexibilité côté service.
Marie-Claude.iLe 08/04/2023 à 20:12
Restaurznt gastronomique plats roboratifs et créatifs. Cuisine de haut niveau service attentif et efficace. Bon rapport qualité prix
richard.oLe 07/04/2023 à 15:41
Moment très très agréable, j ai eu des étoiles dans les yeux, merci !. Tout est maîtrisé c est du bonheur.
Cindy.aLe 21/03/2023 à 17:00
Une soirée élégante avec de belles et délicieuses sélections ! L'endroit parfait pour une occasion spéciale, ou un endroit pour rendre une occasion spéciale !
Anne.aLe 21/03/2023 à 10:29
Avis très mitigé mais plutôt négatif L’hotel est chouette et l’accueil a notre arrivée aussi. J’ai eu le malheur d’oublier une montre dans la chambre d’hôtel qui a bien évidement disparu j’ai téléphoné à plusieurs reprises, on devait me rappeler mais ça n’est jamais arrivé. Nous avions choisi cet hôtel pour pouvoir y déjeuné et découvrir la gastronomie Yvan vautier à notre arrivée on nous annonce que le restaurant sera fermé le samedi midi, dommage que nous n’ayons pas été prévenu à l’avance. Si il n’y avait que ça. Ma montre n’a pas été perdue, elle était bien évidement d’une grande valeur sentimental en plus de sa valeur financière. Dorénavant nous avons décidé de changer d’hôtel lors de nos week end à Caen.
Thibaut.Le 20/03/2023 à 10:42
Nous sommes arrivés un samedi soir pour 1 journée. Nous voulions dîner ici aussi mais malheureusement c'était complet. Chambre bien et propre, le petit déjeuner était bon mais pas d'œufs brouillés ou d'œufs au plat avec du bacon. Personnel amical.
Thierry.oLe 26/02/2023 à 12:08
Excellente soirée pour l’anniversaire de mon épouse . Aucune fausse note de l’accueil au départ. Le conseil est excellent , le service est parfait et fait par des vrais connaisseurs ! Les accords des plats sont incroyablement réussis et les vins de régions sont choisis avec pertinence . Bravo et merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Goudier, Nous vous remercions vivement du commentaire que vous nous avez rédigé avec les gentils compliments que vous nous adressez. Nous sommes également ravi d'avoir pu contribuer au bon déroulement de l'anniversaire de votre époux tant grâce au service mais aussi l'accueil et ainsi la cuisine du chef et son équipe. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
jojo.oLe 21/02/2023 à 22:02
Merci à Yvan Vautier, aux rencontres et aux modèles qui l'ont influencé, et à tous et tout ce qui lui ont donné l'envie de cuisiner, ou plutôt de créer de cette façon, parce que ça nous a permis de vivre un bon moment ce soir. C'était parfait ! Très bonne expérience. Merci à vous monsieur Vautier et à votre équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lautard, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de pouvoir satisfaire vos papilles. Nous vous remercions sincèrement des compliments envers la cuisine du chef et son équipe, nous ne manquerons pas de transmettre vos mots. Nous serions ravis de pouvoir vous accueillir prochainement pour une nouvelle expérience gustative.. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Sylvie.VLe 21/02/2023 à 15:59
Merci à toute l'équipe : c'était parfait ! Bravo au chef pour ses plats délicieux et à l'équipe en salle pour son accueil chaleureux. Déjeuner avec menu en toute confiance & accord mets-vins. C'est la 2ème fois qu'on y fête mon anniversaire, c'est plutôt agréable de prendre un an de plus dans ces conditions ! Juste un léger bémol sur le champagne, trop dosé
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de voir que l'expérience chez nous a été, de nouveau, à la hauteur de vos attentes et de votre précédente venue. Notre équipe vous remercie pour les compliments que vous leur adressez et sommes ravi d'avoir pu contribuer au bon déroulement de votre anniversaire. Lors de votre prochaine venue, nous ferons attention au champagne, n'hésitez pas à le stipuler lors de la prise de commande. Au plaisir de vous accueillir Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Celine.oLe 18/02/2023 à 15:41
Superbe déjeuner avec mon mari au restaurant Ivan Vautier. Nous avons été très bien reçu, une bonne table bien situé dans la salle de restaurant. Décoration de la salle très classique. Excellent déjeuner gustativement parlant. Des amuses bouche au gourmandises des desserts. Palette de saveurs originales et goûteuses! Très bon conseil en œnologie qui nous a fait plus que profiter du moment. Merci à toute l équipe et au chef.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame POLLET, Nous vous remercions vivement pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que le repas chez nous, a été à la hauteur de vos attentes, et que vous avez également apprécié les conseils œnologiques de notre équipe. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec l'équipe, et espérons avoir le plaisir de vous revoir chez nous prochainement. Bien sincèrement, La réception
Lisa.oLe 15/02/2023 à 14:14
J’ai effectué une réservation pour une parenthèse en amoureux au profit de mes parents. Hôtel, SPA, et déjeuner. Je ne pourrais pas juger la qualité des prestations moi-même n’y ayant pas séjourné mais j’ai eu un retour génial. Mes parents ont beaucoup apprécié le SPA et la qualité exceptionnelle du déjeuner servi au restaurant de l’hôtel. En ce qui me concerne, il me paraissait évidement de partager l’expérience de réservation auprès de la réception qui a été du début à la fin irréprochable. S’agissant d’un cadeau, je souhaitais que rien ne soit à la charge de mes parents et ils ont été aux petits soins tant sur leur accueil qu’avec moi pour ce qui est de l’organisation et du règlement à distance m’évitant ainsi un déplacement exprès. En bref, accueil irréprochable, professionnalisme et gentillesse du personnel sont ce que je retiens de cette expérience. Merci. A renouveler sans aucun problème !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions et sommes ravis de découvrir votre beau commentaire suite à la récente venue de vos parents dans notre établissement ! C’est avec grand plaisir que nous recevons vos compliments. Nous avons partagé avec grand plaisir vos éloges avec l’ensemble du personnel ; chacun fut enchanté d’apprendre que tout était à la hauteur de vos attentes. Au plaisir, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Jf.yLe 06/02/2023 à 12:23
Très belle cuisine. Rien à redire, tout est parfait. Une belle adresse.
Paul.oLe 29/01/2023 à 12:05
Service et accueil impeccable. Repas excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour cet avis positif que vous avez pris le temps de rédiger à la suite de votre expérience au sein de notre restaurant étoilé. Nous sommes ravis que vous ayez été enchanté par le service et l'accueil que nous vous avons réservé. Merci également d'avoir qualifié le repas "d'excellent", nous transmettons à notre équipe. Au plaisir de vous accueillir Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Virginie.iLe 21/01/2023 à 19:56
Nous avons apprécier notre nuit dans votre magnifique hôtel Nous avons aussi très bien manger L accueil et le personnel parfait Vraiment ravis de vous avoir choisi merci Cordialement
Charline.oLe 19/01/2023 à 19:58
Une adresse qui a mal vieilli... Nous aimions bien ce restaurant mais ça faisait un moment que nous n'y étions pas retourné. Nous nous faisions une joie d'y déjeuner malheureusement c'est la déception qui l'a emporté. Accueil et service moyen, soft mais limite souriant. Nous avons trouvé le repas bon mais très vieillot, idéal pour les clients qui aiment la cuisine rustique. Beaucoup de cuisine aux produits laitiers, aucune option végétale à la carte. Et aucun vin nature ou en biodinamie sur la carte des vins. Un restaurant qui ne correspond plus à nos attentes. Nb: j'adore votre réponse, elle colle parfaitement à l'idée que nous nous sommes fait de notre passage 👍
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Nous ne sommes pas d'accord avec votre commentaire la cuisine du chef ne vous correspond pas mais elle correspond a des milliers de clients tous les mois pour notre plus grand bonheur Bien à vous la direction
Tiphaine.ELe 15/01/2023 à 11:50
Merci pour cet agréable moment. Nous sommes ravis. Personnels et chef très pros et sympathiques. Le repas était excellent! Merci à toute l'équipe.
mouries.aLe 15/01/2023 à 09:03
très bonne expérience. vraiment très bon et le chef vraiment très gentil.
Erick.OLe 03/01/2023 à 21:53
Très belles prestations produits de qualité lieu très agréable.
LEREBOURG.aLe 11/12/2022 à 13:33
Très spacieux Service discret Serveurs attentifs Ambiance très agréable
Emmanuel.uLe 20/11/2022 à 10:21
Superbe moment passé chez ivan vautier. Le service au top , très acceuillant et chaleureux. Les plats sont subtilement expliquée. Les assietes se succèdent avec une belle harmonie. Les vins bien choisis. Le menu decouverte est une belle reussite dans un cadre reposant. On sent le travail de recherche en amont. Toutes nos felicitations pour ce moment tres agréable passé chez vous
lietkynes81.Le 19/11/2022 à 23:22
Excellent ! Un voyage gustatif et visuel à ne pas manquer.
Chantal.aLe 07/11/2022 à 14:05
Un peu déçue par ce repas, nous étions habitués à mieux. Personnel tout juste aimable, c'est dommage car on aimait bien ce restaurant.
Christophe.aLe 29/10/2022 à 18:10
Découverte du restaurant lors d'un déjeuner en Octobre 2022, dans le cadre d'un cadeau (Smartbox pour 2 personnes). Ce fut un moment parfait : très bon accueil, service, conseils sur les vins pour accompagner les plats, ... et un réel plaisir gustatif ! Les textures sont parfois étonnantes mais réellement délicates et bien associées aux plats, dont le goût est exquis. Je recommande et j'ai hâte de pouvoir revenir ! Surtout que les menus déjeuners sont très raisonnables.
HkM.Le 16/10/2022 à 07:26
Très bel établissement dont je n’ai malheureusement pas pu profité de la partie restauration étant en déplacement professionnel. Je disposais d’une vaste chambre luxe avec un grand lit doté d’une literie confortable, un petit coin salon, une grande salle de bain avec douche à l’italienne, baignoire et grand miroir et un petit bureau adossé au dressing / mini-bar. Mon seul vrai bémol est la taille du bureau pour travailler à l’aise même avec un petit MacBook. Le spa est très correct même si certains équipements mériteraient un petit rafraîchissement (fermeture porte du sauna) et une petite salle de sport d’appoint est mise à disposition (pas utilisée). Enfin le petit-déjeuner est bon avec pas mal de choix et des produits de bonne qualité. Je compléterai cet avis avec mon expérience au restaurant dès que je l’aurais essayé.
M.Le 12/10/2022 à 07:58
Merveilleux moment passé au restaurant Ivan Vautier. Nous nous sommes laissés guider par le chef. Très belle découverte, une expérience gustative formidable. Un service génial dans un cadre élégant et chaleureux.
Josette.hLe 02/10/2022 à 17:24
Nous sommes venus pour notre anniversaire de mariage, rien à redire, restaurant agréable, cosy, cuisine excellente, belle présentation, produits de qualité. Nous reviendrons. Juste une petite remarque sur le service du vin, quelques gouttes sur la nappe.... mais rien de grave.
Clotilde..Le 30/09/2022 à 20:57
Hôtel très agréable. Plein de petites attentions du début à la fin. Petit déjeuner simple mais bon. SPA fonctionnel et apprécié. Je reviendrai.
Jenna.Le 25/09/2022 à 12:37
En ce qui concerne le restaurant, rien à dire nous avons très bien mangés par contre le service est trop rapide nous avons à peine le temps de déguster nos verres. En ce qui concerne l hôtel, la c est catastrophique : Parking inapproprié aux gros véhicules Si vous sortez le soir, on vous demande de les appeler pour qu on puisse vous ouvrir, il est 2h du matin et nous avons dû attendre 30 min avant que quelqu un se déplace Le coin détente, SPA jaccuzi, sauna très vieux et abîmés de plus j ai commandé 1 bouteille de champagne chez eux que j ai pu boire au SPA avec mon mari, voulant renouveler l expérience le lendemain il apporte une bouteille de champagne personnalisée et là on nous refuse de la boire au SPA, étrange ?! La chambre n est pas exceptionnelle, peinture abîmée, pas de poignée à la porte de douche, pommeau de douche qui ne tient pas, moisissure dans les coins, et encore une fois c est très vieillot… Le soin est lui très agréable par contre à notre arrivée on nous informe qu ils sont en rupture de produits et par conséquent on nous fait un notre soin. Vraiment déçu pour un 5 étoiles !!! Nous avons l habitude de faire des voyages et là je peux vous assurer que nous sommes loin du 5 étoiles !!!!
J.oLe 24/09/2022 à 15:12
Très bon restaurant, nous avons apprécié la cuisine traditionnelle mais peut être trop traditionnelle. Au début nous nous sommes dits sûrement le chef n’est pas là car la présentation est un peu brouillonne mais en partant nous avons pu voir le chef en cuisine. C’est un peu trop classique mais les matières premières sont de qualité. Ce restaurant est donc plutôt à réserver à une clientèle à la recherche de traditions et peu à cheval sur le service ou l accueil . Nous avons en effet été refroidi par la maîtresse de maison peu avenante. Pas déçus d’avoir essayé mais pas du tout en phase avec nos attentes
Fred.eLe 24/09/2022 à 15:05
Il n'y avait rien de mal Il n'y avait rien de grand Les vins sont chers Je ne sais pas très bien pourquoi le restaurant a obtenu une étoile Michelin, peut-être parce que Caen a dû être un restaurant étoilé et celui-ci était candidat. Cela n'aide pas la crédibilité du guide Michelin dans l'ensemble
Yoan.uLe 24/09/2022 à 15:01
Bof bof Accueil ok Puis rien d exceptionnel C est bien fait mais sans aucune surprise Aucun effet wahooo C est old style et classique mais vraiment ni moderne ni créatif Service approximatif
Barbara.oLe 13/09/2022 à 12:49
Le menu du déjeuner était excellent, le service parfait, fortement recommandé
Jannot.hLe 12/09/2022 à 10:40
Le restaurant mérite plus qu’une étoiles, nous avons été très très bien accueillis malgré une réservation tardive, et de nos tenues vestimentaires, l’accueil et le service sont impeccable, bien sûr la cuisine extraordinaire et copieuse, le sommelier est super pro et gentil, leurs sélections de vins sont également à la hauteur de la cuisine! Rapport qualité prix imbattable, vraiment il faut leurs ajouter deuxièmes étoiles!!!
Jean.hLe 09/09/2022 à 14:55
J'ai mangé 2 fois dans ce restaurant, la dernière fois cette semaine On y mange très bien dans un cadre très sympa. En revanche le service n'est vraiment pas à la hauteur . Il y a vraiment un manque de rigueur et de savoir faire de la part des serveurs. J'estime que vu le tarif des plats un effort dois vraiment être fait
Marguerite.gLe 05/09/2022 à 13:03
Nous avons eu un très grand plaisir de retourner dîner chez Ivan Vautier. Accueil parfait, décoration raffinée et cosy fauteuils confortables, personnel souriant et très professionnel, tout était réuni pour passer une excellente soirée. Nous nous sommes laisser guider par le chef et ce fût un repas d'exception. Je garderai en souvenir le cabillaud de ligne à la cuisson exceptionnelle, associé à des spaghettis de céleri une association inattendue mais combien réussie. Quant à l'agneau basse température une pure merveille. Bravo au chef et à sa brigade qui nous a fait passer une superbe soirée. J'ai regretté toutefois que la majorité des clients ce soir là se rendaient à la salle de sport plustôt que dans un restaurant étoilé. Mais c'est sans doute l'époque qui veut ça......
Jean-Claude.OLe 05/09/2022 à 10:15
Belle adresse avec une jolie terrasse protégée par de hauts murs Cuisine de qualité, service impeccable Bon rapport qualité prix
Guillaume.eLe 26/08/2022 à 21:32
Un repas exceptionnel avec une ambiance simple et une équipe adorable. Incontournable !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous avoir laissé une notation positive. Nous vous remercions également des compliments envers le repas que vous qualifiez "d'exceptionnel" ainsi que notre ambiance et vos gentils mots envers notre personnel. Nous serions ravis de pouvoir vous accueillir de nouveau pour toujours vous satisfaire, Bien à vous Tevin - Chef de réception
Samira.Le 22/08/2022 à 17:03
Nous avons passés un super moment. Le menu d'ivan était assez copieux, c'était délicieux 😋. Très bon accueil. Nous étions très bien placé en terasse. Nous avons adorés. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à caen😊. Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de voir que l’expérience était à la hauteur de vos espérances . Nous sommes également ravis que l'accueil, la terrasse, les menus que vous avez choisis était à votre convenance. Nous prenons toujours soin que nos clients passent un bon moment chez nous. En vous remerciant de votre contribution en ayant laissé ce commentaire. N'hésitez pas à revenir dans notre maison lors de votre prochain passage à Caen! Bien à vous Tevin - Chef de réception
Mickaël.�Le 22/08/2022 à 14:09
Nous avons Réserver pour deux adultes un enfant de cinq ans, On arrive dans la chambre on nous propose de dormir à trois dans le même lit je n’ai jamais vu ça et je savais même pas que c’était possible. Hôtel sois disant étoilé
Sacha.eLe 22/08/2022 à 08:16
Super séjour ! Super accueil, un grand merci à Cyril pour son professionnalisme et sa gentillesse. Au plaisir de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de voir que l’expérience chez nous ai su vous satisfaire ! Nous vous remercions sincèrement des compliments envers l'accueil que Cyril vous a réservé, nous lui transmettrons. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Thomas.uLe 21/08/2022 à 16:06
Super expérience merci de nous avoir fait découvrir ces saveurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci à vous d'avoir laissé ce commentaire en notre égard, nous sommes ravis de lire que l’expérience que vous avez vécue chez nous a été à la hauteur de vos espérances. Nous avons beaucoup de plaisir à nous occuper de nos chers clients. L’ensemble de notre équipe travaille avec sincérité et plaisir pour vous offrir un moment unique chez Ivan Vautier. Notre savoir-faire est toujours mis à profit afin de vous satisfaire. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Fran.eLe 21/08/2022 à 12:33
Bonne expérience. Bonne nourriture et sympathique et professionnel. Très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions d'avoir laissé un commentaire et sommes surtout ravis de voir que vous avez apprécié votre expérience dans notre maison! Nous prenons soin que nos clients passent toujours un bon moment et serions heureux de vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Sylvie.aLe 21/08/2022 à 08:55
Plats magnifiques, menu à l'aveugle à recommander. Juste surprise de n'avoir pas eu la visite du chef, pour un étoilé...
Sophie.aLe 17/08/2022 à 17:40
De belles découvertes et un service au top. Merci à vous
barret.uLe 05/08/2022 à 22:04
Vraiment parfait
Marcos.iLe 04/08/2022 à 20:28
Un très bon restaurant étoilé Michelin. Vous pouvez manger à la carte, mais le menu de confiance à 76 € plus un accord mets et vins à 32 € en vaut la peine. Ils ont un autre supérieur, mais celui-ci est certainement plus que suffisant. Bon service et cadre très agréable.
jean-christophe.eLe 13/07/2022 à 07:47
Magnifique cuisine niveau 2 étoiles service impeccable hôtel très bien
max.pLe 29/06/2022 à 07:19
Rien à redire. Un professionnalisme rare à tous les niveaux. Un excellent moment passé. Recommande fortement.
Sasha.oLe 28/06/2022 à 23:36
Impeccable !
Sandrine.eLe 26/06/2022 à 15:43
Salle privatisée Mets fins et délicieux, Service de qualité Un excellent moment
Bernard.LLe 13/06/2022 à 15:29
Le chef mérite son étoile! Tout est parfait. L'hôtel a un bon rapport qualité-prix. A conseiller!
Daniel.iLe 04/06/2022 à 14:44
La nourriture était excellente. 5*. La chambre était d'environ 4 * mais très charmante 5 *. Note globale : 5*
San.rLe 28/05/2022 à 20:54
Excellent resto !!
Lydia.oLe 26/05/2022 à 19:27
Super moment pour nos 4 ans de mariage !!!! Les papilles en ont pris plein la bouche !!!! 🤑 merci à ma fille et mon gendre pour ce superbe cadeau 🎁 ❤️❤️❤️
Regis.aLe 20/05/2022 à 21:35
Nourriture et service tout est superbe
michelle.iLe 14/05/2022 à 20:15
Meilleur restaurant de Caen et sans hésiter !
alain.zLe 12/05/2022 à 13:40
Super
Francoise.aLe 11/05/2022 à 05:29
Nous avons eu un déjeuner de rêve dans un endroit idyllique. Un terrasse dans une cour intérieure. Le repas était parfait tant en qualité qu'en quantité . Le personnel est au top.
RAGON.uLe 01/05/2022 à 12:51
Une très bonne expérience de restaurant étoilé, même lorsque vous réserver à partir d'une Smartbox (évidemment menu adapté donc moins de "mets d'étape" mais mêmes portions pour les entrées, les plats, les desserts et autres amuse bouches). Top à refaire. Intérieur simple avec ouverture sur 2 enclaves avec un peu de verdure
Jacques.oLe 14/04/2022 à 15:59
Les plats sont excellents et leurs prix corrects.Service agréable.
anne-marie.uLe 13/04/2022 à 12:49
Nous venons de passer un excellent moment dans ce restaurant , l'accueil y est chaleureux et la cuisine excellente, le service est au top ,
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Guégan, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de voir que l'expérience chez nous a été à la hauteur de vos espérances. Nous vous remercions vivement pour vos compliments envers notre personnel de salle et d'accueil qui prend le soin d'accueillir et de servir nos chers clients. Un grand merci également de qualifier notre cuisine "d'excellente". Au plaisir de vous revoir à nouveau, Bien à vous, Tevin - Chef de réception
Vasco.eLe 08/04/2022 à 16:17
Un super repas dans un lieu sympathique et service très agréable. A recommander
Karine.uLe 06/04/2022 à 20:47
Restaurant irréprochable : service impeccable, déco agréable, et nous nous sommes régalés du début à la fin...C'était un bon cadeau que l'on m'avait offert et nous avons été servi comme touts les clients, vins excellents. Nous espérons pouvoir y retourner très bientôt. Merci à vous pour cet agréable moment.
Lisa.sLe 06/04/2022 à 16:32
Cuisine délicieuse, personnel très aimable et accueillant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, C'est un réel plaisir de lire que l'expérience chez nous, a été à la hauteur de vos attentes, notamment grâce au personnel et à notre cuisine qui à su vous satisfaire. Nous avons beaucoup de plaisir à nous occuper de nos chers clients. L’ensemble de notre équipe travaille avec sincérité et plaisir pour vous offrir un moment unique chez Ivan Vautier. Notre savoir-faire est toujours mis à profit afin de vous satisfaire. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Freddy.Le 02/04/2022 à 12:04
Hôtel non conforme, c’est scandaleux, à éviter !! Je déconseille vraiment cet hôtel qui prétend avoir 5 étoiles, je ne sais pas sur quels critères a été classé .. WC dans un placard à porte coulissante, Tv Plasma de 1999, peinture écailler moquette recollé..etc L’espace détente sont juste 2 jacuzzi en dur que vous pouvais acheter par vous même, en plus de ça les jacuzzi sont usés et défectueux, le sauna est chauffé à 65 degré et le hamame a 35 degré donc pas des températures très chaudes... Un hôtel de 2 étoiles sur tout les plans. photos à l’appui.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nos étoiles sont classées de la même manière que les autres établissements, sur les mêmes critères du moins. Premièrement, je ne comprends pas pourquoi vous indiquez que nos WC se trouvent dans un placard? Une porte coulissante n'est pas un placard. Deuxièmement, je connais peu de personnes qui ont chez eux, un espace SPA avec un SAUNA, Hammam et Jacuzzi. D'autant plus que nous le privatisons pour nos clients. Les températures sont aux normes pour la sécurité de chacun, et les températures que vous indiquer sont fausses. Pour finir, je vous laisse le soin de trouver un hôtel 2 étoiles qui propose une réception ouverte 24h/24h, un SPA privatif, un restaurant étoilé Michelin, des Nespresso dans les chambres, la climatisation, des soins, un service room service 24h/24h, un parking privé gratuit et j'en passe. Quand vous aurez trouvé, n’hésitez pas à m'en faire part, je serai curieux de voir si ce que vous indiquez existe réellement. Bien à vous, Tevin - Chef de réception
Brigitte.oLe 30/03/2022 à 21:27
Super dîner , menu dégustation vraiment délicieux du début à la fin . Service impeccable, cadre agréable et reposant et un chef très souriant ... tres belle découverte.
marc.2Le 23/03/2022 à 11:01
Un petit moment de paradis. Tout d'abord un accueil de qualité et une équipe en salle souriante, impliquée, dynamique et efficace. Une table de qualité et une assise particulièrement confortable. Les tables sont espacées les unes des autres permettant à chacun de pouvoir discuter sans gêner les autres convives de la salle. Le saumon de Cherbourg magnifique avec ses asperges croquantes, presque comme des bonbons qui relèvent le goût du saumon et la fraîcheur de radis noir et cumin qui vient compléter l'ensemble et apporter un bouquet de saveurs. La soupe de truffe aux fils de céleri tout simplement divin : l'assemblage est une perfection gustative. Tous les autres plats sont précis, les cuissons bien évidemment parfaites et les produits cuisinés pour en révéler toutes les saveurs. Le dessert est aussi un grand moment et en particulier la truffe dans un esprit de truffe... Je vous laisserai la découvrir mais là aussi on touche au divin. L'accompagnement vin est généreux et tous les vins parfaits dans le complément qu'ils apportent à chacun des plats. Un plus engageant : quand on passe dans le couloir on peut voir les cuisines et les artistes à l'oeuvre et c'est un moment agréable que de pouvoir les féliciter pour le bonheur qu'ils apportent. Bref vous l'aurez compris une étape incontournable à Caen et une magnifique soirée. Merci encore à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, C'est un réel plaisir de lire que l'expérience à su combler les attentes envers notre établissement. Nous vous remercions vivement de l'ensemble des compliments que vous adressez envers notre personnel, notre cuisine, le cadre et les saveurs que vous avez pu découvrir à travers ce repas. Nous serions ravi de pouvoir vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience... Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Alain.eLe 22/03/2022 à 19:04
Un déjeuner remarquable Les produits de qualité Le personnel d'une gentillesse C'était que du bonheur pour moi The best restaurant A trés bientôt Alain de Paris
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bergès, Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et de voir que le déjeuner a su vous convenir. Nous vous remercions vivement des compliments envers notre personnel, notre priorité étant que nos clients se sentent bien chez nous. Au plaisir de vous revoir Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Catherine.lLe 16/03/2022 à 08:28
Tres bonne accueil nous avons très bien mangé c’était excellent tout était parfait 🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions de votre note qui s'avère positive, ainsi que le commentaire que vous nous avez rédigé envers l'accueil et le repas que vous qualifiez "d'excellent" et "parfait". Nous serions heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau dans notre établissement afin de vous satisfaire de nouveau. Bien à vous Tevin - Chef de réception
Ange.RLe 14/03/2022 à 14:37
Une très belle expérience. Nous reviendrons ! Un établissement dont la situation géographique et la façade extérieure contrastent "incroyablement" avec la plénitude de l'espace intérieur. Tout est harmonieux et en belle cohérence. De la boutique des produits concoctés par le chef ou en provenance de producteurs locaux, à la qualité des sanitaires en passant bien évidemment par la très belle salle de restauration et la décoration des espaces verts, on se sent vraiment bien chez Yvan VAUTIER. Mais passons aux choses sérieuses: une prestation culinaire de très grande inventivité, des mélanges de goûts exquis, des produits "top" cuits à la perfection, un service attentionné mais qui sait rester décontracté, un bon rapport qualité prix. Alors pourquoi une unique étoile Monsieur MICHELIN ? Dans l'attente du plaisir de revenir prochainement. Merci à l'ensemble de l'équipe.
JMPV.Le 12/03/2022 à 06:00
Alors que nous venons régulièrement et n’avions jamais été déçu cette fois ci nous avons eu un très mauvaise expérience. Questionnés sur notre satisfaction nous avons exprimé notre déception. Erreur… nous nous sommes fait envoyés promener à l’image des réponses que l’on voit sur les commentaires négatifs sur Google d’ailleurs. Donc si vous n êtes pas satisfait par le service comme c’était notre cas il est préférable de répondre que tout s’est bien passé et n’espérait surtout pas d excuse ou de remise en cause plutôt qu’on vous recommande de ne pas revenir…. Dommage le chef fait du bon travail en cuisine
Guillaume.Le 11/03/2022 à 18:29
Très bonne expérience, serveurs aux petits soins, service impeccable et plats de haute qualités seul bémol les couverts étaient sales (traces d’eau et de nourriture) et le café senseo plein d’eau ne reflète pas la qualité des plats présentés précédemment.
Léa.pLe 02/03/2022 à 10:28
Absolument rien à redire, tout est parfait, service irréprochable, les serveurs et personnel sont d'une telle gentillesse que l'on se sent vraiment bien. Le repas était divin et surprenant, nous reviendrons dès que possible, bravo!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour les clichés que vous partagez dans votre commentaire et de l'intention que vous portez envers notre établissement et notre personnel. Nous sommes ravi de voir que vous qualifiez votre expérience de "parfaite" notamment grâce au service et au repas que vous avez pu découvrir. Nous serions heureux de vous accueillir de nouveau pour vous satisfaire. Bien à vous, Tevin - Chef de réception
Catherine.aLe 26/02/2022 à 07:20
Très bonne table on s’est régalé 👍 toujours aussi bien merci Ivan
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Catherine, Merci pour votre commentaire et la notation que vous nous adressez, c'est toujours un plaisir de vous accueillir chez nous. Merci également aux années de fidélité que vous nous témoignez, Au plaisir de vous revoir Bien cordialement Tevin - Chef de réception
David.aLe 18/02/2022 à 09:27
J’habite Evreux et étant féru de gastronomie, cette escapade gourmande à Caen est à ma portée en faisant le trajet en train. Pour ma 2ème visite en mi-février, j’y ai retrouvé les mêmes plaisirs que lors de ma première visite : la gentillesse et la serviabilité du personnel. Etant handicapé en fauteuil roulant, certains gestes sont difficiles pour moi comme, par exemple, retirer et mettre mon manteau, couper le pain. Le personnel en salle a été à mes petits soins durant tout le repas. Très attentionné. Des mets raffinés, bien parfumés sauront émerveiller vos papilles. On saura vous conseiller sur le vin à prendre avec tel ou tel plat. Une magnifique présentation des plats pour le bonheur de vos yeux. Un régal à tout point de vue. Enfin, un mot pour le chef : je vous remercie de votre gentillesse lors de ma prise de réservation par téléphone. Mes problèmes d’élocutions ne vous ont pas posés de problème et vous avez été très attentif aux informations que je vous donnais (certains me disent « je ne comprends rien » et me raccrochent au nez. Même des étoilés). Un passage chez Ivan Vautier et vous retrouvez le sourire et le moral ;-).
Corinne.oLe 17/02/2022 à 21:47
Nous avons eu raison de choisir "la confiance": C'etait simplement exquis de l'entrée au dessert, avec un accord parfait sur les vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Ravi de voir que le menu tout en confiance à su ravir vos papilles de l'entrée au dessert et que l'accord mets et vins que nous sélectionnons pour nos menus ai su vous satisfaire. Nous serions heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau dans notre établissement afin de vous satisfaire de nouveau. Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Sophia..Le 12/02/2022 à 23:07
Un restaurant qui mérite vraiment son étoile Michelin. Les plats sont raffinés et délicieux, tout est très bien pensé et le service est exceptionnel ! Nous sommes venus de Paris pour goûter à la cuisine de Ivan Vautier et sommes plus que ravis de la fabuleuse expérience gastronomique que lui et son équipe nous ont fait vivre, merci !!!
Me..Le 05/02/2022 à 14:31
Nous sommes ravis du restaurant, un dîner merveilleux avec de très bon plats et vins qui mérite son étoile et un petit déjeuner varié mais pas trop copieux.Un bémol pour l’hôtel nous avions une chambre confort assez spacieuse mais de la poussière, la peinture au mur avait des éclats,et l’hygiène laissée à désirer (toilettes et douche).Toutefois la literie était confortable et le spa très agréable et propre.Le personnel et très accueillant et au petit soin.
Serge.lLe 21/01/2022 à 22:50
Très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour le commentaire et la notation que vous nous adressez et sommes heureux de voir que l’expérience chez nous, a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous remercions également d'avoir qualifié notre établissement d'être une "très bonne adresse". Nous serions heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau afin de vous satisfaire. Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Sandrine.Le 01/01/2022 à 14:33
Service de qualité . Mets très parfumés
Yvelyne.Le 24/12/2021 à 11:11
Repas sympathique. Entrée et poissons pas exceptionnels. Le reste du repas était parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir pour le temps d'un repas... Nous vous remercions pour votre notation ainsi que le commentaire que vous nous adressez, nous en ferons pars à l'équipe et nous sommes désolés de la déception pour l'entrée. Nous serions heureux de pouvoir vous revoir autours d'une table, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Antoine.Le 22/12/2021 à 07:35
Un superbe moment ce 21/12/2021 dans une ambiance chaleureuse, humaine et un régal pour les papilles. Un service génial avec un repas d’exception. Merci encore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci de nous avoir laissé une note de 5/5 nous concernant ainsi que le gentil commentaire que vous nous adressez notamment sur notre ambiance, le service et le repas, que vous qualifiez "d'exception(nel)". Ce fut donc un plaisir de vous accueillir en cette fin d'année et serions heureux de vous accueillir de nouveau. Nous transmettrons vos commentaires à l'ensemble de notre équipe et vous souhaitant une excellente journée, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Chris.eLe 13/12/2021 à 09:47
Hôtel de charme. Bel espace.confortable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir chez nous pour votre séjour à Caen et sommes heureux de voir que notre hôtel à su vous satisfaire notamment grâce au charme et au confort qu'offre celui-ci. Nous faisons tout notre possible pour que nos clients passent un agréable moment dans notre établissement. En esperant pouvoir vous accueillir prochainement, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Jeannine.aLe 29/11/2021 à 15:46
Superbe découverte de ce restaurant et de la cuisine du chef Ivan Vautier. Acceuil chaleureux, personnel attentionné tout en étant discret, beaucoup de saveur dans les plats proposés. Expérience à renouveler.
francois.aLe 19/11/2021 à 16:39
Très bel endroit accueil et service impeccable et le menu un enchantement pour les papilles !!! Accord plats vins : vingt sur vin ! Sur vingt On ne peut qu y revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de voir que notre établissement était à la hauteur de vos attentes. Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients passent un agréable moment chez nous. Nous vous remercions vivement pour les compliments envers l'accueil, le service, le menu ainsi que les accords mets et vins. Nous serions heureux de vous accueillir de nouveaux afin de satisfaire vos papilles... Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Nam.uLe 11/11/2021 à 13:29
Service de qualité C'était la première fois dans un établissement étoilé, superbe expérience je recommanderai
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour vos gentils compliments et sommes heureux de voir que votre expérience dans notre restaurant étoilé vous a plu. Nous transmettrons à l'ensemble de notre équipe vos mots, notamment à notre équipe de salle qui a su fournir un service de qualité. En espérant pouvoir vous accueillir prochainement, Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Youcef.ALe 04/11/2021 à 18:03
Superbe expérience culinaire! Ça vaut largement son prix. Ambiance conviviale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions vivement pour votre commentaire et les gentils compliments que vous nous soumettez. Heureux de voir que l’expérience chez Ivan Vautier ai su vous plaire notamment par notre univers culinaire et notre ambiance que vous caractérisez de "conviviale". Nous serions ravi de vous accueillir de nouveau afin de satisfaire vos papilles... Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Fabrice.aLe 02/11/2021 à 15:12
Parfait
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et l’intérêt que vous portez à notre établissement. Nous avons beaucoup de plaisir à nous occuper de nos chers clients. L’ensemble de notre équipe travaille avec sincérité et plaisir pour vous offrir un moment unique chez Ivan Vautier. Notre savoir-faire est toujours mis à profit afin de vous satisfaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au sein de notre Hotel-restaurant et serons heureux de vous accueillir de nouveau. L’équipe d’Ivan Vautier Caen
Louise.aLe 01/11/2021 à 16:23
1 nuit très agréable à l’hôtel, service impeccable et literie très confortable. Nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Ce fut un un plaisir de vous accueillir pour un séjour en Normandie et nous vous remercions de ces gentils compliments notamment sur nos services et notre literie. Nous serions heureux de pouvoir vous accueillir une autre fois dans notre établissement. Bien cordialement Tevin - Chef de réception
josé.nLe 31/10/2021 à 09:56
Chef une étoile grande gastronomie à prix abordable dans 1 hôtel spa 5 étoiles
Gilbert.oLe 27/10/2021 à 19:19
Ce qu'on attend d'un très bon restaurant qui sait mêler la gastronomie, l'originalité, le terroir. Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur RONXIN, Merci pour votre commentaire et l’intérêt que vous portez à notre établissement. Nous avons beaucoup de plaisir à nous occuper de nos chers clients. L’ensemble de notre équipe travaille avec sincérité et plaisir pour vous offrir un moment unique chez Ivan Vautier. Notre savoir-faire est toujours mis à profit afin de vous satisfaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au sein de notre Hotel-restaurant et serons heureux de vous accueillir de nouveau. Tevin - Chef de réception
Maryvonne.uLe 07/10/2021 à 17:23
Qualité conforme à son étoile : saveurs, présentation, service professionnel...tout y est
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Dubray, Ce fut un plaisir de vous accueillir chez nous et sommes heureux de voir que l’expérience à notre hôtel restaurant SPA vous a plu. Nous ne manquerons pas de faire part à l'ensemble de l'équipe, vos gentils compliments sur notre cuisine ainsi que la qualité de notre service. C'est toujours un plaisir pour nous d’accueillir nos clients de cette manière. En espérant vous revoir bientôt, Bien à vous, Tevin - chef de réception
Niokoe.Le 01/10/2021 à 14:43
Merci à tous d'avoir contribué à offrir une soirée parfaite pour l'anniversaire de mon fils. Absolument tout était très bon. J'ai apprécié grandement l'effort du patissier pour satisfaire ma demande spéciale. Nous y retournons avec plaisir à l'occasion d'autres séjours à Caen.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Nous sommes heureux d'avoir pu fournir une prestation à la hauteur de vos espérances et d'avoir rendu la soirée d'anniversaire de votre fils "parfaite". Nous prendrons le temps de faire part à l'ensemble de l'équipe vos gentils compliments, notamment à notre pâtissier pour le gâteau qui a su ravir vos papilles. En espérant vous revoir de nouveau pour une nouvelles expérience à l'hôtel / restaurant / SPA Ivan Vautier CAEN. Bien cordialement Tevin - chef de réception
Ludivine.eLe 22/09/2021 à 07:53
Exceptionnel, repas et accueil parfait Pourtant nous avions une Wonderbox
vincent.vLe 19/09/2021 à 13:48
Service parfait, très bon moment passé. Nous avons pris le menu à l’aveugle, belle découverte de saveur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Avenel, Nous vous remercions vivement du commentaire et de la note que vous nous avez laissé. Nous sommes heureux de voir que l’expérience chez nous a su vous convenir et serait ravie de vous accueillir de nouveau. Bonne journée, Tevin - Chef de réception
Patrice.aLe 13/09/2021 à 08:49
Nous avons été très déçu de la prestation attendue pour un étoilé.. chambre avec de la poussière.. petit déjeuner très décevant dans une salle avec de la poussière.. . peu copieux et très basique pour un hôtel 5 étoiles.. pain pas frais..Pas possible de cuire un œuf.. eau froide trop longue à chauffer..spa pas chaud..pas de chef de rang digne d'un étoilé.. pers gentil mais en cours de formation et pas de patron à la hauteur ..prévenu de notre venue pour un anniversaire de mariage et aucune surprise... A ne pas recommander pour un étoilé.... trop dommage et décevant pour un kdo de 41 ans de mariage.. le 27 août exactement.
David.eLe 05/09/2021 à 16:25
Faisant moi même partie de la restauration, je suis plutôt conciliant envers les restaurateurs qui font un métier difficile. Mais hier soir malheureusement le service n'était pas de qualité pour un restaurant ayant une étoile au Guide Michelin. Rien a redire côté cuisine, nous avons tous apprécié la qualité des plats proposés. Du côté service, dès le début nous avons pensé qu'il y avait un 2eme service tellement le serveur allait vite. Donc je vais voir la responsable de la salle en lui indiquant que nous avions tout notre temps. Le chef de rang ayant pris note, ralentit le service....sauf pour le vin. Ayant pris l'accord des mets et des vins, nous n'avions même pas le temps de finir de déguster notre verre, que le suivant était déjà servis. Et toujours aussi rapide. Je ne mens pas en disant qu'il n'y a pas eu un verre de servis sans que des gouttes tombent sur la table...a chaque verre!! En résumé une cuisine à la hauteur, mais pas le service. Déçu :(
Thang.aLe 05/09/2021 à 10:37
Restaurant étoilé. Accueil personnalisé, on a une salle à nous pour le déjeuner. Des plats succulents et inventifs. Mérite le détour
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions vivement du commentaire que vous nous avez rédigé et sommes ravis de voir que l’expérience chez Ivan Vautier vous ai plu. Nous ferons part de vos remarques à l'ensemble de l'équipe et serions heureux de vous accueillir une prochaine fois afin de vous satisfaire de nouveau. Bien cordialement Tevin - Chef de réception
Erwan..Le 02/09/2021 à 10:22
Plats excellent sur le menu tout en confiance. Néanmoins petit bémol. On est dans du sucré/salé un peu trop désiquilibré vers le trop sucré. Peut être prévenir les clients de cette tendance avant de prendre ce menu car tout le monde n'est pas fan du trop sucré. Super service.
Rodolphe.ULe 31/08/2021 à 18:55
Le meilleur gastro de Caen et dans le top 3 en Normandie. Produits parfaits, cuissons sublimes, créativité, renouvellement permanent. Rien à redire.
Frantzy.aLe 21/08/2021 à 13:40
Superbe cadre, nous avons pris la suite junior pour 4 jours tout était parfait ! Le personnel est très agréable ainsi que la gérante, petit déjeuner très copieux et dîner exceptionnel. Si nous devons revenir à caen nous reviendrons sans hésiter, ainsi pourrons-nous revoir la mascotte des lieux 🐱 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que votre séjour chez nous, a été à la hauteur de vos attentes, et d'avoir su rendre ce moment mémorable pour vous. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec l'équipe, et espérons avoir le plaisir de vous revoir chez nous prochainement. Bien sincèrement, Tevin -Chef de réception
briand.lLe 20/08/2021 à 18:37
Voilà l'endroit à connaître si vous passez par Caen, Les amoureux d'un lieu calme, d'une cuisine innovante aux parfums subtiles, emplient de couleurs que seul un artiste sait ordonner. Une réception de premier ordre, un service de toute attention, enfin c'est simple "Juste au Top". Oliv.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur BRIAND, Merci pour cette superbe note attribuée à notre établissement. Nous sommes heureux de constater que vous ayez apprécié votre expérience au sein de notre établissement. Dans l’attente de vous accueillir de nouveau pour vous satisfaire... Bien cordialement, Tevin - Chef de réception
Frederic.uLe 18/08/2021 à 08:29
Excellent repas où le menu dégustation permet de goûter à l’essentiel de la carte du chef Ivan Vautier. Les jus et émulsions sont délicieux (avec un petit goût de « trop peu » 😉) et s’accordent magnifiquement avec les plats, en particulier avec les poissons. Le service est jeune, et particulièrement sympathique et attentionné. Belle étoile Michelin bien méritée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur HUYNH, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que le repas chez nous, a été à la hauteur de vos attentes, et d'avoir su rendre ce moment mémorable pour vous. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec l'équipe, et espérons avoir le plaisir de vous revoir chez nous prochainement. Bien sincèrement, Tevin - Chef de réception
rené-luc.aLe 12/08/2021 à 14:48
Très excellent. Il mérite beaucoup d'étoiles. Lieu, service et surtout cuisine magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur MAISONNEUVE, Merci du temps que vous nous accordez pour partager votre expérience positive. C'est un réel plaisir de voir que le lieu, le service et les mets que nous vous avons proposé vous ai plu. Nous serions heureux de vous accueillir de nouveaux pour vous satisfaire ! Bien cordialement L'équipe d'Ivan Vautier à CAEN
V.Le 08/08/2021 à 15:01
Plats fantastiques. L'emplacement n'est pas à la hauteur. Le passage de la réception au salon n'est pas quelque chose qui valorise ce lieu.
Rahman.aLe 31/07/2021 à 18:20
Cuisine raffinée
Gilles.aLe 21/07/2021 à 14:57
repas réservé sur recommandation en soirée le Vendredi 16/ 07/2021 pour quatre personnes . pour être factuel pas de prise d informations concernant la situation sanitaire et les gestes barrieres , accès à la salle de restaurant par un couloir commun au cuisine ,ce vendredi la salle est vide . table élegante et décidons de prendre le menu top avec champagne et vin . une ronde de plats avec des hauts et des bas concernant le temps d'attentes , des températures de mets peu maitrisees ,et du turbo trop cuit , un dessert partiellement insipide , le tout avec un vin excellent , celui ci servi avec mouche collée dans un verre , après réclamation il s'avère que ce restaurant est habitué aux clients payant 650 € pour quatre ,et désireux de ce faire rembourser une bouteille selon les dires du responsable . donc pour ma famille habituée de ce restaurant , et le guide Michelin, je recommande la fréquentation de ce restaurant seulement quand les responsables sont présents. G SAGOT
Muriel.aLe 17/07/2021 à 07:00
Un délice pour les yeux, un régal pour le palais, un service parfait, un accueil chaleureux. Tous les plats découverts étaient tous magnifiques tant en goût, saveur, mélange des couleurs... sans oublier le magnifique plateau de fromages et les vins. A découvrir les yeux fermés
valerie.eLe 16/07/2021 à 19:43
22 ans de mariage fêtés à 3 avec notre fille: un très bon service, un menu Tout en confiance plein de saveurs, couleurs, surprises culinaires et générosité. Bravo â toute l'equipe d'Ivan Vautier pour cette très belle soirée, rayon de soleil dans cette période Covid
Guillaume.hLe 06/07/2021 à 18:27
Repas de la st Valentin à emporter et il manque une entrée. J'ai appelé 2 jours après et même pas une excuse 😔😔
Gilles.oLe 05/07/2021 à 05:52
Restaurant gastronomique fidèle à sa notoriété. Petit bémol, serait servi avec assiettes chaude pour avoir des sauces et aliments à température
Christophe.iLe 04/07/2021 à 15:08
Que de découverte gustative . Accord des vins parfaits. Dessert excellent
agathe.aLe 04/07/2021 à 09:53
Personnel très sympathique et professionnel ! Une chambre supérieure très agréable et confortable, un petit déjeuner parfait (fait maison ou produits locaux) et un déjeuner excellent.
Tracy.dLe 01/07/2021 à 13:30
Superbe endroit où séjourner. Très propre et personnel aux petits soins.
Mégane.aLe 24/06/2021 à 20:02
S'il vous arrive malheureusement de vous sentir mal et de devoir quitter le restaurant, sachez que vous n'aurez aucun geste commercial ni proposition d'emporter les plats non servis et restants. Et ceci pour la modique somme de 150€ ! C'est écœurant !
Jérôme.eLe 22/06/2021 à 15:48
Beau restaurant à la déco moderne et soignée. Nous avons opté pour le menu d'Ivan en 5 plats. Très bons produits, bien cuisinés, une réussite. Il y a toutefois des saveurs décrites dans l'intitulé du plat que nous n'avons pas retrouvé. Je me souviendrais longtemps du turbot rôti champignons sauvages, un délice. A noter, les desserts, généralement le point faible, sont excellents. Le tout quasiment sans temps mort, appréciables. La carte des vins est large, les tarifs pas trop assassins. Jolie petite carte de calvados, a prix raisonnable. Accueil et service comme on les aimes, pro mais pas guindés.
Arnaud.ALe 22/06/2021 à 13:28
L'avarice va trop loin!!. Samedi soir Victime d'un malaise en milieu de repas ma fille a du quitter précipitamment le resto. Son conjoint a expliqué la situation mais L'addition totale lui a été facturée!!! C'est scandaleux, aucune compassion que du profit!
SYLVIE.RLe 07/03/2021 à 17:48
Nous avons commandé le menu à emporter. Pour un prix de 30 €, c'était parfait, délicieux. Un superbe dessert. Bravo. Bon courage au chef pour cette période de confinement
Gilles.eLe 05/03/2021 à 20:16
Nous avons commandé un repas à emporter tout était excellent un sans faute Bravo
Javier..Le 04/03/2021 à 11:14
Repas du nouvel an commandé sur le site. Un grand bravo à toute l'équipe pour cette parenthèse gourmande exceptionnelle et nous espérons venir vous visiter prochainement! Bon courage.
Emmanuel.aLe 20/02/2021 à 16:03
Lieu très bien agencé où la gastronomie est à l'honneur
Valerie.oLe 15/02/2021 à 12:10
Toujours parfait...Toujours surpris par les saveurs. Merci pour ce service des menus à emporter.
Val.eLe 14/02/2021 à 20:27
Un grand merci à mr vautier et tt son équipe. Professionnelle de santé, j ai fait la surprise à mon mari pour la st valentin.MERCI pour votre cuisine un delice , c etait absolument divin. En cette dure période, quel merveilleux plaisir. Merci aussi à DOM, ami commun, pour la réservation. Bon courage à tous Valérie STIL
monik.Le 01/01/2021 à 17:27
Accueil désastreux !
M.Le 26/11/2020 à 13:48
Repas toujours excellent, salle agréable et un service discret. Parfait !
Eric.ALe 26/11/2020 à 10:54
Parfait, tout ce qu'on peut attendre de ce type de restaurant. Service top, contenu également. Allez y.
Kevin.oLe 22/10/2020 à 23:51
Merci beaucoup pour cette belle experience.
Hicham.iLe 30/09/2020 à 13:24
Hôtel non conforme, c’est scandaleux, à éviter !! Je déconseille vraiment cet hôtel qui prétend avoir 5 étoiles, je ne sais pas sur quels critères a été classé .. WC dans un placard à porte coulissante, Tv Plasma de l’époque, ..Même pas comptable à un hôtel de 2 étoiles sur tout les plans. photos à l’appui, j’ai saisi l’office de tourisme
Claude.ELe 15/09/2020 à 21:23
Accueil et service de qualité Nourriture excellente. Adresse à conseiller.
Mina.BLe 05/09/2020 à 08:21
Restaurant fantastique! C'est magique dans les assiettes, voyez par vous-même dans notre menu choisi (homard). Personnel très gentil, ils ne vous font pas attendre comme le font certains autres restaurants Michelin. Ne parlait pas beaucoup anglais, mais ils ont fait de leur mieux pour nous comprendre et nous aider quand nous en avions besoin. Je recommande vivement de visiter. ** Si vous n'aimez pas les foules, allez-y en milieu de semaine, nous y étions un jeudi soir et au plus occupé, il y avait 6 tables. Nous avons commencé seuls. ** Et regardez-le avec le pain... c'est criminellement bon !
Florent.uLe 16/08/2020 à 13:53
Très bon repas. Un bémol sur la fin du service. Nous sommes arrivés à 13h, le service du menu en 7 plats s'est effectué à une cadence soutenue et les deux desserts nous ont été en même temps. C'est dommage surtout quand les deux desserts comportent un sorbet. J'ai effectué moi même le service de la fin de notre bouteille d'alcool. Ma femme ne s'est pas vue proposé de mignardises avec son café. Pour finir à 15h30 le serveur nous a expliqué qu'il devait partir et qu'en cas de besoin on devait s'adresser à la réception. Dommage pour un restaurant étoilé.
Alexandra.oLe 11/08/2020 à 22:30
Excellent service et prestations impeccables. De vrai decouvertes dans l'assiette sans pour autant tomber dans les travers de la nouvelles cuisine. J'y retournerai avec plaisir.
Astrid.lLe 11/08/2020 à 13:50
Nous avons passé un petit séjour à l'hôtel, avec mon chien, tout le personnel était au petit soin tout en étant discret. Nous avons mangé au restaurant le soir de notre arrivée, nous avons passé une super soirée, le chef et son équipe on réussi à faire manger des fruits à mon ami alors qu'il déteste vraiment ça! Tous les plats étaient maîtrisés, avec originalité! Ca donne des idées, pas pour cuisiner, mais pour revenir! Le personnel de salle était top également, malgré le masque on a sentis le sourire, la bonne humeur de tous les membres du personnel alors un grand merci pour nous avoir fait passer un beau séjour. Un grand merci à tous et à bientôt
Claudine.ALe 27/07/2020 à 06:31
Quel bonheur de faire confiance à ce grand Chef Ivan Vautier. Que d'émotions et de poésie dans nos assiettes, tout simplement DIVIN. Mais aussi quelle chance pour lui de travailler avec une telle équipe. Tout le personnel est charmant et la bonne entente règne sans aucun doute. MERCIdttravailler avec
Carine.oLe 18/07/2020 à 19:42
Meilleur étoilé de Caen !
Nedzad.uLe 18/07/2020 à 13:35
Toujours au top !
Nanou.uLe 17/07/2020 à 20:15
Dîner extraordinaire, service irréprochable, les enfants ont étaient choyés. Nous reviendrons sans aucun doute.
Laura.iLe 08/07/2020 à 13:02
Le meilleur de caen selon moi ! Excellente prestation, cuisine réfléchie, et maitrise son art de la cuisine
Florent.aLe 05/07/2020 à 16:47
Accueil et service très agréables, menu "tout en confiance" délicieux et équilibré à un prix très raisonnable compte tenu de la qualité de la cuisine
Nina.aLe 20/06/2020 à 22:36
Franchement 3ème fois et JAMAIS déçu
nathalie.uLe 11/06/2020 à 13:06
Super accueil, et cuisine d'exception. La salle de restaurant est par ailleurs conviviale et de standing, on y mange toujours au calme.
FRED.Le 26/02/2020 à 22:22
Un très très très bon restaurant étoilé. Spécial dédicace au dessert qui est de la pure bombe atomique 👍👌😍
Stephane.Le 12/02/2020 à 22:12
Une adresse à ne pas manquer si vous passez par Cean, dans un décort chic et élégant vous découvrirez une cuisine inventive et savoureuse. Des votre arrivée vous serez choyé par un personnel agréable et disponible . Une fois installé à votre table vous n aurez plus qu à vous laisser guider au rythme des saveurs. Les mets élaborés avec des produits de qualité vous enchanteront, et vous étonneront. Tout est réalisé avec justesse et passion des amuses bouche au dessert , un sans faute qui vous confirme si vous en doutiez encore que la cuisine est un art.
Xavier.oLe 24/01/2020 à 22:36
Une cuisine raffinée avec des produits régionaux. Un agréable moment .
Jean-Michel.eLe 17/01/2020 à 07:01
Avec la formule déjeuner du samedi. Excellent rapport qualité-prix. Un très joli moment de gastronomie.
Stéph.Le 08/01/2020 à 21:24
Fabuleux en tous points : accueil, repas, cadre, service. Une très belle expérience. Merci au chef et à son équipe.
Matthieu.aLe 06/01/2020 à 09:49
On m'a offert un repas dans ce restaurant, et je dois dire que j'ai été séduit. Le service est discret et agréable. Les plats sont très savoureux. L'ambiance est chaleureuse.
Dominique.HLe 01/01/2020 à 13:22
Un vrai régal pour les papilles pour le menu du 31 décembre à emporter à 65e avec un gâteau d'anniversaire et comme l'année dernière aucune faute de goût A bientôt et bonne nouvelle année
Stéphanie.oLe 27/12/2019 à 23:43
Excellent!!
Morgan.ALe 20/12/2019 à 17:37
Un délice !
Daniel.aLe 12/12/2019 à 09:15
Excellent, laissez-vous surprendre !
Olivier.uLe 09/12/2019 à 20:49
Parfait
Sawsaw76.6Le 10/11/2019 à 15:31
Super restau, je conseille
Sebastien.aLe 09/11/2019 à 21:08
Personnellement je pense que se restaurant mérite amplement 5 étoiles
Emmanuelle.aLe 28/10/2019 à 18:41
Très bon bel accueil
Thierry.oLe 27/10/2019 à 06:52
Très bon accueil , le personnel est à vos petits soins. Chambre très spacieuse et confortable , l’espace détente calme. Cuisine d’excellence avec des saveurs et des associations étonnantes , un réel bonheur pour nos papilles. L’accord mets vins subtil. Un merci tout particulier au chef qui après une journée de travail nous accorde un peu de son temps pour partager et répondre à nos questions. Encouragements à l’équipe . Adresse à retenir lors d’un passage dans la région.
jean.aLe 25/10/2019 à 11:56
Excellent accueil et plats exquis. Nous recommandons tout particulièrement le ris de veau et le mille feuilles. Certainement une des meilleures tables de la region
eric.nLe 19/10/2019 à 06:22
Bel accueil et grand sourire du chef à notre passage devant la cuisine ouverte; menu Ivan en 7 plats tout simplement parfait avec un accord mets/vins adéquat.Service fort gentil. On se sent bien dans ce lieu très "cocon". A refaire !
Thomas.Le 18/10/2019 à 13:47
Excellent !
Michel.ALe 06/10/2019 à 08:59
Un excellent moment pour un repas de grande qualité... A renouveler...
christian.uLe 25/09/2019 à 07:27
Tout était parfait, c'est vraiment un super restaurant
Cynthia.Le 19/09/2019 à 21:13
Haut !
Kai.aLe 19/09/2019 à 08:35
Personnel fantastique❤️🐕😀😀❤️❤️
Mark.aLe 15/09/2019 à 14:49
Soyez absolument clair, la partie hôtel est de 3,5 étoiles. Décor étrangement opportun (et maintenant obsolète).
Anthony.oLe 02/09/2019 à 07:25
ma femme m'a fait la surprise de m'emmener dans ce restaurant pour mon anniversaire et j ai clairement tout adoré !! Cadre , personnel, justesse, finesse et équilibre des goûts. Bref un très très bon moment pour un dîner en amoureux !!
Michel.uLe 25/08/2019 à 16:29
Accueil pas tout à fait digne d’une étoile (réception)
catherine.oLe 20/08/2019 à 14:03
Nous avons passé un très agréable moment. Cuisine créative et pleine de saveur
Philippe.rLe 15/08/2019 à 13:15
Magique ! Une belle table où on se sent super bien. Bravo au chef et à sa brigade.
Xavier.oLe 14/08/2019 à 20:29
Cuisine inventive, raffinée et toujours savoureuse: des produits de la région très bien travaillés, avec un menu surprise ("menu tout en confiance") plein de découvertes à ne pas manquer.
Marc.ELe 13/08/2019 à 15:33
Encore une fois, tout était parfait. Un service "décontracté", efficace et plaisant. Un menu "tout en confiance", excellent. Un cadre agréable. Un bon moment partagé en famille, grâce à vous. Merci à bientôt.
benedicte.OLe 27/07/2019 à 20:54
Excellent créatif !!
Alex.aLe 18/07/2019 à 21:17
Service impeccable. Plats très fins et d'une grande qualité. Le menu "en toute confiance" qui laisse le choix des plats au chef était super, pour un tarif plutôt raisonnable pour une si belle adresse. Nous avons largement mangé à notre faim contrairement à l'idée habituelle qu'on se fait des gastros.
Sophie.iLe 09/07/2019 à 21:28
Vraiment déçu. Un très bon service mais au niveau des plats rien d'exceptionnel. Je n'ai pas vu l'étoile...
Ed.eLe 01/07/2019 à 21:48
Il revisite les plats classiques normands avec une touche innovante - la nourriture est excellente. La salle à manger est fraîche, calme et élégante. Le seul bémol est un personnel obséquieux trop présent.
Murielle.oLe 02/06/2019 à 17:32
Convenable mais à part l'équipement de la salle de bain et le petit déjeuner, 5* me semble surcoté. Le personnel est professionnel et souriant.
Sean.aLe 31/05/2019 à 09:18
Service incroyable, personnel incroyable et chambre fantastique
Guillaume.aLe 30/05/2019 à 17:17
Vraiment très bonne cuisine ,tout est fin et excellent, le menu autour de la coquille saint jacques est super ,le service a progressé très bien et très pro .
rv.Le 18/05/2019 à 22:07
Extérieurement on ne s'attend pas à trouver un restaurant aussi excellent. Tout était parfait.
Lionel..Le 24/04/2019 à 13:18
Sublime. Une farandole de saveur et de texture. M.vautier et son équipe sont de grands professionnels. Bravo. Mention aussi pour les serveurs d une discrétion et d amabilité sans faille.
Steph.aLe 17/04/2019 à 12:56
Service et repas exceptionnel. Nous y retournerons.
Myriam.aLe 14/04/2019 à 17:10
Accueil souriant Gastronomie haut de gamme Cuisine de qualité et présentation Tous les plats regorgent de saveurs ainsi que les vins qui ont frappé nos papilles Personnel à la hauteur de l établissement Magnifique à découvrir
Romain.OLe 13/04/2019 à 22:09
Génial, original, et beau
Veronique.aLe 06/04/2019 à 12:35
C'est un restaurent très chic et chaleureux
delphine.aLe 06/04/2019 à 10:16
Trop trop Top ....j'adore l'endroit la chambre sublime et un repas bon...beau....un vrai délice merci au Chef et à votre personnel vous êtes tous une superbe équipe merci pour tout
Gefteam.0Le 05/04/2019 à 05:10
3eme fois que nous y allons. Toujours aussi surprenant et raffiné !
Thierry.Le 30/03/2019 à 12:38
Excellent et raffiné! Une très bonne adresse à Caen.
Robert.lLe 17/03/2019 à 09:16
Très bien. Repas très fin. Dommage que les truffes soient sans saveur.
Eric.xLe 13/03/2019 à 12:27
Très belle expérience culinaire, tout en finesse, dans un cadre contemporain. Menu du midi à moins de 40€ très intéressant ! 1 étoile Michelin bien méritée.
Patricia.eLe 23/02/2019 à 23:02
Très très bon lieu chaleureux personnel très agréable
Yoran.aLe 23/02/2019 à 21:52
il n'y a pas de mot que vous devez essayer.
Noemie.eLe 16/02/2019 à 22:21
Superbe !!
Justin.Le 16/02/2019 à 19:34
Nourriture incroyable et service incroyable à un prix avantageux en termes de prix. Très agréablement surpris et impressionné. L'hôtel, bien qu'un peu moins impressionnant, est également assez correct.
Guillaume..Le 16/02/2019 à 16:19
Chambres luxueuses et décorées avec goût, lit king size très confortable, peignoirs, petites attentions, boisson chaudes disponibles en chambre. Le petit déjeuner continental sous forme de buffet est fantastique, la cuisine au restaurant vaut son étoile et le service est presque parfait
Martine.eLe 14/02/2019 à 19:44
Excellent !
Stephane.aLe 12/02/2019 à 23:07
Très raffiné et très chaleureux à la fois super saveurs à ne pas rater ++
Jeanne.rLe 09/02/2019 à 17:32
La référence locale ! Parfait ! Bravo Ivan Vautier
Francis.iLe 09/01/2019 à 14:57
Restaurant de qualité, jamais déçu. Un travail des produits simple aux résultats délicieux .
Nadine.uLe 03/01/2019 à 16:56
Excellent le top un regal
Richard.oLe 01/01/2019 à 12:00
Un gros problème d'odeur de tabac froid dans la chambre #18, pourtant supposée "non fumeur", est venu gâcher notre séjour …
Matt.Le 30/12/2018 à 20:32
Ivan vantier fait parti des 4 restaurants étoilés de Caen et sa périphérie. Un environnement épuré ou il fait bon festoyer en amis et/ou en famille. Avec un parking privé qui facilite le stationnement. Je vais maintenant vous faire part de certaines constations: Il est dommage que les serveurs ne communiquent pas entre eux. Ils restent cependant très agréables. Nous en avons eu 4 différents. Stressés les couverts sont posés de façon désordonnée. Une serviette blanche avait d'ailleurs des tâches. Concernant l alimentation, les plats étaient tièdes froids. Nous avions commandé 4 coupes de champagne. Avant d être servi nous avons demandé la bouteille avec le même Champagne et non les coupes. Monsieur m'informe qu'elle n'est plus disponible... Et nous propose celle à 30 euros supplémentaires. Au moment de payer on nous facture le prix de 4 coupes Et 1 bouteille. Même si il s'agit de petites fautes pouvant être améliorées. Je ne trouve pas ça appréciable dans un restaurant étoilé. Si le prix est en fonction des prestations, alors celui ci est à revoir.
Felip.Le 29/12/2018 à 10:55
Le service était exceptionnel, mais surtout la jeune serveuse brune qui a vraiment fait un effort pour m'expliquer tous les plats qu'elle servait en anglais (je ne connais pas le français). Nous avons eu le "je fais confiance au menu du chef" et c'était délicieux; cependant, ce qui nous a le plus plu, c'est le dessert, un fruit de litchi servi sur une cuillère qui fondait dans la bouche avec une explosion de saveurs. Le reste du menu était bon, même risqué à certains moments, mais pas si surprenant. Il faut dire que nous sommes repartis complètement rassasiés. Dans l'ensemble, ce fut une expérience formidable: bonne nourriture et excellent service.
Loris.hLe 05/12/2018 à 11:37
Un excellent restaurant . Personnelle très accueillant , service rapide et délicieux .
Christopher.eLe 21/11/2018 à 17:26
Nous y avons mangé hier pour mon anniversaire, n'étant pas habitué a manger gastronomique nous avons été agréablement surpris. Cadre contemporain calme et bien décoré. Nous avons pris le menu Ivan et nous sommes régalés avec les quatres entrées proposer, le plat delicieux le magrets de canard et le foie gras poêlé et que dire des desserts "excellents". Je recommande ce restaurant pour ceux qui veulent tester la nourriture gastronomique car c'est une très bonne adresse. Le personnel est très attentionné et présente chaque plat. Service irréprochable. Je met un 5 étoiles il les mérites emplement. Merci a vous.
Joanna.oLe 21/11/2018 à 06:38
Les plats sont absolument exquis et incroyablement équilibré, idéal pour fêter des grandes occasions, je recommande chaudement.
Rainer.iLe 07/11/2018 à 08:21
Excellent. Service très attentionné.
Henry.�Le 31/10/2018 à 21:20
Bonne nourriture au restaurant, bon séjour à l'hôtel!
Emmanuelle.Le 04/10/2018 à 21:37
Délicieux, excellent... Et un personnel parfait surtout un monsieur d'expérience pour le service au top.
Corinne.aLe 30/09/2018 à 15:41
Super menu découverte du chef!
Nikita.eLe 06/09/2018 à 08:44
Excellent repas, excellent services
Vince.eLe 11/08/2018 à 20:45
Restaurant très sympa Équipe et service au top A recommander
JB.DLe 31/07/2018 à 09:52
Accueil déplorable, menu à 238€ pour 2 personnes déjà payé. Jamais reçu le "soit disant carton d'invitation", mais nous venons avec la référence de réservation, après avoir téléphoné. Devant l'impolitesse à la réception, nous avons décidément de faire demi tour. A éviter à tous prix
Flo.iLe 25/07/2018 à 21:25
L’un des meilleurs restaurants de Caen! Cuisine très raffinée.
Annie.ELe 11/07/2018 à 18:27
Une merveille gustative, un accueil aimable souriant et chaleureux Bravo M. Vautier Ce fut une sublime découverte. Nous reviendrons
Francois.nLe 29/06/2018 à 21:39
Excellent. Des saveurs très originales !
olivier.eLe 17/06/2018 à 19:41
Excellent restaurant étoilé
Alain.eLe 03/06/2018 à 15:09
Très bon. Bonne accueil
Thomas.iLe 23/05/2018 à 11:05
Superbe repas avec ma compagne!! Merci pour cette soiree
Gilberte.rLe 14/05/2018 à 05:35
Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant. Rien à dire tout est parfait
Emmanuelle.oLe 10/05/2018 à 07:24
Un séjour très agréable. Un dîner plus que délicieux, c'était magique ! Dur retour à la vie de tous les jours ensuite 😊
Delphine.oLe 20/03/2018 à 19:06
Cuisine raffiné assiette servie avec élégance
pierre-louis.aLe 17/03/2018 à 16:20
Très beau cadre, personnel souriant et attentionné. La cuisine magnifique juste dans les goûts et les assaisonnements. Parfait!
Sylvie.oLe 26/02/2018 à 18:40
Cadeau Smartbox génial ! Un super restaurant, un accueil et un excellent déroulé du repas, des mets raffinés et un plus une épicerie fine à la sortie
Thomas.hLe 09/10/2017 à 21:16
Un temps suspendu un régal pour les papilles
Vincent.aLe 05/10/2017 à 04:59
Expérience exceptionnelle. Nous avons testé le menu découverte, et tout était vraiment excellent. Service très agréable également.
Soumeya..Le 16/08/2017 à 21:20
Des saveurs complexes uniquement mises en valeur par la simplicité de leur préparation et leur fraîcheur. Tous les plats de poisson étaient incroyables. Le poulet était un peu sec pour moi, mais tout le monde a adoré alors j'ai concédé celui-là. Le menu du chef comprenait 8 plats ainsi que le pain et le fromage incroyables qui étaient tout simplement sublimes. Le chef était là toute la nuit, gentil et souriant. Le service était impeccable.
K.eLe 16/08/2017 à 19:08
Nous avons fait le menu du chef. C'était créatif et délicieux. Le maquereau était délicieux. Tous les autres plats étaient bien préparés et exceptionnellement plaqués.
CE.Le 03/05/2017 à 09:42
Nous avons pris le menu dégustation, c'était excellent, raffiné, et surtout léger pas lourd. Le poisson était divin. Merci pour ce merveilleux moment.
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