Restaurant La Tête en l'air

Le 23/07/2023 à 13:59

Nous avons choisi La tête en l'air pour fêter nos deux ans ensemble et nous ne regrettons pas du tout. Service très professionnel et attentif, plats orignaux et sublimes. Très conseillé

Le 23/07/2023 à 08:15

Nous avons choisi le menu découverte en 9 plats avec accords des vins. C'était une tres belle expérience; feu d'artifice de saveurs et associations très originales. Simplicité dans la relation. Nous avons beaucoup aimé la présentation des plats après la dégustation. Bravo!

Le 22/07/2023 à 19:28

invitation cadeau dans ce restaurant récemment étoilé...c'est très justifié et mémorable souvenir d'une équipe très professionnelle, agréable et passionnée...recherche subtile dans ces accords mets-vins....FELICITATIONS à tous...

Le 21/07/2023 à 13:55

Voyage au pays des saveurs ! Voyage gastronomique où le Chef et son équipe vous embarquent avec eux dans un monde aussi beau que bon. Un ravissement pour les pupilles comme pour les papilles. Ils vous font découvrir des saveurs, des associations de saveurs dans un voyage à l'aveugle qui vous transporte là où vous ne vous y attendez pas ! Et que dire de l'équipe en salle qui vous accompagne, qui vous conseille, qui vous enchante par leur connaissance, leur gentillesse et leur professionnalisme. Mention particulière pour Brieuc, qui nous a servi, qui nous a amusé, qui nous a appris tellement de subtilités sur les mets et sur les vins. Bravo à Estelle et Clément, les maîtres des lieux, qui ont su faire de cette adresse un lieu incontournable, depuis 8 ans. Chapeau bas à tous !...

Le 21/07/2023 à 08:39

Très belle expérience culinaire

Le 21/07/2023 à 07:38

Nous avons passé un très bon moment entre amis. Un menu surprise qui nous a permis de partir à la découverte de produits et d'en re-découvrir d'autres. La serveuse était très sympathique et intéressée. Nous avons particulièrement apprécié le mélange des saveurs et l'accord mets et vins. Dîner génial.

Le 20/07/2023 à 17:48

Excellent restaurant ⭐ qui nous invite à découvrir des saveurs et des mets raffinés.

Le 20/07/2023 à 16:55

Le concept de découvrir les plats avant de savoir ce qu'il y a dedans nous a bien plu.

Le 20/07/2023 à 16:27

Excellent, c'est une première pour nous et nous avons adoré. Le fait de ne pas savoir ce que l'on mange nous incite à déguster et à se concentrer sur les goûts. Félicitations, nous reviendrons

Le 19/07/2023 à 12:51

Un excellent moment passé dans ce lieu de découverte ! De belles assiettes et l'accord mets vin est splendide. Un vrai plaisir de rechercher les aliments et d'avancer de découvertes en découvertes. Bravo à toute l'équipe !

Le 17/07/2023 à 16:58

Magnifique, on ne peux plus dire exceptionnel car deux visites et deux visites merveilleuses on est prêt à refaire le voyage dés que nous retournerons sur Vannes... merci à toute l'équipe cuisine et service pour ce moment passé a bientôt :) P et A

Le 17/07/2023 à 07:29

Un très bon moment de gastronomie avec le menu à l'aveugle Le Mizuna (6 plats) avec accord mets-vins En famille pour l'anniversaire de mon fils Juste surprenant et délicieux ! Merci au chef Clément pour cet éveil des papilles

Le 16/07/2023 à 14:14

Une magnifique aventure gustative.

Le 16/07/2023 à 08:34

Nous avons passé une délicieuse soirée. Les assiettes et les verres se sont succédés avec harmonie et justesse tout au long de l'expérience. 9 plats, 9 mentions spéciales. L'équipe de service est à l'image des plats qu'elle nous a servi. Expérience que nous n'hésiterons pas à recommander, et à renouveler.

Le 15/07/2023 à 09:50

Un restaurant en tous points remarquable et une expérience gastronomique unique dans la région. Mille bravos à Estelle, Clément et leur équipe.

Le 14/07/2023 à 07:47

C’était parfait. Nous n’avions pas aussi bien mangé depuis longtemps. Étoile complètement méritée.

Le 13/07/2023 à 17:25

Chut... C'est simplement super.

Le 25/06/2023 à 08:00

Une vraie expérience culinaire associant goûts et couleurs avec précision et saveurs subtiles et accompagnée avec compétence, gentillesse et convivialité.

Le 22/06/2023 à 16:37

C'est juste parfait. Pas trop guindé comme souvent les étoilés. Le concept où on a rien à choisir qu'à se laisser porter par l'équipe aussi bien pour les mets que pour les vins c'est juste ce que j'adore. A la fin du service on voit les équipes quitter le resto. Ça peut paraître étonnant mais ça fait familial. Donc parfait parfait

Le 21/06/2023 à 22:30

Une cuisine fine, d'abord, originale et à laquelle on est obligé de se montrer attentif pour deviner saveurs, épices, herbes... C'est inventif et très bon, sans se la raconter, et c'est chouette : il y a de la texture, du goût, et les quantités sont bien pensées (on ne fait pas qu'y goûter, on dîne vraiment), pour déguster les 6 plats avec la même envie du début à la fin. Ensuite, un service excellent, prévenant, avenant, qui donne des explications précises sur la composition des plats, bref, on a adhéré et on compte y revenir pour un événement à fêter. On a moins aimé un des deux desserts, mais pour le reste tout était une découverte exceptionnelle, on a passé un très bon moment. L'étoile est bien méritée ! On en ressort avec des étoiles plein les yeux et les papilles, nous !

Le 21/06/2023 à 22:16

Menu surprise 6 plats+accord mets vin; tout était parfait Les plats délicieux,inventifs,originaux Le service impeccable, présent mais sans excès...le décor,sobre et élégant J'étais invitée et ce fut un moment de pur plaisir Je recommande sans réserve

Le 19/06/2023 à 07:24

Parfait comme d’habitude !! Mon meilleur restaurant sur Vannes

Le 18/06/2023 à 15:16

Voyage gustatif et émotionnel au sens littéral du terme. Un moment inoubliable. Du grand talent ici.

Le 16/06/2023 à 20:37

Belle cuisine bien exécutée Des sauces parfaites

Le 16/06/2023 à 12:14

Un moment extra dans ce superbe restaurant qui mérite vraiment son étoile. L’équipe est aux petits soins, on mange divinement bien et les vins sont choisis avec soin.

Le 16/06/2023 à 07:19

Superbe expérience très ludique en plus . Les associations surprenantes et réjouissantes sont au rendez-vous. Une équipe de salle aux petits soins et une brigade non moins formidable. Un repas dont nous nous souviendrons très longtemps ! Bravo !

Le 12/06/2023 à 05:26

Cuisine exceptionnelle, saveurs et assemblage des aliments étonnants. Service de qualité. Professionnels très à l’écoute. Ambiance conviviale.

Le 09/06/2023 à 14:19

Deuxième repas dans ce restaurant EXTRAORDINAIRE, où j'ai emmené ma compagne pour ses 50 ans. Tout, du début à la fin, nous a ravies : l'accueil, le service attentionné et sincère, les informations concernant les plats... et surtout la cuisine ! C'est terriblement bon, beau et créatif. Une explosion de saveurs, de textures et d'harmonies. Merci infiniment pour cette belle soirée. J'ai retiré une étoile à l'ambiance : peut-être que la grande salle gagnerait à être mieux insonorisée.

Le 08/06/2023 à 16:08

Tout était parfait, à part la quantité.

Le 03/06/2023 à 12:02

C’est toujours avec grand plaisir que nous retournons à la Tête en l’air depuis des années! Une cuisine créative, un accueil attentionné et convivial! Merci à Clément et son équipe pour ces bons moments de partage.

Le 02/06/2023 à 14:35

Une magnifique expérience en compagnie d’une équipe conviviale et attentionnée.

Le 01/06/2023 à 17:06

Très agréable expérience. Les vins ne sont peut-être pas tous à la hauteur de la cuisine très imaginative dans les formules où ceux-ci ne sont pas choisis par la clientèle. La progression dans ces menus surprises est très bien menée. Le service est très élégant. Bravo.

Le 01/06/2023 à 06:13

Tout était parfait

Le 28/05/2023 à 12:03

Excellent restaurant pour découvrir de nouvelles saveurs !

Le 27/05/2023 à 08:13

Au top, j'ai adoré, subjugué à ce niveau là, très bon une étoile !

Le 24/05/2023 à 14:56

aujourd'hui était la deuxième expérience a la tête en l'air pour nous, et tout comme la première nous avons été ravis des découvertes que le menu nous a proposé, un cadre calme, un personnels attentionné, en exigé plus ne serait pas raisonnable!

Le 18/05/2023 à 15:25

Excellent accueil et service sur place La nourriture était excellente et les melanges de saveurs bluffants je conseille vivement ce restaurant

Le 18/05/2023 à 13:14

Nous sommes venus suite à un cadeau de nos enfants et petits enfants. Nous avons passé un très bon moment et avons très bien mangé. L’équipe est très agréable également. Un vrai plaisir. Nous reviendrons sûrement. Anne Marie et Armand

Le 17/05/2023 à 21:28

Sans aucun doute le meilleur restaurant gastronomique de Vannes. Une cuisine d'une grande qualité, des ingrédients bien choisis, beaucoup d'originalité, le menu change régulièrement pour le plaisir de la découverte. Le service est très agréable, je reviendrai.

Le 14/05/2023 à 17:48

Super concept le menu à l'aveugle, ca nous permet de manger des aliments vers lesquels on n'aurait pas osé se tourner. Aversions (précisées en amont de la réservation) bien respectées. Les plats sont vraiment excellents. On sent une belle cohésion d'équipe (salle-cuisine). Service irréprochable et très sympathique. Un moment hors du temps. Nous avons tout simplement adoré.

Le 12/05/2023 à 20:06

Incroyable ! Saveurs exceptionnelles et service remarque.

Le 12/05/2023 à 14:22

Repas très très bon ! Très bon accueil ! On sent une très bonne ambiance entre l équipe...je recommande vivement.

Le 12/05/2023 à 14:16

Un régal pour les papilles. Cadre agréable. Accueil souriant et très professionnel. Merci pour cette expérience

Le 12/05/2023 à 10:36

Nous connaissions l'adresse mais quel bonheur de la re-découvrir avec un tout nouveau menu. Ici, on s'aiguise les papilles, on joue aux devinettes dans une ambiance très stylée mais aussi détendue !!! Bravo à toute l'équipe et au sommelier pour ses accords mets vins. J'adore et je recommande vivement !!!

Le 06/05/2023 à 16:23

Superbe restaurant. Que de belles surprises gustatives. Je conseille cette expérience unique. Menus à l aveugle ! Bravo à toute l équipe.

Le 29/04/2023 à 07:16

Sublime ! Dégustation à l'aveugle avec le menu pissenlit en 9 plats. Excellente expérience avec un concept sympathique. Tout a été parfait du début à la fin, service impeccable, cuisine raffinée qui saura surprendre vos papilles

Le 28/04/2023 à 12:26

Une Belle expérience dans un lieu décomplexé et une cuisine qui mets en éveil nos papilles, servi par une équipe qui amène du peps à ce repas...Bravo

Le 27/04/2023 à 14:42

Un dîner d'exception, une farandole de saveurs. Un concept très original et didactique (où l'on ne vous révèle ce que vous avez manger uniquement après la dégustation du plat). D'ores et déjà un incroyable souvenir !

Le 26/04/2023 à 13:28

Un repas découverte plein de surprises. Une cuisine délicate, imaginative, respectueuse. Un personnel ravi de partager. Un moment vraiment agréable

Le 16/04/2023 à 15:23

Nous avons profite de l'originalité du menu" à l'aveugle "! Très belles découvertes des plats , des saveurs , parfait u début jusqu'à la fin ! décor raffiné et Service à la hauteur ! Bravo !

Le 16/04/2023 à 09:38

Nous souhaitions une soirée d'exception, elle fût exceptionnelle ! Un grand merci Dinannais à toute l'équipe.

Le 15/04/2023 à 06:30

J'ai adoré ,la découverte de nouvelles saveurs, le dressage des plats , menu à l'aveugle , le service était top et le vin très bien 👍

Le 13/04/2023 à 13:35

Excellent...tout est parfait et un concept très original. A tester

Le 08/04/2023 à 16:07

Un délice, une belle aventure de papilles étonnées. Merci au service attentionné. A très vite

Le 07/04/2023 à 09:19

Très belle expérience ! Finesse, créativité, cadre et qualité du service, le tout en "aveugle" dans un premier temps pour laisser toute la place à la découverte. Un régal des sens du début à la fin !

Le 07/04/2023 à 02:04

Heureux voyage gustatif, quant à cette succession de sept mets à l'aveugle. (Mais pas tant pour les papilles connaisseuses quant aux trompes l'oeil. Signé: Hercule Poireau-Vinaigrette.) Service ludique et bon enfant, non guindé mais subtil. Dans une salle chaleureuse et conviviale où nous partageons nos interrogations et réslovons nos énigmes culinaires. Pas de temps mort ainsi ( pour ceux qui n'auraient rien à se raconter...) mais un menu animé de saveurs et d'alliances parfois indécelables. Des produits nobles avec parcimonie, ce qui serait superfétatoire quand cette cuisine se suffit à elle-même. Et les réponses aux devinettes auxquelles nous pouvons répondre après chaque dégustation sont parfois très inattendues et incroyablement saugrenues ! Bref, une adresse inventive et pertinente. Ou comment s'y rendre, sans aucune déception, aveuglément.

Le 31/03/2023 à 21:16

Une première pour nous. Une table comme on les aime. Un service impeccable et des saveurs aussi surprenantes que raffinées dans les assiettes. Seul bémol : d'avoir écouté l'album de Georges Brassens à deux reprises ce soir 😅 [rires]

Le 29/03/2023 à 13:55

1ere experience dans ce restaurant et nous n'en sommes pas déçu, bien au contraire ! Très bon accueil, équipe souriante et à l'écoute. Nous avons optés pour un déjeuner à l'aveugle en 6 étapes. De belles surprises et on apprécie l'équilibre, la finesse des chefs en cuisine qui nous font re-découvrir certains mets. Merci pour ce bon moment que vous nous avez fait passer.

Le 29/03/2023 à 09:20

Nous avons passé une excellente soirée avec des amis lors de notre séjour dans votre établissement. Nous avons apprécié l'ambiance et le concept. Le serveur a apporté une belle animation. Merci en tout cas à tout le personnel.

Le 25/03/2023 à 17:31

Superbe moment très belle découverte association Vin et mets parfaite service très agréable

Le 25/03/2023 à 15:11

Très bon restaurant 👍

Le 22/03/2023 à 16:55

Un excellent moment passé dans ce restaurant au concept original. Nous reviendrons avec grand plaisir!

Le 18/03/2023 à 22:43

Très belle expérience gustative. À faire et à refaire...

Le 18/03/2023 à 10:34

Une gymnastique des papilles à laquelle nous ne sommes pas habitués et dont l'expérience fut surprenante ! Manquant d'expérience, il faudra probablement réitérer nos efforts ! (On s'est pris au jeux 😉)

Le 17/03/2023 à 15:00

Excellent : plats très raffinés et service agréable.

Le 16/03/2023 à 19:08

Excelent repas à l'aveugle. Nous avons apprécié les plats,l'association des mets et vins et le service. Nous y retournerons avec plaisir. Merci à votre équipe.

Le 14/03/2023 à 18:00

Super experience! Dégustation à l'aveugle. On est parfois surpris par les ingrédients qu'on n'a pas reconnus. Service impeccable et sympathique. Nous avons passé un super moment

Le 13/03/2023 à 20:48

Concept original et super expérience

Le 10/03/2023 à 14:53

Notre première fois dans un restaurant étoilé pour nos 13 ans. Juste parfait du début à la fin. Une équipe au petit soin. Des mets raffinés. Je recommande les yeux fermés. Bravo et merci

Le 04/03/2023 à 17:32

Un moment de plaisirs intenses. Chaque plat est une découverte et les vins ne sont pas en reste. De très bons produits. Personnel très pro et agréable. Décoration soignée, on se sent bien. Hâte de revenir

Le 04/03/2023 à 09:13

Belle expérience ! Salle lumineuse, équipe très accueillante, cuisine fraîche et de saison. Un vrai régal pour les yeux et les papilles :)

Le 03/03/2023 à 15:52

Accueil très chaleureux, l'équipe connaît son sujet, les saveurs sont extras ! (4 mets, 4 vins)

Le 02/03/2023 à 09:17

Nous avons reçu un bon cadeau avec mon épouse, c'était exceptionnel. Dégustation à l'aveugle avec des saveurs délicieuses. L'accord met vin était parfait également. L'accueil est tout aussi exceptionnel. Nous reviendrons !

Le 01/03/2023 à 13:57

Une magnifique découverte ! Grande simplicité tout en subtilité ! Bravo ! Et un service parfait, attentionné, inventif. Mille merci

Le 28/02/2023 à 14:07

Dégustation des 7 plats à deux, Tout était vraiment délicieux ! Service très sympathique et efficace. Bravo, et merci

Le 24/02/2023 à 16:08

Un plaisir gustatif et un service des plus agréables nous a permis de passer un excellent moment. Nous recommandons sans aucune modération.

Le 24/02/2023 à 13:59

Nous avons passé un moment vraiment très agréable au restaurant La Tête en l'air. Les diverses découvertes culinaires et œnologiques ont été à la hauteur de nos attentes. Une cuisine raffinée tout en subtilité. Le concept de découverte des plats est stimulant et nous amène à être beaucoup plus attentifs dans la recherche des mets mis en scène. Pour rassurer les personnes inquiètes à l'idée de deguster un met qu'ils n'apprécient pas, en début de repas les serveurs vous demandent vos goûts culinaires. Le service était parfait : un personnel très compétent, disponible et très sympathique. Un parfait équilibre entre professionnalisme et convivialité. La décoration de la salle est sobre, moderne et chaleureuse. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Le 24/02/2023 à 09:35

Une réelle surprise et découverte pour nous. Ne pas savoir ce que l’on va déguster et essayer de trouver… Un moment unique à deux où nos papilles étaient en ébullitions…. Je recommande ce restaurant autant pour sa cuisine, que ses vins et son personnels aux petits soins et très sympathiques.

Le 23/02/2023 à 14:24

À chaque fois une nouvelle expérience. Cuisine fraîche et inventive et de belles associations.

Le 11/02/2023 à 23:18

Dégustation à l'aveugle 9 plats et accords mets vins ! Juste incroyable ! Nous sommes allées de surprise en surprise avec ce challenge de deviner ce que nous avions en bouche ! Découverte de saveurs inattendues où nous avons même appréciée l'inappréciable! Des serveurs et du personnels de cuisine au top et quel plaisir de voir tout ce beau monde nous apporter les plats chacun avec sa touche différentes ! Un sommelier au top et un gros plus pour la serveuse (qui est là seulement depuis un mois ) pour sa bonne humeur ! Nous avons déjà dîner dans des étoilés moins savoureux que ce restaurant alors bravo à toutes l'équipe ! Le prix est justifié parfaitement !

Le 09/02/2023 à 07:28

Une sublime redecouverte. Nous étions venu dans les tous début de l'ouverture et je n'avais pas spécialement apprécié les plats proposés. Cette fois ci... Une belle surprise. Des produits de qualitée cuisinés avec justesse. Certaine découverte de saveurs originales et une belle dégustation de vin. Le seul bémol : service peut être un peu trop rapide entre chaque plat mais avec 9 plats cela peut être expliqué et une petite explication de conseils de dégustations lors des plats en deux service serait la bien venue. Sinon service sans fausse note nous reviendrons sans appréhension la prochaine fois. Merci à toutes l'équipe qui nous avons pu voir nous servir.

Le 07/02/2023 à 08:10

Un moment magique visuel et gustatif! Inoubliable et nous y reviendrons ! Merci au chef et à toute l’équipe très professionnelle et très sympathique.

Le 06/02/2023 à 11:03

Très bonne soirée, bien sur toute la ligne.

Le 04/02/2023 à 15:05

Endroit très agréable et cuisine exceptionnelle. Bravo à toute l'équipe.

Le 04/02/2023 à 09:48

Diner à l'aveugle est un concept très original. Avions déjà pu découvrir ce concept en décembre 2022 au Portugal (compositions données à la présentation des plats). A l'inverse, là, les explications viendront à la fin de chaque étape. Ce qui nous permet de savourer, deviner les saveurs... Idem pour les vins. C'est comme un jeu que nous partageons également avec le serveur. Je conseille vivement ce restaurant et si possible de prendre avec les vins. Très intéressant de chercher également la provenance.Très bon service. Bref, allez-y, les yeux bien ouverts.

Le 03/02/2023 à 17:14

Une expérience exceptionnelle, encore une fois. Cette belle équipe n'en finit pas de nous surprendre à chaque "voyage culinaire", en se renouvelant sans cesse. Merci et bravo !!!

Le 03/02/2023 à 15:28

Nous avons très très bien mangé et le personnel du restaurant était très agréable. Le repas vaut le prix

Le 02/02/2023 à 17:28

Repas exceptionnel, accord mets vins très bien sélectionné. Félicitations.

Le 02/02/2023 à 16:58

Une belle expérience culinaire, des saveurs incroyables et un accueil chaleureux, merci pour ce bon moment

Le 02/02/2023 à 10:28

Une belle découverte gustative en 9 déclinaisons. Nous avons apprécié le concept. Les plats étaient délicieux avec un service agréable. Merci au serveur pour le conseil du vin en accord avec les plats. Merci Chloé pour les desserts succulents et aux autres chefs pour leur créativité, nos papilles ont été émoustillées. Merci aussi pour la prise en compte de ma demande pour l'anniversaire de mon conjoint, la petite attention en toute discrétion lui a fait très plaisir.

Le 01/02/2023 à 20:19

Une expérience culinaire incroyable où nos sens sont vraiment en éveil . Merci pour ce repas exceptionnel

Le 28/01/2023 à 12:32

Exceptionnel ! On va de surprise en surprise et les accords mets/vins sont parfaits! Je recommande sans hésiter

Le 27/01/2023 à 07:12

Nous avions réservés pour 19h30, nous avons été accueillis par 3 personnes , l'une d'elle regarde sa montre et nous répond qu'il n'est que 19h23, qu'il faut revenir.

Le 24/01/2023 à 18:57

Deuxième venue dans ce restaurant, encore un délicieux voyage rempli de surprises. Accueil et service exemplaire et chaleureux. Petit bémol sur le prix de l'accord mets/vins qui sale un peu trop l'addition.

Le 22/01/2023 à 08:40

Tout était réussi.. le cadre, le service, l’ambiance! La cuisine du chef est une invitation au voyage! L’accord mets/vins était parfait également. Magnifique expérience.

Le 18/01/2023 à 17:55

Ce déjeuner fut une découverte inoubliable pour nos papilles. Nous vous conseillons de pousser la porte de ce restaurant !

Le 15/01/2023 à 14:19

Un moment de partage exceptionnel entre amis, Concept original de dîner à l'aveugle, On essaie de deviner ce qui a dans notre assiette et parfois on est très surpris, un dîner amusant et agréable à faire avec des amis, On y retournera certainement pour le faire découvrir à d'autres passionnés de cuisine,

Le 15/01/2023 à 10:41

Très belle soirée comme à chaque fois. La cuisine et le service sont au top

Le 14/01/2023 à 08:52

Lieu sobre, confortable , où l’on se sent bien

Le 13/01/2023 à 16:26

Une expérience gustative inoubliable dans un un cadre très chaleureux.

Le 12/01/2023 à 06:34

Super expérience... Surprenant et intéressant

Le 11/01/2023 à 13:55

Des mets savoureux dont on s'amuse à retrouver les ingrédients. Une très belle présentation. Une alternance de plats d'influences diverses. Bref, nous nous sommes régalés. J'oubliais, merci au personnel très disponible. Je recommande vivement.

Le 10/01/2023 à 20:13

Restaurant incroyable, je recommande sans hésiter.

Le 07/01/2023 à 14:23

Excellent, personnel très agréable et cuisine au top.

Le 06/01/2023 à 16:48

un repas créatif absolument délicieux. Le service était chaleureux mais professionnel. Un retour incontournable

Le 06/01/2023 à 13:01

Cuisine inventive et gustative. Je recommande. Le personnel est très agréable. Seul le patron a été péte sec et arrogant, ça j ai pas apprécié. Chaque personne n'a pas me même degré de compréhension.... Mais votre cuisine reste à découvrir et les saveurs restent un sans faute.

Le 01/01/2023 à 17:42

Très belle découverte pour ce dernier jour de l année, nous avons passé un excellent moment, entre les saveurs connu et inconnu, le service qui est effectué par toutes l' équipe , on sent l amour de faire plaisirs aux clients. nous y reviendrons assurément , allezl es yeux fermés et laisser vous guider 🤩

Le 01/01/2023 à 12:38

Idéal pour repas en amoureux Super concept Cuisine raffiné et succulente Personnel agréable et passionné

Le 30/12/2022 à 23:13

Incroyable découverte, des explosions de saveurs, des mélanges de textures et de goûts ultra original, service très chaleureux, bravo à la cuisine et à la salle Nous avons passé un super moment, nous reviendrons avec grand plaisir !

Le 30/12/2022 à 13:50

Plats excellents. Vins excellents. Service au top, qui connaît son métier et ce qu’il sert. Prix tout à fait corrects pour ce qu’on mange. Une super expérience.

Le 30/12/2022 à 07:53

Un moment parfait avec des surprises à chaque plat Une équipe dans l’échange toujours respectueuse des clients Pas moins que parfait

Le 29/12/2022 à 20:18

Nous avons passé déjà un très agréable moment avec ma fille On connaissait déjà on y revient et on est jamais déçues même toujours agréablement surprises par ce renouvellement d associations de nouveaux goûts toujours aussi surprenant que savoureux Je dirais même que c est supérieur Donc forcément on y reviendra Merci à tte l équipe Chch

Le 29/12/2022 à 15:31

Excellent restaurant, malheureusement impossible d'avoir une place. J'ignore les délais pour avoir une place, mais en général quand nous allons au restaurant, c'est un peu sur un coup de tête. J'appelle pour réserver le midi pour le soir, ou le lendemain, mais jamais de place. Alors malheureusement, je ne suis pas certain de re-tenter ma chance pour une 7 ème tentative . Néanmoins je ne peux que recommander ce restaurant ou j'ai pu avoir la chance d'y mangé il y à 2 ans .

Le 23/12/2022 à 07:15

Excellente soirée. Concept de dégustation à l'aveugle très agréable car nous n'aurions pas commandés certains plats à la lecture de la carte alors que nous les avons adorés ! Equipe très agréable et sympathique ! Nous y reviendrons avec grand plaisir ! Merci à vous

Le 22/12/2022 à 15:28

Équipe sympathique Contexte de découverte des plats intéressant Travail de qualité

Le 19/12/2022 à 12:27

Une expérience gastronomique inoubliable qui nous fait découvrir, en profondeur, le travail très minutieux et créatif du chef et de sa brigade relayé par un service de salle très impliqué. Peut être la restauration de demain pour les gastronomes?

Le 19/12/2022 à 06:35

Très bon moment Cuisine raffinée , légère et subtile Un accord mets/vins très bien Un service jeune et dynamique y compris par l équipe en cuisine Concept original Nous recommandons 💯

Le 15/12/2022 à 15:01

Nous avons vécu une expérience originale et exceptionnelle. Une cuisine raffinée et un personnel très attentionné. Le fait de déguster des mets sans savoir ce que c'est, nous oblige à être très attentif aux différentes saveurs. Nous sommes enchantés d'avoir été surpris tant par les mets que par les vins. Nous n'avons fait que des belles découvertes.

Le 12/12/2022 à 11:41

Superbe expérience, un personnel très professionnel et passionné. Nous recommandons++

Le 20/11/2022 à 12:16

Bon accueil. Découverte intéressante. Regret de ne pas avoir eu le détail du menu écrit. Compte tenu de toutes les saveurs, nous n'avons pas tout retenu.

Le 19/11/2022 à 12:30

Nous avons passé un merveilleux moment au sein de ce restaurant ! Le concept d’une dégustation à l’aveugle est déroutant mais tous les sens sont mis en exergue afin de distinguer les saveurs de chaque plat proposé. L’accord mets et vins est lui aussi très réussi ! Le personnel est très professionnel et agréable. Bref nous recommandons ce restaurant à 100% ! Et nous reviendrons avec plaisir !

Le 18/11/2022 à 23:05

Une merveille cette expérience culinaire ! Quelle audace que de proposer de manger à l'aveugle ! Mes sens se sont mis en éveille et je dois bien avouer qu'ils se sont bien joués de moi !!! Un repas fait d'échanges avec un duo d'hôtes de choc mais tout aussi chic! Vous mangez et essayez de découvrir les mets puis les serveurs vous expliquent la liaison des vins, produits ainsi que la logique, la recherche du chef ! Moment tout aussi délicieux au goût qu aux partages et d'apprentissage. Un grand merci à l'équipe. Un petit mot spécial au chef: jamais 2 sans 3 mais la 3eme pique sérieusement !!! 😊 Plein de bonnes choses à vous et encore merciii !!!!! Ps : nous repartons avec le menu seulement à la fin !!!

Le 18/11/2022 à 08:01

Un délicieux moment. Et un service au top rigoureux et détendu!

Le 15/11/2022 à 19:47

Nous avons passé une belle soirée en famille autour de la dégustation des 7 plats avec accord mets/vins. Une belle redécouverte. Le concept éveille la curiosité. Merci à toute l’équipe pour son investissement et son accueil formidable !

Le 15/11/2022 à 12:19

Un déjeuner fort sympathique avec des amis. Ambiance très décontractée. Nous avons commandé le menu à l'aveugle: excellent. Cuisine créative et délicieuse.

Le 12/11/2022 à 22:53

Un moment hors du temps où se mêlent découvertes et sublimation des saveurs. Un service réalisé avec élégance et attentions. Si vous souhaitez être surpris et régalés, c'est l'adresse qu'il vous faut. Soyez tête en l'air pour admirer L'étoile !

Le 12/11/2022 à 14:08

Nous avons très bien aimés, un concept original de déguster et deviner les ingrédients constituants les plats par ailleurs très bien préparés et présentés. Bravo à l'équipe en cuisine. Un service impeccable, du personnel à notre écoute et très sympathique dans un cadre agréable et reposant. Les explications données aussi bien pour les plats ou les vins très enrichissantes. Une équipe bien sympathique aussi bien en salle qu'en cuisine. Très agréable d'ailleurs de se faire aussi servir par les cuisiniers. Merci à tous et bonne continuation. À bientôt sûrement.

Le 12/11/2022 à 07:26

Cuisine très inventive, produits de saison, service très agréable. Expérience à renouveler

Le 08/11/2022 à 10:32

Arrivés les premiers et partis pratiquement les derniers ! Entre les deux, un ravissement de saveurs, de couleurs, de surprises… un moment merveilleux !

Le 07/11/2022 à 08:22

Très bon moment avec une équipe très agréable et très professionnelle..... à consommer sans modération !!!!!

Le 06/11/2022 à 15:58

Nous avons passé une excellente soirée ! C'est de l'Art, aussi beau que bon. Très fin, surprenant par les textures et les associations. Pas toujours facile de deviner les ingrédients qui composent les plats ou le nom des vins. Les gourmets que nous sommes ont beaucoup apprécié.

Le 06/11/2022 à 15:52

Un seul mot: bravo. Malgré votre étoile, vous continuez à nous surprendre et à faire de ce repas une magnifique dégustation. On reviendra, c est sûr.

Le 06/11/2022 à 08:09

Nous ne connaissions pas cette adresse … un comble pour des locaux. C’était absolument délicieux. Magnifique découverte. Le site, le personnel adorable, la saveur des plats. Nous avons été transporté … pas près d’oublie cette expérience. Nous y reviendrons c’est absolument certain.

Le 05/11/2022 à 16:00

Une très belle expérience. De découverte en découverte bravo pour l'originalité de ce concept

Le 05/11/2022 à 14:50

Une expérience culinaire et humaine excellente grâce a des plats savoureux, délicats et parfaitement équilibrés, et une équipe aux petits soins avec la juste touche de proximité d'humour et de professionnalisme. Amlez vite vous y regaler

Le 04/11/2022 à 09:16

C est excellent et très imaginatif pour la cuisine et le service On a essayé avec un succès relatif à trouver les ingrédients des plats que nous avons dégustés Bravo

Le 02/11/2022 à 18:59

Un très bon moment à 2 Un service parfait avec le sourire Des plats plus succulents les uns que les autres ... un menu à l aveugle cela permet de prendre le temps de déguster chaque plat pour deviner le contenu de l assiette ... prendre une bouchée ... fermer les yeux ... laisser les saveurs éclater en bouche ... un pure moment de bonheur ... un grand merci à toute l équipe ... on reviendra c est sur 😊

Le 01/11/2022 à 20:16

Notre coup de cœur lors de notre séjour à Vannes. Un sans faute dans l’assiette et dans le choix des vins. Un grand bravo à toute l’équipe.

Le 31/10/2022 à 08:09

Un moment de plaisir pour les papilles et ludiques. Tous les sens sont en éveil. Je recommande vivement

Le 28/10/2022 à 19:27

Un repas offert par nos salariés. Un pur bonheur. Le lieu, le repas, l’équipe la perfection ! J’y retournerai Un merci de nous faire partager votre passion !

Le 28/10/2022 à 15:30

Excellente adresse a Vannes .Tout est parfait dans l assiette et a coté .service de qualité .

Le 28/10/2022 à 11:43

Un beau voyage culinaire. Un grand merci. C’était incroyable !

Le 28/10/2022 à 09:00

très bon restaurant

Le 20/10/2022 à 12:44

Incroyable ! C’était une expérience hors du temps. Je recommande à tous les passionnés de cuisine. Merci encore à La Tête en l’air ! En espérant que vous puissiez découvrir le Japon très bientôt !

Le 16/10/2022 à 20:40

Très belle découverte, l accord mets et vins était parfait, superbe voyage gustatif, à refaire.

Le 14/10/2022 à 17:13

Attention ça n'est pas un restaurant, mais un lieu d'expérience culinaire grâce aux menus à l'aveugle. Nous avons aaaaddooorrrééé. Pas un seul faux pas, les goûts, les présentations, tout est un régal. Le personnel au petit soin explique l'histoire et les ingrédients de chaque plat. La déco est sobre et raffinée. Une adresse incontournable.

Le 13/10/2022 à 18:33

Que dire ...une expérience exceptionnelle des saveurs présentees dans des assiettes avec une ambiance qui vous porte au delà d'un déjeuner , vraiment on a l impression d'avoir été à un spectacle de saveur. Le décor et le service font parti de ce moment inoubliable. C'était un cadeau vraiment original que l'on se rappellera avec mon mari . Merci d avoir partagé avec nous votre cuine

Le 10/10/2022 à 19:13

Une cuisine excellente, moderne et parfaitement réalisée, avec un concept agréable de menu à l'aveugle qui n'est pas forcément parfaitement suivi tout le long du repas, mais permet au moins de faire un service assez vivant et de vivre une expérience moins passive que d'habitude. Matières un peu classiques toutefois (anguille, homard, poisson, porc), c'est dommage de ne pas plus s'aventurer vers des plats plus végétariens ! Dessert un peu en deçà du reste aussi.

Le 10/10/2022 à 08:13

Equipe au top (salle et cuisine), cuisine extra, bel endroit. Accueil vraiment agréable pour passer une belle soirée. Merci !

Le 07/10/2022 à 05:21

Expérience culinaire, accueil et ambiance excellents Nous y reviendrons

Le 06/10/2022 à 21:38

Super expérience, très bon, riche en saveur.

Le 26/09/2022 à 08:35

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le concept de la dégustation à l’aveugle est ludique et éducatif. Cuisine de goût et harmonie des couleurs dans l’assiette. Mention spéciale au service qui est parfait. Belle carte des vins….Voilà une étoile qui est bien méritée !

Le 26/09/2022 à 08:18

Super moment De très belles saveurs sublimées par de délicieux vins

Le 25/09/2022 à 20:23

Nous avons découvert le concept de dégustation à l'aveugle à La Tête en l'Air avec beaucoup de plaisir. Nous n'avions jamais eu ce genre d'expérience gustative... On se prête au jeu, on prend le temps d'analyser les goûts, les textures et on attend le verdict du chef de salle avec une certaine impatience... Des amuse bouches au dessert, ce fut un enchantement, beaucoup de saveurs herbacées et douces... Le dessert était somptueux tout en délicatesse et raffinement... Nous conseillons l'accord mets et vins... Confiance et plaisir jusqu'au bout de la dégustation... Le décor est sobre, et l'ambiance feutrée.... Réservez à l'avance.... Bravo à toute l'équipe.

Le 25/09/2022 à 13:48

Très bonne table et très agréable accueil. Quel sympathique exercice de retrouver les ingrédients des plats proposés. A recommander sans modération

Le 25/09/2022 à 07:02

Excellent moment passé dans ce restaurant. Personnels très agréables et professionnels.cadre très soigné. Une découverte culinaire d'exception avec un concept très original.

Le 20/09/2022 à 11:13

Explosions des papilles, des surprises à chaque mets et des explications, gestes attentionnés qui accompagnent le moment juste au niveau l'expérience gustative. A gouter, sentir...

Le 17/09/2022 à 20:08

Probablement le meilleur 1* où je sois allé. Service au top et repas exceptionnel !

Le 17/09/2022 à 18:21

Le service et le repas nous ont émerveillé ! De belles surprises dans l'assiette, et une salle de restaurant joliment décorée.

Le 14/09/2022 à 07:19

Très agréable soirée. Une grande découverte avec des plats aux saveurs pleins d’audace. Un grand bravo à toute l’équipe.

Le 13/09/2022 à 18:49

Le concept du restaurant est super, le repas était excellent. L'ambiance de l'établissement est cosy et très apaisante, ce qui permet de passer un moment très agréable. L'ensemble du personnel est accessible et au petit soin avec leurs convives. Je recommande sans hésiter ce restaurant et j'y retournerai avec un très grand plaisir.

Le 13/09/2022 à 08:21

Moment délicieux où les sens prennent toute leur valeur pour découvrir la composition de chacun des plats. C'est beau, c'est bon et le fait de ne pas savoir ce que l'on déguste ajoute à l'expérience. Pur moment !

Le 11/09/2022 à 15:58

Menu en 5 plats très bien élaborés, avec excellent accords mets et vins. Une délicieuse dégustation et belle découverte de ce concept de repas à l'aveugle à Vannes. Service au top, nous avons été très bien reçus.

Le 11/09/2022 à 09:19

Très bon Accueil , lieu Cosi , cuisine exceptionnelle tant au niveau visuel que gustatif sur un fond ludique , on a adoré

Le 11/09/2022 à 06:31

Une fabuleuse découverte ! La tête en l air nous a fait découvrir une cuisine éprise de liberté et de création. De la bisque de homard et langoustines (juste exceptionnelle) aux notes maîtrisées asiatiques, en passant par une volaille et un lieu jaune dont nous ne sommes pas prêts d oublier… nous vous recommandons cet endroit les yeux fermés ! 1 ère étoile méritée.

Le 10/09/2022 à 07:29

Excellente expérience. Un régal pour les papilles 😍

Le 09/09/2022 à 10:36

Encore une fois, un excellent moment passé à la tête en l'air. Un travail formidable sur les produits pour la préparation des plats, des vins très bien choisis et merveilleusement bien assortis. On en a pris plein les papilles. Bravo à toute l'équipe.

Le 05/09/2022 à 09:58

Super moment avec un repas délicieux du début à la fin. Une équipe très chaleureuse et pleine de bons conseils. Un remerciement particulier au sommelier qui m'a permis de découvrir le vin rouge. Nous avons hâte d'y retourner.

Le 02/09/2022 à 17:32

Cuisine très bien maîtrisée. Chaque plat est bien construit et réalisé et les accords avec les vins sont judicieux. Cette formule « surprise proposée  » change du menu connu à l’avance et au final nous avons vraiment bien apprécié. Le personnel est très accueillant et explique bien les plats après dégustation.

Le 29/08/2022 à 17:19

Très bonne adresse nous avons passé un super moment A recommander

Le 29/08/2022 à 14:19

cuisine raffinée et originale, personnel sympathique et très compétent. A conseiller sans restriction.

Le 28/08/2022 à 14:44

Expérience très enrichissante et hyper agréable. Service zen, posé, avec simplicité et parfaite connaissance des plats et réactif. A recommander vivement. Étoile largement méritée.

Le 27/08/2022 à 15:13

Cuisine délicieuse, personnel attentionné, expérience très originale qui a enchanté notre groupe de 4 amis.

Le 26/08/2022 à 12:37

Très bon service. Le menu surprise est assez ludique et on se prend rapidement au jeu. L’ambiance est conviviale et pas guindée. Nous sommes venus avec notre bébé de 1 mois et nous avons été très bien reçus. Nous avons pris un menu à 35€ entrée plat et dessert et ce fut un délice. Consommations à prix abordables (4€ le kir et 4€ le thé ). Nous avons hâte de revenir !

Le 26/08/2022 à 07:11

Excellent déjeuner. Les plats sont savoureux et déstabilisants car il faut retrouver les goûts et les saveurs qui sont multiples. Service impeccable avec une sympathie et amabilité. Un restaurant discret où il convient de venir partager un moment en famille, entre amis ou même pour le business tellement la balade culinaire animera vos discussions.

Le 25/08/2022 à 19:32

Un restaurant original et de haut niveau gastronomique Un lieu à connaître et à fréquenter pour les amateurs de grande cuisine

Le 25/08/2022 à 17:29

Excellent accueil et délicieux déjeuner... Les saveurs forgent de très bons souvenirs, souvent inédits et surprenants Merci

Le 23/08/2022 à 13:02

Première experience dans un étoilé et nous en sommes très ravie. Très belle équipe et plats équilibrés. Merci encore !

Le 23/08/2022 à 08:00

Très bonne table avec cuisine créative et concept original on doit reconnaître les saveurs et les ingrédients le personnel est très sympathique et professionnel. Nous avons pris la formule 7 plats seul le dernier dessert ne nous a pas convaincu. L’offre des vins reste aussi assez sommaire. C’est une bonne adresse que nous recommandons

Le 21/08/2022 à 15:06

L'émerveillement des papilles est au RDV du menu 7 plats. Un joli voyage au travers de mariages insolites de saveurs, de textures. Un magnifique équilibre entre tous les plats. Je vous recommande chaleureusement ce bel établissement non seulement pour sa cuisine, mais également pour le raffinement du lieu et un accueil authentique.

Le 20/08/2022 à 14:33

DIVIN ! raffiné très bien travaillé côté cuisine et ambiance détendu et très agréable. Merci et bonne continuation

Le 19/08/2022 à 16:28

Une technique et des mélanges de saveurs au rendez vous. On découvre des goûts et on en reconnaît d’autres mais l’équilibre est toujours parfais. Pour moi ce type de restaurant se fait en petit comité le soir et là nous étions le midi et presses alors en 5 temps la prochaine fois avec les vins

Le 16/08/2022 à 10:04

Excellente soirée ! Repas étonnant (dégustation sans savoir ce que l’on mange). On s’y perd à chercher les ingrédients avec les convives. Service impeccable avec une note d’humour. Prix contenu pour ce genre d’établissement (100e pour menu 5 plats avec accord vin eau et café). Nous reviendrons avec plaisir

Le 16/08/2022 à 09:52

Vous vous demandez si vous pourriez être un membre du jury de Top chef ? Alors, pas d'hésitation, allez tester l'un des menus à l'aveugle dans ce restaurant. Goûtez, essayez de deviner ce qu'il y a dans vos assiettes. Prêtez vous au jeu, dites ce que vous ressentez, les serveuses et serveurs vous expliqueront ce que vous avez mangé avec bienveillance. Pour corser le jeu, ajoutez l'accord avec les vins, vous aurez de belles surprises. Ça vaut vraiment le coup de casser la tirelire pour une superbe soirée.

Le 14/08/2022 à 16:39

Une cuisine fraîche, franche, libre, à partir des produits locaux du moment, qui joue avec les saveurs, les herbes, qui surprend à chaque bouchée sans jamais nous égarer. L'accueil est à l'image de la cuisine : autant de naturel et de simplicité que de respect.

Le 14/08/2022 à 09:56

Un régal dans l’assiette! Une explosion de saveurs dans la bouche… une Très haute qualité du service Un réel coup de cœur à Vannes, nous reviendrons C’est une certitude !

Le 14/08/2022 à 08:52

Déçu du menu en 7 services. J’ai eu le sentiment que c’était le menu 5 services avec un manque d’inspiration pour avoir deux plats supplémentaires. Le plat avec 1/4 d’aubergines et le dessert nage de fraise/tomate font un peu bistrot. J’ai apprécié le service et la qualité de l’accord mets et vins.

Le 11/08/2022 à 20:24

Très bonne adresse ,les plats servis sont magnifiques Belle découverte

Le 11/08/2022 à 18:40

Très belle expérience. Les saveurs, l’équilibre et l’esthétisme du contenu de chaque assiette atteint amplement ce que l’on attend en venant ici. Le concept de la découverte après dégustation des plats apporte un vrai partage entre le client et son hôte. Quel plaisir de déjeuner dans un endroit où la passion de chacun se ressent.

Le 08/08/2022 à 13:59

Très bon accueil. Cuisine fine et délicieuse

Le 08/08/2022 à 09:12

Excellente table Le menu découverte est fabuleux ! Nous recommandons vivement !!

Le 07/08/2022 à 22:45

Meilleur restaurant de Vannes sans aucun doute, du service au plats tout est nickel tout est propre un vrai professionnalisme des dirigeants et des employés.

Le 06/08/2022 à 20:09

Expérience culinaire incroyable. Service très agréable avec une explication détaillée des ingrédients de chaque plat dégusté à l’aveugle. Nous avons pris le menu 5 plats, et nous ne pouvons que le recommander ! 5 étoiles plus que méritées. Dessert exceptionnel

Le 06/08/2022 à 06:48

Excellente adresse ! Le personnel est très agréable,le cadre très joli, le concept de découvertes permet de mieux apprécier encore ces mets délicieux, originaux et très bien présentés. Nous sommes ravis de notre soirée !

Le 05/08/2022 à 12:24

Accueil vraiment sympathique, un concept original puisqu'on ne connaît pas le menu à l'avance ! Les papilles sont stimulées à leur paroxysme !... Très belle expérience ! On reviendra !

Le 04/08/2022 à 22:59

Moment extrêmement agréable et de grande qualité. Les plats étaient travaillés, avec des accords textures / goûts parfaits. La présentation, tout comme le service, etait impeccable. Le rapport qualité/prix est vraiment excellent ! Merci pour cette très belle prestation.

Le 03/08/2022 à 18:18

"Une invitation à lâcher prise". C'est la promesse du restaurant et nous pouvons dire qu'elle est tenue. Restaurant avec une décoration cosy et chaleureuse l'équipe nous a très bien accueillie, ce sont ce genre de détail qui font la différence. Nous mettons que quatre étoiles pour plusieurs raisons : - un plat que nous n'avons pas aimé, nous nous sommes fait prendre au jeu du menu à l'aveugle où il n'est jamais évident de se souvenir de tout ce qu'on aime pas. - Un verre de vin demandé en supplément pour Mr et facturé (ce qui peut être considéré également comme logique) alors que Mme à consommé 1 verre sur 4 de l'accord des vins payé en totalité (nous avions un bon cadeau, donc payé d'avance). - L'agneau d'origine Irlandaise. Nous accordons une grande importance à manger exclusivement français et au mieux local. Nous aurions peut être dû préciser ne pas vouloir manger de viande étrangère. Cela n'empêche que nous avons passé un très agréable moment avec une cuisine de grande qualité et des serveuses bienveillante à notre égard. Bonne continuation à vous tous.

Le 03/08/2022 à 07:59

Une superbe expérience... Un concept ludique, un personnel au petit soin et des saveurs très très sympa à découvrir...si vous êtes aventureux c'est un endroit à tester !!

Le 02/08/2022 à 13:09

Une expérience unique qui nous a enchantés. Le concept de découvrir à l'aveugle les mets délicieux et délicats est un vrai jeu pour les papilles. Belle récompense pour l'équipe avec une première étoile Michelin

Le 01/08/2022 à 19:16

Superbe table, une symphonie de saveurs, un service au top ! Merci

Le 01/08/2022 à 16:14

Excellent restaurant Beaucoup de saveurs, tous les plats très fins ; de plus, amusant d’essayer de deviner tout ce qu’il y a dans l’assiette ! Le personnel est très agréable…tout parfait du début à la fin !

Le 01/08/2022 à 08:04

qualité des plats servis, amabilité de tous les intervenants, soin apporté à la déco, tout est à 100%. une grande adresse vannetaise.

Le 31/07/2022 à 08:18

Magnifique ! Repas à l'aveugle délicieux et surprenant. Une équipe très sympatique. Allez y sans hésiter vous ne serez pas déçus !

Le 30/07/2022 à 07:32

Juste excellent ! Nous avons passé un très bon moment, les plats étaient tous très bon, pour le plaisir de nos papilles. Le service, le cadre était aussi très agréable. Merci à vous.

Le 30/07/2022 à 06:19

Un lieu magique où la phrase "bonne dégustation " prend tout son sens. Des explosions de saveurs, un dressage impeccable, une joie pour les papilles et pour les yeux. Et pour accompagner ces délicieux mets, un personnel discret et "aux petits oignons". Une belle découverte magique pour un anniversaire de mariage très champagne ! Merci et... à bientôt

Le 29/07/2022 à 20:35

Pas le droit à l'erreur avec le chef très antipathique, heureusement que la directrice les serveurs ne sont pas à son image! Très joli site, repas très agréable

Le 29/07/2022 à 13:24

Belle expérience belle présentation des plats et surtout deviner ce que l'on mange était un réel plaisir on a découvert des aliments super bien préparer qui trompe visuellement mais aux goûts extra . bravo aux cuisiniers et les serveuses toujours le sourire et donnent des explications simple aux plats merci

Le 28/07/2022 à 14:50

A l arrivée déjà l accueil est agréable et tout le long de l expérience le service et l échange avec la personne qui nous a servi très très apprécié. Le menu a l aveugle un agréable moment gustatif et une vraie découverte de saveur à chaque plat. Une ambiance aussi très agréable : plusieurs petites salles permettant d assurer le calme (chaque client faisant l effort d y contribuer) L explication du plat est donné après la dégustation ce qui permet d essayer de deviner tout en se laissant aller à la pure dégustation. L accord mets vins est un plus. Je recommande vivement. ...

Le 25/07/2022 à 05:17

Résa prohibitive Les conditions de réservations sont prohibitives. Il est annoncé en cas de non présentation ou d'annulation 48h à l'avance une pénalité de 65 € par personne. Au moment où la situation sanitaire reste incertaine on aurait aimé savoir qu'une justification médicale serait prise en compte et la pénalité levée.

Le 24/07/2022 à 12:17

Un très agréable moment passé, avec un personnel fort sympathique, très professionnel et une cuisine de très grande qualité. Un grand merci à toute l'équipe.

Le 23/07/2022 à 08:15

Excellent menu et service, original car 5 plats à l'aveugle, cadre cozy, une étoile amplement méritée

Le 22/07/2022 à 18:06

Accueil excellent. Un véritable régal. On se prend réellement au jeu de découvrir les ingrédients de nos plats.

Le 20/07/2022 à 05:49

Une parenthèse culinaire inoubliable. Un cadre serein, une cuisine originale et surprenante, un concept qui laisse libre cours à l'imagination et à la délectation. Un accueil aussi simple que la cuisine est exceptionnelle. Merci pour ce merveilleux voyage.

Le 19/07/2022 à 13:50

Quelle soirée incroyable ! Nous sommes venus pour un anniversaire et l'expérience a été tout simplement parfaite. Le personnel en salle est adorable, à l'écoute, ils nous transmettent leurs connaissances avec passion et c'est un vrai plaisir ! Il faut venir à la tête en l'air bien évidemment pour goûter l'incroyable cuisine aux orientations asiatiques qui l'a rende créative et original, mais aussi et surtout pour passer un véritable moment hors du temps, en se laissant porter.

Le 19/07/2022 à 00:38

A découvrir absolument : Chaque proposition a stimulé notre curiosité et notre attention générant de délicieuses perceptions. Nous sommes véritablement présents à chacune de nos bouchées. En plus d’une expérience riche en sensations, un vrai régal ! Merci

Le 18/07/2022 à 05:00

Quelle expérience !! Mélange de saveur et d arôme inattendu Comme cette petite glace aux petits pois. Quand à la serveuse.une passionnée.bravo Je recommande.

Le 16/07/2022 à 13:48

Magnifique ! Surprenant ! Je recommande. Déjà 2 fois que j’y vais.

Le 16/07/2022 à 07:54

Voyage dans les saveurs en originalité Délicieux, magnifique à l'œil et au palais, accord vins bien trouvé. Personnel charmant et connaissant bien les plats

Le 07/07/2022 à 11:58

Nous avons passé un très agréable moment. Les plats étaient délicieux et le fait de ne pas savoir ce que nous avions à manger nous a permis d'être très présents à l'expérience gustative. Nous reviendrons :)

Le 27/06/2022 à 09:07

La surprise est au rendez-vous pour le plus grand plaisir des papilles Le concept de la carte aiguise nos papilles tout en valorisant les produits du marché. Le partage de recette est un moment fort de la dégustation Il y a un agréable continuum entre les vins et chaque plat

Le 26/06/2022 à 15:50

Accueil, mets délicieux…on se sent bien avec une seule envie y revenir

Le 19/06/2022 à 17:43

Belle découverte !! Service vraiment agréable et accord mets vins parfait !!!! Nous avons vraiment passé un bon moment . Étoile plus que mérite !

Le 19/06/2022 à 14:29

Des plats délicieux. Un accueil simple et sympathique dans une salle intime et calme. Une très bonne expérience culinaire. Nous reviendrons et recommandons chaudement.

Le 19/06/2022 à 14:09

Superbe découverte! un enchantement pour les papilles! nous avons passé une soirée si délicieuse.

Le 12/06/2022 à 17:22

Que dire..exceptionnel..tout était parfait..saveurs vins et accueil..sauf j allais oublié: à midi la montre du chef retardait de 20mn.... .

Le 07/06/2022 à 17:05

Pour une première visite offerte en cadeau, ce fut un ravissement,que la découverte en aveugle des 5 plats du menu "MIzuna" agrémentés de vins coordonnés. Nous avons passé un très agréable moment dans un cadre très sympathique avec un accueil souriant et un service de qualité. NOUS REVIENDRONS. Marie-Anne et Jean-Pierre.

Le 05/06/2022 à 21:23

Un moment d'exception. Une delice, un concept. A tester les yeux fermés sans vilain jeux de mots pour une dégustation à l'aveugle. Un service à la hauteur. Bref à faire au moins une fois, mais qui en appelera forcément beaucoup d'autres.

Le 05/06/2022 à 04:45

Un suite de plats tous subtilement préparés et présentés. Bravo au chef et à l'equipe. Une expérience enthousiasmante que je vais recommander à mes amis.

Le 04/06/2022 à 15:24

Très belle expérience, tant en cuisine qu'au service Personnel très pro

Le 29/05/2022 à 21:07

Très belle découverte restaurant exceptionnel Je recommande vivement Cuisine raffinée Personnel Très à l'écoute.

Le 29/05/2022 à 06:20

Sublime. Menu à l'aveugle, découverte des plats au fur et à mesure. Assemblage étonnant et délicieux et accord mets et vin parfait. Encore nos félicitations pour la consécration.

Le 27/05/2022 à 11:05

Pour moi,le meilleur restaurant de Vannes,une explosion de saveur de A a Z....plus que recommandable...a revenir sans probleme...bravo a toute l équipe.

Le 26/05/2022 à 23:33

Patfait .Un grand moment. Tour était topissime service, explication des plats, vins .... Mais je ne vous dévoile pas surprise . Juste quelques visuels. Allez y les yeux fermés et laissez vous emporter par cette explosion de saveurs le meilleur restaurant que j ai jamais fait maintenant il a une étoile donc cela se merite... bon appétit à vous . Et toutes 3 semaines le menu change

Le 20/05/2022 à 16:03

Excellent dîner à l'aveugle. Surprises et découvertes. Accueil très agréable.

Le 20/05/2022 à 06:01

Excellent restaurant. Chaque assiette est une découverte, les saveurs sont subtiles, la présentation des assiettes est magnifique. Le service est agréable sans en faire de trop. A chaque fois que l'on vient, le niveau monte d'un cran. Vivement la prochaine fois.

Le 13/05/2022 à 07:26

Excellente table pour ce restaurant qui vient de gagner une étoile au Michelin cette année. Le service est vraiment impeccable et le menu à l'aveugle est juste sublime. La salle est décorée avec beaucoup de goût d'où l'on peut voir la cuisine. Ambiance cosy je recommande vivement. Réservation indispensable le soir

Le 07/05/2022 à 21:41

Merci pour cette soirée qui nous a réconciliés avec la restauration. C était bon, original, bien rythmée, accompagné de bons vins parfaitement accordés. Bravo

Le 30/04/2022 à 12:24

Une nouvelle fois parfait. Fraicheur et saveurs. Le jeu de la dégustation à l'aveugle est toujours aussi intéressant et surprenant. Je recommande chaleureusement.

Le 29/04/2022 à 16:58

Vous voyagez durant plus de deux heures dans un univers de découvertes plus surprenantes les unes que les autres. D'une grande recherche dans une simplicité accessible à tous, ce restaurant mérite tellement cette reconnaissance étoilée dans un rapport qualité prix qui mérite d'être souligné. A faire obligatoirement de passage à Vannes ! Merci encore pour ce moment

Le 29/04/2022 à 13:41

Très bon accueil.. Cadre agréable.. La découverte des mets une belle surprise aux papilles.. Rien à dire simplement très délicieux 😋

Le 28/04/2022 à 18:52

Réservé pour les 40 ans de mon chéri, je n'aurai pas pu trouver mieux ! Il a été comblé, tout était parfait, de la réservation à la déco, en passant par le service et le contenu de l'assiette bien sûr. Concept génial de menu à l'aveugle à un prix très abordable le midi. Une 1ère étoile Michelin largement méritée. Bravo !

Le 11/04/2022 à 09:41

Super moment passé dans ce nouvel étoilé :) Bravo à eux !!!! 7 plats dégustés à l'aveugle avec accord parfait des vins. On s'amuse à deviner ce qui compose notre assiette : parfois ça tombe juste et parfois on est complétement dupé par le génie du cuisinier qui sait sublimer tous les produits (locaux pour la plupart). Je ne vous mets par de photos pour vous laisser toute la surprise!! Equipe très agréable et souriante - A recommander les yeux fermés :) (jeu de mots avec le repas à l'aveugle ahahahahaha)

Le 10/04/2022 à 13:36

Nous n'avons pas terminé le repas que déjà nous sommes conquis, tout est nouveau, la cuisine bien sûr mais ce service où vous n'avez pas la pression des restaurants étoilés. Une déco sobre et jolie. Délicieux original fraîcheur, félicitations à toute l'équipe.

Le 09/04/2022 à 16:55

Magnifique ! Que du bonheur de chercher à découvrir chaque plat. Une très bonne et belle soirée. Le service et les mets sont superbes. Les vins sublimes. Que dire de plus à découvrir pour un moment où date privilégié !

Le 08/04/2022 à 19:50

Merci pour ce délicieux repas servi avec un personnel très professionnel, très aimable, très attentionné. Nous recommandons vivement ce magnifique restaurant qui mérite vraiment sa reconnaissance au guide Michelin.

Le 05/04/2022 à 12:30

Tout était parfait, l'accueil, le service , les plats que nous avons dégusté. Nous avons passé une excellente soirée. Merci.

Le 26/03/2022 à 16:23

Excellent ! Superbe expérience, ne pas connaitre à l’avance ce que l’on mange permet de profiter pleinement de chacune des bouchées ! On mange en pleine conscience. Nous nous sommes régalés. Personnel très accueillant, souriant et avec de l’humour !

Le 22/03/2022 à 20:16

Passage ces derniers temps..et toujours une réelle surprise...et en plus une étoile 🔯 Michelin aujourd'hui... félicitations à toute l'équipe.

Le 20/03/2022 à 08:31

Une vraie parenthèse, ce restaurant offre une coupure dans le temps! Un super service, une ambiance calme et douce et surtout des plats succulents! Le tout sans chichi ou fioriture. C’est subtil, doux, et la dégustation à l’aveugle est intéressante. L’accord met vin était aussi un plus dans le repas! Nous reviendrons! Merci 🤩

Le 14/03/2022 à 22:39

Restaurant exceptionnel ! Dégustation à l'aveugle avec le menu à 5 plats. Les assiettes sont magnifiques et surprenantes, on découvre plein de saveurs et on s'amuse beaucoup à les deviner. C'est très créatif mais en même temps tellement bien fait que les goûts étaient appréciés par tous. L'accueil est vraiment exceptionnel, discret mais tellement chaleureux. Un des meilleurs restaurants fait a Vannes, je conseille !!

Le 27/02/2022 à 11:45

Le concept est absolument génial... le personnel aussi...et c est absolument très bon !!!! C est la 3ème fois que j y vais et j ai jamais été déçu par aucun plat... je vous conseille vivement de réserver et de vous laisser transporter dans le mystère des assiettes 😁 c est vraiment mon restaurant préféré aujourd'hui.

Le 23/02/2022 à 08:49

un excellent restaurant que je recommande. Le personnel est aux petits soins des clients.

Le 20/02/2022 à 10:33

Expérience innovante , dîner à l’aveugle sans connaître la composition du menu. Aliments de saison. Découverte de saveurs. Tout n’était pas à mon goût mais je recommande le concept.

Le 18/02/2022 à 08:43

Une expérience à ne pas manquer : plats raffinés, belles découvertes dans l'accord mets & vin, une équipe disponible et dans l'échange. Merci à toute l'équipe.

Le 13/02/2022 à 20:35

De loin mon restaurant préféré Allez y les yeux fermés, sachant que le menu est à l’aveugle ahah Toujours surprise et totalement conquise et convaincu de chaque menu C’est impressionnant toutes ses saveurs Longue continuation à vous

Le 07/02/2022 à 20:03

Un accueil adorable, un lieu moderne et épuré, mais surtout une assiette précise, originale, pleine de saveurs et les vins très bien choisis ! Une très belle adresse du Morbihan à découvrir absolument !

Le 04/02/2022 à 05:53

Toujours aussi bon. Le duo au service est très agréable. et la cuisine un délice de découverte. bravo

Le 31/01/2022 à 11:28

Excellent rapport qualité - prix. Du raffiné discret. Un service très professionnel Belle decouverte gastronomique à renouveler.

Le 30/01/2022 à 08:21

Excellent expérience pour un repas d anniversaire. 2 menus dont un végétarien. Les 2 menus nous ont régalé. La sélection du sommelier un plus pour ceux qui préfèrent prendre au verre en de très bonnes suggestions à là clef. Service agréable fait avec attention. Merci encore pour ce bon moment passé chez vous, nous reviendrons avec un grand plaisir

Le 23/01/2022 à 22:05

On ne sait pas ce qu on mange, ni avant, ni pendant. Fine et excellente surprise dans un joli cadre. A tester, et re tester régulièrement. Topissime

Le 08/01/2022 à 19:10

Une très belle expérience avec un mélange de saveurs étonnant. Des plats savoureux avec les vins coordonnés dans le menu à l'aveugle Un personnel très agréable, très professionnel Un "gastro" en toute simplicité, très appréciable quand vous y allez en famille. Merci et félicitations à toute l'équipe. Anaïg F.

Le 01/01/2022 à 17:45

Expérience culinaire tout en surprise. Cuisine raffinée et originale. Équipe très sympathique. À faire et à refaire.

Le 24/12/2021 à 14:17

Un moment de bonheur. Un lieu magnifique épuré et soigné. Un personnel au petit soin présent juste ce qu'il faut. un chef cuisinier et une équipe parfaite, passionnés. Je recommande vraiment les yeux fermés cet établissement.

Le 23/12/2021 à 17:47

Quelle belle découverte...on réapprend les saveurs en essayant de retrouver les différents composants des plats mais le chef et son équipe sont si rigoureux qu on y arrive qu' avec l aide d Estelle ....un restaurant hors du commun...

Le 19/12/2021 à 18:55

Très beau moment dans ce restaurant. Nous y avons dégusté un menu à l’aveugle de 5 plats avec vins d’accompagnement. Très bonne cuisine, très bons vins et très bel accueil avec le sourire des serveuses et serveurs. Je suis ravi de ce bel instant… c’était top!

Le 19/12/2021 à 15:27

Très bonne table a Vannes. Des menus raffinés, délicieux et surprenants. Bel accueil = je recommande !!!

Le 07/12/2021 à 12:43

Un grand moment où en aveugle je suis plongé dans une farandole de couleurs et de saveur. Tout en confiance une main me guide dans la découverte des plats...une expérience à renouveler!

Le 02/12/2021 à 19:39

Excellent restaurant. Tout y est : de l'accueil, du service, la salle avec vue sur la cuisine, les produits frais de qualités , le savoir faire et l'aimagination des cuisiniers et belle présentation des assiettes. Concept original ( à l'aveugle). On a beau dire que la perfection n'existe pas, mais pour nous c'était PARFAIT. Vous pouvez y aller les yeux fermés !!!!!!!!!

Le 29/11/2021 à 16:08

Nous avons vécu une parenthèse totalement incroyable dans ce restaurant. Pas de carte, le menu est décidé d'avance par le chef. Après chaque plat il faut essayer de trouver les ingrédients et les saveurs. C'est une véritable aventure culinaire. Le service est de très grande qualité, la cuisine est absolument incroyable et délicieuse, de quoi ravir les.palais les plus difficiles. Certes, ce n'est pas donné mais c'est une expérience à vivre pour les amoureux de la bonne cuisine.

Le 29/11/2021 à 06:39

Très belle soirée en famille. Voyage des sens en éveil. Le personnel d'une grande qualité, vous accompagnera lors de cette découverte des menus à l'aveugle. C'est une très belle table Vannetaise.

Le 28/11/2021 à 22:09

Un grand moment de la gastronomie, parfait en tout point : le service, la déco, la cuisine avec un concept qui fait voyager notre palais par tout les sens. Merci pour ce merveilleux moment.

Le 26/10/2021 à 10:20

Très bien comme d'habitude, j'aurais tout de même aimer un peu plus de quantité dans le plat principal (viande)

Le 24/10/2021 à 14:35

Évidemment, il en faut pour tous les goûts... À priori rien à critiquer sur le service, l'amabilité ou la propreté. Mais ce concept, qui semble plaire d'après les commentaires, ne me convient pas du tout. Aucun plat ne nous est défini et c'est seulement lorsque le plat arrive dans l'assiette que l'on a un aperçu de ce que l'on va déguster. J'imagine que suivant la période les menus changent. En ce qui me concerne, donc suivant mes goûts, si j'avais eu une carte sous les yeux je n'aurais pris aucun des plats servis. Aucun ne m'a vraiment emballé et le dessert particulièrement... "spécial" à mon goût. Devant une carte je n'aurais choisi aucun de ceux servis. Habituellement, à 55€ le repas sans les boissons, j'ai le plaisir de choisir ce qui me plaît et de prendre plaisir à l'apprécier. Là, rien n'était à mon goût... c'est comme ça c'était le principe de base ! J'ai joué, j'ai perdu. 😔 Je n'y reviendrais évidemment pas !

Le 23/10/2021 à 15:02

Plats excellents, service impeccable et rapide. Nous étions avec 2 enfants, pas d'attente prolongée, très bonne cuisine. Rien à redire, à refaire très vite!

Le 22/10/2021 à 20:40

Bravo!! Cuisine subtile toute en délicatesse.Le concept permet de sortir de sa zone de confort...Le service est top, dynamique et à l'écoute.

Le 25/09/2021 à 14:54

Concept très intéressant qui permet de lâcher prise sur nos codes et habitudes culinaires et œnologiques. Cela a été un très belle expérience avec des aliments de qualité accompagnés des vins correspondant parfaitement. Le service a été également irréprochable, merci à toute l'équipe du restaurant pour ce magnifique moment.

Le 20/09/2021 à 17:26

Très bon repas. Cuisine inventive, surprenante, délicate. Le concept à l'aveugle, tant dans l'assiette que dans le verre, est enrichissant. L'accueil sympathique et les explications détaillées démontrent un professionnalisme.

Le 19/09/2021 à 17:36

Raffiné, somptueux et délicieux tout à l image du service. Un grand merci à votre équipe pour ce moment.

Le 11/09/2021 à 00:05

Une sublime expérience plus qu'à la hauteur de nos attentes, association de mets surprenante et originale, cuisine raffinée et service au top !

Le 09/09/2021 à 21:30

Juste magnifique. Tant par les saveurs délicates que par l originalité des plats et l accompagnement des vins. Un pur moment de découverte et bonheur ! Le tout couronné par le professionnalisme et la gentillesse de l équipe.! Un grand Bravo !

Le 09/09/2021 à 20:14

Pour un anniversaire, nous avons apprécié l'accueil et la patience de notre hôte avec la petite famille. Nous avons été ravis et ravi nos papilles au fur est à mesure de la découverte de nos plats. Merci

Le 05/09/2021 à 20:46

Excellente expérience, à la fois pour le côté menu surprise mais aussi pour la qualité des plats et l'harmonie avec des vins originaux

Le 05/09/2021 à 12:51

Très bonne cuisine. Originale et goûteuse. Service agréable. Un grand restaurant !! Je recommande

Le 03/09/2021 à 11:31

L'équipe est toujours souriante malgré le masque .la bonne humeur et le contact avec la clientèle est vraiment un plus et que dire de la cuisine toujours aussi délicieuse et bluffante où l'on croit deviner et pourtant c'est souvent à côté. Continuer bravo à ne rater sous aucun prétexte

Le 02/09/2021 à 13:26

Magnifique expérience, cuisine raffinée avec de très belles découvertes!!!! Service au top le personnel connaît parfaitement les produits. Les vins sont parfait. Merci 👍 beau concept nous avons adoré manger à l'aveugle.

Le 21/08/2021 à 13:41

Fantastique tout simplement. Une cuisine gastronomique avec des produits du marché, des saveurs surprenante tout en subtilité. Une véritable découverte pour le bonheur des papilles.

Le 20/08/2021 à 11:01

Mériterait d'être étoilé. De belles découvertes et un service de très grande qualité. Un accord mets et vins parfait.

Le 14/08/2021 à 12:45

Restaurant jeune et charmeur...ici, on vous la fait "à l'envers", et on se prends au jeu...on vous laisse décrire le plat que vous venez de manger...tout est bon et surtout, très frais...très bonne adresse pour ceux ou celles qui aiment la surprise...pour nous, un très bon moment pour la seconde fois...

Le 08/08/2021 à 15:08

Nous avons passé un excellent moment en famille dans ce restaurant. Les plats sont tous très bons avec des saveurs et associations très originales. L'accord mets/vins est juste parfait et nous a fait découvrir de très bons cépages. Le personnel est aux petits soins, mention spéciale pour la gérante qui sert le client avec cœur et passion. Je recommande à 100%.

Le 07/08/2021 à 17:53

Accueil très très sympa. Un cadre magnifique des petits salons agréables . On vient au clou du sujet dégustation à l'aveugle super on doit découvrir ce que l'on a mangé sujet discussion autour de la table mais discret ? Fait le samedi 7 août je vous invite vraiment à découvrir .réservez surtout bonne appétit

Le 29/07/2021 à 13:52

Personnelles accueillant Les plats valent le détours je recommande

Le 28/07/2021 à 18:02

Là où tout n'est que luxe, calme et volupté. Surprenant, improbable et délicieux. Parfaitement cadencé, accord des vins judicieux. Du bonheur.

Le 23/07/2021 à 09:37

J'ai passé un super moment, le personnel est très agréable, le concept est génial, l'ambiance posée, et surtout le repas délicieux ! J'y retournerai le plus vite possible, j'ai adoré ! Probablement mon restaurant préféré !

Le 22/07/2021 à 12:41

Un menu riche en surprises et en découverte. Des associations et textures originales ! Je recommande et au plaisir de revenir, c'était excellent et recherché. Ambiance très zen et personnel à l'écoute.

Le 21/07/2021 à 15:24

Un concept super fun et une cuisine créative! Nous sommes arrivés un peu roots avec de gros sacs à dos mais nous avons été très bien reçu. Le cadre est moderne et élégant. Nous avons pris les 5 plats et nous n'avons été déçue d'aucun.. Tous étaient une découverte, avec une belle maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Nous avons passer un merveilleux moment et pour un prix vraiment abordable au vue de la qualité des plats. Une mention supplémentaire pour le dessert très raffiné et somptueux.

Le 15/07/2021 à 14:37

LA belle découverte à Vannes. Tout est parfait! L'accueil, le lieu, les plats. A faire absolument (prévoir un budget, mais ça vaut le détour).

Le 13/07/2021 à 07:27

Menu à l'aveugle... on vous demande ve que vous n'aimez pas et le chef cuisine. Jai pris mrnu 55 € 5 plats plus accord mets vins... j'ai adoré et ma maman aussi. C'est bien réalisé bien goûtu et on vous demande de reconnaitre ce que vous avez mangé. .. une fois le plat mangé on vous dit ce que vous avez déguste. Concept original.. personnel attentionné... resto toujours plein... mieux vaut réserver. .. Je recommande ++++++ 😊😊😊😊

Le 30/06/2021 à 22:16

Magnifique expérience, équipe très accueillante, une vraie découverte gustative ! C’était parfait, je recommande 😁

Le 28/06/2021 à 09:40

Une expérience bien au-delà de nos espérances. Une dégustation à l'aveugle de très grande qualité, des mélanges de saveurs extraordinaires avec un service irréprochable et très agréable, des vins délicieux. Un grand bravo, nous avons passé un merveilleux moment. Un établissement qui mérite d'être connu... A quand l'étoile ?

Le 26/06/2021 à 21:27

Accueil très agréable personnel très sympathique et formule assiettes super. C'est très bon avec différentes saveurs et des associations délicieuses. Nous sommes très contents pour une première.

Le 20/06/2021 à 19:26

Découverte des saveurs, vins très bien choisis et chambrés à souhait. Fins gourmets je recommande

Le 16/03/2021 à 18:59

Soirée en famille passée au mois d’août ! Découverte de ce restaurant et nous n’étions pas déçus. La cuisine est délicieuse et le concept de dégustation à l’aveugle génial. Nous reviendrons 👍

Le 09/11/2020 à 17:57

Restaurant atypique ou vous ne commandez pas votre repas mais ou il faut découvrir ce que la serveuse vous apporte c est déroutant avec des épices et sauces que l on a pas l habitude de consommer mais cela met une bonne ambiance très bien tenu personnelle très aimable un grand Merci à Camille qui nous a bien expliqué les plats.

Le 30/10/2020 à 00:02

En ce dernier soir avant confinement, 1000 fois merci!!! Le menu en 5 plats.... On m avait parlé de votre restaurant. Vous avez dépassé mes attentes! Que de saveurs et d originalité ! Et un service irréprochable ! Un pur bonheur. Vivement la reouverture

Le 18/10/2020 à 20:54

Ce soir nous avons essayer en mode livraison le menu oxalys 3 plats surprises... Franchement génial, service impeccable, qualité au rendez vous et plein de surprise.

Le 10/10/2020 à 17:40

Un moment inattendu grâce au désistement de deux convives, nous avons eu l’immense chance de déjeuner dans ce sublime restaurant ! L’equipe est top et les plats savoureux. Merci encore ! Année après année la magie opère, un festival de saveurs et une équipe toujours aussi agréable

Le 09/10/2020 à 10:22

Un restaurant proposant un concept original. Rapport qualité/prix, produits parfaitement associés. Serveurs/euses perfectionnistes afin d’idéaliser le moment.

Le 26/09/2020 à 13:53

Très bonne expérience, repas délicieux personnel agréable et ambiance chaleureuse, une belle découverte !

Le 25/09/2020 à 23:02

Concept très intéressant de dégustation à l'aveugle ! Cuisine de qualité, accord mets/vins impeccable. Un très bon moment et un excellent repas plein de saveurs ! Service très agréable.

Le 23/09/2020 à 08:31

Excellent! Le concept "à l'aveugle" est très intéressant. Rien à redire sur les plats ainsi que le service. Parfait, expérience à tenter!

Le 18/09/2020 à 06:40

Une belle découverte de saveurs et des produits mis en valeur par une cuisson parfaite et leur accompagnement. A renouveler.

Le 13/09/2020 à 22:11

Cuisine super, très bien cuisiné, bonnes associations, personnel de salle qualifié et souriant à l'écoute du client. Restaurant à découvrir absolument. Pour ceux qui se sont plains de l'addition alors que les tarifs sont affichés, comme tout restaurant, à l'extérieur, la note est très abordable pour le travail engagé dans ce restaurant par rapport à une brasserie avec charcuterie en entrée, entrecôte sous vide et frites suivi d'un moelleux au chocolat congelé avec une crème anglaise en brique ! Vous aurez affaire ici à des artisans du goût passionnés et qualifiés. À bientôt

Le 01/09/2020 à 12:56

belle et bonne expérience. Un menu à l aveugle pour épater vos papilles. Des associations de mets originales et étonnantes; Un régal.

Le 28/08/2020 à 17:46

Pour la 3ème fois, jamais décus. Nous avons fait découvrir cette adresse à notre famille un dimanche midi. Nous étions 7 à table, ils ont apprécié le concept du menu surprise avec 5 plats et vins assortis conseillés par un sommelier passionné. Nous avons passé un moment très convivial et ludique. Quel plaisir pour les papilles et les yeux, du pure bonheur. Merci à toute l'équipe. A conseiller sans hésitation.

Le 24/08/2020 à 15:12

Excellente assiette ! Je retire deux étoiles car la personne qui nous a servis était profondément désagréable et hautaine envers les convives. Dommage pour un restaurant de ce standing.

Le 24/08/2020 à 09:35

Excellent concept (menu surprise), plats excellents, service impeccable, vin parfaitement en accord avec les plats.

Le 08/08/2020 à 11:22

Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre agréable (et climatisé, très appréciable vue la température extérieure supérieure à 30 degrés). De surprise en surprise avec une succession de plats raffinés et étonnants. Plaisir des yeux et des papilles! Merci à l’ensemble de l’équipe pour son accueil simple et convivial ainsi que son sourire que l’on ressent malgré le masque. Nous reviendrons sans aucun doute et avec plaisir !

Le 06/08/2020 à 20:43

Top !!! Concept génial Service très bien +++ Assiettes et produits très bien +++ A quand un macaron Michelin

Le 06/08/2020 à 17:07

Dîner une cuisine finement préparée, sans connaitre la teneur de ce que l'on va manger est pour ma part un concept novateur, car nommer les différents produits après les avoir goûtés n'est pas si évident. Cet exercice ne vaut que si les produits sont de qualité, ce qui est le cas dans restaurant. Nous avons passé une soirée très agréable, et je recommande vivement cet endroit au décor à la fois sobre et chaleureux. Philippe

Le 03/08/2020 à 19:08

Dans une ambiance toute tranquille, des dégustations de plats très différents mais d'un équilibre et d'une justesse incroyable. Ça fait pétiller les papilles de façon très agréable. Super

Le 02/08/2020 à 08:00

Nous avons pris le menu 5 plats et vins. Une belle découverte et jeu pour devenir ce que l'on mange. Moment convivial et très agréable

Le 26/07/2020 à 21:28

Une superbe table, du personnel qualifié, très sympathique, des plats à couper le souffle très bien équilibré. Bravo à l’équipe et au chef

Le 24/07/2020 à 14:47

Pour la troisième fois aujourd'hui, menu a l'aveugle, que dire, explosions de saveurs en bouche, produits excellents, superbe accueil, il ne faut pas hésiter a venir découvrir ce restaurant.

Le 13/07/2020 à 16:29

Super découverte ! Nous avons pris la formule 5 assiettes. Nous sommes sortis de table rassasiés mais pas l'estomac lourd, ce que nous craignions initialement. Les portions étaient juste suffisantes pour déguster et profiter des différentes saveurs des assiettes. Le côté "effet de surprise" des plats était très sympa. Cela nous a permis de chercher pendant tout le temps de la dégustation ce que nous avions dans l'assiette. Pari ludique réussi ! De plus, le personnel s'adapte à ce que l'on aime pas. Un vrai plus !

Le 11/07/2020 à 22:15

Excellent moment dans ce restaurant. Menu surprise, délicieux avec vins associés. Prix parfaitement en accord avec les prestations de qualité. A refaire rapidement !

Le 08/07/2020 à 19:24

Y sommes allé en 2018 Service 3 étoiles et autant pour la cuisine Une superbe soirée pleine de découverte et de surprise dans 1 cadre très agréable Encore merci

Le 27/06/2020 à 08:54

La première fois c'était parfait , depuis j'y retourne souvent, toujours ravi et heureux de faire découvrir ce restaurant à mes amis gastronomes. L'adresse Vannetaise à ne pas manquer!

Le 13/06/2020 à 21:57

Excellente dégustation ! Le menu surprise délicieux ! Bravo à toute l'équipe pour l'accueil et la qualité du dîner.

Le 08/06/2020 à 09:34

Un moment inoubliable ! Moi et ma compagne avons partagé un agréable repas. Le personnel est très attentionné, à l'écoute et aux petits soins. Ce fut une belle expérience culinaire. Cuisine divine avec de bonnes surprises à chaque bouchée. Accords parfaits avec les vins. Un vrai beau voyage dans l'assiette, Une adresse à ne manquer sous aucun prétexte.

Le 01/03/2020 à 19:54

Nouvelle expérience culinaire à "La tête en l'air" (testé une 1e fois en décembre 2015), et ce fut une nouvelle fois un excellent moment. Tout a été parfait, la cuisine, le service, le cadre... Une vraie ode à la gastronomie française.

Le 19/02/2020 à 21:14

Du goût, des papilles qui s expriment , une mise en valeur visuelle avant une mise en bouche qui nous attisent le palais. Avec un concept du repas à l aveugle qui nous oblige à retrouver nos sens gustatifs, afin de pouvoir découvrir les ingrédients de nos assiettes. A faire ou refaire

Le 17/02/2020 à 21:13

Un concept très original que ces menus à l'aveugle ,des goûts ,des saveurs,des parfums qui nous intriguent et nous titillent le palais.....Plaisirs des yeux et des papilles ,à tester et ne pas hésiter!!!!

Le 14/02/2020 à 14:30

Superbe table, avec un concept original, puisqu'on ne sait pas ce que l'on va manger, le menu se décline en 2 ou 3 ou 5 ou 7 plats. Une excellente cuisine qui change tout les 3 semaines environ. Une adresse a ne manquer sous aucun prétexte. Une seconde visite fin juin, le repas fut un véritable enchantement. Un rapport qualité prix imbattable

Le 09/02/2020 à 12:06

Nous avons opté pour la dégustation en 5 plats avec accord vin !! Super le concept avec des plats délicieux et recherchés qui mettent nos papilles au défi et qui permets de jouer et passer un bon moment à deviner les saveurs dans les assiettes.. le service très agréable "On ne juge pas"😁🤣 Je recommande fortement cette adresse les yeux fermés.

Le 01/02/2020 à 17:48

Nous avions été conseillés par une amie du cru, et nous n’avons pas été déçus loin de la. Bien plus qu’une bonne cuisine, c’est une vraie expérience que nous avons vécu. Il est rare de savourer un repas, et c’est ce que nous propose le cuisinier et ses équipes. Prendre le temps de découvrir ce que vous avez dans l’assiette, ça fait du bien. Le service est irréprochable. C’est un restaurant qui mérite bien plus qu’un détour, pourquoi pas même une étoile future. Toutes nos félicitations.

Le 31/01/2020 à 17:57

Une expérience unique, déroutante et jouissive. Jamais nous n'avions mangé comme cela. Nous avions opté pour la formule 7 plats, mais nous avons préféré finalement nous arrêter à 5... Des produits de saison, des recettes inspirées, un service sans attente exagérée et un régal pour les yeux comme pour les papilles. Le tarif est élevé mais mérité. Cerise sur le gâteau, le lieu est chaleureux et le personnel compétent et investi. Bref, on y retourne quand ?

Le 17/01/2020 à 22:58

Super concept ! Les plats sont delicieux et le service très agréable ! Nous recommandons fortement cette adresse les yeux fermés.

Le 09/01/2020 à 17:59

Beaucoup de mise en scène, pour peu d'ingrédients dans l'assiette. Peu de saveur, très cher au regard des produits cuisinés. Une entrée composée de panais et poire uniquement..... 2 petits morceaux de lieu avec une déclinaison de brocolis, un morceau de fromage mixé...avec le vin 100 euros à 2 !!!! Et refus de nous mettre sur une table sur le côté au lieu du milieu de la salle alors que notre résa date d'un mois alors qu'à notre arrivée, seul un couple présent! Très déçu. Je ne recommande pas...sommes d'anciens restaurateurs, on essaie au moins de faire plaisir aux clients

Le 07/12/2019 à 09:23

Très bonne expérience avec l'accord mets et vins. Dommage que certaines tables soient proches, il arrive d'entendre le contenu de l'assiette avant d'avoir pu deviner. Allez y les yeux fermés 😉

Le 17/11/2019 à 05:56

belle soirée gastronomique excellent service repas surprise top niveau decor quelque peu surrané mais bon les mets excellents on y retournera avec grand plaisir

Le 10/11/2019 à 22:57

Un sans faute du début à la fin du repas....plats délicats et délicieux mariés à de très bon vins....explications données au cours du repas afin de préciser toute la variété des ingrédients de surcroît frais et rares. Maison qui mérite largement 1 étoile au Michelin prévenant

Le 10/11/2019 à 15:50

Exceptionnel du debut à la fin... le cadre , l'accueil et ne parlons même pas du repas ... une vraie explosion de saveurs. Merci beaucoup. A très vite

Le 30/10/2019 à 11:14

Le personnel est très accueillant et nous transmet leur passion pour leur métier. Les plats sont originaux et excellent ! C'est une expérience culinaire a faire absolument !

Le 06/10/2019 à 18:56

Tout ce que j'aime...surprise totale de ce que vous allez déguster. Mais que de bonnes surprises!!! Très bonnes échanges avec le personnel de salle,bref,un merveilleux moment.

Le 18/09/2019 à 20:25

Surprenant et excellent, accueil, cadre, amabilité, service tout est réuni pour passer une très bonne soirée. Seul petit bemol pour qu'il puisse s'améliorer pour être parfait l'accord mets / vin.

Le 16/09/2019 à 15:02

Bien mais un peu cher quand même, lorsque l'ont peu avoir 2 ou 3 assiettes mais ils ne le disent pas un peu dommage , comme cela ils sont sur d'avoir 50e par personne, ont n'y retournera pas

Le 14/09/2019 à 21:16

Délicieux et hyper accueillant. Tout y est bon, des mets au choix de la musique en passant par les échanges et les jeux de mots. Merci.

Le 30/08/2019 à 12:36

Expérience gastronomique intéressante. Mets de très bonne qualité. Cependant service long. Plats dont on vous annonce la composition après pourquoi pas ? Ce serait aussi pédagogique pendant la dégustation afin d'en apprécier pleinement la découverte car trop d'informations avec des noms et sauveurs inconnus. Il est alors compliqué de faire le lien

Le 23/08/2019 à 16:03

Juste excellent ! Cuisine originale et goûteuse à souhait. Service au top et super pro. Produits de qualité. On y reviendra c'est sûr.

Le 22/08/2019 à 19:53

Une véritable expérience gastronomique ! Un travail de dingue dans l'assiette, quelle inventivité ! Le service est chaleureux. C'est un endroit que l'on n'oublie pas, à faire absolument.

Le 22/08/2019 à 12:18

Surprises délicates, sensorielles, dans l'assiette et dans les verres ! Une expérience culinaire ! Un agréable moment à Vannes dans chaleureuse et décontractée !

Le 17/08/2019 à 19:31

Nois venons tous les mois avec mon amie et c'est pour nous, le meilleur restaurant , la découverte est toujours à la hauteur de ce que nous attendons, le mélange des produits est fait à la perfection et le service au top . Bravo à toute l'équipe !

Le 15/08/2019 à 23:16

Étant moi même restaurateur à Paris, un petit passage à Vannes pour des vacances, on est tombé par hasard dans ce petit restaurant extrêmement sympathique… Un accueil professionnel et cosy. Des mets délicieux avec beaucoup d'idées et joliment présentés. On n’a tellement apprécié, que l'on va y retourner dans 3 jours juste avant de rentrer à Paris. Nos vacances commencent bien ! 😁😁😁

Le 05/08/2019 à 19:36

Excellent ! Visite en amoureux et amoureux du concept dj menu à l'aveugle, les mets était de qualité et le service très agréable et professionnel

Le 21/07/2019 à 14:52

Le menu 5 plats à l'aveugle est un délice. On redécouvre des saveurs oubliées, on goûte des associations de produits dont on aurait pas eu idée. Une adresse à connaître absolument.

Le 12/07/2019 à 17:33

A découvrir absolument ! Originalité de l'offre plats merveilleusement beaux et bons, personnel efficace souriant disponible et d'un grand professionnalisme. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Le 02/07/2019 à 10:01

Service et accruil remarquable, cuisine fine raffinée et de grande qualité. Le tout servi avec une attention particulière pour le choix des assiettes, bols... réalisés par un artisan local. La déco est à la fois chaleureuse et intime. Le concept est génial. Il faut deviner ce que l'on mange, cela invite à l'expérience de l'ici et maintenant des sens en commençant par la vue, les parfums qui se dégagent des plats et enfin l explosion en bouche pour le plaisir des papilles. On est vraiment présent à chaque bouchée.

Le 24/06/2019 à 22:05

Difficile à décrire tant j'ai aimé ce restaurant. Le concept est génial, ouvrant à la découverte de nouvelles saveurs, et le service est aussi agréable et raffiné que la cuisine. Quant aux plats, ils sont si inventifs et savoureux que vous prendrez autant de plaisir à les déguster qu'à en deviner leur composition ! Allez-y et profitez du moment, c'est inoubliable

Le 13/06/2019 à 16:11

J'ai adoré le concept des menus à l'aveugle, la qualité des produits est exceptionnelle ainsi que le visuel de l'assiette que l'on vous apporte, une grande maîtrise se cache derrière chacun des plats que vous aurez l'occasion de goûter. Une très belle table et personnel chaleureux. Superbe découverte. Je vous le recommande à 100%.

Le 09/06/2019 à 13:19

Des plats raffinés et aux saveurs succulentes, nous avons passé un très agréable déjeuner. Accueil et service impeccables.

Le 09/06/2019 à 09:42

Très belle expérience à l'aveugle. Super concept! Bon accueil, l'équipe est au top! Agréable moment passé parmi eux. Les plats sont travaillés, ils réussissent à nous faire découvrir et aimer le mariage de différentes saveurs. Habitués des restaurants étoilés, étonnés que La Tête en l'air n'en fasse pas partie mais ça ne saurait tarder ! Expérience à vivre et à revivre sans hésiter ! :)

Le 01/06/2019 à 05:27

Un lieu sympa, le personnel y est très sympathique et très compétant. Nous avons eu le menu à l'aveugle 5 plats : copieux, déroutant et enrichissant !! Les belles explications sur le plat avec son accord majeur en vin : j'ai trop aimé le minervois !! Merci aux amis pour le cadeau c'était une top idée.

Le 23/05/2019 à 07:32

Restaurant cosy et très bonne cuisine. Menu cher, on ne va pas se le cacher, mais l’ambiance et le service sont agréables, on prend notre temps et on découvre les associations de plats que le chef nous a préparé !

Le 05/05/2019 à 22:53

un moment de plaisir gustatif à ne pas louper Que de belles et bonnes surprises Bravo au chef et à son équipe, Bravo également au service qui connaît parfaitement la composition des plats. Très bon moment 😋

Le 03/05/2019 à 06:22

Un voyage culinaire : confiez votre destin à cette créative équipe pour une soirée. Ils vous feront explorer des saveurs et des associations surprenantes, déclinées avec de remarquables produits et en toute harmonie avec une belle découverte de vins du monde. N'oubliez pas de réserver vos tickets à l'avance...

Le 16/04/2019 à 17:28

Nous avons passé un merveilleux moment plein de surprises culinaires qui ont ravi nos papilles. Le personnel est top et explique tous les mets avec enthousiasme. A bientôt !

Le 02/04/2019 à 09:30

Expérience intéressante. Avec certaines limites que vous leur fixez, ce sont eux qui décident ce que vous mangez. C'était super bon. Mieux vaut tout de même être prévenu : ce n'est pas donné.

Le 25/03/2019 à 10:21

J adore. Menu découverte avec 5 plats différents accompagné par du vin pour chaque plat. La serveuse nous a expliqué le détail de chaque plat après qu'on ait fini les plats. Il y a beaucoup de travail en cuisine. J ai bien aimé le cochon d Espagne qui était très bon.

Le 17/03/2019 à 21:26

Moment agréable un vrai beau voyage dans l'assiette ainsi que dans les descriptions des vins par le sommelier et des plats par le serveur.

Le 22/01/2019 à 18:05