A propos de : Restaurant gastronomique Yoshinori à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Yoshinori qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Plan :
Services disponibles :
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Alcools
-
Cafés
-
Plats bio
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
Les avis (203)
Liste des 203 avis sur le Restaurant gastronomique Yoshinori à Paris
Vivian.aLe 26/07/2023 à 13:26
Un dîner très agréable le jour de la Bastille! La nourriture était excellente tant au niveau du goût que de la présentation. Un grand merci au chef qui a ouvert le restaurant rien que pour nous. ?
Shirli.aLe 23/06/2023 à 17:22
Excellent restaurant, cuisine délicieuse et spéciale, saveurs diverses et précises. Le service était au-dessus des attentes. C'est fortement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite, ce fut un plaisir pour nous,
Sébastien.oLe 10/06/2023 à 13:12
Excellente expérience dans ce petit restaurant ! La cuisine était divine (asperges en plusieurs déclinaisons, caviar et tartare de noix de veau, carré d'agneau, et une explosion de saveurs pour le dessert). Très bon service aussi et conseil sur un vin abordable et remarquable, ce qui est un plus indéniable. Merci.
Réponse du propriétaire :
Arigato Gozaimasu ! Belle journée à vous
Bianca.aLe 09/06/2023 à 10:40
Perfection absolue.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Passez une bonne journée!
Terry.hLe 30/05/2023 à 14:46
Service et accueil parfait. Que dire de la cuisine ? À la fois équilibré dans goûts, juste dans les tons, une fraicheur dans les plats qui étaient variés. Mention spéciale pour le tartare de veau.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Dominique.eLe 18/05/2023 à 14:02
Un restaurant de 6 tables. Indispensable de réserver. Cuisine superbe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Aurore.oLe 05/05/2023 à 12:39
Extraordinaire !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue!
Cypher.SLe 03/05/2023 à 16:58
Une véritable poésie culinaire ! Des assiettes qui vous feront voyager, et l’assurance de belles découvertes avec des saveurs toutes en finesse…
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Eric.eLe 20/04/2023 à 13:20
Excellent 👌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu ! À bientôt !
Marc.Le 18/04/2023 à 14:11
Nourriture délicieuse bonne ambiance qualité prix super 1 étoile Michelin, probablement en raison de l'emplacement qu'il n'a pas 2 car cela en vaut vraiment la peine.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue !
Mickael.lLe 16/04/2023 à 06:24
Excellent déjeuner !! Le chef nous a régalé les papilles avec une belle attention pour l’anniversaire de ma femme !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venues !
David.gLe 27/03/2023 à 22:55
Excellente expérience, très bon rapport qualité prix. Cuisine fine et moderne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous !
Timo.�Le 20/12/2022 à 06:30
Parfait pour déjeuner à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu !
Stéphane.eLe 06/12/2022 à 12:53
Exceptionnel! Quel voyage gastronomique plein d’émotions au grès des plats! Cadre intimiste (6 tables), personnel japonais très accueillant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! A bientôt !
Nathalie..Le 27/11/2022 à 17:12
HORRIBLE ! Indigne d'un étoilé Michelin... Pour un menu à 120€/pers ils vous proposent une table dans une cave toute petite, à coté des toilettes, humide et à l'odeur de moisi. Un conseil : vérifiez bien qu'ils suppriment votre empreinte de carte bancaire pour éviter les mauvaises surprises après. Bref, passez votre tour et évitez Yoshinori, il y a de nombreux autres endroits où vous serez bien accueillis et passerez un meilleur moment.
Claire.eLe 23/11/2022 à 16:32
Expérience incroyable, tout était parfait... merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous !
A.Le 11/11/2022 à 15:36
Savoureux!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! A bientôt !
Bernard.aLe 06/11/2022 à 11:44
Très bon restaurant inventif et raffiné. Service attentionné. Très bien situé à côté du boulevard st germain. C’est la troisième fois que nous y allons toujours avec le même plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! A bientôt! Belle journée à vous.
charline.eLe 28/10/2022 à 17:04
J’aurai pu mettre 10 étoiles ! Expérience culinaire extraordinaire. Un sans faute, du de début à la fin ♥️ service parfait
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! A bientôt !
Jérôme.ELe 11/10/2022 à 11:41
Bonne cuisine mais rien de surprenant ni d’original. Le lieu est mignon mais pas du niveau 1* (exigu, musique trop présente,..) Bref, un bon restaurant mais pas dans les attentes d un étoilé Suite à votre réponse : j avais bien réservé sous mon nom et suis venu le 24/09/2022 midi.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre venue, mais ne retrouve pas votre réservation dans notre planning, avez-vous réservé sous un autre nom ?
Denis.iLe 10/10/2022 à 10:15
L'endroit est plutôt simple mais on sent l'élégance dans les détails. Une manière très exquise de préparer, de cuisiner et de présenter chaque plat. La combinaison de goût et de texture avec une touche japonaise subtile mais toujours perceptible, vaut vraiment son étoile Michelin méritée. Le choix des vins et du saké complète parfaitement la grande expérience culinaire. Clairement recommandé de visiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous!
kyle.oLe 07/10/2022 à 07:19
Faites-vous une faveur et allez-y si vous pouvez trouver une réservation
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu ! A bientôt et bonne journée à vous.
Anne-Sophie.iLe 06/10/2022 à 13:16
Très belle expérience dans un cadre intimiste, la cuisine est fine et originale, le dessert était excellent. Nous avons en revanche été déçus de l'absence d'accord mets / vins, et de l'absence de conseil concernant le choix de la bouteille de vin malgré notre demande (autre que "plutôt du vin blanc"), ce qui est étonnant pour un restaurant étoilé.
Cristina.iLe 30/08/2022 à 14:46
C'est un petit endroit mais l'expérience de manger là-bas est énorme Nous avons commandé le menu 6 services, 95 €/personne, boissons à part, tous délicieux Produit de qualité supérieure avec une préparation parfaite Il n'y a que le chef et le maître d'hôtel mais l'attention est exquise C'est si vous y allez sans hâte pour profiter de ce que vous mangez
Eveline.pLe 27/08/2022 à 18:00
Plats et ambiance très sympa. Vraiment apprécié du début à la fin! Quelles saveurs ! Et un service super compétent. Chef et maître une équipe en or. Certainement!
Jurgen.aLe 16/07/2022 à 20:51
Expérience exceptionnelle. Meilleure nourriture, service très accueillant et sympathique. Les plats étaient parfaits de l'amuse-bouche au dernier dessert. Nous nous souviendrons tous de cette soirée comme de quelque chose de vraiment spécial. Merci Yoshinori Morie
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous.
Sébastien.uLe 30/06/2022 à 16:33
Une très belle découverte pour un 1 étoile costaud. Cuisine moderne aux accents japonais, produits de saison extrêmement bien travaillés pour être à la fois naturels, parfumés et parfaitement présentés. La petite sauce et alliance de légume ou d'originalité est toujours très réussi. Formule dégustation à midi en 6 étapes à 95 euros ou en 4 étapes à 69 euros. Carte des vins au verre parfaitement juste. Salle toute petite qui rend en plus l'expérience intimiste. Bravo au chef seul en cuisine qui réussit un sans faute jusqu'au délicieux dessert. On reviendra.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous.
Jess.eLe 29/06/2022 à 11:57
Un expérience culinaire exceptionnelle. Merci de nous avoir régalés. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous!
Sam.aLe 24/06/2022 à 11:27
Délicieux, vraiment
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
M...Le 20/06/2022 à 09:54
Je n'ai malheureusement pas pu y aller. Réservation effectuée il y a plusieurs semaines pour 75€/personne. Finalement, et UNIQUEMENT car je les ai contacté, on m'indique qu'en fait non - la formule n'existe plus par manque de personnel et désormais c'est 120€/personne. Si je ne les avais pas contacté... J'aurais eu une belle surprise arrivée à la note !
Réponse du propriétaire :
Bonjour ce n’est pas seulement de raison de personnel, essence et produits basic sont augmentés les prix à cause de Covid et la guerre. Et on voudrais faire meilleur repas comme toujours. Merci de votre compréhension. Bonne journée à vous.
Wilson.iLe 29/05/2022 à 03:08
Nourriture fantastique. Cependant, peut-être à cause de la haute saison des voyages, le temps de service entre les cours prend beaucoup trop de temps. Nous avons commandé un menu de 4 plats pour le déjeuner et cela nous a pris près de 4 heures. Arrivée à 12h30 et fin du repas à 15h15. Vérifiez bien si vous avez suffisamment de temps d'attente avant de partir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu. Notre restaurant propose une carte blanche majoritairement crues ou mi-cuits (Légumes, Fruits de mer, Viande crue. ) avec produits frais et biologique de bonne producteurs. Quand vous prenez votre réservation un restaurant s’ils propose menu unique « omakasé » précisez au restaurant s’il vous plaît, votre femme est enceinte ou allergique etc.., à l’avance pour vous et pour les autres clients. Actuellement nous n’avons pas menu végétarien ni menu sans gluten également. Merci votre compréhension. Bon dimanche à vous.
Megan.rLe 22/05/2022 à 03:44
La nourriture était correcte, avec des saveurs délicates et bien équilibrées. Le placage était attrayant. La livraison des assiettes était un peu irrégulière - il nous a fallu le même temps pour manger environ 7 plats ici que pour en manger environ 17 chez Guy Savoie. Mon mari a également eu une intoxication alimentaire / des symptômes de salmonelle, je soupçonne de l'huître. Cela a commencé quelques heures après notre départ et a duré plusieurs jours. Donc, au lieu d'explorer Paris, nous nous sommes assis dans la chambre d'hôtel alors qu'il avait une fièvre rageuse et d'horribles symptômes gastro-intestinaux. Donc, si vous allez ici, évitez peut-être l'huître.
Anaël.aLe 04/05/2022 à 15:11
Merci pour ce moment hors du temps ... La salle est intimiste, feutrée. L'accueil chaleureux et élégant. La cuisine est d'une précision remarquable. Nous avons été subjugués des mises en bouche aux desserts. Merci au chef d'avoir remplacé le poisson par de ma viande. La carte des vins est remplie de pépites ! Le service est classieux sans en faire trop. Je reccommande vivement cette adresse au superbe rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue, Bon dimanche à vous!
jean-marc.eLe 25/04/2022 à 14:44
Merci pour ce merveilleux repas. Une symphonie de saveurs, et une palette de couleurs et de volumes. Tout était juste et parfais. A refaire sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Arigato gozaimasu, belle journée à vous !
Grace.iLe 22/04/2022 à 15:14
Un restaurant avec une étoile Michelin, les plats mettent en vedette "yoshinori" Fangcao, tout comme son nom. Le goût est correct, mais l'hygiène est inquiétante.Il y a des insectes vivants dans les plats, qui rampent toujours, ce qui est dégoûtant. Afin d'obtenir l'effet d'herbe parfumée, il y a plus de fleurs à déclencher, alors devez-vous mettre des insectes pour le déclencher ? Les légumes sont-ils lavés ? Pour vous dire la vérité, j'ai réussi à finir ce dîner. Après que la serveuse ait découvert le problème, elle l'a enlevé par surprise et l'a remplacé par un nouveau.Le nouveau n'avait aucune présentation, et il n'y avait aucune excuse, et le chef ne l'a pas pris au sérieux. Avant de finalement partir, nous avons payé un pourboire supplémentaire de quelques euros, et le pourboire était entièrement pour le serveur masculin. À cause de ce restaurant, la seule chose qui me rend heureux, c'est que l'attitude du serveur masculin est bonne. L'environnement de la salle à manger en bas est très calme, mais il y a une forte odeur de moisi. J'espère que les commerçants pourront faire plus attention. Ce genre d'expérience est très mauvais, le niveau d'une étoile Michelin est-il si bas ? Non recommandé
Réponse du propriétaire :
Bonjour merci de votre venu, on lave tout les produits et les herbes, on ne utilise pas produits cultivé avec pesticides, malheureusement il était la dans votre plat mais on a changer complètement votre plat a-z, on peut rien faire mieux. merci de votre compréhension. Mon nom ce n’est pas sense de herbes. vous déplacer pas vous même votre table s’il vous plaît. Merci et bonne journée.
Tingting.Le 17/04/2022 à 09:10
Pas facilement remarqué de l'extérieur mais assez agréable à l'intérieur. Nous avions un menu de 6 plats, les plats sont beaux, frais et délicieux. Nous avons passé un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous !
Elisabeth.aLe 13/04/2022 à 09:39
Excellent restaurant fusion parisien une étoile Michelin largement méritée ; étonnant et délicieux. Quelques photos...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu !
J.lLe 08/04/2022 à 22:14
La nourriture est bonne, mais il y a eu un retard et le serveur s'est excusé car le chef travaille seul aujourd'hui.
Cyrille.eLe 30/03/2022 à 07:27
Dommage... Soyons clair des le départ, côté assiette c'est excellent. Cuisine fine, le lien japonais et français marche a merveille, nous nous sommes régalés. L'assiette vaut sans aucun doute 1 étoile voire plus... Par contre le reste on y est très loin... Gestion du timing, erreur d'assiette (on m'annonce un plat avec des asperges qui n'y sont pas pour me dire désolé erreur d'assiette...), Assiettes mal dressées ou mal servies, erreur sur l'addition... Et aucune proposition pour compenser... Au final on ressort avec un sentiment de frustration de n'avoir pas eu ce qu'on nous promet. A ce prix et avec une étoile c'est inacceptable
foreign.eLe 26/03/2022 à 23:04
L'un des meilleurs restaurants où je suis allé depuis un moment. C'est vrai que l'heure du service des plats est décalée mais qu'importe quand les plats servis sont une oeuvre d'art. Chaque plat est un délice culinaire. Le menu de dégustation Yoshinori est un plaisir de surprendre. Service attentionné sans être envahissant. Places assises limitées, intimes mais permettant aux conversations privées de rester privées. Une étoile bien méritée et un endroit hautement recommandé. Je reviendrai certainement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous !
Jerome.eLe 26/03/2022 à 20:25
Une soiree exceptionnelle. Une cuisine de grande finesse et creativite. Les superlatifs sont difficiles z trouver. Ne le dites pas trop sinon il y aura trop de monde😁
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous!
Jean.rLe 15/03/2022 à 07:59
Menu dégustation exceptionnel - service 3 étoiles - la personne qui gère les réservations est vraiment orientée satisfaction clients - bravo et à bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous.
Stéphanie.aLe 04/03/2022 à 16:29
Belle découverte. Les plats sont toujours étonnants, se suivent dans un ordre et un timing plaisant. Mentions au sorbet ananas mousse coco sirop de tagette et au choix de saké. Le service est par ailleurs impeccable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon week-end à vous !
Alex.eLe 29/01/2022 à 22:19
Ambiance : intimiste et chaleureuse Service : souriant et disponible Plats : créativité fraîcheur Dessert : exceptionnel Carte des vins : beau choix de Bourgogne Belle expérience ( prévoyez au moins une heure et demi pour le plus petit menu)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon week-end à vous !
GM.Le 07/01/2022 à 18:31
1- Nourriture Présentation très élégante, impeccable mais il n'y avait pas d'harmonie entre les différents ingrédients, parfois c'était un peu nu, cru. l'harmonie des différents produits n'était pas là pour presque chaque assiette. Quand il y avait une sauce pour faire le rapprochement entre eux c'était une tuerie mais dans le mauvais sens. Par exemple la sauce bergamote, on l'a sentie de la tête aux pieds. 2- Vin Le champagne était vraiment bon, si vous êtes un amateur de Meunier, allez-y. Mais! Lorsque vous allez dans un restaurant étoilé Michelin, vous vous attendez à découvrir un nouveau vin mais malheureusement, nous n'avons pas pu en goûter un bon. Ils nous ont montré le menu du verre… Je ne sais pas s'ils vendent une bouteille de vin, sans même parler des sakés. Ils n'ont pas pris la peine d'en parler. Bien dommage…. 3- Service et ambiance Les services, les assiettes étaient si élégantes. Tout japonais et vous vous sentez au Japon pendant quelques heures mais le service était looong, cela nous a pris 3h pour 6 plats. Ils n'étaient pas complets. Merci d'accélérer le service il y avait assez de monde au service pour 8 tables. Dans l'ensemble, désolé mais je ne peux pas suggérer ce restaurant car le rapport qualité / prix ne reflète pas la réalité.
Nathan.Le 05/12/2021 à 21:07
Que dire si ce n’est que cette expérience fut incroyable de notre entrée dans les lieux jusqu’à la sortie quelques heures plus tard. L’accueil fut parfait avec un personnel aux petits soins et très accueillant tout en restant simples. Les plats furent une véritable découverte de saveurs… quel chef ! Nous reviendrons clairement pour de nouveaux tenter le menu 7 services ! Un RE-GAL ! PS : faites-vous plaisir en goûtant leur liqueur japonaise
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bon dimanche à vous !
C.Le 10/10/2021 à 10:19
C'est un restaurant étoilé donc bien sûr c'est bon, mais je suis en comparaison avec d'autres que j'ai visité malheureusement c'était mon moins préféré. +++ le porc était incroyable, le désert aussi. - - - les 2 premiers plats (un thon rouge et un tartare de veau) n'étaient pas terribles (à mon goût bien sûr) ; aussi je sentais que le timing était bizarre, parfois nous attendions 20 minutes pour un plat, une autre fois la viande venait juste après le poisson, idk. .
Akiofee.Le 09/10/2021 à 13:42
Exceptionnellement bon, je reviendrais, mais attendez vous a y passer du temps, l'attente entre les plats peut etre très longue et le repas prend au minimum 2h/2h30
Sophie.oLe 26/09/2021 à 09:10
Légèreté, finesse et envole trois mots pour décrire mon passage chez Yoshinori. Une expérience gustative qui s’exprime crescendo vers des notes plus soutenues. Les « tableaux » s’enchaînent mêlant douceur et notes expressives ! ( tel que un feuilleté de chou-fleur surmonté d’une touche de caviar, l’ensemble recouvrant un petit tartare de poisson !) Nous vous conseillons la proposition en « 9 séquences » afin de toucher les notes les plus expressives . 🎼 👉🏻 Une expérience en aveugle le week-end ou nous aurions aimé avoir un accord mets-vins afin de prolonger l’inexpérience ! 🎭 un manque de théâtralité, mais beaucoup de rigueur et touches minérales. 📍réservation conseillé !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous.
Renan.eLe 23/09/2021 à 08:11
Tout simplement excellent ! La qualité et la précision des plats sont exceptionnelles. Le cadre est quant à lui agréable et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu !
Florent.rLe 19/09/2021 à 17:23
Belle découverte, nous étions 5 pour un anniversaire et la soirée s'est déroulée dans une très bonne ambiance, autour du menu en 7 déclinaisons. Un merci particulier à notre sommelier fraîchement débarqué d'Italie (c'était son 1er jour !), qui a bien compensé une légère lenteur du service au début du repas et avec qui nous avons pu discuter longuement en français et en anglais de la carte des vins (nos choix coïncidaient d'ailleurs avec les siens !). Nous lui souhaitons le meilleur pour sa participation au sein de ce très bon restaurant. Établissement recommandé.
Aurélie.eLe 17/09/2021 à 17:12
Un mot un seul : FABULEUX
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Gerhard.ALe 11/09/2021 à 21:36
Fascinant - un très petit restaurant d'une qualité extrêmement élevée!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue ! Bon dimanche à vous.
LdKA.Le 19/07/2021 à 09:08
Un grand cuisinier dans la finesse et la discrétion. Nous nous sommes régalés du débit à la fin, le cadre est très intimiste et agréable. La carte des vins est grandiose. Nous pouvons deviner de longues et précieuses relations avec plusieurs grands vignerons soucieux de réserver certaines allocations à ce très beau restaurant. Ce fut un moment privilégié, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Belle journée à vous !
Colette.oLe 18/07/2021 à 13:47
Une très bonne expérience. Nous avons pris le menu découverte, contenant 3 entrées, un plat et un dessert. Tout était très bon, original, et adapté à la saison. Nous sommes venus en juillet et le repas était très rafraîchissant. C'est un restaurant idéal pour une occasion particulière, même quand on est pas habitué aux restaurants étoilés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue !
Michaël.eLe 15/07/2021 à 20:34
J'ai pris une séquence 5 plats avec ma compagne ; si j'avais su, j'aurais pris la séquence 7 plats ! Les différents plats sont à la fois beaux et gourmands. L'endroit était agréable et les serveurs disponibles.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu ! Belle journée à vous !
Mathilde.rLe 13/07/2021 à 22:39
Mariage de saveurs et de textures ! Délicieux !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu ! Belle journée !
Thierry.iLe 09/07/2021 à 07:34
Nous avons visité le Yoshinori pour notre anniversaire de mariage. L'accueil était chaleureux et l'ambiance était calme. Nous avons commandé le menu Yoshinori en 9 services. Vous découvrirez les plats à l'aveugle d'une cuisine française avec une petite touche japonaise. Nous avons particulièrement aimé la fraîcheur des entrées et aussi le travail autour des poissons. Une mention spéciale au foie gras anguille fumée...juste magnifique ! Nous recommandons ce restaurant qui propose des mets de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue ! Belle journée à vous !
MECVM.Le 03/07/2021 à 10:36
Très bonne cuisine équitable, une touche japonaise et asiatique retrouvée dans la préparation des plats. Mais presque rien d’exception ou d’impression pour nous surprendre, tout est correcte. A part la cuisine, la salle peut être étouffante pendant l’été, deux ventilateurs tournent laborieusement mais se servent peu. Les deux tables sous-sol sont un peu catastrophiques dans un environnement humide, fermé avec un grand odeur de moisissure. Beaucoup de chose à améliorer.
Julien.Le 19/06/2021 à 18:17
Excellent restaurant et très belle découverte ! Des associations de saveurs et texture innovant ! Un menu découverte où vous vous laissez surprendre par le chef ! Top, j'ai adoré !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Clara.aLe 11/06/2021 à 07:36
Extrêmement déçue par l’accueil, le cadre et le service de ce restaurant étoilé. Sans parler du non respect des consignes de jauge en intérieur... Pour répondre à votre commentaire la réservation était au nom de mon conjoint qui vous a laissé un commentaire très détaillé suite à notre venue
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, nous sommes désolés de votre déception, pour cette réouverture il y a beaucoup d’enthousiasme à gérer sans décevoir. Nous comprenons votre frustration. Votre nom ne figure pas dans notre cahier de réservation car j’aurais souhaité vous contacter pour vous proposer une prochaine expérience plus sereine.
marcopolo92310.Le 19/10/2020 à 20:20
Déception. Un très joli petit restaurant de poche avec quelques tables, une atmosphère agréable. Des plats d’une grande beauté...mais que c’était fade. Nous étions émerveillés par l’aspect des plats mais tellement déçus par leur manque de peps. La technicité nous semblait trop souvent faire défaut. La seule surprise du dîner était la volaille de Racan, si fondante mais elle nous faisait davantage penser à un plat de grand-mère qu’à un plat étoilé. Le service est agréable mais amateur. L’assiette de fromage un peu gringualette. Le restaurant a un potentiel monstre pourtant, peut-être n’avons nous pas eu de chance.
Bru.oLe 12/10/2020 à 14:27
Restaurant de poche décoré tout en sobriété. Nous avons pris le menu en 7 temps avec quelques options (le homard bleu vaut le détour). Les produits sont choisis avec soin, les plats sont parfaitement exécutés mais manquent un peu de visibilité. Un grand coup de coeur pour les desserts d'une légèreté bienvenue (car les autres plats sont plutôt roboratifs) et très peu sucrés. Une très belle expérience pour une adition qui reste relativement contenue compte tenu du niveau de l'assiette. Le maître d'hôtel qui fait également office de sommelier vient de prendre ses fonctions, il faut donc être un peu indulgent vis à vis de ses tâtonnements.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
felix.aLe 21/09/2020 à 11:49
Super moment je recommande vivement !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu!
Estelle.Le 25/07/2020 à 06:59
Très bonne expérience chez Yoshinori. Le service était très bien, la salle petite mais agréable car c'était calme, les plats étaient super bons. Produits de qualité, présentation parfaite des plats, plusieurs supports pour présenter les plats. Parfait pour un repas en amoureux. J'ai beaucoup aimé et je recommande à 100 %! Merci au chef et à son équipe pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue!
Eric.ELe 16/07/2020 à 04:25
Tout simplement exceptionnel ! Un grand moment
sophie.iLe 26/05/2020 à 15:38
Nourriture très raffinée.. endroit très agréable. Pour revenir plusieurs fois.
Hiroshi.kLe 12/03/2020 à 03:48
Nous pensons que la performance des coûts est élevée. délicieux
James.lLe 06/03/2020 à 17:38
Nous avons visité le restaurant le jour de la Saint-Valentin 2020 et avons eu le menu dégustation YOSHINORI. Le restaurant est petit, confortable et meublé simplement avec une ambiance accueillante. Notre table était en bas, où nous étions assis entre deux autres couples et très bien entretenus par le personnel poli et attentionné. La nourriture était exquise, une série de petits plats, un mélange merveilleux, tous parfaitement assemblés. Nous avons choisi un Crémant du Jura pour accompagner le repas. Nous sommes arrivés à 7h30 et sommes partis après minuit mais nous avons à peine remarqué l'heure, profitant simplement de l'expérience - le meilleur repas que nous ayons eu pendant notre séjour à Paris. Merci beaucoup Yoshinori
Jacqueline.aLe 04/03/2020 à 22:40
La cuisine est raffinée sans être exceptionnelle. Belles assiettes végétales. Par contre le service est très lent. Nous avons passé 3 heures à table pour le menu semi gastronomique en 7 plats et avons passé la deuxième partie du dîner à réclamer nos plats.
Cédric.ALe 19/02/2020 à 07:40
Je tiens à remercier le chef et toute son équipe pour l'attention portée à ma réservation. J'y ai fêté mon anniversaire de mariage et nous avons eu droit à un petit clin d'oeil. Nous avons opté pour le menu en 7 services qui est une surprise concoctée par le chef. Les plats proposés étaient tous ceux qu'on voulait tester d'après la carte. Je vous invite à vous y rendre. Même si le lieu est petit, c'est une jolie découverte.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venue! Belle journée à vous !
Romy.aLe 15/02/2020 à 00:20
Une très très belle expérience, des papilles à la vue passant par le service. Merci pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup contre venue ! Bon week-end!
Yann.oLe 07/02/2020 à 23:25
Une très belle expérience culinaire avec un mixe intéressant de saveurs asiatique et Française. Nous avons vraiment passé un bon moment grâce au chef et son équipe !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu, bon week-end à vous. À bientôt !
Islam.aLe 04/02/2020 à 13:31
Bien
Yusuke.sLe 23/01/2020 à 15:42
Le restaurant de Yoshinori Morie, que je trouvais incontournable lors de mon passage à Paris ! Je suis né en 1980, il y a donc 3 différences. Si quelqu'un de ma génération est actif en France en tant que chef, je ne pense pas que j'irai là-bas, mais je ne pouvais pas faire de projets avec quelqu'un avec qui je voulais aller, alors j'ai fini par déjeuner seul. J'ai reçu un cours à 45 € ! C'était un plat beau et délicat, j'ai adoré ! La prochaine fois, j'aimerais te rendre visite lentement la nuit ! J'ai pensé que je ferais de mon mieux pour pouvoir travailler à Paris aussi ! merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci d'être venu dans notre magasin!
Mary.uLe 21/12/2019 à 20:53
Toooppp
Maxime.aLe 14/12/2019 à 23:38
Des saveurs fantastiques, entre fabuleux produits français et inspirations japonaises. Chaque plat était meilleur que le précédent. Délicieux. Une très belle carte des vins, et un service de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre venu! Bonne fête de fin d’année !
Laurent.iLe 13/12/2019 à 14:54
Assez décevant. Service très très lent.Des plats bons mais pas à la hauteur d'un restaurant 1*Michelin. Dommage
Alex.oLe 09/12/2019 à 18:54
Excellent service et choix parfait de produits pour le menu
Mimi.HLe 08/12/2019 à 22:39
Super restaurant avec une cuisine raffinée et des serveurs agréables. Mais le service était super long. Idéal pour un repas en amoureux mais pas un repas d'affaire.
Can.rLe 15/11/2019 à 09:46
Le goût des plats n'est pas exagéré. Vous goûtez fortement les plats principaux au toucher des bonnes herbes.
Patrice.oLe 09/10/2019 à 18:17
La nourriture était plutôt bonne malgré une certaine marge d'amélioration sur la façon de gérer les épices. . . Cela pourrait être un peu plus savoureux que ça. Le service devrait certainement être amélioré car le serveur n'était pas du tout sympathique. Nous avons eu une entrée et un plat principal en 100 minutes... Et personne ne nous a demandé si nous voulions boire du vin !!! Un restaurant prétendant que la norme devrait certainement être plus axé sur le client qu'il ne l'est actuellement! ! ! Je ne recommanderais pas cet endroit à ce prix
Buly.eLe 01/10/2019 à 13:35
Excellent rapport qualité prix
Esther..Le 27/09/2019 à 12:31
Fabuleux !!!!
Loïc.�Le 01/09/2019 à 17:30
Je me suis fait plaisir en prenant le menu prestige en 7 services à 120€. Prestige car ce menu propose du tourteau, du caviar, du foie gras, du homard, du ris de veau...bref que du bonheur. Mais j'ai eu un moment de doute car au bout de la 4ème assiette, toujours ni homard ni foie gras...mais en fait le menu est en 9 services car le chef ne compte pas les 2 desserts... Donc on a bien 7 vrais plats et 2 desserts. Tout fut excellent, très subtil, très fin et les quantités sont très bien dosées. En bref une grande réussite.
taro.iLe 25/07/2019 à 17:27
Grand soin des ingrédients, et non recouvert d'une sauce au goût fort. L'inspiration du Japon contribue à rendre les plats très précieux, beaux et attrayants pour vos yeux et votre estomac.
Aymeric.oLe 26/06/2019 à 06:13
Ambiance cosy, service efficace et prévenant. Menu dégustation choisi. Bon enchainement de saveurs. Délicieux. Assiettes magnifiques. J'y retournerai !
O..OLe 13/06/2019 à 15:21
Tout était absolument délicieux et magnifique, et l'équipe est adorable ! Je n'avais jamais goûté les ris de veau et je pense que c'était le bon endroit pour une première fois !
Jean-Jacques.ULe 11/06/2019 à 13:52
Cuisine inventive raffinée et délicieuse. Service absolument parfait. Je recommande très vivement Yoshinori
Cenk.eLe 15/05/2019 à 23:38
Fantastique
roland.&Le 08/05/2019 à 19:31
Google cuisine : 3 étoiles Michelin 2019 une étoile méritée + 2 couverts Michelin.. M°Odeon Chef Japonais de qualité qui confectionne des plats et des mets savoureux .Coups de cœur : lotte,lotus et champignons ! Bon service .Décor épuré. Vaut le déplacement !
Samuel.Le 04/05/2019 à 17:07
J'ai visité ce restaurant avec peu de connaissances sur le chef ou le menu, mais j'avais de grandes attentes en raison de leur 1 étoile Michelin. Mes premières impressions étaient positives, la salle à manger était petite et très confortable, élégamment décorée et propre. Il y avait deux serveurs qui étaient responsables de 7 à 8 tables, avec peu d'aide du personnel de cuisine. Le service était acceptable, mais rien d'extraordinaire ou quoi que ce soit que vous associez à un restaurant étoilé Michelin. J'ai décidé d'opter pour le "Menu dégustation YOSHINORI" Les plats étaient tous joliment présentés et servis sur une vaisselle élégante. Le chef a fait un usage abondant et impressionnant de légumes et de fleurs comestibles. J'ai été déçu que la saveur / le manque de ne soit pas adapté à ma palette. Tout au long de l'expérience culinaire de 4 heures, j'ai attendu avec impatience un plat "wow", et malheureusement, cela ne s'est pas produit. Je n'ai vraiment pas apprécié le plat principal de pigeon. Les plats d'entrée de poisson étaient bons, mais rien d'écrasant. J'ai été impressionné par le point culminant de mon expérience culinaire à Yoshinori, le dessert. Avec les offres de menu actuelles, je ne peux malheureusement pas recommander ce restaurant et ne souhaite pas y retourner.
paul.Le 26/04/2019 à 16:08
Très bon et prix très raisonnable pour le déjeuner
nathalie.aLe 26/04/2019 à 09:03
Magnifique cuisine. Delicate. Un vraibregal pour les papilles. Coup de coeur pour le turbo et le homard. Et le dessert a la rhubarbe dans une boule de sucre soufflée. Attention par contre si menu degustation, prevoir en gros 4heures a table! Le chef est seul en cuisine... Mais la patience est recompensée Bravo!
Tina.oLe 16/04/2019 à 01:01
De très bons plats, des goûts très équilibrés, un délice, des plats coup de coeur, ce restaurant mérite vraiment son étoile dans l'assiette. Mais alors quelle attente !!! Quand on a un concept de restaurant basé sur des menus découverte, je pense qu'il faut savoir assumer derrière!! On ne peut pas retenir ses clients 4h à table, pour moi question professionnalisme c'est inconcevable, organisation à revoir !!
Stéphane.ULe 26/03/2019 à 22:29
Restaurant intimiste 1* Michelin dans une jolie petite rue du quartier latin, cuisine d'inspiration japonaise, très raffinée+++ avec des goûts rares de pureté ! Un A+ !
henson.ALe 12/03/2019 à 22:29
Ça a l’air bon. Mais la cuisine est n’importe quoi. Quelle intelligence d’acheter une étoile. Attends 40min pour une entrée de 5min. La sauce dans le plat est super salé. Service prétentieuse.
Rey.Le 12/03/2019 à 15:03
Cuisine fusion japonaise inventive, des produits d’excellente qualité mais si la subtilité des saveurs ne fait aucun doute, le peps n’est pas au rendez vous. Les saveurs sont un peu molles. Dommage. Belle carte des vins malgré une petite cave (plusieurs références manquent à l’appel). Cadre agréable et intimiste. Service parfois un peu maladroit mais plutôt convivial.
Réponse du propriétaire :
Cette année asperges vertes commencents depuis 1 semaine. http://aspergesroqueshautes.fr/
Sarah.eLe 10/03/2019 à 00:42
Une cuisine raffinée, des produits excellents et un menu dégustation qui fut une belle surprise. Cependant, nous avons passé plus de 3h ce soir la au restaurant avec beaucoup d’attente entre les plats. L’étoile étant récente, il semble que le succès soit au rendez vous, il faudrait donc réorganiser un peu les cuisines.
ERIC.ALe 26/02/2019 à 14:51
ca frise la perfection
Anthony.eLe 19/02/2019 à 18:54
Superbe moment. Gourmand et inventif.
Nico.rLe 02/02/2019 à 23:41
Des saveurs subtiles végétales où le raffinement et les touches japonaises viennent sublimer les produits du terroir français ce qui en font des plats exquis. Service professionnel et vin au verre bien que limité en choix se révéla être un très bon cru. On en redemande!
Pisey.aLe 01/02/2019 à 22:46
Une cuisine Franco-japonais de qualité avec des bon produits !!! Excellent rapport qualité prix :)
Xavier.aLe 29/01/2019 à 13:43
Excellent de saveurs et endroit tres agreable pour son calme et son ambiance... une decouverte...
Muriel.eLe 20/01/2019 à 20:45
Excellent goûteux et raffinée services excellents j'adore
Thomas.yLe 20/12/2018 à 12:29
Nous sommes venus ici avec peu d'attentes et avons été surpris par la nourriture et le service. Nous avons eu le dîner de 5 plats à 90 euros et nous serons ravis par la nourriture. Les entrées étaient super et les plats étaient excellents. Sauf pour le poisson que je trouvais trop riche. Sinon l'ensemble du repas était excellent et mérite franchement une étoile ! Cela bat le 2 étoiles Michelin que nous avons mangé le même jour.
Vincent.ELe 16/11/2018 à 21:43
Cuisine très raffinée, service de qualité et de bons conseils, très bonne carte de whisky. Je recommande.
mogmin.MLe 21/09/2018 à 15:11
Super restaurant. J'ai été impressionné par l'assaisonnement délicat du chef japonais. Le plateau est également magnifique. C'est un très petit restaurant, donc les réservations sont essentielles. Mérite d'aller. Même si vous n'aimez pas la cuisine française typique avec beaucoup de beurre, vous apprécierez certainement ce restaurant, car il y a des plats avec du bouillon dashi.
Flo..Le 20/09/2018 à 08:18
Excellente surprise. Service un peu long toutefois, mais l' attente vaut la peine.
Peyo.eLe 29/08/2018 à 12:25
Tres bien. Restauration gastronomique a prix tout a fait abordable. Service de qualité (bien qu’un peu débordé peut être). Belle découverte.
Paul.oLe 28/06/2018 à 11:41
Un chef à suivre ! Mélange de raffinement et d’audace de part les différentes alliances et systématiquement une réussite. Un très bon moment à partager avec une équipe en salle souriante, professionnelle et chaleureuse. Une table à retenir !
Gabriel.Le 09/06/2018 à 21:47
De l'excellente cuisine qui mériterait une meilleure note mais qui est malheureusement diminuée par un temps d'attente auquel je pense peu sont habitués et qui dans mon cas était très (très) long. Je recommande à tout le monde pourvu que vous ayez la patience d'attendre (patience primordiale vu le prix du menu dégustation et la qualité des mets).
Emmanuel.aLe 19/05/2018 à 13:59
Remarquable de précision et de justesse. Une cuisine qui va à l'essentiel : tailles, assaisonnement, cuisson. Bon point pour le service et pour le cadre. La première étoile ne devrait pas tarder...
Maurine.iLe 02/05/2018 à 22:32
Finesse et raffinement
dominique.oLe 24/04/2018 à 22:43
Parfait
Stéphane.uLe 24/04/2018 à 06:22
très bonne cuisine
Alain.aLe 17/04/2018 à 20:57
Superbe. Lieu chaleureux, accueil impeccable, cuisine parfaite. Carte des vins, rien à dire. Futur étoilé. A suivre
Clement.rLe 08/04/2018 à 14:34
Cuisine raffinée et gouteuse. Service dans un grand calme dans ce petit restaurant a la cuisine en partie ouverte sur la salle du restaurant : gage de la maitrise des chefs
Yumiko..Le 24/03/2018 à 16:42
Utilisé pour le déjeuner. La nourriture est très délicieuse. Je ne trouve aucun point de démérite pour le service, la vaisselle, la propreté, quoi que ce soit. L'atmosphère de la boutique était également bonne et j'ai passé un moment agréable et confortable. Je veux vraiment y retourner.
bi.lLe 14/03/2018 à 22:39
Il y a eu des surprises, des découvertes et un moment merveilleux. Je veux y retourner.
Réponse du propriétaire :
merci! Nous vous attendons à nouveau!
Phil.Le 27/01/2018 à 22:37
Rapport qualité prix quantité excellent. Nouveau restaurant à recommander. Merci
London.iLe 27/01/2018 à 09:57
Nous avons eu un déjeuner de 3 plats à 45 euros. Il restait encore quelques tables disponibles. Le verre de vin blanc (Languedoc) était vraiment bon, la nourriture était complexe mais pas trop compliquée avec des combinaisons étranges d'herbes et d'épices dont la qualité des ingrédients était évidente. J'adore visiter à nouveau!
Yevgeniy.hLe 04/01/2018 à 17:04
C'est un excellent restaurant avec un excellent concept de menu dégustation soigneusement et méticuleusement préparé par un jeune chef japonais. Le service est poli, courtois et attentionné. Le seul point négatif et la raison pour laquelle j'évalue cet endroit avec 4 étoiles au lieu de 5 est que le dîner a pris beaucoup plus de temps que prévu, même selon les normes européennes. Si cela ne vous dérange pas de passer 4 heures ici, vous vivrez probablement l'une des meilleures expériences culinaires de Paris.
Sophie.oLe 24/12/2017 à 09:51
Accueille bienveillante , plats assez classique mais inventifs et les desserts délicieux.
Amy.Le 27/11/2017 à 21:24
Les chefs japonais envahissent la scène gastronomique parisienne, et Yoshinori fait partie des meilleurs de la meute, sinon des meilleurs. Des fruits de mer et de la viande parfaitement cuits ne sont que le minimum ici, Yoshinori combine les ingrédients de saison de la meilleure façon possible. L'huître s'attarde sur la fine ligne entre le cuit et le cru, les palourdes donnent un coup de pouce attendu à un tartare de veau déjà parfait, la combinaison d'anguille et de foie gras - tous deux éclatants de saveurs fortes, et mélangeant de la viande avec du foie gras pour créer la texture parfaite. Tout ingrédient utilisé par Yoshinori perturbe le goût, même les pétales que vous pensez être uniquement décoratifs, et de la meilleure façon possible. Mieux encore, il conserve la culture japonaise de la grande hospitalité. Quand d'autres restaurants obligent les clients qui arrivent 5 minutes plus tôt à attendre dehors dans le froid, Yoshinori vous accueille.
Rémi.lLe 29/10/2017 à 09:30
Quel bonheur de voir le chef Yoshi enfin installé dans son propre restaurant ! La cuisine est, comme il nous y a habitués, remarquable. Menu dégustation en 9 services sans fausse note, reprenant les plats signatures du chef (tartare de veau, maquereau, ananas-coco-tagette...) et faisant la part belle aux produits de saison (grouse, cèpes, figues...). Tout cela assemblé dans une cuisine exiguë pour une vingtaine de couverts - prouesse qui rappelle l'époque du Petit Verdot. Les salles, comme au Petit Verdot, sont intimistes, mais le décor est plus moderne et épuré, plus "japonais" (et je ne mentionne même pas l'Auberge du 15) - en écho parfait avec la cuisine de Yoshi. Un vrai bonheur.
ben.aLe 24/10/2017 à 16:49
Très belle expérience. Un repas de grande qualité avec un beau travail sur les textures et les accords parfaitement maîtrisés. Un très beau repas et une belle carte des vins. Merci!
Arnaud.oLe 13/10/2017 à 21:29
Quelques tables (cinq exactement ) attendent les convives dans un décor épuré et imaculé, chic en somme. Le menu s'avère excellent et redoutable du point de vue rapport qualité prix. Pour 45 euros, on se régale en 3 services avec des goûts précis et des saveurs justes. Le chef nippon maîtrise son art et joue avec les textures et saveurs. Par contre, si le service est aimable, il est incroyablement lent vu le nombre de tables et donc de clients. Il faut prendre son temps, et surtout ne pas être pressé ! Quelques belles références repérées dans la carte des vins.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:30–13:30 20:00–21:30 |
| Mercredi | 20:00–21:30 |
| Jeudi | 12:30–13:30 20:00–21:30 |
| Vendredi | 12:30–13:30 20:00–21:30 |
| Samedi | 12:30–13:30 20:00–21:30 |
| Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Paris ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de cuisine fusion asiatique à Paris
- Restaurant de döner kebab à Paris
- Restaurant de hamburgers à Paris
- Restaurant de spécialités alsaciennes à Paris
- Restaurant de sundae à Paris
- Restaurant de sushis à Paris
- Restaurant de viande à Paris
- Restaurant hawaïen à Paris
- Restaurant indien à emporter à Paris
- Restaurant indien halal à Paris
- Restaurant indien moderne à Paris
- Restaurant japonais authentique à Paris
- Restaurant végétalien à Paris
- Restaurants à Paris
- Restauration rapide style Hong Kong à Paris