A propos de : Restaurant gastronomique ECLIPSES - Restaurant & Atelier - By Cyril Choisne à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique ECLIPSES - Restaurant & Atelier - By Cyril Choisne qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Menus dégustation de plats audacieux et colorés avec accords mets et vins dans un cadre simple et élégant. Lieu raffiné proposant une cuisine créative.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (89)
Liste des 89 avis sur le Restaurant gastronomique ECLIPSES - Restaurant & Atelier - By Cyril Choisne à Paris
Mariano.aLe 13/07/2023 à 00:28
Extraordinaire !
Damien.Le 11/07/2023 à 09:19
Excellent établissement. Le cadre est sobre, agréable et bienveillant sans une grandiloquence exacerbée. Le service est d'une parfaite justesse avec une présence qui ne déborde pas et une attention efficace. Sur le plan gastronomique, le florilège proposé était bon, fin et frais avec un mélange des saveurs de forêt, jardin, de terre et de mer. Une exaltation papillaire aurait pu être poussée à son paroxysme avec davantage d'audace pour certaines préparations
Gauthier.Le 10/07/2023 à 23:25
Très bonne adresse pour une véritable expérience gustative ! 🍽 Ce restaurant proposant une cuisine raffinée, pleine de goût avec des produits de très bonne qualité. On y savoure ici une cuisine recherchée au niveau des saveurs et les combinaisons tout cela avec des produits issus du terroir 🇫🇷 Avec une parfaite alliance entre les différents ingrédients que composent chaque plat. C'est coloré et la présentation est sublime ✨ Quant au service qui est irréprochable, aux petits soins, avec une attention particulière. Les plats s'enchaînent assez rapidement tout cela pour savourer l'ensemble du menu agréablement.
Annabelle.lLe 21/06/2023 à 09:02
Très bonne cuisine, accueil et service (Jean notamment) agréable et efficace, je recommande vivement ce restaurant au sein du Carré Rive Gauche !
isabelle.oLe 21/06/2023 à 08:07
Très beau cadre, service de grande qualité, cuisine exceptionnelle. Il ne manque plus que l’étoile. Nous reviendrons.
Mariia.rLe 09/06/2023 à 13:59
Tout va bien, volontiers à nouveau
Josepha.aLe 08/06/2023 à 19:09
Lieu chaleureux, personnel très accueillant, cuisine excellente ! Je recommande vivement
Diego.eLe 03/06/2023 à 19:38
Trop cher pour les saveurs obtenues dans la nourriture. Ils ne nous ont pas expliqué ce qui était inclus dans le prix et ce qui ne l'était pas (ils ne nous ont même pas dit le prix). Ils ne nous ont pas donné le choix de boire autre que du champagne, du vin ou de l'eau. Je n'y retournerais pas. Trop prétentieux.
Fried.iLe 02/06/2023 à 22:25
La nourriture a un goût fade et il n'y a pas de plats impressionnants. Bon service!
Jean.oLe 10/05/2023 à 12:47
Cuisine raffinée et inventive, très bons ingrédients, menu changeant très souvent. Attention pour les gros mangeurs, les portions sont gastronomiques 🫣 Le menu midi EPD à 45€ est parfait, j'ai hâte d'essayer le menu dégustation.
Guillaume.oLe 14/04/2023 à 22:35
Tout est très bon, service rapide et soigné. On a passé un très bon moment.
romain.eLe 28/03/2023 à 05:47
Magnifique restaurant.Délicieux mets et équipe adorable…
Ulfric.oLe 13/03/2023 à 09:58
Décor épuré parmi les meilleurs que j'aie vu et cuisine originale (soupe aux chataignes et champignons en entrée, poisson au quinoa en plat principal et brioche au caramel en dessert) . Le menu à 42 euros offre un rapport qualité/prix imbattable. Une très belle expérience à deux pas du musée d'Orsay.
soo.Le 21/02/2023 à 00:31
De l'amuse bouche au dessert, rien à dire, Impeccable. Toute l'équipe était très professionnelle et chaleureuse.!
Marion.Le 18/02/2023 à 13:21
Quelle joie d’avoir essayer mon premier restaurant gastronomique et d’avoir choisi celui-ci ! Un très bel endroit dans un quartier au calme. Un accueil et un accompagnement chaleureux et très professionnels. Des plats originaux mais surtout délicieux, servis avec soin et poésie. Une très belle et bonne expérience.
Candice.eLe 15/02/2023 à 16:47
Excellente expérience, je vous recommande vivement ce restaurant ! Nous nous sommes rendus chez Éclipses, avec mon compagnon, pour le déjeuner. Le cadre est élégant. Le service est parfait et le chef très sympathique ! Et quant aux plats, nous sommes tous les deux partis sur le menu élaboré par le chef. C’était délicieux, raffiné, équilibré, avec de belles surprises, et très bien présenté. Mon compagnon, qui n’aime pas les noix de Saint-Jacques habituellement, a trouvé celles-ci exquises ! Nous avons aussi adoré le pain fait maison (que l’on peut acheter à emporter à l’entrée du restaurant). Nous reviendrons avec plaisir !
Dalila.oLe 19/01/2023 à 20:34
Expérience réussie mais un seul bémol faire payer une carafe d’eau à dix euros alors que ce n’est même pas de l’eau minérale je trouve cela inadmissible.
Laurie.wLe 12/01/2023 à 02:34
La nourriture était excellente, le service correct. Mon ami et moi avons passé un bon moment mais nous pensions tous les deux qu'il y avait beaucoup de place à l'amélioration en termes de qualité de service.
Syl.tLe 27/12/2022 à 08:29
Avec un service impeccable, le chef nous a régalé avec des plats très savoureux
Sara.eLe 20/12/2022 à 23:43
Un environnement intime et raffiné, un menu qui est un cadeau pour le palais. Tout était parfait et équilibré, de la nourriture à la boisson en passant par le service. Compliments !
Hongxi.hLe 13/12/2022 à 19:01
Nous sommes venus ici le dernier jour de notre voyage à Paris et espérons que nous aurions pu découvrir cet endroit plus tôt. Le personnel était très amical et serviable. Le restaurant est au centre de Paris près du Musée d'Orsay. Vous pouvez voir des gens vérifier des antiquités et des peintures à l'extérieur des fenêtres en appréciant la nourriture. Le chef a beaucoup réfléchi à la palette de goûts et aux présentations, et ce fut un plaisir absolu de dîner ici.
Huang.aLe 13/12/2022 à 18:46
C'est incroyable de dîner ici. Le serveur et la serveuse sont très sympathiques et la nourriture est bien sûr excellente et un chef-d'œuvre. Aussi pour le déjeuner spécial, le prix est très raisonnable. Le meilleur repas que nous ayons eu à Paris pendant notre voyage de quatre jours !
Shaharazade.?Le 02/12/2022 à 18:19
Une expérience culinaire renouvelée, servie, par un Chef qui sait, assurément, mettre en valeur ses produits, et par ses collaborateurs aux petits soins pour les convives que nous sommes... Merci... Et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ... À renouveler sans modération !
Ryoko.aLe 17/11/2022 à 21:54
Choix du vin est tres bien. Mais la cuisine est tres banale. Dessert est un peu mieux
Nathalie.aLe 02/10/2022 à 13:36
Très belle découverte ! Nous avons apprécié chaque étape du menu 7 services dans une ambiance feutrée avec le personnel aux petits soins. A recommander !
Michael.oLe 30/09/2022 à 06:23
Repas incroyable! le meilleur que j'ai eu de mémoire récente. Nous avons eu le menu d'échantillonnage de 5 plats où chaque élément était unique et parfaitement cuisiné. Je recommanderais les accords mets et vins, car ils complètent parfaitement chaque plat. Bravo Chef et merci !
Baptiste.eLe 21/09/2022 à 12:57
Un moment hors du temps. Mets succulents, service incroyable, raffinement dans les moindres détails. Très belle adresse Merci à toute l'équipe.
Victor.sLe 31/08/2022 à 21:51
Excellent menu dégustation ! L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues depuis un moment.
Réponse du propriétaire :
Merci!!! @cyrilchoisne
Stephen.eLe 22/07/2022 à 21:10
Bonne nourriture et une atmosphère agréable. Un verre d'Armagnac de 50 ans a ajouté à notre expérience. Merci beaucoup Gina et Steve
JPT.nLe 14/07/2022 à 05:29
Excellente nourriture et service d'entreprise, j'ai vraiment apprécié l'expérience.
Guillaume.aLe 01/07/2022 à 07:37
Très bon moment partagé pour un anniversaire de mariage. Une équipe agréable, un cadre épuré et intimiste, une cuisine raffinée et une sélection de vin parfaite. Nous avons apprécié ce dîner. Merci
Sundar.OLe 28/06/2022 à 13:47
Une très bonne table dans un cadre raffiné et agréable proposant des plats originaux et soignés.
Gabin.hLe 22/06/2022 à 20:26
Meilleur restaurant gastronomique de la région Tout est délicieux, du beurre&pain à leur dessert signature ! Idéal pour un déjeuner exclusif et un dîner gastronomique.
Vedeiv.rLe 09/06/2022 à 10:52
Une très belle découverte !!! Nous avons réservé une table a 2 avec un ami et pris le menu découverte 7 plats. Une farandole de couleur et de saveurs. A chaque plat ce fut un réel plaisir. Les assiettes sont magnifiques ! Je suis un bon mangeur, et je suis repartie bien rompue. Le chef prend le temps de discuter avec les clients, il est simple, souriant et Chaleureux. Le service est parfait. Vous avez un large choix de petits pains maison, tous aussi bon les un que les autres. Ce qui m'a le plus surpris c'est les desserts. Des œuvres d'art ou vos papilles vont voyager. Nous reviendrons avec plaisir. Excellent choix de vin en accompagnement, et nous avons apprécié de découvrir un cognac XO, qui n'a rien a envier au plus connu.
Brice.lLe 01/03/2022 à 07:54
Cuisine et service au top. Merci
Stéphanie.ULe 03/02/2022 à 23:22
Un moment délicieux, le pain aux algues est un vrai délice, tout comme le menu, merci pour ce superbe moment !!
Jessica.aLe 08/01/2022 à 17:26
Lieu intimiste et très agréable, service au top, plats délicieux aux associations particulières raffinées et équilibrées. Une belle expérience culinaire!
Monika.eLe 02/01/2022 à 12:35
J'ai réservé ce restaurant sur l'application la fourchette 5 jours à l'avance pour être sûr d'avoir une table. La réservation a été confirmée le jour même. J'ai reçu un message d'annulation quelques heures avant le dîner prévu. J'ai été vraiment déçu de ce genre de comportement en pleine période des fêtes alors qu'il est pratiquement impossible de trouver une autre table dans un délai aussi court.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous comprenons votre déception et nous nous excusons sincèrement pour la gêne occasionnée. Cependant, permettez-nous d'attirer votre attention sur le fait que nous ne sommes pas responsables des annulations effectuées par "The Fork". Nous avons bien reçu votre réservation mais celle-ci a été annulée par "la Fourchette", et non par nous. Nous attachons une grande importance à la gestion des réservations et nous prenons toujours soin d'appeler tous nos clients par téléphone pour confirmer la réservation, notamment lorsqu'elle provient d'un système de réservation externe. Par conséquent, votre commentaire d'une étoile doit être adressé à "The Fork" et non à notre restaurant. A l'avenir, pour éviter ce genre de situation inconfortable, nous vous invitons à utiliser notre site internet www.eclipses.fr pour réserver votre table. Nous serions ravis de vous accueillir dans notre restaurant et d'avoir vos avis nous concernant ( ...et non La Fourchette :-)) Cordialement,
Diana.aLe 30/12/2021 à 14:34
Service fantastique. Nous avons vraiment tout apprécié :)
Leiming.aLe 23/12/2021 à 22:32
Une belle soirée élégante pour l'anniversaire de mes proches. Ils ont réussi à nous trouver une table le jour même et nous avons adoré le cadre privé de la salle à manger. Tout était professionnel et délicieux. Moins une étoile car sachez simplement qu'il y a un supplément de 25 euros par boisson si vous commandez le cognac avec le dessert et le supplément de 7,50 euros avec le nescafé après le dessert. J'aurais aimé qu'on nous dise ces choses lors de la commande car nous pensions qu'elles étaient incluses dans les accords mets-vins, mais étant anglophones, elles ont probablement été perdues dans la traduction. Encore une nuit parfaite.
Camille.oLe 10/12/2021 à 19:30
Plats excellents et raffinés. Un serveur et un chef extrêmement aimable. Un décor superbe et moderne. Allez soutenir ce chef qui est très talentueux !
Oscar.iLe 04/11/2021 à 10:25
Une expérience sans pareil. Un service irréprochable Tout est finesse et raffinement Nous vous le conseillons.
c...Le 30/10/2021 à 11:25
Restaurant chaleureusement recommandé! Cuisine top, Service en salle top. Merci pour ce délicieux déjeuner.
Scott.eLe 13/10/2021 à 21:05
Nourriture phénoménale, design, présentation. Absolument incroyable
stef.eLe 13/10/2021 à 14:52
Nous recommandons.
Jeanjacques.oLe 22/07/2021 à 07:41
Super restaurant tout est parfait et impeccable de l entrée au café un service au top du professionnalisme
LdKA.Le 19/07/2021 à 09:04
Nous avons passé une merveilleuse soirée et avons eu l'honneur d'être servi par le grand Cyril Choisne en personne. Des saveurs qui n'existaient pas à notre connaissance, de la créativité, de la précision, de la délicatesse. La cave souterraine rend ce lieu exceptionnel pour couronner un moment si spécial, nous avons voyagé. Merci, et bravo Monsieur Choisne.
Gina.iLe 26/06/2021 à 10:24
L’accueil était parfait, la cuisine aussi, malgré une association de goûts assez surprenante, nous ne sommes pas déçu.
LEMARCHAND.aLe 23/05/2021 à 20:09
J'ai adoré la cuisine très délicate et très gustative du chef Cyril choisne.en cette période difficile un grand merci pour la possibilité d'avoir ces plats a emporter. Je recommande et je vie frais en salle a la réouverture
Sams.iLe 25/03/2021 à 19:56
Pâtisseries excellentes !!! Réellement cela faisait très longtemps que je ne m’étais pas autant éclaté en mangeant un dessert! L’équilibre des goûts est parfait et conforme à l’annonce. Je recommande a ceux qui ne connaissent pas encore de ne pas tarder à s’y rendre en plus de cela l’accueil est vraiment chaleureux et sans prétention. Si vous avez des questions , vous aurez des réponses !
laurence.hLe 22/03/2021 à 06:47
Vente à emporter. Très bien reçu par le chef. Très belle qualité et grande fraicheur des plats. La volaille était excellente ainsi que la tarte chocolat-caramel-cognac!!! Belle présentation pour la vente à emporter. Bravo de proposer cette possibilité!
Cédric.Le 01/01/2021 à 22:59
Grandes spécialités de desserts et de pains proposés pendant les restaurants de confinement
Ney.Le 19/12/2020 à 22:06
Super bon, j’aime beaucoup la présentation et le mélanges des saveurs bravo 😁
Simon.eLe 09/09/2020 à 14:59
Un peu surpris d'apprendre une fois à table que ce soir c'est en fait menu unique, mais qu'importe j'aime être surpris. Le dîner commence plutôt faiblement, avec une mise en bouche autour du chou romanesco qui déçoit (malgré une présentation soignée), et une entrée autour de l'alliance crabe / concombre qui ressort assez fade. Suivent deux plats bien plus savoureux, classiques mais bien réussis : la canette puis le bar de ligne. Les accompagnements sont servis à table dans l'assiette par le maitre d'hôtel, un peu maladroitement malheureusement. Le dessert, crème au café sur un lit de mousse au chocolat, servies dans une coque en chocolat noir et accompagné de crème glacée au chocolat et de fine tranches de figues, manque un peu d'équilibre. Assez déçu au total de ce dîner.
Amandine.oLe 29/11/2019 à 19:05
Vraiment excellent !! 🙌 Que ce soit le cadre, l'accueil, le service et surtout la cuisine, tout est franchement au top 😃 J'ai dégusté le menu Quintessence et de la mise en bouche, en passant par le pain servi chaud et fait maison, jusqu'au dessert, tout était vraiment excellent ! 😋 Une cuisine raffinée, pleine de goût, avec des produits nobles de qualité et très justement équilibrée, pour savourer l'ensemble du menu agréablement 🍽️ C'est vraiment une délicieuse découverte, j'ai passé un excellent moment et ne manquerais pas de le recommander et d'y retourner !! 😍
Romain.oLe 26/11/2019 à 14:49
Bel endroit qui pourrait laisser craindre une ambiance un peu trop chemise cravate... Il n'en est rien ! La chemise est bien là mais avec le col déboutonné. Le service est impeccable, et la cuisine de Cyril Choisne est une mécanique de précision. Ici, tout est dans la nuance ... Avec cette déclinaison de poireaux qui accompagne magnifiquement le bar ou celle de pommes dans un dessert très graphique... Une belle cuisine bien exécutée qui manque peut être un peu de folie dans les goûts et donc de relief. Mais avec largement de quoi contenter les palais bien éduqués. Précision: éclipses fait son pain maison et le vend. N'hésitez pas à pousser la porte pour goûter celui au thé fumé.. Un délice !
Anais.ELe 18/11/2019 à 10:51
Très belle découverte. Restaurant très joli, accueil chaleureux, service agréable et plats délicats et très bien soignés. Nous y sommes aller à l'occasion d'un déjeuner d'entreprise et nous avons passé un très bon moment. Bravo !
Amandine.iLe 18/11/2019 à 10:31
Délicieuse adresse pour déguster une cuisine fine, élégante et recherchée du terroir français. Parfaites alliances des produits, des matières, des couleurs, des goûts et des odeurs ! Le service est aux petits soins, en plus d'être rapide ! Quant au restaurant en lui même, il allie les facettes d'une élégance épurée aux côtés chaleureux et intimiste.
Thomas.uLe 04/11/2019 à 11:36
Endroit magnifique et plats savoureux !
pierre.nLe 01/11/2019 à 19:37
restaurant gastronomique d’excellente qualité
Eric.hLe 31/10/2019 à 08:54
Absolument parfait pour le cadre le service la gentillesse et surtout surtout la cuisine. Y aller!
Mathieu.eLe 07/10/2019 à 17:45
Excellente adresse ! Meilleure découverte de cette année 2019 !
Mariane.uLe 07/10/2019 à 17:05
Très bonne adresse pour manger français et raffiné ! Belle découverte du crabe pour moi qui n’aimais pas initialement. Petit plus avec la salle voûtée cosy, pour être tranquille entre amis.
CATRICE.rLe 07/10/2019 à 11:08
Excellente adresse. Nous y avons reservé une table par curiosité en septembre. On y retourne en decembre pour l'anniversaire de ma mére. Un grand merci au chef Cyril qui nous a reçu avec brio et sympathie Atmosphère moderne et détendue
Valentin.NLe 07/10/2019 à 10:31
Magnifique restaurant, un service agréablement au petit soin sans être coincé et une cuisine des plus remarquable qui saura émoustiller non seulement vos papilles mais également vos sens, un vrai voyage culinaire. À ne pas passer à côté.
Arnaud.oLe 02/10/2019 à 09:57
Une adresse gastronomique qui travaille des produits d'exception. Ambiance grande table à l'ancienne avec option "c'est romantique ". Exceptionnels ris de veau, et d'autres plats bien faits mais qui n'éblouissent pas forcément au visuel et au goût. Encore un peu de rodage et la porte à l'étoile sera ouverte! Review complète sur le site restos sur le grill. Fr
rajon.aLe 26/09/2019 à 13:35
Je connais le restaurant C'est des plats de haute qualité et un service rapide, il y a aussi des endroits magnifiques alors je demande à tout le monde de venir au restaurant et ne manquez pas les plats traditionnels
Marie.uLe 16/09/2019 à 05:44
Un lieu chaleureux, des plats savoureux et un service de qualité. Je recommande vivement !
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