A propos de : Restaurant gastronomique CIBO restaurant gastronomique à Dijon à Dijon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique CIBO restaurant gastronomique à Dijon qui se trouve à Dijon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Restaurant haut de gamme servant des plats à base d'ingrédients locaux dans un cadre élégant et contemporain. Restaurant chic de cuisine avant-gardiste.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (238)
Liste des 238 avis sur le Restaurant gastronomique CIBO restaurant gastronomique à Dijon à Dijon
vladimir.aLe 26/07/2023 à 21:46
Endroit fortement recommandé. Calme, strictement organisé, ingrédients simples maîtrisés traités avec un résultat surprenant et un placage consept.
Clara.ALe 25/07/2023 à 17:11
Un mot incroyable !
lina.Le 21/07/2023 à 17:45
L'endroit est magnifique, la vaisselle est sublime, la cuisine est excellente. Merci à l'équipe Cibo d'apporter une si douce cuisine à Dijon. Merci pour cette expérience Allez-y !
Maître.Le 19/07/2023 à 17:28
Un des restaurants gastronomiques le plus réputé de la ville. Le menu du midi reste abordable. Le temps d'un service est très long, comptez 2h. Un premier bémol serait le fait de ne pas pouvoir choisir son plat (à minima entre 2 choix). En effet, lors de notre venue, nous nous sommes retrouvés avec certains ingrédients très clivants tout au long du repas. Je pense notamment au chèvre et brebis qui étaient présents du début à la fin. L'œuf de caille à la framboise était bon mais manquait de saveur (pas d'effet wahou). Les asperges prédominaient également dans ce menu, les premières (grillées) apportaient vraiment une nouveauté, pour les secondes en revanche, j'ai eu du mal à les finir. La viande et sa réduction de jus qui les accompagnaient étaient bonnes. La truite était excellente avec un bon mariage des ingrédients. C'est le plat que j'ai retenu ce jour-ci. Pour les brioches, peu de goût, je n'ai pas du tout senti la moutarde. Bien que très original (mousse au lait caillé de brebis), le dessert était bon. Mention spéciale pour la boisson au sureau : une pépite. Pour résumer, de bons plats, bien travaillés mais la possibilité de faire un choix serait parfaite.
Martial.iLe 15/07/2023 à 11:00
Bel endroit, service de tres bonne qualité. Plats topissimes. Tres tres bonne adresse a Dijon.
Rosalia.eLe 12/07/2023 à 17:12
Expérience Michelin incroyable ici à Dijon! Bonne nourriture et ambiance
Craig.Le 12/07/2023 à 15:54
Quelle expérience. C'est le meilleur endroit où je sois allé à Dijon, sinon plus loin. Le menu du déjeuner est fantastique ; une grande variété de goûts, de textures et de techniques de présentation. Le personnel est chaleureux, compétent et à l'écoute. S'il vous plaît visitez quand vous le pouvez, vous ne serez pas déçu.
Jean-luc.oLe 12/07/2023 à 08:11
Moi, j'adore, après j'aime ce genre de cuisine, très sophistiqué, pas bourratif car très raffiné et stylé, c'est du grand art.
Jean.lLe 07/07/2023 à 17:21
Plats très fins avec beaucoup d'innovations. Vins un peu chers
Philippe.ILe 07/07/2023 à 07:50
Une expérience unique dans ce restaurant étoilé. Le gout,les couleurs,la gentillesse du personnel c'est du grand art. Merci et a très bientôt.
Ralf.aLe 06/07/2023 à 09:07
Une expérience absolue, chaque plat une surprise pour le palais. Les recommandations de vin étaient super. Service attentionné et très agréable. Une salve d'applaudissements à toute l'équipe du CIBO.
Jérémy.Le 02/07/2023 à 20:24
Incroyable expérience au CIBO pour le déjeuner. Des saveurs uniques et des plats très soignés avec des produits locaux notamment avec du silure de Saône ! Service au petit soin avec une très belle équipe en salle. Merci encore et j’espère à bientôt!
Dirk.oLe 01/07/2023 à 05:56
Super, bon resto ! La nourriture était excellente, le service était excellent ! Ce qui m'a le plus impressionné, c'est que tout venait des jeunes.
Restaurant.oLe 30/06/2023 à 06:48
Expérience mémorable. A re vivre encore et encore. Bravo l'équipe
Ludo.hLe 29/06/2023 à 12:57
Un lieu d'exception niché au coeur d'une belle bâtisse ancienne. Le calme, la sérénité également au piano et une cuisine excellente.
Irena.aLe 27/06/2023 à 09:09
Cibo est une expérience gastronomique d’exception, dirigée par une super équipe, le tout dans un espace très agréable. Préparez-vous à un véritable voyage gustatif !
Irma.oLe 15/06/2023 à 15:51
Super bon!
Baptiste.aLe 13/06/2023 à 19:47
Très belle table, superbe expérience tant au niveau de la cuisine que de l'accueil. Personnel à l'écoute et de très bons conseils. Les plats sont excellents avec des associations originales et maîtrisées.
isabelle.dLe 12/06/2023 à 12:18
Excellent rapport qualite prix Decouvertes gustatives un regal pour les sens Un bemol pour le champagne et l aparte d aurelien febvre
maude.lLe 06/06/2023 à 08:54
Splendide de A à Z. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Au plaisir de vous recevoir de nouveau au restaurant. L’équipe CIBO.
Rol.ILe 04/06/2023 à 16:03
Une expérience : limite excès de sophistication...telle abondance d'explications et d'ingrédients qu'on en oublie ce que l'on mange. Accord des vins décoiffant et...dispendieux. Idéal pour sortir des sentiers rebattus .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d’expérience. Nous prenons note de chaque remarque pour améliorer la qualité de notre service. Nous espérons vous recevoir de nouveau. L’équipe CIBO
Anil.aLe 01/06/2023 à 13:36
Nous étions là pour leur service de déjeuner et avons eu un repas très mémorable et exquis. Fortement recommandé pour une expérience gastronomique raffinée dans ce domaine.
Réponse du propriétaire :
Merci Anil pour votre commentaire. Bonne journée à vous ! L’équipe CIBO
Marino.Le 01/06/2023 à 08:17
Nous tenons à vous féliciter pour votre travail exceptionnel et votre créativité sans limite. Chaque plat que avons dégusté était un véritable chef-d'œuvre, combinant saveurs exquises, présentations artistiques et une attention minutieuse aux détails. Votre équipe a su créer une ambiance magique où chaque instant était empreint de surprise et d'émerveillement. Mille fois merci.
VIDAL.cLe 30/05/2023 à 16:21
J'ai fait peu de restaurant étoilé, mais c'est un plaisir de dîner ou déjeuner chez vous ! cuisine originale, surprenante et excellente. Salle chaleureuse. Equipe jeune et souriante.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Océane pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir à nouveau ! L’équipe CIBO
Adriana.Le 21/05/2023 à 12:40
Nous avons eu une excellente expérience de menu du déjeuner. J'ai adoré la nourriture, le vin et la présentation. Le design intérieur est magnifique et rend l'expérience encore plus agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et votre retour d’expérience. Bonne journée et à très bientôt au restaurant CIBO.
Joel.iLe 10/05/2023 à 12:16
Cuisine recherchée, produits locaux, mets raffinés. Cadre être agréable, rustique moderne. Bonne écoute, partage, accueil et service conviviaux !
Sandrine.oLe 28/04/2023 à 14:05
Plats beaux, remplis de saveurs. Service impeccable, serveurs agréables À faire absolument
Lucie.LLe 26/04/2023 à 06:43
Nous sommes ravis de cette première expérience gastronomique. Tout y est, l'ambiance avec un décor où chaque détail compte, un service incroyable, et une cuisine excellente avec un point d'honneur tout faire local ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie et merci pour votre avis. Cela est important et motivant pour nos équipes. Bien cordialement, l'équipe CIBO.
C.tLe 21/04/2023 à 20:20
Nous sommes vraiment ravis de notre venue ce jour. La vaisselle et la décoration ont été pensées avec goût. Le repas était tout bonnement excellent, avec un prix imbattable. Ce que nous avons particulièrement apprécié c’est le goût du détail : le choix du circuit court, l’utilisation des épices et le beurre clarifié à tomber. Le service est très professionnel sans être guindé. Enfin, un petit mot pour le sommelier qui nous a enchanté par son cocktail, mais aussi sur le choix du vin. Un sans faute! Bravo à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre avis. En effet notre sommelier est une chance pour nous. Également, nous sommes très heureux de vous avoir compté parmi nous. L'équipe CIBO.
Rebourseau.uLe 21/04/2023 à 14:57
Ce restaurant étoilé est incroyable et je dois dire que l'expérience était exceptionnelle. Tout d'abord, le service était impeccable. Le personnel était attentif à chaque détail. Les plats étaient tout simplement délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci Jules pour votre avis. Cela est très encourageant. L'équipe CIBO.
Cynthia.iLe 20/04/2023 à 20:26
Nous avons été époustouflés, tout dans notre repas était une expérience et délicieux. Nous avons choisi d'être surpris par le menu et cela n'a déçu sous aucun aspect. Nous espérons y retourner !! L'accord mets et vins était également au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Merci Cynthia pour votre avis.
Jean-Emmanuel.iLe 29/03/2023 à 05:13
Expérience culinaire originale et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Emmanuel, au plaisir de vous recevoir de nouveau au restaurant. L'équipe CIBO.
AGENDA.HLe 28/03/2023 à 14:18
Parfaitement parfait Merci
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de votre visite. L'équipe CIBO.
Aurélie.aLe 19/03/2023 à 21:26
Un plaisir gustatif, ainsi qu'un service irréprochable. Un décor épuré, doux et élégant. Je vous recommande cette place sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et votre très bonne note. Au plaisir de vous recevoir de nouveau au restaurant. L'équipe CIBO.
Faivre.aLe 16/03/2023 à 06:54
Cuisine raffinée avec le plaisir de découvrir des plats inattendus et pleins de saveurs.cuisine avec des produits locaux. A retourner les yeux fermés
Maryse.OLe 15/03/2023 à 19:44
Nous avons déjeuner avec le menu dégustation. Tout était vraiment excellent. Personnel efficace et attentif. Cadre splendide. Un petit bémol : les vins de "l'accord mets-vins" à 30 euros étaient décevants, pas à la hauteur du menu.
Antoine.eLe 28/02/2023 à 18:01
Une excellente découverte , un cadre sympatique, du personnel professionnel aimable aux petits soins très très bonne prestation félicitations à eux.Pour le repas que des bonnes choses du début à la fin que de l'excellence chapeau bas chef, continuer avec votre équipe. Nous avons passé un moment délictueux et nous n'avons qu'à louer cet établissement. Il mérite d'être recommandé. Merci beaucoup à tous pour cette journée fantastique.
Carole.oLe 22/02/2023 à 19:50
Cadre très agréable, équipe sympathique et cuisine excellente. Je conseille l accord mets et vins.
Laura.hLe 22/02/2023 à 07:40
Cuisine raffinée, produits locaux, découverte de cuvées surprenantes, tous les ingrédients sont là pour passer un bon moment ! Merci aux cuisiniers et au sommelier ! Un conseil, si vous hésitez sur le vin faites confiance au sommelier qui saura vous surprendre avec des choix audacieux !
Marion.oLe 19/02/2023 à 09:20
Nous étions l'année dernière chez Hélène Darroze à la même date, Cibo est loin devant. Un vrai délice ! Bel équilibre dans les textures et les saveurs, cadre magnifique. Merci pour ce déjeuner
Eléonore.Le 13/02/2023 à 18:06
Parfait de l'amuse bouche aux mignardises!
Johanna.rLe 11/02/2023 à 19:15
Service merveilleusement sans enthousiasme, cuisine très bonne
Francine.hLe 31/01/2023 à 23:03
Une jeune et fine équipe qui vous fait découvrir une cuisine toute en finesse, à base de produits frais de la région ,un joli moment en soi !Le décor est très original et bien cosy ,le service est sans reproche,juste à la hauteur de la cuisine ...Parfait !Merci de votre attachement à rendre le client heureux 👏👏👏
Frederic.aLe 25/01/2023 à 14:22
Une cuisine excellente, pleine de saveurs et de découvertes. Service excellent. Rapport qualité prix sans faute. Vin au verre très conseillé. À recommander sans compter.
Virginie.oLe 24/01/2023 à 21:01
Merci pour ce bon moment passé chez vous !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de votre visite. L'équipe CIBO.
Justine.mLe 14/01/2023 à 06:45
Repas excellent , équipe sympathique et compétente dans un cadre magnifique. Cuisine créative et précise. Un vrai plaisir pour les papilles. Que des produits frais et locaux. Je recommande les yeux fermés
Bernard.oLe 13/01/2023 à 13:08
Très belle expérience, très bon rapport qualité prix 👍👏
Valentin.ELe 09/12/2022 à 13:10
Meilleur restaurant de Dijon. Passage obligatoire lors de nos week-end bourguignons. Bravo chef.
Clément.aLe 08/12/2022 à 22:29
Des plats de qualité, un service irréprochable. Mais déception sur l’accord mets et vins : vin orange, bière, saké, vin natures tristement à la mode.. mais pourquoi ces choix dans cette si belle région qu’est la Bourgogne ? Cette course à l’originalité mène à la fin de la gastronomie française. Rien que pour ces inepties, il faudrait cette étoile pourtant méritée sur le côté culinaire.
Jean-louis.OLe 07/12/2022 à 14:54
Tout en finesse, très belle visite, vins excellents à prix raisonnable.
cyril.eLe 06/12/2022 à 22:20
Tres beau repas avec de la précision et de l'originalité.
Eléonore.HLe 03/12/2022 à 12:21
Très bel endroit, beaucoup de charme, une équipe jeune et souriante, une cuisine raffinée, un menu bien équilibré. J'ai beaucoup apprécié et J y retournerai
Philippe.hLe 29/11/2022 à 22:39
Très bonne adresse plat très recherché et les saveurs incontournables
Sophie.aLe 27/11/2022 à 11:02
Une expérience extraordinaire ! La qualité des produits, l'attention aux details, le service....tout était parfait ! Inoubliable ! Merci à toute l'équipe
Fanny.aLe 14/11/2022 à 19:25
Dîner le soir de mon anniversaire, un menu renversant et inconnu (j'avais choisi de ne pas regarder les plats et de garder la surprise). Une explosion de saveurs et d audace, un régal pour les papilles. Et le personnel aux petits soins.... Foncez pour passer un doux moment en dehors du temps
Jean.iLe 12/11/2022 à 09:45
Excellent établissement
Laure.aLe 27/10/2022 à 20:47
Très belle découverte. Hâte de déguster le menu du soir . Les saveurs sont au rendez vous et le cadre est magnifique. Restaurant incontournable sur Dijon
Jonas.Le 22/10/2022 à 12:40
Fantastique.
JJ.Le 22/10/2022 à 08:31
4,5 étoiles que je veux donner☺️ Qualité de la nourriture : excellente et tellement créative Surtout le pain était très bon. Le dessert à la fraise était génial Beaucoup de nourriture : assez pour être rassasié ! Même les hommes disent très assez de nourriture Service: très gentil mais le personnel des jeunes femmes semble un peu nerveux à servir - cela m'a mis un peu mal à l'aise à voir, mais très gentil.
Matthias.oLe 19/10/2022 à 06:50
Nous avons passé une soirée mémorable dans ce beau restaurant. Ce fut vraiment un privilège de faire un voyage culinaire de la région à un si haut niveau : Le menu a été composé avec respect, sagesse et sens de l'humour - et exécuté avec amour par l'équipe de cuisine autour d'Angelo Ferigno. Et nous avons été ravis d'être servis avec tant de compétence, de professionnalisme et de chaleur par les trois collègues "en salle". Merci beaucoup !
Alex.Le 18/10/2022 à 19:43
Juste super !
Andrea.lLe 12/10/2022 à 11:16
Si vous allez visiter Dijon, lieu incontournable, menu dégustation aux accords impressionnants et surprenants, lieu cosy et service professionnel et attentionné
Mathou.Le 08/10/2022 à 07:56
Nous avons passé un super moment, et avons beaucoup apprécié le menu, qui correspond exactement à ce que nous aimons quand nous allons dans un restaurant gastronomique étoilé : de la cuisine locale, et qui met en valeur des produits pas forcément très nobles ou originaux, mais qui arrive quand même à nous surprendre et nous proposer des associations originales, très fines, très goutues, délicieuses. Le plateau de fromage était superbe, et l'accord mets et vins original. Mention spéciale pour les serveurs très attentionnés, mais discrets, et toujours très agréables et sympathiques. Merci pour ce moment.
norbert.uLe 30/09/2022 à 08:30
Très bel établissement, service à la hauteur de la cuisine ! Que de belles découvertes et de surprises gustatives !! Je recommande vivement.
Toms.rLe 28/09/2022 à 22:30
Le TOP
Isabelle.oLe 27/09/2022 à 05:11
Une indéniable envie de bien faire, équipe sympathique et compétente dans un cadre magnifique. Cuisine créative et précise. Une belle expérience cette fois encore avec, en prime, la vue sur la cuisine!
Philippe.ELe 26/09/2022 à 22:59
Repas excellent et très créatif. Plutôt que de préférer la surprise...n'oubliez pas de décachetter le menu...cela vous évitera de prendre le plateau de fromages à 15 € les 3 morceaux microscopiques mais néanmoins délicieux... De même le Hautes côtes de Beaune à 15 € les 12 cl paraît quelque peu exagéré !!! Le cadre du restaurant n'est pas très..."emballant"...
Michael.eLe 23/09/2022 à 16:56
Très bonne table . Accueil chaleureux et chef tres abordable . A refaire
YS.Le 18/09/2022 à 07:22
À Dijon, vous pouvez goûter au style progressif du français qui est assez branché et nouveau.
Sabrina.rLe 02/09/2022 à 14:43
Une expérience sublime de saveurs, un service très professionnel et attentif dans un très beau cadre Pour un déjeuner de cette gamme, un excellent rapport qualité prix Le numéro 1 a ce jour à Dijon ! Merci à cette équipe pour ce magnifique moment
Anita.aLe 02/09/2022 à 13:11
Quel bonheur ! Tout était parfait, de l'accueil au dernier détail sur la température des assiettes, etc. Ok en plus le vin était juste parfaitement assorti ! Merci!
François.lLe 01/09/2022 à 11:57
Très bonne cuisine dans un lieu décoré avec goût. Nous avons passé un excellent moment.
Theo.aLe 01/09/2022 à 08:18
Nous avons passé un excellent moment à l’occasion de notre repas. Les plats sont très bons, un plein de saveurs originales avec des produits locaux. Personnel très agréable et aux petits soins. Je recommande fortement.
Blondy.aLe 31/08/2022 à 21:28
Erreur sur l addition. Apéritif facturé alors que le serveur nous avait dit (suite à une erreur de sa part) qu il ne serait pas compté...15 euros!!! Décevant pour un établissement qui se veut être à un bon niveau..tout n y est pas parfait. Notamment les prix qui montent à toute vitesse . Ex: le fromage qui d un jour à l autre augmente de 5 euros...abusif pour 3 minuscules morceaux de fromage quelconques !!! Attention sous prétexte de cuisine créative tout n est pas permis, un peu de respect pour le client s il vous plait. L ambiance y est un peu froide , quelques erreurs sans la moindre excuse (viande servie à une personne à la place du poisson, de plus bleue alors que la préférence n avait pas été demandée lors de la prise de commande) Seule la serveuse est agréable et naturelle mais sa tenue(short au mois de novembre).n.est pas en adéquation avec l étoile....
projet.vLe 31/08/2022 à 12:40
Mon énorme coup de coeur de cet été. Une expérience détonnante. Tout a été parfait de l'amuse bouche jusqu'aux mignardises. Les plats sont structurés, réfléchis et amenés intelligemment. Les serveurs connaissent leurs métiers sur le bout des doigts. Le sommelier également. Niveau tarif, franchement, vu la somme de travail engagé ce n'est pas du tout excessif. Voire bien au contraire. Les arts de la table sont extremement bien choisis et collent bien à la situation de chaque plat. N'oubliez surtout pas de humer chaque plat avant de le déguster car la aussi, le fumet qui s'en dégage est un délice. On aurait juste aimé pouvoir remercier le chef en cuisine pour l'inoubliable moment qu'il nous a fait vivre tant ce fut exceptionnel... et avoir son clone sur la capitale . A quand la 2ème étoile ? Un énorme merci au CIBO
Nicoll.aLe 26/08/2022 à 18:13
Excellent!!! Une découverte... Mélange des saveurs et des textures bravo au chef cuisinier Accueil chaleureux et belle décoration très contemporaine
Stéphane.ALe 23/08/2022 à 15:10
Nous avons déjeuner sur le comptoir face à la cuisine. Superbe expérience Quelle imagination quelle maîtrise C’est un très bel endroit pour la cuisine et avec de très sympathiques et professionnels Merci à toute l’équipe et bien sûr à refaire
Sophie.eLe 10/08/2022 à 09:08
Super moment passé Repas excellent service aux petits soins a refaire sans aucune hésitation.
Andrew.aLe 09/08/2022 à 12:43
Fantastique 1* Tout était excellent. La carte des vins est superbe. Très bon service. Recommandation la plus élevée.
Justin.rLe 04/08/2022 à 21:53
De loin le meilleur restaurant de Dijon ! Cuisine authentique moderne avec une carte des vins extraordinaire ! Va là-bas!
christine.uLe 03/08/2022 à 07:15
Excellent restaurant tant sur la forme que le goût. Une expérience extraordinaire de À a Z. Un service impeccable ! Un décor épuré et organique pour un menu blanc parfait ! Tout était bon ! Et un accord mets-vins excellent également avec un jeune sommelier passionné et qui sait de quoi il parle jusque dans les détails…bref, si vous allez à Dijon, c’est “The” restaurant à faire sans réfléchir (réserver avant, car nb de places limité, 17 couverts au total). On Like et on recommande les yeux fermés !
Rémi.Le 31/07/2022 à 22:01
Saveurs, ambiance, service, toutes les conditions sont réunies pour vivre une expérience gastronomique inoubliable. Les plats uniques mettent en valeur des produits locaux. Une gestion de la cuisson du poisson inconnue pour mes papilles jusqu'à cet instant !
Karim.lLe 29/07/2022 à 21:03
Super dîner, en face des cuisine. Repas copieux, on a pris les mignardises à emporter ! Continuez ainsi, super équipe (pro et agréable), joli restaurant, vins et conseils au top. Merci Chef, c'est un plaisir de déguster vos créations. À bientôt.
JP.iLe 28/07/2022 à 13:14
Le meilleur menu de dégustation que j'ai jamais eu. Lieu très cool, jeune et dynamique, avec une très grande expérience gastronomique
bruno.lLe 27/07/2022 à 15:48
Un régal et une présentation qui sort de l'ordinaire. Un conseil, réservez votre place avant d'y aller. 👍
Olivier.Le 25/07/2022 à 15:06
Extraordinaire. Le menu "Découverte" porte bien son nom. Tout est réussi, cuisine du chef de mets créatifs avec des produits locaux pour exalter les papilles, service attentionné et à votre écoute ainsi que toute l'équipe. Merci.
S.lLe 21/07/2022 à 20:09
Très belle découverte où la qualité esthetique et gustative des plats rivalisent avec la qualité du service d'une jeune équipe efficace et attentive.
alain.lLe 14/07/2022 à 12:26
En tous points superbe. Une ballade culinaire unique en 13 plats le soir (mises en bouche et mignardises incluses). L'accueil,le chef, le service, le sommelier... tous sont parfaits.
valentine.rLe 13/07/2022 à 07:48
5/5 rien d’autre à ajouter, c’est parfait.
Josselin.ULe 08/07/2022 à 08:29
Nous avons mangé dans ce restaurant et c'est une très bonne adresse à retenir sur Dijon. Nous avons été ravis de l'accueil et du service tout au long de ce repas. Un grand merci à l'équipe du restaurant Cibo pour nous avoir fait passé un excellent moment. Les différents plats sont tous aussi excellents les un que les autres, de l'amuse bouche à la mignardise. La décoration de l'établissement est vraiment sympa. Je n'hésiterai pas à revenir dans ce restaurant pour une autre occasion.
S.M.eLe 05/07/2022 à 20:23
Ce fut un grand plaisir de faire connaissance avec ce restaurant. Je reviendrai certainement à chaque fois que je reviendrai à Dijon.
PORTOS.ELe 05/07/2022 à 17:25
Bonjour je suis aller manger ce midi .Gastro exceptionnelle de l entrée au dessert.Le service irréprochable et la cuisine une dinguerie culinaire ,explosion de saveur et de goût. Je recommande vivement pour se faire plaisir aux papilles. Bravo à toutes l équipes du cibo ont reviendra .
Pace.aLe 05/07/2022 à 10:52
Succulent de A à Z avec un service de qualité !! Je reviendrai pour un osso-buco ;)
Camille.lLe 03/07/2022 à 17:06
Les plats, le service, l'ambiance, et même la vaisselle utilisée : tout était superbe et juste. Merci nous avons passé un excellent moment dans votre restaurant.
Philippe.aLe 24/06/2022 à 06:17
Un accueil chaleureux, une formule découverte ou chaque plat est une surprise, des goûts exquis, c'est beau et bon, très bon. Merci
Damien.rLe 23/06/2022 à 21:08
Top. Cuisine incroyable et service excellent. Bravo a toute l'équipe !
Vanessa.Le 20/06/2022 à 08:44
Un des meilleurs gastronomique que j'ai fait ! Service impeccable, repas divin ! Je vous le recommande pour fêter une occasion spéciale.
christian.rLe 15/06/2022 à 04:50
Excellent,un virtuose des saveurs avec des produits locaux,cadre sympathique et très charmant,maison a recommandé....
Julien.tLe 14/06/2022 à 19:24
Un cadre et un menu magnifique. Des produits locaux de qualités qui font des plats succulents. Une équipe et un accueil à l'image du lieu! Rien à redire, on recommande les yeux fermés.
Nicolas.ALe 08/06/2022 à 14:49
Une adresse à ne pas louper à Dijon. Excellent.
MARIE.NLe 08/06/2022 à 14:20
un dejeuner decouverte (cadeau anniversaire)...excellent...plats tres tres recherches...présentation digne d un etoile...personnel tres compétent...je vous recommande...nous reviendrons tres rapidement avec des amis
Marie.rLe 02/06/2022 à 16:19
Cuisine raffinée ,plats goûteux de belles découvertes. Tout est parfait. Bravo au chef et ses équipes.
christelle.iLe 21/05/2022 à 13:16
Belle découverte. Menu au prix de 90€. Rien à redire pour un restaurant 1 étoile. Équipe très professionnelle et un Chef amoureux de la cuisine. Merci pour ce merveilleux voyage des saveurs.
Fx.eLe 14/05/2022 à 07:29
Experience exceptionnelle
Moonberry.Le 10/05/2022 à 21:22
Certainement l'une des meilleures adresses de Dijon. J'ai raté une réservation mais je reviendrai certainement la prochaine fois.
Andrew.dLe 04/05/2022 à 08:31
Jolie petite salle à manger avec vue sur la cuisine. La nourriture est superbe et le personnel accueillant. Si vous pouvez réserver une table, je le recommande vivement.
Kevin.tLe 30/04/2022 à 16:47
Excellent, merci beaucoup à toute l'équipe !!
Antoine.aLe 07/04/2022 à 13:58
J'y ai passé un très bon moment. Cuisine bien sûr raffinée, avec une belle présentation. Seul bémol, j'ai attendu un peu trop longtemps mon verre de rouge.
Gabriel.oLe 31/03/2022 à 21:21
Un délice du début à la fin pour ce repas gastronomique en 13 services. Assiettes succulentes et raisonnables en quantité, ce qui permet d'aller au bout de la degustation sans être gavé. Service parfait, discret et efficace. Vins au verre en harmonie à tarif très raisonnable. Un rapport qualité prix exceptionnel! A refaire quand je passerai à Dijon.
Bertram.kLe 25/03/2022 à 10:56
Menu complet extrêmement bien calculé avec une excellente cuisine régionale. Les différentes consistances et goûts impressionnent et inspirent. Il était également agréable que la nourriture, contrairement à de nombreux autres temples gastronomiques, ne soit pas si proche de la limite du sel. Vous êtes particulièrement reconnaissant pendant la nuit et le lendemain matin. La seule petite déception était le plat principal. À mon avis, le veau en particulier n'était pas parfaitement cuit et avait déjà considérablement refroidi. La présentation était aussi un peu trop décontractée. Nous aurions aimé pouvoir inclure ici quelques suggestions de vins supplémentaires. Mais c'est vraiment harcelant à un très haut niveau. Viens et amuse toi. Une étoile montante.
Rudolph.OLe 18/03/2022 à 21:22
Rien à redire. Accueil professionnel. Ambiance agréable. Cadre sympathique bien qu’un peu sombre pour ma part. Excellents plats plein de saveurs, un délice de saveurs. Un des meilleurs restaurants que j’ai fait. Vin servi à bonne température. Merci beaucoup pour cette excellente soirée.
Charlotte.oLe 09/03/2022 à 18:29
Encore mieux que ce qu’on peut lire ou imaginer… un tres beau lieu qui sort de l’ordinaire, le personnel est parfait (là mais pas trop et surtout n’en font pas trop…), des plats délicieux, rien à redire, quelle chance d’avoir un restaurant comme celui ci à Dijon, je recommande +++ hate d’y retourner !!
Emmanuel.ALe 01/03/2022 à 19:44
Superbe expérience. Bravo au chef et à toute l'équipe.
VALERIE.Le 25/02/2022 à 10:29
Ce restaurant mérite son étoile ⭐️ Décoration, ambiance et présentation des assiettes en toute cohésion 👌 Délice des plats préparés avec attention et découverte de saveur, goût surprenant mais excellent 👌 Je recommande et je reviendrai avec plaisir. Merci 🙏
Chloé.eLe 24/02/2022 à 10:39
Nous avons testé l'expérience au déjeuner, ce fut un excellent moment. Service agréable, personnel attentionné, excellent rapport qualité-prix. Je recommande les yeux fermés.
Sabine.eLe 20/02/2022 à 17:21
Alors, sincèrement lieu incontournable à Dijon pour les gourmets. Lieu et personnel agréables. Concept du soir original que nous avons beaucoup apprécié. Pour les pressés ou ceux qui ne tiennent pas en place, il faut compter entre 3h et 3h30 environ à table... il faut le savoir. À ne pas manquer.
Janice.eLe 26/01/2022 à 15:01
Très bien, très bon, très bon accueil, serveurs et serveuses très sympathiques, j’y suis allé avec mon conjoint pour son anniversaire, seulement en sortant du restaurant j’ai eu une intoxication alimentaire ce qui m’a valu une petite nuit aux urgences, dommage il aurait mérité 5 étoiles
Grégoire.aLe 21/01/2022 à 11:33
Très bonne adresse. Nous avons testé le soir et le midi et nous n’avons jamais été déçu. Les plats sont très bon. Bravo au chef et son équipe. Un restaurant étoile moderne. A recommander les yeux fermés.
Amelie.aLe 19/01/2022 à 18:03
Dîner en amoureux au top, un voyage culinaire où nous n avons pas vu le temps passé, superbes plats, équipe très agréable et professionnelle, bravo à tous, des cuisiniers talentueux! A recommander!
Tristan.rLe 06/01/2022 à 11:14
CIBO si Bon! Un vrai plaisir pour les papilles. Que des produits frais et locaux. L'équipe : serveurs et cuisiniers, sont tous au top! Bravo Angelo pour les récompenses au guide Michelin et Gault et Millau, c'est amplement mérité!
Charlotte.OLe 08/12/2021 à 19:02
La cuisine du chef est sublime, nous le suivons depuis quelques années, c'est une progression permanente. Merci Angelo !
Lou.aLe 30/11/2021 à 09:31
Une bonne experience un peu décalée par rapport à ce qu on pourrait attendre d un étoile michelin
Marianne.eLe 22/11/2021 à 21:20
Expérience culinaire locale sans aucune fausse note. Ambiance intimiste et accueil agréable.
Stéphanie.oLe 11/11/2021 à 14:09
Juste exceptionnel. Un menu surprise excellent. Un sans faute pour ce dîner. Le service est agréable tout en etant professionnel et efficace. Un délice... Bravo 👏
fanny.Le 10/11/2021 à 21:38
Une merveilleuse expérience gustative, un service impeccable....
Merrianne.eLe 06/11/2021 à 12:52
Déjeuner le jeudi. J'ai apprécié chaque bouchée du menu à 3 plats habilement préparé et d'origine responsable. Le plat principal, sanglier aux champignons, crème de champignons et sauce à l'épine-vinette, était exceptionnel. Belle chambre minimaliste avec une grande lucarne d'un côté du toit pointu. Ma table donnait sur la cuisine ouverte. Excellent service du personnel cordial. Une belle expérience et une grande valeur.
Esley.oLe 22/10/2021 à 06:38
Le meilleur. Wow fou! Bel intérieur, nourriture fantastique et personnel super. Quelle expérience! Plusieurs plats et bonnes portions.
Eronn.oLe 19/10/2021 à 05:48
Excellente expérience. Première fois que nous allions visiter cette table et aucun regret, accords parfait, mise en valeur des produits (locaux), sincérité de la cuisine, gentillesse de la salle, une expérience de très haut niveau
Pestana.lLe 10/10/2021 à 12:43
Réservation pour un anniversaire après annulation par le restaurant pour cause de COVID, et ce, sans la moindre excuse. Arrivés avec notre enfant de deux ans après confirmation avec le restaurant: - pas de chaise haute, - pas de plan à langer, - et surtout, aucun repas proposé à notre enfant. Au bout de deux plats…question: - avez-vous des allergies/intolérances? Nous constatons la présence de coquilles de noisettes dans une entrée… silence radio de la part du chef… Au milieu du menu unique: indigestion sut un plat de poisson. Nous sommes contraints de quitter le restaurant de ce fait… à nouveau, silence radio du chef, et paiement de l’intégralité du repas alors qu’il restait pas moins de 5 plats… Sans parler du manque de choix au niveau des vins, du couteau unique pour l’intégralité du repas (poissons/viandes confondus..)… Un sérieux manque de professionnalisme et.. d’humilité!
Vanessa.iLe 07/10/2021 à 21:08
Saveurs exceptionnelles, cuisine revisitée très originale. Bavo au chef ! La relève est assurée, une équipe jeune et dynamique. Un grand merci pour cette belle soirée.
Jessica.eLe 07/10/2021 à 20:58
Le top du top... service parfait. Repas délicieux...
Margaux.Le 29/09/2021 à 09:25
Les mots me manquent pour décrire combien j'ai aimé le CIBO. Tout est parfait du début à la fin, sans aucune fausse note : l'accueil, le service, les plats, la lumière tamisée, l'ambiance intimiste, la musique, les goûts, les couleurs... Tout est orchestré avec une main de maître. Bravo et merci, vous nous avez transportés.
Pierre-Etienne.eLe 28/09/2021 à 05:59
Restaurant à l'ambiance très agréable, moderne, on s'y sent bien. Nous y sommes allé diner. Le menu était vraiment recherché et savoureux. Nous avons pu manger au "bar" face à la cuisine totalement ouverte ce qui participe encore à l'expérience de voir la rigueur et l'organisation du chef et son équipe. A refaire ! Je vous recommande vivement cette belle adresse.
C-J.aLe 24/09/2021 à 13:18
Un restaurant sympa et discret. Dessert n'est pas très sucré me va !
Kelsey.iLe 14/09/2021 à 17:37
Excellent. Style simpliste moderne. Service de qualité. Ingrédients locaux frais. Je peux sentir l'amour du cuisinier pour la nourriture locale.
Vincent.lLe 14/09/2021 à 15:14
Excellent restaurant 1 étoile ! Un concept original pour un dîner le soir en 10 plats, avec un très bel environnement, des serveurs à l'écoute et un chef qui vient discuter avec vous. A recommander sans hésiter
Nathalie.OLe 10/09/2021 à 06:46
Une pause de poésie culinaire orchestré par un jeune chef accompagné par ces jeunes serveurs très très très professionnel. Merci.
Gaëtan.iLe 27/08/2021 à 16:45
Un dîner exceptionnel ! Merci pour votre service, vos conseils et l'ensemble de votre prestation ! Un repas complet sensationnel et un accord mets/vins parfait ! Je recommande vivement, vous pouvez y aller les yeux fermés !
A.Le 25/08/2021 à 16:43
Excellente expérience ! Nous avons dîné au restaurant CIBO à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Aucune fausse note : le lieu est très sobre et apaisant. L'accueil était parfait, une serveuse adorable, un sommelier de très bon conseil ; quant au menu un vrai délice. Mon seul regret, ne pas avoir été capable de ne pas saucer .... Pour finir le menu était tellement copieux qu'arrivée aux desserts j'étais repue. Expérience que je renouvellerai assurément !
Maxime.ELe 23/08/2021 à 13:46
CIBO Si bon…Une adresse au top! A consommer sans modération!
Rémi.oLe 20/08/2021 à 20:23
Une salle sobrement décorée, petite mais où l'on a de l'espace, et une équipe de jeunes qui ont l'air de prendre plaisir à cuisiner et servir les convives des plats délicats. Plaisir partagé.
annick.hLe 06/08/2021 à 07:27
Une magnifique soirée dans un restaurant au style chaleureux avec un menu cacheté qu on découvre ou non ... Le service est au top et les plats sont d une créativité à couper le souffle.. Merci au jeune chef et à toute son équipe Nous reviendrons c est sûr
Fabrice.eLe 05/08/2021 à 06:49
Un réel voyage gustatif ou comment raconter une histoire à travers des plats qui dévoilent des saveurs et des fumets de dingue
Florent.ELe 27/07/2021 à 17:24
Déjeuner fantastique @ Cibo. Cuisine créative avec des produits locaux étonnants. Option d'accord vin très élégante également. Nous l'avons aimé !
Pierre.lLe 26/07/2021 à 22:44
Un restaurant exceptionnelle avec une équipe au top et une cuisine hyper innovante et délicieuse à retenir et refaire volontiers.
Anthony..Le 23/07/2021 à 08:53
Tout est excellent, l'accueil est chaleureux, les vins bien conseillés. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir.
DANIEL.OLe 18/07/2021 à 18:42
Très agréable et surprenante découverte culinaire, personnel agréable et attentif
William.oLe 10/07/2021 à 07:44
Un repas digne d un 3 étoiles. Un cadre chaleureux, zen, intimiste avec vue sur le chef en cuisine. Une cuisine créative et inventive avec des produits venant de moins de 200km
doris.eLe 09/07/2021 à 21:18
Très belle expérience !!! Menu du soir que vous choisissez de découvrir ou non (il est cacheté). Des belles associations et un service au top. Merci pour ce beau moment
Maximillien.pLe 02/07/2021 à 21:25
Excellent !
Martine.iLe 26/06/2021 à 07:27
Tres bel endroit à la déco nature épurée. Ambiance chaleureuse et service attentionné et à l'écoute. Mise en scène des produits de la région admirable. Beaucoup de saveur .... un régal ! Tres belle expérience à renouveler !
L.Le 21/06/2021 à 22:43
Un lieu sobre fait avec beaucoup de goût !on se sent bien dès que l on passe la porte c est apaisant. Le personnel est agréable,professionnel et efficace . Quant au menu :UN DÉLICE !! Depuis la mise en bouche jusqu'à dessert ! Des saveurs originales et superbement associées et des mets magnifiquement présentés et copieux !Félicitations et respect à ce chef et à sa brigade qui ont le mérite de se fournir à 90%en local !! Je recommande vivement !
Eco.xLe 23/11/2020 à 19:04
De l'art dans l'assiette, à moins de 200km! Génial!
Océane.ALe 28/10/2020 à 14:39
Service de qualité, plats délicieux, tout est parfait !
Sylvain.eLe 27/10/2020 à 11:52
Bon service, cuisine de qualité, élaborée, subtile et recherchée. L'étoile viendra rapidement !
Arnaud.lLe 22/10/2020 à 14:00
Une expérience unique à Dijon
Mathilde.BLe 20/10/2020 à 19:05
Très belle découverte tout est parfait !!
Vera.aLe 20/10/2020 à 17:43
Expérience incroyable! Nous sommes allés dîner, composé d'un menu de 10 plats et chaque plat était une excellente surprise. Certainement la meilleure expérience que nous ayons eue en Bourgogne, je le recommanderais à tout le monde!
Martial.oLe 12/10/2020 à 13:31
2 ieme fois ou l on y vas, et on y retourne se soir.. Un superbe moment, une cuisine extra, et local, une équipe souriante et agréable... Merci encore
Pascale.rLe 09/10/2020 à 15:26
Choix du menu 4 plats inspirés par les idées du chef et les produits de saison mais grosse d exception sur le dessert alors que l entrée le poisson la viande des associations de saveurs surprenantes ont éveiller nos papilles Urgent trouvé un pâtissier
nikos.eLe 06/10/2020 à 13:46
Bonne nourriture et service.
Florence.lLe 04/09/2020 à 15:20
Des produits frais et locaux, un cadre très agréable et le personnel très accueillant.
France.aLe 02/09/2020 à 16:42
le feng shui a peaufiner un peu....
Matthias.eLe 02/09/2020 à 16:21
Expérience unique, beau décor et menu savoureux, avec une belle carte des vins ! Hautement recommandé
Dominique.RLe 27/08/2020 à 09:19
Experience unique, accord des saveurs, surprenant, délicieux, un service agréable, au petits soins, vraiment un moment de restauration parfait
Jocelyn.oLe 21/08/2020 à 07:13
Tout était parfait ! Chaque produit est travaillé et sublimé. Félicitations au chef et tout le personnel pour ce très agréable moment.
Patrick.aLe 19/08/2020 à 16:21
Etonnant à découvrir Bonne surprise
Terki.eLe 19/08/2020 à 11:21
Menu du midi, une très belle expérience culinaire dans un cadre agréable et raffiné !! Chaque bouchée est un plaisir pour notre palais ! Hâte de venir un soir !
Stella.eLe 19/08/2020 à 06:52
En un mot : parfait! Restaurant au cadre super agréable, équipe très accueillante. Repas magnifique, des saveurs et de très belles présentations. Allez y les yeux fermés vous ne regretterez rien. Merci au chef pour son travail d'exception.
Christophe.rLe 17/08/2020 à 12:20
Un festival de saveurs et de découvertes. Tout est parfait ; le cadre, le service, la cuisine. Nous sommes restés bluffés par une cuisine aussi fine qu'imaginative. Un grand bravo monsieur le chef.
Lucas.oLe 12/08/2020 à 21:40
Tout simplement parfait. Tout est réfléchi et imaginé avec créativité et savoir faire ! Ce restaurant n’est pas encore étoilé car il n’est sorti de terre que récemment mais c’est sans nul doute qu’il le sera dans les mois à venir.
Romain.Le 08/08/2020 à 12:54
Très beau restaurant gastronomique "décontracté", personnel bienveillant et agréable, et surtout très très bonne cuisine ! Je recommande !
Alexia.tLe 29/07/2020 à 14:27
Où la France redevient un vrai lieu gastronomique ! Des plats simples et des associations de saveurs minutieusement préparés, un service très sympathique, un intérieur charmant! Si nous vivions à proximité, nous irions tout le temps. Déjeuner à 3 plats à 28 € pp : rapport qualité-prix incroyable (vous payez cela pour un plat principal médiocre dans les brasseries de la place principale.) Félicitations à l'équipe ! (C'était la première expérience gastronomique de nos enfants et ils ont adoré aussi, appréciant le raffinement simple et la qualité)
Marion.oLe 16/07/2020 à 21:16
Merveilleux ! De l'assiette à la déco, en passant par le service, tout est parfait . Il ne manque plus que l'étoile ! 😊
Françoise.aLe 15/07/2020 à 18:13
Très bel et bon endroit. Cuisine recherchée mais authentique, avec des produits locaux de qualité. A recommander !
odette.rLe 13/07/2020 à 15:31
Un repas partagé dans un lieu très agréable, une cuisine toute en saveur embellissant les produits du terroir. Un service de qualité, merci à la jeune Laure pour son professionnalisme. Je recommande le détour par la rue Jeannin.
Sylvie.uLe 07/07/2020 à 08:24
Un régal , la présentation,les saveurs tout est parfait. Belle carte des vins, (attention pensez à resservir le vin)😉 Personnel gracieux. Ravie d'avoir enfin découvert la cuisine de ce jeune chef !
minona34.Le 29/06/2020 à 18:05
L’excellence ! Superbe restaurant sans aucune faute de goût que ce soit niveau déco ou dans l’assiette ! Belle réussite !
C.Le 16/06/2020 à 06:13
Très très bon moment, je recommande !
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