Sola

Le 27/07/2023 à 13:44

Très belle soirée (mais pas donnée qd meme)

Le 18/07/2023 à 20:50

Fabuleuse expérience !

Le 14/07/2023 à 16:41

L'un des meilleurs restaurants 1 étoile ⭐️ Michelin que j'ai connu à Paris ! L'harmonie des ingrédients japonais et français reflète un grand mélange de goût culturel ! L'ambiance, les sièges et surtout le respect de la cuisine japonaise me font tomber amoureux! Ne soyez pas pointilleux et laissez le chef piloter ce que vous mangerez !

Le 06/07/2023 à 19:23

Très bon restaurant gastronomique qui par son décor et ses plats raffinés nous font vivre un voyage culinaire au Japon. À notre arrivée, nous sommes accueillis par une serveuse très gentille qui nous dirige vers le salon japonais se trouvant au sous-sol, une fois les pantoufles aux pieds. Nous avions choisi le menu dégustation en 9 séquences (150€/pers.) accompagnés de thé vert Sencha (12€) et du thé Gyokuro (18€) pour un total de 330€. Les plats étant décrits qu'après dégustation, étaient délicieux ce qui nous rendait encore plus impatient pour la suite. Le service a duré 3h mais nous n'avons pas eu beaucoup d'attente entre chaque séquence. Pour conclure, nous avons vécu une très belle expérience, un restaurant qui mérite son étoile voire plus.

Le 28/06/2023 à 22:50

Difficile de faire mieux , tout était parfait . La cuisine est raffinée, élaborée , surprenante. Le service au top , les serveuses vous font partager leur amour pour la cuisine et le Japon . Ne changez rien , c est exquis !

Le 09/06/2023 à 08:34

Une expérience à vivre dans ce Paris immersif... un décor reposant sur la beauté des vieilles pierres parisiennes et l'originalité d'une ambiance parisienne, soit une fusion parfaite entre les deux univers. Il faut se laisser porter à travers la créativité et singularité du chef. Très bon moment, et dépaysant.

Le 04/06/2023 à 18:30

Nous y avons dejeuné un samedi midi. Que dire. La cuisine est raffinée, présentée dans des assiettes incroyables confectionnées par le chef. L’équipe est jeune, dynamique et souriante. L’ambiance est chaleureuse et pas du tout guindée , manger dans un étoilé en chausson personnellement je n’ai jamais vu ça ailleurs ? Le cadre est idyllique, on a l’impression de voyager au Japon. Vraiment tout est atypique dans cet etoilé et on y reviendra avec grand plaisir.

Le 31/05/2023 à 18:38

Ce fut un merveilleux dîner, décor magnifique ✨⭐

Le 25/05/2023 à 06:55

Excellente cuisine et service ! Au delà d’un repas c’est une véritable expérience

Le 12/05/2023 à 16:21

Incroyable ! Des mignardises jusqu'au dessert en passant par le service, tout est parfait ! Je recommande fortement

Le 11/05/2023 à 10:24

Ils me font payer le dîner même si je ne me suis pas présenté pour des raisons personnelles, ils ne m'ont même pas proposé un autre rendez-vous… mauvaise expérience client.

Le 11/05/2023 à 09:21

Une cuisine raffinée, un service au petit soin, des plats toujours surprenants mais délicieux, bref mon adresse préférée dans Paris ! Le salon japonais a une ambiance très dépaysante à tester absolument !

Le 10/05/2023 à 20:58

Parfait du début à la fin! Très fin, saveurs originales, tout était très bon. Excellent service nous avons passé un très bon moment! Je recommanderai à mes amis!

Le 09/05/2023 à 09:28

Ma femme et moi avons passé une merveilleuse nuit à Sola. La surprise a déjà commencé avec le plat de bienvenue - je recommande cet endroit à tous ceux qui veulent explorer la fusion japonaise et française !

Le 06/05/2023 à 19:50

Comptoir de dernière minute dans ce restaurant de style Omakase. A l'étage Salle Minérale. En bas dans une belle cave. Chaque article est joliment présenté avec une explication des ingrédients par la suite. Influence japonaise dans la plupart des plats avec des produits de grande qualité. Excellents vins. Service chaleureux et professionnel.

Le 02/05/2023 à 21:17

Très bon restaurant et ambiance très agréable. Un menu varié et riche en goût.1 seul menu qui est proposé de 10 petits plats très bien réalisés et recherchés. Comptez 3h pour toute la dégustation et il n’est pas possible de commander à la carte. Le menu est d’environ 130 euro sans alcool par personne. Je remercie exceptionnellement l’hôtesse pour son accueil chaleureux, sa gentillesse et de l’attention de tous. Je repasserai avec le pourboire, comptez sur moi. Merci à vous

Le 17/04/2023 à 19:58

Expérience incroyable (nourriture délicieuse, excellent service, endroit incroyable).

Le 14/04/2023 à 09:08

Je ne sais pas comment ils ont obtenu l'étoile Michelin. la nourriture était un désastre on va beaucoup dans les restaurants michelin et c'est la première fois que ce n'est pas bon. nous voulions partir après amuse-bouche, mais on nous a dit que nous devions payer 95 euros sur 150, même si nous n'avions essayé que 1/10 de la nourriture. la plupart des restaurants présentent le menu, sola ne présente pas de menu, cela devrait être une surprise. . . très mauvaise surprise, je dois dire

Le 09/04/2023 à 21:25

Exceptionnel, rien à dire de plus. Allez y les yeux fermés pour une expérience inégalable à Paris !

Le 06/04/2023 à 11:15

Sola incarne parfaitement ce qu'est un restaurant étoilé Michelin ! Service amical et personnalisé et attention de l'équipe, présentation cérémonieuse avec tous les sens engagés dans la dégustation ! Et du beau upcycling de leurs plats ! Définitivement une expérience à vivre avec vos proches !

Le 06/04/2023 à 06:15

Une expérience incroyable, un véritable art, un service incroyable. Meilleur restaurant visité cette année. Cher, mais vaut chaque centime. Merci!

Le 24/03/2023 à 20:58

Une merveille ! Nous avons dîné dans le salon japonais qui est magnifique, et notre menu était excellent (menus classiques et une variante végétarienne qui était tout aussi excellente). Le service a été parfait du début jusqu'à la fin (réservation, accueil, sommelière, serveuses). Merci !

Le 24/03/2023 à 08:40

vous devez manger du kebab avant de venir ici, ou du moins ne pas avoir faim. le service était si long.. Il a fallu 2 heures pour servir seulement 4 petites entrées… alors nous sommes restés affamés pendant la majeure partie du dîner. sensation très désagréable qui gâche toute expérience. nous avons alors demandé à l'équipe d'accélérer et c'est allé plus vite. sinon la nourriture est bonne et la carte des vins est incroyable aussi. personnel très accueillant. Je ne le recommanderais pas vraiment à un ami, mais si vous y allez - grignotez quelque chose avant et n'y allez pas l'estomac vide

Le 22/03/2023 à 19:18

Incroyable, une expérience, un événement de 3 heures

Le 18/03/2023 à 19:21

Bonne nourriture, mais nos serveurs nous ont en quelque sorte oubliés. Les gens qui sont venus après nous ont eu leur nourriture plus tôt et sont partis plus tôt que nous.

Le 17/03/2023 à 16:41

Merveilleux

Le 17/03/2023 à 14:05

Quelle divine expérience ! Tout était parfait. De la subtilité, finesse et gourmandise des plats au service impeccable.

Le 13/03/2023 à 22:59

Ce n'est pas que nous n'avons pas passé un bon moment, mais à tous les niveaux l'expérience n'est pas à la hauteur du prix ni du standard de son étoile Michelin. L'accueil n'était pas professionnel où on nous a dit de nous asseoir et d'attendre dans l'entrée, pendant que nous cherchions quelque chose avec la réservation. On nous a montré notre "table" et on nous a simplement demandé si nous voulions quelque chose à boire avant le dîner. Aucune explication du concept, de la structure du repas, des accords, des options au choix. Je me suis juste assis et je me suis senti mal à l'aise d'être mis dans une situation où je suis censé répondre à quelque chose auquel je n'ai pas la base pour répondre. Puis vint le vrai dîner. Nous avons eu leur repas de 9 plats avec winepairing. Il y avait de bons plats entre les deux, mais dans l'ensemble, il n'y avait pas beaucoup d'imagination ou de «bravade» dans les plats. Dans un bon restaurant, lorsque vous commandez un accord mets-vins, vous obtenez le vin nécessaire à vos repas - et ils complètent le verre si vous buvez. Ici, les verres étaient EXTRÊMEMENT petits. Je n'ai jamais rien vécu de tel. Il y avait comme 2-3 gorgées dans chaque verre. C'est 100% inacceptable.

Le 12/03/2023 à 14:33

Normal mais décevant. Excellent service, bonne ambiance mais nourriture médiocre. En termes de saveur, c'était fade et rien ne se démarquait spécifiquement. On voit l'effort fait pour le rendre spécial avec le placage. Cependant, en fin de compte, ce n'était pas une expérience gustative qui en valait la peine pour nous. Si je devais être précis, j'aurais aimé que les petits moules à tartelettes soient plus fins et que la tempura du homard et du nori soit beaucoup plus délicate pour rendre la texture plus cohérente avec le reste du plat. Le pain était cependant très mauvais - super sec comme s'il s'agissait de pain d'un jour.

Le 10/03/2023 à 09:24

C'était ma première expérience d'un restaurant de ce type, j'ai été conquise par la finesse des plats, de l'entrée au dessert. Nous avions pris un menu dégustation et avons beaucoup apprécié.

Le 05/03/2023 à 14:48

Très bonne expérience tout était parfait

Le 04/03/2023 à 23:15

Nous avons adoré ce dîner et ce voyage culinaire ! L’accueil était parfait et chaleureux. Merci à Emy et aussi Isaure pour sa douceur et son excellent service. J’ai beaucoup apprécié le concept, le fait d’éveiller la curiosité et les sens avec des produits évidemment de qualité. Ils ont même eu une attention pour l’anniversaire de mon conjoint avec une petite bougie sans que je le demande. C’était très touchant ! Merci à toute l’équipe de faire passer un moment comme celui-ci à vos clients !

Le 03/03/2023 à 11:26

Expérience culinaire exceptionnelle. Personnel aux petits soins. Le meilleur restaurant étoilé que j'ai fait. Allez-y les yeux fermés (expérience pour le salon japonais).

Le 12/02/2023 à 17:23

Globalement bien et des plats en soi recherchés (avec des super explications, service top) mais un léger manque de saveurs. Aucun plat n’a réellement marqué, on est sortis un peu déçus, comme si la cuisine était un peu en dessous de nos attentes. Peut-être devrions-nous y retourner un jour pour réessayer

Le 28/01/2023 à 21:10

Une de mes meilleurs experiences culinaire dans un beau cadre et une ambiance intimiste. Meilleur risotto que j'ai mangé de ma vie !

Le 20/01/2023 à 18:36

1 étoile pour le service médiocre de Sola. Nous avons réservé bien à l'avance pour notre voyage à Paris pour dîner au sola, car la dernière fois, nous avons passé un excellent séjour. Cependant, lorsque nous nous sommes présentés à la porte, nous avons été rejetés car il n'y avait pas assez de place. Le personnel a insisté pour que nous les appelions plus tôt et avons changé notre réservation de 3 à 2 personnes. Nous n'avons pas. Nous étions 3. Nous n'avons donc pas pu dîner ici car le personnel a fait une erreur. OU ils donnent simplement la priorité aux autres par rapport à nous. Il ne s'est pas senti accueillant et je ne reviendrai pas.

Le 18/01/2023 à 10:53

Cuisine très fine et exceptionnelle. Des goûts et mélanges franco japonais parfaits. Les desserts sont un peu en retrait. Portions un peu light. Prix des boissons hors sol (a) !!!

Le 05/01/2023 à 00:15

Je mets cet avis 6 mois après mon passage chez Sola parce qu'après avoir diné dans de nombreux autres restaurants depuis, l'expérience vécue ici me reste profondément en mémoire. La qualité des produits est excellente, le travail des aliments incroyable et l'interaction avec le personnel très agréable. La dimension didactique du repas- ne pas savoir ce que l'on mange et se concentrer sur le goût pour deviner avec le serveur - assure une belle expérience. L'accord met / vin était parfait. Grand souvenir du saké. Seul bémol, le dessert qui loin d'être mauvais, était moins original et subtil que le reste du menu. Prix dont il faut avoir conscience en venant mais totalement justifié.

Le 30/12/2022 à 15:14

Déjeuner extraordinaire, une cuisine fine et élégante avec de belles saveurs surprenantes. Un lieu charmant et paisible. Une carte des vins natures bien fournis et une belle sélection de Saké. Et une équipe hyper gentile, chaleureuse et cool.

Le 29/12/2022 à 01:20

Une expérience unique. 10/10 sur tous les points et un grand merci aux équipes qui étaient aux petits soins. On reviendra c'est certain !

Le 24/12/2022 à 22:53

C’est très bon, les personnels sont irréprochables mais gros bémol, avec mon ami, nous étions les premiers arrivés au restaurant, à mon avis ils ont favorisé le service pour les grands groupes, on a eu un service à table qui a duré entre 3 et 4h , ça nous a soûlé d’attendre aussi longtemps entre chaque séquences…. On était les derniers à partir du restaurant car on devait attendre nos plats.

Le 23/12/2022 à 11:31

Super diner, très chouette carte des vins. Service adorable. Super travail de la sommelière

Le 16/12/2022 à 16:55

Une expérience culinaire avec plein de saveurs et des plats très aboutis. Le cadre au sous sol est pour moi un peu oppressant( ancienne prison sans lumière du jour). Le café à 8 euros est un peu cher surtout qu'il est servi sans mignardises supplémentaires que celles prévues au repas.

Le 09/12/2022 à 16:23

Absolument délicieux ! Un repas ajusté à mes allergies Avec audace et caractère. Une carte des vins moderne avec une sommelière extra. Un moment d'intimité incroyable. Bravo et merci.

Le 29/11/2022 à 22:46

Un grand travail de réflexion sur les textures qui offre une cuisine ultra haut de gamme fabuleusement mis en scène par l’équipe au service. Largement 1 * … A essayer sans délais

Le 21/11/2022 à 13:12

Nous y avons fêté un anniversaire Le gardien était sympathique et professionnel Nous étions très intéressés par le saké et l'umashu et le sommelier nous a montré et nous a laissé goûter beaucoup de bouteilles différentes Nous avons passé une excellente nuit

Le 16/11/2022 à 04:26

Expérience nippone à Paris marquante, délicatesse et raffinement garantis

Le 14/11/2022 à 18:19

Voyage au Japon depuis Paris. Une première expérience pour nous dans un étoilé et nous avons beaucoup apprécié les mets, l’expérience, le service et la discrétion des équipes. Menu à l’aveugle, hyper riche en saveurs. 🔥

Le 05/11/2022 à 20:56

Ambiance au top, délicieuse et agréable

Le 29/10/2022 à 13:50

Très belle expérience Repas travaillé et délicieux . Bon produits nobles servis dans des plats originaux et surprenant Super cadre et service charmant ! On ne voit pas le temps passer et on en redemande .

Le 27/10/2022 à 02:45

Le service est excellent. Cependant, ils servent un dessert contenant de la caféine à 23 heures, donc difficile de s'endormir après. De plus, ils facturent 7 $ pour l'eau ordinaire

Le 23/10/2022 à 15:57

Très bon restaurant. Accord mets vin excellent et tres original. Atmosphère japonaise agréable.

Le 21/10/2022 à 22:02

Sola était différent. La nourriture est franco-japonaise, presque dans un rapport 40/60. Inventif et original, le plus amusant était que les plats n'étaient pas expliqués, mais laissés au client deviner puis, plus tard, expliqués. Pour les gourmands qui aiment les quiz, ce fut une expérience très amusante. Côté saveurs, j'ai apprécié la plupart des assiettes de «omakase»; cependant, ce n'était pas le type de nourriture que j'envisagerais de reprendre trop tôt. L'ambiance peut aussi être un peu froide, ce qui est typique, mais rend personnellement mon expérience moins agréable. Cela étant dit, j'ai bien mangé et j'ai été très bien servi.

Le 21/10/2022 à 00:30

Une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons eu la dégustation du chef, un menu de 7 plats et y sommes restés environ 3 heures et demie, alors planifiez en conséquence. Le service est exceptionnel. Notre serveuse connaissait chaque détail de ce qui était servi et a pu répondre à nos questions. J'ai goûté des saveurs agréables que je n'avais jamais connues de ma vie. Ce dîner est vers le haut de nos choses préférées de notre voyage à Paris.

Le 14/10/2022 à 10:03

Excellent repas, une merveilleuse découverte (texture, goût, matière), je dirais qu'il s'agit du meilleur dîner que je n'ai jamais goûté, le chef est exceptionnel ***** il maitrise aussi bien sa cuisine que sa vaisselle confectionnée de ses propres mains. Un petit bémol : les accords mets et vins ne sont pas assez poussés de mon point de vue

Le 10/10/2022 à 13:39

Excellent dîner, saveurs bien équilibrées, diversité d'ingrédients et de types de protéines (poisson, viande, céréales), belles assiettes, goûts de légumes subtils, textures, le dessert était parfait, douceur, acidité, moelleux et croustillant, fruité, savoureux, rafraîchissant. Le personnel est très gentil et leur vin au verre excellent. (Les photos ne montrent que quelques-uns des plats que nous avions)

Le 09/10/2022 à 22:03

Ambiance fantastique, service délicat et convivial et cuisine de 10 avec des saveurs et des fusions qui surprendront votre palais. J'y retournerais une et mille fois plus !

Le 08/10/2022 à 23:27

Dans une douzaine de restaurants étoilés Michelin que j'ai visités au cours des 18 derniers mois, SOLA était l'un des deux meilleurs. Nourriture incroyable, emplacement, saké, personnel. Merveilleux!

Le 25/09/2022 à 14:15

De tous les restaurants étoilés que j’ai faits jusqu’à présent, Sola est mon number one ! L’accueil et le service y sont décotnractés et chaleureux, ce qui n’est pas toujours le cas. La salle en sous-sol vous met dans l’ambiance japonaise, vous êtes assis avec les jambes en dessous du niveau du sol, la table à peine plus haut que le sol, le service se fait sur les genoux. J’y ai passé plus de 3h sans voir le temps passer. Le vin que j’y ai bu était mémorable, le sommelier m’a même offert la fin de la bouteille en fin de soirée, ce que j’ai apprécié +++. Merci à toute l’équipe !

Le 24/09/2022 à 15:33

Dîner au sola il y a 3 mois environ. J'aurai du laisser un commentaire bien plus tôt. Après avoir déjeuner au solstice aujourd'hui ça me paraissait être le minimum à faire. Ce restaurant est parfait,accord mets et vins exceptionnel, plats en accords et services de grande qualité. Mérite amplement une deuxième étoile. Merci pr cet excellent moment.

Le 15/09/2022 à 06:48

Nous sommes allés nous souvenir de ce qu'était l'endroit il y a des années avant de fermer. Ce n'est pas du tout au même niveau alors que le prix l'est. Malheureusement, il existe de nombreuses options à Paris aujourd'hui qui offrent une bien meilleure nourriture pour un tiers du prix. Les plats étaient un peu toujours les mêmes, mais pas si bons (1/7 était exceptionnel, le reste était meh). Le prix est vraiment exorbitant compte tenu du niveau de cuisson.

Le 14/09/2022 à 21:49

Nous avons dîné ici et nous avons trouvé que le menu était très bien exécuté mais que ça manquait d'originalité. Peu/pas de surprise gustative. Les personnes qui se sont occupées de nous étaient très accueillantes mais l'attente entre chaque plat était trop longue. Je ne suis pas complètement satisfait par l'expérience globale.

Le 02/09/2022 à 22:33

On revient du resto. Le personnel est adorable et arrangeant. C'est tour ce que je peux dire....un conseil quand même : venez en chaussettes ! Mettre des chaussons pas très nettes les pieds nus ça me met mal à l'aise

Le 31/08/2022 à 15:22

Mon restaurant préféré! Le service est incroyable, le menu 4 plats était une symphonie de saveurs. Nous reviendrons la prochaine fois que nous visiterons Paris.

Le 21/08/2022 à 12:05

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le cadre du salon japonais, l'équipe de service professionnelle, disponible et sympathique sans jamais être envahissante, les plats délicieux et l'accord mets-vins ont fait de notre visite chez Sola un des meilleurs repas qu'il nous ait été donné de vivre.

Le 06/08/2022 à 16:11

Nourriture incroyable, excellent service. Une des plus grandes expériences de ma vie. Notre dîner a duré 4 heures et c'était tellement intéressant et délicieux

Le 02/08/2022 à 20:00

Quantité correcte de nourriture avec un goût magnifique! J'ai adoré le service et nous avons passé un anniversaire parfait.

Le 30/07/2022 à 11:41

Une expérience intéressante. Deviner les ingrédients est à la fois amusant et utile (pour les apprenants en langues).

Le 26/07/2022 à 22:26

Magnifique ! Nous avons passé une excellente soirée, avec des véritables découvertes culinaires du début à la fin à la fois savoureuses et originales. Le menu Omukase laisse à chacun le plaisir de découvrir ce qu’il y a dans son assiette. Bravo !

Le 26/07/2022 à 17:43

Vous allez vous régaler ! Cadre très intime (Nous avons dîné en bas dans le salon japonais). Vous devez deviner ce que vous mangez, puis vous en discutez avec le personnel amical

Le 16/07/2022 à 21:44

Nous avons passé une merveilleuse soirée dans ce restaurant d'ambiance!

Le 15/07/2022 à 22:43

Vraiment très bonne nourriture et vin. Ne pas ralentir, ne pas jeûner, c'était une nuit parfaite pour nous.

Le 15/07/2022 à 14:12

Accueil chaleureux, cadre agréable (sans téléphone sur les tables) et vraie bonne découverte culinaire. L'explication à chaque étape est instructive et donne du sens aux plats présentés. Je conseille absolument !

Le 09/07/2022 à 13:30

Excellent, service, ambiance, découverte, parfait

Le 09/07/2022 à 11:25

Excellente cuisine fusion, service agréable (hormis le jeu quiz un peu pesant au début). Ambiance singulière. Une soirée en amoureux très agréable.

Le 08/07/2022 à 22:42

Incroyable ! Promesse de fusion Franco-Japonnaise tenue à 100%. Service exemplaire, cuisine au millimètre. Un réel voyage culinaire, étoile amplement méritée. Félicitations au chef et à ses équipes

Le 08/07/2022 à 21:34

Délicieux, expérience et concept incroyables, très créatifs, j'ai adoré 🥰

Le 06/07/2022 à 13:38

Simplement extraordinaire. Une succession de plats où chaque bouchée est une énigme subtile. N’hésitez pas à accompagner ce voyage de saké, tous plus déroutants les uns que les autres.

Le 04/07/2022 à 17:42

Très déçu. Nous avons consommé que des boissons, le serveur prend notre commande avec son tel à l'oreille et pas de bonjour. Pas de au revoir non plus. Nous n'étions pas des clients qui rapportaient assez pour eux.

Le 21/06/2022 à 20:55

Un incroyable voyage culinaire alliant cuisine française traditionnelle et fusion japonaise. Le menu de dégustation du chef est magnifiquement présenté et le personnel a un post-mortem sur chaque plat avec vous. Beaucoup d'amusement. L'étoile Michelin est bien méritée.

Le 14/06/2022 à 06:21

Cuisine exquise, gentillesse exceptionnelle.

Le 10/06/2022 à 14:34

Incroyable expérience Merci 🙏

Le 09/06/2022 à 22:08

L'une de mes expériences culinaires les plus mémorables. On nous a servi 9 plats, chacun était créatif et délicieux. Le service était incroyable, professionnel et aussi chaleureux! Pas du tout prétentieux. Le seul reproche que je ferais, c'est que les vins proposés sont un peu chers. Le coût du repas lui-même était juste.

Le 07/06/2022 à 19:53

Incroyable. Le diner était excellent, une vraie découverte avec ce mélange de la cuisine japonaise & française. Accords mets vins/sakés très réussit, un personnel vraiment hyper agréable. Nous avons passé un très bon moment et recommandons vraiment Sola !!

Le 29/05/2022 à 08:55

Excellent ! Nous avons passé un super dîner. Le cadre est très agréable, on retrouve les créations en céramique du chef dans le restaurant, et sur la table ! Chaque plat était délicieux, bien présenté, original et savoureux. Les vins aussi étaient très bons et nous avons été très bien conseillé par le sommelier. Un grand merci à Xenia pour cet excellent service Je recommande les yeux fermés

Le 27/05/2022 à 21:26

Service super. Très bon et créatif.

Le 26/05/2022 à 11:51

J'y suis allé il y a de nombreuses années, les vieilles photos ont été perdues, mais le goût est inoubliable, la fusion franco-japonaise est vraiment délicieuse ! Goût très asiatique

Le 24/05/2022 à 08:02

Expérience très cher (250 pour 2) mais à faire une fois dans sa vie

Le 22/05/2022 à 08:08

Superbe expérience culinaire et sensorielle. Une maîtrise totale du mélange des saveurs et des textures différentes. Pas donné mais si vous en avez les moyens allez y les yeux fermés.

Le 20/05/2022 à 06:54

Excelente cuisine. Un voyage de expériences et saveurs. Service impeccable.

Le 18/05/2022 à 23:08

Un mélange de saveurs exceptionnel.

Le 15/05/2022 à 10:22

Équipe accueillante et faisant ressentir sa passion pour l'art culinaire . On passe un bon moment à voyager grâces aux saveur venues d'autres horizons qu'on s'amuse à deviner, de poteries réalisées par le chef portant la rémanence des nombreuses rencontres qu'il a eu avec des personnages d'un grand intérêt, et grâce à un décor de vieilles poutres en bois invitant à plus d'intimité et à un souvenir de temps de siècles révolus. Sans la sensation d'avoir été gavé, il est possible que la sasiété dure pour le lendemain soir. Une très bonne adresse dont même le prix ne semble pas élevé.

Le 10/05/2022 à 23:06

Je ne prends pas ce que je vais dire à la légère. Mon expérience avec le service de Sola était impeccable. Notre serveur était au top de sa classe. Cette critique n'a à voir qu'avec le chef et la qualité de la nourriture. J'ai mangé ici il y a 2 semaines. Notre première entrée était Fois Gras. Il y avait de longs cheveux noirs dedans. Je n'étais pas trop contrarié à ce sujet. Notre serveur l'a repris et l'a remplacé par une autre assiette. Aucune excuse n'a été faite par le chef. Très bien, je n'étais pas trop contrarié et j'ai avancé rapidement. C'est à côté du point principal que je suis sur le point de faire. La semaine dernière, on m'a diagnostiqué une infection à Campylobacter. Le département de la santé de mon état (États-Unis) a enquêté et a réduit la cause de l'infection à mon dîner à Sola. Probablement issu du foie gras. Je suis maintenant au jour 10 des symptômes de campylobacter. Les complications peuvent être très graves et même mortelles. S'il vous plaît soyez prudent en mangeant ici. Surtout si le chef sert du foie de canard non cuit. Avec le recul, j'aimerais que le restaurant divulgue ce qu'il sert avant de le manger. Mais dans cet établissement, ils vous font finir le cours et vous devinez ce que vous avez mangé. En tant que participant volontaire, je ne peux pas leur reprocher de ne pas le faire. Mais, maintenant je sais que cette pratique peut être dangereuse pour votre santé. Malheureusement, je dois donner à ce restaurant la note de 1.

Le 05/05/2022 à 07:24

Tout simplement incroyable !

Le 16/04/2022 à 07:54

Magnifique expérience, du talent à tous les niveaux : cuisine mais aussi service ainsi que cadre

Le 09/04/2022 à 17:09

Une découverte extraordinaire, une expérience à vivre

Le 02/04/2022 à 11:15

Cadre superbe. Accueil et service très chaleureux. Découverte gustative en 7 plats parfaitement étudiés. Accord mets vins (et saké) bien conseillés. Une escapade gourmande de très haut niveau.

Le 25/03/2022 à 08:08

Superbe soirée, nous étions dans la salle avec les voûtes. Ambiance très agréable, service impeccable et souriant, des plats surprenants et raffinés

Le 17/03/2022 à 09:17

Bonne expérience dans l'ensemble. Cadre "à la japonaise" très agréable et service très gentil et patient qui a su prendre le temps de nous expliquer les plats et les différents vins à la carte. Nous avons aimé le concept d'avoir à deviner la composition de nos plats. Dans l'ensemble, tout était très bon et intéressant mais gros bémol : nous avions encore faim en sortant ce qui est assez étonnant, surtout au regard du prix ! Carte des vins bonne, sans être époustouflante (le saké semble être plus intéressant).

Le 12/02/2022 à 08:48

Si vous rechercher l exceptionnel Sola sera votre réponse! les plats sont savoureux et complexes issus d'un très gros travail de recherche de la part du jeune Chef, l 'accueil et le service sont également à la hauteur ( ils sont tous vraiment aux petits soins) Superbe sélection de vins proposée par Louis avec passion et bon sens.Le cadre unique sous les voutes d'une bâtisse historique , pantoufles aux pieds on profite avec bonheur d'une expérience unique qui marquera nos mémoires ! Bravo à toute l équipe pour votre quête de perfection! c'était magique.

Le 10/02/2022 à 11:57

Excellent, très raffiné et cadre très romantique. Un grand moment !

Le 09/02/2022 à 07:04

Un bon restaurant fusion franco-japonais. Vous pouvez profiter d'une salle à manger de style japonais en bas où vous devez enlever vos chaussures. Le personnel est très amical.

Le 05/02/2022 à 23:32

Incroyable expérience du début à la fin. La nourriture est excellente, les serveurs sont passionnés et le sommelier est super. Merci Sola nous reviendrons très vite.

Le 24/01/2022 à 13:34

Un diner fabuleux. La salle est charmante, intimiste. Le service est très attentionné et enthousiaste. Les assiettes sont magnifiquement dressées. Mais surtout la fusion est parfaitement réussie entre cuisine française et cuisine japonaise. Un parfait mariage où chacune existe et enrichie l'autre. Les assiettes sont extrêmement travaillées, complexes dans le bon sens du terme. Les plats sont pleins de saveurs avec une véritable élégance dans l'équilibre des goûts. A tester absolument l'association avec le Saké, à minima sur un plat. Bref, n'hésitez pas, allez y avec envie.

Le 14/01/2022 à 09:14

Excellente approche de la cuisine. l'Omakase sans intitulé de plats a rendu notre expérience ludique et très plaisante

Le 12/01/2022 à 10:28

Excellent restaurant, une belle harmonie des saveurs, beaucoup de recherche dans les plats. L'accord mets et vin, exceptionnel! Tout cela dans une ambiance intimiste, avec une équipe formidable. Merci pour ce merveilleux moment.

Le 12/01/2022 à 08:10

Délicieux, acceuil et service parfait

Le 29/12/2021 à 00:22

Cadre chalereux et épuré, service impeccable, mets exceptionnels. La fusion gastronomie française et japonaise est plus que réussie, un régal !

Le 25/12/2021 à 08:03

Très belle expérience, excellent repas avec une histoire autour des plats !

Le 17/12/2021 à 14:29

Exceptionnel déjeuner. Prévoyez deux heures minimum pour cette expérience fabuleuse. Merci pour votre accueil !

Le 04/12/2021 à 23:46

Un lieu magnifique, tout en simplicité raffinée, une équipe aux petits soins, pleine de sourires et de gentillesse, un repas divin, plein de belles surprises et de découverte. Expérience inoubliable !

Le 21/11/2021 à 00:13

Les plats sont incroyables. Une carte de vin de très bonne sélection. Nous avons adoré.

Le 20/11/2021 à 22:42

Au top. Service et cuisine. Merci !

Le 13/11/2021 à 10:09

Une expérience gustative incroyable et un service irréprochable !

Le 05/11/2021 à 19:40

Très bonne expérience, vaut chaque centime

Le 30/10/2021 à 16:07

Cadre magnifique :) Les serveurs sont très agréables et compétents. Le repas est excellent, cela mélange la cuisine japonaise avec les standards Français. Rien à dire de ce côté là. Le vin est bon et bien conseillé. Le seul bémol serait le temps du repas mais je conseille fortement. Merci Sola 🥰

Le 28/10/2021 à 13:09

J'ai passé un moment exceptionnel avec mon amie au Sola.Le cadre nous plonge dans une expérience culinaire hors de temps. La cuisine nous transporte à des saveurs encore méconnu, une grande découverte et du grand art. Aussi bien dans la présentation, les plats, que dans le service. Le service est aussi chaleureux que le cadre et je tiens à souligné ce rythme orchestré par le personnel de service , c'est remarquable. Je recommande à tout les fins gourmets d'y mettrent les pieds et de se laisser vivre l'expérience du Sola. bravo .

Le 14/10/2021 à 22:00

Très bonne expérience au salon japonais, qui ajoute un contexte à la dégustation. Cuisine délicieuse, avec un plat signature incroyable, mais un dessert un peu en deçà, dommage pour la touche finale…

Le 14/10/2021 à 17:35

Cuisine créative exceptionnelle. Nous vous beaucoup apprécié l'ambiance !

Le 08/10/2021 à 20:54

Après une première visite en 2015 dont j’avais gardé un excellent souvenir j’avais envie de revenir. Le cadre est toujours aussi dépaysant et agréable, l’accueil sympa mais je ne retrouve plus cette fraîcheur qui nous avait tellement plu. Cela reste une belle expérience culinaire.

Le 30/09/2021 à 15:00

La veille de ma réservation, le restaurant m’appelle pour me demander de faire une emprunte bancaire de 70 euros pour confirmer la réservation… depuis quand est on obligé de donner sa CB pour réserver une table au restaurant ?? Refusant de la donner, on m’annonce qu’ils ne peuvent pas maintenir ma réservation … la veille … quel manque de professionnalisme je trouve ça franchement honteux.

Le 29/09/2021 à 16:39

Exceptionnel ! Repas délicieux, super ensemble de vins, cadre intimiste, staff très competent et agréable. Le chef fait même certaines pièces en céramique dans lesquelles sont servies les mets... Merci pour cette soirée !

Le 27/09/2021 à 10:12

Expérience incroyable! Combo parfait entre les cuisines japonaise et française ! L'ambiance est géniale aussi!

Le 16/09/2021 à 20:12

Soirée parfaite, du lieu à la cuisine délicate nous avons été transporté !!!!

Le 12/09/2021 à 09:41

Très belle expérience, endroit charmant et personnel sympathique, merci Sola pour le dîner incroyable.

Le 09/09/2021 à 07:27

Superbe expérience

Le 07/09/2021 à 08:23

Incroyable carte des vins romantique et superbe

Le 27/08/2021 à 11:26

Bonne nourriture!!

Le 18/08/2021 à 22:28

Un voyage culinaire exceptionnel! Merci à toute l équipe de passionnés, le service et les plats étaient somptueux.

Le 14/08/2021 à 22:39

Cosy et chic , allé en famille ct cool , le pigeon est bon :)

Le 08/08/2021 à 18:49

Excellente expérience d'un menu à emporter pour un anniversaire. En plus d'être délicieux, tous les plats étaient parfaitement bien expliqués pour la préparation et la présentation. Quel créativité et quel raffinement ! En plus, c'était une belle animation pour la famille. Merci vous nous avez permis de fêter dignement malgré les restrictions sanitaires en vigueur à ce moment là.

Le 06/08/2021 à 21:33

C'était super ! Une cuisine au top, un staff du tonnerre et d'une grande gentillesse.

Le 01/08/2021 à 19:31

Très belle expérience culinaire.

Le 31/07/2021 à 08:08

Venir chez Sola, c’est s’apprêter à vivre un voyage culinaire japonais. L’expérience est assez extraordinaire, les plats sont très originaux, les produits sont excellents, le service est génial. On aime beaucoup ou un peu moins les différents plats mais cela nous fait sortir de notre zone de confort ! Chaque plat a une histoire. Je recommande la salle japonaise.

Le 28/07/2021 à 22:56

Excellent accueil, excellents conseils, excellent service - merci mesdames - excellente cuisine et tout ça, dans un beau cadre : expérience à vivre !

Le 25/07/2021 à 15:34

Expérience incroyable chez Sola hier soir. Une grande cuisine réfléchie, soignée et surtout délicieuse. Le service est également extrêmement pointue et agréable. Merci.

Le 25/07/2021 à 13:11

Superbe expérience culinaire. Surprenant, un exercice d’équilibriste sans fausse note. Sans doute la meilleure assiette de foie gras que j’ai mangé. Les desserts étaient bons, très équilibrés et peu sucrés.

Le 24/07/2021 à 23:26

Une équipe très accueillante, des créations surprenantes et délicieuses, au bon vouloir du Chef, pour cette cuisine fusion Franco-japonaise. Le tout agrémenté d'un petit jeu ou chacun doit découvrir les saveurs qui composent son plat. Encore merci de nous avoir régalé.

Le 22/07/2021 à 22:34

Excellent menu re !!

Le 20/07/2021 à 21:54

Repas très élaboré, association parfaite avec le vin/saké en complément. Cadre en cave extrêmement agréable, ambiance feutrée. Service parfait, description et explication de chaque plat. De même pour la sommelière à l'époque de notre visite, qui nous a gentiment dressé la liste de l'ensemble des vins goutés lors de la soirée. Une petite attention supplémentaire en fin de repas en raison d'un anniversaire ! Je ne vais pas trop m'étaler en raison de l'antériorité de ma visite, mais les photos prennent le relais de mon avis.

Le 17/07/2021 à 17:26

Une cuisine fusion aux saveurs inoubliables.

Le 17/07/2021 à 16:21

Wouah !! Une expérience culinaire ! Et de superbes sakés en accord parfait avec les plats.

Le 14/07/2021 à 10:41

Un bel endroit, mais je m’attendait à une expérience plus poussé sur le Japon , notamment une assise au sol , des toilettes japonaise même chose pour les couverts et les vêtements des serveurs. Concernant le repas celui-ci était très élaboré. Je dois dire que c’est la première fois qu’on arrive à me faire manger de l’huître et c’était très bon ! J’y suis même repartie une 2eme fois. Aussi le chef a bien pris en compte nos restrictions alimentaires et donc a adapter le menu. J’aurais préféré avoir plus de choix concernant les cocktails. Le petit bouquet de fleurs remis à la fin du repas aide à faire un peu mieux passé l’addition qui elle est salée.

Le 11/07/2021 à 07:51

Une expérience en demi teinte. Lieu chaleureux et cosy. Salon japonais originale. Même si les sièges sont pas confortable pour un repas de 4 heures. Service agréable. Sommelier excellent, gentil généreux et de bons conseils. Parlons du repas. Amuse bouche sans grand intérêt. Les entrées et le plat signature valent le détour. Des associations percutantes. Mais les deux autres plats sans intérêt. Un poisson séché bien trop salé, des garnitures bien trop simples, un pigeon limite cru qui peuvent en dérouter plus d'un. Les desserts rattrapent cette fausse note. Rapport qualité prix limite, lieu un peu trop prétention qui joue la carte du japonais un peu a tout va.

Le 05/07/2021 à 10:35

Nous avons eu l'expérience la plus incroyable à Sola. La nourriture était hors de ce monde, le service était l'un des meilleurs que j'ai vus au cours des 5 dernières années et l'emplacement a réuni tout cela. Ce genre d'expériences culinaires est ce qui fait de beaux souvenirs durables. Je ne pourrais pas recommander plus!

Le 13/06/2021 à 11:23

Nous sommes allés dans ce restaurant à la réouverture il y a tout juste une semaine. Mon conjoint m'a fait la surprise pour mon anniversaire. C'était vraiment une expérience géniale, je n'avais jamais fais ce type de restaurant et je ne regrette pas. Le personnel est vraiment adorable et on c'est régalé!!! Nous avons passé une super soiree merci a toute l'équipe !!!

Le 11/04/2021 à 10:17

Menu à emporter : la maîtrise est parfaite. Avoir réussi à conserver votre cuisine (et ses saveurs) en sachets sous vide... Chapeau bas ! Félicitation à toute l'équipe, les explications sont aussi claires qu'élégantes.

Le 04/04/2021 à 13:16

Je m'excuse pour les commentaires en japonais. Tous les plats sont délicieux et le service client et l'ambiance sont merveilleux. C'est l'un des magasins que je veux visiter encore et encore. C'est un espace où même ceux qui ne parlent que le japonais peuvent passer du temps confortablement.

Le 20/03/2021 à 15:36

J’ai dégusté leur omakase à emporter deux fois ! Vraiment bravo ! Un vrai voyage ce repas délicieux

Le 10/03/2021 à 17:04

Excellent diner en vente a emporter. Bravo Chef Dépaysement total. Bel accord avec le saké. Beaucoup Attention Je recommande et je reviendrai

Le 07/03/2021 à 20:08

COVID oblige et sur les conseils d’un client Nous avons commandé le menu en livraison à « recomposer » et « dresser » soi-même. Je dois dire que le côté ludique, convivial et extrêmement bien conçu du concept nous ont séduits. De plus une cuisine savoureuse, exotique et sensuelle qui fait agir son charme . La jeune qui nous a livré et travaille dans le restaurant était adorable et passionnée. Bref, aucun regret pour ce repas original à la maison, ce qui d’habitude n’est pas ma tasse de thé ... le tarif non plus n’est pas du tout excessif pour la qualité des mets. cela donne aussi envie d’aller dans le restaurant à sa réouverture. Merci pour ce bon moment.

Le 03/03/2021 à 22:36

Une super expérience. Sola a clairement fait de gros efforts pour transposer l'expérience du restaurant en salle vers la livraison en ces temps de covid. Du coup, un menu inventif excellent et on s'amuse à faire le dressage à la maison. Je recommande vivement (ps : c'est très bon !)

Le 20/02/2021 à 20:38

Superbe ! Autant dans l'assiette que dans le concept !! Très bon, très bien pensé !! Bravo pour votre adaptation qui nous a permis de voyager et de nous emmener au resto le temps d'une soirée ! Merci

Le 16/01/2021 à 15:38

L'expérience de l'arrivée dans le restaurant pour le clic and collect jusqu'au dessert chez soi dans son canapé est superbe !

Le 27/12/2020 à 22:59

Excellent concept de menu omakase à emporter pendant le confinement. Fidèle à la qualité du restaurant d'avant. Un grand bravo pour la capacité d'adaptation !

Le 18/12/2020 à 20:51

Un super dîner d anniversaire! Nous avons beaucoup aime l équilibre des saveurs le condrieu ! Un moment de plaisir suspendu ! Merci à toute l équipe !

Le 29/10/2020 à 12:25

Belle ambiance relaxante, optez pour le menu dégustation avec accord mets et vins. Très bon rapport qualité prix pour un restaurant 1 étoile Michelin. Décoration, créativité, sorbet cèpe, pigeon, j'en passe.

Le 18/10/2020 à 08:34

Excellent du début à la fin, rien à re dire

Le 15/10/2020 à 20:55

C'était vraiment bon. Mention spéciale pour la spécialité du chef: le foie gras est top tier. Le service était quali. Le sommelier passionné. Miam.

Le 06/10/2020 à 17:32

un excellent restaurant fusion japonais-français avec du staff très sympa

Le 05/10/2020 à 19:57

Le plat signature est excellent et en vaut le supplément, bon service et très bon conseil en saké.

Le 03/10/2020 à 11:51

Un menu qui vous fait voyager. Une expérience à chaque bouchée. Un accord mets et vins millimétré. Personnel très professionnel et sympathique. Une excellente soirée ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Le 29/09/2020 à 11:57

Ne pas se fier à la devanture, passée cette étape vous ne regretterez rien, cadre atypique (salon japonais au sous-sol), personnel au top et cuisine raffinée, une adresse à partager sans modération.

Le 22/09/2020 à 22:06

Excellent et surprenant

Le 21/09/2020 à 11:28

Cuisine extrêmement raffinée, nous avons de nouvelles saveurs. On recommande vivement

Le 12/09/2020 à 16:07

Dans un cadre parfait, c'est une cuisine très fine qui y est réalisée. Le personnel est attentionné.

Le 09/09/2020 à 23:03

Cuisine très raffinée. Service de qualité.

Le 09/09/2020 à 12:23

Simplement Magnifique. Le chef et le service sont extraordinaires.

Le 08/09/2020 à 21:53

Wahou. Que dire de la perfection ? C'est incroyablement doux, savoureux, inventif, délicat, délicieux. Du Marx au temps de Cordeillan Bages ... Y aller et y retourner pour y revenir encore et encore. Merci au Chef et à tout son personnel.

Le 27/08/2020 à 23:09

Calme, volupté, sérénité sont les maîtres mots de l'ambiance dégagée par ce restaurant. Mais ce n'est rien en comparaison des plats servis. Un enchaînement de mets sous la forme d'un voyage gastronomique où toutes les références sont chamboulées avec toujours, une surprise, une découverte voire un choc sur les papilles. On pourrait certes reprocher une addition assez élevée mais il faut remettre les choses dans leur contexte: quel restaurant gravera un souvenir entre celui un peu moins cher et servant un repas délicieux mais que l'on pourrait très bien faire chez soi et un restaurant où l'on découvre des saveurs que l'on ne retrouvera nulle part ailleurs, sa cuisine comprise. Un grand bravo pour cette soirée mémorable.

Le 27/08/2020 à 10:48

C'est dans ce restaurant que j'ai eu mon 1er orgasme culinaire je peux vous l'affirmer aujourd'hui. C'était délicieux. Et leur plat signature m'a procuré une sensation euphorique tellement c'était délicieux.

Le 24/08/2020 à 15:37

Personnel très chaleureux, ambiance qui fait voyager et se sentir exactement comme la fusion de la cuisine, un vrai mélange franco/japonais.

Le 18/08/2020 à 15:13

Une bonne adresse au cœur de Paris, idéal pour passer un moment agréable et dépaysant (penser à demander la salle au sous sol). Le personnel est charmant et professionnel, toujours de bon conseil, et donne toutes les explications nécessaires. Les plats sont originaux et raffinés.

Le 04/08/2020 à 17:29

Expérience culinaire incroyable, l'endroit est spécial et la nourriture délicieuse.

Le 01/08/2020 à 19:01

Immersion totale dans l'incroyable univers de Kosuke Nabeta lors d'un déjeuner. La qualité du service parfaite et une déclinaison de plats exceptionnelle. Merci pour ce moment de magie et d'explosion de saveurs !

Le 25/07/2020 à 13:42

Incroyable! Restaurant étoilé merveilleux, qui mériterait une seconde étoile. Des explosions de saveur en bouche.

Le 18/07/2020 à 06:08

Une magnifique expérience gustative, visuelle et humaine. Le lieu n'a rien d'exceptionnel, mais tout le reste est hors norme. Service, conseils sommeliers, plats aussi créatifs que parfaitement exécutés. Une maîtrise absolue des cuissons, des associations de saveur et de texture. On ressort éblouis par tant de maestria. Un grand bravo au Chef et son équipe, ainsi qu'à l'armada de serveurs.

Le 15/07/2020 à 19:02

Un restaurant japonais qui propose des plats très originaux, avec des associations de saveur intéressantes. Le service est agréable et explique bien le contenu des différentes assiettes. Cependant pour ce prix je m'attends à un voyage plus incroyable encore, d'où le 4 étoiles.

Le 13/07/2020 à 15:26

Excellent raffiné goûteux

Le 11/07/2020 à 22:22

Exceptionnel!

Le 09/07/2020 à 19:33

Cuisine fusion délicieuse, a la fois complexe dans ses associations mais accessible, accueil charmant.

Le 04/07/2020 à 13:37

Première expérience chez Sola pour un déjeuner entre amis. Le cadre est agréable, la lumière tamisée et on est tout de suite dans une ambiance typique des restaurants fusion japonais. Service en 5 temps avec en plus le plat signature du chef qui est proposé en supp. Les dressages sont très beaux, ils donnent envie. Chaque plat est à la fois complexe par le nombre d'éléments mais on sent la maîtrise qu'il y a derrière. Mention spéciale pour le plat signature (foie gras + anguille + riz noir croquant) qui nous a vraiment régalé les papilles. Dessert très original également avec une glace parmesan associé à de la cerise. Une très bonne expérience du début à la fin pour un prix correct et une étoile largement méritée. Très certainement à refaire pour un menu dégustation le soir afin de continuer à découvrir la cuisine du chef.

Le 30/06/2020 à 21:53

Bien au delà d’un simple restaurant, cet endroit est une expérience culinaire et de service : un menu en 8 dégustations riche en saveurs et en ingrédients méconnus, un service dans le salon japonais effectué à genoux, un sommelier passionné qui propose un accord mets-vins très juste, une cave voûtée authentique qui vous incite à être déconnecté de la réalité trépidante - et le fait de ne pas avoir de réseau vous aide grandement. Des prix justes par rapport à la qualité. Un endroit à découvrir.

Le 26/06/2020 à 14:19

Quel bel endroit, j'ai adoré! Tous les plats étaient incroyables, en particulier le plat du chef (vraiment exceptionnel). L'accord mets-vins en vaut vraiment la peine et le service est très agréable.

Le 26/06/2020 à 13:30

Déjeuner incroyable!

Le 05/05/2020 à 21:36

Nourriture japonaise incroyable! J'y suis allé pour mes 23 ans !

Le 07/03/2020 à 13:04

Nous y sommes allés en janvier dernier et, que ce soit le personnel ou la cuisine propose, tout y était absolument parfait. Vous trouverez ici une cuisine raffiné et recherché avec un personnel vous accompagnant tout du long de ce voyage culinaire

Le 25/02/2020 à 21:22

Plein sur une expérience parfaite. Le menu dégustation est accompagné de votre serveur perosnable qui trie le parfait accord mets-vins. Merci Yuuki ! La présentation, le goût et la combinaison de plats surprenants en font une expérience incroyable et bien équilibrée.

Le 23/02/2020 à 15:08

J’ai été touchée par la finesse des plats. L’accord mets/vins-saké était juste parfait!!!

Le 21/02/2020 à 07:52

J'ai vraiment apprécié la nourriture merveilleuse et le service qui est incomparable ☺️ Un restaurant français récompensé d'une étoile Michelin environ un an après son ouverture par un chef japonais ! Fortement recommandé pour ceux qui veulent profiter d'un goût professionnel authentique à Paris. De plus, il y a du personnel japonais, donc ce n'est pas grave si vous ne parlez ni français ni anglais! Il n'y a pas de réglementation stricte en matière de code vestimentaire lors de l'entrée dans le magasin, vous pouvez donc manger avec désinvolture.

Le 19/02/2020 à 07:26

Vraiment très bon même exceptionnel Le personnel est parfait au petit soin pour nous

Le 13/02/2020 à 21:36

Incroyable dîner d'anniversaire, une vraie découverte, avec un service aux petits soins.

Le 02/02/2020 à 13:22

L'un de nos restaurants préférés depuis des années. Malgré le changement de chef et une longue pause pour rénovation, la qualité est toujours au RDV. On s'y sent bien, on s'y régale et le service est aux petits soins.

Le 01/02/2020 à 16:16

Magnifique et tellement irréel

Le 01/02/2020 à 07:57

Accords mets vins saké d'une justesse incroyable. Une belle attention dans le service. Une cuisine mêlant Japon et tradition française très fine. Je recommande cette établissement. Le petit plus est que je n'avais pas de réservation et qu'ils ont tout Mis en oeuvre pour m'accueillir.

Le 30/01/2020 à 15:16

Juste magique !

Le 30/01/2020 à 13:39

Une expérience unique dans une ambiance feutrée. Les plats sont extrêmement raffinés. Le personnel est très prévenant et attentionné. L'agneau est exquis.

Le 19/01/2020 à 08:36

Surprenant et excellent du début a la fin ! Mention spéciale pour l'agneau de lait et le saké.

Le 18/01/2020 à 21:08

Expérience exceptionnelle ! Cadre parfait pour moment d'exception

Le 29/12/2019 à 14:55

Très bon moment partagé à Sola. Le menu est exquis, une cuisine unique dont nous n’avons pas l’habitude. Le cadre est très agréable. Quant au personnel, il n’y a rien à dire ils sont très pro, souriants et réactifs. Très belle expérience que je recommande

Le 28/12/2019 à 20:14

Une expérience unique ! Bonne nourriture et accord saké / vin incroyable. Un autre avantage est le personnel multilingue professionnel et l'ambiance «zen» lors de l'expérience gastronomique.

Le 30/11/2019 à 21:06

Nourriture incroyable, dans un endroit unique.

Le 29/11/2019 à 10:42

Une belle table, avec de jolies assiettes pleines de goût et de surprises. Au détour de quelques assaisonnements de l'émerveillement est possible...

Le 27/11/2019 à 13:44

Nourriture et vins incroyables, plaxe belle et détendue. Un peu trop cher mais ça vaut vraiment l'expérience. Bravo au chef et au personnel !

Le 27/11/2019 à 07:44

Un festival de saveurs. Raffiné et original. Un bon moment en famille.

Le 24/11/2019 à 00:43

Chef reconnu Hiroki Yoshitake, allie cuisine française et japonaise. Sa fusion est chic, zen et raffinée, à l'image de la déco minimaliste et des plats préparés avec soin. L'objectif ici n'est pas un festin, mais un rituel culinaire consistant à déguster du saumon fumé Sakura, de la crème de chou-fleur ou un filet mignon mariné au miso.

Le 09/11/2019 à 13:57

Beau, bon, délicat et raffiné ! Dans un lieu, un cadre épuré à la philosophie toute japonaise, le Chef, via ses plats, vous raconte une belle histoire... On en ressort plein d'étoiles dans les yeux et beaucoup de superlatifs aux bouts des lèvres. Assurément un des plus beaux mariages des cuisines française et japonaise ! Incontournable !!

Le 02/11/2019 à 07:52

Superbe parcours gastronomique, j'y retournerai avec un grand plaisir.

Le 29/10/2019 à 13:57

La première fois que je viens ici avec mon amie qui vient de Londres et elle recommande

Le 23/10/2019 à 10:33

Une cuisine raffinée, je recommande vivement !

Le 22/10/2019 à 09:51

Le service était excellent, tout comme la nourriture. Nous avons commandé le steak de flanc, la salade César, la salade de fromage de chèvre et le filet. Les frites étaient parfaites, tous les plats préparés délicieusement. Essayez la sauce à l'échalote ! Merci d'avoir aidé une famille de touristes américains fatigués après une longue soirée au Louvre à se sentir les bienvenus à Paris. Bon appétit!

Le 17/10/2019 à 14:41

Nourriture abondante et bonne.

Le 17/10/2019 à 13:38

Cospa est trop mauvais. Même pour le déjeuner. L'endroit est difficile à comprendre et dépérit

Le 07/10/2019 à 11:54

La nourriture, la présentation et le goût étaient les meilleurs que j'ai vus en vacances. j'ai bien aimé

Le 29/09/2019 à 11:49

Un endroit ou l'on manges très bien!

Le 19/09/2019 à 16:40

Incroyable repas de 9 plats, personnel adorable et beau mélange de saveurs (français / japonais)

Le 18/09/2019 à 19:40

Belle truite avec je-ne-sais-quoi. C'était mi-cuit mi-sashimi. Merveilleux foie gras poêlé à l'anguille et morceaux de terre cuite croustillants. Je n'ai jamais eu ce combo auparavant. Super dernier repas à paris. Excellente recommandation d'un ami travaillant à Paris.

Le 15/09/2019 à 10:13

Une merveille de raffinement une cuisine qui vous surprend une fusion France Japon évidente. A l'époque avait une étoile pour ma part il en mérite 2

Le 13/09/2019 à 13:32

Cuisine française aux influences asiatiques. Ça vaut le coup Michelin

Le 11/09/2019 à 13:41

Une très bonne expérience! Les plats sont excellents et les saveurs surprenantes. Le cadre du restaurant est intimiste et confortable. Je recommande !

Le 05/09/2019 à 21:12

1er repas à paris ça vaut le coup. Bonne nourriture, excellent rapport qualité/prix. Bon goût.

Le 05/09/2019 à 05:53

Plats très intéressants et saveurs fortes. Certainement une expérience unique mais ne justifie pas le prix. Je me suis bien amusé mais je ne ressens pas le besoin de revenir

Le 15/08/2019 à 10:11

a faire

Le 13/08/2019 à 09:35

Impeccable Cuisine française, d'inspiration japonais dans une ambiance feutrée C'est savoureux. Un régal.

Le 01/08/2019 à 12:02

Délicieux +1

Le 18/07/2019 à 22:18

Excellent restaurant, les plats et choix de vins et saké sont fabuleux

Le 17/07/2019 à 18:11

Une superbe expérience, un service très prévenant et d'une grande gentillesse. Les plats et les saveurs s'enchainent à la perfection.

Le 02/07/2019 à 20:14

Ce restaurant nous a offert notre meilleur plat à Paris. Nous avons mangé de nombreuses étoiles et de nombreux restaurants 3 étoiles, aucun d'entre eux n'a battu ce restaurant en termes de goût. Je peux dire à tous ceux qui lisent, je suis reconnaissant envers les serveurs, les serveuses et le chef de nous avoir offert notre meilleure nuit, notre meilleur dîner et une merveilleuse dernière nuit à Paris. Nous laissant satisfaits avant de rentrer à la maison.

Le 25/06/2019 à 14:26

Reviendra et réservera une place au sous-sol

Le 18/06/2019 à 09:44

Magnifique restaurant, le personnel est disponible et agréable. Le cadre magnifique sublime le délice que l'on retrouve dans l'assiette. Un plaisir des yeux et des papilles!

Le 11/06/2019 à 08:51

Excellent.

Le 03/06/2019 à 22:41

Endroit merveilleux

Le 01/06/2019 à 19:29

Très belle expérience de dégustation !!

Le 24/05/2019 à 05:12

Beautiful authentic place! Cuisine entre la France et Japon..avec beaucoup de couleurs et de saveurs! L'équipe est très acceuillante et très serviable avec le sourire permanent...très belle expérience:)

Le 19/05/2019 à 08:23

Expérience incroyable! Vaut l'étoile Michelin; personnel très sympathique! la nourriture était excellente : menu de 9 plats, avec un excellent mélange de saveurs raffinées ! installation confortable! Je le recommande vivement !

Le 08/05/2019 à 09:15

Beaucoup trop cher et menu unique sans choix possible

Le 07/05/2019 à 21:33

Un excellent moment avec de nombreux plats, plus divins les uns que les autres, un personnel aux petits soins pour nous. Tout était extrêmement bien expliqué. Un endroit idéal pour déguster des mets parfait en toute intimité !

Le 20/04/2019 à 21:06

EXCELLENT restaurant, clairement un de mes préférés à Paris ! J'y suis allé avant et après l'incendie, et c'est toujours aussi délicieux avec le nouveau chef. Les saveurs sont raffinées, subtiles, gourmandes et abondantes. Leur 1 étoile Michelin est bien méritée. Le menu avec accord mets et vins n'est pas bon marché, mais ça vaut vraiment le coup ! merci pour un bon dîner

Le 12/04/2019 à 13:31

L'endroit est impressionnant par sa beauté, très spécial, la nourriture est servie avec beaucoup d'art. Cependant, à mon avis, la nourriture n'était pas assez savoureuse, surtout à la lumière du prix très, très élevé qu'ils ont payé

Le 09/04/2019 à 15:16

Très bon restaurant avec des influences asiatique à la carte et un cadre très agréable. Les plats sont plein de saveurs et le service irréprochable, à part des assiettes un petit peu plus copieuses il n'y à rien à réclamer car tout était réellement très bon!

Le 29/03/2019 à 17:23

Menu unique excellent, digne d'un grand restaurant. Les accords vins sont très cher et notre serveuse pas forcément souriante. Une belle expérience tout de même grâce à cette cuisine délicieuse.

Le 15/03/2019 à 23:01

Visité ici pour la première fois après leur réouverture à cause d'un incendie, et a été très bien servi et satisfait de tous les plats que nous avions pour la toute première fois.

Le 05/03/2019 à 05:33

Après avoir lu les avis et critiques sur les nombreux supports nous nous attendions à passer une bonne soirée gastronomique et nous avons été comblés. D’abord le lieu et l’accueil sont très plaisants (cependant un petit bémol pour le processus de confirmation un peu heurté ! À revoir). Quant au dîner ce fut tout bonnement parfait. Une mention spéciale à la seconde entrée (un foie gras poêlé sur un œuf poché) extraordinaire. Un moment de grande qualité culinaire dont nous nous souviendrons de plus pour un prix raisonnable au regard de ce qui nous fut servi. Espérons que la Sola restera dans cette gamme de prix et ne se laissera pas tenter par une augmentation de ses prix que la reconquête de son étoile perdue (restaurant fermé 1 an après un incendie) lui permettra sans doute. Un conseil : courez en direction de Sola.

Le 21/02/2019 à 18:36

Restaurant japonais fusion cuisine française

Le 20/02/2019 à 16:06

Tout simplement fantastique, excellent, hâte de revenir. Merci

Le 18/02/2019 à 07:17

Service impeccable, personnel accueillant, salon japonais très beau et confortable. Agréablement surprise par l'application de la coutume à se déchausser et enfiler des chaussons. Les 9 plats sont non seulement très bons (et beaux !) mais aussi très bien présentés par les serveurs. Vous pouvez être certains d'être rassasiés à la fin du repas. Un sommelier est également à votre disposition pour vous conseiller de quoi accompagner votre repas.

Le 14/02/2019 à 23:33

Excellent repas avec un service soigné. Des plats succulents aux inspirations japonaises !

Le 12/02/2019 à 13:10

Le menu de sept plats du restaurant est très excitant, avec des ingrédients riches, et les méthodes du chef ont également les compétences de fusion de l'Orient et de l'Occident. Par exemple, les huîtres dans les amuse-gueules utilisent de la perilla, des ingrédients orientaux tels que les macarons au matcha. et le parfum du miso Plusieurs plats Délicat et délicieux, le serveur introduit les ingrédients à chaque fois que le plat arrive, ce qui rend l'ensemble du processus de restauration plus intéressant.

Le 06/02/2019 à 14:55

Une tres bonne experience,je reviendrai

Le 31/01/2019 à 22:21

Excellent voyage culinaire

Le 01/01/2019 à 21:15

Expérience exceptionnelle de l'accueil au service en passant bien évidemment par la qualité du repas et la créativité. Un moment hors du temps

Le 13/12/2018 à 21:28

Une des meilleures expériences gastronomiques de Paris

Le 13/12/2018 à 00:57

Fameux

Le 05/12/2018 à 23:36

Expérience unique, 0 déception, mariage de saveurs inattendues, et en plus on a les pieds au chaud

Le 01/12/2018 à 17:09

j'adore !!!!

Le 01/12/2018 à 12:40

Mon restaurant préféré dans Paris tout simplement. La cuisine est raffinée élégante et divine. Chaque plat est un émerveillement pour les yeux et les papilles. A essayer au moins une fois si possible dans le salon japonais dont l'ambiance feutrée vaut le détour !

Le 24/11/2018 à 09:50

Nous étions 3 hier 23 novembre et le repas à ete une réussite complète la surprise des mets leur finesse nous a surpris . Ca à été une decouverte permanente tant par le goût que pour la présentation. À la fin ayant dit être là pour l'anniversaire de mon fils il a eu la surprise de souffler une bougie accompagnée de mignardises. Un grand merci au personnel a à la hauteur du repas.

Le 21/11/2018 à 06:23

Dîner parfait avec l'accord vin/saké. L'accord vin/saké peut paraître un peu cher (5 verres, 65€) mais apporte une touche supplémentaire au repas. Au niveau du repas c'est 3 entrées, 3 plats, 3 desserts pour 98€ qui se déroule dans une magnifique salle voûtée en sous sol.

Le 06/11/2018 à 11:05

Sublime adresse, toujours aussi délicieux malgré le changement de chef. Le nouveau chef, Kosube Nabeta a su garder l'esprit de cette belle maison et continue la tradition de l'omakase, menu gastronomique unique en sept plats. La cuisine est inventive, raffinée et de saison. Le service est parfait, équipe jeune et motivée qui anime le lieu avec passion.

Le 05/11/2018 à 10:56

C'était la deuxième fois au restaurant Sola et depuis le changement de Chef, j'étais clairement déçu... J'avais tellement hâte de revenir et mauvaise surprise : la qualité des plats n'est clairement pas en adéquation avec l'addition finale.

Le 03/11/2018 à 07:53

Magnifique expérience gustative de la cuisine fusion Japon-France. Les mets sont raffinés et la présentation soignée, le service est de qualité et rappelle celui du Japon. J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant, il n'y avait quasiment pas d'attente entre les plats et nous avions terminé le repas repus.

Le 27/10/2018 à 10:53

Un souvenir marquant. Top restaurant

Le 18/10/2018 à 13:51

Le pire service client de tous les temps! J'y suis allé pour le dîner en août. Je suis touriste à Paris. J'ai essayé de gagner un peu plus de temps pour arriver à l'heure et je suis arrivé 20 minutes plus tôt. J'ai demandé à m'asseoir au bar pour prendre un verre MAIS le serveur japonais à l'avant m'a dit NON, JE DOIS REVENIR. TRÈS IMPOLI!!!! GROSSE ERREUR!!! J'aurais pu commander une bouteille de champagne. J'ai alors demandé à utiliser les toilettes mais il a dit NON, LA LUMIÈRE DES TOILETTES ÉTAIT CASSÉE. QUELLE BLAGUE... lol Votre manager vous a-t-il déjà formé pour servir votre client dans un restaurant étoilé ???? Je suis de retour en Angleterre et là je me rends compte que leur 1 étoile est déjà partie en 2018 !!!! Pas étonnant qu'on l'enlève !!! Honte à toi Sola !

Le 17/10/2018 à 18:41

Endroit décontracté, bon pour la conversation.

Le 12/10/2018 à 11:38

Plats délicieux, agréble service, neanmoins atmosphère un peu sombre...davantage de lumière aurait été un plus pour mettre en avant les plats.

Le 01/10/2018 à 13:21

Magnifique ! Nous nous sommes régalés, le dîner était surprenant, les goûts fantastiques et très raffinés. Le service était tout aussi élégant, chaleureux et intimiste. Nous avons dîné ici pour l'anniversaire de mon ami, c'était une soirée parfaite. Le sommelier a pris le temps de nous expliquer comment était fait le saké et de nous en faire goûter de délicieux. Très bonne soirée dans ce restaurant que je recommande !

Le 27/09/2018 à 20:55

J'ai donc fait une réservation à l'avance en pensant que ce serait formidable d'essayer cette fusion de l'est et de l'ouest dans un quartier de haute cuisine. Au début, mes impressions sont bonnes car moi et la famille avec qui j'étais étaient assis. Cependant, ma mère a demandé à utiliser les toilettes et a été conduite à la seule à l'étage. Pendant qu'elle l'utilisait, les lumières s'éteignaient, à cause du capteur de mouvement, et même avec beaucoup de mouvements de la main, elles ne s'allumaient pas. Elle a demandé de l'aide à plusieurs reprises avant que l'un des serveurs, qui s'est moqué d'elle, n'allume les lumières. En plus de cela, le Japonais n'admettait pas ses méfaits et c'était la dernière goutte. On pourrait penser qu'un restaurant de cette réputation et de ce coût aurait embauché de meilleures personnes, mais je suppose que se moquer des clients qui ont besoin d'aide vaut mieux que de les servir. Adieu!

Le 20/09/2018 à 22:54

Excellent restaurant qui vaut bien plus que son unique étoile Michelin ! Service de qualité, mets recherchés et raffinés pour un prix plus que correcte !

Le 23/08/2018 à 16:24

Arrogance et manque de professionnalisme. Ils nous ont discriminés deux fois pour avoir accompagné une fillette de cinq ans. Ils ont cherché des excuses pour ne pas nous nourrir. Une fois que nous avons réservé, ils ont appelé pour dire que nous ne pouvions pas dîner dans leur chambre japonaise car ma fille serait bruyante. Indignation et irrespect !!!! On y va pour l'étoile, bon travail !

Le 22/08/2018 à 12:29

Super sympa et accueillant

Le 22/08/2018 à 10:01

J ai eu le privilège de diner à Sola avant sa fermeture pour cause d'incendie... et à sa réouverture. Les deux fois, ce fut un repas gastro extraordinaire (ce granité en dessert !!). Un lieu romantique, au service irréprochable et les mets d une finesse incroyable. De belles découvertes de textures et saveurs. Evidemment le prix est très élevé mais on en ressort en n'ayant plus faim et surtout en ayant l'impression d'avoir vécu une expérience culinaire extraordinaire. Bémols : le prix un peu élevé si je compare à L'Auda à Levallois-Perret qui pratique une cuisine tout aussi savoureuse, certes dans un lieu bien moins classe. L'autre bémol, c'est que le sous-sol était très bruyant lors de mon 2e repas. Demandez donc un coin tranquille si vous venez en amoureux ; vous éviterez peut-être ainsi un véritable brouhaha.

Le 17/08/2018 à 07:30

Parfait en amoureux

Le 12/08/2018 à 12:13

Excellente cuisine fusion asiatique. Nous y allons une fois par an. Cher mais pas comparé à d'autres restaurants de ce calibre.

Le 06/08/2018 à 08:49

Un de nos meilleurs repas à Paris. Parfait du début à la fin. Délicat et savoureux. Vaut vraiment le détour.

Le 04/08/2018 à 21:46

Excellent !!!

Le 30/07/2018 à 08:52

Excellent restaurant d'inspiration japonaise, avec quelques touches de français (pigeon, foie gras sur certains menus). Le cadre est un mélange des deux également : les caves voutées typiques de ce coin de Paris, avec des tables très près du sol où l'on s'assoit à la japonaise. L'ambiance est feutrée et calme, la musique plutôt planante et peu présente. Le personnel au petits soins.

Le 26/07/2018 à 18:07

Très belle expérience gustative. Le mélange des cuisines japonaise et française est original. Et très belle découverte avec le saké servi dans la formule vin.

Le 09/07/2018 à 19:47

Une superbe expérience. Un accord entre mets et saké très réjouissant. Des assiettes extrêmement appétissantes.

Le 09/07/2018 à 13:06

Super restaurant où je suis allé déjà 4 fois pour différentes grandes occasions (anniversaire ou anniversaire de mariage) et à chaque fois c’est une découverte. Les plats sont fins, toujours subtilement présentés. Le service est parfait. La salle d’en bas apporte encore un petit plus à l’expérience sensorielle :)

Le 06/07/2018 à 08:36

Compte tenu de la qualité de la nourriture et du service, le menu à 100 € est un excellent rapport qualité-prix. Le chef est très assuré dans ses choix et mêle influences japonaises et françaises. Le foie gras légèrement fumé puis poêlé était particulièrement remarquable. A noter que l'assise japonaise devient inconfortable au bout de quelques heures. Recommande fortement.

Le 15/06/2018 à 18:05

Nous avons été déçus car nous sommes venus sur la base des critiques lues jusqu'à présent, mais on nous a dit que nous devions faire une réservation.

Le 15/06/2018 à 05:45

Excellente fusion de cuisine française et japonaise, personnel très sympathique

Le 13/06/2018 à 09:18

meilleur !

Le 08/06/2018 à 02:36

Des plats exceptionnel du début à la fin et pour un prix raisonnable par rapport à la qualité des plats et au service très soigner

Le 29/05/2018 à 21:13

Littéralement le meilleur repas que j'aie jamais mangé ! N'a pas déçu du tout!

Le 14/05/2018 à 12:08

Sublime !

Le 06/05/2018 à 04:52

1 macaron Michelin ! Très cher ! Menu déjeuner 65€ + saké 15€ par verre ! Mets servis passables mais belle présentation ! Salle du bas en chaussons Japonais !!

Le 21/04/2018 à 19:28

Super service, nourriture de qualité et bonne ambiance

Le 18/04/2018 à 18:32

Le meilleur dîner que j'ai eu dans ma vie jusqu'à présent

Le 13/04/2018 à 20:20

Un restaurant incontournable à paris À faire avec les personnes les plus importantes de votre vie 🤗. Pourquoi je dis cela car le prix est quand même élevé mais on oublie très vite le prix car il y a un service et un repas de qualité. Certainement le seul restaurant où vous avez la possibilité de manger en chaussons. Le concept est simple tous les mois vous avez droit à un menu gastronomique franco-japonais différent et qui dépasse l’excellence. Le personnel est au petit soin, et on prend le temps de vous expliquer dans les moindres détails ce que vous allez déguster. Si vous voulez plus de photos n’hésitez pas à consulter mon insta Lalie_blue.

Le 26/03/2018 à 18:08

Super expérience

Le 09/03/2018 à 23:12

Très bon moment passé au restaurant Sola. Un accueil et un service de qualité. Restaurant en sous-sol dans une cave voûtée en pierre. Musique douce. A l’arrivée vous enlevez vos chaussures pour enfiler des chaussons de chez Muji venus de Kyoto. Puis installation cosy, lumière tamisée. Vaisselle japonaise. Que dire des plats : de nombreuses saveurs douces et surprenantes. Nous avons accompagné nos plats d’un saké parfumé conseillé par le sommelier. Menu à 65 euros, pour le verre de saké compter 15 euros, vous pouvez choisir la sélection des vins pour accompagner chaque plat 48 euros ou nombreux choix de bouteilles de vins et sakés. On a aimé +++ et on y retournera c’est certain.

Le 27/01/2018 à 09:35

Réouverture de Sola après plus d un an de fermeture. Nouveau chef, kosuke Nabeta , nouvelle aventure. Menu dégustation unique à 98 euros en 7 services. Créations qui mélangent les produits français ou produits japonais, toutes en finesse. Lieu toujours aussi sympa, avec en bas les salles japonaises pour le resto gastronomique et bientôt en haut un bar à tapas. Restaurant une étoile au Michelin

Le 09/01/2018 à 04:20

Probablement mon repas gastronomique préféré sinon mon repas préféré à Paris ! Mélange parfait du japonais moderne avec des influences françaises. Littéralement, tout du menu dégustation était délicieux. Très bonnes saveurs légères, touche vraiment toutes les saveurs. J'ai adoré les desserts et le yuzu. Si créatif et si délicieux. Si vous recherchez quelque chose d'un peu différent de la cuisine française pour une occasion spéciale et une expérience gastronomique raffinée, alors c'est tout.

Le 22/08/2017 à 18:07

Après une soirée inoubliable, j'y suis retourné une seconde fois. Cela m'a plu tout autant. Les mets franco-japonais sont excellents et très surprenants. Le service impeccable et attentionné.

Le 13/07/2017 à 21:39

Je ne sais pas comment donner plus de 5 étoiles ou je le ferais. Tout simplement le meilleur repas que j'ai eu dans une série de bons repas en France. Le chef japonais élève la cuisine française au-delà du français. Au-delà du japonais. Je ne peux même pas commencer à expliquer avec quelle élégance et délicatesse les saveurs, les arômes et la présentation ont travaillé ensemble pour en faire l'un des repas les plus mémorables de ma vie. Le service était parfait avec des serveurs français et japonais, dont plusieurs semblaient être trilingues (au moins). Je m'attends à ce que Sola obtienne bientôt une 2 e étoile Michelin. Sinon, ces gars-là ne savent pas ce qu'ils font. Pendant la majeure partie de ma vie d'adulte, j'ai eu envie de pleurer en dégustant quelque chose de si sublime, de si inattendu, de si parfait, que je ne trouvais pas les mots pour le plaisir que j'éprouvais. Mais je n'avais jamais versé une larme de joie pendant un repas. Jusqu'à Sola. J'ai pleuré. Deux fois. Kampai !

Le 09/05/2017 à 21:15

Excellent restaurant : certes c'est onéreux, à réserver pour un grand évènement donc. Mais les vins sont délicieux, s'accordent parfaitement avec la nourriture, le service est délicat, ... Courez-y!

Le 22/04/2017 à 14:57

Je l'aime bien.

Le 26/01/2017 à 20:07

Déjà deux visites, c'est très très bon, fin, surprenant, audacieux, fusion réussie ! Nous avons opté pour un accompagnement 4 verres de vins avec une surprise pour le troisième verre : du saké ! Des choix pertinents. J'ai encore en mémoire une surprise fort agréable, le chef nous a servi en entremet un quart de tomate sur une assiette avec une pointe de sel, un goût exceptionnel je m'en souvient plus que les plats ! C était la fête de la tomate au village du chef au Japon tout simplement ! Merci chef quelle idée simple !

Le 22/01/2017 à 09:45

J'adore ce resto ! Menu dégustation avec une grande influence japonaise. Laissez le choix au chef. Les sommeliers sont vraiment super et peuvent vous proposer des accords très intéressants avec le menu. J'adore la salle du rez-de-chaussée qui est de style japonais. Le service est de qualité japonaise, donc tout simplement parfait.

Le 15/01/2017 à 00:55

Une merveille culinaire Le restaurant étoilé propose généralement un menu Omakase qui signifie en japonais : « Je m'en remets au chef ». C'est généralement un menu à plusieurs plats qui est délicatement conçu par le prestigieux chef M. Hisroshi Yoshitake, que j'ai eu le plaisir de rencontrer. C'est une personne très chaleureuse et humble. En effet, en me dirigeant vers la salle de bain, j'ai discrètement espionné la cuisine. Mais j'ai été surpris d'être témoin d'un manque d'insultes et de dénigrement, ce qui est si courant dans un tel endroit. Les deux sommeliers et experts en saké étaient très qualifiés et serviables pour trouver le match parfait pour chaque assiette. En effet, si vous êtes amateur de vin et de saké, je vous conseille vivement les « accords vins et mets ». Ça vaut le prix! Le design intérieur est également soigneusement aménagé dans les moindres détails. Si vous allez à un rendez-vous, je vous suggère le sous-sol qui offre une ambiance plus calme et intime. Sola signifie "ciel" en japonais et porte bien son nom. Parce que c'était vraiment comme si le plaisir m'avait amené là-haut.

Le 20/12/2016 à 18:40

Très beau cadre, cuisine excellente

Le 15/12/2016 à 11:50

8 services et 4h plus tard (oui nous prenons notre temps), nous sommes ressortis comblés. Des plats fin, des saveurs variées, et une réelle montée en puissance au fur et à mesure des plats. Service parfait, cadre très intime (privilégier la salle japonaise), idéal pour une belle soirée à deux. Je recommande vivement!

Le 14/12/2016 à 15:44

Brillant

Le 11/12/2016 à 18:55

le menu dégustation, fin beauy et surprenant ! Un délice

Le 21/11/2016 à 07:48

Michelin 1*. Restaurant préféré personnel.

Le 17/11/2016 à 14:37

Tout simplement SUPERBE !!!! service, nourriture et atmosphère parfaitement exécutés.

Le 10/11/2016 à 16:27

La cuisine du chef japonais est excellente. Les mets sont fins, les associations pertinentes. Les tarifs sont élévés (c'est le cas de tous les restaurants gastronomiques) mais la qualité au rendez-vous. Le personnel est très serviable et poli. Ils ont pour la plupart un "fort" accent japonais qui peut rendre la compréhension parfois délicate.

Le 01/11/2016 à 13:31

Exceptionnel. Une expérience merveilleuse

Le 21/10/2016 à 22:21

Belle cuisine raffinée. Salle japonaise en sous sol.

Le 21/10/2016 à 15:02

Nourriture incroyable et une expérience incroyable. Le service du personnel, la décoration et la qualité sont au top.

Le 15/10/2016 à 23:01

Belle expérience. Nous avions entre 8 et 9 plats de tous les plats consistants, principalement des plats de fruits de mer avec une influence japonaise. La salle à manger du rez-de-chaussée se trouve dans une cave en pierre avec des sièges de style japonais. Les serveurs sont très gentils et attentionnés. C'était seulement 98 euros, ce qui m'a semblé être un bon prix pour la bonne nourriture que nous avions. La réservation peut être délicate car ils essaient de vous appeler pour confirmer la réservation et ils se confondent en quelque sorte avec la confirmation de mon ami et annulent sa réservation mais l'ont quand même assis quand il est arrivé.

Le 25/09/2016 à 22:33

Très decevant C'est tout simplement HORS DE PRIX pour la cuisine proposé! Certes les ingrédients sont nobles et très bien preparés mais il y a peu de recherche, peu de risque... et au final rien de surprenant! La promesse etait - entre autre de marier cuisine francaise et asiatique: nous n'avons rien de tout ca! tout est classique...seul le dessert s'en sort! Les proportions sont ridicules: malgré les 2 amuses-bouches, 4 entrées, 2 viandes, 1 poissons, 2 desserts... on a encore faim apres! meme ma copine qui est habituellement calé avec 3 fois rien! Le VIN? un scandal...des prix prohibitifs pour des vins moyen. j'ai testé l'un des moins chers... Bourgogne Rouge Givry 1er cru: 65€!! limite piquette !! (pas de conseils) je connais des restau qui pour 2 fois moins chers sont plus creatifs, plus surprenant, plus recherché... La salle du bas qui se veut japonisante: aucun interet...certes vous etes en chausson...genial! vous mangé assis par terre? non meme pas !! c'est juste un estrade, les jambes passent en dessous! donc comme a une table normale en fait... BON POINT TOUT DE MEME: Service IR-RE-PRO-CHABLE !! Addition salé: 266€ pour une soirée médiocre! en cherchant 5 min, vous trouverez beaucoup mieux pour beaucoup moins cher

Le 19/09/2016 à 21:03

Très bon moment. Service très agréable menu étonnant. Parfait

Le 10/09/2016 à 12:32

Simplement génial.

Le 07/09/2016 à 23:59

Magnifique, le équipe du selle très sympathique, cuisine différent avec Stylo cool!

Le 06/09/2016 à 10:13

Menu imposé avec repas impossible pour un végétarien. Prétexter la rareté (lol) de composants frais pour composer un menu est une fumisterie pour gogo qui ne connaissent rien à la cuisine voire le marché des aliments frais selon les saisons. Argument marketing rien de plus. Ne pas être capable de composer un menu végétarien équilibré dans un restaurant se targuant être haut de gamme c'est surtout s'afficher comme un restaurant rétrograde avec un chef limité dans ses connaissances culinaires. Quand on s'affiche artiste, c'est mieux de l'être. Il suffit de voyager dans d'autres pays pour se rendre compte qu'en France, pays de la gastronomie, on se cantonne surtout sur l'image et le traditionalisme rétrograde. Le végétarisme tant poussé pour des raisons de santé que d'opinions a le vent en poupe. Le négliger est de l'inconscience. Et pour rappel une étoile au Michelin c'est un cahier des charges et un chèque. Cela ne représente en rien le talent réel de la personne, juste sa rigueur selon un jugement subjectif d'une tierce personne payé pour rendre ces jugements et ne représentant qu'une société créé pour faire du profit. Le Menu ne serait pas imposé ou si le chef était vraiment capable de s'adapter, j'aurais été moins critique, voire pas.

Le 27/08/2016 à 07:56

Pour ceux qui adorent le Japon, pour ceux qui adorent la France. On a adoré le subtile mélange des deux cuisines qui se retrouvent sublimés par la rencontre d'associations innatendues. arigatō gozaimasu

Le 05/07/2016 à 20:48

Expérience culinaire incroyable. Accueil très bien. Respect d'un convive végétarien malgré les plats imposés, choix des vins excellent.

Le 01/07/2016 à 19:11

Le meilleur déjeuner que j'ai eu à Paris. Il y a tellement de plats à choisir et je reviendrai pour essayer tout le reste.

Le 25/06/2016 à 18:21

Parfait

Le 19/06/2016 à 16:05

Oiz

Le 11/06/2016 à 05:22

Plus cher, mais la qualité du restaurant est là, ça vaut le coup de manger et de dépenser/.

Le 09/06/2016 à 21:29

Repas extraordinaire.. Mon meilleur restaurant jusqu'à présent tres bon accord mets et vins et des plats délicieux et originaux. La cave en salon japonais est tres sympa

Le 20/05/2016 à 13:50

Expérience merveilleuse. Nous sommes venus ici pour le déjeuner recommandé par un ami et cela n'a pas déçu. Le service et la nourriture étaient superbes et cela mérite totalement l'étoile Michelin. Si vous voulez vraiment faire l'expérience d'un mélange unique de cuisine japonaise et de style occidental, c'est certainement l'endroit où aller.

Le 11/05/2016 à 16:47

Bien

Le 06/05/2016 à 13:30

Diner incroyable, un must !!

Le 28/04/2016 à 08:42

Diner fantastique ! Accords mets & vins top ! beaucoup de légumes ,mélange de textures, cru & cuit, technique de cuisson irréprochable, Desserts bluffants ! J'y retourne les yeux fermés. Service très chaleureux et amical . Mon meilleur souvenir de diner depuis des semaines !

Le 19/04/2016 à 05:14

Nous avons eu un déjeuner de 5 plats (48 €) avec des accords mets et vins (3 verres, 40 €) plus une bouteille d'eau (7 €). Nous nous sommes assis au rez-de-chaussée où nous avons eu un aperçu de la culture japonaise. Je vous recommande de dîner là-bas, car cela ajoute une touche agréable à votre expérience. L'atmosphère du restaurant était assez décontractée malgré le code vestimentaire formel du personnel. La nourriture elle-même était vraiment bonne et les accords mets-vins étaient hors de ce monde. Je n'ai jamais apprécié un vin et une nourriture aussi parfaitement équilibrés. Le seul inconvénient, c'est que j'aurais voulu en savoir plus sur les vins, maintenant tout ce que je savais, c'était le producteur et l'année.

Le 18/04/2016 à 22:07

Quel service, quelle inventivité, quel raffinement, quelle atmosphère, quels vins, quelle soirée !

Le 16/04/2016 à 13:11

génial

Le 27/02/2016 à 07:27

Quelle expérience pour ce franco -japonais étoilé! Demandez la salle japonaise, en sous sol dans une magnifique ça ce voûtée ! Le personnel vous accueille en vous demandant de mettre vos chaussures dans des casiers et de mettre des chaussons ! L'ambiance sdu soir est superbe, le personnel au petits soins et la cuisine ...un vrai régal pour les yeux et les papilles ...

Le 18/02/2016 à 14:03

Pas de sushis Notez que c'est un restaurant français japonais avec des étoiles Michelin Pas pour un déjeuner rapide Bon service

Le 17/02/2016 à 11:10

Excellent 7 services (9 si vous comptez l'amuse-bouche et le petit goûter à la fin avec votre thé) pour 78 EUR. Nous sommes venus ici pour la Saint-Valentin et avons vraiment apprécié l'ambiance. Le service est vraiment attentionné. Assurez-vous de vous asseoir en bas et non à l'étage car ils vous donnent ces superbes pantoufles pour vous changer. En bas se trouve une grotte, alors assurez-vous que vous êtes d'accord pour passer beaucoup de temps dans un petit endroit sans fenêtres.

Le 15/02/2016 à 13:33

Super nourriture japonaise

Le 15/02/2016 à 13:15

De très bonnes saveurs et des combinaisons de plats inventifs. L'un des nombreux exemples de mélange parfait de cuisine française et d'inspirations japonaises. Les assiettes sont vraiment pittoresques, presque une œuvre d'art tant du point de vue visuel que gustatif. La salle est assez sombre donc quand on vient déjeuner ici en journée c'est un peu trop dépaysant, mais pour le dîner juste parfait : chaleureux et cosy.

Le 12/02/2016 à 08:03

Excellent

Le 06/02/2016 à 14:55

10/10 juste parfait

Le 30/01/2016 à 18:15

Vous serez agréablement surpris! Vei fi placut surprins!

Le 08/12/2015 à 13:45

Excellent. Il mérite plus d'étoiles

Le 18/11/2015 à 00:08

Cuisine d'exception. Réserver une table dans la cave voûtée du restaurant. Personnel agréable.

Le 17/11/2015 à 23:28

Un restaurant plein de charme avec son salon japonais au sous-sol et la cuisine est superbe. Une fusion subtile et raffinée de la gastronomie française et japonaise. Un régal qui mérite bien son étoile.

Le 12/11/2015 à 13:01

Nous avons réservé une table en ligne. Au moment où nous y sommes allés, le responsable nous a dit qu'ils m'avaient appelé ce matin-là et parce que nous n'avions pas reçu leur appel, ils ont annulé notre table sans aucune notification. Pauvre français !! C'est vraiment impoli et je ne le recommanderai certainement pas

Le 11/11/2015 à 13:32

Dîner à Sola a été l'une des meilleures expériences de restauration que j'aie jamais eues. Ils ont un menu surprise pour lequel vous payez un prix forfaitaire, qui propose plusieurs plats différents de l'entrée au dessert. J'ai apprécié chaque plat et j'ai été extrêmement satisfait de la nourriture ici. Les serveurs ici sont très attentionnés et courtois prenant le temps de m'expliquer chaque plat. Je recommanderais certainement Sola à tout le monde et je me ferai un devoir de dîner ici la prochaine fois que je serai à Paris!

Le 15/10/2015 à 14:17

Magnifique havre de paix creusé dans la roche et délice pour les papilles. Chez Sola on vit une vraie experience qui nous transporte dans la poésie des mets, des saveurs et de l'Asie. Tout était assaisoné à la perfection, avec des cuissons juste et un service impeccable. Je ne peux que vous encourager à tester cette promenade culinaire unique et magique!!

Le 27/08/2015 à 03:21

Magique.. Des mélanges de saveurs vraiment délicats. Un accueil irréprochable et un cadre plein de charme (salon japonais). Je recommande grandement!!!

Le 23/07/2015 à 12:58

J'y suis allé 3 fois pour le déjeuner. Sans aucun doute mon restaurant préféré à Paris (et j'en ai fait des tonnes). Je recommande de réserver en bas (ambiance japonaise), c'est super confortable.

Le 16/07/2015 à 16:05

Pas propre

Le 10/07/2015 à 14:50

Très bon. Je recommande avec plaisir.

Le 20/06/2015 à 22:19

Un des meilleurs restaurant de Paris. Très bons plats et excellents prix. Nous sommes venus ici deux fois et ils sont toujours très bons. Excellent service et nourriture. Bravo.

Le 08/05/2015 à 15:49

Goûts frais étonnants.

Le 28/03/2015 à 18:01

J'avais réservé pour mon anniversaire dans ce resto sur internet et j'avais reçu un message par sms de confirmation . Mes amis et moi avons trouvé porte close sans jamais recevoir aucune information. En effet le site internet ne mentionnait pas que le restaurant serait fermé ce jour là, aucun sms d'annulation m'a été envoyé, rien n"était dit à l'entrée du resto. Un conseil passer votre chemin et ne vous laisser pas gâcher votre journée par ces cons.

Le 18/11/2014 à 20:41

J y vais le midi plusieurs fois par an, excellent, fin, toujours sorti avec l envie d y retourner, une très bonne adresse

Le 09/11/2014 à 13:01

À mon avis un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris, une fusion entre la culture japonaise et européenne. En revanche les prix ont presque doublés après la première étoile. Dommage

Le 21/09/2014 à 18:29

Qu'ajouter aux avis précédents et à la note moyenne sur Google, largement à la hauteur de ce que propose Sola : une cuisine inventive, à la fois authentique et moderne, un menu imposé, inventif, complet et généreux, mais surtout des émotions à chaque plat... Le menu déjeuner, proposé à 48€, et comprenant amuse-bouches, 3 entrées (à dominante végétariennes), 2 plats (poisson&viande), 1 dessert et des miniardises, est tout simplement le meilleur rapport qualité/quantité/prix que je connaisse à Paris. On côtoie ici la perfection. Recommandé par le blog Paris6eme.

Le 09/08/2014 à 17:02

Très unique, essayez le menu dégustation, ça vaut le coup :)

Le 03/07/2014 à 10:06

Un mélange ingénieux entre cuisine japonaise et française pour des plats réellement savoureux ! Réserver pour pouvoir déguster cette cuisine raffinée.

Le 22/05/2014 à 11:55

Ouah!

Le 08/05/2014 à 20:25

ca fait longtemps que je n'ai pas aussi bien mangé a Paris, c'était simplement divin, de la cuisine, au service...je n'ai qu'une hâte c'est de revenir BRAVO!!

Le 16/03/2014 à 07:58

hhhhhh

Le 23/12/2013 à 06:04

Une délicieuse promenade à Paris (Eriko Nakamura) 20/03/2012 Le restaurant 1 étoile Michelin du chef Yoshitake

Le 04/10/2013 à 12:39

Très bon Resto! Je le conseil

Le 24/08/2013 à 22:02

Épique

Le 15/07/2013 à 11:42

Délicieux et original, chaque plat du menu dégustation a été astucieusement présenté et parfaitement préparé. À partir du moment où ils vous présentent la serviette pour vous essuyer les mains, le service était incroyable. Réservez tôt car il est peu probable qu'une réservation de dernière minute se produise.

Le 07/07/2013 à 04:13

L'adresse idéale pour découvrir une cuisine raffinée, dans un cadre calme avec des serveurs aux petits soins. Le menu est unique, composé d'un amuse-bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert. Le tout en quantité très raisonnable et dans un timing parfait (comptez 2 heures même pour déjeuner). Je m'attendais à des saveurs plus asiatiques, ce sont surtout la présentation soignée et le cadre qui font référence au Japon. Dans l'assiette : délicatesse !

Le 11/05/2013 à 09:59

Un rapport qualité prix hors norme! La cuisine est raffinée, les produits sont frais et le mélange est somptueux! Laissez le chef choisir pour vous un menu qui vous fera voyager dans un Japon traditionnel où les saveurs sont comme nulle part ailleurs. Un délice! Je vous le recommande de toute urgence!

Le 06/05/2013 à 16:32

Très rare rapport qualité prix. Cuisine raffinée et savoureuse ou les produits sont frais et les alliances de goût parfaites. La cuisson des viandes et poissons ainsi que le croquant des légumes est remarquable. Le chef choisit votre menu pour vous et vous découvrez session alliances de saveurs. Légère déception avec le dessert. Une adresse ou retourner très vite.

Le 12/03/2013 à 17:29

Prendre de tout car tout est parfait.

Le 10/03/2013 à 19:42

De la haute gastronomie. Un mélange de cuisine Japonaise avec une touche de France. A réserver quelques semaines à l'avance !

Le 30/10/2012 à 17:19

Une découverte dans la rive gauche de Paris. Cuisine française très inventive par des japonais à base de plats imposés (mais ils prennent en compte les goûts/allergies). Il faut réserver au moins 2 semaines à l'avance. Deux salles une classique "française" au rez-de-chaussée et une dans une cave voutée "japonaise" en sous-sol. Voiturier (utile vu le quartier). Très bonne table pour mes déjeuners d'affaire.

Le 01/07/2012 à 18:25

Cuisine inventive, possibilité de passer la soirée dans une salle japonaise ou européenne. On se laisse surprendre par la créativité du chef: succession de différents plats et de nouvel émerveillement...

Le 29/07/2011 à 21:21

Superbe adresse. Très très bon. Demander à être en bas pour profiter au mieux.

Le 08/05/2011 à 20:11