A propos de : Restaurant gastronomique Plénitude à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Plénitude qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cocktails et apéritifs
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Réservations acceptées
Les avis (76)
Liste des 76 avis sur le Restaurant gastronomique Plénitude à Paris
Nathalie.Le 25/07/2023 à 10:29
Une expérience absolument exceptionnelle. Le chef Donckele nous a fait voyager à travers ses sauces extraordinaires, sublimant chacun des plats. Le service est parfait, le personnel est très attentionné et est aux petits soins. Nous avons même pu déguster un des plats dans les cuisines du restaurant. Le restaurant nous a également offert un gâteau à l’occasion de mes 25 ans. Je recommande vivement !
Christophe.Le 23/07/2023 à 22:24
Superbe restaurant du chef Donckele qui n’a vraiment pas volé son titre de spécialiste des sauces ! Toutes les sauces étaient excellentes et donnaient un supplément d’âme à tous les plats servies. Le service était vraiment aux petits oignons, on nous a permis également de manger un plat près de la cuisine, c’était génial ! Merci à l’équipe de Plénitude qui aura permis de sublimer l’anniversaire de ma femme !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Au nom de toute l’équipe qui œuvre aux côtés du Chef Arnaud Donckele, permettez-moi d’exprimer ma plus grande gratitude pour les éloges que vous avez formulés suite à votre expérience à Plénitude. Nous sommes absolument enchantés d’apprendre que ce voyage culinaire vous ait transporté à travers l’univers du Chef. Nous serions ravis de vous revoir très prochainement. L'équipe du restaurant Plénitude
Gene.eLe 04/07/2023 à 23:24
Facile - incroyable et à un autre niveau. Incroyable ne rend pas justice au restaurant.
Carlos.aLe 29/06/2023 à 09:28
Plénitude!!!
Desmond.hLe 01/06/2023 à 20:10
Le restaurant le plus chaud de Paris en 2023. Apparemment, il est si difficile de réserver que la réservation est complète jusqu'en janvier 2024. La première chose que je dirais - le service est superbe. De belles serveuses performantes comme des vendeuses dans les magasins LV. Le cours de vin premium est également très bien organisé. Les cours de cuisine sont à juste titre trois étoiles, mais pas particulièrement inspirants pour moi. Très français et tout à base de crème. De nombreux restaurants trois étoiles sont passés de la crème à la crème à l'umami. Dans l'ensemble, je pense que le restaurant est un peu hype car c'est le meilleur restaurant du dernier hôtel LVMH à Paris. Plus il est difficile de réserver, plus il y a de personnes qui veulent réserver
a.Le 28/05/2023 à 07:14
Je ne reviens plus jamais
Keulu.5Le 28/04/2023 à 17:08
Une vraie pièce de théâtre..merci à vous tous de nous avoir permis d’être spectateurs durant ce dîner. Le vin conseillé par Tom était délicieux et cet enchaînement de plats, de sauces, de découvertes gustatives était parfait! Toute l’équipe a une douceur des mots et de l’attitude très agréable. Merci encore
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous sommes enchantés de lire que vous avez été sensible à toutes les attentions déployées par les équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Benjamin.aLe 23/04/2023 à 07:03
Un rare moment de gastronomie J ai été très impressionné par notre diner : la précision des cuissons du turbot et du pigeon , la finesse de la vaisselle et les œuvres d art partout , les sauces ( juste exceptionnelles ) c est d ailleurs la première fois dans un trois étoiles qu on nous demande de commencer le repas par déguster la sauce avant le plat Les desserts : poésie , dentelle ,fraîcheur, Le service est parfait tout le monde est au petit soin Une mention particulière pour Alexandre , très prévenant , drôle et smart Nous avons dîné dans le petit salon du fond et c était magique Bravo chef et bravo toute l équipe pour ce voyage sensoriel
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kauffholz, Au nom de toute l’équipe du restaurant Plénitude, je tenais à vous remercier très chaleureusement pour cet élogieux retour. C’est un plaisir immense de lire vos impressions suite à ce moment passé parmi nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
Ryan.Le 18/04/2023 à 11:46
Une expérience spéciale qui ne ressemble à aucun français que vous ayez jamais connu. Il est inclus dans le cours pour vous faire découvrir la table du chef et sa cave à fromages. C'était aussi frais de goûter la sauce en premier et de goûter à la nourriture. La nourriture, il va sans dire, était harmonieuse et merveilleuse.
Eva.Le 11/04/2023 à 15:37
Une carte fabuleuse. Un service poli et très courtois. Une soirée inoubliable ! À tout moment. Fantastique!
Simon.oLe 10/04/2023 à 08:44
Quel établissement! Un restaurant qui touche la perfection. Service chaleureux et attentionné, une carte des vins sensationnelle, et les assiettes nous laissent sans voix. Chaque client se voit proposer de déguster un des plats dans les cuisines, expliqué par le chef. Quelle élégance! Un moment inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Poletto, C’est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement quant à votre récente expérience culinaire au sein du restaurant gastronomique Plénitude et vous remercions vivement pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous nous réjouissons de voir que vous garderez de mémorables souvenirs de ce moment de partage dans les coulisses du Chef Arnaud Donckele. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement, Sincèrement, L’équipe du restaurant Plénitude
Rosmalen.oLe 09/04/2023 à 08:02
Nourriture merveilleuse! Service personnalisé, comme si nous étions d'anciens clients
Benoit.iLe 03/04/2023 à 14:42
Un très, très grand merci à Arnaud pour sa carte qui nous a énormément touchés, à lui et toute son équipe qui nous ont permis de vivre une soirée unique, fabuleuse et inoubliable. Un merci tout particulier à Alexandre qui nous a merveilleusement accompagnés pendant toute cette soirée enchantée et fait découvrir tant de belles choses et les 2 autres superbes restaurants "top roof". Un grand merci également à Clément de nous avoir offert ce moment privilégié et magique dans les cuisines où nous avons pu admirer la brigade en "pleine action" et déguster un délicieux "trou normand". Cette soirée était féerique. Tout était parfait : accueil très chaleureux, vaisselle délicate et originale, service impeccable, serveuses très élégantes et bienveillantes, décor hors du commun avec vue spectaculaire sur la Seine et ses beaux immeubles et bien sûr une cuisine raffinée divinement délicieuse aux sauces réinventées et savoureuses. Exceptionnel! La magie opére toujours. Sans oublier l'ascenseur avec sa projection de vues nocturnes de Paris aux lumières étincelantes. Et enfin, la dernière belle surprise : la très confortable berline avec chauffeur mise à notre disposition pour notre retour. La grande classe jusqu'au bout. Mille mercis, Arnaud, pour nous avoir mis des étoiles plein les yeux. A bientôt dans le sud. Jean-Pierre et Michèle BENOIT.
Réponse du propriétaire :
Chers Monsieur et Madame Benoit, C’est avec un immense plaisir que nous découvrons votre élogieux récit à l’égard de votre expérience culinaire au restaurant gastronomique Plénitude, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Nous sommes ravis de lire que le Chef Arnaud Donckele et son équipe aient participé à la création de souvenirs mémorables en vous faisant voyager au cœur de Paris. Le chef serait ravi de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, ou à La Vague d’Or de Saint-Tropez pour un nouveau moment d’enchantement gastronomique… Cordialement, L’équipe du Restaurant Plénitude
Djamila.mLe 02/04/2023 à 21:42
Dans ce lieu,Tout est réuni pour un moment magique. La vue sur Paris est à couper le souffle, les plats sont un plaisir pour les papilles , je ne vous parle pas des sauces... Une tuerie, le service est à la perfection, attention, écoute, sourires..., Nous frõlons l'excellence alors merci à tous et bravo 👍. Je vous recommande ce restaurant et je vous assure que vous en sortirez heureux 🌹. Merci encore et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Amroun, C’est avec joie que nous lisons votre commentaire sur ce diner passé au restaurant Plénitude et nous vous remercions d'avoir pris le temps de le partager avec nous. Votre satisfaction est notre priorité, l'ensemble des Ambassadeurs se joint à moi pour vous remercier et nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe du Tout-Paris
Agathe.Le 22/03/2023 à 23:21
Très très bon restaurant, avec une ambiance conviviale. J'ai passé une magnifique soirée accompagnée d’une équipe aux petits soins. Je recommande :)
Réponse du propriétaire :
Chère Hôte, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous vous remercions vivement pour ce beau récit et sommes heureux d’apprendre que votre visite parmi nous vous ait procuré autant de plaisir. En espérant vous accueillir de nouveau, Cordialement, L'équipe du Restaurant Plénitude
Isabelle.aLe 15/03/2023 à 23:36
Une cuisine juste, raffinée, originale pleine de saveurs et surtout une cuisine avec une âme! Les sauces sont magiques, elles enrobent , elles titillent ! Bref un moment magique partagé en famille . Que dire du personnel, prévenant, passionné . Ils nous donnent et on se sent comme des invités privilégiés. Merci pour ce moment unique.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baillybececchi, C’est avec plaisir que nous lisons votre émerveillement quant à votre récente expérience culinaire au sein du restaurant gastronomique Plénitude et vous remercions vivement pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous sommes heureux de lire que le service des Ambassadeurs de Plénitude ont contribué à faire de votre expérience un moment inoubliable en famille. Nous nous ferons un plaisir de partager vos retours avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
JD.oLe 19/02/2023 à 11:35
Extraordinary! On aimerait mettre encore plus d'étoiles 🤩 Le service est un magnifique ballet fait de poésie, en plus le chef Arnaud est sympa et accessible ! L'invitation en cuisine est une très belle idée. On se sent special et choyé dans ce restaurant. Après notre repas incroyable et mémorable au restaurant de Saint-Tropez, c'est encore un sans faute qui nous a été offert. BRAVO à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Couderc, Nous vous remercions vivement pour cet élogieux retour et ces si beaux compliments dont vous nous faites part suite à votre venue au sein du restaurant gastronomique Plénitude. Nous sommes heureux de lire qu’après votre expérience à La Vague d’Or, vous avez été également sensible au service des Ambassadrices qui participe au voyage culinaire que souhaite vous faire vivre Arnaud Donckele et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien cordialement, L’équipe du restaurant Plénitude
G.aLe 14/02/2023 à 09:34
Un moment magique fait de sublime, d’attentions, de délice culinaire et orchestré par un ballet de serveuses connaissant la musique. La réputation de cet établissement n’est plus à faire et la féérie est bien là. Le service est exemplaire, le timing est parfait, le dressage soigné, les plats excellents et les sauces divines. Nous avons passé un excellent moment avec le chef et sa brigade mais aussi avec tous ceux qui sublime cet établissement. Bravo
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Xavier, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous partager vos impressions suite à votre expérience au sein de Plénitude et pour ces élogieux compliments dont vous nous faites part. Nous sommes enchantés de lire que vous avez été sensible à toutes les attentions déployées par nos équipes et qui ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous serons ravis de partager votre retour avec l'ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et qui ont contribué à faire de ce moment une expérience inoubliable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
JH.Le 13/02/2023 à 02:00
meilleur
Benoit.hLe 11/02/2023 à 19:41
Juste un rêve éveillé à tous les niveaux dans ce nid gastro perché dans les nuages 🤩Merci aux deux ténors de la cuisine et de la pâtisserie et à la directrice de salle parfaite 🤗😋
david.tLe 21/01/2023 à 22:38
Un moment magique! L’accueil, la cuisine, les saveurs… Tout était divin! Merci pour ce merveilleux voyage! Nous avons savouré chaque instant, chaque sauce, chaque présentation, chaque met… Nous repartons des étoiles dans les yeux! Merci infiniment à toute l’équipe pour cette délicieuse parenthèse!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sterne, C'est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement suite à votre récente expérience culinaire au sein de Plénitude et nous vous remercions vivement de ces élogieux compliments dont vous nous faite part. Nous sommes heureux de lire que tous les Ambassadeurs qui œuvrent aux côtés du chef Arnaud Donckele ont su vous faire voyager en plein cœur de Paris. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison Parisienne, Bien à vous, L'équipe du restaurant Plénitude
CORINNE.HLe 23/12/2022 à 16:09
Merci encore et encore!! On titille l’excellence chez Monsieur Donckele et le restaurant Plénitude. Chaque plat est sublimé par une sauce magique. Nous avons passé une délicieuse soirée accompagnée d’une équipe aux petits soins pour les clients….. dans une ambiance conviviale en même temps. En résumé: félicitations au chef et ses équipes et nous reviendrons dès que possible!! FÉLICITATIONS ET MERCI
Jimmy.aLe 22/12/2022 à 08:47
Très mauvaise expérience. Nous voulons dire peut-être que seul le goût ne nous convient pas, mais il a toujours le service de trois étoiles Michelin mais ce n'est pas le cas. Parce que certains aliments sont trop acides et que le goût est trop fort, nous ne les avons pas finis. Malheureusement, lorsque le responsable est venu et a demandé si nous étions satisfaits d'une expression insatisfaite sur son visage et de l'absence de sourire du tout, cela nous a fait sentir qu'il Je ne voulais pas vraiment connaître notre avis, je voulais juste dire que nous ne savons pas apprécier leur nourriture, après cela, tous les serveurs ont changé, leurs sourires ont disparu et ils ont perdu l'enthousiasme qu'ils avaient avant. Nous sommes asiatiques, nous avons visité de nombreux restaurants occidentaux trois étoiles à travers le monde. Certains d'entre eux ont bon goût, d'autres non, mais tous ces restaurants ont également un bon service, le service de celui-ci est vraiment mauvais. Vous ne croirez pas qu'après le paiement, le responsable a laissé la carte de crédit dans la couverture de facturation et ne me l'a pas rendue et est simplement parti. Je veux faire savoir à plus de gens qu'il n'y a aucune raison de visiter ce restaurant. Je pense que le prix et Michelin ne sont pas les choses les plus importantes pour dîner, parfois le service et l'expérience sont plus importants, de toute façon hier était une très mauvaise expérience culinaire
debecque.oLe 15/12/2022 à 18:21
Difficile d’émettre une critique avec ce florilège de commentaires, plus qu’élogieux. Et pourtant, j’ai l’audace de dire que la « magie » n’a pas fonctionné sur nous. Certes, nous avons bien dîné ! Mais nous n’avons pas été éblouis. le cadre du restaurant , manque d’intimité et de chaleur. L’énoncé dans son intégralité de la carte est trop long. Quand à la cuisine, si des ( sauces ) telle que « la balade en forêt » nous a transporté ! Pour d’autres, nous avons été beaucoup plus dubitatifs. Excellent choix, accord mets / vins.
Olivier.oLe 20/11/2022 à 20:33
C’est le festival des sauces et du plaisir. Un lieu d’exception, un service d’exception et ce que l’on vient chercher une cuisine d’exception. Bravo au chef et à sa brigade !
Stephane.zLe 04/11/2022 à 18:10
Un grand merci à Alexandre Larvoir et au chef Arnaud Donckele. A tres bientot en Avril 2023
Laure.oLe 19/10/2022 à 22:30
La plus belle expérience gustative que je n’ai jamais vécue. Une équipe d une grande bienveillance qui vous permet de décoller et d’atterrir dans des palais de saveurs qui appartiennent à l’histoire française tout en s’y décalant avec une touche d’humour et beaucoup de génie.
Paul.dLe 30/09/2022 à 23:35
Je crois vraiment que c'est le meilleur restaurant de Paris et je dirais même qu'il est possible que ce soit le meilleur restaurant du monde. Une expérience vraiment étonnante.
Jean.oLe 13/09/2022 à 16:05
Divinement délicieux. Une parenthèse de merveilleux, dans une restauration générale de......brutes!👌👍 Plutôt une table par an ici, que cinquante en restauration rapide! Quitte à manger des spaghettis le reste du temps 🥳!
Dean.mLe 11/09/2022 à 23:52
Exceptionnelle expérience culinaire. Un sans faute tant sur le plan du service que de la cuisine. Un véritable trois macarons… un festival de saveurs.
we.hLe 01/09/2022 à 17:46
Expérience très cool Nasim Abu Abdullah algérien
Hugo.rLe 21/08/2022 à 21:26
Meilleurs restaurants de Paris pour la gastronomie française c'est un delice Je recommande à au moins tenté une expérience majestueux dans ça vie 🍾🍷🥂🍸🍮
Denise.eLe 23/07/2022 à 14:14
Nous cherchons les mots justes à écrire afin d’essayer d’être à la hauteur de cette expérience d’exception que nous venons de vivre avec mon époux. Des lors que l’on franchi le pas de la porte du restaurant Plénitude, on entre dans un délicieux univers de conte de fée où l’on a l’immense bonheur de retrouver l’élégance et la finesse à l’état pur. Que ce soit la décoration du lieu, l’équipe, l’assiette, au Plénitude tout est raffiné, d’une grande beauté et dans la sophistication. Le Chef Arnaud est sans aucun doute le meilleur Chef du monde à nos yeux Une cuisine de passion, de goût, d’émotion, de vrai, le tout avec un esprit romantique, une envie de faire plaisir et beaucoup d’humilité. Un bonheur, tout simplement, qui nous a ému Merci pour ce moment Nous reviendrons Denise et Stéphane Martin-Henquet
Vivou.3Le 20/07/2022 à 21:33
Expérience fabuleuse avec une vue imprenable sur Paris.
Tatiana.iLe 19/06/2022 à 21:52
Nous avons passé une soirée d'anniversaire exceptionnelle auprès de vous ce soir, cette expérience est inoubliable et nous a fait voyager complètement dans l'univers du chef Arnaud, nous ressentons la passion et la volonté de nous faire aimer goûter apprécier l'excellence qui est la cuisine française, la première sauce vinaigrette nous a directement fait plonger dans le vif du sujet, toutes les sauces sont étonnamment délicieuses, le service est impeccable le personnel au top ce 5/5 est bien plus que mérité, merci encore pour tout ce travail donné, nous sommes rentrés avec des étoiles dans les yeux et des papilles dans le ventre et le repas est très très copieux. Je le recommanderai à mille pourcent à tout le monde 😁 Ce voyage est juste au plus proche de l'excellence entre les boissons, les dégustations de sauce, ainsi que les petites surprises, les plats la façon dont cela est servi la vaisselle est magnifique les petites attentions et les souvenirs on a vraiment tout adoré !! Nous ne sommes pas adeptes de l'alcool alors nous ne pouvons pas émettre d'avis sur le vin
Sarah.sLe 11/06/2022 à 12:16
Quel accomplissement ! Cette table d’Arnaud Donckele rayonne l’excellence : dîner articulé autour de produits de saison avec un travail remarquable effectué sur les sauces. L’équipe du restaurant est incroyablement agréable à côtoyer et infuse beaucoup de chaleur humaine à l’expérience. Le lieu est évidemment sublime, un écrin avec quelques tables seulement tournées vers la Seine.
S.hLe 09/06/2022 à 07:22
Très bon restaurant, carte des vins. C'était une expérience géniale!
vincent.eLe 09/05/2022 à 10:18
Désolé mais la 4è étoile n'existe pas encore car c'était très bon......ah non je me trompe je dois dire EXCEPTIONNEL! Que dire de plus que nous avons passé pour la 3è fois un moment unique et magique. Chaque plat proposé par le Chef est un véritable délice.....accompagné toutes les fois d'une sauce exceptionnelle!!!! En résumé tout est parfait! y compris l'accueil et le service...mention particulière pour le Chef de salle Alexandre...merci pour votre professionnalisme et votre accueil. 1000 mercis!!! ET BRAVO!
Eric.aLe 05/04/2022 à 14:18
Arnaud Donckele est un magicien des sauces. Quelle émotion partagée, moins d’une semaine avant les trois étoiles tellement méritées.
Theophil.oLe 24/03/2022 à 19:13
une expérience fabuleuse !!!
Jean-Christophe.aLe 20/03/2022 à 18:25
Incroyable. Une expérience inoubliable et une cuisine très originale.
Thierry.oLe 18/03/2022 à 18:26
Très belle cuisine, quand-même un peu compliquée et en micro-portions. On a à peine le temps de goûter le produit. Nous avions préféré le restaurant de Saint Tropez où l'on pouvait faire un menu de poissons de Méditerranée. Le décorum autour du Paris touristique semble surtout fait … pour les touristes (encore peu présents pour l'instant). Les prix sont élevés, y compris pour les vins. Heureusement le sommelier connaît bien son affaire. Nous sommes allés explorer les vins australiens (il a fait un séjour là-bas) et n'avons pas été déçus.
Albert.sLe 13/03/2022 à 12:10
Expérience culinaire exceptionnelle ! Les mets , les goûts , les saveurs , les surprises et surtout le service Unique et formidable
Marc.eLe 27/02/2022 à 07:11
Tour simplement sublime Un artiste en cuisine, un service parfait, un dessert exceptionnel Une grande table parisienne
Arnaud.oLe 23/02/2022 à 19:11
Comment ne pas mettre 5 étoiles à Plenitude ? Ce dîner mémorable autour des sauces, avec son lot de surprises, de souvenirs, de petites attentions, de saveurs puissantes et parfaitement équilibrées, il n'y a que du bonheur dans chaque assiette. Certes, j'aurais aimé un peu plus d'audace dans l'accord mets-vin qui est un peu cher pour une collection de demi-verres, et j'aurais aimé un vrai café artisanal pour terminer mon repas, mais c'est ne que détails vis à vis du reste qui tutoye des sommets ! Review complète à lire sur le blog restos-sur-le-grill.fr
herve.oLe 07/02/2022 à 17:34
Le summum de la gastronomie française en ce moment, avec une voie lactée de saveurs étoilées.....
Paul-André.OLe 05/02/2022 à 08:55
Ce lieu porte bien son nom c'est "La plénitude " à tous les niveaux. Aucune faute de goût, d'accueil et de service. Tout est fait pour vous sentir bien accueilli chez votre hôte. Merci au chef de nous avoir fait partager le goût de son métier à plusieurs reprises.
Famille.eLe 03/02/2022 à 19:09
Difficile décrire en quelques lignes ce "voyage" culinaire et esthétique vécu en famille pour un anniversaire important chez Plénitude. Jamais nom a été plus approprié pour décrire la multitude d'émotions offertes par un chef et ses équipes. TOUT: saveurs, couleurs, arts de la table et atmosphère sont d'un raffinement et d'une élégance rare. On resort (à contrecoeur-:) avec les yeux plein d'étoiles. BRAVISSIMI!
Rémi.LLe 16/01/2022 à 17:18
Soirée exceptionnelle dans un lieu exceptionnel. Nous avons réellement apprécié ce voyage culinaire accompagné d'un service chaleureux et aux petits soins. Et que dire du cadre, une salle qui surplombe la Seine! Chaque détail a été réfléchi, de la conception du menu, l’équilibre entre la modernité et la tradition, l’accord entre la vaisselle et les plats qui y sont servis, le dressage des assiettes... Tout n’est que cohérence et délicatesse. Alexandre, le responsable du restaurant prend parfaitement soin de nos envies et besoins tout au long de ce voyage. Le chef Arnaud Donckele est très disponible, nous parle de son univers, nous raconte une histoire à travers ses plats et ses sauces! Un grand bravo à toute l’équipe, merci pour ces délicates attentions auxquelles nous avons été sensibles.
E.oLe 28/11/2021 à 18:57
Parfait. Aucun mot ne peut réellement décrire l'expérience culinaire unique et le soin et l'attention avec lesquels le chef et le personnel du restaurant s'occupent de leurs invités.
claire.oLe 26/11/2021 à 00:57
Incroyable Je ne m’attendais pas à une telle expérience Tout est mesuré dans l’excellence et dans le but de satisfaire le palais Le produit est magnifié par des sauces discrètes J’avais très peur des sauces et du beurre en excès Ce chef est un artiste Allez y pour rever er découvrir une cuisine de très haut niveau
Daniel.eLe 16/11/2021 à 07:04
Nous avons vécu de nombreuses expériences incroyables à la Vague d'Or à St Tropez et étions impatients de découvrir ce qu'Arnaud Donckele nous livrerait à Paris. Ce fut une expérience parfaite et structurer le menu autour des sauces était la bonne décision pour le rendre plus spécifique à Paris que de simplement livrer le flair méditerranéen de St Tropez. Le désert était probablement mon préféré ! C'était léger et pas très sucré et avait toutes les couches de complexité, d'acidité et de douceur. Plénitude mérite d'être primé ⭐️⭐️⭐️ dès le départ ! Seul le cadre extérieur magique de St Tropez ne peut être égalé par un intérieur un peu austère.
Doupeux.lLe 13/11/2021 à 14:55
Unique Un incroyable moment, un voyage culinaire magique, Un moment hors du temps où nous suivons Arnaud Donckele et son équipe dans la balade qu’ils ont souhaité nous faire partager. Tout est exceptionnelle, tout est rigoureusement pensé pour vous faire passer un moment d’exception Tout simplement MERCI
Martine.Le 19/10/2021 à 20:48
Exceptionnel ! Unique ! Fantastique ! Émerveillement total! De la très haute couture… Bouche bée… B R A V O. Et merci !!!! Dîner d’anniversaire du 15/10 😉
Clément.cLe 23/09/2021 à 14:34
Je vais faire simple : Plénitude nous a offert le plus inoubliable dîner de notre vie, à moi comme à mon conjoint - qui avons pourtant eu tous deux eu la chance de fréquenter quelques belles tables au cours de nos vies respectives. Chaque plat - chaque sauce, puisqu'ici le plat est avant tout une sauce - est une claque gastronomique dont on se souviendra longtemps. Le service virevoltant sait conserver l'équilibre entre complicité et distance. La carte des vins correspond à mon idée du pays des merveilles. Chaque détail est parfait (les pains, mazette, les pains). Nous avons passé 4 heures (!) à table sans s'ennuyer une seconde. Ce qui m'a le plus fasciné, c'est la capacité de ce restaurant à proposer une exigence affolante sans qu'on ne perçoive nulle part aucune forme de prétention, aucun artifice. Jamais la forme ne prend le pas sur les saveurs. C'est magnifique. C'est humble et c'est stratosphérique. Je déteste le mot "génie" pour ce qu'il a de galvaudé, mais dans le cas de Donckele, il me semble le seul approprié. L'addition est évidemment d'un autre monde, il n'empêche : en sortant on a envie de remercier les chefs et toute l'équipe pour le moment qu'on vient de vivre.
Stéphane.iLe 17/09/2021 à 15:59
Plénitude: État de ce qui est à son plus haut degré de développement, qui est dans toute sa force, son intensité. Tout est dit. Remarquable dîner à la table parisienne d'Arnaud Donckele.
A.iLe 12/09/2021 à 19:54
Soirée d'exception en ce lieu si attendu depuis mars 2020. La mise en scène est magique, et si singulière. Une identité toute autre à celle du Cheval blanc St Tropez. Ici, l'intimité, et l'émotionnel priment. Privilégiés, on savoure les sauces, et déguste les mets dans un cocon. On ressent la passion, et cette volonté de partager l'excellence. Laissez-vous guider comme nous par ces artistes : un cocktail explosif garanti en bouche! Le dessert fut également surprenant. On sort heureux, et comblés.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 19:00–01:00 |
| Jeudi | 19:00–01:00 |
| Vendredi | 19:00–01:00 |
| Samedi | 19:00–01:00 |
| Dimanche | 19:00–01:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Paris ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de cuisine fusion asiatique à Paris
- Restaurant de döner kebab à Paris
- Restaurant de hamburgers à Paris
- Restaurant de spécialités alsaciennes à Paris
- Restaurant de sundae à Paris
- Restaurant de sushis à Paris
- Restaurant de viande à Paris
- Restaurant hawaïen à Paris
- Restaurant indien à emporter à Paris
- Restaurant indien halal à Paris
- Restaurant indien moderne à Paris
- Restaurant japonais authentique à Paris
- Restaurant végétalien à Paris
- Restaurants à Paris
- Restauration rapide style Hong Kong à Paris